Як уникнути розтріскування помідорів в теплиці

Тепличний спосіб вирощування томатів дозволяє отримувати високі врожаї овоча навіть в районах ризикованого землеробства.

Однак результат багатьох праць городника може бути «перекреслений» зіпсованої формою плодів – наявністю тріщин і затягнутих коркової тканиною шрамів після них.

Знання причин того, чому в теплиці при дозріванні на кущах тріскаються помідори, допоможе зробити правильні профілактичні заходи і уникнути проблеми.

Основні причини розтріскування томатів

Нерівна, покрита тріщинами поверхню помідорів ускладнює їх обробку і знижує корисну масу врожаю. Крім того, розриви в шкірці томатів відкривають доступ для багатьох видів інфекцій. Поява на плодах тріщин сигналізує про те, що в обробітку культури допускаються серйозні помилки. Основні з них:

• недотримання режиму поливу;
• часті порушення мікроклімату в парнику або теплиці, неправильні температурні умови вирощування помідорів;
• неправильне або несвоєчасне внесення підгодівлі;
• порушення технології прищипування кущів, видалення пасинків і зайвих листя.

Якщо інфекція або гриби цвілі відразу не проникають у внутрішні тканини томатів, тріщина затягується темною коркової тканиною і огрубевает. Особливо схильні до подібного процесу багато сортів жовтих помідорів і помідорів з щільною м'якоттю.

Порушення режиму поливу

Одна з частих помилок недосвідчених городників – надлишковий полив в жарку погоду, особливо майже дозрілих помідорів. Точніше, дуже «різке» зволоження грунту після його пересихання. Саме цей фактор входить в число основних причин того, чому томати розтріскуються: «рани» можуть з'явитися навіть на недозрілих помідорах – бурих і зелених.

Пояснюється це тим, що коріння кущів, «скучили» по волозі під час посухи, дуже швидко втягують її, насичуючи все рослина. При цьому через попереднього нестачі рідини розвиток помідорів гальмується, а шкірка на них втрачає пружність, еластичність, «дубєєт». Рясний же полив змушує томати інтенсивно рости, вони швидко збільшуються в розмірах і шкірка, не витримавши тиску зсередини, лопається – при цьому тріскаються навіть зелені помідори, не тільки дозрілі червоні.

Поливати плантацію з несозревшіх плодами за спекотної погоди слід вечорами не більше двох разів в тиждень і ще рідше, не частіше одного разу на п'ять днів – при похмурій. А коли томати починають буреть, кущам не потрібен настільки інтенсивний полив – їх коріння вже добре розвинені і в змозі отримати вологу з глибоких шарів грунту. Поливати краще прикореневим методом, в лунки або борозенки поруч з кущами. Відмінний спосіб контролю зволоження грунту – її мульчування. Для помідорів в якості мульчі хороші висохла трава і тирсу.

Неправильні підгодівлі

Частою причиною того, що стиглі або навіть не встигли дозріти помідори починають тріскатися в теплиці, є і неправильне або несвоєчасне внесення добрив для них. Зовнішній вигляд рослини підкаже, брак якого елемента воно відчуває:

• дефіцит азоту призводить до побледнению листя і зупинки росту помідорів при продовженні їх дозрівання;
• поява на ягодах ділянок з мертвої тканиною, відмирання точки росту куща – свідоцтво браку бору в грунті;
• недолік фосфору надає листовим пластин фіолетового відтінку, їхні краї загинаються, помідори розвиваються повільно;
• нестача міді призводить до зменшення числа суцвіть, а значить, і помідорів в подальшому. Листя на кущах жухнут, в'януть;
• ознака кальцієвого голодування – засихання листя;
• сигнал дефіциту калію – пожовтіння листових пластин і поява на них темних прожилок;
• опадання листя, поява на них жовтих плям буває при нестачі магнію.

