Чим корисний осот: хімічний склад і застосування рослини

Осот відомий нам як злісного бур'яну, однак варто виправдати цю рослину. Воно здавна використовується для лікування різних недуг, а в голодні часи не раз рятувало людей від голодної смерті.

опис осоту

Осот – вид багаторічних або однорічних трав'янистих рослин. Належить він до сімейства Айстрові (Складноцвіті). Висота стебел рослини становить 50-170 см (залежно від умов зростання і від виду). Осот утворює густу мережу коренів – горизонтальні корені залягають в поверхневому шарі грунту, а вертикальне кореневище проникає вглиб.

Рослина має слабоколючій простий стебло (голий або опушений залізистими волосками, прямий або гіллястий). Верхня частина стебла залишається голою.

Листя пофарбовані в яскраво-зелений колір – вони можуть бути перисто-розсічені, черговими, перисто-лопатевими, цільними. Нижні стеблові листя поступово звужуються, перетворюючись в крилатий черешок.

Краї листя у більшості видів осоту колючезубчатие.

Дрібні язичкові квітки рослини зібрані в кошики. У багатьох видів осоту вони закриваються ввечері і в похмуру погоду. У підстави кошики оточені чашоподібної або колокольчатой ​​циліндричної обгорткою. Сезон цвітіння – з червня по жовтень.

Насіння осоту мають опадає чубчик – він сформований з м'яких, тонких, злегка зазубрених волосків, з'єднаних біля основи в кільце. Кожна рослина дає близько 6500 насіння, що розноситься вітром і проростають без періоду спокою.

Схожість їх зберігається понад 20 років.

Осот є бур'яном, від якої дуже складно позбутися.

Крім високої плодючості, осот поширюється ще й за допомогою коренів – просто перекопавши ділянку, де він ріс, можна обзавестися молодою порослю (коріння з підрядними нирками ламаються і дають нові паростки).

Осот може рости на будь-якому типі грунтів і в несприятливих для інших рослинах умовах. Рослина поширена в Африці і Євразії. Його можна зустріти в садах і городах, на засмічених ділянках і на необроблених полях.

види осоту

Відомо близько 80 видів осоту (серед них зустрічаються напівчагарники). Основні види:

• Осот польовий – живучий польовий бур'ян. Трава засмічує будь-які види посівів, зустрічається в городах і садах. Висота рослини становить 170 см, корінь заглиблюється в грунт на 4 метри, горизонтальні корені мають довжину близько метра.

Виростає в європейській частині Росії, в Середній Азії і в Криму, на Кавказі і Далекому Сході, в Західному і Східному Сибіру. • Осот городній – однорічний злісний бур'ян, який має гіллясте стебло завдовжки близько метра. Зростає на Далекому Сході, в європейській частині Росії, в Сибіру.

Засмічує поля, городи, сади. • Осот рожевий – багаторічна трав'яниста бур'ян заввишки в 1 м. Рослина цього виду має довге стрижневе кореневище і бічні корені. Рослина поширена в європейській частині Росії. Виростає на пустирях, полях, вигонах, біля доріг.

• Осот жовтий – багаторічний бур'ян з голим довгимстеблом. Даний вид поширений повсюдно.

Хімічний склад осоту

Хімічний склад осоту вивчений не в повній мірі. Відомо, що в листі присутні вітаміни (каротин, аскорбінова кислота), є сліди алкалоїдів. Рослина містить дубильні речовини, жирні олії, каучук, гіркоти, інулін, холін, винну кислоту.

Корисні властивості осоту

У лікувальних цілях використовують надземну частину рослини. Траву збирають під час цвітіння. Сушать її в добре провітрюваних приміщеннях. Препарати, виготовлені з осоту, мають протизапальні, кровоспинні, жовчогінні, лактогенного властивостями.

Екстракт осоту використовують при захворюваннях центральної нервової системи. Осот знаходить застосування при лікуванні глистових інвазій, головних болів, неврозів, порушень обміну речовин, захворювань судин.Препарати осоту призначають як загальнозміцнюючий засіб, а також для розсмоктування ущільнень після травм і забоїв.

Сік осоту допомагає видалити бородавки. Відвари і настої осоту лікують жовтяницю, лихоманку, запальні захворювання печінки. Рослина служить протиотрутою при отруєнні опіумом. Запарену траву застосовують при ангіні та хронічному гастроентериті. Коріння осоту також знаходять застосування в народній медицині – препаратами на їх основі лікують нефрит, кістково-суглобовий туберкульоз, лихоманку.

застосування осоту

Осот можна використовувати в якості паші для худоби. У голодні часи траву вимочували в солоній воді, а потім використовували для приготування різних страв – щей, салатів.

У їжу можна вживати і відварені коріння осоту (за смаком вони нагадують топінамбур). Осот – відмінний медонос (з 1 гектара бджоли збирають близько 110 кг нектару).

Осотовий мед часто використовують для зимової підгодівлі бджіл.

Протипоказання до застосування осоту

Препарати з осоту протипоказані при вагітності, під час лактації, а також при індивідуальній чутливості організму.

Осот – рослина, що володіє корисними властивостями. Незважаючи на те, що осот є бур'яном, люди як і раніше цінують його і використовують для лікування різних недуг.

