Характеристики сортів картоплі білоруської селекції

Сорти картоплі в Білорусі відрізняються товарними показниками і відсотком лежкости.

Підходять для обробітку на ділянках Росії, України, Молдови.

Селекціонування проводилося окремо під певну кліматичну зону країни, яких тут три.

Це дало результати – урожай вийшов стабільно високим без урахування складу грунту, коливань температури і рівня вологості.

Переваги сортів білоруської селекції

Білоруські сорти картоплі «підлаштовані» під погодні коливання в різних частинах країни. Якщо порівняти їх з імпортними аналогами, то вони будуть давати стабільно високий урожай. Також вони відрізняються підвищеним імунітетом проти захворювань, не страждають від атак шкідників.

Стараннями селекціонерів виведені різновиди за термінами дозрівання:

• ранні сорти плодоносять через 85 діб від посадки;
• середньої созреваемостью відрізняються плоди, коли урожай – тільки через 100 днів;
• сорту середньої стиглості готові для вживання через 115 діб;
• пізньостиглі сорти можна викопувати через 125-130 днів від моменту посадки.

На сорти картоплі білоруської селекції є попит і на батьківщині, і в довколишніх країнах, де є аналогічні кліматичні зони.

Секретів успіху кілька:

1. Селекція проводилася в умовах, які можна застосувати для вирощування картоплі. Білорусь знаходиться у вигідній географічній локалізації, має відповідні грунтово-кліматичні параметри.
2. Тут вікові традиції в сфері культивування і виведення сортів-новинок. Цей овоч вважається «другим хлібом».
3. Грамотне технічне оснащення, а також досвід місцевих агрономів в картоплярстві.
4. Збудований і продуманий збут врожаю не тільки в країни-сусіди, а й за кордон.

Білорусь керує науково-дослідними роботами з картоплярства, проводить величезну роботу в галузі селекції.

Огляд кращих сортів

Основне в розведенні картоплі – методика цільового застосування. Вирощують як столові, так і плоди для технічних потреб. Популярність заслужила культура з рясним вмістом крохмалю, яка вживається в їжу і йде на корм худобі. Виділяють наступні категорії:

1. До категорії А відносяться сорти, які мають салатна застосування. Характеризуються міцною структурою м'якоті, не розварюються, водянисті.
2. Категорія В застосовна для приготування перших страв, смаження, варіння. Структура м'якоті щільна, не сильно розваристої, що не водяниста.
3. Категорія C – види для перших страв, пюре, помірно борошнисті, добре розварюються.
4. Категорія D – максимально розварюється види, застосовні для пюрірованія, запікання, структура дуже м'яка, борошниста.

Ранні сорти картоплі білоруської селекції культивуються в основному в кліматичних зонах зі стабільними погодними умовами.

Більшість з цих видів популярні для вирощування в Росії і на Україні, оскільки тут схожі з білоруськими середньорічні температури і складу грунтів.

Картопля Зорачка

Ранньостигла різновид, як і картопля Темп, районовані для помірних погодних умов. Основні характеристики:

• період визрівання від 45 до 75 діб до технічної зрілості;
• овальні бульби з гладкою шкірою темно-жовтого відтінку, м'якоть біляста, вічок трохи;
• неводяністий крохмалистий смак м'якоті, вміст крохмалю в межах 13%;
• вага бульби до 120 г, під одним кущем може розвинутися до 10 штук;
• лежкість до 96% – високий показник для ранньостиглих різновидів;
• врожайність з гектара – 40-70 тонн;
• погано переносить посушливі періоди, стійкий до різних захворювань, зростає на будь-яких типах грунтів з нейтральною кислотністю.

Хоча цей вид не підходить для подальшого зимового зберігання, але для приготування страв у свіжому вигляді ідеальний. Дозріває рано, невибагливий до змін клімату, вимагає простого догляду, має насичений смак. Крім того, бульби транспортабельні і переносять будь-які механічні пошкодження.

