Готуємо рулетики з бекону з чорносливом
Напередодні новорічних і Різдвяних свят ми все частіше задаємо собі зовсім нериторичне питання з вічної серії «що приготувати?» І відразу виникає ще один, як зробити це швидко і без зайвого клопоту. Пропоную вам спробувати приготувати відмінну закуску до святкового столу, а саме: чудові, соковиті рулетики з бекону з начинкою з кисло-солодкого чорносливу, запечені у вершковому соусі з апельсином. Звучить, як ресторанне блюдо, але повірте, готувати його дуже просто, а ефект приємно здивує і вас і ваших гостей.
Давайте познайомимося з цією закускою ближче. Робити це ми будемо з чудовим відео рецептом від кулінарного каналу «Сімейна Кухня» – велике хлопцям спасибі за такий чудовий святковий і в той же час такий простий рецепт. Давайте подивимося, як це робиться)
Інгредієнти для приготування рулетиків з бекону з чорносливом:
- Чорнослив – 16 штук;
- Скибочки (смужки) бекону – 8 штук;
- Твердий сир – 30 грамів;
- Апельсин – 1 штука;
- Вершки натуральні – 50 мілілітрів.
Повірте, такі смачні рулети сподобаються всім – дуже гармонійне поєднання продуктів додадуть цієї страви особливий, дуже приємний смак і аромат.
Ну що ж, приступаємо до приготування цих найсмачніших і соковитих міні-рулетів з бекону. Для початку нам потрібно нарізати твердий сир невеликими брусочками. Вони будуть начинкою для чорносливу. Вибирати чорнослив для цієї страви потрібно великий, непересушенний і, звичайно ж, без кісточки. Беремо чорнослив (можна трохи його замочити) всередину плода кладемо наш дрібний кубик сиру. Зробивши так дві штучки, загортаємо їх рулетом в бекон і викладаємо в підходящий деко, застелене фольгою.
Переходимо до приготування вершкового соусу для запікання рулетиков. Для цього нам потрібно розрізати великий апельсин на дві рівні частини. З однієї половини цитруса потрібно видавити сік в піалу, туди ж вливаємо вершки і добре перемішуємо. Соусом рівномірно поливаємо рулети, а другу половину апельсина потрібно нарізати півкільцями і прокласти ними рулетики. Ось, в принципі, і все – тепер відправляємо деко в розігріту до +200 С духовку і випікаємо їх до отримання характерною золотистої скоринки. Бекон тоненький і приготується досить швидко. Так що мені лише залишається побажати вам побільше святкових приводів готувати смачні страви, гарного настрою і приємного апетиту.