© Mir-ovosey.ru При використанні матеріалів сайту зберігайте активне посилання на джерело.

Вам сподобалася стаття про овочі? Ви можете поділитися заміткою з друзями!
Натисніть на кнопку вашої соц.сети!

Осот польовий: корисні властивості

Осот польовий (осот жовтий) є багаторічним кореневищні трав'яниста рослина, що представляє сімейство Айстрові рід осот. Висота рослини при сприятливих умовах може доходити до 150 сантиметрів, а у виняткових випадках – і до 2 метрів.

Стебло рослини простий, вертикальний, слабоколючій і без листя у верхній частині. Листя у осоту колючі, стеблеоб'емлющіе. Їх бічні частки трикутні зубчасті. Квіти рослини дрібні, жовтого забарвлення, трубчасті, зібрані в суцвіття кошик.

Саме це суцвіття сприймається як єдиний квітка осоту польового. Обгортка підстави суцвіття складається з ланцетовідних, трохи колючих листочків світло-зеленого забарвлення. Період цвітіння трави – червень. Плід осоту польового – сім'янка з чубком сірувато-бурого кольору.

Чубчик утворений неветвістимі волосками білого кольору. Потрібно він для переміщення за допомогою вітру. Дозрівають насіння в середині серпня – початку вересня.

Рослина відрізняється особливою невибагливістю до умов зростання і тому легко змогло поширитися по всій території Євразії, а також більшої частини Африки. Осот польовий вважається бур'янів здатним до агресивної захоплення територій.

З увагою до рослини відносяться народні цілителі, які знають про його лікарські властивості, і бджолярі, так як осот польовий багатий нектаром і дає велику кількість пилку-обніжжя. Тваринами на випасі трава практично не вживається через молочного соку.

Хімічний склад осоту польового

Оскільки в офіційній медицині рослина не використовується, а також не представляє інтересу в сферах рослинництва і тваринництва, його склад повноцінному вивченню не брали під.

За результатами штучних робіт по вивченню осоту польового в ньому були виявлені: жирні олії, інулін, гіркоти, каротин, холін, аскорбінова кислота, винна кислота, дубильні речовини, каучук, а також сліди деяких алкалоїдів.

У тому випадку якщо б траву вивчали повномасштабно, в ній, швидше за все, були б виявлені ще багато корисних для організму речовини.

Від чого виліковують ліки з осоту польового

Народні цілителі і травники в лікувальних цілях застосовують переважно надземну частину рослини. Осот надає на організм людини: протизапальну, заспокійливу, загальнозміцнюючу, ранозагоювальну, гепатопротекторну, протиглисний, кровоспинний, сечогінний і лактогенное дію.

При різних розладах нервової системи (таких як неврози, істерія і безсоння) рослина сприяє м'якому зняттю перенапруги, відновлення ритму сну і неспання, а також позбавлення від тривожності і дратівливості.

Через це осот польовий часто призначають підліткам в період перехідного віку, коли під впливом швидких перебудов в організмі нервова система не справляється з навантаженнями.

Також можна застосовувати ліки на основі рослини і в момент клімаксу.

При ураженні організму глистами рослина успішно вирішує цю проблему. Не будучи небезпечним для організму, осот польовий – справжня отрута для паразитів.

За один – два дні можна повністю позбутися від глистів навіть в тому випадку якщо зараження дуже сильне.

Крім цього, надаючи одночасно і загальнозміцнюючу дію на організм, рослина сприяє швидкому відновленню сил після атаки паразитів.

Ущільнення від різних ударів і трав можуть легко розсмоктатися при використанні осоту польового. Пов'язано це з тим, що рослина ефективно усуває гематоми і відновлює уражені тканини. Регенеруючі властивості трави цінуються з дуже давніх часів.

Призначають вживання польового осоту і при різних захворюваннях печінки, в тому числі і жовтяниці. Препарати на його основі сприяють очищенню органу, відновленню здорового желчеобмена і оздоровленню клітин печінки.

При хворобах горла, в тому числі і ангіні, полоскання настоєм осоту польового швидко знімають біль і запалення, а також запобігають розвитку гнійного ускладнення недуги. При хронічних фарингіті і тонзиліті, завдяки регулярному застосуванню осоту польового, хвороба перестає давати загострення, а часом і повністю проходить.

Коріння рослини народні цілителі вважають хорошим лікарським засобом при кістковому туберкульозі і нефриті, так як приготовлені з підземної частини осоту препарати згубно впливають на бактерії, що викликають ці захворювання.

Протипоказання до лікування осотом польовим

Протипоказання до застосування всередину препаратів з осоту є, але їх не можна назвати численними. Незважаючи на це, закривати очі на них неприпустимо. Забороною для внутрішнього вживання ліків з осоту є:

• вагітність;
• алергічна реакція на рослину;
• дитячий вік до 3-х років.

При зовнішньому використанні обмежень в застосуванні осот польовий не має.

Рецепти ліків з осоту польового

Коріння при нефриті

Для того щоб вилікувати нирки від цього небезпечного захворювання, використовують препарат з кореня рослини. Готують ліки наступним чином: 1 велику ложку подрібненого кореня заварюють 500 мілілітрах окропу і проварюють протягом п'яти хвилин.

