Блог

іржа часнику

Вітаю вас, шановні друзі!

Досить небезпечна хвороба іржа часнику здатна вражати не тільки часник і інші цибулинні, але і багато городні культури. Розвивається вона на верхній частині рослин – стеблах і листках. Симптоми можуть дещо відрізнятися. Частково це пояснюється тим, що іржа викликається мікроскопічними грибками трьох різних видів: Puccinia porri, Puccinia allii і Melampsora allii.

Однак всі вони здатні вражати і часник. Для нього симптоми виглядають приблизно так:

• наймасовішим при ураженні видам Puccinia є початкова стадія хвороби, коли листя часнику покриваються світло-жовтими, злегка опуклими округлими плямами;

• потім на них з'являються яскраві буро-червоні здуття, в яких і розвиваються спори грибка;

• пізніше здуття чорніють, при значній площі ураження листя засихають;

• на стеблах і листках рослин, уражених грибком Melampsora allii, з'являються світлі червоно-помаранчеві подушечки поверх жовтих плям.

Ареал поширення цього захворювання досить широкий. Однак найбільш часто воно зустрічається в Молдавії Україні і в середній Азії. У центральній Росії і Московської обл. конкретно часник уражається не так часто.

Хвороба, як правило, не призводить до повної загибелі врожаю, але втрати від неї можуть бути досить істотні, оскільки передчасна втрата листя веде до меншого накопичення органічних і поживних речовин. Це призводить до недорозвинення головок і зниження врожаю. Крім того, різко знижуються смакові властивості, а також лежкість і як наслідок часник втрачає товарні якості.

Спори грибків досить морозостійкі, тому вони можуть зимувати в рослинних рештках на грядках. Там же може зберегтися міцелій (грибниця) грибка, який по весні може знову почати розвиватися. Саме рослинні залишки і є основне джерело зараження часнику. Зараження може також відбутися, якщо поруч знаходиться уражене цибульне поле. Адже не варто забувати, що суперечки досить легко переносяться вітром.

Профілактика і лікування хвороби

Найважливіші методи профілактики:

• суворе дотримання послідовності сівозміни з мінімальною часовою дистанцією в 3-4 роки;

• в сівозміні слід уникати попередників, які можуть бути джерелом зараження, тобто видів, що вражаються іржею;

• торішні рослинні залишки повинні бути або видалені та спалені, або знищені за допомогою глибокого переорювання грунту восени;

• часник і цибулю, тим більше різних вікових груп, повинні бути рознесені територіально;

• без потреби потрібно уникати надмірного загущення посівів як часнику, так і цибулі;

• за час вегетації слід видаляти бур'яни, а грунт періодично рихлити;

• раз в 10-12 днів проводити профілактичний огляд посівів і видаляти хворі екземпляри.

• урожай необхідно прогрівати перед складуванням – 10 годин при +40 ° C цілком достатньо.

Хороші результати в боротьбі з іржею часнику дає хімічна обробка зубків і однозубок перед висадкою. Крім наявних у продажу препаратів, підійде розчин 40-процентного формаліну з розрахунку 40 мл на 120 л води. Часник, розділений на зубки, вимочують в такому розчині протягом 2 годин.

Для боротьби з хворобою вже проявилася на листках, використовується бордоською рідиною з концентрацією 1%. Для кращої адгезії з погано змочують листям часнику в розчин можна додати клейстер. У тих же цілях можна використовувати мідний купорос або фунгіцид, що випускається під найменуванням «Хом» – хлорокис міді в суміші з рідким Дегтярний милом. Обприскування слід повторювати через 10-12 днів, але припинити за 3-4 тижні до передбачуваної збирання врожаю. Слід пам'ятати, що мідь відноситься до важких металів і її солі небезпечні для людини.

Для лікування рослин також можна використовувати ті фунгіциди, які використовуються для боротьби з пероноспорозом. До таких належать такі препарати:

1. Алірін-Б – лікуючий і іммунізірующій бактеріальний фунгіцид захисної дії. Створено на основі штаму бактерій В-10 інститутом захисту рослин (ВІЗР).Працює проти вельми багатьох грибкових захворювань. Можна використовувати не тільки для лікування таких культур, як цибуля і часник, а й для багатьох інших городніх рослин.

1. Гамаір – також бактеріальний біологічний фунгіцид. Створено на основі штаму М-22 в тому ж інституті. Фунгіцид призначений для придушення розвитку грибкових захворювань. Спектр використання той же, що і для Алірін-Б.

Бажаю вам, щоб іржа часнику обійшла стороною ваші грядки. До нових зустрічей, друзі!

Захворювання горобини | GardenGuru.ru

Іржа листя горобини

Іржа викликається разнохозяйності іржі грибом Gymnos- porangium cornutum (= G. juni- perinum; G. aurantiacum). Він здатний розвиватися тільки при наявності 2-ух різних рослин-господарів, якими для нього служать види горобини і ялівцю. У першій половині літа на горобині з'являється весняно-літня стадія гриба, представлена ​​2-ма формами спороношений: спермогонії (пікнідами) з пікноспорами і еціямі з еціоспори. При цьому на листках виникають плями різного характеру. На верхній стороні вони округлені, діаметром 2-5 мм, оранжево-жовті з темно-коричневими точковими горбками спермогонії. З нижнього боку листків на білуватих плямах з'являється еціальное спороношение гриба у вигляді бурих конусоподібних виростів довжиною 1-2 мм, що розтріскуються звездообразно. Зрілі, легкі еціоспори розсіюються на відстань до 250 м і заражають різні види ялівцю. Навесні наступного року на стовбурах і гілках ялівцю розвиваються базидии з базидиоспорами, які заражають листя горобини. При сильному розвитку захворювання плями можуть покрити більшу частину листової пластинки, чому листя деформуються.

