Як посадити і виростити томат дамські пальчики


Зміст
  1. Як посадити і виростити томат дамські пальчики
  2. Характеристика та опис помідор сорту Дамські пальчики
  3. Як отримати насіння для висадки в наступному році
  4. Хвороби та профілактика
  5. Дамські пальчики – універсальний сорт помідорів з красивим ім'ям і чудовим смаком
  6. Під відкритим небом
  7. закритий грунт
  8. призначення
  9. терміни дозрівання
  10. важливі доповнення
  11. Томат Дамські пальчики: опис сорту помідор, характеристика, відгуки, фото
  12. Опис і характеристика сорту
  13. переваги
  14. недоліки
  15. Особливості посадки і догляду за кущами
  16. Перший етап – підготовчий
  17. вирощування розсади
  18. Пікіровка і загартовування
  19. Висадка у відкритий грунт або в теплицю
  20. висновок
  21. Опис і характеристики сорту томатів «Дамські пальчики» з фото і відгуками
  22. Відмінні характеристики сорту
  23. Позитивні і негативні сторони сорту
  24. секрети вирощування
  25. Правила посадки і догляду
  26. Опис томата «Дамські пальчики»
  27. характеристика сорту
  28. Рекомендації по догляду
  29. Помідори Пальчики: опис сорту, способи консервації, як закочувати на зиму, фото, відео
  30. Загальна інформація про сорт
  31. цікавий рецепт
  32. Ще один варіант консервації
  33. Особливості консервації зелених помідорів (відео)

Як посадити і виростити томат дамські пальчики

Характеристика та опис помідор сорту Дамські пальчики

Як свідчать численні відгуки, помідор Дамські пальчики відрізняється хорошою врожайністю і прекрасним смаком. Крім цього, саджанці такого сорту добре відчувають себе під час росту в теплиці і відкритої землі, тому висаджувати їх допускається в більш зручному для вас місці.

Помідор Дамські пальчики, плоди якого встигають досить рано, відноситься до детермінантний сортам. Великим плюсом є те, що ці помідори не вважаються гібридом, тому кожен бажаючий легко може зібрати його насіння, відбираючи для цього плоди з «більш вдалих» кущів.

Незважаючи на те, що Дамські пальчики відповідно до характеристики рекомендовані для вирощування у відкритому грунті, вони добре себе почувають під час росту в тепличних умовах. У першому випадку кущ виростає до 0,5-0,6 м, Тоді як під плівковими укриттями висота рослини досягає 1,2 м.

Формується томат в 2 ствола, тому пасинкування не потрібно.

На компактному кущі розташовані листя темно-зеленого відтінку і прості суцвіття. В одній руці, які зав'язуються через 1-2 листочка, міститься по 5-6 плодів.

Середня вага плодів сорту – 50-70 грам

  • подовжено-циліндрична форма;
  • довжина плода становить близько 10 см;
  • насичено-червоний відтінок;
  • гладка поверхня;
  • Середня вага – 50-70 г, Тоді як великі помідори нерідко важать 145 г;
  • м'якоть плоду – соковита, ароматна, з легкою кислинкою.

Сорт Дамські пальчики можна віднести до ранньостиглий, адже його плоди дозрівають за все за 102-112 днів. До збору помідорів приступають в кінці червня, а самі томати можуть висіти на гілках аж до початку осені.

Сорт томата Дамські пальчики відомий вже давно, ще з кінця минулого століття. Однак до 2006 року він не був внесений в Державний насіннєвий реєстр. Лише після того, як Любов Мязина вивела добірну форму томата, цей сорт був офіційно визнаний.

В даний час у городників зустрічається кілька різновидів жіночих пальчиків, кожен з яких різниться формою вирощених томатів.

Зустрічається кілька різновидів Дамських пальчиків, які відрізняються один від одного формою

Це і подовжено-грушоподібні томати із загостреною нижньою частиною, а також, подовжено-циліндричні плоди з «носиком».

Основні переваги сорту:

  • стійкість до посухи;
  • хороша лежкість і транспортабельність;
  • відмінні смакові якості;
  • невибагливість до відходу.

Плоди томата добре дозрівають на кущах або ж в зірваний стані.

До недоліків відносяться:

  • вимога великої кількості світла;
  • хороший урожай томатів можливий тільки в регіонах з теплим кліматом;
  • не підходить для приготування томатного соку.

Якщо забезпечити томату Дамські пальчики необхідні умови зростання, то недоліків даного сорту вдасться уникнути.

Насіння помідор Дамські пальчики

До посадці насіння цього сорту приступають в середині березня, За 55-60 днів до передбачуваної висадки томатів в грунт. Перед посадкою насіння потрібно замочити на 15 хвилин в світло-рожевому розчині марганцівки, після чого прополоскати їх теплою водою.

Посів томатів здійснюється на глибину 1-2 см (на 1 см² має розміститися 2 насіння). Потім накриваємо ємність для вирощування розсади поліетиленом, щоб створити в ній парниковий ефект.

Після того як з'являться перші сходи, ємність треба встановити на самий освітлений підвіконня, А також протягом тижня підтримувати температуру – 15-16 градусів, щоб паростки не встигли витягнутися. Після цього температуру підвищують до 20-22 градусів. Коли з'явиться 2 справжніх листочка, розсаду пікірують.

На постійне місце висадки саджанці висаджують через 2 місяці після посіву насіння.

На 1 м² рекомендується розміщувати не більше 6-8 рослин, Щоб відстань між кущами становило 50 см. Між рядками відстань має бути 60 см.

