Хурма в криму: посадка і догляд

Як росте хурма, морозостійкі саджанці, вирощування в Криму, Україні і Підмосков'ї, фото, відео

Яскраві помаранчеві плоди, що з'являються на прилавках тільки пізньої осені та взимку, не можна побачити в садах середньої смуги. Як росте хурма? Де батьківщина цієї рослини, і в чому особливості його вирощування?Звична, рідна для хурми середовище проживання – це субтропіки і тропічні райони Азії. Великий рід листопадних дерев, що відносяться до сімейства ебенового, включає більше семи сотень видів, які поширені від Китаю і Закавказзя до Малайзії.

Де росте хурма?

Людина давно оцінив смак стиглої хурми, і сьогодні різні різновиди рослини культивується по всьому світу, там, де дозволяють кліматичні умови.Завдяки селекції і появи морозостійких саджанців хурма значно розширила свій природний ареал.Культура з тривалим вегетаційним періодом знайшла місце в садах на півдні Європи, на північноамериканському континенті, в Японії і Австралії.У російські магазини солодкі плоди найчастіше потрапляють з Туреччини, Ізраїлю, країн Закавказзя і Північного Кавказу, де споконвіку вирощують окультурені дерева місцевого, досить невибагливого виду.З початку минулого століття налагоджено вирощування хурми в Криму. Плантація цінну плодову культури закладено в Нікітському ботанічному саду. Тут же була розпочата серйозна наукова робота по виведенню нових зимостійких сортів, пристосованих для російських умов.Серед досягнень кримських селекціонерів сорти Росіянка і Нікітська Бордова, успішно плодоносять на півострові і без особливих втрат переносять холоду до -25 ° C. Ці різновиди зробили можливим вирощування хурми в Україні.

Як виглядає дерево хурми, квіти і листя

Рослини, складові рід Хурма, це досить великі дерева-довгожителі, які в сприятливих умовах досягають висоти 8 метрів і віку 500 років. Культурні сорти зберігають ознаки дикорослих предків. У дерев широка розлога крона з довгими никнуть гілками.Особливість культури – наявність чоловічих і жіночих рослин, зовні розрізняються формою і характером квіток. Тому для підвищення врожайності поблизу від плантації з плодоносними деревами висаджують кілька запилювачів. Дізнатися, як цвіте хурма, можна по фото. Жіночі, одиночні квітки виділяються широкими чашолистки, і формою віночка діаметром до 2-3 см.Чоловічі квітки сидять на пагонах купчасто, часом невеликими суцвіттями по 2-5 штук. У них більш вузька, нагадує келих, форма і жовтувато-білі пелюстки. У різних регіонах цвітіння хурми може починатися з березня по травень.Прості, по черзі сидять на пагонах листя довжиною до 7 см можна дізнатися:

• по овально-серцеподібної формі;
• по світло-зеленому забарвленню, що стає темніше в міру зростання;
• гладкій поверхні з добре помітною сіткою прожилок.

Восени дерева забарвлюються в жовті і червоні тони. При цьому опадає листя практично не впливають на те, як виглядає дерево хурми, адже все гілки обнизаний помаранчевими, жовтими і майже червоним плодами.

Особливості плодів хурми

Тим, хто цікавиться, як росте хурма, буде корисним дізнатися трохи інформації про її плодах. На місці жіночих квіток після закінчення цвітіння утворюються зелена щільна зав'язь, в межах якої можуть знаходитися до 10 великих подовжених кісточок. У міру дозрівання плоди набувають овальну, загострену або закруглену серцеподібну форму. Є різновиди з приплющеними ягодами.Залежно від сорту і виду змінюється і колір стиглої хурми, що варіюється від світло-жовтого до майже коричневого. Дозрівання починається з вересня і триває до грудня, тому хурма при вирощуванні в Криму, Північній Осетії і в Україні часом виявляється під снігом.Найчастіше в садах вирощують східну, кавказьку і американську хурму.Особливою популярністю у садівників і споживачів користуються сорти з солодких не в'яжучими плодами.Всім, хто любить солодкий смак хурми, відомо, що плоди діляться на дві категорії.

1. Перші смачні навіть будучи не надто стиглими. У них м'яка, без виражених волокон м'якоть, у дозрілих плодів становящаяся желеподібної.
2. У другій категорії хурми плоди стають їстівними тільки після потрапляння під перші заморозки або штучного заморожування. М'якоть таких сортів грубіше, вона містить більше волокон.

У обох різновидів є свої плюси і мінуси. Хурма з м'якими делікатесними плодами не переносить довгого зберігання і транспортування. Найменше пошкодження шкірки загрожує швидкої псуванням. Тверді, в'яжучі плоди можна зберігати до 30-40 днів, а потім після впливу мінусових температур насолоджуватися корисним ласощами.

Як росте хурма: вимоги для відкритого грунту

У природі хурма росте в теплих регіонах з тривалим теплим періодом року. Сучасні морозостійкі сорти дозволили відсунути північний кордон комфортного зростання до південних областей Росії. Як виростити хурму на своїй присадибній ділянці?Спостерігаючи, як хурма росте в Криму, на Чорноморському узбережжі Кавказу та України, в північній Осетії, можна помітити, що дерева у відкритому грунті воліють добре освітлені ділянки з захистом від вітру і підтоплення в весняно-осінні періоди.Культура вимоглива до типу і складу грунту, при цьому на надлишок органіки можуть відреагувати опаданням вже утворилася зав'язі. Головне, щоб потужна коренева система отримувала достатньо повітря і вологи.Якщо хурма виявляється в посушливих умовах, погіршується якість урожаю, тривалий дефіцит вологи викликає опадання зав'язі і листя.В регіонах, де хурма росте в природних умовах, дерева цвітуть вже в теплу пору року, а плоди встигають налитися і практично визріти до серйозних заморозків. На північ від хурма потребує захисту від вимерзання і небезпеки весняної прілі. Це стосується і плодоносних дерев, і рослин, вирощуваних з декоративною метою.Щоб збір врожаю з дерева висотою в 6-10 метрів не перетворився в ризиковану пригоду, крону хурми починають формувати з перших років після посадки. Крім обмеження зростання, проводять обрізку молодих, дуже тонких гілок, часто вже не витримують ваги плодів і першими підмерзати в холодні зими.

