Дайкон сіють у добре зволожену землю по 2-3 насінини в кожну лунку, які копають на відстані 30 см один від одного при міжряддях шириною 60 см. Глибина загортання насіння в грунт 1,5-2 см. Після посадки грядку мульчують торфом. Коли з'являться сходи, їх проріджують, залишаючи в кожному гнізді найрозвиненіший паросток.01-Jul-2016
Де росте редька дайкону?
Цей різновид був виведений японськими селекціонерами в давні часи, а отриманий був з рослини лоба, що відноситься до азіатської групи сортів редьки, що у природі зустрічається у Китаї. Дайкон з японської перекладається як «великий корінь».
Коли можна садити редьку дайкон?
Оптимальні терміни посіву – з третьої декади червня до кінця липня. Ґрунти повинні бути легкі – найкраще дайкон вдається на торф'яних чи піщаних ділянках. У разі коренеплоди виростають рівними як у підбір.
Коли садити дайкон у відкритий ґрунт?
Садити його можна з весни до осені, займаючи місце, що звільнилося на грядках. У догляді коренеплід невибагливий і потребує лише регулярних поливів, підгортання та аерації ґрунту. Якщо підготувати для посадки родючу грядку заздалегідь, про підживлення можна і не думати. Сорти дайкона вибирайте залежно від типу ґрунтів.
Коли садити дайкон у Примор'ї?
У нас в Примор'я висівати насіння або висаджувати розсаду дайкона можна до 10-15 серпня. Добре було б посадити зараз і китайську капусту, адже це скоростигла культура, придатна до вживання вже через 20-30 днів після висадки розсади. Так само як дайкон, китайська капуста відноситься до рослин довгого дня.
Чи можна пересадити дайкон?
Розсадним способом здебільшого вирощують сорти дайкона з округлими або короткими овальними коренеплодами, оскільки пересадку, а тим більше пікірування, сорти з довгими коренеплодами переносять погано.
В якому вигляді використовують дайкон?
У Японії його подають сирим до суші, рибним стравам і темпурі, додають у суп місо, відварюють і подають із соєвим соусом, гасять з морепродуктами, маринують в оцті, сушать і засолюють на зиму. Крім того, дайкон можна зустріти у традиційних стравах тибетської, в'єтнамської та індійської кухонь.
Чому цвіте редька дайкон?
Дайкон відноситься до рослин із сильною фотоперіодичною залежністю – якщо день довгий, він цвіте, Короткий – формує коренеплід. Посів у звичайні для інших культур терміни (травень – початок червня) – одна з причин, чому дайкон пішов у колір, натомість, щоб формувати вегетативний орган.
