Ірга: корисні властивості, застосування і протипоказання

Чим корисна ягода ірга: склад і застосування

Щоб заповнити баланс вітамінів, не обов'язково купувати дорогі препарати і приймати їх. Досить звернути свій погляд на природу, а саме на те, що вона дає нам. Ягоди, фрукти, овочі – всього цього цілком достатньо, щоб жити довго і добре.Ірга – це одна з тих ягід, яка цілком здатна заповнити денний баланс практично всіх необхідних вітамінів для людини.
зміст:Родина ірги – Канада. Але на сьогоднішній день вона виростає в Європі, Азії, Африці.А все тому, що вчені і садівники прекрасно знають про корисні і лікувальні властивості, що змушує і висадити кущ на своїх присадибних ділянках.Сама ягідка схожа на маленьке і соковите яблучко, тільки кольору або темно-синього, або фіолетового. Кожен плід покритий зверху незвичайним нальотом, який іноді створює враження, що вона брудна. Насправді ж це якась захисна оболонка, щоб відштовхнути любителів поласувати, таких як бджоли, горобці і т.д.Однією цікавих особливостей ірги є те, що дозріває вона не одночасно, тому приходити збирати врожаї на кілька етапів (що не радує деяких городників). Найбільш ранні «яблучка» дозрівають вже в кінці липня, особливо ті, на які світить сонце, пізні ж встигнуть приблизно в кінці серпня.За смаком ірга солодка, особливо якщо плоди зібрані тоді, коли вони добре визріли. Деякі вважають за краще вживати її в свіжому вигляді, просто зривати з куща, мити і їсти. А деякі ж закривають варення, роблять джем або ж сік. У будь-якому вигляді ягода практично не втрачає своїх цінностей.Деякі умільці навіть роблять з ірги наливку. Але так роблять тільки ті, яким вдалося зібрати дуже великий урожай.Гра – це такий собі вітамінний комплекс, який дуже необхідний людям, які ведуть активний спосіб життя і тим, у кого просто не виходить нормально харчуватися.Перш ніж перейти до корисних для організму властивостями ягоди, необхідно приділити особливу увагу її складу. Тому що, тільки глянувши на нього, у багатьох зникнуть всі сумніви щодо застосування.До складу ірги входять:

• Вітаміни групи В, який бере участь у метаболізмі і надають загальне зміцнення на організм
• Аскорбінова кислота, яка є відмінним антиоксидантом і заповнює в організмі потреба в вітаміні С
• Каротин, який представляє собою жиророзчинний вітамін, в той же час є чудовим антиоксидантом. Він відмінно впливає на зір і підвищує імунні сили організму, а також бере участь у формування зубів і кісток
• Флавоноїди, які потрапляючи в організм, впливають на роботу деяких ферментів
• Глікозиди, які позитивно впливають на роботу серця і допомагають міокарду
• Мідь, яка бере участь в синтезі білків і ферментів, а також накопичується в печінці та нирках. Тому якщо її стає менше, відбуваються збої в роботі всього організму
• Пектини, які допомагають привести обмін речовин в норму, а також виводять важкі метали і токсини з організму
• Органічні кислоти, які виявляють кислотні властивості
• До того ж в ягоді містяться цукру, необхідні для нормального функціонування всього організму.

Якщо ж говорити про енергетичну цінність, то вона мала. Так, в 100 грамах ірги міститься всього лише 45 кілокалорій. Та й харчова максимум, в 100 грамах продукту міститься всього лише 12 грам вуглеводів, і білків, ні жирів в ній немає.Тому її можна їсти не тільки дітям, а й дорослим, які сидять на дієтах і вважають кілокалорії.Виходячи з її складу, можна точно сказати про корисні властивості ягоди для організму, до яких можна віднести:

