Як виростити воскову гарбуз в умовах середньої смуги Росії

Бенінказа (бенінказа) – все ще екзот для наших городів. Хоча багато садівників люблять вирощувати на своїх ділянках екзотичні рослини, які для місцевого клімату незвичні. При здобутті хорошої врожаю цей захід приносить радість і задоволення, і є де фантазії розвернутися при заготках. Таким дивним рослиною є Бенінказа, її ще називають бенінказа – багато її пробували в поїздках по Індії або Китаю, а виростити вирішили одиниці, а даремно.

Фото і опис, агротехніка вирощування в середній смузі і Сибіру

Бенінказа (Benincasa), Зимова диня або зимова гарбуз – це не один із сортів тієї гарбуза, яка поширена в середній смузі. Це самостійне рослина, яке успішно вирощують в країнах з теплим кліматом, наприклад, в Азії та Південній Америці, а у нас поки що знають його мало хто. Батьківщиною воскової гарбуза є південно-східна Азія.

Автор: 草花 写真 館 – 草花 写真 館, Copyrighted free use, Посилання

Бенінказа – однорічна рослина, розмножується насінням. Воно має вигляд ліани, горіння батоги якої можуть досягати 4 метрів. Корені сягають глибоко в землю, завдяки цьому рослина стійко до посухи. Листя не великі, а помаранчеві квітки яскраві і дуже ароматні.

Плоди воскової гарбуза зеленого кольору. У країнах з тропічним кліматом вони можуть виростати до 10 кг вагою. В умовах середньої смуги Росії такого результату досягти важко, гарбуза виростають значно менше, до 5 кг.

Визріли гладкі плоди покриті шаром білого воску. Це дозволяє довго зберігати воскову гарбуз будинку на підлозі. Навіть при дворічному зберіганні вона не втрачає своїх корисних властивостей. М'якоть у визріли гарбуза солодка і м'яка, у молодої гарбуза – прісна, схожа на м'якоть кабачків.

Розмножується бенінказа насінням. В умовах середньої смуги Росії рекомендується садити в грунт розсаду, яку вирощують з насіння в домашніх умовах. В останніх числах квітня насіння, підготовлені для посадки, загортають у вологу тканину і чекають, коли вони проростуть.

У підготовлені горщики з пухкою і вологою землею переносять пророщені насіння по одному в кожну ємність і накривають прозорим пакетом, поки не з'являться сходи. Щоб не зіпсувати розсаду, переносити її у відкритий грунт можна, коли пройдуть останні заморозки. При посадці необхідно витримувати відстань між рослинами не менше 70 см. Краще всього вирощувати воскову гарбуз в теплиці або парнику. Одночасно з посадкою розсади біля неї необхідно ставити опори, щоб ліани вилися по ним.

Якщо немає присадибної ділянки, то виростити воскову гарбуз можна і на балконі або лоджії. В цьому випадку сіяти її потрібно в горщики об'ємом 5 літрів, направляти ліани вертикально і доглядати як за огірками на шпалері.

Для посадки воскової гарбуза необхідно вибрати сонячне місце. Бажано, щоб в попередній рік там вирощувався картопля, цибуля, коренеплоди або капуста. Воскову гарбуз можна садити поруч з іншими видами гарбузів, перезапилюватися вона не буде. Поки що ніяким хвороб вона не схильна до. Як правило, грунт для посадки готують з осені: перекопують, додають органічні добрива. Ця гарбуз добре росте в живильному грунті, що має нейтральну реакцію. У той же час земля для посадки повинна бути повітропроникною, що містить пісок.

Бенінказа теплолюбна рослина, найкраща температура для неї 25 градусів і вище. Полив необхідний тільки теплою водою, а під час зростання його можна посилити, але переливати категорично не можна, можуть загинути коріння. Доросла рослина може спокійно витримувати невелику посушливість. Два рази на місяць гарбуз необхідно підгодовувати, як органо-мінеральними, так і просто органічними добривами.

Щоб утворилися плоди успішно дозрівали, центральний стебло прищипують.Роблять це в кінці серпня. Зібрати урожай необхідно до настання морозів. Визріла бенінказа добре зберігається вдома на підлозі протягом декількох років. Недозрілі плоди довго не зберігаються, їх потрібно очистити, розрізати і зберігати в морозильній камері.

властивості плодів

Хімічний склад воскової гарбуза різноманітний: вона містить багато вітамінів і мінералів, володіючи при цьому низькою калорійністю.

Включаючи плоди воскової гарбуза в їжу, можна отримати багато користі для організму. Недозрілі плоди вживають в сирому вигляді, додаючи їх в салати і інші холодні закуски. Визріли плоди додають в каші, запіканки, овочеві гарніри, з них роблять солодкі цукати і вичавлюють соки. Дуже смачні підсмажені гарбузові насіння.

Широке застосування бенінказа знайшла в народній медицині. Вона володіє багатьма корисними властивостями:

1. призводить до нормального стану обмін речовин;
2. змушує краще працювати шлунок і кишечник;
3. регулярне вживання воскової гарбуза допомагає скинути зайві кілограми;
4. нормалізує тиск, завдяки калію та магнію, що входять до її складу;
5. підвищує імунітет;
6. має сечогінну та жарознижувальну властивостями;
7. слабшає біль.

Протипоказанням для її застосування може бути тільки прояв алергічної реакції, що зустрічається дуже рідко.

Таке чудове рослина, як бенінказа, може прикрасити й урізноманітнити садову ділянку або балкон будь-якого садівника-любителя. Тим більше, що агротехніка вирощування Бенінказа мало чим відрізняється від догляду за огірками, а користі і радості вона приносить багато.