Подальший догляд за томатами полягає в своєчасному поливі, підгодівлі, видаленні бур'янів. Особливе значення мають і профілактичні заходи, спрямовані на захист кущів від шкідників і хвороб.

Саджанці висаджуються в грунт через 2 місяці після посіву насіння

Доглядати за томатом Дамські пальчики досить просто. Оскільки цей сорт відрізняється компактною формою, його не треба формувати, роблячи прищіпки.

Якщо томат витягується занадто сильно, то його обов'язково підв'язують, Щоб сильний вітер не зламав кущ.

Томат Дамські пальчики потребує рясного поливу 2-3 рази на тиждень. Якщо ж стоїть спекотна погода, то полив виконують щодня. Оптимальна температура для отримання високого врожаю – 19-26 градусів.

Як отримати насіння для висадки в наступному році

На насіння потрібно вибирати плоди, які червоні і наділені характерною сорту формою.

Щоб зібрати насіння, плоди повинні бути трохи бурими. Перед збиранням насіння томати миють, розрізають його ножем і вичавлюють сік з м'якоттю в невелику ємність.

Після віджимання м'якоті посуд накривають марлею, після чого поміщають в темне місце. При цьому вода в безліч трохи додається, так як викличе загибель насіння.

Коли сік стане світліше, на поверхні вмісту баночки будуть помітні плівка і бульбашки, А насіння спустяться на дно тари. Після цього можна відокремлювати насіння.

Для збору насіння підходять стиглі плоди, трохи бурого кольору

Потім потрібно виконати ряд дій:

  • насіння промивають;
  • викладають на х / б ганчірочку для видалення зайвої вологи;
  • розкладають на папері тонким шаром для просушування;
  • періодично перемішують.

Готові насіння зберігають в сухому місці в паперових пакетах, їх схожість зберігається 5-9 років, Але краще застосувати їх не пізніше 4 роки.

Хвороби та профілактика

Цей сорт відрізняється середньою стійкістю до хвороб. Найбільш схильний він до поразки мозаїкою, що проявляється в зміні відтінку листа, на якому з'являються смарагдово-бурштинові плями. Крім цього, скручуються і змінюються гілки рослини, кущ виглядає хворим.

Урожай з ураженої рослини може бути маленький або ж його зовсім не буде, тому обов'язково вручну видаляють всі уражені ділянки, Намагаючись не торкатися соку рослини, через який і передається захворювання. Дистанційні рослини спалюють. Розвивається мозаїка як в теплиці, так і у відкритому грунті.

Для профілактики хвороб насіння перед посівом протравливаются в світло-рожевому розчині марганцівки.

Щоб отримати хороший урожай помідорів сорту Дамські пальчики досить дотримуватися основних агротехнічні прийоми. Це сорт, що не вимогливий до відходу, тому з ним легко впорається і новачок.

Дамські пальчики – універсальний сорт помідорів з красивим ім'ям і чудовим смаком

Привіт всім, хто любить працювати на своїй землі! Ми знаємо, що за красивою назвою не завжди ховається прекрасний зміст. Але томати з дивним ім'ям Дамські пальчики – і справді чудовий сорт! За численними відгуками, Дамські пальчики – помідори з гідною врожайністю і чудовими засолювальними якостями.

Тим, хто садив цей сорт, подобається також його універсальність: він відмінно себе почуває і у відкритому грунті, і в теплиці. Всіх, кому сподобалися Дамські пальчики, радує той факт, що

це не гібрид, його можна багато років висівати своїми насінням, вибираючи плоди з кращих кущів.

Сорт цей не новий, і «в народі» відомий давно. Правда, в 20-му столітті він не був згаданий ні в радянському, ні в російському державному насіннєвому реєстрі. Тільки в 2006 році в документах було закріплено авторство за Любов'ю Мязіна, яка вивела добірну форму цього сорту (з грушоподібними плодами).

У городників і насінницьких фірм можна виявити різновиди Дамських пальчиків, які трохи відрізняються формою плодів.Зустрічаються подовжено-грушоподібні з округлою або із загостреною нижньою частиною, а також подовжено-циліндричні з «носиком» і без нього.

В іншому характеристики сортотипа в цілому збігаються.

Сортова особливість – кущ.

Під відкритим небом

Привертає зручна висота рослини. При вирощуванні на вільному повітрі і в невеликих парничках він відростає трохи більше півметра, дуже компактний, детермінантного типу (сам себе обмежує в зростанні). Потребує підв'язки. Оптимальна відстань між саджанцями – 40 см.

У південних регіонах допустимо Дамські пальчики взагалі не пасинкувати, сорт здатний виносити весь тягар врожаю. Ближче до півночі проводять пасинкування знизу до першої кисті (щоб прискорити плодоношення), а далі – не формують або пускають в два стебла.

Для відкритого грунту такий середньорослий сорт – чудовий варіант по співвідношенню врожайності і трудових витрат. При нормальному догляді кущ здатний дати 2-2,5 кілограма плодів.

закритий грунт

У теплиці Дамські пальчики НЕ вимахують під стелю, а досягають зручною висоти 100-120 см. Можна відростити і більше, якщо залишити верхній пасинок, який підмінить зупинився в зростанні основне стебло.

Як пасинкувати цей сорт в умовах закритого грунту? Це зовсім не складно! Бічні відгалуження регулярно видаляють, не даючи їм відростати, загущать і виснажувати рослина.

Кущ формують у два стовбура, залишаючи для цього один пасинок під найпершої пензлем або відразу над нею.

У тепличних умовах Дамські пальчики видають півтора відра стандартних плодів з одного квадратного метра.

Аматорські варіанти сорту Дамські пальчики зазвичай виділяються більш видовженими плодами, гладкими, рівними по всій довжині, з невеликим загостреним носиком.