Бура плямистість листя

Бура плямистість викликається грибом Phyllosticta sorbi. У 2-ій половині літа на верхній стороні листя з'являються червонувато-бурі плями з червоно-фіолетовою облямівкою, частіше неправильної форми. У центрі плями утворюються пікніди збудника у вигляді скупчених маленьких чорних крапок. У міру розвитку захворювання окремі плями з'єднуються і суцільно покривають окремі ділянки листової поверхні. Уражаються різні види горобини.

сіра плямистість

Сіра плямистість викликається грибом Phyllosticta aucupariae. У 2-ій половині літа з обох сторін листя виникають сіруваті плями з широкою темно-коричневий облямівкою, округленої або неправильної форми. На верхній стороні плям утворюються пікніди гриба у вигляді маленьких чорних крапок. Нерідко плями з'єднуються і покривають більшу частину поверхні листя. Уражаються різні види горобини.

Парша викликається грибом Fusicladium orgiculatum. У першій половині літа на обох сторонах листя з'являються дрібні бурі плями з променистими краями, округленої або неправильної форми. На плямах розвивається оливковий бархатистий наліт міцелію з коні- діальной спороношенням. У літній період з'являється кілька генерацій конідій, які заражають молоде листя. При високому рівні ураження плями можуть покрити практично всю поверхню аркуша. Більш активному розвитку захворювання сприяє величезна кількість опадів в літній період. Джерелом інфекції є опале уражені листя, на яких формується сумчаста стадія гриба – перітеціі з сумками. Навесні дозріли в сумках сумкоспори виробляють первинне зараження листя.

Вірусна кільцева мозаїка

Вірусна кільцева мозаїка викликається Tobaco ringspot virus. Навесні виникають зеленоватожёлтие кільця різного розміру з зеленим центром. Численні плями з'єднуються, утворюючи відповідний мозаїчний малюнок. При сильному розвитку захворювання уражені листя деформуються, стають зморшкуватими, начебто кучерявим, всихають і опадають.

Захворювання гілок і стовбурів

Некрозні захворювання стовбурів і гілок викликають гриби, які володіють різною паразитарної активністю. Збудники цієї групи хвороб потрапляють в тканини слабости органів через різні ушкодження кори і природні «ворота» інфекції (чечевички, підстави пагонів і бруньок).Джерелами інфекції служать хворі рослини, опале і неприбрані після обрізки уражені гілки зі спороношенням збудників. Некрозні захворювання горобини в розплідниках викликають ослаблення і смерть молодих рослин. Розвитку некрозно захворювань сприяють різні причини, що викликають ослаблення рослин: посуха, підмерзання, техногенне забруднення повітря і землі, порушення правил догляду за рослинами та ін.

Туберкуляріевий (нектріевий) некроз

Спороношення збудника Цитоспороз на ураженій корі

Цітоспоровий некроз (цитоспороз) викликається грибами з роду Cytospora: C. leucostoma, C. leucosperma, C. rubescens, C. schulzeri. На одній рослині може оселитися один вид, але частіше вони зустрічаються разом в різних комбінаціях. Спочатку на стовбурах і гілках виникають локальні округло витягнуті некрози з жовтою корою. Некротичні ділянки стрімко розростаються, з'єднуються і стовідсотково окільцьовують тонкі стовбури і гілки. У товщі ураженої кори формуються пікніди збудників у вигляді численних дрібних конічних або круглих горбків, які виступають світлими або темними дисковидними верхівками з розривів перідерми. Навесні або на початку літа з пікнід виходить слизова маса суперечка, загусає у вигляді крапель, джгутиків, спіральок червоного, оранжево-червоного, темно-червоного або жовтого кольору. Зазвичай, цитоспороз розвивається на тлі попереднього ослаблення рослин, викликаного різними несприятливими факторами, в тому числі посухою, забрудненням атмосфери, ураженням захворюваннями, пошкодженням шкідниками та ін.

Окреслені збудники Цитоспороз вражають різні листяні породи, які можуть бути джерелами інфекції для горобини.

Чорний (біскогніоксіевий) некроз

Всихає дерево горобини, уражене чорним некрозом

Боротьба із захворюваннями горобини

Система заходів боротьби з захворюваннями горобини в розплідниках включає наступні заходи:

періодичний нагляд за виникненням і поширенням захворювань в період з травня по вересень, коли з'являються відповідні ознаки ураження рослин;

створення оптимальних умов для росту і розвитку горобини, що підвищують її стійкість до некрозно-ракових захворювань;

просторова ізоляція горобини і ялівцю, так як вони уражаються одним видів гриба – збудника іржі цих порід;

обрізка хворих і всохлі гілок і видалення окремих всохлі рослин з наступним їх знищенням;

при масовому розповсюдженні захворювань листя обов'язкова ліквідація восени джерел інфекції – опалого листя (спалювання або обприскування викорінювати фунгіцидами);

в осередках Цитоспороз проведення в травні-червні або в кінці серпня профілактичних обприскувань крон і стовбурів дерев фунгіцидами.

Для хімічних обробок потрібно використовувати фунгіциди, дозволені для захисту деревних рослин на відповідний рік з дотриманням регламенту їх впровадження.

ЯК ДАВНО ВИРОЩУЮТЬ горобини?