Як виростити хурму самостійно?

Стати володарем власного плодоносному дерева на ділянці досить просто. Для цього слід придбати морозостійкий саджанець хурми, висадити його і піклуватися, поки не з'являться яскраві стиглі плоди.Хурму можна розмножити, виростивши з кісточки стиглого плода. На жаль, сіянці незберігають сортові властивості, тому для рясного плодоношення і отримання солодких ягід рослини потрібно щеплення.Кращим підщепою вважається кавказька хурма, що відрізняється підвищеною зимостійкістю, невибагливістю до грунту і витривалістю.У деревця потужний мочкуватий корінь, завдяки якому рослина легко переносить перевалку в горщик більшого розміру.Навесні, коли штамб досягне товщини 1 см, на міцний сіянець можна прищепити культурний сорт будь-якого виду. На підрослими деревце зручно зробити додаткове щеплення запилювачі.На більшій частині Росії і в Підмосков'ї вирощування хурми в відкритому грунті проблематично.Короткого літа недостатньо, щоб плоди встигли зав'язатися і визріти, під час і після цвітіння великий ризик заморозків, а взимку морози дуже сильні навіть для стійких Кримських сортів.Тому хурму краще вирощувати в горшечной культурі. У цьому випадку за деревцем висотою до півтора метрів легко доглядати і при гарному догляді навіть отримувати непоганий урожай.

Хурма Росіянка на дачній ділянці – відео

Хурма в Криму, користь, сорти, саджанці, як вирощувати

На титульному малюнку: Корисні властивості хурми, інфографікахурма східна, шарон (Гібрид з яблуком, без кісточок), корольок (Гібрид з віргінської хурмою) – популярні ошатні фрукти.
Особливо радують око вони на звивистих вуличках ПБК – в Алушті, Ялті, Алупці, Гурзуфі, Місхор, Кореїз.Саме тут фактично все субтропічні культури ростуть без особливого догляду і точно без отрутохімікатів. Увага господарі приділяють тільки обрізку. В іншому дерева хурми чудово себе почувають, оскільки весь південнобережний схил звернений на південь, до теплого моря, а майже кілометрової висоти бар'єр яйли захищає ніжні рослини від північно-східних вітрів.В інших місцях Криму потрібно бути уважними до вибору місця для посадки. Особливих секретів немає: спрямованість на південь, легкі щебнисті грунту, хороший дренаж і захист від північних і північно-східних вітрів.Хурма (Diospiros L.) – представник сімейства ебеновим. Об'єднує майже 300 видів, з яких для нашої кліматичної зони найбільший інтерес представляють три: хурма кавказька (D.lotus), хурма віргінська (D.virjiniana), хурма східна (D.kaki) і штучно отримані гібридні форми з підвищеною морозостійкістю.Хурма не випадково називається «їжею богів». Саме так перекладається з латинської це слово. У плодах хурми практично відсутня кислота і груба клітковина.Тому їх можна використовувати і в дієтичному, і в лікувальному харчуванні при хворобах органів травлення, серця, печінки і щитовидної залози. У Криму популярні два види хурми – східна, плоди якої і продають на ринках, і віргінська, а також їх гібриди.Терпіння вітчизняних садівників-любителів, їх любов до цієї рослини показали, що хурма може не тільки рости, але і давати врожаї на всій території півострова, а не тільки лише на Південному березі Криму. Але для цього необхідні морозостійкі саджанці хурми.Ще в 1950-ті роки минулого століття вченим НБС був отриманий міжвидовий гібрид, який успішно поєднав в собі зимостійкість хурми віргінської і крупноплодность східної.Гібрид був названий росіянка. Саме цей сорт на сьогодні самий зимостійкий на всьому півдні Східно-Європейської рівнини. Він може витримувати зниження температури до -27 ° С.Кращий великоплідний сорт хурми селекції України – «Гора Говерла». Її плоди досягають ваги до 270 г, вони ароматні, дивовижного смаку, дозрівають в кінці жовтня, а зберігаються до лютого. Друге місце, на думку садівників, можна віддати сорту «Гора Роман-Кош».Замовляючи саджанці хурми в Криму, необхідно враховувати вегетаційний період і терміни дозрівання сорту. На сайті розплідника є необхідна інформація про сорти хурми. Не зайвою буде і консультація фахівців, які допоможуть точно підібрати сорти, які ідеально підходять для вирощування в тому чи іншому районі півострова.Звичайно, покупка саджанців хурми – справа дуже відповідальна. Адже для щоб рослина прижилася і вступило в плодоношення, необхідно індивідуально вибирати сорт і щепу для кожної місцевості. Фахівці рекомендують саджанці на штамбі або скелеті хурми віргінської, але, звичайно, з урахуванням кліматичного режиму.Успішно ведеться продаж саджанців хурми і через інтернет-магазини. Інтерес до цієї культури зростає з кожним роком.Хурма не дуже вимоглива до плодючості ґрунтів, добре переносить перезволоження і високий рівень ґрунтових вод, а також спеку при наявності вологи в грунті.Мало пошкоджується шкідниками та хворобами, тому їй практично не потрібна обробка хімікатами, що здешевлює догляд за хурмою і дозволяє отримувати екологічно чисті плоди.Придбати саджанці хурми ви можете в кримських плодорозсадник:

• "Садоведов", с. Семен ве, Нижньогірський район
• с. Новопавлівка, Бахчісарайс кий район – це між Сімферополем і Севастополем

Селекціонери-сортоіспитателі на своїх дослідних ділянках, в розплідниках і садівництві продовжують працювати над виведенням вітчизняних сортів хурми.Вони прагнуть створити морозостійкий вітчизняний міжвидовий гібриди, який можна буде висаджувати в універсальних умовах.Якщо ви хочете максимально зберегти вміст вітаміну С в овочах і фруктах, то найефективнішим способом є використання сушарок. У домашніх умовах високу якість сухофруктів Вам забезпечать електричні сушарки.

Шарон і секрети його доспеванія

Фрукт Шарон – це гібрид японської хурми з яблуком. На відміну від свого родича з Азії, він містить менше в'язкої кислоти, тому на смак більш приємний. У ньому також відсутні кісточки.У Шарона тонка блискуча шкірка і м'якоть тверда, як у яблука. І є його можна, як яблуко – просто кусати. За смаком Шарон нагадує айву, яблуко і абрикос.Дозріваючи в жовтні, цей фрукт довго не втрачає своїх смакових якостей, причому, чим більше він знаходиться на холоді і морозі, тим солодше стає.В Ізраїлі Шарон називають хурму, якої дозволяють дозрівати на дереві тільки до середнього ступеня стиглості. Щоб такі Шарони дозріли, їх укладають в картонну коробку разом зі стиглими бананами – і приблизно через добу хурма стає яскраво-оранжевою. У наших умовах відмінно допомагають Шарону дозріти звичайнісінькі зелені яблука – вони виділяють метан.

користь хурми

У хурмі міститься багато вітамінів групи В, А, С і Р, заліза, йоду, марганцю, калію і міді, бета-каротину, тому її рекомендують для дієтичного та дитячого харчування. Терпкий смак хурми обумовлений великим вмістом пектину і таніну. Протипоказана хурма хворим на цукровий діабет і страждають ожирінням, оскільки в ній високий вміст глюкози.Лікарі рекомендують вживати хурму тим, чий спосіб життя пов'язаний з напругою і стресами: вона підвищує апетит, працездатність, знімає втому і піднімає настрій.Показана ця ягода і для профілактики атеросклерозу, підтримки в тонусі серцево-судинної системи. Через високий вміст йоду вона корисна хворим, страждаючим захворюваннями щитовидної залози.Велика кількість антиоксидантів, що містяться у смачному плоді, успішно борються з вільними радикалами, що є відмінною профілактикою онкологічних захворювань.

Протипоказання, обмеження у вживанні хурми

Через високий вміст таніну хурму не можна вживати в післяопераційний період (органи черевної порожнини), а також людям, у яких через операції на черевній порожнині розвинулася спайкова хвороба кишечника. Вживання хурми, особливо незрілих плодів, в яких найбільший вміст таніну, може привести до гострої кишкової непрохідності та термінової операції.

Вибір місця під посадку хурми

При виборі місця під посадку хурми потрібно керуватися наступними умовами:

• Кращі грунти для хурми – це алювіальні суглинні або супіщані, Досить родючі, з глибиною залягання ґрунтових вод не ближче 0,75 метрів від поверхні землі – основна маса коренів розташовується в шарі 0,1-0,5 метрів.
• Площа живлення рослин –25 кв. м для слаборослих сортів і до64 кв. м для сильнорослих, з можливим ущільненням посадками нетривких плодових, наприклад, колонновидних форм або персиків.
• Місце має бути захищеним від зимових вітрів, що висушують.
• Хурма світлолюбна, в затіненому місці у неї деформуються листя, пагони набувають ознак етіолювання, плоди опадають.
• Слід передбачити полив, Але перезволоження буде шкідливо – почнеться посилений ріст пагонів на шкоду харчування плодів, які почнуть опадати.

У незвичних для хурми більш північних широтах можна спробувати вирощувати хурму в пристенной формуванні, Посадивши у південній боку опалювального будівлі, але не утепленої стіни; можна формувати і в стелеться формі.

Саджанці хурми, сорт "Хіакуме (корольок)"

Для прикладу. У кожному розпліднику зазвичай 5-10 сортів для різних умов, але за однією ціною за саджанці.

