Виконуйте роботу в гумових рукавичках, оброблених 1% гідрохлоридом натрію.

Існує два способи внесення міцелію:

1. Відповідно до першого методом масу формують у кілька шарів, чергуючи субстрат з посадковим матеріалом.
2. Другий спосіб передбачає рівномірне перемішування компонентів:

• при використанні мішків після заповнення їх струшують;
• потім верхньою частиною обертають горловину, щоб домогтися щільного прилягання субстрату до поверхні;
• з двох сторін потрібно виконати по 12 отворів, кожне діаметром 10 мм. Заклейте горловину скотчем;
• кількість міцелію має становити 3-5% від ваги субстрату. Допускається збільшення маси глив до 7%;
• після розфасовки ємності поміщають в місце для пророщування.

Важливо! Кількість грибів щодо субстрату має бути не менше 3%, інакше з'являється ймовірність виникнення цвілі.

: Формування грибних блоків

Догляд за грибницею

Для забезпечення гарного врожаю необхідно дотримуватися температурні умови, а також підтримувати необхідний рівень вологості

Виростання гливи здійснюється в два етапи:

Тривалість першого становить 14-18 днів. Протягом цього часу в приміщенні потрібно забезпечити температуру на рівні +24 ° C, вологість – 75-90%. У висвітленні та вентиляції необхідності немає.

Через кілька днів на поверхні субстратной маси можна буде помітити білий наліт.

Важливо! Уникайте перегріву, це може стати причиною появи міцеліальної кірки. Наявність такого освіти призведе до зниження врожайності.

Кірка може з'являтися і внаслідок посадки надмірної кількості глив.

Якщо від субстратной маси з міцелієм виходить неприємний запах, спостерігається виділення вологи і поява чорних, помаранчевих або зелених плям, то це свідчить про зараження цвіллю або бактеріями. Такі мішки або ящики необхідно негайно прибрати з приміщення.

Друга стадія вирощування – плодоношення. Протягом цього часу змінюють температурний режим в приміщенні, забезпечують грибам вентиляцію і освітлення. Розрізняють два штами гливи:

Для грибів першої категорії потрібно забезпечити рівень температури в +20 ° C. Через 5 днів показник починають знижувати до + 15 ° C. Цей процес здійснюється поступово і триває 5-6 діб.

Гливи, мають шоковий штам, потребують більш значному зниженні температурних показників.Протягом перших 2-3 діб плодоношення вони повинні знаходитися в межах 4-5 ° C. Потім температуру піднімають до +12 ° C ..

+16 ° C і підтримують на такому рівні протягом всього періоду.

В цей час гриби потребують вентиляції. Вони виділяють вуглекислий газ, який необхідно прибирати. В результаті дефіциту кисню тіла плодів деформуються і втрачають товарний вигляд. Але слід уникати і надмірного провітрювання, особливо шкідливий для грибів сухе повітря. Під його впливом маленькі плоди висихають, у великих глив деформуються капелюшки.

При створенні освітлення потрібно орієнтуватися на розмір кімнати. Лампочка потужністю 100 Вт використовується на площі в 15-20 квадратних метрів. Недолік світла призводить до інтенсивного розвитку ніжки, плодове тіло при цьому не виростає до необхідних розмірів.

Рівень вологості не повинен опускатися нижче 70%. При вирощуванні невеликої кількості глив їх можна обприскувати за допомогою пульверизатора. Надсилайте вологу на плодові тіла.

Розведення глив екстенсивним методом

Підготовка пнів або полін

Пні для вирощування глив

Для реалізації екстенсивного способу використовують породи деревини, на яких гливи ростуть в природі: тополя, березу, осику, бук, дуб, граб. Довжина колод повинна становити 25-30 см.

Важливо! Не варто використовувати деревину, діаметр якої менше 15 см. Це негативно відіб'ється на обсязі врожаю.

Колоди поміщають в воду, де вимочують протягом тижня. Деревина повинна володіти вологістю 80-90%. Свіжозрубані колоди піддавати цій процедурі необов'язково.

посів міцелію

До посіву приступають в кінці зими або з настанням весни. З колод формують вертикальні колони висотою до двох метрів. На верхній торець кожного деревного відрізка наносять шар зерновий грибниці товщиною в 1-2 см. На нього ставлять наступне колоду, яке піддають аналогічної обробці. На один відрізок деревини буде потрібно 70-100 г грибниці.

