Дуже смачний і яскравий салат з грудкою і горіхами до Нового року 2019
Одними з найпопулярніших рецептів приготування салатів є ті, в чиєму складі є куряча грудка і ядра волоського горіха. Ці продукти чудово гармонують і за своїми смаковими якостями, і завдяки цікавому невеликому контрасту консистенції обох продуктів. Не можна не підкреслити і користь цих чудових продуктів: волоські горіхи є джерелом β-каротину і вітаміну В; куряче м'ясо, яке містить у собі залізо, калій, магній, фосфор і зовсім не містить вуглеводів.
Сьогодні хочу запропонувати вам ще один варіант дуже смачного і яскравого салату з грудкою і горіхами – салатик «Червона шапочка». Готувати ми його будемо з авторським відео рецептом від кулінарного каналу «Готувати просто» і його чарівної ведучої – Ольги Матвій, за це їй моє чергове велике спасибі, давайте приступимо до перегляду.
Інгредієнти для приготування салату з грудкою і горіхами:
- Картопля – 300 грамів;
- Морква – 300 грамів;
- Волоський горіх в ядрах – 50 грамів;
- Сир твердий – 150 грамів;
- Курка копчена – 300 грамів;
- Майонез – для заправки;
- Зерна граната або ягоди журавлини;
- Яйця курячі – 3 штуки;
- Сіль кухонна – за смаком.
Всі продукти зі списку необхідних інгредієнтів дуже доступні, ми зможемо купити їх в будь-якому продуктовому відділі найближчого до нас магазину чи супермаркету. Майонез в салатик можна додавати і домашній, і покупної – тут на ваш розсуд. Картоплю треба варити в трохи підсоленій воді. Що стосується курятини, то можна використовувати не тільки копчену курячу грудку, але і м'якоть з інших частин курячої тушки.
Автор рецепта пропонує нам відразу два варіанти «червоної шапочки» для нашого салату з грудкою і горіхами: перший, так би мовити, оригінальний варіант – це з зернами граната і альтернативний – з використанням ягід журавлини. Ви можете приготувати обидва або просто вибрати той, що напевно сподобається вам і вашим близьким. Блюдо виходить дуже смачним і яскравим, а значить, воно зможе прикрасити собою і ваш затишний сімейний вечерю і будь-який святковий стіл, повірте – байдужих не залишиться.
Так як наш салатик листковий, то для його приготування потрібно застосовувати порційний форму, якщо у вас немає спеціальної салатної, то замініть її на роз'ємну форму для випікання, використовуючи лише бічну її частина (без днища). Нагадую, що в процесі приготування нам потрібно буде правильно розподіляти кожен шар салату і трохи, акуратно утрамбовувати продукти за допомогою звичайної столової ложки. Ну що ж, мені лише залишається побажати вам гарного настрою і приємного апетиту.