У нашій республіці поширений вид горобини звичайної (Sorbus aucuparia L.), який повсюдно зустрічається в лісах, перелісках, лісосмугах, в Обсадка шосейних і залізних доріг.

Стародавні слов'яни сушили горобину, а також збирали замерзлі ягоди взимку. Горобина завжди селилася близько до людського житла. Навіть існувало повір'я, що якщо біля будинку росте горобина, цей будинок ніколи не загориться. Птахи поширюють цю цінну культуру дуже швидко, особливо дрозди-горобинники. Горобина, як і калина широко зустрічається в народних казках, легендах, прислів'ях і піснях. З XIV століття вона починає згадуватися в різних джерелах, хоча відома значно раніше. Горобина, як і калина, використовувалася слов'янами і волхвами в різних релігійних обрядах і святах, як поздносозревающіх і довго зберігаються культура.З грон ягід робили вінки, вплітали їх у гірлянди, коси і т.д. Сортів горобини в той час не було. Селяни села Нєвєжин Володимирській губернії шляхом відбору вивели сорт горобини Невежінская з великими, соковитими, майже позбавленими гіркоти плодами.

У ЧОМУ ЦІННІСТЬ ПЛОДІВ ГОРОБИНИ І ЯКЕ ЇХ ЗАСТОСУВАННЯ В НАРОДНОЇ МЕДИЦИНИ?

Горобина звичайна – цінна полівітамінна куль туру. В її плодах міститься 24-30% сухих речовин, до 8% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), до 3% органічних кислот (виноградна, лимонна, яблучна, бурштинова, фумарова, сорбінова), 0,8% пектинових речовин , 0,5% дубильних і фарбувальних речовин. На 100 г плодів доводиться вітаміну С – 200 мг, каротину – 21 мг, вітаміну Е (токоферолу) – 2 мг, вітаміну В2 (рибофлавіну) – 2 мг, філлохинону (вітаміну К) – 1 мг, вітаміну В9 (фолієвої кислоти) – 0,25 мг, серотоніну – 1 мг, Р-активних сполук: катехінів – до 830 мг, антоціанів і лейкоантоціанів – до 2100 мг, флавонолів – до 520 мг. Є в плодах горобини і цінний цукор сорбіт (до 30,5% на сиру масу), парасорбіновую кислота (лактон) – 0,8%, залізо, магній, марганець, кальцій, натрій, калій і особливо багато йоду – до 4,1 мг на 100 г. у насінні горобини міститься до 22% жирної олії і глікозид амігдалин, в листі – до 2000 мг на 100 г вітаміну С, флавоноли (гіперозид, астрагалін, изокверцитрин, кепмферол-трісофорозід, кверцетин-трісофорозід), в корі – дубильні речовини. У квітках знайдені кверцитрин і спіреозід.

У народній медицині сухі плоди горобини використовують як профілактичний общеукреплющее полівітамінний засіб. Вони входять до складу різних вітамінних чаїв або зборів. Використовуються як проносне, кровоспинний, сечі і жовчогінний засіб, при цинзі, гіповітамінозах та авітамінозах, недокрів'ї. З плодів горобини отримують каротин, необхідний дітям і, цукор сорбіт, корисний для хворих на цукровий діабет. Корисна горобина при гіпертонії, зниженій кислотності шлункового соку, при серцево-судинних захворюваннях і хворобах печінки, при хворобах нирок і сечового міхура, каменях у нирках.

У медичній практиці древньої таджицької медицини (12 ст.) (Махзан-вул-Адвія) про горобину пишеться: ". Зміцнює організм, створює гарний настрій. Вживають всередину при головному болю, особливо того виду, який походить від підняття і проникнення в голову випарів з шлунка та інших органів тіла. Корисна при кашлі від спеки або гарячих матерій; зміцнює шлунок і утримує силу, робить тканину шлунка більш щільною. Заспокоює блювоту, перешкоджає підняттю парів в голову, а також виливу речовин в шлунок; перешкоджає проходженню вологість их і рідких матерій, припиняє пронос, особливо сильно в цьому відношенні діє свіжа недоспіла горобина. Замикає надмірне витікання сечі. Доза разового вживання до п'ятдесяти штук плодів ".

Однак, беручи до уваги ці поради, у всіх випадках необхідно проконсультуватися з лікарем, а не займатися самолікуванням. Особливо це стосується людей з різним ступенем згортання крові і сердечників.

Горобина – хороший медонос (до 500 кг меду з 1 га). Цей мед цінний при лікуванні ревматизму, гіпертонії, подагри та атеросклерозу. Свіжий сік горобини загоює опіки, а також дуже корисний людям зі зниженою кислотністю шлункового соку. З сушених плодів горобини роблять борошно, яку додають в хлібобулочні вироби.

Які особливості біології горобини?

Зустрічаються найрізноманітніші види горобини, що відрізняються за своїми морфологічними ознаками дуже істотно. Особливо разючі відмінності за формою і розмірами листової пластинки. Також розрізняються вони квітками, суцвіттями, плодами.

Найбільш поширена горобина звичайна, яка відноситься до сімейства Rosaceae (розоцвітих), роду Sorbus (горобина).

Це зимостійка рослина у вигляді дерева висотою до 10 м, здатну переносити морози до -50 і більше. Листя непарноперисті з 5-9 парами листочків. Край листової пластинки пильчатий, зубчики гострі. Листочки темно-зелені зверху, знизу – з сіруватим опушенням. Квітки дрібні, білі, зі специфічним "горобиновим" запахом, зібрані в багатоквіткові суцвіття зонтичного типу ( "щиток") діаметром близько 10 см.Плоди червоні або помаранчеві, до 1,6 см в діаметрі, великі з розташованими всередині них насінням. Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в жовтні. Смак плодів горобини до морозів терпко-гіркий, а після промерзання майже солодкий.