: Інструкція по посіву міцелію

Посадка пеньків в грунт

Посадка пня для гливи в грунт

1. У травні колоди, які вже встигли зарости грибами, поміщають в грунт. Для цього вибирають затінені місця біля дерев. Якщо відповідної ділянки немає, його можна створити за допомогою навісів.
2. Кожна колода заглиблюють на 10-15 см.
3. Відрізки розташовують рядами. Між ними потрібно зберігати простір в 50 см.

Догляд за грибний колонією

В інкубаційний період колони вкривають мішковиною або соломою, щоб зберегти необхідний рівень вологості. Для цієї мети не рекомендується застосовувати плівковий матеріал – він перешкоджає проникненню повітря, який необхідний для розвитку грибів.

Деревина заросте грибами протягом двох місяців. У приміщенні, де встановлені колоди з вешенками, температура повинна знаходитися на рівні +10 ° C .. + 15 ° C. Повітря необхідно зволожувати, але слід уникати попадання води на деревину. Під час плодоношення догляд передбачає помірний полив грунту в суху погоду.

: Практичні рекомендації по догляду за вешенками

Збір і зберігання врожаю

При використанні пнів урожай менш рясний, ніж при посадці в мішки

Гливи приносять плоди кілька разів. При інтенсивному вирощуванні перший урожай отримують через 10-14 днів, він становить 70% від усієї кількості.

Під час другого плодоношення збирають 20-25%, в процесі третього – 5-10%. Гливи і в подальшому можуть приносити урожай, але його кількість буде незначною.

Важливо! В економічному відношенні доцільно збирати гриби тільки в процесі перших двох плодоношення.

Гриби, вирощені екстенсивним методом, починають давати урожай в серпні або на початку вересня. У перший рік з одного дерева отримують приблизно 600 г глив.

Відрізки деревини на зимовий період залишають на колишньому місці. Через рік кількість грибів збільшується. Одне колоду дає 2-2,5 кг глив.

Найбільш рясний урожай отримують протягом другого і третього року вирощування.

Гливи плодоносять зростками. В процесі збору потрібно зрізати їх повністю, не залишаючи навіть маленьких грибів. При пошкодженому зростку вони не будуть розвиватися. Для зберігання використовують ящики, коробки або кошики.

Важливо! Не рекомендується багаторазово перекладати гриби з однієї ємності в іншу, це зіпсує їх зовнішній вигляд.

: Збір врожаю з пнів

Тривалість зберігання залежить від температури. При +2 ° C .. + 4 ° C гливи не втратять свій вигляд і смакові властивості протягом двох місяців. Перебуваючи в приміщенні, де температура досягає +7 ° C, цей період скорочується до 1 тижня. А в умовах кімнатної температури гриби зберігаються не більше доби.

Якщо Ви вирішили вирощувати гливи не тільки для власного споживання, а й для організації бізнесу, потрібно подумати про способи реалізації. Збувати продукцію можна в декількох напрямках:

Один з можливих варіантів – це овочеві ринки.

Щоб привернути увагу потенційних покупців, використовуйте рекламний стенд.
Ще одним напрямком збуту є підприємства громадського харчування. Запропонуйте спочатку безкоштовні зразки продукції.

Якщо якість грибів відповідає необхідному рівню, Вам не доведеться шукати інші варіанти збуту.
Можна також реалізовувати гливи в супермаркети і продуктові магазини. Але тут будьте готові зіткнутися зі значною конкуренцією.

Можливо, доведеться знизити ціни на товар. Але якщо обсяги продажів будуть великими, це підвищить рентабельність бізнесу, а також виправдає знижки.

Розведення гливи не вимагає значних матеріальних витрат і великих зусиль. Організувати домашнє виробництво може кожен бажаючий, навіть не маючи досвіду в цій сфері і спеціальних знань. Слідуючи покрокової інструкції, Ви отримаєте якісний урожай, що дозволить організувати рентабельний бізнес.

Підкреслена за допомогою патентної гумки лінія плечей надає класичного міні-сукні нетривіальний вигляд. Як зв'язати ніжний пуловер – розповідаємо докладно. Вони в'яжуться дуже легко, потрібно лише дотримуватися послідовності в описі.

