Хвороби і шкідники у відкритому грунті

Вирощування овочевих і зернових культур у відкритому грунті нерозривно пов'язане з боротьбою із захворюваннями рослин. Тому важливо знати основні симптоми хвороб різних культур, і методи боротьби з ними.

Стаття містить повну інформацію про найпоширеніші хвороби та шкідників, а детальні фото і відео допоможуть вам самостійно визначити захворювання і вжити заходів для його ліквідації.

Хвороби і шкідники у відкритому грунті

Вирощування овочів у відкритому грунті нерозривно пов'язано з профілактикою хвороб і боротьбою зі шкідниками. Нажаль, повністю уникнути цих неприємностей в аграрному справі не вийде, так як личинки шкідників можуть надовго збережуться в грунті, а патогенні мікроорганізми і зовсім розносяться повітрям.

Щоб знати, як уберегти свій урожай від хвороб і шкідників, слід заздалегідь ознайомитися з основними патологіями, які можуть зустрічатися на культурних рослинах. Оскільки для кожного виду овочів, коренеплодів і злаків існують свої хвороби й шкідники, ми розглянемо основні моменти боротьби з ними детальніше.

Шкідники і хвороби капусти

Білокачанна капуста найчастіше уражається грибковими захворюваннями, які можуть розвиватися на будь-якому етапі вирощування. До них відносяться (рисунок 1):

1. Чорна ніжка – вражає переважно розсаду. Прикоренева частину стебла починає темніти, поступово загниває і саджанець гине. При зараженні розсади з декількома справжніми листям, культура не гине, але суттєво відстає в рості через викривленої кореневої шийки. Чорна ніжка може проявитися і восени, викликаючи загнивання листя навколо качана.
2. Несправжня борошниста роса (пероноспороз) може вражати капусту різного віку, але частіше зараження піддається розсада. Нижня частина листя покривається білим борошнистим нальотом (суцільним або у вигляді окремих плям). Поступово уражені ділянки темніють і загнивають. Заражена розсада гине, а дорослі овочі не можна відправляти на зберігання, так як вони можуть призвести до втрати всього врожаю.
3. Суха гниль (фомоз) вражає всі частини капусти, незалежно від етапу розвитку культури. Стебла спочатку темніють, потім покриваються сіримнальотом і засихають. При зараженні сформувалися качанів, вони поступово засихають і не підходять для зберігання.
4. Кіла – одна з найпоширеніших хвороб капусти. Захворювання вражає коріння, утворюючи на них пухлини і нарости. В результаті культура починає відставати в рості і не практично не приносить врожаю. Якщо кила почалася на етапі розвитку саджанця, качани не утворюються.
5. Фузаріоз (жовтизна) заражає судинну систему культури і призводить до закупорки ходів для циркуляції соку. Заражена розсада гине, а дорослі овочі припиняють зростання. Основним симптомом фузаріозу вважається пожовтіння листя. Спровокувати фузаріоз може підвищена вологість і температура.
6. сіра гниль найчастіше проявляється на зрілих качанах капусти, закладених на зберігання. На поверхні листя з'являється пухнастий наліт, який поступово призводить до гниття овоча.

Малюнок 1. Основні хвороби капусти: 1 – чорна ніжка, 2 – несправжня борошниста роса, 3 – суха гниль, 4 – кила, 5 – фузаріоз, 6 – сіра гниль

Щоб не допустити розвитку грибкових хвороб капусти, слід ретельно дотримуватися сівозміни, проводити передпосівний обробіток насіння і дотримуватися графіку і норми поливу.

Примітка: Не менш розповсюдженою хворобою вважається мозаїка. Це вірусне захворювання, яке переносить тля. Мозаїка може вражати не тільки капусту, а й інші городні рослини. Листя починають покриватися жовтими або світло-зеленими плямами. Масове зараження призводить до зупинки росту і зниження врожаю.

Також на коренях капусти може розвинутися рослина-паразит вовчок.Це гіллясте бур'ян, який отримує соки з коріння капусти, уповільнює зростання культури і може привести до того, що овоч не дасть врожаю.