Коли вони висять в кисті, створюється ілюзія витонченої жіночої руки з тонкими пальчиками і нігтиками. На фото такі помідори виглядають найкрасивішими.

Реестровскій сорт і його варіанти у багатьох фірм, які торгують насінням, демонструють трохи інші форми. Томати теж красиво висять в кисті, немов циліндрики; але вони нерідко злегка укорочені, подібні барильця або навіть груші, з носиком або без нього.

У будь-якому описі цього сорту відзначається його найважливіша характеристика: помідори дуже щільні, з великим вмістом сухих речовин. Колір яскравий, насичено-червоний.

Навіть повністю стиглі, добре тримаються на кущі, не опадають і не розтріскуються.

Насіння в плодах мало. М'якоть НЕ водяниста, з типовою «помідорною» кислинкою, дуже ароматна.

Завдяки міцній шкірці, не страждають при перенесенні і тривалої перевезення, не мнуться. І зберігатися можуть до самих Новорічних свят!

Плодові кисті з'являються через кожні 2 листи, іноді навіть через лист. В одному суцвітті може утворюватися і по 6, і навіть по 8 зав'язі. Середня вага помідори – 60 грамів, на перших кистях бувають плоди до 150 грамів, на верхніх ярусах – дрібніші.

призначення

Дамські пальчкі – ідеальний по масі, щільності і смаку сорт для засолювання і маринування помідорів!
Дуже смачні заготовки на зиму виходять з Дамських пальчиків в томатному або яблучному соку.

Помідори однаково хороші і в цілісному вигляді, і нарізані скибочками в салатах з цибулею та іншими овочами – чудово тримають форму. Їх можна навіть в'ялити, сушити, заморожувати скибочками.

Багато міських жителів сумують за старовинним бочкового посолу, але не бачать альтернативи маринування.

Однак існує рецепт квашення (корисної засолювання без оцту) на новий лад. Щільні помідори засолюють в банках, перекладаючи тертими огірками.

Для отримання засолювальний маси подрібнюють на дрібній тертці огірки (можна навіть косенько і кривенькие), додають сіль, цукор, прянощі (в тому числі зернятка білої гірчиці). Банки не закочують, накривають звичайними капроновими кришками, але зберігають тільки в холодильнику або в погребі.

терміни дозрівання

Ще одне безперечне достоїнство Дамських пальчиків – раннє дозрівання перших плодів; при цьому терміни плодоношення тривалі, розтягнуті, звідси і висока врожайність.

Помідори починають червоніти через 95 – 100 (іноді через 110) діб після повних сходів. Налив плодів триває до самих заморозків.

Такі сорти помідорів, як Дамські пальчики, немає необхідності висівати на розсаду занадто рано.

Нормальний вік саджанців при висадці в теплицю або відкритий грунт – від півтора до двох місяців. Для посіву ранніх сортів вибирають березневі дні.

важливі доповнення

Сорт Дамські пальчики популярний вже не одне десятиліття і в різних регіонах, тому що має таку особливість, як екологічна пластичність і невибагливість. Це означає, що

томат прекрасно пристосовується до різних погодних умов. У його генетиці криється величезний потенціал.

Дамські пальчики відмінно ростуть на півдні, тому що витривалі до грунтової посухи. Непогано зав'язуються в теплицях за рахунок стійкості до спеки. Підходять для середньої смуги і північних регіонів, так як їм не страшні похолодання.

Щільні плоди з міцною шкіркою успішно протистоять проникненню грибкових захворювань. Ранні терміни наливу томатів дозволяють зняти істотну частину врожаю до розгулу небезпечних інфекцій. Продукція виходить екологічно чистої і дуже корисною.

До побачення, дорогі городники! блогу, і дізнавайтеся про найкращих сортах!

З повагою Андрій

Введіть свій e-mail і отримуйте нові статті на пошту:

Томат Дамські пальчики: опис сорту помідор, характеристика, відгуки, фото

Fermaved.ru »Овочівництво» Помідори »Опис і характеристика томатів сорту Дамські Пальчики

Існує величезна кількість сортів томатів. Їх настільки багато, що іноді дачникам і городникам вкрай складно вибрати зробити вибір. Кожен з видів має свої особливості, сильні та слабкі сторони.

Томат дамські пальчики – один з лідерів в списку найулюбленіших і найпопулярніших сортів.

Городники вибирають його через високі показників врожайності, а домогосподарки завдяки чудовим смаковим характеристикам.

Опис і характеристика томатів сорту Дамські Пальчики

Опис і характеристика сорту

На початку минулого століття, радянські селекціонери домоглися успіху в створенні нового сорту, який отримав назву «дамський пальчик». Незважаючи на той факт, що він був виведений частково штучним шляхом, цей томат не підпадає під категорію гібридів. Зрозуміти, наскільки вигідно посадити саме томат дамські пальчики допоможе докладний опис і смакові характеристики культури:

  1. Кущ відноситься до детермінантний рослинам.
  2. Листя – середніх розмірів, мають насичено-смарагдовий відтінок.
  3. У помідор цей виду прості суцвіття.
  4. Плодоніжка без плям і зчленування.
  5. Кущ складається з 1 мул 2 стебел, через 1-2 листка зав'язуються кисті, на яких може зростати від 5 до 8 плодів.
  6. Плоди – циліндричної форми, середня довжина 5-7 сантиметрів, максимальна 9- Вони дуже ароматні, соковиті, малосемянние і м'ясисті. Вага одного помідора від 50 до 70 -75 грам, деякі стиглі овочі можуть досягти 150 грам.
  7. Помідор дамський пальчик містить в собі комплекс корисних елементів і мінералів особливо вітаміну А і органічних кислот.
  8. Показник врожайності при правильному догляді у відкритому просторі 2,5 – 3 кілограми. У тепличних умовах, цей показник тільки збільшується, тому з одного квадратного метра можна зібрати до 12-15 кг.
  9. Незрілі томати мають світло – смарагдовий відтінок, в процесі дозрівання помідори дамські пальчики стають насичено – червоного забарвлення.

