Як вирощувати і доглядати за перцями в теплиці

Культура вимоглива до навколишнього середовища, своєчасному проведенню заходів агротехніки.

Повноцінний догляд за болгарським перцем в теплиці від посадки до збору врожаю дозволить рослині отримати все необхідне для росту і розвитку, що сприятливо позначиться на кількості, розмірі, як плодів.

Важливо знати, як правильно доглядати за ним, оскільки навіть невелика помилка може стати причиною загибелі кущика.

Переваги тепличного вирощування

Болгарський перець є культурою південних широт, погано переносить холод, перепади температури, протяг і інші несприятливі умови. Створення та підтримка оптимального середовища для зростання і розвитку рослини значно знижує ризик загибелі кісткової або отримання поганого врожаю. Вірогідність зараження інфекціями або пошкодження шкідниками теж зменшується.

Посадка і догляд за солодким перцем в теплиці має переваги перед відкритим грунтом:

• можливість ранньої висадки розсади;
• скорочення терміну вегетації;
• забезпечення сприятливого мікроклімату;
• захист від вітру, граду, роси, дощів;
• полегшення основного догляду;
• підвищення врожайності;
• скорочення матеріальних витрат.

Вимоги до мікроклімату

Правильні вирощування і догляд за перцями в теплиці дозволить отримати великий урожай великих плодів при створенні сприятливого навколишнього середовища. Особливу увагу слід приділити висвітленню, температурі і відносній вологості повітря, провітрювання.

Важливо висаджувати розсаду в живильний грунт, забезпечити своєчасний і достатній полив, підживлення, на певних етапах розвитку формувати кущі.

Не можна допускати протяги, різкі перепади температури, недолік або надлишок вологи. Слід правильно вибирати сусідів і попередників, якщо верхній шар грунту не змінюється.

освітленість

Вирощувати перець в теплиці потрібно при забезпеченні 12-годинного світлового дня. Брак світла призведе до витягування розсади, зупинки росту дорослої рослини, слабкою зав'язі, надлишок – до уповільнення утворення бутонів. У похмуру погоду потрібно організувати підсвічування лампами широкого спектра, підійдуть натрієві, ртутні, металогалогенні.

Культура погано переносить тінь, що слід враховувати при виборі сусідів по грядках. З тієї ж причини не можна висаджувати перці занадто близько або нехтувати процедурою формування куща, яка необхідна при вирощуванні в теплиці.

Температурний режим

Залежно від етапу вегетації змінюються показники оптимальної температури. Від посіву до появи перших сходів забезпечити + 25-30 ° C, 6-7 днів після прокльовування паростків + 13-16 ° C вдень, +10 ° C вночі. При подальшому вирощуванні сприятливі показники + 20-27 ° C в денний час, +13 ° C в нічний. Для закладання плодів оптимально + 25-30 ° C.

Критичною температурою для сіянців буде + 5-6 ° C, для дорослих кісткової -1 ° C. При значеннях термометра вище +30 ° C зав'язі опадають, пилок стає стерильним, що негативно позначається на врожайності. При наявності обігрівальної системи в полікарбонатною теплиці підтримувати потрібну температуру можна протягом всього року. При плівковому покритті орієнтуватися на погодні умови.

рівень вологості

На стадії розсади в період зростання і перед висадкою оптимальна вологість повітря – 60%, грунту – 70-75%. При перенесенні саджанців перцю на постійне місце вирощування повітря повинен бути зволожений на 80%, грунт – на 90%. До кінця вегетації підтримувати відповідно 65% і 80%. Недолік вологи призведе до осипання квіточок, зменшення розмірів плодів. Надлишок викличе загнивання, розвиток грибкових інфекцій.

Підготовка до висадки розсади

Щорічно конструкцію потрібно готувати до весняних робіт. Основну частину можна виконати восени, а перед висадкою розсади в теплицю залишиться створити сприятливий мікроклімат.Незалежно від матеріалів, з яких зроблена споруда, і виростають в ній культур, основні заходи:

• зачистка від рослинних залишків;
• створення теплих грядок;
• миття, знезараження каркаса;
• підготовка верхнього шару грунту.

Головне, щоб перед весняної посадкою споруда була чистою. Частина робіт можна провести безпосередньо перед перенесенням розсади.