Театралізовані ігри користуються незмінною любов'ю у дітей. Діти із задоволенням включаються в гру: відповідають Палички для морозива відомі ще як дерев'яні палички для рукоділля та з них можна виготовити багато корисних речей.

Пропоную Вам Дуже ніжний мініатюрний гаманець-монетниця із застібкою фермуаром, сплетений з намистин у формі біконус.

Навряд чи хто згадає зараз, що означає різдвяний вінок з ялинових гілочок, повішений на Найулюбленіше свято в році неможливо уявити без головного символу в вітальні – новорічної До Нового року ще є час, але святковий настрій хотілося б створити вже зараз.

Вирощування глив в домашніх умовах

Домашнє вирощування грибів дозволяє цілий рік балувати себе цим смачним і корисним продуктом, а також може стати відмінним джерелом додаткового заробітку. Гливи – це одні з найбільш простих видів грибів в своєму роді.

Той, хто вирішив випробувати свої сили в грибівництві, зможе відчути себе майстром, вирощуючи гливи. Цей сорт дуже невибагливий і не вимагає спеціального догляду.

Де найкраще вирощувати гливи в домашніх умовах і що для цього необхідно? Спробуємо розібратися!

Особливості вирощування глив: необхідні умови і приміщення

Гливи або устричні гриби – це унікальний вид, який здатний проростати на будь-якому грунті, будь то суха трава, тирса, кавова гуща або навіть бавовняна тканина.

Це низькоросла рослина здатна діставати поживні речовини з усього, що знаходиться в його оточенні. Ще однією перевагою виду є швидкий темп зростання.

Уже через два тижні після посівів можна збирати перший урожай.

Для вирощування устричних грибів не потрібно ніяких особливих знань і навичок.Оптимальним місцем для вирощування глив стане підвал або льох приватного будинку. Гливи НЕ теплолюбні, і їм не потрібно багато світла.

Якщо у вас немає підвального приміщення, їх можна вирощувати в теплиці на дачі або сараї. Незважаючи на простоту і відсутність надмірного догляду за грибами, приміщення для вирощування необхідно правильно підготувати.

У приміщенні повинно бути встановлено наступне обладнання і створені спеціальні умови для вирощування глив:

1. Устаткування для вирощування (мішки). Вибір обладнання залежить від способу вирощування глив. Найбільш зручний і економічний варіант – це вирощування в мішках. Для цього вам знадобляться спеціальні опори з вішалками, на які підвішуються мішки з субстратом. Найкраще використовувати пластикове обладнання, воно не піддається корозії і коштує набагато дешевше. До речі, також гливи можна вирощувати на пнях.
2. Температура приміщення. Даний гриб не потребує високих температурах, тому немає необхідності створювати парник. Досить буде утеплити приміщення і провести термоізоляцію для утримання вологи. Природно, що елементарні опалювальні прилади повинні бути присутніми, щоб температура не падала нижче 13 ° С. Підвищена температура необхідна лише на початковій стадії після висадки міцелію (22 ° С – 25 ° С). Для додаткового обігріву можна використовувати інфрачервоні лампи.
3. Вологість. Гливи дуже люблять вологу, тому повітря в приміщенні для вирощування необхідно постійно зволожувати. Робити це дуже просто за допомогою розпилювачів або ж спеціальних електронних зволожувачів. Рівень вологості повинен бути в районі 70-90%.
4. Вентиляція і освітлення. Всі гриби ростуть на свіжому повітрі і вешенкі- не виняток. Приміщення необхідно систематично провітрювати. Це можна робити вручну, а можна встановити спеціальні витяжки, які будуть доставляти свіже повітря. Знову ж, закупівля такого обладнання дорога, тому якщо ви не плануєте вирощувати великі обсяги глив на продаж, це буде не рентабельно. Що стосується освітлення, необхідно встановити садові лампи денного освітлення. Багато їх не знадобиться, так як даний вид грибів не вимагає великої кількості світла.
5. Чистота і відсутність шкідників. Щоб виростити великий, а головне, здоровий урожай, приміщення має бути чистим. Якщо підвал підтоплюють ґрунтові води, і на стінах є грибок або цвель, це може серйозно відбитися на врожайності. Гриби будуть хворіти, на них будуть з'являтися світлі плями, гриби будуть втрачати свою щільність, стануть м'якими. Щоб убезпечити майбутні насадження, необхідно провести дезінфекцію приміщення. Спершу як слід вичищають стіни, стелю та підлогу, знімають весь бруд і цвіль. Потім, все поверхні обприскують розчином сульфату, а стіни і стеля покривають розчином вапна і мідного купоросу.