• Антимікробну.Звичайно, з'ївши жменю ірги, неможливо буде позбутися повністю від всіх мікробів, але ось знизити їх зміст цілком
• Антиоксидантну, завдяки цій властивості, можна легко позбутися зайвих токсинів і шкідливих речовин. Всього лише потрібно з'їдати трохи ягід в день, особливо тим, що проживає в екологічно забруднених містах з великою кількістю заводів
• Протипухлинну. Якщо з'їдати періодично ягоди ірги, то можна знизити ризик розвитку злоякісних пухлин
• Імуностимулюючу. У ягоді міститься багато вітамінів і мінералів, які здатні допомогти організму боротися з вірусами і бактеріями
• Загальнозміцнюючий. Деякі люди з метою зміцнити організм, набувають вітамінні комплекси в аптечних кіосках, але досить буде всього лише їсти іргу
• Заспокійлива. Їсти ягоду рекомендують тим людям, робота яких дуже напружена. Особливо необхідна вона в період важливих моментів в процесі навчання, наприклад, здача сесії, захист диплома і т.д.
• заспокійлива
• тонізуючу

Корисні властивості ірги можна перераховувати до безкінечності, тому лікарі повторюють кожним своїм пацієнтам, що систематичне вживання ягоди допоможе зміцнити організм м знизити відсоток захворюваності на простудні захворювання.Завдяки корисним властивостям ягоду застосовують досить широко, особливо при деяких хворобах:

• Ангіна. Якщо пити сік ірги, то можна значно прискорити процес одужання, так як вона чудово пом'якшує подразнення горла і сприяє усуненню симптомів
• Стоматит, під час якого в ротовій порожнині з'являються ранки. Сік або відвар ягоди має протимікробну дію, сприяючи швидкому одужанню

• Авітаміноз, під час якого організм відчуває гостру нестачу в ряді вітамінів. І якщо вчасно їх не заповнити, то імунітет ослабне
• Безсоння. Лікарі рекомендують людям, що страждають від безсоння, приходячи з роботи після важкого дня випивати чай з листям ірги, які надають не тільки заспокійливе, але і розслаблюючу дію
• Недокрів'я, під час якого організму потрібно якомога більше корисних речовин
• Варикозне розширення вен, при якому тонус стінок судин знижується, а ягода допомагає його поліпшити
• Інфаркт міокарда. Завдяки вмісту в ягоді глікозидів, вона виступає відмінним помічником для поліпшення роботи міокарда

Найчастіше ягоду вживають або в свіжому вигляді, або ж у вигляді соку і відварів. Особливо часто відвари застосовуються при лікуванні хворого горла, діареї, безсоння.Незважаючи на те, що у ягоди стільки корисних властивостей, що вона просто є «джерелу вітамінів», є ряд протипоказань, які пов'язані з більшою мірою з індивідуальною непереносимістю і особливостями організму.Так, не рекомендується вживати ягоду в будь-якому вигляді при:

• Індивідуальної непереносимості. Не всі люди знають про те, що у них алергія на іргу. А все тому, що вона не так поширена. При появі перших симптомів алергічної реакції, необхідно випити антигістамінний препарат і повністю виключити її з раціону
• У гострий період перебігу інфекційного захворювання
• Гіпотонії, так як ягода може знизити отже низький артеріальний тиск

Під час перегляду відео Ви зможете дізнатися про ірге.Корисні властивості ірги незаперечні, але дуже важливо їсти її в помірних кількостях, так як навіть при такому багатому складі і такій масі чудових ефектів на організм, надлишок не принесе ніякої користі.