Чи не меншої шкоди капусті можуть нанести шкідники. До основних комах відносять (малюнок 2):

1. хрестоцвіті блошки – невеликі жуки, які поїдають листя розсади і сформованих рослин. Оскільки шкідник поїдає верхню частину листя, поступово вони покриваються невеликими виразками. При масове нашестя шкідників розсада капусти може загинути, хоча для дорослих рослин хрестоцвіті блішки не становлять великої небезпеки. Але все ж вони можуть зіпсувати урожай і зробити качани капусти неякісними. Основний метод боротьби – рання висадка розсади в грунт. До моменту появи шкідників саджанці досить зміцніють. Також практикують запилення висадженої розсади дустом.
2. Капустяна муха зовні схожа на звичайну муху, але менше за розміром. Комаха відкладає яйця біля капустяних грядок, а вилупилися личинки пошкоджують кореневу систему овоча. Основною ознакою ураження вважається потемніння і в'янення нижніх листя. Для профілактики використовують запилення дустом, а при виявленні личинок ґрунт обробляють спеціальними хімікатами або присипають сумішшю піску з нафталіном в пропорції 7: 1.
3. Капустяна міль – невеликий метелик, яка відкладає яйця на листя капусти. З них виходить гусениця, яка харчується тканинами листя, прориваючи в них ходи. Щоб не допустити зараження, молоді саджанці обприскують гербіцидами (арсенат кальцію або хлорофос).
4. попелиця – це не тільки шкідник, який харчується соками рослини, але і комаха, яке розносить небезпечні хвороби. Колонії попелиці знаходяться під листям, а сама капуста починає в'янути і жовтіти. Для усунення попелиці використовують спеціальні хімікати або відвар тютюнового листя.

Малюнок 2. Шкідники білокачанної капусти: 1 – хрестоцвіті блішки, 2 – капустяна муха, 3 – капустяна міль, 4 – попелиця

Поширені хвороби гарбузових рослин і методи боротьби з ними

До гарбузовим рослинам відносять огірки, кабачки, патисони та гарбузи. Всі ці культури схильні до різних хвороб, які можуть знищити посіви або призвести до істотного зниження врожаю.

Найбільшою вважається група грибкових і бактеріальних хвороб (Рисунок 3):

1. Борошниста роса вражає всі гарбузові культури. Листя (рідше стебла або плоди) покриваються білим нальотом. На початковому етапі зараження наліт проявляється у вигляді окремих плям, але поступово зливається і покриває всю культуру. Саме в нальоті містяться спори гриба, які можуть поширитися по всій грядці.
2. антракноз може з'явитися не тільки у відкритому, але і в закритому грунті. Листи покриваються жовтими або коричневими плямами, а у вологу погоду покриваються рожевим нальотом зі спорами гриба. Такі плями та виразки можуть з'явитися і на плодах. Подібні ділянки поступово загнивають і рослина гине.
3. Бура плямистість (кладоспоріоз) найчастіше з'являється на плодах, але в деяких випадках може вражати і листя. Рослина покривається невеликими водянистими плямами, які швидко збільшуються й поглиблюються. Надалі на них з'являється бурий наліт. В умовах підвищеної вологості бура плямистість швидко поширюється і на листя. Всі уражені частини рослини і плоди гинуть.
4. Біла гниль (склеротініоз) – грибкова хвороба, що вражає переважно стебла біля коренів і у підстав черешків. Заражені ділянки стають м'якими та покриваються білим нальотом. В результаті на ураженій рослині починають в'янути і опадати листя, а захворювання поширюється і на плоди.

Малюнок 3. Захворювання гарбузових культур: 1 – борошниста роса, 2 – антракноз, 3 – бура плямистість, 4 – білий гнилизна

Серед вірусних захворювань гарбузових культур найпоширенішою вважається мозаїка, яка викликає зміну кольору листя.Незалежно від типу захворювання, для його усунення використовують спеціальні хімікати, якими обприскують посіви для профілактики. Всі заражені рослини потрібно видалити з грунту і спалити.

Хвороби і шкідники картоплі

Картопля – одна з основних городніх культур нашої країни. Але для вирощування багатого врожаю необхідно своєчасно проводити профілактику хвороб. На малюнку 4 приведені зовнішні ознаки основних хвороб картоплі.

Грибкове захворювання, яке проявляється темними плямами на листках і стеблах. Поступово ці ділянки покриваються білим нальотом, що містить спори грибка. При масовому ураженні фітофтороз може викликати в'янення бадилля і загибель посівів.

Визначити фітофтороз можна не тільки по листю, але і по бульб. На заражених плодах на зрізі чітко видно м'якоть, забарвлену в іржавий колір.

Автор відео розповідає, як правильно захистити городні культури від фітофторозу.

• Суха плямистість листя (макроспоріоз)

Найчастіше вражає листя і стебла, але в деяких випадках може поширюватися і на бульби. Характерний симптом – виникнення темно-коричневих незграбних плям. Згодом цю ділянку засихає і на листках утворюються отвори. Оскільки це грибкове захворювання швидко поширюється, воно за короткий термін може знищити велику частину посівів.

Виявляється освітою наростів на листках, стеблах і бульбах, при цьому не зачіпаючи коріння. Форма наросту схожа на цвітну капусту. Якщо уражене рослина не знищити, осінь з наростів в грунт потраплять суперечки, які приведуть до подальшого зараження грунту і культур.