Столовий тип, до Держреєстру включений по північно-західному регіону. Оригінатори – ЦКБ-Агро, НВЦ НАН Білорусі. опис:

• кущі невисокі, мають проміжний вид зростання;
• стебла масивні, не пофарбовані;
• квітки білі, поділені на широкі частки;
• листя розсіченою форми, дрібного розміру, краї не хвилясті;
• середні показники врожайності з гектара – 540 ц;
• шкіра жовтувата, гладка, бульби овальної, округлої або витягнутої форми, маса до 110 г;
• м'якоть з жовтим відтінком, крохмалю до 14%;
• терміни від посадки до повної зрілості – 2,5 місяця.

До переваг можна віднести:

• товарність до 96%;
• приємні смакові якості;
• ранній урожай;
• привабливий зовнішній вигляд бульб, невелика кількість очок;
• лежкість від 90% і вище;
• стовідсоткова несприйнятливість до нематод.

Також рослина має імунітет до мозаїки, вірусного скручування листя, але вразливе до фітофтори кореневої зони і фітофторозу листя.

Цей перспективний сорт використовується як на фермах, так і на особистих присадибних ділянках. Урожай можна застосовувати для приготування запіканок, пюре за рахунок достатнього вмісту крохмалю. Під час приготування м'якоть не темніє і мало розварюється.

Особливість посадки полягає в тому, що цей сорт картоплі вимагає більше простору. За рахунок великих бульб і масивних кущів відступи між ними повинні бути більше, ніж для інших різновидів.

Одна з кращих різновидів картоплі в Білорусі. Сорт виведений на початку століття, рослина проміжного типу, стебла тонкі, зелені, прямі або злегка нахилені. Кущ досягає 65 см у висоту, квіти можуть бути бузковими або фіолетовими. Коріння потужні, бульб під одним кущем 6-12 штук.

Шкірочка бульби світло-бежева, він овальної форми, очі неглибокі і їх небагато. Середня вага становить 100 г, в окремих випадках – до 180 г. М'якоть світло-жовта, при нагріванні не змінює забарвлення. Крохмалю всього 12%, тому розваристої відсутня.

Сорт відрізняється гідною врожайністю, незважаючи на ранні терміни визрівання. З гектара можна зібрати 20 тонн. До процедури приступають через 70 днів після висадки. Відрізняється гарним зовнішнім виглядом, транспортується і зберігається легко. До весни псується не більше 5% всього врожаю.

• можливість отримати урожай два рази за сезон;
• компактне розташування бульб в грунті;
• можливість отримати урожай з землі без механічних пошкоджень, товарність і лежкість від 95%;
• невисока крахмалистость м'якоті;
• здатність рости в будь-яких кліматичних параметрах;
• не потрібні додаткові підгодівлі.

Цей сорт стійкий до основних захворювань – парші, нематодам і раку. Чутливий до фітофторозу і ризоктониозу.

Ранньостиглий вид з найвищої місткістю крохмалю, столового призначення. Характеристики:

• округлої форми бульби, очі знаходяться на середній глибині, шкіра яскраво-жовта, гладка, вага до 120 г;
• кількість крохмалю майже 16%;
• м'якоть молочного відтінку;
• збір до 250 ц;
• бульби формуються дружно, на 45-у добу при першій копанні можна отримати від 100 ц з одного га;
• товарність і ступінь збереження – до 98%.

Цінними достоїнствами сорти вважаються стійкість до нематод, оптимальний вихід готових до продажу або вживання бульб, хороші смакові параметри.

середньостиглі

Середньоранні і середньостиглі сорти підходять для зберігання, збирати урожай можна не раніше, ніж через 90 діб.

Ця середньостигла різновид білоруського сорту картоплі також відрізняється підвищеною місткістю крохмалю і хорошою плодючістю. характеристика:

• термін визрівання до 95 діб;
• крохмалю понад 15%;
• кущ може дати за раз до 11 бульб, вага кожного в діапазоні 100-190г;
• врожайність з одного гектара перевищує 300 ц;
• відрізняється оптимальними споживчими властивостями, застосуємо для створення будь-яких страв, лежкість в межах 97%;
• жовті шкіра, м'якоть;
• в Росії переважний для вирощування в північно-західному регіоні;
• відзначена стійкість до мозаїки, скручування листя, нематоди і раку.