Ще одна характеристика томата Дамські Пальчики: вони добре переносять температурні коливання, стійкі до розтріскування і сильних дощів.

Тому початок вирощування розсади з урахуванням кліматичних особливостей, припадає на кінець березня – в першу декаду квітня.В середньому від висадки рослини до повноцінного збору врожаю проходить трохи більше трьох місяців (приблизно 100-115 днів).

До того ж це лише перша особливість, плоди можуть дозрівати як на кущі, так і в зірваний стані. Тому у цього сорту дуже хороший показник транспортування на тривалі відстані. До того ж томати пальчики відрізняються високим показником лежкости, відповідно в овочесховищах з нормальними умовами, він може зберігатися більше ніж 3-4 місяці.

Щоб по максимуму використовувати плоди у виробництві, їх варто збирати в певному стані, яке називають «технічна стиглість» – це злегка недозрілі плоди, вони при правильному температурному режимі дозрівають і набувають потрібний відтінок. Весь процес дозрівання, можна переглянути в інтернеті, де досвідчені городники і дачники надають фото процесу дозрівання помідорів.

переваги

  1. Незважаючи на те, що сорт не підходить для північних регіонів у нього відмінний показник холодостойкости і посухи.
  2. Високі смакові якості.
  3. Відмінна транспортабельність і показник лежкости.

недоліки

Рослина потребує хорошому освітленні

До недоліків можна співвіднести такі пункти:

  1. Під час вирощування потребує великої кількості світла.
  2. Низький показник плодоношення в регіонах з холодним кліматом.

Особливості посадки і догляду за кущами

Помідори дамські пальчики невибагливі рослина вирощування, яких під силу кожному. Головне, в цьому процесі слідувати всім правилам, тоді в результаті можна буде зібрати бажану кількість врожаю.

Перший етап – підготовчий

Для початку потрібно підготувати грунт, в яку будуть висівати насіння. Досвідчені виробники рекомендують використовувати суміш, яка складається зі звичайного ґрунту, але з додаванням перегною і добрива (зола або фосфатні добавки). Помідори пальчики цього сорту, добре ростуть, якщо перед висадкою насіння замочують в розчині марганцівки.

вирощування розсади

Після всіх приготувань, насіння висівають в грунт. Деякі овочівники для додаткового підживлення поливають грунт водою. Але для більше ефективності краще посадити насіння у вологу землю, і потім час від часу зрошувати водою. Глибина посадки 1 1,5 сантиметра.

Для забезпечення рослинам тепличних умов, ємність з грунтом можна прикрити плівкою. Важливо, щоб після того як стався всход, паростки отримували достатню кількість світла.

Спочатку для цих цілей можна використовувати люмінесцентне освітлення, але з часом варто переставити ємність на підвіконня.

Пікіровка і загартовування

Як тільки на паростку з'являються кілька повноцінних листочків, необхідно виробляти пікіровку рослини, тобто розсаджувати його по окремим стаканчиках. За 7-10 днів до моменту висадки у відкритий грунт на постійне місце росту, томати потрібно загартувати. Для цього розсаду виносять на відкрите повітря і залишають на деякий час.

Висадка у відкритий грунт або в теплицю

Томати пальчики цього унікального сорту мають своє оптимальний час для висадки – друга декада травня.

Всі, хто раніше садив цей сорт, знають, що через великі розмірів куща (у висоту він може досягати 1 метр), висаджувати розсаду потрібно на відстані не менше 50 сантиметрів один від одного.

Ширина між рядками повинна бути трохи більше півметра. В середньому на один квадратний метр землі можна висадити від 5 до 9 рослин.

Якщо «Дамський пальчик» вирощують тепличним способом, тоді немає необхідності в підв'язці рослин.

ТОМАТ дамські пальчики в грунтові ВАРІАНТІ. Ольга Чернова

Фітофтори на помідори-сорт томатів дамські пальчики

КРАЩІ СОРТИ ТОМАТІВ ДЛЯ КОНСЕРВУВАННЯ урок від Ольги Чернової початківцям садівникам і городніх

Але якщо вся процедура проводиться на відкритому грунті, тоді щоб уникнути шкоди, кущі підв'язують.Додатково до цього, з певною періодичністю, необхідно, прополювати землю від бур'янів і виконувати грунтову розпушування і обробляти рослину добривами.

Для цих цілей відмінно підходять мінеральні добрива, які попередньо необхідно розвести з водою. Полив виконують не частіше двох – трьох разів за 7 днів. Якщо клімат надто сухий, то в жарку погоду, поливи проводять частіше приблизно 1 раз в день. При помірному показнику вологості, вирощування томатів набагато простіше.

Температурний фон позначається на кількості врожаю, якщо показники менше 30 градусів, то плоди дозріють краще.

висновок

Під час придбання товару можна почути таке словосполучення Сизранське помідори, це може бути прямим відсиланням, що плоди були вирощені в теплих регіонах. Цей факт додає привабливості товару, так як багато відгуки стосуються безпосередньо того, що для південних регіонів «Дамський пальчик» – кращий сорт для виробництва.

