Шкідники і хвороби цвітної капусти: опис і фото, методи боротьби народними засобами

Жителі Росії познайомилися з цвітною капустою ще в XVII столітті, оцінивши її смакові і корисні властивості – малокалорійні, профілактичний ефект, високий вміст білків, кальцію, фосфору, магнію, вітамінів групи C, B і PP, сполучуваність з різноманітними продуктами.

Овоч став постійним жителем городів росіян і отримав «персональних» ворогів – характерні хвороби і шкідників. Але, знаючи їх «в обличчя» і чому це відбувається, кожен городник може з легкістю впоратися з ними і зібрати рясний урожай.

Опис хвороб цвітної капусти і методи боротьби з ними

Біла гниль

Грибкове захворювання, найбільш небезпечне під час зберігання врожаю в приміщеннях з високою вологістю повітря. Цвітна капуста покривається білим «ватообразним» нальотом, зогниваючи повністю і заражаючи сусідні овочі шляхом прямого контакту. Головною ознакою служить слиз на листках дозрілих качанів.

Основними методами боротьби з «білою гниллю» є дотримання сівозміни (3-4 роки), температурного режиму в сховище (від 0 до +1 градуса) і його дезінфекція (полки можна протерти розчином марганцівки 0,5-1%), недопущення механічних пошкоджень качанів, зрізання заражених частин і своєчасна збирання врожаю.

Найпоширеніша грибкова хвороба всіх видів цвітної капусти, що вражає кореневу систему і утворює на ній нарости, які заважають зростанню. Рослина починає в'янути і гинути. Виявляється у вигляді пожовтіння і в'янення листя, загибелі саджанців. Особливо небезпечна для овочів грунт з підвищеною вологістю і кислотністю.

Хворі «килою» рослини не лікують, повністю знищуючи і обробляючи ділянку формаліном (бордосской сумішшю, 1-процентним розчином «фундазолом»), що не висаджуючи на ньому капусту протягом 5-7 років. Грядки ретельно підгортають і прополюють від бур'янів-хрестоцвітих, рясно поливаючи. Перед посадкою, в якості профілактики, рекомендується робити вапнування грунту, а під час зростання – кореневої полив доломітовим розчином (на 10 літрів води 1 склянка борошна).

Чорна ніжка

Грибок заражає саджанці цвітної капусти і молоді сходи, нижня частина стебла і коренева ніжка набувають темний колір, загнивають і тоншають. Хвороба носить інфекційний характер, і перед загибеллю рослина вражає навколишні паростки. Причиною можуть послужити різкі перепади температур, висока вологість і кислотність грунту, «пересичення» ґрунту азотними добривами і грибок, що залишився в ній, надмірна густота посіву.

Уникнути появи «чорної ніжки» можна обробивши землю 1% -ми теплими розчинами марганцівки, перманганату калію або «Фітоспорін», удобрити до посіву ділянку препаратами ТМТД або «Кумулус ДФ», обробити насіння «гранозаном» ( «фундазолом», «Планріз») . Хворі рослини слід оперативно видалити і пролити грунт марганцівкою.

фузаріозне в'янення

Захворювання може знищити до 1/4 врожаю, в «групі ризику» перебувають ранні сорти цвітної капусти. Листя в'януть, жовтіють і обпадають, залишаючи голий стебло з верхівкою-пустоцвітом. Причиною служить сам грибок, тривало висока температура грунту (15-17 градусів) і недостатній полив.

Лікуванню фузаріозне в'янення не підлягає, заражені рослини видаляються разом з кореневищем, грунт обробляється розчинами марганцю або мідного купоросу (5 грам на 10 літрів).

сіра гниль

Хвороба проявляється у вигляді сірого «ватообразного» нальоту і небезпечніша за все під час зберігання зібраного врожаю. Уражаються підморожені або травмовані ділянки цвітної капусти, з'являється слиз і осередки загнивання. Ризик зараження особливо великий у тривалі періоди сирої погоди.

Захистити врожай і не допустити появи «сірої гнилі» можна дотриманням температурного режиму зберігання і дезінфекцією приміщень (як у випадках з «білою гниллю»).

Що не піддається лікуванню хвороба, в ході якої на цвітній капусті з'являються плями чорного кольору, а листя скручуються. Заражені рослини вириваються і знищуються.

Переносниками «мозаїки» можуть бути комахи і бур'яни, тому основним засобом захисту стала боротьба з ними і регулярний огляд сусідніх рослин, щоб не допустити поширення інфекції.