: Приміщення для вирощування гливи в підвалі

Зверніть увагу! Якщо в приміщенні є грибок, його краще не використовувати в якості теплиці. Висока вологість, яка необхідна для вирощування грибів, лише погіршить ситуацію, хвороба уражає культури, вони стануть неїстівними і отруйними.

Як виростити гливи в домашніх умовах: технологія вирощування

Визначившись з місцем розміщення грибний теплиці, провівши ретельну дезінфекцію приміщення і встановивши необхідне обладнання, можна приступати до самого процесу розведення грибів. Технологія вирощування гливи передбачає кілька етапів.

: Покрокова інструкція розведення глив в домашніх умовах

підготовка субстрату

Застава багатого врожаю – це якісний субстрат. Хоча і прийнято вважати, що гливи нерозбірливі в цьому плані, грунт все ж повинна бути родючою.

Найкращим субстратом для розведення глив є:

• суха солома пшениці, ячменю і гречки;
• тирсу листяних порід;
• лушпиння соняшникового насіння;
• сушені стебла і качани кукурудзи.

Кількість субстрату підбирайте відповідно до кількості грибів, яке ви хочете виростити. Так, один мішок для вирощування глив розрахований на 5 кг субстрату.

Всі компоненти субстрату повинні бути чистими і сухими, на них не повинно бути цвілі і гниття вони не повинні бути запревшімі. Найкраще провести дезінфекцію обраної основи за допомогою термічної обробки.

Далі, вам необхідно подрібнити ці складові до фракції 4-5 см і перемішати. Провести повторну термічну обробка протягом двох годин і віджати.

Власне, субстрат для вирощування глив готовий.

Підбір і покупка міцелій

Для вирощування глив в домашніх умовах найкраще використовувати зерновий міцелій. Його дуже зручно сіяти, і він не потребує додаткової обробки.

При покупці міцелію зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Зерна повинні мати жовтий колір з легким помаранчевим відтінком.

Категорично заборонено купувати міцелій, на якому видно темні плями – це перше свідчення наявності цвілі. Визначити якість посадкового матеріалу можна і по запаху, він повинен бути свіжим і пахнути грибами.

Якщо ви відчуєте легкий запах аміаку, значить, міцелій зберігався неправильно і зіпсувався.

Обов'язково зверніть увагу на компанію виробника, краще якщо це буде відомий і великий виробник на ринку насіння, почитайте відгуки садівників в інтернеті. Не купуйте відразу велику кількість міцелію, візьміть пробну партію. Якщо міцелій проросте без проблем, сформує хороші і здорові грибниці, можна закуповувати велику партію.

Якщо ж ви хочете зробити міцелій гливи самостійно, то читайте цю статтю.

посадка

Перш ніж приступити до висадки, міцелій необхідно помістити в приміщення, де будуть рости гливи, на добу. Це роблять для того, щоб вирівняти температуру і міцелій не загинув від шоку.

Для вирощування глив в мішках, в обов'язковому порядку слід його спочатку продезінфікувати або термічно обробити. Дієвий спосіб обробки – промивка за допомогою розчину хлорного вапна.

Оптимальний обсяг мішка повинен бути не менше 5 кг.

Далі, посадка міцелій гливи або формування грибних блоків відбувається наступним чином:

1. Відбувається пошарове заповнення мішка субстратом і міцелієм. На кожні 5 сантиметрів субстрату має припадати близько 0,5 см грибниці. Верхній і нижній шар в мішку повинні бути субстратом.
2. Після закінчення наповнення грибного блоку, мішок щільно зав'язується у горловини.
3. Потім прорізаються невеликі отвори на відстані 10 см один від одного, діаметром не більше 2 см. Розрізи найкраще робити в шаховому порядку.