Опис і характеристики сорту томатів «Дамські пальчики» з фото і відгуками

Помідори стали справжньою окрасою будь-якого столу. В даний час налічується більше 300 видів томатів. Помідори Дамські пальчики були виведені в кінці минулого століття. Завдяки своїм характеристикам і опису, сорт вибирається все більшою кількістю городників.

Відгуки ними залишаються тільки позитивного характеру. Урожайність вражає своїми розмірами. А дивлячись на фото помідорів, хочеться їх скуштувати і насолодитися оригінальним смаком.

Томат «Дамські пальчики» привертає увагу великої кількості любителів овочів. Плоди мають привабливі характеристики і опис. Сорт може вирощуватися повсюдно, про що говорять залишені городниками відгуки. А численні фото ними розміщуються на різних сайтах в мережі Інтернет.

Відмінні характеристики сорту

Помідорний сорт «Дамські пальчики» заслужив похвалу багатьох садівників-городників, які займаються вирощуванням томатів. Дозрівання плодів відбувається швидко. Поласувати першими помідори можна вже через 95 днів. Іноді, коли погодні умови не дуже сприятливі, відбувається деяке збільшення термінів, що доходить до 110 днів.

Важливо. Перші плоди на томатах можна побачити вже в червні, при цьому рослини не пропадають, а продовжують радувати до перших заморозків. Культура здатна знову зацвісти і дати врожай.

    На грядках, у відкритому грунті, виростають кущики невеликої величини. Їх висота часто не перевищує 60 см. В тепличних умовах зустрічаються екземпляри, що перевищують метрову висоту.

  • Кожна кисть здатна дати від 5 до 7 плодів при вирощуванні на грядках і від 8 помідоріни в тепличних умовах.
  • Листочки мають середній розмір, забарвлення їх може варіюватися від блідо-зеленого до насичено-зеленого кольору.
  • Помідори по формі злегка нагадують циліндр подовженого розміру, що складається з двох камер. Зрілі плоди фарбуються в червоний колір.

    Важать вони від 50 до 70 г, іноді доходячи до маси в 100 р Усередині помідорів мало насіння.

  • Рослини не пасинкують, так як воно складається лише з двох стебел.
  • Томат відрізняється невибагливістю. Може дати відмінний урожай в будь-яких погодних умовах і на будь-яких грунтах. У південних регіонах і в середній смузі Росії можна вирощувати у відкритому грунті.

    У більш північних районах отримати урожай можливо в умовах теплиці або плівкових укриттів.
    Слід знати. Зазвичай кущики НЕ підв'язують. Але якщо їх розмір, перевершив метрову позначку, краще підв'язати, щоб запобігти поломку рослини.
    Помідори характеризуються універсальністю. Відмінно виглядають в консервованому вигляді, салатах.
    Смак оригінальний, неповторний.

  • Зберігання плода може бути тривалим.
  • Позитивні і негативні сторони сорту

    Багато городників, які займаються вирощуванням помідорів Дамські пальчики, відзначають, що цей сорт вони вибирають з-за великої кількості переваг перед іншими подібними культурами:

    1. Виходить відмінний урожай навіть при зниженні температури до 10 градусів тепла за Цельсієм.
    2. Плоди дозрівають дружно, в один і той же час.
    3. Можливе отримання власного насіння, при цьому вони здатні зійти протягом 5 років.
    4. Помідори не схильні до гниття навіть в умовах великої кількості дощів.
    5. Якщо плоди переспевают, то це ніяк не позначається на їх презентабельному зовнішньому вигляді. Вони не здатні потріскатися.
    6. Рослини здатні переносити посуху, дуже спекотні погодні умови.
      Важливо. Одним з переважних якостей помідорового сорти Дамські пальчики є стійкість до впливу різноманітних хворобливих станів. Це стало можливо через дозрівання врожаю до періоду «атаки».
    7. Збереження смакових якостей протягом великого проміжку часу.
    8. Плоди можна перевозити з місця на місце.
    9. Тривалість зберігання досить висока.
    10. Помідори можна вживати свіжими. Вони відмінно піддаються консервації. З них можна робити соуси, лечо.

    Є й деякі негативні сторони у помідорною культури «Дамські пальчики», але їх небагато:

    1. З плодів можна виробляти соки.
    2. На затінених ділянках рослини можуть загинути.
    3. Схильне загибелі при температурі нижче 8 градусної позначки.

    Загибель кісткової можлива, якщо їх облюбує колорадський жук, а також інші городні шкідники.

    Порада. Щоб знизити ризик поширення різних комах, слід обробити кущики томата кілька разів. Але не слід проводити обробку під час періоду плодоношення.

    секрети вирощування

    Як і багато інших пасльонові культури слід вирощувати помідори за допомогою розсадного способу. Від посадки насіння до процедури висаджування на постійне місце повинно пройти близько 60 днів.

    Розповімо поетапно про заходи вирощування кісткової:

    1. Спочатку необхідно перевірити насіння на схожість. Для цього наливається в стакан вода з-під крана, опускаються туди насіння. Через деякий час варто подивитися. Якщо насіння залишилися плавати на поверхні, то їх необхідно викинути, так як ними втрачена схожість.
    2. Потім слід знезаражувати посівний матеріал за допомогою розчину марганцю невеликій концентрації, а потім слід насіння промити чистою водою і добре підсушити.
    3. У підготовлені ємності насипають грунт. Він може бути покупним або приготованим в домашніх умовах самостійно.
    4. Після охолодження грунту до кімнатної температури займаються висіванням посівного матеріалу, при цьому він повинен знаходитися від поверхні на глибині, що не перевищує 1 см. Між борозенками повинно бути відстань близько 2 см, а між рядами – 3 см.
    5. Далі ящик слід прикрити плівковим матеріалом і поставити в тепло. Цей захід сприяє прискоренню схожості.
    6. Після появи перших паростків необхідно плівку зняти. Ящики слід поставити в приміщення, де температура доходить до 15-16 градусів. Через 2 тижні для кращого росту необхідно трохи підвищити температурний режим приміщення, довівши до 22 градусів.
      Порада. Як і всі помідорні культури, сорт Дамські пальчики добре росте при великій кількості світла. Якщо світла природного сонця недостатньо, слід забезпечити штучне підсвічування.
    7. Коли на кістках з'являться 2-3 справжніх листочки, необхідно распикировать помідорову розсаду, пересадивши в невеликі ємності. Полив і підгодівля повинні бути регулярними.