Чим корисні ягоди ірги

Ірга – чагарникова рослина сімейства Рожевих, роду Яблуневих. Ботанічна назва виду аmelanchier (амелянчіер) походить від слова з провансальської або, згідно з іншою версією, кельтської мови, що означає «медова на смак». Відомо 19 видів ірги, які ростуть в Північній Африці, Північній Америці, Японії, в центральних і південних регіонах Європи, а також на Кавказі і в Криму.Цвітіння чагарнику доводиться на кінець травня – початок червня і триває близько двох тижнів. До кінця липня починається дозрівання плодів, які представляють собою кістянку, розміром 5-15 мм. Стиглі ягоди, в залежності від сорту, можуть мати темно-синій або червоний колір. З них готують варення, компоти, домашні вина і настоянки, а також вживають в свіжому вигляді.У плодах рослини присутня велика кількість клітковини, цукрів, дубильних речовин, пектинів, флавоноїдів, кислот. М'якоть ягід багата вітамінами С, Р, В, насіння містить жирні олії. Вживання ірги дозволяє заповнити баланс вітамінів при авітамінозах, а також попереджає розвиток хвороб печінки і нирок.У ягодах ірги виявлено високий вміст антиоксидантів, які грають важливу роль в запобіганні серцево-судинних захворювань, інсультів, інфарктів, атеросклерозу і раку.Вітамін Р зміцнює стінки судин і капілярів, забезпечує їх міцність і еластичність. Кумарини та фітостерини зменшують згортання крові, що виключає утворення тромбів.Горілчані настойки квіток ірги допомагають стимулювати роботу серця і знижують артеріальний тиск.У китайській медицині з ягід ірги за особливими рецептами готують цілющі еліксири, що покращують склад крові і здатні наповнити організм життєвою енергією.Корінне населення Північної Америки здавна використовувало листя, стебла і квіти рослини для заварювання чаю, який допомагав відновлювати організм після хвороб і сприяв загоєнню ран.Ароматним напоєм відпоювали породіль, які втратили багато крові.У м'якоті плодів ірги міститься фермент, здатний блокувати активність циклооксигенази, яка викликає больові відчуття при запаленнях шлунково-кишкового тракту. Болезаспокійливу ефектом володіє і настій з кори рослини.В'язкі властивості ягід дозволяють зупиняти діарею при отруєннях та інших розладах шлунково-кишкового тракту. При цьому налагоджується травлення і нормалізується склад кишкової мікрофлори. Сік ірги, розведений навпіл з водою, може стати справжнім порятунком для людини, яка страждає на гастрит.Лікування проводять до поліпшення стану хворого, оптимальне дозування – 50 мл напою перед кожним прийомом їжі.Всі частини рослини містять велику кількість поліфенольних сполук, які допомагають запобігти пошкодженню ДНК і уповільнюють процес старіння організму.У ірге виявлений широкий спектр флавоноїдів: кверцетин, дельфінідіна, малдівін, ціанідин, петунідін і пеларгонідін.Вчені вважають, що ці речовини є потужними агентами, здатними нейтралізувати активність вільних радикалів, що служить профілактикою багатьох захворювань, в тому числі й онкологічних.Пектини, що містяться в ягодах ірги, збільшують здатність печінки виводити токсичні речовини, нормалізують роботу нирок і сечового міхура, що сприятливо позначається на роботі всіх внутрішніх органів. Корисні кислоти регулюють рівень холестерину в крові, перешкоджають утворенню бляшок холестеринів.Вітамін А, яким також багаті ягоди цієї рослини, є незамінним елементом, що підтримує здоров'я очей. Регулярне вживання плодів ірги допомагає запобігти виникнення катаракти, захистити органи зору від різних запальних процесів. Крім того, примочки з настоїв кори знімають втому очей, усувають почервоніння і нагноєння століття.Ягоди ірги, що вживаються свіжими або у вигляді відварів і настоїв нормалізують стан нервової системи, допомагають протистояти стресам, покращують загальний тонус організму. Стакан теплого чаю з сушених ягід, випитий на ніч, посприяє швидкому засипанню. Той же ефект буде, якщо з'їсти перед сном жменьку свіжих плодів.Свіжим соком ірги, розведеним в пропорції 1: 1 з кип'яченою водою, рекомендується полоскати горло при ангіні. Цей же склад відмінно усуває запальні прояви в роті при стоматиті.Щоб позбутися від кровоточивості і зміцнити ясна при пародонтозі, народні цілителі радять полоскати рот двічі на день теплим відваром кори чагарнику.Чай, заварений з сушеного листя і гілочок ірги, благотворно діє на стан бронхів і легенів.Свіже листя ірги, що мають антисептичні властивості, можна прикладати до саден і порізів, щоб зняти біль і запобігти розмноженню мікробів.Гнійні рани заживають швидше, якщо їх промивати відваром кори висушеного листя. Для приготування цілющого розчину, потрібно 2 столові ложки сировини прокип'ятити в 1 літрі води протягом 10 хвилин.Ірга допомагає лікувати термічні опіки. Щоб прискорити загоєння уражених ділянок шкіри, потрібно прикладати до них на 30-40 хвилин по кілька разів на добу марлю, змочену в ягідному соку.Незважаючи на масу позитивних властивостей і очевидну користь ірги, вживання плодів здатне завдати шкоди організму людини.