Саджанці хурми, сорт "Нікітська бордова"

Хурма в саду – нюанси вирощування, посадки, розмноження, догляду та храненіяе

Щоосені на наших прилавках з'являються незвичайні, смачні та корисні ягоди – Хурма.Цінність плодів полягає в багатстві вітамінів і мікроелементів, накопичених під теплим літньому сонцем, якими насичується організм людини під час вживання ягоди.Навіщо чекати, коли на прилавки привезуть плоди, якщо в наявності шанс за 3-4 роки виростити повноцінне дерево і отримувати самі смачні ягоди?Стигла ягода – ХурмаEbenus Diospyros (Хурма) – вид листопадних кущів і дерев, сімейство дводольних рослин (ебенового). З латинської мови хурма перекладається – їжа богів, божественний вогонь, народні назви – фінікова слива, дикий фінік.При субтропічному, тропічному кліматі, з хорошим доглядом дерева живуть до 350-500 років. У помірному кліматі вирощування хурми можливо, але часто дерева гинуть від сильних морозів, а також врожайність менше, ніж в субтропіках.Найбільш морозостійкий вид хурми – Віргінська до -35 ° C.В середньому дерево досягає 8-20 метрів, але зустрічаються види, що досягають більше 35 м.З ранньої весни і до пізньої осені листя хурми змінюють своє забарвлення, навесні – жовто-зелені, влітку – темно-зелені з глянцевою поверхнею, восени – жовті, червоні, помаранчеві. Листя овальної форми, прості, чергові.У довжину лист досягає 10 см, в ширину 5-6 см, вони так само як ягода мають корисні властивості і часто використовуються народною медициною. Є декоративні, дикорослі, культивовані види дерев і кущів.Починає цвісти березень – початок квітня місяця, мають непримітний вид – бежевого, бежево-рожевого кольору, підрозділяються на чоловічі (на гілках утворюються купчасто по 3-6 шт.) І жіночі (форма віночка до 3-4 см в діаметрі) суцвіття. Залежно від регіону закінчують цвітіння на початку – наприкінці травня, утворюючи плоди зеленого кольору.Колір, розмір, форма залежать від сорту куща. Ягоди від яскраво-оранжевого, оранжевого, червоного, до коричневого кольору. Форма хурми – кругла, овальна, плоска. Розмір (вага) – від 40 г до 450 г. запилюють сорти мають до 10 кісточок, що не запилюється – кісточок не мають. Дозрівають плоди в залежності від сорту, з вересня по листопад місяць. Плоди солодкі з терпким присмаком.Щорічно виводять селекціонери різних країн нові види хурми, зараз налічується близько 350 сортів культурних, дикорослих чагарників і дерев. В основному культивуються такі види:

1. Східна – регіон походження Азія. Дерева, кущі найкраще проходять акліматизацію в інших районах. За допомогою цього виду отримано дуже багато сортів радянськими і російськими селекціонерами.
2. Кавказька – регіон походження Кавказ. Дерева формуються міцні, високі до 25-30 метрів. Ягоди мають специфічний присмак, темне забарвлення.
3. Віргінська – регіон походження Північна Америка. Дерева заввишки до 20 м, найбільш пристосовані до морозів до -35 градусів.

Сорти хурми поділяються на кілька груп:

1. За запиленню:
   • запилюється (Хіакуме, Зенджіару);
   • проміжна (Костата);
   • неопиляемие (Сідлес, Тамопан).
2. По термінах дозрівання:
   • ультраранні (Янкин-ТСУР, Українка);
   • ранні (Шоколадна, Південна красуня, Зірочка);
   • середні (Зорька, Південнобережна, Мрія, Куро-Кума);
   • пізні (Знахідка, Таненаші, Зірочка, Айзу-Мішіразу).
3. За смаковими якостями:
   • з терпким присмаком (Корольок, Шарон, МЕОЦ саукуне, Зорька, Тріумф, Мішіразу, Циганочка, Шоколадна);
   • із солодким присмаком без терпкості (Нікітська бордова, Гошо, Ялтинський, Костата, Мрія, Дружба, Сувенір осені).

Вітчизняними селекціонерами в Криму в Нікітському ботанічному саду були виведені сорти шляхом схрещування різних видів, які мають відмінну рису – стійкість до морозів до -25-28 градусів: Росіянка, Нікітська бордова, Гора Говерла, Гора Роман-Кош і інші.

розмноження

Грунт (грунт)

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Натуральне добриво, яке підвищує плодючість грунту … Читати далі >>>Для хурми грунт найбільш підходяща – чорнозем, суглинна, але повинна бути добре дренированная, з домішкою піску.Тоді рослина буде добре плодоносити і швидко рости. У грунтах, де сильно застоюється вода, а також ті, які містять велику кількість мінеральних солей, глинисті, сіроземи – не підходять для її вирощування.У таких місцях рослина починає хворіти, погано плодоносити.

Морозостійкість. Температура і освітленість

Найбільш стійкий до морозів сорт хурми – Виргинский, який витримує температуру до – 32-35 ° C, Східний до -22-24 ° C, Кавказький до -17-20 ° C.Хурма невибаглива до температурних перепадів (весняним і осінніх заморозків), часом можна побачити ягоди під шаром снігу, під яким зберігають свою життєдіяльність молоді гілки.Найбільш схильні до перших заморозків гілки саджанців 1-5 роки життя. Для хурми вибирають місце сонячне або з невеликою тінню протягом світлового дня, а також простір без протягів.Посадку проводять з південної або південно-східного боку присадибної ділянки.Хурма вибаглива до сусідства інших рослин, тому під неї або на близькій відстані від неї, не слід садити інші культури. Для хурми впору великий, просторий ділянку від 20 до 70 кв. м.

