Чому не зав'язуються брокколі та цвітна капуста
Городники часто скаржаться: начебто все зробили правильно, а брокколі та цвітна капуста не хочуть зав'язуватися. Причин у цієї проблеми може бути декілька, і схильна до їм капуста на різних етапах розвитку: від посадки до цвітіння.Обидві культури порівняно недавно з'явилися на наших городах, тому їх агротехніка поки ще не до кінця вивчена, і помилок складно уникнути. Зупинимося на основних з них.Проблеми з посадковим матеріалом брокколі і цвітної капусти
Однією з причин, що впливають на погане зав'язування головок у обох видів капусти, може бути неякісний посадковий або насіннєвий матеріал і недотримання строків сівби. Купуючи насіння або розсаду, треба впевнитися, що вибрали відповідний для кліматичної зони сорт.Виробники, щоб отримати більше насіння, збирають їх з рослин, які раніше викидають квітконоси. У таких маточників зазвичай слабо розвинена головка, а значить, і у "діток" вона буде невеликою.Для більшого врожаю брокколі і цвітної капусти краще купувати гібриди першого покоління (F1).З розсадою, якщо вона теж куплена, а не вирощена, розібратися ще складніше. Незрозуміло, який у неї сорт, неясно, чи дотримані основні вимоги при її посіві.Так, в період, коли зав'язуються головки у брокколі, температура повинна бути не вище 18 ° С, тому і сіяти її треба в певні терміни. У пізніх сортів, дозрівання яких відбувається в вересні, через прохолодних ночей головки зав'язуються довше, але вони більші за розміром.Крім того, потрібно дотримуватися режиму температури і вологості грунту до висадки розсади броколі у відкритий грунт. До сходів температура повинна бути на рівні 20-22 ° С, а при їх появі – значно нижче (вдень 8-10 ° С, вночі 6-8 ° С). Розсаді в цей період також потрібне світло і помірний полив. Якщо всі вимоги дотримані, вона зможе протистояти несприятливим умовам.Схожі вимоги і при вирощуванні розсади кольорової капусти. Тут треба стежити, щоб сіянці були витягнутими і тонкою. Вони будуть витрачати сили на своє зростання, а на зав'язування головок їх вже не вистачить.
Недотримання агротехніки при вирощуванні брокколі і цвітної капусти
Брокколі і цвітна капуста не зав'язуються ще й через невиконання основних вимог по агротехніці їх вирощування. Це в першу чергу відноситься до складу грунту, поливу і підгодівлі.Грунт для вирощування брокколі і цвітної капусти
Урожай обох видів капусти безпосередньо залежить від складу грунту, в який їх висаджують. Як кольорова капуста, так і броколі люблять родючу, багату перегноєм грунт. Бажано перед посадкою внести його з розрахунку 4-5 кг на 1 кв.м. Замість перегною грунт можна удобрити компостом (4-5 кг на 1 кв.м), настоєм курячого посліду (1 л на 20 л води).Якщо внести органіку немає можливості, скористайтеся мінеральними добривами. Перед перекопування на 1 кв.м вносять 30 г аміачної селітри, 20 г хлориду калію і 50 г суперфосфату. І не слід забувати про мікроелементи. Відсутність навіть одного з них (особливо молібдену) може бути причиною того, що культура не зав'язуються.
Полив брокколі і цвітної капусти
Недостатній полив в період вегетації призводить до загальмування розвитку рослин. Обидві культури, як брокколі, так і цвітна капуста, потребують рясного поливу. Особливо багато води їм потрібно під час формування розетки листя і зав'язування головок.Брокколі потрібно поливати раз в два дні, а при високих температурах – по два рази на добу. Цвітну капусту поливають рідше, всього раз в тиждень. У період зростання – 6-8 л води на 1 кв.м, після зав'язування головок – 10-20 л на 1 кв.м. Більш частий полив призводить до нарощування кореневої системи, а не до формування суцвіть.
Підживлення брокколі і цвітної капусти
Пізня або занадто рясна підгодівля може бути причиною того, що у культур відкладається час зав'язування головок.Цвітну капусту підгодовують три рази, брокколі – чотири.Удобрювати рослини потрібно за принципом: краще недогодувати, ніж перегодувати.Цвітну капусту перший раз підгодовують через 10 днів після посадки в грунт, другий і третій – через два тижні відповідно. Коли починають утворюватися головки, підгодівлі припиняють. В якості харчування можна використовувати одне з добрив: розчин настою коров'яку (1:10), пташиного посліду (1:15) або розчинені у відрі води по 20 г сечовини і хлористого калію і 50 г суперфосфату.Брокколі, якщо не вносили органіку при посадці в грунт, перший раз підгодовують після вкорінення розсади розчином настою коров'яку (1:10) або пташиним послідом (1:20). Через два тижні знову вносять органіку. Коли починають утворюватися головки, підгодовують втретє: розчиненими в відрі води 40 г суперфосфату, 20 г нітрату амонію і 10 г сульфату калію. Під кожну рослину виливають по 1 л розчину.Останній раз брокколі підгодовують після збору першого врожаю для утворення бічних головок. Розчиняють у відрі води все ті ж мінеральні добрива, але в інших пропорціях: 20 г суперфосфату, 10 г нітрату амонію і 30 г сульфату калію.Якщо ж на догляд за цими видами капусти махнути рукою, результату, тобто апетитних головок, не буде.