Після цього відвар залишають до повного охолодження і проціджують. Вживають його по 1 столовій ложці 3 рази на добу без прив'язки до прийому їжі.

Тривалість лікування становить від 2 тижнів до 2 місяців в залежності від стадії хвороби і реакції організму на лікування.

1 велику ложку висушеної і подрібненої трави осоту польового заливають 1 склянкою крутого окропу і настоюють, щільно накривши кришкою, протягом 60 хвилин.

Після цього ліки проціджують через складену в кілька разів марлю. Отриманий препарат п'ють по 2 столові ложки 4 рази на добу протягом 45 днів.

При необхідності курс може бути продовжений до 3 місяців, але тільки після консультації з лікарем.

Для приготування цього засобу в склянку окропу засипають 1 \ 2 чайної ложки добре подрібнених свіжих або сухого листя осоту польового і наполягають близько 10-15 хвилин. Після цього, відфільтрувавши склад, його слід пити з медом: по 1 склянці за 40 хвилин до початку годування. У день можна випивати не більше 5 склянок чаю. Обмежень по тривалості прийому немає.

Для цієї мети беруться молоді листочки осоту польового, подрібнюються і накладаються на уражену ділянку шкіри. Відразу ж повинно виникнути відчуття несильного печіння.Міняють листочки один раз в 2 години. Лікування таким способом проводять до повного загоєння рани.

Листя збирають, починаючи з травня, так як в лікувальних цілях можна використовувати тільки молоді листові пластини. Їх сушать, розклавши тонким шаром на полотні в темному, провітрюваному місці. При зборі листя в момент цвітіння слід проявляти обережність, тому що через високі медоносних властивостей рослина привертає бджіл.

Коріння осоту викопують у вересні. Їх очищають від землі, промивають і нарізають на невеликі шматочки. Сушать їх так само, як і листя, або ж помістивши в спеціальну сушарку. Зберігають лікарську сировину в паперових пакетах, які кладуть в прохолодне, сухе місце. Осот польовий не втрачає своїх лікарських властивостей на протженіі12 місяців.

Осот рожевий, або осот польовий: опис, фото, способи боротьби

Один з злісних бур'янів, які важко піддаються викоріненню, – осот рожевий. У народі він ще відомий як чортополох колючий, осот польовий. Зустрічається ця рослина практично всюди (на полях, біля доріг, на пустирях і в місцях випасу худоби), вважаючи за краще родючі і збагачені азотом грунту.

Зовнішнє опис

Це багаторічна рослина відноситься до сімейства айстрових, здатне досягати у висоту 120 см. Відрізняється потужною кореневою системою, що складається з основного стрижневого кореня з розташованими на ньому численними відростками.

Прямостоячий стебло голий у верхній частині, внизу є відгалуження, вкриті жорсткими листям. Вони мають довгасту форму, зубчасті краї і яскраво-зелене забарвлення.

Нижні стеблові листя, поступово звужуючись, утворюють крилатий черешок.

Час цвітіння – з червня і до жовтня. Протягом всього літнього періоду осот рожевий покритий кошиками з дрібних язичкових квіток рожевою або червоно-фіолетового забарвлення. Увечері, а також в похмуру погоду вони закриваються.

На місці квітки згодом утворюється плід, який представляє собою сплюснутую з боків і вигнуту сім'янку. Одна рослина здатна дати до 6500 блискучих сірого кольору насіння.

Вони мають бороздчатую поверхню і опадає чубчик, завдяки чому легко переносяться на великі відстані. Схожість їх може зберігатися протягом 20 років. Завдяки цьому відмінною виживанням має осот польовий.

Ботанічний опис його багато в чому схоже з іншими різновидами осоту – городнім, жовтим. Всі вони вважаються злісними бур'янами, від яких дуже складно позбутися.

У листі цієї рослини виявлені вітаміни, алкалоїди. Хоча хімічний склад його вивчений ще дуже слабо, відомо, що в ньому присутні жирні олії, дубильні речовини, інулін, глікозиди. Це наділяє осот рожевий знеболюючим, ранозагоювальну і протизапальну дію.

Корисні властивості

Для приготування лікарських засобів використовують всі частини рослини. Препарати на основі листя і квіток осоту покращують кровотворення, активізують розумову і фізичну діяльність, зміцнюють імунітет. З їх допомогою можна позбутися від ангіни, різних запальних процесів, геморою і жовтяниці.

Осот сприяє поліпшенню обміну речовин, знижує рівень цукру в крові, нормалізує менструальний цикл і відновлює роботу центральної нервової системи. Засоби, приготовані з коренів цієї рослини, допомагають при кістково-суглобовому туберкульозі і лихоманці.

Заготовляють траву в період цвітіння, висушуючи її в темному провітрюваному приміщенні.

Де росте осот

Осот рожевий (осот польовий) зустрічається практично повсюдно: на городі, в полі, біля доріг, в саду. Це абсолютно невибаглива рослина здатна заселятися на будь-яких грунтах, в тому числі сухих і засолених. Але більше за краще зволожений чорнозем. Осот поширений на всьому Євразійському континенті: на Кавказі, в Середній Азії, в Сибіру і на Далекому Сході.