Плодові освіти – плодушки або плодухі, кольчатки. Горобина – досить довговічна рослина, яке може жити 100-200 років.

При закладці Горобиновий садів вважається найбільш оптимальним продуктивний період в 10-12 років.

Плодові освіти сортів різні. Тому дуже важливо заздалегідь знати переважно на чому плодоносить вирощується у вас сорт на приростах минулого року: на плодушках, плодових прутиків або кольчатках. Виходячи з цього і проводиться обрізка.

Які види і сорти горобини вирощують в наш час?

Крім горобини звичайної зустрічаються горобина фінська, бузінолістная і інші види.

горобина фінська. Стала популярною за свої декоративні властивості, великі ягоди і високий урожай. Це дерево близько 5 м висоти, з красивою пірамідальною кроною з широкими полуперістимі листям.

горобина бузінолістная. Цінна в першу чергу своїм невисоким зростом. Це чагарник 1-1,5 м висоти, з великими солодкими плодами, багатими різними біологічно активними речовинами. Дуже перспективний вид.

горобина домашня. Ця рослина дуже поширене в Середній Азії і Криму. Плоди дуже великі, зелені, завбільшки зі сливу. Дерева дуже високі до 15 м висоти.

Останнім часом отримано багато сортів горобини і інтерес до цієї культури істотно виріс. Свого часу ще І. В. Мічурін створив цікаві сорти, які вирощуються і понині. Це – Красуня (Горобиновий-грушевий гібрид), Рубінова, Гранатна (Горобиновий-бояришніковая гібриди), Лікерна (гібрид горобини звичайної і аронії). Також є гібриди з іншими видами горобини, ірги, айви. Дуже популярні і добре почуваються у нас такі сорти горобини: Титан, концентр, Гранатна, Розіна та ін. Найбільш популярний і поширений у нас сорт народної селекції Невежінская, отриманий в результаті тривалого відбору селянами села Нєвєжин Володимирській губернії.

Невежінская. Дерево заввишки до 8-10 м. Крона широкопирамидальная, міцна. Стовбур і гілки темно-сірі, з віком стають темнішими. Нирки великі, довгасто-загострені. Листя непарноперисті з 7-9 парами ланцетних листочків, зверху темно-зелені. Суцвіття – щиток. Плоди подовжені, 5-гранні, червоні. Смак хороший, без відчутної гіркоти. Дозрівання в серпні-вересні.

Гранатна. Отримано від схрещування горобини (S. aucuparia) з глодом (Crataegus sangvinea). Дерево заввишки 3-4 м. Крона сильно розріджена. Гілки темно-сірі. Листя непарноперисті, листочки з верхньої сторони темно-зелені, з нижньої – світлі. Плоди гранатного кольору, горіння. Смак солодкий, злегка терпкий. Дозрівають в серпні-вересні.

Титан. Виведений И.В.Мичурина в 1916 р шляхом запилення гібридного сіянця горобини сумішшю пилку яблуні різних сортів і груші. Дерева високорослі, до 10 м висоти. Крона густа, пірамідальна. Гілки темно-сірі. Нирки великі, подовжені. Листя непарноперисті, темно-зелені. Плоди соковиті, червоні, горіння. Смак хороший, кисло-солодкий. Сорт зимостійкий, високоврожайний, як і всі сорти володіє періодичністю плодоношення.

рубінова. Отриманий від запилення горобини сумішшю пилку різних сортів груші. Дерева до 6 м висоти. Гілки світло-коричневі. Листя непарноперисті, світло-зелені. Плоди темно-червоні, горіння, кисло-солодкі. Володіє періодичністю плодоношення.

Як розмножують горобину?

Найбільш поширений і зручний спосіб розмноження – окулірування "оком" або щеплення черешком. В якості підщепи зазвичай використовують сіянці горобини звичайної, глоду або аронії (горобини чорноплідної).

Окуліровка (щеплення "оком" в Т-подібний надріз або вприклад) проводиться в липні-серпні. Якщо стояла мокра, тепла погода, йшли дощі і кора добре "відстає", то прищеплюють в Т-подібний надріз, якщо погано відстає – вприклад. Техніка окулірування така ж як і плодових культур (зрізка гострим окулірувальним ножем нирки з шматочком деревини з однорічного пагона, вставляння її за кору, щільне обмотування поліетиленовою плівкою і замазування садовим варом).

Навесні можна прищеплювати живці способом копулировки (простий або поліпшеною), в бічній заріз, в розщепів або за кору. На наш погляд найбільш зручний спосіб – це щеплення на горобині живців плакучих форм горобини (використання їх як проміжної або інтеркалярний вставки) з подальшою Перещеплення їх уже культурними сортами. Мета такої подвійної операції – отримання невисоких, не більше 2 м деревець з плакучою кроною, щоб урожай був зосереджений на невеликій висоті і його було б зручно збирати.

В якому місці ділянки, і на якому грунті найкраще посадити горобину?

Два-три рослини різних сортів горобини для перехресного запилення найкраще посадити в лінію вітрозахисту з північної сторони. Наприклад, сорти Титан, концентр і Гранатна, які перепинять доступ холодним північним вітрам. Відстань між рослинами 2,5-3 м. Найбільш підходящі для горобини суглинні грунту. На піщаних вона страждає від нестачі вологи, на важких глинистих – від надлишку вологи та нестачі кисню.