Увага! Висадка міцелій і вирощування глив здійснюються в окремих приміщеннях, так як існує великий ризик зараження грибниць.

: Як зробити перфорацію грибного блоку

подальший догляд

У період від посадки до формування грибниць, температура повітря в приміщенні повинна становити 18 ° С – 20 ° С. Як тільки буде видно перші формування грибів, Температуру знижують до 13 ° С – 15 ° С. Це оптимальна температура для вирощування всіх видів устричних грибів.

Дуже важливо підтримувати вологість повітря. Поливати субстрат строго заборонено, так як в мокрому ґрунті грибниця починає підгнивати.

Навіть якщо грибниці виживуть, все гриби будуть хворіти, на них почнуть з'являтися гниль і темні плями. Для досягнення оптимальної вологості в приміщенні можна розвісити мокрі простирадла або будь-яку іншу мокру тканину.

Біля опалювальних приладів залишають відкриті ємності з водою, таким способом волога швидше випаровується і насичує повітря.

Збір урожаю

Період плодоношення у гливи всього 30 – 35 днів, що є дуже коротким терміном. Вся справа в тому, що у даних грибів дуже висока періодичність плодоношення: кожні 7 – 9 днів. Тобто, вже через 9 днів після висадки міцелій, ви можете збирати перший повноцінний урожай.

Гриби прийнято зрізати ножем акуратно, щоб не пошкодити основний корінець, прикріплений до грибниці. При зборі грибів, з одного грибниці не можна зрізати абсолютно все плоди. Необхідно залишати 2 – 3 найдрібніших гриба на ніжці, інакше грибниця може висохнути і перестане плодоносити.

: Як правильно збирати урожай гливи

Важливо! Після того як буде зібраний останній врожай грибів, субстрат і пакети необхідно утилізувати. Вони непридатні для повторного використання. Приміщення добре прибирають, провітрюють і дезінфікують. Повторно розводити гриби можна буде тільки через 2 тижні після всіх збиральних робіт.

: Технологія вирощування глив

Хвороби і шкідники гливи: заходи боротьби і заходи

Трапляється так, що в період плодоношення гриби починають хворіти. Причиною подібних захворювань можуть бути самі різні чинники. Якщо в приміщенні були проведені всі дезінфекційні роботи, хвороби не повинні турбувати урожай.

Основна кількість грибкових захворювань криється в субстраті. Як правило, бактерії потрапляють разом з мокрою і підгнилого соломою.

Важливо! Якщо ви не впевнені в якості субстрату, його піддають термічній обробці, Перш ніж висаджувати міцелій. Його поміщають у велику ємність і заливають окропом, після чого виварюють 2 години, потім віджимають і просушують.

У сирому субстраті гриби починають підгнивати, ніжки темніють і стають м'якими. Така хвороба називається темна гниль. Якщо все ж вона наздогнала насадження, необхідно видалити всі хворі рослини разом з субстратом.

Дуже часто на гливи нападають грибні мушки, Трохи рідше – кліщі. Ці паразити також народжуються в міцелії при надмірній вологості повітря і відсутності вентиляції приміщення.

На грибах з'являються світлі ямки, немов дрібні укуси. Природно, що такі гриби необхідно негайно витягти, а приміщення продезінфікувати.

Роблять це за допомогою димової шашки, Яку залишають на добу в герметично закритому приміщенні, а після гарненько провітрюють його.

Потрібно дуже уважно стежити за станом грибів від формування грибниці і до останнього плодоношення. Якщо одна з грибниць буде зараження, викинути доведеться весь пакет, а це значно знизить приріст врожаю.

Підведемо підсумок. Виходячи з усього вищезазначеного, можна зрозуміти, що вирощування глив в домашніх умовах – це дуже простий, але трудомісткий процес.

Для цього вам знадобиться придбати спеціальне обладнання, підготувати приміщення і родючий грунт, а також закупити якісний міцелій. Далі, все залежить від вашого терпіння і працьовитості.

При правильному догляді, з одного мішка можна зібрати до 9 кг грибів. Вирощування глив є відмінним варіантом для отримання першого досвіду в сфері грибівництва.