По суті, недолік будь-якого з елементів позначається на якості плодів томатів.Іноді буває складно відрізнити симптоми «голодування» рослин без добрив або нестачі води. Крім того, шкірка помідорів може лопатися як при дефіциті, так і при надлишку в грунті мікроелементів.

Якщо при виконанні всіх агротехнічних вимог помідорний урожай страждає від великої кількості плодів з тріщинами, рекомендується провести аналіз мінерального складу ґрунту.

Різкі зміни температури повітря в теплиці

Як правило, температура повітря всередині теплиці вище, ніж поза нею. У спекотну погоду влітку стовпчик термометра всередині тепличного споруди може підніматися до критичної для помідорових кущів позначки 40-50 ° С. Подібне перегрівання також стає причиною тріснутий шкірки томатів – спека впливає на неї, роблячи більш грубою, нееластичною, але при цьому зростання плоду не припиняється. Відповідно, відбувається розрив його зовнішньої оболонки.

Додатковим негативним фактором є і похолодання повітря на кінець літа. Різкий контраст між денною та нічною температурами погіршує ситуацію, провокуючи появу більшої кількості тріщин.

Для створення необхідного культурі мікроклімату – зменшення нагрівання повітря всередині теплиці і вирівнювання нічних і денних температур – слід не забувати провітрювати її вдень і закривати на ніч, а поливи в жарку погоду проводити ввечері, після заходу сонця.

Знизити інтенсивність сонячного впливу допомагає і нанесення ззовні на стінки і дах теплиці з прозорого полікарбонату вапняного молока (для цього одну частину негашеного вапна гасять однією або двома частинами води).

Досвідчені городники практикують також обробку культур томатів біопрепаратами. Це зміцнює рослини і допомагає їм менш болісно переносити різкі коливання температури протягом доби.

Надмірне прищипивание і живцювання

Прищипування кущів і видалення пасинків і зайвої листя – важливий агротехнічний прийом при вирощуванні томатів. Він дозволяє регулювати інтенсивність плодоношення, плодову навантаження на кущ, що особливо важливо в кінці сезону. Однак надмірна старанність в цій справі замість користі може завдати шкоди: якщо при рясному поливі томатному куща не вистачить зелені, він направить надлишок води від коренів до плодів. Різке посилення в зростанні змушує шкірку лопатися, формуючи нові тріщини.

Слід пам'ятати, що допустимий обсяг видалення зеленої маси, що не приводить до різкого зміни балансу листя і ягід – три листові пластини з куща протягом тижня.

розвиток інфекції

Якщо теплична культура не заражена паразитами і хворобами, тріщини на помідорах досить швидко покриваються темною грубою тканиною, що закриває бактеріям доступ всередину плода. При цьому вони продовжують рости і накопичувати масу. Зовнішній вигляд томатів страждає, але їх можна безбоязно вживати в їжу і консервувати.

Однак є і ряд захворювань, що викликають пошкодження зовнішнього шару помідорів:

• альтернаріоз або суха плямистість – грибкова хвороба, одним з перших ознак якої є поява невеликих сухих плям не тільки на листках, а й на плодах. Створюється враження, що помідори злегка тріскаються і швидко «заліковують» місця розривів. Однак незабаром починається в'янення всієї рослини. Хвороба піддається лікуванню фунгіцидами;
• ознаки фузариозного в'янення кущів – поява тріщин на плодах, пожухлу листя і почорніння стебла. Допоможе врятувати урожай швидке застосування таких препаратів, як Превікур, Тріходермін.

фузаріоз альтернаріоз

В умовах теплиці будь-яка інфекція поширюється швидко, тому краще зробити ряд профілактичних заходів заздалегідь, ніж знехтувати ними і втратити в кращому випадку частина врожаю:

• по осені з теплиці видаляти все сміття, залишки гички і плодів;
• навесні дезінфікувати зсередини димовими сірчаними шашками або рясно обприскувати розчином хлорного вапна (або будь-якими іншими дезінфікуючими препаратами, широкий вибір яких представлений в садівничих магазинах).