Горобину в принципі можна вирощувати в широкому діапазоні рН, але Грунт повинна бути досить родючих, аеріруемой і в необхідній мірі зволоження.

Під горобину намагаються відводити добре освітлене місце. Якщо є? Клон, то краще посадити її у верхній частині схилу. Горобина – светлолюбівая культура і вимоглива до води.

Як правильно посадити горобину?

На обраному місці копають яму площею 50×50 см і глибиною 50 см, відкидаючи в 2 різні купки верхній родючий і нижній неродючий горизонти. Перемішують з верхнім родючим шаром грунту 6 кг перегною, 50 г деревної золи, 60-80 г подвійного суперфосфату, 40-50 г сірчанокислого калію. Цим складом засипають коріння саджанця, струшуючи його за ствол, втоптують. Зверху насипають грунт з другої "неродючому" купки і поливають (півтора відра води). Потім після поливу мульчують грунт 5-сантиметровим шаром торфу або перегною.

Кращий строк посадки – жовтень, але якщо не встигли, то можна садити і рано навесні. Відстань між рослинами 2,5 м.

Який догляд за горобиною?

Якщо посадили дволітка зі сформованою кроною, то продовжують її формувати, прагнучи отримати найбільш зручну площинну крону пірамідального типу. Якщо однолітку – то видаляють низ стовбура до висоти 70 см (майбутній штамб), краніруют рослина, зрізуючи верхівку на внутрішню нирку.

Внесеного предпосадочного добрива цілком вистачає на 2-3 роки. Починаючи з 3-го року горобину починають підгодовувати. Зручніше за все використовувати навесні аміачну селітру (15-20 г / м2), в період зав'язування плодів 20-25 г нітрофоски на 1 м2, після знімання врожаю 25 г / м2 подвійного суперфосфату і 22 г / м2 сірчанокислого калію. Під зиму на пристовбурні кола вносять 15-20 кг перегною або полуперепревшего гною. Також можна використовувати сухий пташиний послід – 150-200 г / м2.

Основний догляд полягає в прополка, розпушуванні грунту і формуванні рослин, їх щорічної обрізку. Якщо стоїть посушливий період – обов'язковий полив рослин з розрахунку на одне дерево 20-25 л води.

ЯК ФОРМУВАТИ і обрізати горобини?

Найчастіше горобина сама формує без втручання людини красиву пірамідальну крону, але, природно, дуже загущену. Тому завдання садівника-любителя – створити площинну пірамідальну крону у дерева, забезпечивши оптимальну кількість скелетних гілок і пропорційне розташування їх один до одного, щоб не було конкуренції і затінення.

На молодих рослинах зрізають секатором біля основи всю дику поросль, дзиги ( "жирові пагони"), забезпечуючи чистий штамб. У горобини є погана особливість пускати скелетні гілки під гострим кутом, тому іноді плодівники рекомендують при обрізанні залишати в першу чергу гілки, що відходять під прямим (тупим) кутом. Такі гілки більш стійкі, а ось що відходять під гострим кутом швидше будуть схильні до розломів.Щороку потрібно проводити обрізку, розуміючи її правильно, тобто не як вирізку всього зайвого, а тільки укорочення. При укороченні пагони обрізають, залишаючи кінцеву нирку так, щоб вона дивилася не всередину крони, а від неї.

Дуже важливо знати особливості обрізки сортів, що ростуть у вашому саду. Головне – визначити на яких плодових утвореннях знаходиться основний урожай, то є якийсь тип плодової деревини переважає (плодухі, кольчатки, плодові прутики, прирости минулого року). Залежно від цього і будують обрізку.

Наприклад, якщо сорти основний урожай дають на приростах минулого року, то сенс обрізки повинен складатися у виробництві можливо більшої кількості однорічної деревини.

Якщо застосувати сильну обрізку на молодих рослинах, то це призведе до утворення великої кількості пагонів-конкурентів і знизить урожай. Тому в молодому і середньому віці у рослин горобини не слід захоплюватися надмірною різанням. Обмежуються лише санітарної обрізанням, видаляючи пошкоджені і конкуруючі гілки. У рослин старше 8-річного віку, де стає слабким приріст, можна проводити омолоджуючу обрізку. Бажано розтягнути її на 2-3 роки і поєднувати з внесенням органічних і мінеральних добрив.

ЯКІ ХВОРОБИ Й ШКІДНИКИ пошкоджує горобини?

Горобину ушкоджують: горобинова моль, вишневий слизистий пілілицік, тля і галовий кліщ.

Заходи боротьби: проти горобинової молі, гусениці якої пошкоджують плоди, викликаючи їх загнивання, рослини обприскують 10% -ним з.п. або к.е. карбофоса (25 г на 10 л води) через тиждень після закінчення цвітіння. Одночасно це є і боротьбою з попелиць, яка обліплює молоді соковиті частини рослин (пагони, листочки та ін.) І висмоктує з них клітинний сік. Проти Галова кліща, що викликає здуття на листках, обробляють колоїдної сіркою.

З хвороб на горобині відзначена іржа і Моніліоз (плодова гниль).

Заходи боротьби: обприскують 5% -ним з.п. Байлетон (20 г на 10 л води) або, починаючи з травня, з інтервалом в 3 тижні проводять 2-3 обробки 1% -ним вапняно-сірчаним відваром або 1% -ної бордоською рідиною.