живучий бур'ян

Всі види осоту розмножуються як насіннєвим способом, так і вегетативно.Це самі важко зживає бур'яни (фото і назва їх можна знайти в даній статті). Численні насіння осоту мають здатність переміщатися по повітрю на значні відстані. Коренева система настільки глибоко проникає в грунт, що рослині не страшні ніякі посухи.

Крім того, коріння осоту мають дивну властивість – при пошкодженні їх вони випускають безліч нових паростків, що піднімаються у вигляді сходів на поверхню. Таким чином, перекопування ділянки не позбавляє від цього бур'яну, а призводить лише до його більшого розповсюдження. Коріння осоту дуже тендітні, тому прополка тільки допомагає бур'яну розмножуватися.

Як боротися?

Існує кілька способів, як позбутися від осоту рожевого в городі або на дачній ділянці. Вибір найбільш гідного із них залежить від конкретного випадку. Головне – діяти швидко.

Як тільки на ділянці помічений осот рожевий, заходи боротьби потрібно використовувати негайно. Коли тільки з'явилися перші сходи, коріння не пішов глибоко в землю і можна його легко висмикнути з землі.

Якщо ж бур'ян вже виріс, застосовують такі методи:

1. Використання гербіцидів. Хімічні речовини – далеко не нешкідливий варіант, і застосовувати їх потрібно обережно, виключаючи попадання на інші рослини. Обприскувати потрібно тільки наземну частину бур'яну і відповідно до інструкції дотримуватися зазначені дозування. Оброблені листя швидко в'януть, а гербіцид по стеблу проникає в кореневу систему рослини, знищуючи і її. Сьогодні доступні різні гербіциди ( "лонтрел-300", "Лорнет", "Агрон"), від яких гинуть практично всі бур'яни (фото і назва препаратів повинні бути знайомі кожному садівникові).
2. Існує більш щадний засіб проти осоту – це гас. Їм також обприскують наземну частину бур'яну. При цьому гас має властивість швидко випаровуватися, тому інші городні рослини, що є сусідами з осотом, не страждають.
3. Прополка. Метод досить трудомісткий, так як процедура проводиться багаторазово починаючи з ранньої весни і протягом усього літа. Прополка, що проводиться через кожні два тижні, дозволяє повністю виснажити бур'ян. Осот видаляють разом з кореневищем, після чого ретельно прополюють, знищуючи все залишки.
4. Перекопка. Проводиться за тим же принципом, що і прополка: грунт перекопується таким чином, щоб в землі не залишалося жодного кореня осоту.
5. Підрізання. При появі сходів з утворенням на бур'яні від 1 до 4 листочків рослина видаляють за допомогою плоскореза. Виконують процедуру таким чином, щоб не пошкодити кореневу систему, інакше це призведе до бурхливого зростання нових рослин. Якщо все-таки подібна ситуація виникла, молоді пагони теж підрізають в фазі розетки. Поступово кореневище буде виснажуватися і вже не зможе забезпечити появу нових рослин.
6. Мульчування. Це один з найпростіших способів боротьби з бур'янами. Навіть якщо осот рожевий і проб'ється крізь шар мульчі, його зривають і поміщають в компост. Важливо не затягувати з видаленням бур'яну, щоб не допустити його обсіменіння.
7. Використання рослин-сидератів. Для цієї ролі підійдуть люпин, кропива, горох, люцерна, жито і т. Д. Посіявши ближче до осені ці рослини і дочекавшись, коли вони проростуть, грядку накривають картоном, залишаючи її в такому вигляді до весни. Жоден бур'ян в цьому парнику вижити не зможе.

застосування осоту

Не завжди потрібно позбавлятися від цієї рослини. Завдяки знеболюючим, бактерицидну, протизапальну властивостями осоту його заготовляють для приготування настоїв і відварів, які допомагають при неврозах, головних болях, що поліпшують обмінні процеси і т. Д.

Використовується ця рослина і в кулінарії. З свіжого молодого листя готують салати, а висушену зелень додають в м'ясні і рибні страви. Для того щоб позбутися від гіркоти, характерною для осоту, його перед вживанням вимочують в підсоленій воді не менше 30 хвилин.

Осот – один з кращих медоносів.Бджоли дуже люблять цю рослину і з одного гектара, зарослого осотом поля, можуть зібрати до 140 кг меду. Він відрізняється особливим ароматом, володіє красивим світло-жовтим, майже білим кольором і дуже приємний на смак.

Завдяки потужному кореневища, проникаючого глибоко в землю, осот отримує такі мінеральні речовини, які відсутні в верхньому шарі. Використовуючи бур'ян в якості мульчі, досвідчені городники збагачують з його допомогою грунт на своїй ділянці.

Протипоказання

Застосовувати осот для лікування і в кулінарії потрібно обережно, так як він має ряд протипоказань (вагітність, годування груддю, індивідуальна непереносимість і т. Д.). Перед його використанням потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Осот городній – опис, корисні властивості, застосування

Осот для багатьох звучить загрозливо, бо його вважають злісним бур'яном, неможливо його повністю прибрати. Але ця рослина має безліч корисних властивостей, тому користується популярністю в народній медицині.

Осот має однорічний і багаторічний види, рослина є трав'янистим, відноситься до Астрова сімейства, заввишки до 180 см, все залежить від виду, може утворювати багато коренів, які залягають на поверхні грунту.