: Як вирощувати гливи в домашніх умовах

Як правильно вирощувати гливи в домашніх умовах

02 жовтня 2017 одна тисяча триста вісімдесят шість

Вирощувати гриби вдома можна протягом всього року, що дає стабільний дохід 12 місяців в році. Умови для домашньої грибний ферми створити не так уже й важко, варто лише мати правильну інформацію.

Вибір і підготовка приміщення для посадки грибів

Гливи вирощуються 2 способами:

• екстенсивний – це вирощування грибів в природних умовах. Такий спосіб не вимагає додаткових вкладень, але через природного процесу урожай буде лише раз на рік;
• інтенсивний – гриби вирощуються в штучно створеному середовищі і плодоносять круглий рік, але при цьому на початковому етапі потрібні великі вкладення.

Оскільки для бізнесу потрібно цілорічне плодоношення грибів, то розглянемо інтенсивний спосіб їх вирощування. Варто згадати, що приміщення для глив може бути саме різне: гараж, сарай, підвал.

Найпоширеніше місце – це підвал, оскільки в ньому досить сиро, а цей гриб любить сирість.

Щоб використовувати приміщення під грибне обладнання, воно повинно відповідати певним вимогам:

• температура від 10 до 20 ° C безе різких перепадів;
• повітря повинне мати вологість до 90%;
• наявність відмінної системи вентиляції;
• чистота і повна відсутність цвілі і шкідників.

Будь-яка проблема, виявлена ​​на етапі підготовки, повинна бути вирішена до початку основних етапів вирощування грибів, в іншому випадку можна втратити весь урожай. Підготовка приміщень відбувається в кілька етапів:

1. Герметизація приміщення і установка системи опалення. Зазвичай в підвалі утеплюють підлогу і стіни, встановлюють 1 обігрівач. Для опалення невеликого приміщення цього цілком вистачає, причому обігрівач включають раз на добу;
2. Продумування системи зволоження, оскільки через підняття ґрунтових вод вологість може збільшуватися, то варто заздалегідь продумати питання з зволоженням;
3. Повне знищення цвілі за допомогою прогрівання, прибирання і покриття стін протигрибковими засобами;
4. Дезінсекція від шкідників;
5. Підсумкова прибирання та дезінфекція приміщення за допомогою хлорки.

Між підготовкою та приміщенням першого субстрату повинна пройти тиждень. Крім того, крім підвалу буде необхідно ще одне окреме тепле приміщення, яке буде використано для інкубації глив.

Як самому виростити міцелій гливи

Для вирощування глив будинку буде потрібно всього дві речі: субстрат або грунт для грибниці і міцелій – грибниця гливи. Обидва цих предмета можна купити, але для цього потрібен час і довіру постачальнику, адже вони не завжди гарантую якість.

Іншим способом стане вирощування зернового міцелію в окремому приміщенні, простерилізувавши заздалегідь все обладнання. Весь процес можна розділити на етапи:

1. Свіжу гливу розрізати навпіл і вирізати з її ніжки (верхньої частини) шматочок;
2. Помістити вирізану частину гриба в стерильну пробірку і закупорити її;
3. На 2-3 тижні залишити пробірки зі спорами в теплому темному приміщенні (температура не менше 24 градусів);
4. Через 3 тижні приступити до вирощування зернового міцелію;
5. Насипати в каструлю зерно, залити водою і варити півгодини,
6. Після варіння зерно просушити і розкласти по стерильним 3-літрових банках;
7. Помістити все банки у велику каструлю і стерилізувати їх;
8. Дочекатися повного охолодження ємностей і в кожну з них помістити суперечки з пробірки;
9. Залишити банки в теплому приміщенні (20 градусів);
10. Як тільки в банках почне утворюється білий пух – значить міцелій почав проростати;
11. Через 2-3 тижні після приміщення міцелію в зерна, можна приступати до висівання його в субстрат і вирощування грибів.

Інструкція з вирощування грибів покроково

Тепер розповімо, як правильно вирощувати гливи в домашніх умовах. Перш за все слід ретельно вибрати постачальників, адже від якості вихідного матеріалу залежить, чи буде урожай і в якій кількості.

Для першого разу буде досить купити 1 кг міцелію (в результаті це 3-4 кг врожаю), дізнавшись сорт і штам гриба, а також терміном зростання і стійкістю до цвілі.