При ураженні бульб з'являються невеликі бородавки, які легко видаляються, а листки і стебла самої рослини покриваються бурими плямами і виразками. Розмноження грибка поступово призводить до в'янення рослини і псування сформувалися бульб.

Бульби картоплі покриваються сіро-бурими плямами, а тканини під ними перетворюються в виразку. Згодом м'якоть стає занадто м'якою, висихає, а шкірка зморщується. Усередині бульби утворюються пустоти, і плід стає непридатним для їжі.

Малюнок 4. Поширені хвороби картоплі: 1 – фітофтороз, 2 – суха плямистість листя, 3 – рак картоплі, 4 – чорна парша, 5 – суха гниль бульб

Також картопля може вражати мозаїка, фузаріозне в'янення і чорна ніжка. Чи не меншої шкоди посівів завдають і шкідники картоплі, серед яких виділяють (рисунок 5):

1. Колорадський жук – комаха поїдає верхню частину листів, зупиняючи розвиток рослини і утворення плодів. Особливу небезпеку становлять молоді жуки, які за короткий час можуть знищити велику кількість кущів. На невеликих ділянках жуків і їх личинки можна збирати руками, але набагато ефективніше використовувати спеціальні хімічні засоби, обприскуючи ними посіви в період яйцекладки жука.
2. Картопляні нематоди – паразитує на коренях і бульбах. Ризик зараження підвищується, якщо картоплю вирощують на одне місце протягом кількох років поспіль. Шкідник є невеликого черв'яка, який підгризає коріння, і кущі починають відставати в рості і розвитку. Якщо на городі виявлено поодинокі увядающие рослини, їх потрібно обережно викопати, обтрусити землю в таз і оглянути коріння. Самки шкідника невеликі, білого або яскраво-жовтого кольору. Щоб запобігти поширенню шкідника, все уражені рослини видаляють, а для профілактики необхідно строго дотримуватися сівозміни.
3. дротяники – шкідник пошкоджує корінь, стебла і бульби картоплі, викликаючи гниття культури. Дротяників легко виявити при перекопуванні грунту. Для профілактики проводять вапнування кислих грунтів, так як шкідник не переносить кислого грунту.

Малюнок 5. Основні шкідники картоплі: 1 і 2 – колорадський жук, 3 – нематоди, 4 – дротяники

Завдати шкоди врожаю картоплі також можуть листогризучі гусениці совки і капустянка, але оскільки ці шкідники рідко поширюються масово, їх можна легко зібрати вручну і знищити. З відео ви дізнаєтеся, як правильно боротимуться зі шкідниками картофеля.

Шкідники і хвороби коренеплодів

Найпоширенішими коренеплодами вважаються буряк і морква. Урожай цих культур можуть пошкодити хвороби і шкідники, які впливають на рослини на різних етапах вегетації.

До поширених хвороб коренеплодів відносяться (Рисунок 6):

1. Кагатна гниль – захворювання поширюється у час зберігання буряків і моркви. Уражені коренеплоди покриваються нальотом, розм'якшуються, стають бурими і покриваються слизом. Якщо вчасно не видалити уражені плоди з сховища, може загинути весь урожай.
2. Рак і туберкульоз – основними ознаками цих хвороб вважається освіту наростів. Якщо коренеплоди були пошкоджені раком, нарости з'єднуються з плодом тонкої шийкою, тоді як туберкульозні нарости частіше за все пов'язані з плодом підставою і утворюються на його шиї.
3. Червона гниль (ризоктоніоз) – грибкове захворювання, яке супроводжується поступовим загниванням коренів і загибеллю культури.
4. фузаріозна гниль поширюється на внутрішні частини коренеплоду, викликаючи утворення порожнин та галузей сухої гнилі. Як правило, пошкоджені ділянки знаходяться в області шийки або збоку.
5. хвостова гниль – бактеріальна хвороба, яка викликає загнивання кінчика коренеплоду. Він стає мокрим і сірим, і без втручання може пошириться на весь плід.
6. бура гниль – грибкове захворювання, яке провокує загнивання коренеплодів, починаючи від кінчика.

Малюнок 6. Хвороби коренеплодів: 1 – Кагатна гниль, 2 – рак, 3 – червона гнилизна, 4 – фузаріозна гниль, 5 – хвостова гниль, 6 – бура гниль

Крім перерахованих вище хвороб, коренеплоди можуть пошкоджуватися чорною ніжкою, фомозом і фузаріозом. Чи не меншої шкоди завдають і шкідники. Морквяна муха відкладає личинки, які пошкоджують коренеплоди культури, після чого вони стають непридатними для зберігання і вживання. Для буряка особливу небезпеку становлять бурякові блішки, які пошкоджують листя, сповільнюючи ріст культури і знижуючи обсяги врожаю. Не меншу небезпеку становить бурякова мінуюча муха, яка також відкладає личинки. Пізніше вони пошкоджують листя і призводять до загибелі рослини.