Стебла осоту прямі і гіллясті, відрізняється слабоколючім стеблом, який є оголеним, при цьому опушувалися за допомогою залізистих волосків.

опис осоту

Вгорі стебло безлистому, листя яскраво-зеленого кольору, чергові, перисто-лопатеві, цільні і розсічені. Нижній лист звужується в черешок. Осот має колючезубчатие краю.

Квітки осоту є дрібними і язичковими, можуть збиратися в спеціальні кошики, деякі види закривають їх на вечір або перед дощем. Квітки збираються в одне суцвіття.

Кошики окружаются своєрідною обгорткою у вигляді циліндра, чаші і дзвіночків.

Насіння відрізняються легким чубчиком, який формується з різноманітних волосків, вони згуртовуються в загальне колечко. Осот зростає практично на всіх грунтах – Україна, на Кавказі, Росії, Білорусії, Далекому Сході, Середньої Азії та Сибіру.

Осот можна зустріти на поле, городі, саду, найбільше йому подобається грунт, яка періодично зволожується, хоча може рости на сухому і засоленном грунті. Спосіб розмноження осоту – вегетативно або за допомогою насіння.

Квітка у своєму складі має дуже багато насіння до 7000, які постійно проростають і розносяться вітром на велику площу. Спочатку корінь осоту може заглиблюватися в землю до 2-х метрів, якщо навіть корінь рослини травмується, він може все одно пускати інші паростки і осот з'являється знову. Як же боротися з цією рослиною?

Тільки за допомогою прополки, її потрібно виконувати через кожних два тижні, таким чином, повністю порушити корінь. Насіння можуть в землі зберігати свої властивості до 20 років.

Корисні властивості осоту

До складу рослини входить вітамін С, гіркота, алкалоїди, жирне речовина, винна кислота, холін, інулін, каротин.

За допомогою його можна налагодити кровотворний процес, привести в норму нервову систему, зміцнити імунітет, за допомогою даного виду рослини можна активізувати фізичну і розумову активність, омолодити організм.

Осота допомагає поліпшити обмін речовин, збагатити організм різними вітамінами, знизити рівень цукру в крові, привести організм в тонус, вивести глисти, нормалізувати менструальний цикл, роботу центральної нервової системи, зміцнити судинну систему.

Траву осоти використовують як охолоджувальний, протизапальну, жаждоутоляющее, протигарячковий засіб, за допомогою його можна вилікувати ангіну, зупинити запальний процес у внутрішніх органах, зняти біль, яка виникає в грудях, вилікувати жовтяницю і геморой.

застосування осоту

Не потрібно поспішати, повністю позбавлятися від даного виду рослини, тому що воно допоможе при багатьох захворюваннях.За допомогою його можна позбутися від сильного головного болю, лихоманки, зняти неприємні симптоми, які виникають при геморої.

У медицині використовується як трава осоту, так і коріння. Надземна частина повинна бути зібрана, коли рослина цвіте – протягом усього літа. Коріння найкраще заготовлювати восени.

Сушити рослина потрібно в приміщенні, яке добре провітрюється, при цьому сонячні промені не повинні потрапляти на нього. Зберігати в спеціальних пакетах.

Кожен вид осоту володіє своїми цілющими властивостями, його нараховують до 80. Але найчастіше використовується городній, польовий рожевий і польовий жовтий. Три види між собою схожі своїм хімічним і харчовим складом.

1. Осот польовий – кращий медонос, його використовують при лікуванні сильного головного болю, неврозу і захворюванні судин.

Народна медицина осот польовий відносить до загальнозміцнюючі, вітамінного і тонізуючого засобу, за допомогою його можна зупинити запальний процес, позбавиться від жовтяниці, усунути запалення в кишечнику, легеневої системи і шлунково-кишковому тракті.

Також настої на основі осоту польового допомагають боротися з хронічними гастроентеритами, нефритом, ангіною, кістково-суглобовий туберкульоз, лихоманкою. Трава і листя польового осоту підходить для дієтичного харчування.

2. Городній осот відноситься до однорічного рослині, висотою до 100 см. За допомогою його можна вивести глисти, вилікувати різноманітні хворобливі ущільнення, зняти біль в грудях, позбавиться від симптомів застуди, коліків в печінці, можна вилікувати подагру, абсцеси і асцит.

Щоб приготувати настій, знадобиться заварити в склянці окропу одну столову ложку осоту. Потім ліки потрібно добре настояти одну годину, процідити і приймати тричі на день. Свіже листя з осоту городнього можна прилаштовувати до фурункулів, порізу, пролежнів; до ран, які кровоточать.

За допомогою осоту городнього можна знизити рівень цукру в крові, тому його потрібно вживати хворим на цукровий діабет.

3. Осот рожевий називається так через те, що має бузково-рожеві квітки. Даний вид належить до знеболюючого, потогінну, бактерицидної і протизапальним засобу. Це кращий медонос, з якого можна отримати 140 кг меду. За допомогою відварів і настоїв на основі осоту рожевого можна поліпшити обмінний процес, він допомагає при головних болях, неврозі.