Міцелій не повинен мати всередині зелені плями, його колір – яскраво-помаранчевий. Термін зберігання покупного міцелію – 2-3 місяці.

Процес вирощування гливи будинку полягає в декількох етапах:

1. Обробка матеріалу для субстрату: сировина поміщають в бак, заливають водою і кип'ятять 1,5 години. Потім його проціджують і поміщають під гніт, де субстрат остигає до 25 ° С, при цьому ємність повинна бути з дірками, щоб стікала зайва рідина;
2. Після того, як вся вода стече, субстратні мішки поміщають в стерильне приміщення і закладають в живильне середовище міцелій;
3. Під час закладки грибниці необхідно відключити вентиляцію, щоб в мішки не потрапили спори цвілі;
4. Перед процесом закладки слід продезінфікувати приміщення і робочу поверхню;
5. Процес закладки простий: на робочій поверхні змішують грибницю і живильне середовище так, щоб міцелію було 3-5% від загальної кількості середовища в разі вітчизняного виробництва і до 2,5% імпортного виробництва міцелію. Суміш щільно утрамбовують по мішках 5 – 15 кг;
6. Мішки слід трохи сплюснути з одного боку і зробити розрізи з іншого для проростання грибів;
7. Розрізають мішок чистим ножем під кутом 45 градусів. Кожен розріз повинен бути не більше 5 см;
8. Блоки розставляють по приміщенню так, щоб сторони з розрізами були звернені всередину приміщення і до них був доступ повітря.

Завдяки правильному оформленню приміщень і дотримання правил при підсадки міцелію в живильне середовище через пару тижнів можна буде збирати врожай вешенки.

Як формувати грибні блоки

Процес приміщення грибниці в грунт – це надзвичайно ємний процес, що вимагає дотримання певних правил і умов. Міцелій зберігається в холодильнику і за 4 години до пересадки його в грунт слід дістати мішки зі спорами і дати їм нагрітися до кімнатної температури. Формування грибних блоків відбувається наступним шляхом:

1. Температура субстрату повинна бути в районі 20-24 градусів, а грибниця повинна бути кімнатної температури;
2. Слід добре продезинфікувати руки і надіти стерильні рукавички;
3. Дезінфекції піддається і весь посуд з інструментом, щоб в грибницю не були бактерії і грибки;
4. В емальованому або пластиковому посуді розім'яти міцелій до окремих зерен;
5. У пластиковий мішок висипати субстрат і додати до нього міцелій: 300 гр суперечка на 1 блок;
6. Спори добре розподілити по всьому блоку і шару його добре ущільнити;
7. Насипати субстрату до самого верху мішка;
8. Можна або розташовувати міцелій по мішку шарами, або заздалегідь його перемішати на робочому столі з середовищем і потім вже засипати в мішки;
9. Зав'язати все мішки пітно шпагатом і розташувати їх по місцях;
10. На кожному мішку з одного боку, зверненої в кімнату, зробити по 5 розрізів довжиною по 5 см;
11. Зрізати кути блоку, щоб волога могла виходити безперешкодно.

На цьому процес формування грибного блоку закінчений. Пам'ятати варто тільки про ретельну дезінфекцію приміщення, рук і приладів, а також про те, що комплектуючі повинні мати кімнатну температуру.

Умови утримання в період інкубації

Інкубація глив займає від 18 до 25 днів. Весь цей час грибниці повинні бути не в підвалі, а в окремому сухому і теплому приміщенні. Період інкубації дуже трепетний, тому потрібне ретельне дотримання всіх умов:

• температура в приміщенні повинна бути постійною, без перепадів і не більше 30 градусів;
• приміщення повинно мати приглушене світло і достатню вологість;
• під час інкубації в приміщенні не повинно бути протягів;
• якщо температура підвищиться і буде більш ніж 30 градусів, то все грибниці загинуть;
• слід щодня проводити прибирання з хлоркою, щоб уникнути виникнення цвілі.

Як тільки гливи починають плодоносити, їх переміщують в приміщення для культивації.