Ірга: користь і шкода ягід

Таку незвичайну і при цьому смачну цілющу ягоду можна зустріти в багатьох країнах Північної півкулі, у яких відзначений помірний клімат, в цей же число входить і Росія. Тут можна впізнати іргу у вигляді чагарнику або невеликого деревця з закругленими листками і синіми ягодами.Ірга підрозділяється всередині себе на багато видів, але всі вони застосовуються в харчовій промисловості людини. Найчастіше зустрічається ірга звичайна, у якій можна спостерігати великі і соковиті ягідки синього кольору, зверху покриті якимсь сіруватим (сизим) нальотом. Унікальні лікувальні властивості ірги відомі по всьому світу, тому рослина широко застосовується в народній медицині.

В якій місцевості росте ірга

Знайти ці унікальні чагарники і дрібні деревця можна знайти на будь-яких шести сотках. І багато хто з росіян навіть не здогадуються, що ростуть на їх ділянці сині ягоди не тільки володіють неповторними смаковими якостями, але і багаті мінералами і цінними вітамінами.На сьогодні ботаніки та інші фахівці в питаннях флори налічують близько 25 видів цієї рослини.Всі вони проростають в достатній кількості на території Росії, в Європі (частіше Південна і Центральна її частини), в Японії, а також в Штатах (Північна частина) і на півночі Африки.Все завдяки тому, що рослина швидко і легко адаптується до нових умов і є абсолютно невибагливим чагарником.Ще здавна росіяни використовували ягоди ірги, щоб готувати варення і вина, схожі з сучасним кагором. На жаль, сучасні жителі Росії використовують рослину в більшій частині як предмет декору ділянки, так як чагарник легко справляється з морозами і багато років радує око своєю естетичною привабливістю.

цілющі властивості

Отже, які ж недуги можна лікувати за допомогою плодів чагарнику або деревця ірги?При розладах травлення ягоди надають скріплювальний дію. Значно поліпшується робота травної системи, налагоджується мікрофлора кишечника.Завдяки тому, що в ягодах знаходиться активна речовина пектин, воно відмінно знижує рівень холестерину в крові, і чистить організм від шлаків і токсинів.Вітамін Р, як активний компонент ягід, є найкращим профілактичним речовиною від інфаркту, а також від варикозного розширення вен. Все це пояснюється тим, що вітамін Р зміцнює стінки капілярів і судин, підвищуючи їх пружність і еластичність.За рахунок наявності такого речовин в ягодах, як фітостерини і кумарини, рослина допомагає знизити надмірну згортання крові.Вітамін А в ірге є відмінним профілактичним засобом від захворювань органів зору, таких як катаракта, запальні процеси, нічна сліпота і хронічна втома очей.Ірга є відмінним способом попередження атеросклерозу, а також тромбозу, захворювань печінки і нирок. Рослина насичує організм вітамінами в період загостреного авітамінозу.Нервова система налагодитися після прийому ягід ірги, так як її речовини допомагають налагодити її функціонування і навіть лікують безсоння.Виготовляючи горілчаний екстракт на ірге, прийом його лікує високий артеріальний тиск, відновлює нормальне функціонування серця.Якщо готують свіжий сік з ірги, їм лікують стоматити, ангіни, а також приймають всередину по 50 мл у випадку загострення гастриту. Якщо змочити тканину в сік ірги, такий компрес допоможе залікувати опіки.Листя рослини мають обволікаючі властивості, їх застосовують для зовнішнього лікування шкірних недуг. Антисептичні властивості листя допомагають промивати і лікувати гнійні рани.Для людей з надмірною масою тіла зловживання ягодами ірги може привести до більшого набору ваги, так як в них міститься багато вуглеводів.