Як заготовляють рябінувпрок?

Зазвичай зривають кисті горобини, видаляють з них листя і розвішують на горищі або в темному сухому приміщенні. Плоди в такому вигляді можуть довгий час зберігатися і не псуватися, тому що в них міститься парасорбіновую кислота, що володіє антибіотичними властивостями.

Горобиновий сік З ЦУКРОМ

Для його приготування пропускають ягоди через соковижималку і отримують сік. На 1 л соку додають 400- 500 г цукру, розчиняють, доводячи до кипіння, і закочують в стерилізовані банки. Зберігають в прохолодному місці.

Горобиновий сік З М'ЯКОТТЮ

Ягоди горобини, перебрані і вимиті, пропускають через м'ясорубку. Віджатий сік зливають в емальований посуд. Масу, що залишилася віджимають через сито. Отриманий сік з м'якоттю змішують з цукром (400-500 г) і розчиняють його при помішуванні, доводячи до кипіння. Потім закочують в банки і зберігають у холодному місці. Це найцінніший вітамінний продукт.

ЖЕЛЕ ІЗ ПЛОДІВ ГОРОБИНИ

Горобину збирають, коли вдарять морози, перебирають, миють і після цього бланшують в киплячій солоній воді. Потім знову промивають, заливають 2 склянками води на 1 кг ягід і варять. Що стали м'якими розварені ягоди віджимають через сито. Потім з розрахунку на 1 л відвару 1 кг цукру уварюють на повільному вогні в емальованій каструлі до 70% початкового об'єму. Після чого закочують в пастеризовані банки, охолоджують і переносять в холодне місце на зберігання.

КВАС ІЗ ПЛОДІВ ГОРОБИНИ

Промиті ягоди бланшують, розминають дерев'яним товкачиком, заливають водою і варять протягом 10 хв. Потім відціджують сік, додають 400 г цукру, вливають дфожжі, розмішують, ставлять у тепле (20-22 ° С) місце на 10-12 год. Потім проціджують, розливають в пляшки і ставлять в прохолодне місце або холодильник.

На 1 кг ягід беруть 300-400 г цукру, 4 л води, 10 г дріжджів.

іржа рослин

Іржа рослин. Опис хвороби.

Вона вражає вельми і вельми багатьох «підданих богині Флори»: декоративні одомашнені рослини, дикорослі лугові та польові трави, лісові дерева і чагарники, технічні культури (каучуконоси, фарбувальні, крахмалоноси, луб'яні, олійні, прядильні, Сахароноси і ін.), Хлібні культури з сімейства Злаки (Gramineae), воно ж Тонконогі (Poaceae). Як же при такій великій кількості «страждають об'єктів» ця хвороба може бути кваліфікована однаково? Пояснення базується на парі передумов:

– по-перше, на універсальному зовнішньому ознаці (про нього див. Нижче, у відповідному розділі);

– по-друге, на тому, що у всіх випадках збуджують її грибки, віднесені сучасної систематикою органічного світу до порядку Пукцініевие (Pucciniales), який, мабуть, краще відомий під назвою іржі (Uredinales, введено в ужиток в 1880 році).

Він охоплює мало не 8 тисяч видів, розподілених по 168 пологів, а ті, в свою чергу, розподілені по 14 або 15 родин. Кожне сімейство забезпечено оригінальним латинським найменуванням (хоча не у кожного є «узаконене» російське).

Особливий інтерес для розмови тут про іржі рослин представляють два: Мелампсоровие (Melampsoraceae) і Пукцініевие (Pucciniaceae).

Іржа грибків, як правило, властива вузька спеціалізація.

Життєвий цикл у них – найскладніший серед життєвих циклів, що спостерігалися коли-небудь і можна побачити вченими тепер у всіляких представників царства Гриби (Fungi). У багатьох Пукцініевих (Pucciniales) він налічує аж 5 (п'ять!) Стадій, для розрізнення їх застосовуються символи 0, I, II, III, IV. У деяких цикл не настільки повний (прояв якоїсь стадії може бути придушене зовнішніми факторами, або просто до сих пір не зафіксовано дослідниками, або вона не передбачена Матінкою-Природою).

Типові іржі грибки – разнохозяінние. Це означає: якусь стадію розвитку грибок проводить на рослині одного виду, а інші стадії – на рослині іншого виду. Те рослина, на якому «непроханий гість» знаходиться довше, вважається основним «господарем». Інше – проміжним.

Приклад: грибок Cronartium ribicola, «винний» в іржі раку Сосни веймутової (Pinus strobus), щорічно «перестрибує» з неї на близько розташовану Смородину (з роду Ribes) і назад. Сосна у нього – є основним «господарем», а Смородина – промежуточний.Еслі «господарів» рознести як можна далі, то такий «стрибун» через 1 рік (максимум через 2) загине.