    Перед висаджуванням на постійне місце проводиться загартовування рослин. При цьому слід проводити процедуру поступово. Спочатку розсаду виносять на балкон або веранду на невеликий проміжок часу, поступово збільшуючи період перебування поза кімнатою з оптимальним температурним режимом.

    Вас може зацікавити: Важливо. Необхідно уважно стежити за погодними умовами.Рослина може загинути при негативному впливі заморозків або низьких температур.

    Правила посадки і догляду

    В середині травня слід ділянку, що відводиться під посадку, перекопати, внісши при цьому різні добрива.

    Добре приживаються рослини на легких і родючих землях після вирощування гарбуза, цибулі, капусти, огірків і рослин-сидератів. Не рекомендується висаджувати розсаду після картоплі, перців, томатів.

    На постійне місце молода розсада висаджується після того, як перестануть спостерігатися заморозки вранці навесні. На 1 кв.м. слід розмістити 6-8 кущиків. Можна виконати борозенки, в яких робляться лунки з кроком між ними в 50-60 см. Між борознами слід забезпечити півметрове відстань.

    Порада. Щоб томати НЕ вимерзли, можна накривати їх спеціальним матеріалом.

    Доглядати за сортом «Дамські пальчики» просто. Пасинкування і підв'язка не проводяться. Навіть опинившись на поверхні землі, плоди не підпадають під вплив гнилі і різних хвороб. Підгодувати рослини можна кілька разів протягом сезону.

    Прибираються тільки великі бур'яни. Маленькі зазвичай залишаються, що сприяє запобіганню зав'язей і дозрівають помідорів від надмірної кількості сонячних променів.

    Полив томатів необхідно проводити двічі протягом тижня. Якщо стоїть спекотна погода, то слід поливати щодня.

    Важливо. Незважаючи на стійкість помідорів сорту «Дамські пальчики» до фітофторному впливу, в профілактичних цілях можна злегка припудрити рослини сумішшю золи, а також обприскати настоєм цієї ж речовини.

    Часто кущики піддаються негативному впливу мозаїки.

    Вона може вразити розсаду незалежно від регіональної схильності ділянки. Спочатку можна спостерігати появу на листі невеликих плям янтарно-смарагдового відтінку. Потім відбувається скручування і зморщування листя.

    Щоб знизити ризик розвитку патології і поразки інших рослин, необхідно обірвати і спалити листочки з ознаками хворобливого стану.

    Люди, що займаються вирощуванням помідорів, залишають про цей сорт дуже схвальні відгуки, з деякими з яких можна ознайомитися нижче.

    Сергій Павлович, 49 років, м Іркутськ:
    «Хоча я живу в суворих умовах з невеликим річним періодом, займаюся дуже плідно землеробством. В цьому році я здивувався. Посадив томат з красивим і незвичайним назвою «Дамські пальчики». Урожай порадував своїм раннім терміном дозрівання та багатством. Всім рекомендую!"

    Олександра Іванівна, 63 роки, Бєлгородська область:
    «Люблю займатися на своїй ділянці. Дочка привезла мені насіння нового сорту. Я вирішила спробувати їх посадити, хоча нововведення мене, зізнаюся, лякають.

    Через деякий час на кістках з'явилися плоди. Мене здивувало їх кількість. А спробувавши смак, я ще раз була вражена. Гарний помідор в стравах. Діти і внучата їдять і хвалив.

    Буду садити і далі насіння сорту "Дамські пальчики»! »

    Оксана, 24 роки, м Сергієв Посад:
    «Я тільки роблю перші кроки в сфері вирощування різних овочів і фруктів. Сорт «Дамські пальчики» мене порадував тим, що його можна садити, не докладаючи при цьому позамежних сил. Літо було спекотне, але кущики були всипані смачними помідорами. Раджу цей сорт всім! »

    «Дамські пальчики» – томат, міцно завоював довіру городників, оцінили стабільно високі врожаї при відносній простоті в його вирощуванні, і домогосподарок, які полюбили сорт за відмінні смакові характеристики при консервації і приготуванні страв.

    Опис томата «Дамські пальчики»

    «Дамські пальчики» – томат ранніх строків дозрівання (95-110 днів з моменту появи повноцінних сходів), що характеризується сильно подовженою, циліндричної формою плодів. Поверхня гладка або з незначною ребристістю. Стиглим помідорів властивий яскраво-червоний колір шкірки, незрілі мають світло-зелене забарвлення.

    Кущі досить компактні, в висоту складають 60-65 см, в тепличних умовах можуть виростати до 1,2 метра. Листя темно-зелені, середнього розміру. Суцвіття прості. У розташованих через 1-2 листочка кистях зібрано по 5-9 плодів, середня маса кожного становить 50-70 грамів, довжина – до 10 см. Сорт з малою кількістю насіння. М'якоть м'ясиста, соковита, щільна. Смакові якості відмінні.