У кімнатних умовах

У домашніх умовах виростити дерево просто і дешевше, ніж купити саджанець. Але дотримуються кілька правил, етапів вирощування:

1. кісточка повинна бути з стиглої ягоди місцевого врожаю;
2. насіння витягують з ягоди, промивають і просушують при кімнатній температурі;
3. кісточку замочують у слабкому розчині марганцю (фунгіциду) на 20-30 хвилин для знезараження і просушують;
4. гострі, тверді краю кісточки трохи сточити пилкою і помістити в холодильник на 1-2 місяці (провести стратифікацію) для пробудження паростків;
5. витягнути насіння з холодильника, дати їй добу нагрітися до кімнатної температури;
6. на наступний день обмотати насіння марлею або тонкою тканиною, замочити в теплу воду з розчином-стимулятором росту. Замочують на 3 дні;
7. підготувати горщик з добре удобреному грунтом. В чорнозем додати піску, тирса, деревної золи, торфу, керамзит (на дно і шар в середині горщика);
8. кісточку укладають горизонтально в горщик, присипаючи почвосмесью на 2-3 см;
9. обприскують землю теплою водою з пульверизатора;
10. горщик накрити склом або поліетиленом, створюючи ефект парника;
11. в міру необхідності здійснювати полив хурми і провітрювання, щоб не почався процес гниття кісточки;
12. протягом місяця з'являться перші паростки. Відкривають горщик, коли виростуть перших 2 листочка;
13. як тільки паросток досягне до 45-50 см, його пересаджують в горщик більшого обсягу для розвитку кореневої системи;
14. грунт, горщик змінюють у міру росту рослини 2-4 рази за рік;
15. У весняний – осінній період рослина виносять на свіже повітря, для загартовування. Якщо погода сира, холодна або передбачаються заморозки, то рослина на ніч заносять в кімнату;
16. 1-2 рази на місяць поливають добривами;
17. після досягнення паростком 70-80 см прищипують верхівку для формування бічних гілок;
18. при висоті рослини 1,2 м – 1,5 м висаджують у відкритий грунт.

Найбільш підходящі сорти хурми для вирощування в квартирі і не потребують пересадки у відкритий грунт: Зенджіару, Хіакуме. Під час росту пагонів проводять декоративну обрізання дерева для формування красивої, компактної крони.

Осіння і весняна посадка у відкритий грунт

Найбільш сприятлива посадка для саджанців хурми – весняна пора, коли температура грунту прогрілася до 15-17 ° C. За літо рослина встигне зміцніти, успішно перезимувати. Краще приживаються саджанці, куплені в професійних розплідниках, ніж вирощені з кісточки.Кілька порад щодо вибору саджанця хурми:

1. купують саджанці в професійних розплідниках з гарантією потрібного сорту і прищепленого до місцевих умов;
2. оглянути саджанець від листя до коренів на факт пошкодження, гнилі, хвороб і шкідників;
3. уважно оглянути місце, де був вирощений, якщо це можливо;
4. для помірного клімату набувають саджанці ранніх сортів;
5. коріння повинні бути із земляною грудкою, а не голі;
6. стовбур дерева міцний;
7. хурму краще посадити в день покупки або на наступний день, але не пізніше.

Вибравши місце посадки (краще на височини, поблизу будівель, які будуть закривати його від вітру і хуртовини), викопують яму в залежності від розміру кореня, але так щоб навколо нього було 30-40 см вільного місця.На дно ями укладають дренаж з піском і битим каменем або керамзитом, присипають чорноземом, змішаним з гноєм, а потім проводять посадку саджанця, краще при похмурій погоді або після заходу сонця. Прикопують грунт, трохи притискають. Поливають теплою водою з добривами.На перших порах для деревця необхідна підпору, щоб воно не нахилилося. Важливо при посадці прикопати місце щеплення. У перші 2-3 роки молоде дерево вкривають на зиму мульчею, ялиновим гіллям або сухою травою.Осінню посадку проводять у вересні для регіонів з помірним кліматом, в субтропіках і тропіках жовтень – листопад місяць. Головне – посадити до настання перших заморозків, обов'язково вкрити на зиму. Плодоносити хурма починає на 2-3 рік за умови дотримання правил догляду.СЕНСАЦІЯ !! Найпростіший спосіб економії газу на 25% – 50% менше … Читати далі >>>Хурма під снігом

Хвороби і шкідники

У хороших умовах хурма рідко хворіє, обзаводиться шкідниками. Часто зустрічаються уражені хворобами дерева, кущі з залитої талими або підземними водами:

1. борошниста роса – виглядає як білий наліт на листках;
2. коренева гниль – листя бліднуть квітки або зав'язь обсипається, значить, у дерева гниють корені;
3. сіра гниль – з'являється на листках, квітках, гілках, ягодах;
4. бактеріоз – листя починає сохнути і опадати, далі вражає кору, залишаючи дерево голим;
5. бактеріальний рак – кора дерева набуває бурий колір в місцях ураження, листя жовтіє через нестачу поживних речовин, сохнуть і обпадають;
6. фузаріоз – листя жовтіє і в'яне, починаючи знизу, чорніє стовбур, відпадає кора і дерево засихає;
7. чорна плямистість – виглядає у вигляді плям чорно-бордового кольору, які вражають листя, а потім молоді пагони, стовбур;
8. Парша – вражає листя і молоді пагони у вигляді чорних плям.

Для лікування застосовують:

1. слабкий розчин марганцю;
2. фунгіцид;
3. бордосскую суміш;
4. пересадку дерева на нове місце з обробленою грунтом;
5. інші спеціальні засоби.

