Гала: як виростити популярний сорт картоплі?

Картопля давно і міцно став невід'ємною частиною раціону росіян, заслуживши почесне звання «другий хліб». Відповідна «плантація» знайдеться на будь-якому садовій ділянці. Сучасному садівникові пропонується безліч сортів вітчизняної та іноземної селекції. Зробити вибір непросто, адже більшість гібридів не позбавлені істотних недоліків. Гала – одне з вдалих винятків. Популярність сорти обумовлена ​​високою врожайністю, здатністю адаптуватися до широкого діапазону кліматичних умов і невибагливістю до якості грунту.

Характеристика картоплі сорту Гала і його смакові якості

Гала – еліта серед високоврожайних ранньостиглих сортів картоплі німецької селекції. За іншими джерелами, його батьківщина – Нідерланди. Назва натякає на щось грандіозне і урочисте. Дійсно, догляд за таким картоплею – справжнє свято для садівника. А при правильній агротехніці і вдалою погоді урожай неодмінно порадує.

Гала – один з найбільш популярних сортів ранньої картоплі

Найбільш яскравий відмітний ознака картоплі Гала – раннє дозрівання. Урожай знімають всього через 70-75 днів після висадки бульб. Якщо погода влітку видається не надто вдала, термін дозрівання може збільшитися, але не більше ніж на 5-7 днів.

Кущі у Гали не надто високі, розлогі, іноді пагони навіть нікнут. Квіти білосніжні. Листя насичено-зелені, по краю злегка гофровані.

У картоплі Гала великі білосніжні квіти

Бульби жовтувато-бежевого кольору покриті шкіркою середньої товщини. Вічка поверхневі, нечисленні. М'якоть, в залежності від умов визрівання, має блідо або насичено-жовтий відтінок. Форма округла, без нерівностей, рідше овальна. Середня врожайність – 18-20 бульб з куща. Одна картоплина важить приблизно 90-130 м

В особливо врожайні роки можна отримати і урожай в співвідношенні 25: 1.

М'якоть картоплі Гала змінює колір залежно від того, наскільки сухим і теплим видався літо

Сорт Гала успішно спростовує стійке оману, що полягає в тому, що жовтий картопля неможливо приготувати так, щоб це виглядало естетично. Бульби не темніють і не розварюються при варінні, що не розмазуються в кашу в процесі смаження і тушкування. Смакові якості професійні дегустатори оцінюють на 9 балів з 10.

Картопля Гала дуже підходить прихильникам здорового харчування через порівняно невисокої вмісту крохмалю (не більше 13%). Одночасно він багатий каротином, білком (3-3,5%) і вітаміном С (11-12 мг на 100 г).

Картопля Гала смачний в будь-якому вигляді і не втрачає привабливості зовнішнього вигляду в процесі термообробки

Ще один безперечний плюс гібрида – лежкість. У належних умовах Гала збережеться мінімум до Нового року, максимум – до початку весни, не втрачаючи товарного вигляду.

Гала відноситься до категорії сортів, оптимізованих селекціонерами. Це означає, що він може вирощуватися на більшій частині території Росії (за винятком областей з арктичним і субарктичним кліматом). Культура проявляє «пластичність», пристосовуючись до місцевих кліматичних і погодних умов, якості грунту.Тому особливого догляду не потрібно.

Відео: як виглядає картопля Гала

Переваги та недоліки картоплі сорту Гала

Картопля Гала має низку очевидних переваг:

1. Раннє плодоносіння і короткий термін дозрівання.
2. Відмінні для ранньої картоплі показники лежкості і транспортабельність. Гала підходить в тому числі для вирощування в промислових масштабах.
3. Високо оцінені смакові якості бульб, привабливий зовнішній вигляд, що зберігається в процесі термообробки.
4. Здатність адаптуватися до клімату більшості регіонів Росії, невимогливість до якості грунту.
5. Імунітет проти картопляного раку. Рідко уражається нематодами.

Як недолік відзначають слабку опірність ризоктониозу.Потрібна попередня обробка бульб, призначених для посадки, і профілактичні заходи в подальшому.

Як правильно садити картоплю?

Підходяще місце

Щоб підготувати грядку до посадки картоплі, корисно на зиму висадити на ній:

• жито;
• листову гірчицю;
• люцерну;
• ріпак;
• інші рослини-сидерати.

Вони насичують грунт азотом і «розпушують» її. А хороша повітро-і вологопроникність – одне з головних вимог, що пред'являються картоплею до грунту.