    З одного куща можна отримати близько 12 кг високоякісних плодів.

    Високий показник транспортабельности і лежкості; в прохолодних овочесховищах продукт може зберігатися до 4 місяців.

    характеристика сорту

    «Дамські пальчики» – томат універсального застосування. Плоди гарні в салатах, прекрасно підходять для цільноплідного консервування, не розтріскуються. Є чудовою смакової основою в лечо, соусах і кетчупах. Для приготування соків вибір краще зупинити на сортах з тонкою шкіркою і більш пухкої м'якоттю.

    Томат «Дамські пальчики», відгуки про характеристики якого є позитивними і спонукають обзавестися таким рослиною на власній ділянці, стійкий до засух, дощовій погоді і короткочасним знижених температур. Збір врожаю зазвичай починається в червні і триває до настання перших заморозків. Плоди можуть дозрівати як на кущах, так і будучи вже зірваними.

    «Дамські пальчики» – томат, який добре себе почуває на освітленій ділянці з легкої родючим грунтом. Кращими попередниками для такої культури є огірки, капуста, цибуля, морква, бобові.

    Висівання насіння, які для кращої схожості попередньо рекомендується обробити в слабкому розчині марганцівки, проводиться у 2-й половині березня на глибину не більше 1 см. Для забезпечення тепличних умов посадкову ємність рекомендується накрити плівкою.

    При появі 1-2 повноцінних листочків потрібно зробити пікіровку рослин по окремим стаканчиках. За 1-1,5 тижні до висадки на постійне місце росту розсаду бажано загартувати. Оптимальним часом для пересадки є друга половина травня.

    Висаджувати розсаду у відкритий грунт проводиться на відстані кущів за півметра один від одного при ширині міжрядь 50-60 см. На 1 кв. м рекомендується розміщувати 6-9 кущів. Сорт може вирощуватися тепличним способом і в умовах відкритого грунту.

    Рекомендації по догляду

    Томат «Дамські пальчики» (фото в повній мірі передають всю його оригінальність і привабливість) є сортом, невибагливим у відході.

    Важливими складовими повноцінного росту культури і отримання якісного високого врожаю є своєчасний рясний полив, розпушування верхнього грунтового шару і видалення бур'янів. Подачу вологи бажано проводити у вечірні години 2-3 рази на тиждень (в посушливий період – 5-6 разів) відстояною теплою водою.

    За відгуками городників, для її постійної наявності на ділянці можна поставити бочку з водою і постійно поповнювати запаси рідини. Також рослина необхідно підгодовувати мінеральними препаратами.

    До захворювань сорт среднеустойчив. Може піддаватися поразки мозаїкою, що виявляється у вигляді зміни забарвлення листя і появи білої або зеленої плямистості; м'якоть плодів чорніє, самі помідори деформуються.

    Розсада, уражена такою інфекцією, сповільнюється в зростанні; у дорослих рослин спостерігається зморщування і зміна форми гілок, а також пригнічений вигляд куща в цілому. Мозаїка томатів може зумовити близько 20% втрати врожаю. Тому важливим фактором вирощування здорових кущів є якісний насіннєвий матеріал.

    При виявленні даного захворювання потрібно акуратно видалити уражені частини рослини і спалити їх.

    Томат – продукт, що містить в своєму складі речовину серотонін, інакше іменований «гормон радості». При достатній його концентрації в продукті вживання помідорів обумовлює підвищення настрою, підтримання в тонусі нервової системи і відмінне самопочуття. Тому томатного вам настрою!

    Помідори Пальчики: опис сорту, способи консервації, як закочувати на зиму, фото, відео

    Помідори «пальчики» дуже незвичайні. Вони мають довгасту форму і дійсно нагадують пальчики. Даний сорт розповсюджений не дуже широко, проте досвідчені городники дуже його люблять. Ці томати відрізняються високими смаковими характеристиками.

    Загальна інформація про сорт

    Томат «Дамські пальчики» можна вирощувати на присадибній ділянці. Цей різновид відноситься до категорії ранньостиглих овочів. Збирати врожай можна вже через 105 днів після того, як насіння зійде.

    Для даного виду характерна висока врожайність, з одного куща можна отримати близько 12 кг томатів, про що свідчать численні фото досвідчених городників. В середньому кущі досягають у висоту 1 м.

    На одній кисті спостерігається до 9 томатів.

    Пальчики мають цікаву форму, так як помідори витягнуті в довжину і не дуже широкі. Особливість цього виду в здатності давати плоди тривалий час. Зазвичай урожай збирається до тих пір, поки не настануть перші морози.

    Для висадки «Дамських пальчиків» потрібно вибирати грунт високого рівня родючості. Грунт повинна бути легкою, щоб насіння добре сходили. Для отримання кращого результату необхідно перед помідорами висадити морква, огірки та різні культури з категорії бобових.

    Помідори черрі також зустрічаються в формі пальчиків. Цей сорт характеризується високими смаковими характеристиками. їх особливість – це солодкий смак.

    Томат черрі «Пальчики f1» відносяться до категорії ранніх овочів. Плоди невеликі і за формою нагадують пальчики. Плодоношення рясне, тому показники врожайності є високими. Багатьох городників радує компактність кущів, їх висота зазвичай не перевищує 40 см.

    Томат «Пальчики f1» володіє великою кількістю корисних красивих плодів. Маса одного помідора досягає 30 м Вони досить щільні і мають приємний аромат. Овочівники вирощують їх в горщиках, що дуже привабливо виглядає на балконі або підвіконні. Однак даний сорт прекрасно підходить і для відкритого грунту.

