Готуємо смачний салат з сухариками і курячим філе
Пропоную вам цікавий варіант приготування салату з сухариками і курячим філе, якщо вам подобається такий салатик, як «Цезар», то і цей рецепт буде вам до душі, а точніше за смаком. Готувати його ми будемо не з простої курятиною, а з попередньо ненадовго замариноване в соєвому соусі з додаванням ароматного гостренького соусу чілі. Таке блюдо можна сміливо подавати гостям до святкового столу і до сімейного затишного вечері. Ну, і як відомо, рецептів багато не буває, запишемо і цей.
Знайомитися з цим смачним салатом з сухариками ми будемо за допомогою відео-рецепта від чудового кулінарного каналу «LudaEasyCook Позитивна Кухня». Хлопцям спасибі за цікаву ідею, давайте подивимося.
Інгредієнти для приготування смачного салату з сухариками:
- Куряча грудка – 180 грамів;
- Зелений салат – 100-120 грамів;
- Помідори черрі – 10 штук;
- Зелена цибуля – 30 грамів;
- Хліб для тостів – 2 шматочки;
- Часник – 1 зубчик середнього розміру;
Інгредієнти для приготування маринаду:
- Соєвий соус – 2 столові ложки;
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка;
- Пластівці перцю чилі або соус чилі – за смаком;
Інгредієнти для приготування заправки до салату з сухариками:
- Сік лимона можна і лайма – 2 столових ложки;
- Цукровий пісок – 1 столова ложка (або за смаком);
- Сіль кухонна – 1 чайна ложка (або за смаком);
- Оливкова олія (можна рослинне масло) – 2-3 столові ложки;
- Прованські трави – 1 чайна ложка.
Думаю, що з приготуванням салату у нас ніяких труднощів не виникне. Для початку потрібно буде замаринувати куряче філе. Викладаємо його в зручну ємність, вливаємо соєвий соус, висипаємо цукор і кладемо трохи соусу чілі або сухі пластівці перцю чилі. Гарненько «вимазувати» м'ясо в маринаді і залишаємо під кришкою. Поки курочка вбирає в себе всі аромати і смаки маринаду, ми Насмажити сухарики для салату: на сухій розігрітій сковороді потрібно буде «сушити» заздалегідь порізаний на маленькі кубики хліб.
Заправку до салату потрібно готувати саме з оливковою олією. Що стосується спецій – в рецепті автор пропонує суміш прованських трав – за великим рахунком можна взяти ті, які подобаються саме ви. Солити заправку потрібно акуратно, адже в ній буде куряче філе настояне з соєвим соусом, а він, як відомо, сам по собі дуже солоний. Якщо немає томатів черрі, не турбуйтеся – сміливо використовуйте звичайні помідори, просто порізавши їх на невеликі шматочки. Ось, в принципі, і все) Наш смачний салат з сухариками готовий. Приємного вам апетиту.