Восени теплицю помити мильним розчином. Уважно переглянути місця стиків на наявність цвілі або бактеріального нальоту. Після обробки провітрити і просушити.

знезараження

Для дезінфекції будівель з полікарбонату застосовується обприскування, обсипання або обкурювання препаратами комплексної дії. Обробка проводиться після попереднього миття всіх елементів конструкції і зачистки грунту від рослинних залишків. Металевий профіль досить помити розчином марганцівки. Дерев'яні деталі просочити будівельними антисептиками, обмазати вапняним осадом.

Скло і полікарбонатні щити помити зовні засобами побутової хімії, всередині розчином марганцівки або складом, що містить хлор. Роботи проводити в спеціальному одязі і рукавичках. Інвентар і тару винести з теплиці під час обробки. Перед входом рекомендується постелити килимок, просочений мідним купоросом, аміачною селітрою, хлорованої вапном.

Димові шашки для обкурювання вважаються найефективнішим, але дорогим способом. Замінити їх можна металевими листами на розжареному вугіллі, в які вкладаються шматки сірки (50-80 г на 1 м3). Обприскування проводиться розчином хлорного вапна, мідного купоросу або хлорпікрин. Обсипати можна гашеним вапном.

підготовка ґрунту

Для облаштування теплих грядок продезінфікувати грунт, зняти верхній шар грунту. Для знезараження полити окропом або розчином марганцівки. На дно покласти товстий шар соломи і тирси або компосту, далі гній. Зверху насипати попередньо зняту землю, накрити темною плівкою або замульчувати сухою травою і листям. Взимку накидати сніг, прибравши плівку при її наявності.

Навесні грунт перекопати, глинистий структуру поліпшити внесенням піску. За добу до посадки розсади внести добрива – на 1 м² знадобиться 25 г селітри, 1 ст. суперфосфату, 1 ст. деревної золи, перегній. У разі кислого середовища буде потрібно нейтралізація. Вапнування провести восени або навесні додати доломітового борошна. Перед перенесенням саджанців землю розпушити, сформувати лунки, полити.

Технологія висадки розсади

Зміна умов вирощування важко переноситься болгарським перцем, тому необхідно максимально згладити цей процес. За 2 тижні до процедури розсаду потрібно почати гартувати. Молоді саджанці повинні поступово звикнути до сонячного світла.

Виконання основних агротехнічних заходів прискорить процес адаптації. Грунт підготувати заздалегідь, поживний грунт необхідний в цей період.

Головне, що слід врахувати при посадці розсади в теплицю з полікарбонату або іншого матеріалу:

• допустимі сусіди по грядках;
• термін проведення перенесення на постійне місце вирощування;
• схема і правила посадки.

Сумісність з іншими культурами

Разом дозволяється висаджувати пасльонові (перець, баклажани, томати) з огляду на схожих вимог до мікроклімату. Небезпека полягає в тому, що хвороби і шкідники у них однакові, якщо вчасно не вжити заходів, то постраждають усі посадки. Припустимо сусідство з цибулею, базиліком, морквою, коріандром, сидератами.

Не можна поряд розташовувати квасоля, фенхель, кольрабі. Гострий перець небажано садити поруч, оскільки можуть перезапилюватися один з одним. Несумісні культури при необхідності дозволяється розподіляти в різних кінцях теплиці.

Терміни висадки розсади

Точної дати не існує, слід орієнтуватися на погодні умови, час посіву та появи сходів, формування 8-12 листочків з нирками, тип конструкції.У Підмосков'ї, Москві, середній смузі висаджування проводиться в кінці квітня-початку травня. У Санкт-Петербурзі оптимальний час перенесення саджанців – кінець травня. Якщо теплиця обладнана обігрівом, якомога раніше.

На Уралі і в Сибіру слід орієнтуватися на кінець травня-початок червня. Вирощування перців в регіонах з несприятливими погодними умовами в плівкових теплицях проводити після того, як мине загроза заморозків. Грунт повинна прогрітися вище +10 ° C. Рослина заввишки 25-30 см, має від 2 суцвіть.

