Як часто поливати часник у відкритому грунті, і чи потрібен полив при посадці
Початківці дачники часто турбуються, чи треба поливати часник при посадці восени, адже надмірна вологість може погубити зубки. І взагалі культура ця – особлива, надмірних поливів не переносить, і при цьому відрощує аж ніяк неглибокі коріння. Тому непогано було б розібратися, як часто поливати часник у відкритому грунті, щоб мати стабільний урожай.
Чи треба поливати часник при посадці восени і інші особливості поливу на різних етапах вегетації
Одну-дві грядки під часник відводить практично кожен городник. При дотриманні агротехніки культури цибулини дозрівають в термін, а врожайність радує з року в рік. Одним з головних заходів по догляду за плантацією часнику є організація поливів.
Коренева система рослини розташовується у верхньому родючому шарі грунту, витягаючи з нього поживні компоненти і вологу. Ось чому рясний, але рідкісний полив так необхідний часнику. При його відсутності цибулини виростають дрібними, а кількість зубків в них збільшується.
Як правильно поливати часник в різний час розвитку рослин?
Чи потрібно поливати часник після посадки восени залежить від погодних умов. Якщо в найближчі 2-3 дні після висадки зубків прогнозується рясний дощ, то не варто витрачати час на зрошення – і так осінніх робіт в саду вистачає. 
Якщо погода стоїть ясна, то звичайно, для гарантованого вкорінення озимого часнику пролити грядку потрібно – зубки не тільки повинні прокинутися, але і добре закріпитися корінням в грунті, інакше їх видавить на поверхню і вони замерзнуть. Полив після посадки також забезпечує щільне примикання грунту до зубкам, заповнюючи порожнечі.

Звичайно, не варто висаджувати зубки в суху грядку – це і по трудовитратах тяжко, і для культури випробування. А ось чим поливати грядки перед посадкою часнику залежить від фітосанітарних умов ділянки. Там, де він часто хворіє – несвоєчасно жовтіє і мерхне, можна знезаразити грунт біофунгіцид або протравити ними зубки.
Ми ж намагаємося випередити неприємності, тому завжди проливаємо ділянку розчином Фітоспорін-М, хоча присипаємо посадки зрілим компостом, приготовленим з ЕМ-культурами. Зауважте, навіть на органічних грядках, де структура грунту пухка, незайвим буде просочити грунт корисними мікробами. Після рясних дощів присипаємо посадки опалим листям, така мульча впевнено захищає їх від обмороження.
У березні – початку квітня зимовий часник повністю забезпечений вологою за рахунок зволоження грунту талими водами і першими весняними дощами. Ярові сорти в середній смузі сіють в квітні – на початку травня в добре зволожений грунт.
Помірну потребу в воді саджанці відчувають на початку вегетації, коли йде потужне нарощування листового апарату. У озимих сортів цей період припадає на квітень, а у ярих – на травень.
Якщо весна посушлива, то полити грядки потрібно кілька разів з інтервалом в 7-10 днів, стежачи за тим, щоб зволоження відбувалося на глибину кореневого шару (до 30 см). При наявності опадів, характерних для цієї пори року в середній смузі, плантацію з часником не поливають зовсім.
При необхідності внесення підгодівлі (на початку росту рослин потрібно азот, тому грядку проливають курячим послідом і / або сорняковие настоєм), їх доповнюють після планового поливу. Під час формування цибулин досвідчені дачники проводять ще одну підгодівлю, проливаючи плантацію настоєм деревної золи.
Там, де грунт щільна і не використовується мульча, після поливу обов'язково проводять розпушування поверхні грунту на глибину до 3 см. Це необхідно не тільки для підвищення пористості землі, а й для запобігання формування ґрунтової кірки, особливо на ділянках з глинистої грунтом. Розпушування бажано виконувати і після кожного сильного дощу.
Максимальну потреба у волозі часник відчуває в той час, коли йде процес формування цибулин. Зимовий часник нарощує підземну частину на початку літа, а весняний, починаючи з кінця червня.
Якщо погода стоїть посушлива і спекотна, то посадки поливають раз в 5 днів. При аномальної спеки, яка іноді буває в першій половині літа, особливо, якщо є сильний вітер (суховій), грунт на грядках слід зволожувати раз в 3-4 дня.
У дощові періоди часник не поливають. При рясних опадах варто подбати про викопуванні на грядках водовідвідних канавок, щоб запобігти застою вологи, на яке рослина реагує негативно.
При вирощуванні часнику на ділянках, розташованих в низинах, полив також небажаний. Найкраще збільшити кількість спушень для підвищення волого-і повітропроникності грунту, або спорудити підняті грядки.
Полив в кінці вегетації
Припиняти полив слід за три тижні до моменту передбачуваної викопування цибулин. Однак існує нюанс. У тому випадку, якщо ви плануєте використовувати цибулини найближчим часом, наприклад, в літній консервації, то плантацію поливають довше, а останнім зволоження проводять за тиждень до збирання врожаю. Наявність вологи в грунті робить головки більш соковитими, але при цьому знижується їх лежкість. 
А якщо ви вирощуєте часник для закладання на тривале зберігання (на всю зиму і весну), то кількість поливів під час формування цибулин зменшують, а останнім зволоження проводять за місяць до збирання. Такі головки мають менший обсяг за рахунок мінімальної кількості води в м'якоті, зате їх лежкість збільшується в рази.
Наприклад, якісно просушеної озимий часник при зберіганні холодним способом при температурі 0 … + 2 ° С в добре вентильованому приміщенні може зберегти свіжість до березня, а ярої – долежати до наступного червня.

У будь-якому випадку поливають плантацію з часником, виходячи з погодних умов і особливостей розвитку рослин в поточному сезоні. Звіряйтеся з прогнозом погоди і прислухайтеся до своєї інтуїції, визначаючи, чи треба поливати часник при посадці восени, або проконсультуйтеся у більш досвідчених городників.