Протипоказання до застосування

Незважаючи на такий значний перелік корисних властивостей ірги, рослина не для всіх людей буде корисним і цілющим. Звичайно, список протипоказань порівняно малий, але до нього варто обов'язково прислухатися.

• Ягоди ірги заборонені людям зі зниженим артеріальним тиском. Це пояснюється тим, що за рахунок активних речовин всередині ягід тиск може знизитися ще більше. Йдеться про регулярному прийомі ягід або вживанні їх у великих кількостях.
• Часте вживання ягід ірги заборонено для людей, які знаходяться за кермом. Заспокійливі і розслаблюючі дії ягід можуть спровокувати обставини, при яких водій може заснути прямо в дорозі. Їсти такі ягоди можна тільки в малих дозах.
• Індивідуальна непереносимість того чи іншого компонента ягід, що провокує алергічну реакцію.

В цілому, будь-корисна речовина буде приносити користь організму людини тільки в помірних дозах, це ж стосується і ягід ірги.

Правила збору і зберігання ірги

Для того щоб лікування за допомогою ягід ірги було ефективним, потрібно знати правила збору врожаю і його зберігання. Збирають плоди не пізніше, ніж з настанням першого осіннього місяця.Для цього з чагарника або деревця потрібно зривати плоди, які володіють насиченим кольором, соковитістю і відмінними смаковими якостями.Для цього можна відкрити в пошуковій системі інтернеті запит «ірга фото» і побачити, як саме виглядають стиглі ягоди.Правила зберігання ягід:

Чим корисна ірга: властивості, протипоказання, рецепти та відгуки

Ірга, корисні властивості і протипоказання якій представлені в статті, – це чагарник висотою до 5 метрів, росте по всій території Росії. Зростає стрімко, отримати плоди можна через 4 роки після висадки. Дуже врожайна, в липні-серпні можна зібрати велику кількість не тільки смачних, але і корисних ягід.Варто зауважити, що плоди люблять вживати в їжу птиці, тому досвідчені садівники закривають дерево в період плодоношення.Рослина може прожити на одному місці до 40 років, в догляді невибагливо, любить сонячні місця, до якості грунту невимоглива. Стійко до заморозків, витримує негативну температуру понад 40 градусів.Є велика кількість різновидів, кожен по-своєму корисний і смачний. Чим корисна ірга? Про це ви дізнаєтесь, прочитавши статтю.

Ірга – смачна і корисна ягода

Користь ягоди відома давно, тому її дуже широко застосовують у народній медицині при лікуванні величезного переліку захворювань і в профілактичних цілях.До того ж ці ліки смачне! Який же вплив на організм надають ягоди ірги? Корисні властивості і протипоказання цієї ягоди були досліджені вже дуже давно.В результаті стало відомо, що все-таки корисних властивостей набагато більше, ніж протипоказань. Давайте це і обговоримо.

Чим корисна ірга?

Корисними є всі частини цієї чудової рослини: квіти, ягоди, листяна частина, кора. Ірга містить величезну кількість вітамінів, фолієву і органічну кислоти, пектин. Її застосовують:

• при авітамінозі і для зміцнення імунної системи;
• для профілактики інфаркту, атеросклерозу, інсульту, онкологічних захворювань, зміцнення стінок судин;
• поліпшення зору, запобігання катаракти;
• при захворюванні на ангіну;
• при гнійних ранах (прикладають пов'язки, змочені соком);
• для зниження рівня холестерину, цукру в крові;
• при проблемах шлунково-кишкового тракту (діарея і коліти);
• при стресовому стані, для зняття нервової напруги, при порушенні сну;
• при стоматиті і пародонтозі. Полоскання відваром усуне ознаки цих захворювань;
• для нормалізації кров'яного тиску і для збагачення організму вітамінами;
• для зниження високого тиску.