Важливо навесні і в період цвітіння спеціальними препаратами (Топаз, Фітоспорін, Хорус, Мідний купорос, Актофіт) проводити профілактичні заходи від хвороб, шкідників.Шкідники вражають кору, молоді пагони, листя хурми, від чого знижується рівень врожайності, і призводять до загибелі дерева:

1. кліщ;
2. щитівка (м'яка ложнощитовка);
3. плодова муха;
4. личинки хруща або хруща;
5. червеці (волохаті воші);
6. метелик – шашіль пахучий;

Для усунення шкідників використовують спеціальні розчини, суміші: гуапсін, акорин, емульсію препарату 30, золон, боверин, БІ-58, Бікол.У регіонах з сухим, жарким кліматом, де випадає мало опадів, проводять додатковий полив. Хурма важко переносить пересушені і залиті грунту, в таких умовах саджанець швидко загине. У спекотну погоду 2-3 рази на місяць дерево рясно поливають у вечірній час.Полив саджанців, вирощених з кісточки в домашніх умовах, здійснюється частіше, ніж для придбаних в розплідниках примірників.

Обрізка і формування. декоративність

Для підвищення врожайності та зростання міцного, здорового дерева, важливо в 1-2 рік проводити формуючу обрізку гілок.В першу чергу видаляють криві, сухі, пошкоджені гілки, залишаючи на стовбурі сильні, здорові 4-5 гілок, які далі будуть формувати скелет дерева. На наступний рік основні гілки обрізають, так щоб їх довжина не перевищувала 1,2-1,5 м.Бічні гілки, зайві молоді пагони зрізують секатором.Обрізаючи гілки, не забувають про зовнішній вигляд дерева і декоративності.Підживлення саджанців і дорослих дерев проводять 2-3 рази. Перший раз навесні, коли утворюються молоді пагони, вносять біодобрива або мінеральний комплекс для зростання. Другий раз під час цвітіння вносять фосфорно-калійну підгодівлю. Третій раз восени перед заморозками компост, гній або препарати з вмістом азоту.Залежно від сорту і регіону зростання урожай знімають, починаючи з вересня по грудень місяць. Знімають ягоди акуратно, щоб не поламати гілки, підставляючи сходи. Краще щоб плоди дозріли на гілках дерева або використовувати метод дозрівання в домашніх умовах, але тоді плоди втратять свої смакові якості і будуть більш терпкими.Зберігають зібраний урожай в дерев'яних ящиках з тирсою, пересипаючи кожен ряд при температурі + 1 ° C. У темному приміщенні з вологістю повітря 70-80%, не більше.Ягоди переробляють, засушивши, заморозивши, зваривши варення, компот або джем.Виростити хурму потрібно терпіння, час, який потім буде радувати садівника корисними і надзвичайно смачними ягодами. При гарному догляді і правильно підібраному сорті хурми отримують урожай до 200 кг з дерева за сезон.

Хурма, інжир, гранат: вирощування у відкритому грунті

В останні роки клімат потеплішав – літо стало сухим і спекотним, а зима значно м'якше. Тепер у садівників, які не бояться експериментів, з'явилася можливість вирощувати субтропічні культури в північних регіонах.Після багаторічних дослідів з субтропічними рослинами я розробив методику вирощування інжиру, граната, мигдалю, хурми і фейхоа у відкритому грунті, яка показала хороший практичний результат.Як же можна виростити ці чудові рослини у відкритому грунті і домогтися того, щоб вони не тільки радували око екзотичними листям і цвітінням, а й давали якісні врожаї?У Росії і Україні субтропічні рослини культивують в самих південних областях, де багато сонця і тепла, а зими з негативними температурами дуже короткі.У цьому регіоні вони ростуть у відкритому грунті, без укриття на зиму, і хоча в окремі холодні роки (сильні морози приходять раз в 5-6 років) підмерзають, проте швидко відновлюються.Тим, хто хоче вирощувати субтропічні культури в північних областях, доведеться вкривати їх на зиму, як виноград.Звичайно, не у всіх регіонах можна вирощувати субтропічні культури у відкритому грунті, а тільки в тих, де сума активних температур становить не менше 3000 С ° в рік і тривалість сонячної радіації – не менш як 2000 год на рік більша частина яких припадає на літній період. Садівники, які проживають в цих регіонах, можуть сміливо садити традиційно південні культури – хурму, інжир, гранат, мигдаль.

Вибір місця для посадки

Що ж для цього потрібно? Перш за все треба підібрати ділянку, відповідний для вирощування субтропічних культур – в добре освітленому сонцем і захищеному від вітрів місці (можна захистити його лісосмугами або високим парканом).Залягання ґрунтових вод не повинно бути вище 3 м до поверхні. Правильний вибір ділянки – запорука успіху. Ділянки, що знаходяться в місцях, де збирається холодне повітря, на північних і східних схилах, в балках, заплавах річок засолені, заболочені не підходять для південних культур.Кращі ділянки – височини південної, південно-західної експозиції або рівнини, які менше піддаються осіннім і весняних заморозків

Підготовка ґрунту й посадка

Обраний ділянку потрібно удобрити перегноєм, скопати, заборонувати і забезпечити полив Для цього на ділянці можна встановити бак місткістю 3-5 м3 і пофарбувати його в чорний колір, щоб сонце підігрівало воду. Поливають з шланга в лунки або краплинним способомТепер, коли грунт підготовлений, можна зайнятися розміткою ділянки під посадкові ями. Якщо ви плануєте висаджувати дерева в один ряд, ями треба розмічати через кожних 3 метри. Центр посадкової ями відзначають кілочком.Копають ями глибиною 70-80 см і шириною 50 × 50 см.відкидаючи верхній шар грунту в одну сторону, а решту землі в іншу.Викопані посадочні ями заправляють добривом (8-10 кг перепрілого 3-річного гною і 200 г нітроамофоски) перемішують із землею, виливають відро води, щоб «осадити» землю, зверху насипають шар землі в 15 см і встановлюють дерево кроною на південь похило (під кутом 35-45 °).Перед посадкою коріння обрізають до живої деревини, розправляють і засипають верхнім шаром землі. Місце посадки рясно поливають (3-4 відра на яму), коли вода вбереться, засипають лунку землею, легко утрамбовують її ногою, щоб не залишилося порожнеч між країнами.Кілька рядів краще висаджувати квадратно-гніздовим способом. Висадивши ряд саджанців в похилому положенні (на південь під кутом 35-45 °) по обидві сторони від стовбурів забивають дерев'яні кілки довжиною 1,5 м (70 см має перебувати в землі, 30 см – на поверхні).Під сучки кілків вставляють рейки і прикручують їх дротом, а саджанці підв'язують до рейок шпагатом. Перш ніж закріплювати саджанці, їх обрізають, формуючи крону, Для субтропічних рослин крона може бути:

• похило-віяловій,
• похило-разреженно-ярусної,
• многорукавности.

Закріпивши саджанці, їх накривають чорною плівкою з поліетилену. Зазвичай її ширина – 3 м. Плівку розрізають навпіл і прикривають кореневу систему дерев. Краї плівки притискають металевими прутами або присипають землею. Після посадки саджанці обробляють 3% -ним розчином бордоської рідини для захисту від опіків і хвороб.Коли почнеться вегетація, всі пагони, спрямовані вертикально, вирізають на кільце, а інші – проріджують, залишаючи їх на відстані 10-15 см одна від одної.Зелені операції проводять 3-4 різу за сезон, на 2 3-й рік після посадки більшість саджанців вступає в плодоношення. Регулюючи навантаження, на гранаті треба залишити 2-3 плоди, на хурмі – 3-4, на деревах мигдалю, інжиру, фейхоа і зизифуса можна зберегти всі плоди, так як у них відбувається саморегуляція врожаю.Спосіб формування дерев за моєю системою зручний, надійний і доступний кожному садівникові. Гілки похилих дерев, посаджені під кутом 35-45 °, спрямовані горизонтально і знаходяться на відстані 25-40 см від землі.У пріпочвенном шарі повітря температура вище, вологість більше, вітер значно слабкіше. листя менше випаровують вологу. Чорна плівка тримає тепло і вологу навколо кореневої системи і перешкоджає розвитку бур'янів.Пріпочвенном тепло і клімат створюють сприятливі умови для розвитку не зимостійких порід, забезпечують своєчасне визрівання деревини, ранній початок вегетації, осінню загартування, гарне визрівання нирок і втеч, а значить – стабільні, хороші врожаї. При такій посадці дерева вступають у плодоношення на 2-3-й рік життя.Єдиний мінус – при такому формуванні міжряддя можна обробляти трактором, можна або мотоблоком невеликої потужності, або вручну сапкою. Зате для збирання урожаю, проводити обрізку і обприскування.

Догляд в осінньо-зимовий період

Восени після збору врожаю дерева рясно поливають і підгодовують фосфорно-калійними добривами для кращого визрівання плодових бруньок і пагонів. Коли настане пізня осінь і почнуться заморозки, дерева відв'язують від жердини, пов'язують гілки шпагатом в пучок, а потім обробляють нітрофеном (2-3 ст. Ложки на відро води).Для збереження плодових бруньок від вимерзання взимку дерева потрібно притиснути до землі, що зручно робити при похилій формі вирощування рослин, і присипати землею шаром в 15-20 см.Навесні саджанці відкривають, просуваючись по стовбуру, і знову підв'язують до конструкції з рейок, а потім обробляють 3% -ною бордоською рідиною (15 хв йде на присипку одного дерева і 10 хв – на відкриття).Читати про: хурма, інжир, гранат, Крим, субтропічні культури

посадка хурми

Урізноманітнити свій сад і додати трохи екзотичності допоможе посадка хурми. Ця рослина прийшло до нас з Китаю і досить швидко набрало популярність в південній смузі. Дерева живуть до 500 років!Свіжі плоди соковиті, солодкі, а в'ялені схожі на фініки. Саме тому хурму часто називають «диким фініком» або «фінікової сливою». У стародавній Греції рослина називали не інакше як Діоспірос, що в перекладі означає «божественний вогонь».

вибираємо сезон

Селекціонери досі так і не змогли вивести сорти, здатні прижитися в суворому кліматі.Хурма не надто морозостійка і більшість сортів не переносять негативні температури до – 30ºС (хоча є рідкісні сорти, здатні витримати максимум -32ºС).Проте в Сибіру або на Уралі садівники аматори знайшли вихід – вони вирощують дерева в спеціальних теплицях або в домашніх умовах.У середній смузі рослина приживається, тут проводиться посадка хурми навесні. До настання холодів молодняк встигає вкоренитися і звикнути до нових умов життя.Купувати саджанці бажано в найближчому (до місця висаджування) розпліднику. Справа в тому, що рослина важко переживає «переїзд» на нове місце – в інші умови, інший склад грунту та ін.Однак якщо молодняк виріс при тому ж кліматі і аналогічних погодних умовах, прижитися йому буде набагато легше.Посадка хурми восени проводиться на півдні. Помірний теплий (бажано морської) клімат сприяє швидкій адаптації. Рослина досить швидко приймається, а навесні активно йде в зростання.Головне при висаджуванні восени не вносити в грунт азот та інші добрива активатори росту.В іншому випадку замість того, щоб піти в сон, дерево продовжить розростатися і загине, отримавши сильне обмороження.правильна посадка хурми в Україні залежить від місця розташування саду. Чим ближче він знаходиться на північ, тим желательней проводити посадкові роботи навесні. У центральній частині високий відсоток приживлюваності спостерігається у осіннього молодняка. Але весняні саджанці приживаються не набагато гірше.Посадка хурми в Криму, як правило припадає на осінь. Проте, на родючих ґрунтах може проводиться і весняне висаджування, але в цьому випадку доведеться постійно стежити за розвитком рослини. Воно повинно встигнути добре вкоренитися до настання спеки. Можливо, знадобиться додатковий полив.Пропонуємо віддати посадочні роботи в руки досвідчених професіоналів. Наші садівники посадили понад 1000 «божественних вогнів» і результати завжди перевершували очікування! 🙂

