Груша Вільямс: характеристика зимової та літньої різновидів
Літній і зимовий сорти груші «Вільямс» цілком заслужено популярні в нашій країні, а їх опис і сортова характеристика цікаві не тільки садівникам-любителям, але і дрібним садівничим компаніям, які займаються вирощуванням цієї культури з метою подальшої переробки або реалізації плодової продукції. Найчастіше зустрічаються позитивні відгуки про дані сортах, тому вони затребувані в більшості регіонів нашої країни.
Опис груші «Вільямс руж Дельбара»
Даний сорт в нашій країні більше відомий під назвами «Вільямс червоний» або «Макс Ред Бартлет» і районований для культивування на території Північно-Кавказького регіону.
Рослина невеликих рослин, з негустий, пірамідальної, досить компактною кроною, гілки якої відходять від стовбурової частини під кутом в 35 °, після чого мають дугоподібне відхилення у напрямку до грунту. Штамб покритий тріщинуватих корою. Основні гілки мають гладке, світло-сіре, покриття. Для сорту «Вільямс руж Дельбара» характерні середні показники облиственности крони.
Пагони пряморослі, колінчастого типу, середні як по довжині, так і по товщині, що мають коричнево-зелене забарвлення з наявністю бордового відтінку з сонячної сторони. На стадії повноцінного визрівання кора на пагонах набуває виражене коричневе забарвлення з дрібними витягнутими чечевичками. Показники побегообразовательной здатності досить середні. Листя середніх розмірів, темно-зеленого забарвлення, з блискучою поверхнею, подовжено-яйцеподібна за формою. Кромка листових пластин піднесена вгору, володіє прямою центральною жилкою. Верхівкова частина однорічних пагонів характеризується наявністю бордово-червоних, з опушенням, листя і кори. Цвітіння щодо пізніше, але квітки мають достатню стійкість до знижених температур.
Груша Вільямс: вирощування (відео)
Плоди досить великих розмірів, грушоподібної форми, з легкої горбкуват на поверхні. Характерним є наявність тонкої, дуже ніжною і блискучій шкірки, покритої рум'янцем темно-бордового кольору. На стадії повного визрівання плоди набувають яскраво-червоне забарвлення. На всій поверхні плоду є добре помітні, дрібних розмірів, жовтого або жовтувато-рожевого забарвлення, численні підшкірні точки.
Грушева м'якоть жовтувато-білого кольору, ніжної і соковитої, що тане в роті консистенції, кисло-солодкого смаку з мускатним присмаком. Збирати плоди рекомендується на стадії знімною зрілості, в останній декаді літа. До настання повної споживчої зрілості проходить близько двох-трьох тижнів. При дотриманні оптимальних умов зберігання, плоди чудово зберігаються до останньої декади осені.
При вирощуванні в умовах присадибного садівництва дуже важливо доповнити посадки
«Улюбленкою Клаппа», «Бере Жиффар», «Бере Гарді», «Лісовий красунею» або «Олів'є де Серра». Даний сорт відрізняється вимогливістю до високої агротехніці, А також характеризується чуйністю на своєчасні підгодівлі органічними добривами, володіє середніми показниками зимостійкості і посухостійкості. Завдяки слабкій рослість і скороплодности сорт відноситься до категорії перспективних груш для використання в інтенсивному присадибному садівництві.
Сорт груші «Вільямс зимовий»
Груша «Вільямс зимовий» відомий так само як Ранньозимовий тріплоідний сорт Кюре або Curé невідомого походження. У нашій країні грушу цього сорту часто називають «Зимової великої», «Пасторської», «Плебанівки» або «Попська». Рослина сильноросла і дуже довговічне, з добре облистянілій і густий, широкопірамідальной кроною.Висока врожайність часто провокує формування пониклой крони з опущеними пагонами.
Головні пагони відходять від стовбурової частини під кутом в 50 о. Штамб і скелетні гілки покриті сірою тріщинуватих корою. Плодоносить рослина трирічної деревині і плодушках. Колінчастого типу, довгі і не занадто товсті пагони, вкриті світло-коричневою корою. Листя темно-зелена, що не велика, широкої яйцевидно-округлої форми. Кромка листя піднесена, а кінчики відігнуті вниз. Краї листя з дрібною і гострої пильчато. Листові пластини гладкі, глянцеві, досить товсті і шкірясті. Листя розташовуються на невеликих і тонких черешках.
Як посадити грушу (відео)
Плоди досить великі, масою до 235-255 г, З незначною асиметрією подовжено-грушоподібної форми. Покриті гладкою, матовою, досить товстою і щільною. На стадії знімання основне забарвлення плоду світло-зелене. При повному визрівання плоди білувато-лимонно-жовтого кольору з рожевим рум'янцем. Добре помітні дрібні і численні підшкірні точки. Характерним сортовим ознакою є наявність іржаво-коричневого смуги, що проходить по всій довжині плода. Біла, з жовтуватим або кремовим відтінком м'якоть має дрібнозернисту консистенцію, середня по щільності, ніжна і напів-тане, із середньою соковитістю і невираженим мускатним ароматом. Для м'якоті характерна терпкість і наявність кам'янистих клітин навколо насіння.
При несприятливих погодних умовах смакові якості можуть бути трав'янистими. Урожайіспользуется в свіжому вигляді, але придатний і для переробок. Невисока калорійність плодів дозволяє використовувати їх в дієтичному харчуванні.
Сорт «Вільямс літній»
Багатьом вітчизняним садівникам-любителям даний сорт відомий під такими назвами, як «Дюшес літній», «Бон-Кретьєн Вільямс» або «Бартлетт». Сорт «Вільямс літній» набув широкого поширення на території південних регіонів нашої країни і цілком заслужено відноситься до категорії світових стандартів, будучи сортовим еталоном. На думку досвідчених садівників-любителів, цей десертний сорт прекрасно підходить не тільки для використання в промислових цілях, але і вельми перспективний для культивування в аматорському та присадибному садівництві.
Растеніесредней сили росту, що володіє широкою і пірамідальної кроною, з широкою облиственностью і несиметричною. Штамб плодового дерева і основні скелетні гілки покриті сірою і гладкою корою. На товстих, пряморослих або дугастих пагонах присутній велика, яйцевидної форми, з коротким загостренням, гладенька листя. Цвітіння тривале, в пізні терміни, Стійке до не надто сприятливим погодним чинникам. Плоди найчастіше великі за величиною, масою в межах 165-175 г. Плоди відрізняються довгастої грушоподібної формою і мають незначну горбистість на поверхні.
М'якоть покрита ароматною, тонкої, глянсовою, світло-зеленого або жовтуватого шкіркою з невеликими сіруватими точками. Рідко зустрічаються іржаві цятки і не дуже виражений рум'янець на плодах. Жовтувато-білого фарбування, ніжна і тане, дуже соковита, винно-солодкого смаку м'якоть має своєрідний мускатний аромат і десертний смак. Сорт відноситься до категорії самобесплодни, Тому для підвищення показників опиляемості рекомендується підсаджувати «Улюблена Клаппа» і «Лісову красуню» або «Олів'є де Серра». Кращим привоєм служить айва, на якій плодоношення настає вже на третій-четвертий рік.
Груша: вибір сорту (відео)
Важливо відзначити, що всі сорти груші «Вільямс» володіють достатньою, але не найвищою зимостійкістю і посухостійкість. До переваг можна віднести і відсутність вимогливості до ґрунтових умов.Проте, для отримання стабільної і максимально високої врожайності високотоварних і смачних плодів, рекомендується відводити під вирощування плодової культури родючі, добре забезпечені вологою грунти.