схема посадки

Висаджувати розсаду перцю слід відповідно до рекомендацій до кожного сорту. Для низькорослих різновидів лунки робити на відстані один від одного на 25-30 см, для високорослих відстань при посадці 35-40 см. Між рядами залишати 60-70 см.

Садити перець краще ввечері, в похмуру погоду. Земляний кому не руйнувати, дбайливо переносити саджанці методом перевалки в підготовлені лунки в парнику або теплиці. Сильно не заглиблювати, культура має кореневу шийку, тому садити на тому ж рівні, як перець ріс до цього. Попередня підготовка розсади полягає в рясному поливі напередодні, перші 3-5 днів після пересадки зволожувати не можна. Культура повільно адаптується до нових умов.

Особливості формування куща

Теплична середовище є показанням до обов'язкового проведення процедури. Загущення негативно відіб'ється на врожайності, загрожує розвитком захворювань, уповільненням розвитку.

Важливо правильно формувати кущі, щоб не знизити здатність до плодоношення і швидкість дозрівання плодів.

Зростаючий в теплиці болгарський перець слід:

Проведення процедур залежить від сорту, нерідко вони потрібні весь період вегетації. Особливу увагу приділити рослинам, у яких пагони дуже крихкі. Вчасно проведені агротехнічні заходи сприяють напрямку сил рослини і поживних соків на формування, ріст і дозрівання плодів.

Формування і пасинкування

Насамперед виламується коронний бутон. Єдиний виняток – необхідність отримання насіннєвого матеріалу, тоді його слід залишити, дозволити повноцінно дозріти і зрізати для вилучення насіння. Догляд за солодким перцем в теплиці з полікарбонату обов'язково включає формування і пасинкування, оскільки рослини виростають більш високими, плоди формуються більші.

Культуру формують в 2-3 стебла. Для цього до місця розгалуження основних пагонів (мінімум до 15-20 см) потрібно обламати все листочки і гілочки. Далі виламати всі непотрібні пасинки, особливо слабкі, що ростуть усередину куща. При пасинкуванні видаляються зайві пагони, квітки, листя. Рекомендується залишати 15-25 зав'язей на одному кущику, тоді вирощуються великі плоди. Видаляючи втечу, потрібно залишати 1 листочок, бо від нього харчується зав'язь, розташована під ним.

Основні стебла кілька разів за період вегетації прищипувати. Коли плоди перейдуть в стан технічної стиглості, листочки на даному стовбурі перцю обрізати. Останній раз видаляти їх не пізніше, ніж за 1,5 місяці до кінця збору врожаю. Ті ж терміни для завершального прищипування скелетних гілочок. Відразу все листочки прибирати не можна, рослина може загинути, за раз потрібно зрізати не більше 2-3 шт.

підв'язування

При підготовці теплиці потрібно встановити шпалери і на висоті 2 м протягнути дріт. За допомогою стрічок або шпагату, прикріплених до неї, підв'язувати кущі. Для низькорослих сортів можна встановити опору поруч з кожною рослиною. Підв'язку солодкого перцю в теплиці проводити акуратно, намагаючись не пошкодити гілочку. Петлю з шпагату робити вільну, як для баклажанів, в нижній частині обкрутити стебло. Решта пагони підв'язати вкруговую ще кілька разів за сезон.

тонкощі догляду

Підвищити врожайність перцю в теплиці можна, якщо його правильно вирощувати, дотримуватися всі агротехнічні рекомендації.Сприятливий мікроклімат значно полегшить догляд, але для вимогливої ​​культури його необхідно постійно підтримувати. Деякі нюанси можуть бути пов'язані з сортовий приналежністю, тому при покупці насіннєвого матеріалу слід ознайомитися з описом.

Теплицю кожен день провітрювати, уникаючи протягів. Посадки регулярно переглядати на наявність симптомів нездоров'я, нестачі поживних речовин, сильної загущенности.

Культура запилюється самостійно, але невелике струшування кісткової сприятливо позначається на формуванні плодів.

Доглядати за солодким перцем в теплиці потрібно, дотримуючись:

• режим поливу;
• проведення підгодівлі;
• розпушування;
• мульчування;
• формування куща;
• профілактику хвороб і шкідників;
• підтримання оптимального мікроклімату.