Ягоди ірги, корисні властивості і протипоказання яких добре відомі, особливо прихильникам здорового способу життя, містять величезну кількість вітамінів, мікроелементів в своєму складі. Ось лише деякі з них:

• Каротин допомагає підвищити імунітет і знизити до мінімального рівня ризик зараження інфекційними захворюваннями, зменшує наслідки несприятливих екологічних факторів.
• Пектин допомагає вивести з організму важкі метали і шкідливі речовини, одержувані людиною при вживанні їжі. Також пектин допомагає при варикозі і покращує роботу серця.
• Вітамін Р має здатність зміцнювати стінки кровоносних судин.

Протипоказання

Чим корисна ірга для організму, читачеві вже відомо. Тепер саме час згадати і про протипоказання. Варто зауважити, що вживання плодів ірги в маленьких кількостях шкоди організму не принесе, але краще заздалегідь знати все, що може привести до негативних наслідків:

• Людям, страждаючим низьким кров'яним тиском, слід виключити зі свого раціону цю ягоду, прийом погіршить стан хворого.
• Має заспокійливу дію, і водіям перед поїздкою слід видалити іргу зі свого меню, інакше вона знизить зосередженість і увагу.
• Споживання плодів протипоказано при деяких формах вегетосудинної дистонії.
• Індивідуальна непереносимість. Алергічні реакції після вживання можуть проявитися моментально, наприклад першением в горлі.

Ірга: корисні рецепти

Застосування ірги, незважаючи на її численні корисні властивості, при захворюваннях стане лише доповненням до основного лікування, так що, відчувши нездужання, краще спочатку звернутися до фахівців і після обстеження приймати настої і відвари з плодів ірги.Чим корисна ірга? Завдяки її корисними якостями можна допомогти собі в лікуванні багатьох захворювань.

• Для профілактичних цілей: 1 столову ложку ягід залити 250 мл окропу, настоювати протягом години. Приймати як вітамінний чай і при ознаках кишкового розладу.
• Для покращення імунітету: 2 столові ложки сушених ягід залити 500 мл холодної кип'яченої води, залишити для настоювання на 8 годин. Довести до кипіння і залишити ще на 2 години. Пити по півсклянки 2 рази на день. Ефективно допомагає для підняття імунітету і поліпшення нічного зору.
• При підвищеному тиску: наповнити півлітрову банку квітами ірги, залити горілкою. У темному прохолодному місці наполягати 2 тижні, після процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
• При кровоточивості ясен: 1 ч. Л. сушених ягід ірги залити 250 мл води, кип'ятити 20 хвилин. Відваром полоскати ротову порожнину 2-3 рази на добу.

Ірга при діабеті

Корисні властивості ірги при діабеті такі:

• Дубильні речовини, що входять до складу ягід, допомагають при загоєнні ран і опіків (які у таких хворих гояться вкрай важко).
• Завдяки великій кількості міститься вітаміну Р можна проводити профілактику інфаркту і варикозу.
• Плоди мають седативний ефект і нормалізують сон, сприяючи спокійного, м'якого засипанню.
• Зміст великої кількості вітамінів допомагає діабетикам позбутися від авітамінозу.
• Ірга має протинабрякову і протизапальну властивість, що теж важливо для хворих.