Різні види осоту застосуються ще і в кулінарних цілях, таким чином можна поєднати смачне і корисне. Його можна додавати в соуси, підливу, салати, супи. Також його можуть додавати до риби і м'яса.

Протипоказання осоту

Не можна використовувати дану рослину, якщо людина індивідуально його не переносить, вагітним жінкам і годуючим мамам. Пам'ятайте про те, що осот відноситься до отруйного виду рослині, тому перед тим як його використовувати, дуже важливо проконсультуватися з лікарем, особливо тим пацієнтам, у яких є захворюваннях в селезінці і шлунково-кишковому тракту.

Осот – рослина, яке відносять до сімейства айстрових (Asteraceae), також має другу назву – складноцвіті або Compositae.

Звичайно, коли вимовляється це слово, все, хто має навіть посереднє відношення до городів і самостійного вирощування чого-небудь на землі, тут же уявляють собі цей злісний бур'ян, так би мовити, у всій красі.

Не люблять його, перш за все, тому, що чим сильніше порубати його коріння, тим більша кількість цих же рослин виросте на даній ділянці землі. Отже, коренева система дуже розвинена, сильна і чіпко тримається за землю.

Наземна частина має вигляд одностебельчатого рослини висотою до 80 сантиметрів з жорсткими листям і товстим, м'ясистим стеблом, який важко піддається зрізання. Листя у нього колючі по краях, цільні, ланцетні. Квітки не відрізняються особливими декоративними властивостями, вони мають вигляд невеликих, не більше 4 сантиметрів у діаметрі гуртків, найчастіше жовтуватого кольору. Всі квіти зібрані в одне щитковидні суцвіття.

Його насіння, а таких налічує більше 6000 кожне з рослин, проростають постійно, у них відсутній період спокою. Таким чином, рослини розмножуються як вегетативним способом, тобто, через коріння, так і за допомогою насіння. Рід айстрових взагалі дуже великий, він налічує понад 70 подібних рослин.

Але найпоширенішими вважаються два види осоту – це городній, що вважається однорічним рослиною, а також польовий, відповідно, двулетник. Рослина надзвичайно невибаглива, універсальне і не вимоглива до умов зовнішнього середовища, тому зростає по всій території Євразії і навіть в Африці.

Заготовляють траву осоту в основному в період її цвітіння. Немає якогось конкретного часу, треба просто вибирати відповідні рослини.

Якщо мова йде про листя, вони також цінні в фармакології, але для збору підійдуть тільки молоді, що не затверділі, тому їх заготовляють в період з травня і до середини червня.

Сушити сировину треба на вулиці або в добре провітрюваному приміщенні, але то повинна бути затінена територія без прямих сонячних променів. Оскільки осот являє зразок відмінного медоноса, на території його збору треба поводитися виключно обережно, побоюючись бджіл.

Застосування в побуті

Здавалося б, бур'ян і тільки, але, тим не менш, з нього можна робити непоганий на смак і до того ж дуже корисний, вітамінізований салат.

Для цього попередньо листя молодого рослини треба вимочити в холодній воді або слабкому соляному розчині не менше 40 хвилин, потім дрібно посікти кухонним ножем. Сюди ж кришать солоний огірок, дрібно натирають хрін і заправляють все сметаною.

Подають на стіл найчастіше вже намазаним на хліб, тому бажано, щоб сметана була густою, домашньої.

Склад і лікувальні властивості осоту

1. Хімічний склад даної рослини не дуже докладно вивчений, але він знайшов своє застосування в багатьох галузях народної медицини.

Зокрема, його застосовують як кровоспинний і ранозагоювальний засіб, також він має хороші властивості знімати запалення.
Також, застосовується в народі як противоглистного ліки і помічника при лікуванні хвороб печінки.

Застосування осоту в народній медицині

Осот, звичайно, неабияк насолив багатьом любителям садів, клумб і городів, але ось бджолярі і любителі народної медицини віддають йому належне. Він помічник при лікуванні багатьох хвороб.

при геморої

Роблять настій з трави осоту наступним чином: жменю сушеної трави заливають одним літром окропу і доводять до кипіння, а потім кип'ятять 5 хвилин, потім проціджують і виливають у прохолодну ванну. Таку ванну по 15 хвилин треба приймати тричі на тиждень до повного одужання.

При хворобливих ущільненнях в області лімфовузлів і при внутрішніх запаленнях покривів шкіри

Необхідно зробити відвар трави осоту з розрахунку 1 столової ложки на склянку окропу, потім близько години треба дати настоятися при закритій кришці і процідити крізь марлю. Приймати треба по 1 столовій ложці 3 – 4 рази на день щодня, не залежно від прийому їжі. Також крім ванн при геморої слід приймати цей же відвар аналогічним способом.

При жовтяниці, як допоміжний засіб

Слід пити відвар по попередньому рецепту, але по 2 столові ложки 4 рази на день щодня, не менше місяця.

при нефриті

Роблять відвар з 1 столової ложки подрібнених коренів осоту і півлітра води. Кип'ятять не більше 5 хвилин, потім дають охолонути і проціджують. Приймати треба по столовій ложці відвару тричі на день не менше півмісяця.

При запальних процесах на шкірі

Слід, не подрібнюючи, відварити листя Осота, потім прикладати їх до болючого місця в якості припарки, можна прибинтовувати, але не туго.