Від насіння до дерева

Найтривалішою, але в той же час і найбільш дешевою є посадка хурми кісточкою. Для того щоб виростити прекрасне дерево, вам знадобляться всього лише кілька стиглих плодів. Головна умова – посадковий матеріал потрібно добувати з місцевих плодів.На ринку купувати солодкі фрукти не бажано. Як правило, там вони всі привізні, тобто зібрані з рослин невідомого сорту. Не факт, що вони приживуться в ваших умовах.Краще попросити пару-трійку плодів у сусідів або родичів, у яких зростає це південне дерево.Припустимо, що плоди у вас вже є і розглянемо, як відбувається посадка насіння хурми. Для початку потрібно провести підготовку:

1. Акуратно витягніть насіння і промийте їх у воді;
2. Замочіть посадковий матеріал в слабкому розчині марганцівки на 2-3 дня;
3. Просушіть кісточки і складіть їх в скляний посуд для зберігання (в сухому темному приміщенні).

Посадка кісточок хурми в грунт проводиться по весні. Перед висіванням бажано провести стратифікацію (термін – 1-2 місяці). Найпростіше загорнути насіння у вологу марлю і помістити їх на кілька тижнів в холодильник. Висаджують кісточки в родючий грунт на глибину 2 см.Якщо планується посадка і вирощування хурми в горщику, не обов'язково висівати кісточки саме навесні. Зробити це можна в будь-який час року, але потрібно забезпечити хороші умови – поставити горщик з кісточками в добре освітлюється сонцем місце.При цьому рослина дуже теплолюбива, значить горщик потрібно встановити якомога ближче до радіатора.Найчастіше проводиться посадка хурми будинку з метою вирощування якісних саджанців, які пізніше будуть переміщені в сад. Врахуйте, що пересаджувати молодняк на постійне місце проживання можна тільки через 2 роки.Порада: якщо ви хочете виростити якісні саджанці, одночасно висійте кілька кісточок, витягнутих з різних плодів. Це підвищить шанси появи дійсно якісного молодняка. Коли проростуть саджанці – відберіть найкращі, а решта просто викиньте.

висаджуємо молодняк

Тепер розглянемо, як відбувається посадка хурми на дачі з саджанця. Для початку потрібно вибрати місце: воно повинно бути добре висвітлюються, без застоїв холодного повітря, маловітряна. Якщо ви знайшли підходяще місце, приступайте до підготовки посадкового котловану.Вирийте яму приблизно 60 см вглиб і близько 50-60 см в діаметрі. Для молодняку ​​цього цілком достатньо. Вбийте в днище довгий кілочок. Якщо ви плануєте садити рослини навесні, викопайте котловани ще з осені.Протягом зими в них вимерзнуть збудники хвороб і комахи, які влаштувалися в грунті на зимівлю.Приступимо до самого висаджування і докладно опишемо, як проводиться посадка саджанців хурми (технологія):

• Візьміть 10-12 кг перепрілого гною і близько 300 гр суперфосфатів, змішайте їх з відром родючого грунту.
• Висипати отриману суміш в посадковий котлован горбком, зверху насипте невеликий шар землі (порядку 3-5 см).
• Візьміть саджанець і встановіть його на горбок так, щоб коренева шийка виступала над рівнем грунту на 5-7 см.
• Тепер прикопайте рослина і акуратно притисніть землю ногою.
• Підв'яжіть і полийте (приблизно 1-2 відра води).

Ось і вся посадка хурми в грунт, тепер залишається тільки насолоджуватися результатом! 🙂Нагадаємо, що посадочні роботи замість вас можуть провести досвідчені садівники. Ми виростили сотні садів і готові подбати про ваш! 🙂

різноманітність сортів

Сьогодні в світі існує кілька сотень різноманітних видів хурми. Проте, їх можна умовно розділити на три абсолютно різних за габаритами плодів і морозостійкості рослин:

• Східна – плоди 70-250 гр, морозостійкість -20 ..- 24ºС;
• віргінська – плоди 35-100 гр, морозостійкість -30 ..- 32ºС;
• росіянка – міжвидовий гібрид, плоди по 45..150 гр, морозостійкість – середня, -23 ..- 28ºС.

Посадка хурми Корольок (шоколадної) ефективна тільки на півдні. Цей сорт відноситься до східного виду, був виведений в Японії і не переносить заморозків нижче -22ºС. Тому садити їх в центральній смузі не бажано. Одна морозна зимова ніч здатна повністю знищити весь сад цих чудо-дерев.У середній смузі найбільш популярна посадка хурми Росіянка і сортів, які вийшли з даного виду. Вони добре приживаються і плодоносять. Плоди солодкі, середньої величини. Та й морозостійкість у них відмінно підходить для «нижньої частини» середньої смуги.Ближче до півночі в середній кліматичній смузі переважно садити віргінські рослини. плоди у них не особливо великі, зате їх багато 🙂