Не варто садити поруч з помідорним теплицями пасльонові культури (зокрема, картопля), оскільки вони є частими рознощиками різних інфекцій.

Як попередити появу проблеми

Причину формування тріщин на помідорах не завжди вдається визначити правильно, оскільки кілька різних факторів зі схожими ознаками можуть накладатися один на одного. Наприклад, дуже схожі форми прояву недоліку ґрунтових поживних елементів і вплив грибкових або інфекційних хвороб. Тому краще спочатку точно дотримуватися правил догляду за культурою і профілактику розтріскування помідорів проводити вчасно:

• навесні перед посадкою томатів ретельно дезінфікувати теплицю або парник, а восени видаляти навіть дрібні залишки гички і плодів;
• регулярно приділяти увагу зовнішньому вигляду рослин, відстежуючи появу перших ознак захворювань;
• дотримуватися правил поливу – в жарку сонячну погоду не частіше двох разів на тиждень вечорами, після спадання спеки, в похмуру – один раз в п'ять діб днем. Не допускати переливу, але стежити, щоб грунт був зволожений;
• мульчувати грунт, щоб волога в ньому трималася довше;
• стежити за режимом температури в теплиці, провітрюючи її і не допускаючи підйому ртутного стовпчика термометра вище 30-35 ° C. При тривалій жаркій погоді зменшувати кількість прямих сонячних променів покриттям кущів спеціальною сіткою або всієї теплиці зовні – вапняним молоком (його потрібно оновлювати після кожного дощу);
• вчасно і правильно проводити підживлення – двічі на місяць одночасно з поливом. Після початку плодоутворення збільшувати процентний вміст в них калію, позитивно впливає на якість помідорів. Азот і фосфор, навпаки, в цей час зменшують.

Якщо тенденція до розтріскування зберігається навіть при дотриманні всіх агротехнічних правил догляду за томатами, їх можна знімати з куща недозрілі і укладати на дозрівання в прохолодному затемненому місці, а для посадки на майбутній рік заздалегідь підібрати сорти з більш товстою оболонкою, стійкі до деяких погрішностей в агротехніці .

Сорти томатів, стійкі до розтріскування

Підбір сорту з пружною, міцною шкіркою значно знижує кількість пошкоджених помідорів навіть при невеликих порушеннях технології їх обробітку. Більшість з них – пізньостиглі сорти або гібриди:

• Богема F1 – гібрид з міцними плодами, відмінно витримують тривалу транспортування. Їх вага – до 140 г;
• Астероїд – сорт, високостійкі до хвороб, з великими плодами, покритими щільною шкіркою;
• Грушівка – вельми некапризна різновид. Томати вагою до 120 г, довгастої форми, з відмінною лежкістю;
• малинове Віконті – низькорослий і невибагливий, «прощає» похибки в догляді сорт. У пасинкуванні не потребує. Плоди зберігаються добре, досягають маси 130 г;
• Ріо гранде – добре переносить спекотну жару. Плоди схожі на великі сливи;
• Володимир F1 – гібрид з плодами довгого зберігання. Стійкий до захворювань і конкретно – до розтріскування. Плоди щільні, вагою до 130 г;
• Хуторський засолювальний – пізньостиглий сорт. Плоди-томати не крупніше, але зберігаються до п'яти місяців;
• Кентавр – високоврожайний гібрид среднераннего терміну дозрівання. Томати великі, набирають до 230 г маси. Формує зав'язі і плоди навіть в екстремальних погодних умовах. Стійкий до більшості хвороб;
• диво – сорт, стійкий до перепадів температури і сирої погоди. Невибагливий, урожайний і стійкий до хвороб.

Це далеко не весь список сортів, стійких до розтріскування. Для кожного регіону можна підібрати кілька різновидів, забезпечивши себе здоровим врожаєм.