Формуємо лозу: як зробити правильну обрізку винограду восени

Виноград, вимагає турботи і правильного догляду. Якщо він посаджений не для краси, а з метою плодоношення, значить необхідно знати і застосовувати на практиці вимоги по догляду за ним.

Обрізка винограду – перше правило врожайності. Навчитися цьому ніколи не пізно. Отримавши необхідні знання можна сміливо приступати до формування лози.

Як визначити терміни обрізки

Обрізати виноград прийнято на фазі спокою, коли цикл сокоруху відсутня, або мінімальний. Процедуру обрізки проводять пізно восени або ранньою весною. Основні фактори визначення терміну обрізки лози:

1. Сортова приналежність. Під зиму не морозостійкі сорти обрізаються раніше, а морозостійкі пізніше. Навесні – це не принципово.
2. Визрівання деревини. Воно відбувається до опадання листя. На цей процес впливають атмосферні умови, дощі і тумани.
3. Мета обрізки: живцювання на розсаду або формування куща.
4. Контроль температурного режиму.
5. Аналіз стану очок, нирок і паростків.

Виноградна лоза – живий організм. Білки, цукор і крохмаль в ній відкладаються про запас до середини липня. Через 2-3 тижні після опадання листя пагони практично не містять крохмалю, він переміщається в корені і штамб.

Це час найбільш підходить для процедури обрізання. Формування винограду без урахування його фізіологічних особливостей означає позбавлення його запасу поживних речовин.

При заготівлі посадкового матеріалу потрібно рясне вміст крохмалю в держаках. В цьому випадку обрізати лозу потрібно відразу після опадання листя. Такі живці краще приживаються.

Спосіб виявлення крохмалю

Занурити відрізаний втечу в йодний розчин. Якщо зріз забарвиться в темний колір, значить крохмалю багато. На його відсутність вказує відтінок жовтуватого кольору.

обрізка восени

Чи не укривние сорти винограду обрізають виходячи з фізіології лози. У разі, коли заморозки вимагають укриття раніше, ніж пагони остаточно одеревенеют – обрізка проводиться відповідно до кліматичних умов регіону.

Слід звернути увагу на два важливих моменти:

1. Занадто пізня обрізка дозволяє збільшити врожайність лози на майбутній рік, але послаблює подальше зростання куща.
2. Рання обрізка дає активне зростання куща, але знижує його майбутню врожайність.

Обрізати лозу можна, коли око вже починає розпускатися. Нирки, що живуть в очку, починають рости і найбільш схильні до опадання, при підв'язування ліани до опори (укритті).

Вічко з'являється на вузлах виноградної лози і в пазусі листів. Він об'єднує нирки і забезпечує їм якісний розвиток. Восени можна його спостерігати і робити судження про врожайність наступного року. Взимку вічко знаходиться в фазі сну.

На практиці формування укривной лози проводять перший раз восени (попередня обрізка) і другий раз навесні (остаточна обрізка). Коли небезпека пошкодження вічок морозами занадто велика, тоді обрізку переносять на весну.

обрізка навесні

При дотриманні технічних правил допускається проводити обрізку винограду навесні. Завдання ускладнюється тим, що важливо не допустити фазу пробудження і вести строгий графік температурних коливань. Атмосферні показники впливають на процес дозрівання нирок і на якість майбутнього врожаю.

Якщо весняну обрізку винограду провести без урахування періоду сну і пробудження, то можна не тільки забути про його плодоносінні, а й погубити культуру. При денній температурі не менше +5 С починається пробудження винограду.

У процедури весняної обрізки існує великий мінус. Весною культура оживає і починає споживати поживні елементи. Будь-яке безграмотне втручання в її життєдіяльність порушує сокодвижение і може послужити причиною зневоднення рослини.

підготовка куща

Для того, щоб бути впевненим в майбутньому врожаї потрібно протягом усього періоду дбайливо піклуватися про винограднику. Виноградний кущ готують до обрізку заздалегідь і то, як лоза перенесе її, багато в чому залежить від догляду за нею протягом усього сезону.

Слабка, хвора культура з невизревшей деревиною погано переносить формування та обрізку. Вона навряд чи переживе морози і не буде готова до весняного пробудження.

Підготовка до обрізку включає в себе цілий спектр заходів:

• регулярно оглядайте виноградні лози;
• виявляйте грибкові захворювання і боріться з ними фунгіцидами;
• проріджують кущі, видаляйте хворі і пошкоджені гілки і листи;
• вибирайте сорти здатні визрівати в регіоні зростання;
• дотримуйтесь навантаження на лозу і зменшуйте кількість грон;
• проводите підгодівлю мінеральними і калійними добривами і виключіть азотні підживлення;
• стежте за фазами спокою і пробудження рослини.

Пам'ятайте про те, що «лоза повинна страждати». Жирні і родючі грунти, удобрені гноєм, роблять виноград ледачим. Вони не дозволяють йому нарощувати глибоку кореневу систему. У цьому випадку він буде пишно листяним, але не врожайним.

Основні схеми формування

Для того, щоб грамотно вирощувати виноградник потрібно знати багато нюансів. Формування лози залежить не тільки від регіону зростання, але і від її сорту. На практиці застосовуються такі схеми:

Плодоносні «рукава»

Кущ формується за принципом 1-го або 2-х плодоносних «рукавів». Гілки прив'язують до дроту і направляють в різні боки.