Чим більше в грунті кисню, тим бульби смачніше і розсипчасті.

Чи не підійдуть ділянки заболочені, з важкою торф'яної, мулистій грунтом. Трохи поправить ситуацію внесення піску, але максимальної врожайності досягти не вдасться.

Картоплю садять на відкритому сонячному рівній ділянці

Грядку перекопують на глибину мінімум в один штик лопати, одночасно вносячи і закладаючи в грунт перепрілий гній або компост (в залежності від родючості грунту від 5 до 10 кг / м²). Якщо скопати ділянку восени, навесні його досить просто розпушити, розбиваючи великі грудки землі. У кислий грунт додатково вносять доломітове борошно (250-300 г / м²). Також корисно розкидати гранули суперфосфату (10-15 г / м²) і сірчанокислого калію (15-20 г / м²).

Не забувайте про чергування культур. Картопля «живе» на одному місці рік або два. Потім потрібна перерва на 3-4 роки. Погані попередники для нього – будь-які Пасльонові і садова суниця. Хороші – буряк, огірки, морква, пряні трави, злаки, льон.

Бажано, щоб грунт був темним. Такий грунт швидше прогрівається. Оптимальний варіант для висадки картоплі – відкритий рівний або злегка нахилений на південний схід або південний захід ділянку, захищений від поривів холодного вітру. З грунтів краще всього супіщаний і легкий суглинний грунт, дерново-підзолистий грунт, лісової Сероземи або осушення торфовища.

підготовка бульб

Для посадки відбирають бульби Гали розміром з куряче яйце (60-80 г). Їх витягують з сховища і протягом 3-5 днів прогрівають в світлому теплому приміщенні, куди є доступ прямих сонячних променів. Картоплини повинні злегка позеленіти і дати невеликі паростки.

Інший варіант – пров'ялюють бульби при меншій температурі (12-15ºС), але протягом 30-35 днів. Можна обійтися повністю штучним світлом. Картопля, що дав товсті паростки довжиною 1-1,5 см, знову переносять в місце зберігання, щоб вони надто не витягнула, ставши ламкими.

Пророщування бульб перед висадкою збільшує якість врожаю

Щоб підвищити схожість і продезінфікувати бульби, картоплини в процесі прогрівання обробляють одним з таких засобів:

• гаряча (40-45ºС) вода – замочити на 20 хвилин;
• сухий теплий повітря;
• просіяне деревна зола, товчений крейда, колоїдна сірка;
• борна кислота, сірчанокисла мідь, сірчанокислий цинк (по 1-2 г на 10 л води);
• блідо-рожевий розчин перманганату калію;
• будь-фунгіцид – бордоською рідиною, мідний купорос, Хом, Купрозан, Олеокупріт. Для Гали така обробка особливо актуальна – це хороша профілактика ризоктоніозу;
• розчин стимуляторів корнебразованія – Епін, Корневин, Гетероауксин, Альбіт, Крезацин, Циркон, гумат калію.

Бажають якомога швидше отримати сходи пророщують картоплини у вологому торфі або перегної. Оптимальна температура в приміщенні – 14-16ºС. В цьому випадку готові до висадки бульби мають не тільки паростки, але і невеликі корінці.

Пророщування картоплі в грунті дозволяє отримати максимально ранній урожай

Щоб отримати більше посадкового матеріалу, великі картоплини розрізають на кілька частин.Досить шматка розміром з чайну ложку, якщо на ньому є хоча б один (краще 2-3) очка. Щоб уникнути гниття зрізи присипають золою, товченим крейдою або порошком з активованого вугілля.

Відео: предпосадочная підготовка бульб

Висадка в грунт

Картоплю можна садити, коли ґрунт прогрівся до 6-8ºС на глибині 8-10 см і встановилася плюсова температура ночами (заморозків не було приблизно місяць). У регіонах з помірним кліматом це остання декада квітня або початок травня.

«Народний» орієнтир – поява перших листків на березах.

Класичний спосіб висадки картоплі знайомий багатьом. Бульби поміщають в поздовжні борозни на відстані приблизно 50-60 см один від одного (у ранньої картоплі бадилля не дуже густа), потім засипають землею. Глибина посадки невелика – близько 10 см.