Є і однохозяінние іржі грибки, з самого початку не запрограмовані «скакати» по рослинах різних видів, тобто не потребують проміжних «господарів». приклади:

– Gymnoconia peckiana, збудливий помаранчеву іржу Малини (рід Rubus), широко поширену в Канаді і США; – Melampsora lini – збудник іржі Льону звичайного (Linum usitatissimum); – Phakopsora sojae – збудник іржі Сої культурної (Glycine max) в Південно-Східній Азії ; – Phakopsora vitis – збудник іржі Винограду (рід Vitis); – Phragmidium disciflorum, Phragmidium rosae-pimpinellifoliae, Phragmidium tuberculatum, викликають іржу культурних троянд, диких шипшини (рід Rosa) та інших рослин з сімейства Рожеві (Rosaceae); – Phragmidium rubiidaei « вдаряє »по Малині; – Puccinia asparagi – збудник іржі спаржі (всяких видів з роду A sparagus); – Puccinia helianthi – збудник іржі Соняшнику однорічного (Helianthus annuus); – Puccinia malvacearum – збудник іржі як на дикорослих, так і на окультурених видах Мальви (рід Malva); – Puccinia menthae – збудник іржі оригінальних і гібридних видів м'яти (рід Mentha), а також інших рослин з сімейства губоцвітих (Labiatae); – Puccinia porri – збудник іржі на листках і стеблах рослин з роду Лук (Allium), в тому числі Часника (Allium sativum); – Triphragmium ulmariae – збудник іржі Таволги ясенелистного ( Filipendula fraxinifolia) і подібних їй багаторічних трав з сімейства Рожевих; – U romyces trifolii – збудник іржі Конюшини, переважно м'ясо-червоного (Trifolium incarnatum) або рожевого (Trifolium hybridum). Для повноти картини стане в нагоді наступна інформація.Среді Мелампсорових неприємну «славу» хвороботворних здобули собі «вихованці» пологів: – Колеоспоріум (Coleosporium). Всі види – разнохозяінние. Вони «ділять свою увагу» між голками Олія (рід Picea) і рослинами з родин Колокольчикова (Campanulaceae), Лютикова (Ranunculaceae), Норічниковиє (Scrophulariaceae), Складноцвіті (Compositae) або між голками сосен (рід Pinus) та листям простріл (рід Pulsatilla ); – Кронарціум (Cronartium). Див. Статтю «Пузирчаста іржа» в нашій «Садовій енциклопедії»; – Мелампсора (Melampsora). Більше 80 видів. Можуть бути одно- і разнохозяіннимі. Воліють паразитувати на лісових породах дерев, найчастіше на вербових (сімейство Salicaceae); – Мелампсорідіум (Melampsoridium). Зовсім нерідко Melampsoridium betulinum зустрічається на берези (рід Betula); – Хрізомікса (Chrysomyxa).Це, головним чином, разнохозяінние види. Chrysomyxa abietis «закохуються» в хвою або шишки Олія, а Chrysomyxa ledi «змінюють» смерек з багна (рід Ledum).

Серед Пукцініевих (Pucciniaceae) аналогічна «нездорова популярність» зазначається у «нащадків» пологів:

– Гімноконія (Gymnoconia). Все – однохозяінние (див. Вище); – Гімноспорангіум (Gymnosporangium). Він об'єднав 4 десятка видів, в більшості своїй разнохозяінних. Gymnosporangium clavariiforme помічається на глоду (рід Crataegus) і ялівцю (рід Juniperus). Gymnosporangium juniperinum – на горобину (рід Sorbus) і ялівцю. Gymnosporangium sabinae – на груші (рід Pyrus) і ялівець козацький (Juniperus sabina) або ялівцю південному (Juniperus virginiana subsp. Silicicola). Gymnosporangium tremelloides – на яблуні (рід Malus) і ялівець звичайний (Juniperus communis); – Охропсора (Ochropsora). Тут вид один: Ochropsora sorbi – зате поширений широко. Основними «господарями» для нього є Горобини (іноді – Груші), а проміжними – анемона (рід Anemone); – пукцинія (Puccinia). У ньому близько 1800 одно- і разнохозяінних видів. Паразитують вони на рослинах родин Зонтичні (Apiaceae), Лілійні (Liliaceae), Осокові (Cyperaceae), Складноцвіті, але найгірше шкодять хлібним зерновим культурам; – Траншель (Tranzschelia). Все – разнохозяінние. Для Tranzschelia pruni-spinosae, наприклад, основними «господарями» можуть служити дерева Абрикосов (Prunus armeniaca), Мигдалю (Prunus dulcis), Персиков (Prunus persica), Злив домашніх (Prunus domestica), проміжними – знову-таки анемона; – Тріфрагміум (Triphragmium). Все – однохозяінние. Всі «полюють» на представників сімейства Рожевих; – Уроміцес (Uromyces). До нього віднесені приблизно 550 видів – одно- і разнохозяінних. Їх зазвичай «ловлять» на бобових (сімейство Fabaceae) і молочайних (сімейство Euphorbiaceae); – Факопсора (Phakopsora). Все – однохозяінние. Про нього сказано тут було вже досить; – Фрагмідіум (Phragmidium). Більше 70 видів. Все – однохозяінние. Про нього теж вистачає подробиць вище; – Хемілейя (Hemileia). Hemileia vastatrix губить Кавові дерева (рід Coffea), в 1970 році дістався з острова Шрі Ланка через Західну Африку до Бразилії. До теперішнього моменту зусилля селекціонерів по виведенню сортів Кава, які були б стійкі до іржі, породжується цим мікроорганізмом, не увінчалися успіхом. Єдине «протиотруту» – начисто вирубувати заражені плантації; – Ендофіллум (Endophyllum). В Європі частіше за інших потрапляють Endophyllum sempervivi, що вражає іржею Молодило (рід Sempervivum), і Endophyllum euphorbiae-silvaticae, «заточений» на всякі види молочай (рід Euphorbia).

Симптоми іржі рослин.