    цікавий рецепт

    Томат «Дамські пальчики» можна вживати не тільки в свіжому вигляді, а й заготовляти на зиму. Існує багато різних варіацій домашньої консервації.

    Найбільш поширений рецепт – консервовані помідори «Пальчики оближеш». Для приготування необхідні такі інгредієнти:

    • зелені помідори даного сорту – 2 кг;
    • часник – 3 зубчики;
    • велика цибулина – 1 шт .;
    • оливкова олія – ​​1 ст. л .;
    • листя винограду – 5 шт.

    Щоб зробити маринад, потрібно взяти такі компоненти:

    • вода – 1 л;
    • столовий оцет – 3 ст. л .;
    • сіль – 1 ст. л .;
    • цукор – 3 ст. л .;
    • лавровий лист – 3 шт .;
    • перець горошком – 5 шт.

    Як приготувати закачування із зелених помідорів? Спочатку потрібно підготувати банки. Добре вимити, висушити і прогріти на сонці або під штучним джерелом світла. Тоді можна обійтися без стерилізації.

    Перед тим як опустити зелені «Пальчики» на дно тари, туди потрібно помістити виноградне листя, лавровий лист, перець горошком, часник, кільця ріпчастої цибулі. На кожну банку доводиться 1 ст. л.

    У зелених томатах можна зробити кілька дірочок. Дана процедура проводиться для того, щоб приготований маринад краще промаринуватися овоч.

    До того ж така дія допомагає зберегти консервовані помідори «Пальчики оближеш» в кращому вигляді, так як їх шкірка не тріскається при заливанні в банки гарячої рідини. Зелені томати рекомендується укладати щільніше, щоб в банку було більше овочів.

    Помідори «Пальчики» заготовляють на зиму, вони виходять дуже смачними завдяки маринаду. Готувати його досить просто. Всі зазначені інгредієнти (крім оцту, так як він додається в кінці) потрібно відправити в воду, змішати і закип'ятити. Після того як рідина закипить, її потрібно прибрати з вогню і додати оцет.

    Підготовленої рідиною заливають помідори «Дамські пальчики».При цьому потрібно мати на увазі, що маринад не повинен перебувати в стані кипіння. Для зелених помідор на ємність розміром 1 л знадобиться 500 мл маринаду, тому пропорції рецепта потрібно варіювати.

    Багато господинь обходяться без стерилізації. Однак щоб томати вийшли дійсно смачними і якісними (численні відгуки про це свідчать), рекомендується стерилізувати їх 15 хв. Далі проводиться закачування. Готові помідори виходять не тільки смачними, але і красивими, що можна побачити на фото 2.

    Цей рецепт підходить для томатів черрі «Пальчики» і червоних помідорів.

    Ще один варіант консервації

    Як приготувати червоний овоч? Помідори «Пальчики оближеш» готуються з використанням різних додаткових інгредієнтів. Існує досить багато варіантів, один з яких дозволяє заготовити на зиму дуже смачне і оригінальне соління.

    Даний рецепт підходить для червоних і зелених помідорів цього сорту. Його особливість в тому, що необхідна мінімальна кількість трудових і тимчасових витрат.

    Для приготування потрібно взяти:

    • помідори «Пальчики» – 1 кг;
    • цибуля – 3 шт .;
    • часник – 1 головка;
    • кріп – 1 пучок;
    • перець чилі – 1 шт .;
    • перець болгарський – 1 шт .;
    • листя вишні – 6 шт .;
    • соняшникова олія – ​​1 ст. л.

    Для маринаду потрібні такі інгредієнти (на 1 л води):

    • сіль – 1 ст. л .;
    • цукор – 2,5 ст. л .;
    • столовий оцет – 4 ст. л .;
    • чорний перець (горошок) – 7 шт .;
    • лавровий лист – 5 шт .;
    • перець духмяний – 5 шт.

    Кріп і листя вишні необхідно вимити, порізати на великі шматки і скласти в банку. Тара повинна бути чистою і сухою. Гострий і болгарський перець також нарізають і викладають на дно, туди ж додають зубчики часнику і цибулю (півкільцями). Перед тим як в банку додавати соняшникову олію, його потрібно добре розігріти на сковороді.

    Помідори черрі не потрібно розрізати, досить видалити плодоніжки і добре вимити. Після цього вони будуть розміщені в банки. Щоб томати щільніше лягали один до одного, тару в процесі заповнення потрібно весь час струшувати.

    Маринад готується досить швидко. Для цього потрібно взяти необхідну кількість води і довести її до кипіння.

    Після цього додають всі спеції, а рідина гарненько перемішується до повного розчинення солі та цукру. Потім в воду відправляється столовий оцет, і вона ще повинна покипіти пару хвилин.

    Через зазначений відрізок часу маринад знімається з вогню і залишається ще на 10-15 хв.

    У банки приготований маринад заливається гарячим. Багато господинь роблять помилку, заливаючи томати киплячою рідиною. Це неправильна дія, так як воно погано відбивається на зовнішньому вигляді овоча. Етап стерилізації обов'язковий, його потрібно проводити протягом 15 хв., При цьому відлік ведеться з тієї хвилини, коли вода почала кипіти.

    Після закінчення зазначеного процесу банки закочуються. Після чого їх потрібно обов'язково перевернути і замотати в будь-які речі, щоб тара зберігалася в теплі певний проміжок часу.

    Особливості консервації зелених помідорів (відео)

    Помідори «Пальчики» – дуже цікавий сорт. Досить просто займатися їх вирощуванням, при цьому можна отримати хороший урожай. Ще простіше даний вид томата готувати і консервувати, щоб потім взимку насолоджуватися отриманим солінням.

    Закрити меню