При вирощуванні використовуються стандартні прийоми агротехніки, різновид невимоглива до складу грунту, показує хорошу плодючість при будь-яких параметрах клімату.

Смачний, простий у догляді, в цілому плідний сорт. У Держреєстр був внесений в 2012 році, підходить для північно-західного і центрального регіонів. Вирощується і з промисловою метою, і на власних присадибних господарствах.

• дозрівання до 100 діб;
• крохмалю в середньому 15 і більше відсотків;
• маса одного бульби 80-100 г, кущ дає до 12 штук;
• загальний збір плодів – 200-300 ц;
• оптимальні споживчі товарні якості – м'якоть не змінює забарвлення, розварюється помірно, смак насичений, лежкість від 96%;
• шкірка і м'якоть світло-жовті.

У цього виду відзначається стійкість до раку, нематоди, фітофтори. Максимальна врожайність столового сорту становить 360 центнерів.

Цей столовий сорт відрізняється видом бульб і смаком врожаю. Основним недоліком є ​​схильність фітофторозу, також ця картопля гостро реагує на посуху в останньому періоді дозрівання.

• час вегетації до 120 діб;
• висока в порівнянні з аналогами крахмалистость – до 21%;
• вага 90-130г, один кущ дає до 9 штук;
• збір за 170-240 ц;
• відмінно розварюється, застосуємо для пюре, чіпсів і інших напівфабрикатів;
• лежкість перевершує 98%;
• жовті шкіра, м'якоть;
• для вирощування переважні Середньо-Волзький, Центральний регіони в РФ.

Із захворювань стійкий до мозаїки, раку, нематоди, парші. Гостро реагує на поразку фітофторозом, сприйнятливий до фітофтори. При вирощуванні важливо робити великі відступи між кущами.

Відносно новий сорт білоруської селекції, столовий середньостиглий вид. опис:

• овальні плоди, шкірка жовта, очі червоного кольору;
• крохмалю в складі м'якоті максимум 19%, багатий вітаміном C і білком;
• лежкість і хороші харчові властивості;
• з га збір до 62 тонн.

Цей сорт переносить механічні пошкодження при копанні, виносить посуху в будь-якій фазі вегетації, добре лежить взимку.

Середні терміни визрівання пізніх сортів – від 130 діб. У північних регіонах при культивуванні їм потрібне додаткове укриття, кращий урожай різновид дає на півдні.

Картопля Вектор відрізняється оптимальними характеристиками, універсальний в застосуванні в їжу. опис:

• здатність плодоносити в будь-яких регіонах, підвищена лежкість, стійкість до хвороб культури;
• середньопізні різновид, збір врожаю через 100-110 діб після висадки;
• з одного га збір до 70 тонн, по 15 бульб дає один кущ;
• бульби овальні, з рожевою шкірою, за розміром невеликі, до 120 г;
• м'якоть тверда, жовтувата, розваристої.

Це сорт виділяється високими показниками врожайності, витривалістю до посухи, спеки, смаком і універсальністю в кулінарії. Транспортабельний, до кінця зими обсяг відходів не вище 5%. З недоліків – пізній період збору врожаю, висока крахмалистость, розвалюється під час варіння.

Універсальний пізньостиглий сорт, який можна застосовувати для вирощування в будь-яких типах грунту. Стійкий до колорадського жука, менш – до фітофтори, врожайність стабільна. опис:

• визрівання до 120 діб;
• крахмалистость до 21%;
• бульби вагою 90-110 г, згруповані до 11 штук;
• обсяг плодів – понад 600 ц;
• здатність до зимівлі – 95%;
• шкірка і м'якоть світло-жовтого відтінку.

Високостійкий до нематод, фітофторозу, мокрої гнилі, чорної ніжці. Менш стійкий до ризоктониозу. Колорадським жуком уражається рідко.

При вирощуванні використовуються звичайні агротехнічні прийоми. Сорт адаптується до параметрів грунтів, але в останній фазі росту не переносить перезволоження.

Білоруська картопля затребувана як у фермерів, які вирощують її в промислових масштабах, так і у власників особистих підсобних господарств. Вона показує плідність, товарно-смакові якості на висоті.