При захворюваннях печінки

Треба виготовити так званий молочний сік.Для цього молоді рослини, як стебла, так і листя, подрібнювали і за допомогою марлі віджимають вручну. Сік був білий, густий, від того і назва відповідне. За кілька, в середньому 5-6 крапель соку розводили в чарці або столовій ложці води, і пили тричі на день, не залежно від їжі.

При кровоточивих ранах з метою зупинити кров (особливо у хворих на цукровий діабет) і продезінфікувати рани

Слід взяти свіжі, молоде листя цієї рослини, потовкти їх, покласти на марлеву серветку і притиснути до рани. Повинно з'явитися легке печіння, це нормально.

Як молокогонним кошти

Допомагає так званий осотовий чай, коли на склянку окропу кладуть неповну чайну ложку подрібнених, сухого листя рослини, заварюють так, як ніби це заварка, можна додати за смаком мед. Пити відвар треба за 40 хвилин до передбачуваного годування немовляти.

Протипоказання

Як таких, ніяких протипоказань рослині не існує, воно не токсичне, що не отруйно і в ньому немає надактивні речовин. Слід побоюватися тільки індивідуальних алергічних реакцій. Проявами таких можуть послужити будь-які симптоми, так як побічних дій від прийому препаратів з цієї рослини бути не повинно.

Трава осот: лікувальні та корисні властивості бур'яну

Осот (Sonchus) є однорічним або багаторічних трав'янистих рослиною, яке відносять до складноцвітим. Він вважається одним з найміцніших і незнищенний бур'янів. Крім насіннєвого, у деяких видів присутній і вегетативний спосіб розмноження.

За один вегетативний період одне рослина утворює більше шести тисяч насіння, а його густі, сильно розгалужені коріння, заглиблюються в грунт до двох, а за другий рік зростання до чотирьох метрів.

При спробі знищити осот, оніобриваются, і та частина, яка залишається в грунті починає давати безліч відростків, утворюючи нові рослини.

Ботанічний опис і ареал осоту

Залежно від виду осот може досягати висоти від 50 до 170 сантиметрів. Він відрізняється прямим, гладким або мають колюче опушение стеблом. Щільна, соковита листя яскраво-зеленого забарвлення знаходиться тільки в нижній частині стебла і збирається в своєрідний пучок з загальним черешком.

Вона може мати цілісну, перисто-лопатеву або перисто-розітнуту форму і колючі зубці по краях. Чи не занадто великі квітки осоту схожі на кошики, в яких зібрані м'які, тонкі, гострі пелюстки. Вони збираються до 8 штук в суцвіття. У деяких різновидів даної рослини у вечірній час і в похмурі дні вони залишаються закритими.

У дозрілих насіння осоту утворюється пухнастий чубчик, за допомогою якого вони розлітаються на великі відстані.

Осот є рослиною, яке може пристосуватися і рости в найрізноманітніших умовах. Його можна зустріти на всій території Євроазіатського континенту.

Він може легко виростати рости в при сильну засуху, на засолених грунтах, Але найбільше віддає перевагу грунт з великою кількістю чорнозему.

Тому він часто селиться на полях і садових ділянках, де від нього дуже складно позбутися.

Зовнішній вигляд і корисні властивості осоту

На сьогоднішній день відомо більше ста видів осоту. До самих поширеним з них можна віднести наведені нижче.

осот городній

Sonchus oleraceus є однолітниками, з яскраво-зеленою, практично неколючими листям, на відміну від інших видів. У народі він відомий як «молочник» або «заячий салат». Його висота може досягати 1 метра.

Квітки характеризуються блідо-жовтим забарвленням. Цвітіння триває з червня по вересень. Вегетативний спосіб розмноження у цього виду відсутній.

Хоча багато хто вважає осот городній звичайним шкідливим бур'яном, він характеризується достатньою кількістю корисних і лікувальних властивостей:

• використовується як цінне кормове рослина для худоби;
• його можна застосовувати до початку цвітіння для приготування компосту;
• вважається добрим медоносом;
• пагонами з молодим листям користуються як вітамінною добавкою при приготуванні супів, салатів і закусок. Так як вони містять гіркий молочний сік, то їх попередньо вимочують протягом півгодини в холодній воді. У їжу додають і варені корінці;
• в народній медицині використовується при лікуванні цукрового діабету, бронхіту, запальних процесів шлунка і кишечника, подагри, геморою, ран і фурункулів. З його допомогою можна позбутися від деяких паразитів.

Як виглядає осот навесні (відео)

Осот польовий (жовтий)

Sonchus arvensis являє собою велике багаторічна рослина, що досягає 1,5 метра у висоту. За зовнішнім виглядом він схожий на осот городній, але його сірувато-зелене листя дуже груба і колючий, і він має здатність розмножуватися за допомогою кореневих відростків.

Даний вид практично не використовується на корм худобі, так як тварини відмовляються його є через наявність колючок. В основному він йде на приготування компосту. Його корисним властивістю можна назвати здатність збирати на себе тлю з овочевих культур і плодових дерев.

Даний вид використовується в народній медицині так само, як і інші різновиди.