Самий захоплюючий процес – це процес плодоношення грибів. Як тільки починають з'являтися перші гриби, можна заспокоїтися – значить процес інкубації і культивації пройшов правильно. Як тільки мішки переміщені в приміщенні для культивації слід:

• зменшити температуру до 10 ° С;
• увімкнути освітлення на 8-10 годин щодня;
• збільшити вологість до 90-95%;
• включати систему вентиляції до 4-х разів щодня.

Питання вентиляції і вологості слід вирішити ще на етапі підготовки приміщення, щоб в процесі вирощування грибів не виникло проблем з цими пунктами. Час плодоношення гливи – 10-15 днів.

За цей час починають показуватися зачатки грибів, а в кінці цього терміну – на мішках вже повноцінні гливи. Як тільки капелюшки стануть досить великими їх можна збирати, причому краще не зрізати гриби, а викручувати.

Як тільки урожай зібраний, слід добре провітрити приміщення і очікувати другого врожаю через 14 днів.Умови повинні залишатися такими ж.

Гливи плодоносять до 4 разів, але перші дві хвилі врожаю найбільш рясні – до 75% всього врожаю.

Як тільки мішки перестали плодоносити, їх слід замінити на нові. Використаний субстрат відмінно підійде фермерам для удобрення грунту.

Можливі проблеми

Як і будь-який фермерство, грибне господарство має свої поширені проблеми. Зазвичай грибники зустрічаються з:

1. Поганим розвитком грибниці – причина цього криється швидше за все або в поганій якості міцелію, або в недотриманні умов для дозрівання. Слід перевірити температуру приміщення і видалити зайву вологу з мішків;
2. Слабке кинута грибниці – відбувається це через неправильне температурного режиму або наявності інфекцій;
3. Плями на грибному блоці – це процес розвитку цвілі, яке відбувається через неправильну температури, неякісного міцелію. Невеликезараження можна видалити і засипати його місце сіллю, а ось велика поразка призведе до зараження всього блоку та інших грибниць, тому такий мішок доведеться видалити повністю;
4. Затримка врожаю – причина цього неправильна вентиляція і температура;
5. Поява інших грибів – іноді перед урожаєм гливи проростає сірий гнойовик. Це трапляється через порушення технології вирощування або неякісної грибниці;
6. Гливи швидко засихають – це говорить про недостатню вологість приміщення. Її слід збільшити до 90%;
7. Низька врожайність – причини цього найрізноманітніші від поганого вихідного матеріалу до неправильного догляду.

Будь-яка з перерахованих проблем може бути вирішена за допомогою повернення і дотримання правильної технології вирощування гливи.

Як поливати орхідею в домашніх умовах можна дізнатися з публікації на нашому сайті.

Про кризах сімейного життя за роками можна прочитати в цій статті.

Звідси ви дізнаєтеся, скільки сантиметрів в одному дюймі.

Як виростити гливи на пеньках

Гливу можна вирощувати вдома не тільки в мішках, а й на деревних пеньках кедра, модрини, осики або липи. Основна умова плодоношення грибниці – це чиста, що не хвора деревина. Вирощують гливу на пнях з початку березня в підвальних приміщеннях.

Цей спосіб не вимагає особливих витрат, але слід уважно слідувати технології:

1. Підготувати пеньки від модрин. Їх діаметр повинен бути близько 200-300 мм, а довжина не більше 40 см;
2. Якщо пеньки сухі, їх треба добре розмочити у воді, а свіжозрубані цього не вимагають;
3. У верхній честі пня (по зростанню дерева) просвердлити дірки до 2 см діаметром і до 15 см в довжину;
4. Дірки зробити по всім сторонам пня;
5. Розім'яти грибницю до окремих фракцій і заповнити всі отвори міцелієм по 350 гр;
6. Замазати дірки глиною або пластиліном (вата, дерев'яний Чопик);
7. У підвалі вирити ямки для пеньків по 15 см і помістити пні туди;
8. Ямки засипати тирсою або землею;
9. У теплу пору року пеньки можна розмістити по всьому саду;
10. Поливати щодня по 3 л води на 1 метр кв .;
11. Гриби почнуть проростати через 4-5 місяців, їх вже можна буде зрізати або зламує.

Гливи на пнях можуть плодоносити і в холодну пору року в спеціально обладнаних приміщеннях.

І ще трохи додаткової інформації про вирощування глив будинку можна дізнатися з наступного відео.