Несправжня борошниста роса (Пероноспороз)

На хворих рослинах з'являються біло-жовті плями (іноді набуваючи червоний відтінок). Листя відмирають, кольорова капуста погано росте і гине.

Збудники пероноспорозу знаходяться на насіннєвий оболонці, тому насіння перед посадкою обробляються (поміщаються на 20 хвилин в 50-градусну воду, потім на 3 хвилини в холодну). Овочі на грядках необхідно обприскувати бордоською розчином (полікарбоціном, «Планріз»).

Слизовий бактеріоз (Мокра бактеріальна гниль)

Хвороба може розвинутися на всіх етапах росту і зберігання цвітної капусти, у якій загниває головка. В інших випадках уражається коренева ніжка овоча. Причинами служать порушення правил сівозміни, надмірне харчування азотними добривами, дії шкідників і довгі вологі періоди погоди.

Захищаються від слизового бактеріозу, дотримуючись сівозміни, борються зі шкідниками та бур'янами протягом сезону, коріння розсади обробляють «Фітобактеріоміціном», правильно готують сховища і дотримуються режиму зберігання, відкритий грунт проливають розчином колоїдної сірки (0,4%).

Судинний бактеріоз (Чорна гниль)

Захворюванню також піддаються всі етапи зростання овоча, а проявляється воно у вигляді пожовтіння (у формі кута) краї листя. Згодом вони відпадають, а кольорова капуста припиняє розвиватися і втрачає свої смакові якості. Крім шкідників, бактерії-збудники можуть переноситися з дощем.

Для захисту від судинного бактеріозу дотримуються сівозміни (3-4 роки), насіння обробляються «Агатом-25» або «Фітолавіном». Їм же обробляється розсада, а при перших ознаках хвороби рослини обприскують розчином «Планріз». Можна використовувати і «Бінор», яким проводять прикореневій полив розсади.

Опис шкідників цвітної капусти і методи боротьби з ними

Велика кількість слимаків (равликів без раковин) пояснюється їх плодючістю і всеядністю. Вологолюбні шкідники вгризаються в кольорову капусту і можуть знищити весь урожай.

Боротися з ними легко, досить просто їх вчасно збирати. Можна організувати «приманки» з деревинок або мокрих ганчірок, під якими вони будуть збиратися з настанням дня. Обривають також нижні листки, прокопують навколо рослини вологі борозенки, засипані деревною золою або гірчицею.

попелиця капустяна

Дрібні, близько 2 міліметрів, шкідники здатні «висмоктати» кольорову капусту завдяки своїй численності і плідності (кілька поколінь за сезон). Листя рослини знебарвлюються, можуть порозоветь, скручуються, головки повноцінно не формуються.

Щоб не дати личинкам попільниці розвинутися, вчасно знищується бадилля і бур'яни-крестоцвіти, а при її появі рекомендується обробити грядки препаратами «Децис», «Карбофос», «Актара» або «Ровікурт». Прибираються шкідники і вручну, простий ганчіркою, замоченою в мильному розчині, відварах часнику, помідори, тютюну.

хрестоцвіті блошки

Стрибаючих 2-3-міліметрових жучків існує кілька видів, з забарвленням від жовто-бронзового до синьо-зеленого і чорного. Шкода, до повного знищення, можуть нанести молодим паросткам цвітної капусти через їх ніжності і незахищеності, і кількості шкідників. Особливо активні в жарку сонячну погоду.

З комахами слід боротися профілактичними методами, знищуючи хрестоцвіті бур'яни, перекопуючи грунт на зиму і висаджуючи рослини в ранні терміни, до появи хрестоцвітих блішок (дати листю сформуватися і зміцніти), поливати і притіняти грядки в спекотні дні, двічі в 10-денний термін обробити розчином трихлорметафосу-3 (0,2%). Якщо овочі атаковані шкідниками, то можна обприскати їх «Аклеттіком», «Децис», «Банколом» або «Карате».

Весняна капустяна муха

Комаха небезпечно своїми личинками, які вона відкладає в землю і на кореневу шийку цвітної капусти. Виростаючи, вони харчуються рослиною, знижуючи врожайність або зовсім знищуючи його.

В якості профілактики, городникам рекомендується грунт навколо кожного саджанця пролити розчином карбофосу (0,2%, процедуру повторити тричі з інтервалом в 8-10 днів), своєчасно перекопувати грунт. При появі обробити капусту хлорофосом.