Рецепти для діабетиків

Панкреатичний пронос у хворих можна усунути так: 2 столові ложки сухого листя залити 0,5 літра окропу. Наполягати в термосі близько години. Приймати приготоване засіб 3 рази на добу, незалежно від прийому їжі.Кровоточиві ясна і рани обробляють настоєм кори або листя ірги. Для цього помістити в термос 1 столову ложку листя (кори), наполягатиме хвилин 40. Процідити.Ягоди, настої і відвари з плодів ірги застосовуються у хворих на цукровий діабет при лікуванні більшості захворювань.Вже давно людям відома ягода ірга. Але все одно кожному цікава думка людей, які зазнали її лікувальні властивості на собі. Адже багато ці ягоди з задоволенням вживають в свіжому вигляді, з них варять чудове варення, компоти, роблять желе і пастилу, вичавлюють сік, роблять вино. Ірга прекрасно заморожується і сушиться. У медицині застосовують квіти, листя, кору і ягоди.Ті, хто випробував дію ірги на собі, стверджують, що вона допоможе при багатьох захворюваннях. Ягоди прекрасно засушувати і застосовуються в будь-який час року, особливо в зимовий період, коли ослаблений організм потребує вітамінів.Цей цікавий чагарник росте на дачі. Багато садівники стверджують, що ця невибаглива і урожайна дерево. Плоди соковиті, солодкі і повні вітамінів. Дуже допомагають хворим на цукровий діабет і людям з надмірною вагою.Діти дуже люблять цю ягоду. Вони не знають, чим корисна ірга, але відзначають, що плоди смачні і солодкі. Плюс до всього, за словами батьків, вони багаті вітамінами і мікроелементами.Господині подвійно задоволені ягодами. Мало того що вони корисні, так ще й варення, і компот виходять просто божественними.Єдиний мінус, який відзначають багато, так це те, що зловживати ягодами не варто.

• Для отримання соку ягоди потрібно трохи підсушити в прохолодному темному місці. Вони стають набагато ароматний і смачніше.
• Плоди не дозрівають одночасно, тому збирати їх потрібно в кілька прийомів.
• У народній медицині можна застосовувати всі частини чагарника.
• Для захисту від птахів в період плодоношення використовувати сітку або марлю.

Ось така не тільки смачна, але і цілюща ягода ірга. Корисні властивості, рецепти, а також протипоказання були представлені до уваги читача в статті. Сподіваємося, що інформація була корисною для вас.Приємного апетиту і будьте здорові!

Ірга – опис, корисні властивості, застосування

Ірга характерна для Північної півкулі, вона має до 25 різноманітних видів. Рослина є невисоким, може досягати 5 метрів, відноситься до плодового дерева або чагарнику, ірга є представником сімейства розоцвітих.Найчастіше – це дикий вид, його можна зустріти в Криму, Казахстані, Росії, Далекому Сході, Уралі, Кавказі, Сибіру. Ірга є високоврожайний, в кінці липня, початку серпня з'являється багато плодів округлої форми, вони не тільки красиві, але і смачні і корисні.Вони бувають різного кольору, частіше за все темно-пурпурового.

ірга опис

Зростає ця рослина стрімко, коріння є потужними, тому плоди з'являються вже на 4-й рік після того, як посадили іргу, найкраще садити її в саду. Але садівники повинні знати, що ця рослина дуже люблять вживати птиці, тому доведеться охороняти його від них.

Корисні властивості різних сортів ірги

Кожен вид ірги є їстівним, корисним, стійким до зими. Звичайна ірга відноситься до круглолістной, вона має солодкі, соковиті плоди, розмір до 1, 5 см, може дозрівати в кінці липня, спочатку плоди червоні, потім чорніють, і з'являється наліт.Для інших регіонів характерна овальнолістная ірга, вона практично нічим не відрізняється від круглолістной сорти ірги.Колосиста ірга висока, досягає шести метром, цвіте раніше, ніж інші сорти. Листя можуть бути яйцевидної форми, мати гострі зубчики, плоди при цьому не дуже великі, але дуже солодкі.Одним з кращих сортів є канадська ірга, вона зростає на відкритому місці, має рожеві листочки і великий плід до 1, 7 см. Вони дуже смачні.Гладкий сорт ірги є досить високим, має синювато-чорний плід, в деяких випадках червоний.Ірга канадська зростає на відкритій місцевості, відрізняється великими і смачними плодами.Їсти можна все ягоди ірги, найкраще в свіжому вигляді, але можна приготувати сік, пастилу, желе, компот, кисіль, варення, в деяких ситуаціях і вино червонувато-фіолетового кольору, має приємний смак.Сік з ірги потрібно віджимати не відразу, тому що свіжа ягода не дає потрібну кількість соку, тільки через тиждень можна отримати стільки соку, скільки потрібно. Сушену іргу можна вживати замість родзинок, вона смачна, а головне безпечна.