режим поливу

Найважливішим заходом по догляду за болгарським перцем в теплиці є забезпечення його вологою. Перші 3-5 доби після висадки розсади не поливати. Потім потрібно використовувати тільки відстояну теплу воду, оскільки від холодної рослини можуть загинути. Процедуру проводити вранці, при необхідності повторити ввечері. Оптимально поливати 1 раз на 2 дні. У період цвітіння і плодоношення кратність скоротити до 2 разів на тиждень.

Витрата води на 1 кущ – 0,5-1 л. При використанні шланга натиск робити невеликим, щоб не оголилися коріння. Культура краще за інших реагує на крапельний полив.

режим підгодівлі

Вирощування в теплиці солодкого перцю передбачає регулярне внесення органічних і мінеральних добавок. Органіка необхідна для формування зеленої маси. Свіжий гній використовувати заборонено, можна вносити перегній або компост. Пташиний послід робить середу кислої, тому також небажаний для перців, але допустимо використовувати в розведенні 1:20. Добре зарекомендували себе підгодівлі настоями трав. З мінеральних добрив перевагу віддавати комплексним, розробленим спеціально для даної культури.

Перший раз підгодувати рослини через 2 тижні після перенесення в теплицю. Орієнтиром служать молоді листочки, які утворюються після того, як саджанці приживуться на новому місці. Отримати хороший урожай можна, готуючи після цього кожні 14 днів. Практикується проведення позакореневих підживлень, особливо при появі симптомів нестачі будь-якого нутриента.

Розпушування і мульчування

Розведення перцю в теплиці вимагає усунення щільною земляний кірки, що утворюється після поливу. Доступ повітря необхідний для кореневої системи, інакше кущик може загинути. Мульчування проводиться з метою полегшення догляду, оскільки позбавляє від необхідності розпушування, перешкоджає росту бур'янів, утримує воду в грунті.

Замульчувати грунт можна соломою, лушпинням соняшникового насіння, компостом або тирсою.

Хвороби і шкідники

При вирощуванні болгарського перцю в теплиці регулярно переглядати кущики на ознаки інфікування або заселення комахами. Найбільш небезпечні:

• мозаїка;
• бактеріальний рак;
• біла гниль;
• фузаріоз;
• тля;
• оранжерейна белокрилка;
• павутинний кліщ;
• дротяники;
• слимаки.

Захист рослин забезпечує профілактика. При появі симптомів нездоров'я потрібно негайно вжити заходів, використовуючи дозволені біопрепарати і народні методи. Хворі кущі відразу видаляти з грядок і знищувати, оскільки по теплиці інфекція пошириться швидко, постраждати може не тільки перець, але і сусідні культури, в першу чергу пасльонові.

Як прискорити дозрівання перців в теплиці

Всі агротехнічні заходи можна розділити на ретельний догляд і заходи щодо стимулювання. Перше дозволить уникнути затримки формування і дозрівання плодів. Друге в неопалювальній теплиці додасть 2 тижні до закінчення періоду плодоношення, посприяє прискореному дозріванню. В опалювальної будівництві перець визріває цілий рік.

Отримати урожай можна швидше, якщо забезпечити:

• регулярне розпушування грунту на глибину 5-7 см;
• позакореневе підживлення настоєм золи;
• збір плодів, що дійшли до технічної зрілості;
• прищипивание коронного бутона, пасинкування пагонів, розташованих нижче плодів;
• достатні освітлення і температура.

Збір урожаю

Плодоношення вирощеного в теплиці перцю триває до настання стійкої холодної погоди. В опалювальних конструкціях збирати урожай можна цілий рік. Ранньостиглі сорти визрівають за 90 діб, пізньостиглі – за 130 днів. Знімати плоди рекомендується при досягненні ними технічної зрілості – нормальний розмір, але колір не характерний сорту. Овоч акуратно зрізати ножицями разом із плодоніжкою. Недозрілі перчики можуть пролежати до 2 місяців і дійти до біологічної стиглості.

Термін зберігання таких плодів більше, їх зручно транспортувати. При фізіологічної стиглості урожай довго зберігатися не буде, тому вимагає переробки.

Болгарський перець в теплиці дає високу врожайність. При вирощуванні в закритому грунті легше створити сприятливий мікроклімат. Важливо вчасно пасинкувати рослини, залишати не більше 2-3 стебел.