Лоза формується з 3-8 гілок, по типу віяла. Для цього на 1-ій рік життя на винограді потрібно залишити на пагонах 2-3 нових вічка. Через рік ще 2 очка. Таким чином, на 3-ій рік життя пагони пускають по опорах формуючи від 4 до 8 плодоносних «рукавів».

альтанковий

Сама назва говорить про те, що такі лози мають стаціонарну опору. Для середньої смуги РФ подібна схема вирощування мало придатна. Зазвичай по ній вирощуються сорти добре переносять морози без укриття, або «дівочий виноград».

Альтанковий схема не стимулює високу врожайність виноградної лози. Однак, перед її декоративними якостями складно встояти.

Принципи омолодження лози

Трапляється, так, що догляд за виноградом ні щорічним і лоза росла безгосподарно. Вона постаріла, переплелася і досягла 3-х метрової висоти. Рясна листя і зайві гілки забрали у неї всі поживні речовини, і вона мало плодоносить. Класична обрізка і формування лози тут будуть скрутні.

В цьому випадку потрібно провести омолодження виноградного куща за допомогою агротехнічних заходів. Вони дозволяють сформувати кущ компактнішим, збільшити термін його життя і підвищити врожайність.

Принцип часткового омолодження

Суть методу в тому, що для розвитку лози будуть потрібні «ліани-заступники», які можна знайти біля основи стовбура. З приходом осені їх підрізають на 2 нирки. Далі деякі «рукава» видаляють повністю, а інші залишають довжиною до 7 нирок.

Через пару років «заступники» формують в повноцінні «рукава». Таким чином, через 4 роки нарощують нові лози і поступово позбавляються від старих. На 5-му році життя омолодження, таким чином, лоза дає хороший урожай.

Принцип повного омолодження

Такий принцип добре себе зарекомендував на практиці. Він полягає в тому, що старі лози максимально зрізаються біля кореня. Повний зріз стимулює активність нирок, що знаходяться в періоді сну на пеньку і на штамбі. При дотриманні умов агротехніки через пару років вони досягають 2 м висоти і готові дати перший урожай.

Метод повного обрізання (омолодження) ефективно бореться зі шкідниками, що живуть на лозі, допомагає рослині позбутися від інфекцій і повністю оновити надземну частину.

Метод закапування лози

Для того, щоб омолодити виноград не обов'язково його обрізати. Метод отримання поросли – це варіант омолодження без обрізки.Буде потрібно ранньою осінню викопати канаву по обидва боки куща (глибина канави 45 см, ширина 30 см, довжина дорівнює розміру укладається лози).

Потім в канаву вносяться добрива, укладається виноградний «рукав» і присипається земля. Як тільки від материнського кореня з'являється поросль, її акуратно піднімають і закріплюють на кілочки.

Оптимальна висота підйому поросли над землею на 3 або 4 нирки. Таким чином старий кущ дає потомство у вигляді молодих пагонів. На зиму поросль надійно вкривають зручніше матеріалом. Через рік з неї буде можливо сформувати нові лози.

Метод «поросли» хороший тим, що такі лози будуть освоювати нові, поживні землі. Часткове або повне омолодження виноградної лози, за допомогою обрізки, не довговічні, через виснаженості грунту зростання.

Інструмент для обрізки

Обрізку лози проводять навесні або восени гострим садовим секатором. Важливо, щоб зрізи перебували на одній стороні «рукава», це дозволить поживним речовинам і вологи надходити до рослини безперешкодно. Працюючи з секатором потрібно мати у своєму розпорядженні ріжуче полотно таким чином, щоб воно було направлено до залишеної частини.

Обробка після обрізки

Місце зрізу – це жива рана і рослина перехворіє. Досвідчені садівники рекомендують обробити місця зрізу садовим відваром. Він запобіжить процес загнівая і запечатає рану від бактерій і мікроорганізмів.

Перебіг соку на місці порізу найчастіше відбувається навесні, коли лоза знаходиться в фазі життєвої активності. Однак і при осінній обрізку така обробка не зашкодить.

Восени, після закінчення збору врожаю і обрізки, але до настання морозів виноград рекомендовано обробити розчином соди і солі (відповідно 5 і 10 ст л на 10 л води). Обробку проводять за допомогою пульверизатора. Перед укриттям на зиму лозу слід оглянути, видалити підозрілі ділянки і додатково обробити 3% мідним купоросом.

Укриття на зиму

Своєчасне укриття винограду на зиму – це важлива умова його життєдіяльності. Процедуру проводять при температурі не нижче 5С. Кращий варіант укриття – лапник, він пропускає повітря і зігріває рослина одночасно.

Альтернативні варіанти укриття: папір, солома, ганчір'я і снігове покривало. Плівка створює парниковий ефект, в результаті чого рослина може задихнутися і загинути. В цьому випадку лозі потрібно давати «дихати», час від часу відкриваючи плівкове укриття.

Готуючи виноград до зимівлі лозу знімають зі шпалери і укладають на землю. Можна її обернути в покривний матеріал і потім присипати землею. Морозостійкі сорти в південних регіонах обходяться без укриття, а в середній смузі укриттю піддається лише їх надземна і прикоренева частина.

Важливо грамотно підібрати сорти і ділянку виростання культури, дотримуватися правил агротехніки і обрізки. У дбайливого господаря виноградник завжди буде плодоносити.