Корисні лікувальні властивості ірги

Ірга має лікувальні властивості, в ній міститься безліч речовин, натурального цукру, пектин, клітковина, дубильні речовини, катехіни, вітамін С, В, мінеральні речовини – мідь, кобальт і залізо. Ірга має антиоксидантну дію, є відмінною профілактикою ракових захворювань, хвороби Альцгеймера та інших серйозних захворювань нервової системи.Якщо вживати іргу можна позбутися від холестерину і таким чином захистити свою печінку, нирки, також вберегти себе від серцево судинного захворювання і атеросклерозу.Ірга є корисною рослиною у вигляді соку і ягід, тому рекомендується для профілактики судинних захворювань вживати її. Таким чином, можна захиститися від варикозного розширення вен, тому що зміцнюються стінки судин, стають еластичними і міцними, тому людина захищена від інфаркту.Сік ірги є відмінним засобом від ангіни, за допомогою його можна полоскати горла. Коли людину турбують гнійні рани, потрібно змочувати пов'язку в соку і прилаштовувати її до ураженого місця.Якщо людина страждає шлунково-кишковими розладами, колітом, ентероколіти, сік за рахунок своїх в'яжучих та протизапальних властивостей допоможе зняти запалення, позбавиться від больових відчуттів, тому його застосовують як дієтичний напій.Пам'ятайте про те, що свіжі ягоди ірги можна вживати і дорослим, і дітям, вони допоможуть здолати безсоння, знизити підвищений тиск.Відваром з ягід ірги можна полоскати рот при пародонтозі і стоматиті.

Застосування настою з ірги

Настій можна приготувати з будь-яких ягід. Якщо ви хочете засушити ягоди, найкраще це робити в тіні, щоб зберегти корисні властивості. За допомогою настою ягід ірги можна розріджувати кров, поліпшити роботу серця і захиститься від утворення тромбів.

Яким чином приготувати настій з ірги?

Потрібно взяти одну столову ложку сушених ягід, залити склянкою окропу, настояти півгодини, пити як чай з вітамінів. Рекомендується такий настій приймати в випадки захворювань шлунково-кишкового тракту.Варіантом є приготований настій на холодній воді. Для цього використовують дві столові ложки сухих плодів, потрібно залити їх холодною водою, настояти до 8 годин, довести до кипіння, кип'ятити, настояти. Приймати до 2-х разів на день за 30 хвилин, це засіб є полівітамінним.

Застосування квіток, листя і кори ірги

Корисними є не тільки ягоди, а й кора, колір, листя. Квітки збирають і готують в кінці травня, настій потрібно вживати при серцевій недостатності, гіпертонічний криз. Для цього на 0, 5 літрів окропу їде невелика жменя квіточок, настоювати потрібно протягом двох годин.Листя ірги мають в'яжучі властивості. Їх застосовують при панкреатиті, якщо виникає пронос. Потрібно взяти столову ложку листя і 200 мл окропу. Зовнішньо використовувати при ранах.Кора ірги містить дубильні речовини. Відваром з кори можна полоскати горло, лікувати рани, опіки, дуже рідко вживають, в випадки захворювань шлунково-кишкового тракту. Щоб приготувати відвар знадобиться склянку окропу, чайна ложка кори.Запам'ятайте, кору з ірги потрібно збирати восени, листя в кінці травня, а ягоди, коли вони дозріють.

Протипоказання при вживанні ірги

Не можна їсти ягоди ірги людям, які страждають низьким тиском, можна тільки вживати трохи варення або трохи ягід в свіжому вигляді. Не рекомендується, є ягоди водіям, тому що вони мають заспокійливі дію. Все повинно бути в міру!Таким чином, ірга – це смачно і корисна рослина, яке активно застосовується в народній медицині, має безліч корисних властивостей, є відмінним профілактичним засобом від багатьох захворювань. Тому варто спробувати це солодку і смачну ягоду.