Біофунгіциди або хімічні фунгіциди: робимо вибір на користь рослин

У своїх попередніх публікаціях ми писали про біологічному захисті рослин від бур'янів, хвороб і шкідників. Спробуємо розібратися, в чому перевага безпечних методів захисту перед радикальними.

Деякі хвороби рослин дійсно невиліковні, і, на жаль, іноді зеленими вихованцями доводиться жертвувати. Але не завжди спалаху захворювань, вторгнення бур'янів або поразки комахами тягнуть за собою загибель рослин. І ось тут варто задуматися: чи застосовувати хімічні отруйні речовини і отруювати грунт на грядці з їстівними рослинами або можна обійтися без хімікатів?

Чим же Біофунгіциди і інші препарати з приставкою "біо" відрізняються від фунгіцидів хімічного походження – пестицидів?

Чим небезпечні пестициди

Хімічні засоби захисту рослин – пестициди (від латинського pestis – шкідник, чума і cide – скорочувати, вбивати) отруйні для більшості живих організмів. Це речовини (або суміш речовин) хімічного походження, призначені для знищення шкідливих комах, гризунів, бур'янів, збудників хвороб рослин і тварин.

Серед пестицидів розрізняють гербіциди (Отрути проти небажаних рослин), фунгіциди (Препарати проти грибків), родентициди (Проти гризунів), інсектициди (Проти комах) і ін.

Головна особливість хімічних пестицидів – здатність вбивати живі клітини паразитичного організму. Причому отрути проявляють вузьку специфічність, діючи на клітини мікроба-паразита тільки певного виду або дуже близьких (по спорідненості або способу харчування) до нього організмів.

Плюс до всього, пестициди здатні тривалий час накопичуватися в тканинах рослин, грунті, організмі тварин і людини. Тому після обробки хімпрепаратами має пройти певний час (період очікування від останньої обробки), перш ніж овочі та фрукти можна буде вживати в їжу.

Відомі пестициди далеко не завжди діють ефективно, а ось по токсичного ефекту з ними навряд чи щось зрівняється. Іншими словами, пестициди отруюють рослини. А значить, і тих, хто ними харчується, тобто нас вами.

Які переваги біопестіцідов

Зовсім інша справа – препарати природного походження (Біопестициди). Це продукти життєдіяльності бактерій, грибків або вірусів. Так само, як і отруйні пестициди, вони діляться на:

• Біофунгіциди – препарати на основі корисних грибків або бактерій, що пригнічують патогенні грибки;
• біородентіціди – засоби проти гризунів;
• біоінсектициди – спрямовані проти комах;
• Біогербіциди – засоби проти рослин.

Найважливіша відмінність цих біопродуктів від отрутохімікатів в тому, що всі вони створені з урахуванням знання особливостей антибиоза – протистояння корисних (нешкідливих для людини і рослин) і небезпечних мікроорганізмів. Це існуючі в екосистемі, підглянуті у природи механізми взаємодії.

На відміну від пестицидів, їх антагоністи з приставкою "біо" рослини не отруюють, а навпаки, зміцнюють їх імунну систему, роблять малосприйнятливими до хвороб і шкідників. А значить, побічно підвищують врожайність. Бактерії або мікроміцети, будучи основою біопрепаратів, синтезують безліч біологічно активних речовин, деякі з яких мають пряму стимулюючу дію на ріст і розвиток рослин. І овочі, і зелень, і плоди з ваших яблунь і груш будуть екологічно чистими і абсолютно безпечними.

Як створюють біопрепарати для рослин

Протягом багатьох десятиліть вчені-біологи досліджують різні мікроорганізми. Відкривають нові види вірусів, бактерій, грибків. У XIX столітті в Тюрінгії, наприклад, з'ясовуючи причини смертності тутового шовкопряда на фабриці з виробництва шовку, виявили особливу бактерію баціллюс турінгіенсіс (Bacillus thuringiensis), Яка виділяє токсини, які вбивають метеликів і жуків, але абсолютно нешкідливі для ссавців. А вже в XX столітті на основі цих бактерій були розроблені біоінсектициди – препарати проти комах.

Досліджуючи грунт і аналізуючи, чому пліснявіють печериці, які вирощують промисловим способом, вчені відкрили грибок Триходерма(Trichoderma). Згодом з'ясували, що це грибок супер-паразит, тому що він харчується іншими, небезпечними для рослин, грибками – збудниками фітофтори, фузаріозу, чорної ніжки, сірої та білої гнилі, мукорової грибками, ботрідіямі, склеротинії і ін. Ще одна важлива перевага тріходерми – вона оздоровлює грунт, в яку була внесена.

Грибок Триходерма входить до складу біопрепарату Тріхоплант, розробленого фахівцями НВО "Біотехсоюз". Засіб призначений як для обробки насіння, розсади овочевих, плодових і квіткових культур, так і грунту, в яку виробляються посів або посадка. В землі грибок починає активно розмножуватися, і його колонія витісняє всі шкідливі мікроорганізми.

Цікаво, що протистояння (антібіоз) гриб-бактерія діє в обох напрямках. У глибинах ґрунту мешкають баціллюс амілоліквефаціенс (Bacillus amyloliquefaciens), Крахмалоразжіжающіе бактерії, здатні пригнічувати розвиток більш ніж 15-ти видів патогенних грибків!

Виділені з природних джерел, ці бактерії виявилися справжнім скарбом – російські вчені довели, що розвиваючись в прикореневому шарі грунту (зоні росту коренів рослин), вони не тільки борються з цвіллю, очищаючи грунт, але також стимулюють ріст рослин за рахунок вироблення вітамінів і корисних речовин – фітогормонів.

Унікальні протигрибкові властивості цих бактерій використані при створенні препарату Екомік Урожайний, застосування якого не тільки сприяє оздоровленню грунту, але і уражених мікозами і бактеріозами тканин рослин. Дія препарату воістину універсально – від обробки посівного і посадкового матеріалів до знезараження грунту і теплиць.

Біопрепарати Тріхоплант і Екомік Урожайний відрізняються від інших захисних і стимулюючих біопрепаратів тим, що не виявляють такої специфічності по відношенню до патогенних грибків, як багато інших препаратів, або, тим більше, хімічні засоби захисту рослин – пестициди або отрутохімікати. А значить, біопрепарати надають комплексну дію – захищають не від одного, а одночасно від цілого ряду захворювань.

Специфічність – це властивість пари біологічних речовин до виборчого взаємодії або тільки переважно між собою.

недоліки біопрепаратів

У біопрепаратів, як і у всіх препаратів на основі живих організмів, є деякі недоліки. На щастя, достоїнств на порядок більше, ніж негативних рис. Але було б несправедливо їх приховувати. Навіть якщо вони несуттєві.

• На відміну від ядохімікатов- / пестицидів, всі існуючі на ринку біопрепарати – це засоби захисту рослин від патогенів. Їх призначення – очищення грунту від мікроорганізмів-шкідників, і зниження тим самим ризику виникнення захворювань.
• Якщо рослини захворіли, ці препарати ефективно впораються з хворобами тільки на ранніх стадіях. Щоб отримати суттєвий ефект, потрібно проводити профілактичні обробки.
• Біопрепарати діють більш повільно і м'якше хімічних аналогів.
• Дія цих препаратів недовговічне, і обробки доведеться повторювати з певною періодичністю.

І все ж біопрепарати на основі бактерій, які проявляють антібіоз (вчені говорять – антагонізм) по відношенню до патогенів – справжній скарб для тих, хто бажає зберегти здоров'я грунту, виростити здоровий врожай, зберегти здоров'я своє і своїх близьких.