Готовим дома «Сирні Палички» з листкового тіста

Я не знаю людей, які не люблять цю смачну випічку! Сирні палички давно вже підкорили і серця, і шлунки мого сімейства. Так що печу я їх часто, чого і вам раджу. Тим більше, що тут не потрібні ні великий досвід, ні складний список інгредієнтів.

Листкове тісто для наших сирних паличок можна, звичайно, приготувати самим, але якщо часу мало, то давайте просто купимо його в найближчому продуктовому магазині і заощадимо свій вільний час на що-небудь приємне) – на поїдання сирних паличок, наприклад.

Готувати ми сьогодні будемо з відео рецептом від «Home cooking», автору відразу кажу окреме і велике спасибі за поради та підказки. Приступимо !?

Переходимо до нехитрого списку продуктів, які ми будемо використовувати в процесі приготування. Радує те, що все їх можна вільно купити або навіть знайти в своєму холодильнику.

Інгредієнти для приготування сирних паличок з листкового тіста:

• Борошно для розкочування тіста;
• Листкове тісто – 1 лист;
• Вершкове масло – 30-50 грамів;
• Два сорти сиру – для начинки – 30-50 грамів;
• Рослинна олія;
• Соус з спецій для начинки і помазки;
• Насіння кунжуту.

Сорти сиру для цієї випічки повинні добре плавитися і бути досить соленими на смак, я використовую твердий сир пармезан, але це не строго. Можна взяти той, що вже є вдома. Ми дуже любимо вживати сирні палички з різними смачними соусами, в тому числі і з нашим улюбленим соусом песто, спробуйте і ви)

Хочу дати кілька корисних порад: чи не розгортайте листкове тісто занадто тонко, інакше при скручуванні наших спіральок воно може розірватися; соус для начинки ви можете приготувати з ваших улюблених прянощів і спецій, додаючи за бажанням дуже дрібно нарізаний гострий перчик або шматочки шинки – все на ваш розсуд.

Не забудьте змастити сирні палички рослинним маслом перед тим, як відправляти їх в духовку, так і насіння кунжуту краще триматимуться і скоринка вийде як треба.

Випікати наші сирні палички з листкового тіста потрібно в попередньо розігрітій духовочке приблизно 10 хвилин, при температурі +210 – 230 С. Коли на них з'явиться гарна золотава скоринка, ми можемо вважати їх готовими! Виймаємо і насолоджуємося ароматом, а коли вони трішки охолонуть – можна приступити до найголовнішого! Приємного вам апетиту.