Небезпечні для цвітної капусти моль і деякі види метеликів (совка капустяна, білявка), що відкладають на листя рослини яйця. Виростаючи, вони перетворюються в гусениць, які в міру дорослішання вгризаються всередину капусти, чому качани приходять в непридатність.

Знищують гусениць ще до їх появи, виявляючи і роздавлюючи кладки яєць. Дорослі екземпляри можна збирати руками. Для боротьби з шкідниками також використовується ентобактерін-3 (0,5%), хлористий калій (0,5%, 2-3 обробки), суперфосфат (0,1%), препарати «Фосбецід», «Актелік», «Лепідоцид» , «Карбофос» та інші.

Обробка кольорової капусти від шкідників народними засобами

Крім хімічних препаратів і лабораторних розробок, роки культивування цвітної капусти дали городникам масу «народних» методів боротьби з шкідниками. Наприклад, проти слимаків допомагає обробка пошкоджених рослин розчинами гірчиці, оцту або солі, а попелиці – мильними настоянками з тютюну, помідори, часнику і цибулі.

Відлякати і позбутися від хрестоцвітих блішок можна, посипаючи і запилюючи капусту деревною золою, вапном (пушонкой і сумішшю з тютюновим пилом), фосфоритного борошном, часниковим розчином (на 10 літрів води додаємо по 1 склянці часнику і листя томата (картоплі), наполягаємо 12 годин , перетираємо 40 грам мила і проціджуємо). Допомагає і картон з нанесеним клеєм – при розмахуванні перелякані і стрибають блішки прилипають до липкою поверхні.

Капустяну муху відлякують оцтовим розчином (1 столова ложка кислоти на 10 літрів води), а метеликів і моль від відкладання яєць настоями з деревної золи (на 10 літрів 1 стакан золи, настояти ніч, перемішати і вранці обприскати), солі (1 склянка на 10 літрів) або помідорової бадилля (3,5 кілограма бадилля томата нарізаються, заливаються 10 літрами окропу, настоюють 24 години, перетираються і проціджують, до 2 літрів концентрату додають 8 води і 40 грам господарського мила).

Недолік мінеральних елементів живлення і надлишок сонця

Крім шкідників і хвороб, кольорова капуста не любить прямого сонячного світла, від якого починають жовтіти і рожевіти головки, з часом можуть стати коричневого кольору. Вони втрачають пружність і смакові якості. Тому рекомендується притіняти головки від прямого сонця, коли вони сформуються завбільшки з волоський горіх.

Цвітна капуста може загинути або дати неякісний і слабкий урожай і через нестачу поживних мінеральних елементів.

На краях листя з'являються сухі дрібні плями бурого кольору і розростаються некрози, а листя з часом скручуються, кольорова капуста стає синьо-зеленого кольору. Недолік калію не дає формуватися качанів нормальних розмірів, і вони погано зберігаються.

Причиною може служити «перекормка» ділянки магнієм і кальцієм або піщаний грунт. В останньому випадку допомагає вапнування грунту.

Брак фосфору веде до відмирання країв листя, нижня частина яких набуває фіолетовий (з відтінками червоного) колір, верхня – покривається фіолетовими плямами.

Винна в фосфорному «голодуванні» висока кислотність ґрунту, тому проводиться її вапнування і підживлення добривами з мікроелементом.

Не отримуючи достатню кількість азоту, кольорова капуста припиняє зростання, нижнє листя починають червоніти і синіти, а основна їх маса стає блідо-зеленого кольору.

Заповнити недолік мікроелемента можна за допомогою сечовини або аміачної селітри.

Для кольорової капусти брак магнію так само небезпечна, як і його надлишок. Нижні листя світлішають і передчасно відпадають, можуть проявитися жовто-помаранчеві плями.

В цьому випадку допоможе удобрення грунту сульфатом магнію або калімаг, але, в разі «перекормкі», слід провести вапнування.

профілактика

Методів боротьби з хворобами і шкідниками цвітної капусти безліч, але все ж в основі лежить профілактика їх появи. Значно зменшити шанси втратити урожай допоможе постійне знищення бур'янів-хрестоцвітих та старої бадилля, пізніше перекопування на зиму грунту і провітрювання-заморозка парників і теплиць в холодну погоду.

Ці заходи допоможуть знищити личинки і яйця комах, шкідливі бактерії і грибки. Допомагає також своєчасне добриво і протока ґрунту, що відлякує як хвороби, так і шкідників капусти.