Більшість садівників садить картоплю саме так

Але є і більш «просунуті» методи:

1. Квадратно-гніздовий. Грядку за допомогою кілочків і мотузки ділять на квадрати зі стороною 65-70 см. Виходить решітка. Там, де лінії перехрещуються, висаджують бульби. Доглядати за такою грядкою досить просто, але місце заощадити не вийде. Підгортання в даному випадку виглядає так – у кущів, які виросли до 10-12 см, стебла розводять в сторони, в середину насипають перегній. Листя обов'язково залишають на поверхні.
2. Шаховий. Бульби висаджують в шаховому порядку, витримуючи відстань між лунками 30-35 см. На тій же площі можна розмістити приблизно вдвічі більше картоплин, але догляд за зигзагоподібними рядами проблематичний. Спосіб доцільно застосовувати тільки при необхідності жорсткої економії місця на ділянці. Читайте також: Картопля в мішках: незвичайний метод вирощування для городників-експериментаторів
3. За Дж. Мітлайдера. Одне велике поле розбивається на вузькі грядки шириною 25-30 см. Між ними залишають близько 80-100 см. На кожній з них висаджують бульби в шаховому порядку (інтервал між лунками – близько 30 см). Завдяки залишеним широким проходах доглядати за посадками простіше.
4. Гребневий. Картопля висаджується нема на рівну грядку, а в підготовлені «гребені» висотою близько 20 см і шириною 40-45 см. Оскільки грунт спочатку пухка, підгортати посадки можна один раз, а не два. Хороша аерація підвищує врожайність.

Шаховий метод дозволяє вирощувати картоплю навіть на стандартних 6 сотках

При посадці в лунки можна додавати деревну золу, лушпиння цибулі і / або перегній. Це забезпечить бульб необхідне харчування і відлякає шкідників. По периметру грядки садять боби, які насичують грунт азотом.

За спостереженнями досвідчених садівників, корисно висаджувати поруч ранні і пізні сорти картоплі. Перші «підганяють» останні.

Якщо грядка була підготовлена ​​належним чином, внесенням добрив при посадці можна знехтувати

Нюанси догляду за картоплею Гала

Опис роботи на грядці

Бульби картоплі Гала сходять дружно, бадилля швидко змикається в суцільний килим. До цього моменту важливо встигнути провести два підгортання (коли стебла виростуть до 10-12 см і ще через 15-20 днів), формуючи гребені висотою близько 30 см. У перший раз можна повністю засипати з'явилися листя землею і одночасно добре розпушити борозни. Кращий час для процедури – ранній ранок. В ідеалі підгортання повинен випереджати сильний дощ або полив.

Прополкою картоплі садівники часто нехтують. І зовсім даремно. Поки бадилля не заплющив, регулярно прибирайте бур'яни.

До дефіциту вологи культура досить чутлива, адже не надто розвиненою кореневою системою доводиться «годувати» не тільки зелену масу, але і бульби. Особливо Гала потребує поливу під час цвітіння. Відразу після появи перших бутонів частоту поливів збільшують. Рання картопля в цілому споживає менше води, ніж пізній, але робить це інтенсивніше. Тому грядці не можна давати пересихати.

Поливати картопля починають тоді, коли сходи досягають висоти 4-5 см. Воду ллють в середину куща, витрачаючи на кожну рослину не менше 3 л.

Частота заходи визначається з урахуванням погоди. Якщо на вулиці жарко, потрібно поливати кожні 4-5 днів. Коли літо прохолодне, інтервал збільшується приблизно вдвічі.

Розкопати грядку.Сухий грунт на глибині 5-7 см означає, що пора поливати.

Норма для дорослих рослин збільшується до 8-10 л під час цвітіння і 6-8 л після нього. За 10-12 днів до збирання полив припиняють.

Спосіб поливу не має значення, головне, щоб води було достатньо, але не занадто багато

Кращий час для поливу картоплі – вечір після заходу сонця. Коли температура впаде, бадилля вже висохне. Це перешкоджає розвитку фітофторозу.

Щодо способу спільної думки серед садівників немає. Картопля поливають і під корінь, і по борознах, і дощуванням. Головне, щоб кожна рослина отримало належну йому норму. Поки це можливо, грунт після поливу розпушують і мульчують.

внесення добрив

Гала добре реагує на добрива, але старатися з ними не варто. За сезон досить 2-3 підгодівлі, тим більше що дозріває картопля дуже швидко.

1. При першому окучивании – азотовмісна добриво (сульфат амонію, карбамід, аміачна селітра) – 15-20 г / м² в сухому вигляді або на 10 л води. Норма на кущ – близько літра.
2. При другому окучивании – Азофоска, Діамофоска, комплексне добриво для картоплі в сухому вигляді (5-7 г на кущ). Або розчин суперфосфату і сульфату калію (по 20 г на 5 л води), настій деревної золи (500 г на 10 л).
3. В кінці червня – комплексна фосфорно-калійна підгодівля. Наприклад, простий суперфосфат (20 г) і сульфат калію (15 г) на м². Хлор Гала не любить, тому хлористий калій не підійде.