Загальна ознака її, який до того ж добре видно: на уражених органах «жертви» формуються пустули (горбки-бульбашки) різної величини, форми, забарвлення (бурі, червоно-коричневі, оранжево-жовті та ін.); коли їх оболонки розтріскуються, в навколишній простір сиплеться дрібнодисперсний (тонкий) порошок. Він складається із спор грибка-збудника і дуже здатний нагадати (найчастіше) іржу на виробах з заліза Fe, які експлуатуються в повітрі з високою відносною вологістю (тобто в присутності газоподібного кисню O2 і води H2O).

Пустули можуть бути оточені бурими цятками, які поступово розростаються і темніють. Коли вони займуть левову частку поверхні листа – він висохне і відвалиться.

Теплий і вологий клімат відмінно допомагає розвитку хвороби. Воно відбувається лише на надземних частинах «уподобаного» рослини – листі і пагонах (стеблах, стовбурах, гілочках). Гниллю і мертвечиною цей патоген не харчується – тільки вмістом живих клітин. «Висосав» все з хворої примірника, грибок перелітає до іншого (якщо є час), а попередній майже напевно загине.

Причини загибелі – безповоротне порушення водного балансу та обміну речовин в цілому, через що мінімалізує інтенсивність і продуктивність фотосинтезу.

Якщо часу вже немає (сезон закінчується) – «вбивця» загине разом з відумерлою рослиною. Така доля більшості видів іржі. Є, однак, і багаторічні види (вони «вміють» зимувати в коренях).

Хворі рослини практично припиняють утворювати приріст.

Якщо порушені сільськогосподарські культури – врожайність їх різко знижується, якість отриманих плодів (ягід, насіння, горіхів і т.п.) втрачається (зокрема, погіршуються хлібопекарські властивості зерен злакових).Тому у всіх вітчизняних і зарубіжних списках шкідливих організмів (особливо небезпечних, небезпечних, карантинних) неодмінно присутні такі іржі грибки, як:

– Puccinia coronata і Puccinia coronifera f. avenae, збудники корончатой ​​іржі вівса (рід Avena); – Puccinia dispersa і Puccinia recondita f. sp. secalis, збуджуючі буру (листову) іржу Іржи (рід Secale); – Puccinia graminis f. sp. secalis, «відповідальний» за хлібну (стеблову, лінійну) іржу Іржи; – Puccinia graminis f. sp. tritici, «винний» у хлібній (стебловий, лінійної) іржі пшениці (рід Triticum); – Puccinia hordei, збудник карликової іржі ячменю (рід Hordeum); – Puccinia triticina і Puccinia recondita f. sp. tritici, збуджуючі буру (листову) іржу Пшениці; – Puccinia striiformis, збудник жовтої іржі пшениці; – Uromyces pisi і Uromyces fabae f. sp. pisi-sativi, збуджуючі іржу Гороха (рід Pisum); – Uromyces sojae, збудник іржі Сої культурної; – Uromyces striatus, збудливий іржу Люцерна (рід Medicago); і ряд інших.

Заходи боротьби і профілактики іржі растеій.

1. Якщо загрожують разнохозяінние грибки – не допускайте близького сусідства корисних рослин і тих, які можуть виявитися основними або проміжними «господарями».

Тут: 1а) важливо визначити, хто з «господарів» цінніше. Наприклад, заклавши яблуневий сад, хочете влаштувати для нього ялівцеву облямівка? Шанси розвитку іржі Яблонь – чималі, і такий «парканчик» неприпустимий! Але якщо великі особисті симпатії саме до вічнозеленим красеня? Тоді її слід розцінювати як іржу Ялівцю – і в середину цього декоративного «намиста» замість Яблонь помістити, скажімо, не менш гарні по весні Вишні (підрід Prunus subgen. Cerasus) або Черешні (Prunus avium); 1б) знищувати небажаних «господарів" не обов'язково, якщо знайдете спосіб просторово їх ізолювати – перенести подалі або відгородити так надійно, щоб суперечки не долітали.

2. Ліквідуйте зимуючі спори глибоким перекопуванням земельної ділянки з витяганням і кремацією будь-яких рослинних залишків і бур'янів.

3. Вибирайте сорти, стійкі до іржі (якщо взагалі такі є).

4. Сортуйте, очищайте і протруюють посадковий матеріал:

4а) якщо це Льон, Соняшник або цукрова Буряк (Beta vulgaris subsp. Vulgaris), то повинно вистачити потрібної «отруйності» навіть у такого простого фунгіциду, як 3-5% -ва бордоською рідиною (див. Пункт 2 в статті «Бактеріальний опік »); 4б) для насіння (і молоденьких сходів) Пшениці рекомендуються« Байлетон »C14H16ClN3O2,« Плантвакс »C12H13NO4S,« Полікарбацин »C4H6N2S4Zn або« Тілт »C15H17Cl2N3O2.

5. Насаджені Груші, крижовніковий, смородинові кущі або Яблуні обприскуйте фунгіцидами відразу після розпускання листя, а через 2 тижні – повторно. Згодиться та ж бордоською рідиною, тільки з концентрацією не більше ніж 1%. (Іноді радять провести викорінює обприскування ранньою весною – по ще сплячих бруньках.)

6. Щоб додатково зменшити сприйнятливість «вихованців» до іржі грибків:

6а) збільште дозування калійних і фосфорних добрив; 6б) обмежте кількість азотних; 6в) спробуйте провести кілька позакореневих підживлень мікроелементами.

7. Виявивши уражені листя і / або пагони, негайно обривайте-обламують їх і спалюйте. А то, що залишилося стирчати з грунту, спробуйте врятувати, обробивши його бордоською рідиною, колоїдної сіркою S, розмішати в мильній воді, або сухий сірчаної пилом.