Осот шорсткий (колючий)

Sonchus asper є однорічна рослина, що виростає до 80 сантиметрів заввишки. Його зелене листя має велику кількість дуже гострих зубців, а суцвіття золотисто-жовте забарвлення. З настанням низьких температур, її прожилки, як і стебла, набувають червонувато-ліловий забарвлення.

Завдяки швидкому визріванню насіння і тривалому цвітінню, одна рослина може дати кілька поколінь за сезон. До того ж даний вид легко розмножується кореневими нащадками.

Тому якщо не вести боротьбу з рослиною, воно швидко заселить садову ділянку, пригнічуючи розвиток багатьох культурних рослин.

Осот шорсткий має високий ранозагоювальну дію, тому широко застосовується для лікування порізів, опіків і деяких шкірних захворювань. Також з його допомогою усувають кашель і бронхіт, знімають запальні процеси в шлунку і кишечнику.

Застосування осоту в народній медицині

У народній медицині та кулінарії користуються різними рецептами на основі осоту.

Також читайте: Подмаренник: жовта кашка на варті здоров'я

Для приготування настою потрібно 1 ст. л свіжого рубаного осоту запарити 200 мл гарячої води, дати настоятися протягом півгодини. Вживати по 1 ст. л до 5 разів на день до їди. За допомогою цього засобу усувають запальні процеси в шлунку, кишечнику, нирках і печінці. також він буде корисний при запорах і геморої.

Заварити 50 г сухого осоту 1 літром води і томити на теплій плиті близько 10 хвилин. Відвар остудити, профільтрувати і випивати по 1 ст.л з кожним прийомом їжі при захворюваннях легенів, печінки і як тонізуючий засіб.

Свіжовіджатий сік осоту використовують для загоєння ран і опіків, а також для видалення фурункулів і бородавок. Як проносне і сечогінний засіб його випивають по 1 ч. Л. під час прийому їжі.

Цілющі властивості осоту (відео)

вітамінний салат

Для того щоб збагатити свій організм в весняний період корисними речовинами, можна приготувати салат за наступним рецептом:

• зібрати 200 г молодого листя осоту (городнього) і помістити їх на 40 хвилин в підсолену воду для видалення гіркоти;
• відварити 2 яйця, очистити і порізати великими кубиками;
• покришити два свіжих огірка невеликими смужками;
• нарізати 100 г редиски півкільцями;
• порізати листя осоту на смужки, дрібно нарубати по пучку зеленої цибулі і зелені;
• всі інгредієнти змішати, посолити і заправити рослинним маслом, в яке додати трохи гірчиці.

Заготівля лікарської сировини

Заготівлю осоту ведуть під час цвітіння. Для цього зрізують верхню частину пагонів довжиною до 25 сантиметрів, пов'язують їх в невеликі пучки і розвішують в затінених приміщеннях з хорошою циркуляцією повітря.Також можна просто розкласти заготовки на шматках матерії або на аркушах паперу. При використанні спеціальних сушильних шаф, температура в них не повинна перевищувати 40 градусів.

Готову сировину слід перетерти, упакувати в ємності зі скла і закрити кришками. Для зберігання можна використовувати пакети з паперу. Розфасований осот треба відправити в темне і сухе місце. Його лікувальні властивості зберігаються протягом року.

Лікувальні властивості меду з осоту

Мед, отриманий з осоту, відноситься до високоякісних сортів. Він характеризується білим, світло-жовтим або злегка зеленуватим забарвленням, приємним смаком і слабким, легким ароматом. Він містить достатню кількість лікувальних властивостей.

Він сприяє зміцненню імунної системи, посилення кровопостачання, поліпшенню працездатності шлунково-кишкового тракту, підвищення загального тонусу організму. Найбільш корисний тим, хто переніс операції і важкі захворювання, літнім людям і дітям.

З 1 гектара заростей осоту можна отримати до 150 кілограм меду.

Протипоказання осоту

При використанні різних видів осоту в їжу і для лікування слід знати, що у нього існують протипоказання і його не рекомендується вживати при:

• вагітності;
• годуванні грудьми;
• індивідуальної непереносимості;
• алергічної реакції.

Як боротися з осотом на городі

Для того щоб позбутися від різних видів осоту на городі слід вжити комплексних заходів:

1. В осінній період потрібно викопати наявні екземпляри. Досить видалити їх кореневища з грунту на 15 сантиметрів, саме на цій глибині знаходяться кореневі нащадки, які дають нові пагони;
2. Грунт треба розрівняти і замульчувати торфом або тирсою шаром в 10 сантиметрів;
3. Якщо передбачається збір сировини осоту, то навесні потрібно залишити потрібний кількість рослин, а решта виполоти;
4. Якщо з якихось причин не було можливості видалити осот вчасно, то потрібно обрізати його бутони і квіти до дозрівання насіння. Можна зрізати його під корінь, це виснажує його кореневу систему і з часом він гине.

Як знищити бур'яни на дачі (відео)

Звичайно, осот є шкідливим бур'яном, при цьому володіє великою потужністю і живучістю, які роблять його видалення з садової ділянки скрутним. Але при цьому він наділений великим спектром корисних і лікувальних властивостей.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Ви знайшли помилку в тексті? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. Дякуємо!

(1 5,00 з 5)
Завантаження …