Читайте також: Які культури садити після картоплі

Якщо картопля погано росте, пару раз полийте його настоєм свіжого коров'ячого гною, курячого посліду, кропиви. Засіб готується не менше 3-4 днів, перед вживанням розлучається 1:15 (послід) або 1:10 (все інше).

Картопля вдячно реагує на внесення як мінеральних добрив, так і органічних

Уникайте потрапляння рідкої підгодівлі на листя. Якщо не вдалося, змийте добриво водою.

Коли літо видається прохолодним, для стимуляції клубнеобразования корисно обприскування розчином суперфосфату після цвітіння (1 кг на 10 л). Обприскування розчином перманганату калію і борної кислоти (по чайній ложці на 10 л) або добрива Маг-Бор покращує смак і перешкоджає появі порожнеч в бульбах.

Відео: як правильно доглядати за культурою

Типові для сорту хвороби і шкідники

Безсумнівний плюс сорту Гала – стійкість бульб до картопляного раку і пошкодження нематодами. Основну увагу потрібно приділяти профілактиці і боротьбі з ризоктониозом.

Хвороби і шкідники картоплі сорту Гала на фото

Садівникам, які вирощують картоплю Гала, потрібно приділяти особливу увагу профілактиці ризоктоніозу

Картопляна совка в основному зимує на пирее, тому з бур'янами потрібно боротися

Фітофтороз вражає і бадилля, і бульби картоплі

Збір і зберігання врожаю

Картопля Гала можна прибирати вже на початку серпня. За 10-12 днів скосите бадилля. Це збільшить термін зберігання бульб за рахунок утворення «корочки».

До речі, зберігається картопля для раннього сорту просто відмінно. В середньому 9 з 10 бульб при створенні ним умов, близьких до оптимальних, «доживають» до весни.

Також застосовується обприскування бадилля мідним купоросом (200 г на 10 л води) приблизно за тиждень до збирання картоплі. Вважається, що потім бульби легше відокремлюються від стебел.

Не варто поспішати прибрати картопля раніше всіх. У недозрілих бульб тонка шкірка. Вони дуже чутливі до щонайменших механічних пошкоджень. А якщо забаритися, Гала в значній мірі втратить смакові якості, бульби під час зберігання будуть не так стійкі до хвороб. Спробуйте підкопати кілька кущів. Урожай можна прибирати, якщо середній діаметр картоплин перевищує 4-5 см.

Картопля Гала приносить до 25 бульб з одного висадженого

В процесі викопування картопля відразу сортують, відділяючи здорові бульби від хворих і повреждённих.Болезні легко передаються при зіткненні.Картоплини нормального розміру, що не мають механічних пошкоджень і ознак ураження грибками, бактеріями, комахами, розкладають на просушку під навісом, розсипаючи в один шар. Бульби, призначені для посадки наступної весни, залишають на сонці, щоб вони злегка позеленіли.

Через 4-6 годин можна зібрати врожай на тимчасове зберігання в темне і добре вентильованому приміщенні з температурою 16-18ºС. Зачекавши 15-20 днів, бульби ще раз перебирають. За цей час готують постійне сховище.

Для профілактики корисно Окур його сірої або окропити горизонтальні поверхні розчином вапна, мідного купоросу.

Приміщення перед закладкою картоплі на зберігання бажано продезінфікувати

Оптимальні умови для тривалого зберігання картоплі Гала – температура близько 2-5ºС, вологість повітря 80-90% і наявність хорошої вентиляції. Якщо ці умови дотримуються, спосіб не має значення. Картопля зберігають у дерев'яних ящиках, в мішках, в сітках, в буртах, пересипаючи землею, розсипом. Єдине, чого не варто робити – висипати бульби прямо на підлогу. Охолоджують урожай поступово, знижуючи температуру на 0,5-1ºС щодня.

Гала – сорт картоплі, що відрізняється раннім терміном дозрівання і стабільно високою врожайністю в самих різних кліматичних умовах (він успішно вирощується на більшій частині території Росії). Смакові якості заслуговують тільки позитивні відгуки. Догляд за грядками не зажадає від садівника надприродних зусиль, а урожай з лишком окупить витрачений час.