Хвороби бобових рослин

Бобові рослини при недотриманні сівозміни культур і відсутності передпосівної обробки насіння часто заражаються хворобами, які можуть знищити сходи. Особливо частина зустрічаються кореневі гнилі сходів, при яких нижня частина стебла паростка починає загнивати, і рослина гине, не встигнувши розвинутися і принести урожай.

Малюнок 7. Захворювання бобових рослин: 1 – фузаріоз, 2 – аскохітоз, 3 – коренева гниль

Не менш поширеним захворюванням вважається фузаріоз, який проявляється в основному прив'яданням. Судинна система культури уражається грибком, і рослина перестає отримувати поживні речовини з грунту. Також бобові культури можуть дивуватися аскохітозом, який пошкоджує не тільки листя і стебла, а й дозрілі плоди.

В цілому, захворювання бобових культур такі ж, як і для інших культур, а для боротьби з ними потрібно вчасно виявляти симптоми зараження і використовувати хімічні засоби для профілактики та боротьби зі збудником захворювання. Приклади хвороб бобових культур зображені на малюнку 7.

Шкідники і хвороби злакових культур

У злакових культур (пшениці, жита, ячменю та ін.) Є свої особливості, тому і хворобі, до яких схильні рослини даного класу, відрізняються від інших. Найпоширенішими хворобами злакових культур вважаються (рисунок 8)

• Головня – вражає всі злакові та провокується особливими грибами, які викликають руйнування тканин з утворенням сажі маси, що містить спори. Головня буває декількох видів. Наприклад, на пшеницю і жита зустрічається тверда, курна і стеблова сажка, а ячмінь може дивуватися чорної або кам'яної сажкою. Всі ці види відрізняються за типом і структурі новоутворень на злаках, але незалежно від типу новоутворення, наявність наростів на колосках або стеблах є вагомим приводом для використання спеціальних засобів для обприскування посівів.
• іржа – у злакових культур її провокує грибок, який може вражати стебла (лінійна іржа), листя (бура листкова) або колосся (жовта іржа). Загальним симптомом зараження служить наявність плям на надземній частині рослини. Заражені області поступово всихають і призводять до загибелі посівів, особливо при масовому ураженні.

Малюнок 8. Хвороби злаків: головешка і іржа

Злакові культури також можуть дивуватися кореневими гнилями, які розвиваються при підвищеній вологості. Чи не меншої шкоди завдають і шкідники, які швидко розмножуються і можуть знищити практично всі посіви.

До основних шкідників злаків відносять (Рисунок 9):

1. цикадка смугаста – шкідник, який висмоктує соки з злакових рослин. Крім того, комахи є переносниками вірусних захворювань. При масовому ураженні, цикадки можуть швидко знищити практично всі молоді посіви. Для профілактики рекомендують глибоко переорювати грунт, а в осередках масового ураження використовувати спеціалізовані інсектициди.
2. пшеничний кліщ пошкоджує озиму пшеницю, жито і кукурудзу. Переносить вірус смугастої мозаїки, а самі комахи викликають скручування листя і зниження врожайності зернових культур. Щоб не допустити поширення шкідника, необхідно дотримуватися сівозміни, чергуючи злакові культури з іншими. При виявленні вогнищ пшеничного кліща, застосовують інсектициди.
3. Злакова муха (зеленоглазка) відкладає яйця на листках пшениці і ячменю. Після вилуплення личинки роблять борозенки в колосках, які не отримують достатньо поживних речовин для повноцінного розвитку.
4. Мероміза – шкідник, здатний вражати всі без винятку злакові культури. Личинки меромізи здатні пошкодити посіви на усіх етапах розвитку. Щоб не допустити поширення комах, обов'язково проводять глибоку переорювання грунту, а при виявленні шкідників застосовують хімічні препарати.

Малюнок 9. Шкідники злакових рослин: 1 – цикадка смугасте, 2 – пшеничний кліщ, 3 – злакова муха, 4 – мероміза

Ключову роль в профілактиці хвороб і поширення шкідників відіграє дотримання сівозміни і правильна обробка грунту. Глибоке розпушування і переорювання здатне знищити личинки шкідників, що знаходяться в грунті, а дотримання норм сівозміни не допускає поширення хвороб. Крім того, за городніми культурами потрібно правильно доглядати, не допускаючи перезволоження грунту і поширення бур'янів.