Блог

Вітаємо вас на нашому кулінарному порталі! Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт неймовірно смачних кабачків з кетчупом, які готуються без стерилизації. Завдяки цьому рецепту ви зможете насолоджуватися цим смаколиком протягом усієї зими.

Інгредієнти:

• Кабачки – 1 кг
• Кетчуп – 500 г
• Цибуля – 2 шт
• Сіль – за смаком
• Цукор – за смаком
• Оцет – 50 мл
• Зелень (петрушка, кріп, базилік) – за бажанням

Пошагові інструкції:

1. Крок 1: Підготуйте кабачки, помийте їх та очистіть від шкірки.
2. Крок 2: Наріжте кабачки на невеликі кільця або шматочки.
3. Крок 3: Почистіть цибулю та наріжте її дрібненькими кубиками або кільцями.
4. Крок 4: Розітріть сіль та цукор в оцеті, додайте кетчуп та змішайте.
5. Крок 5: У глибокій каструлі, складіть шар кабачків, цибулі та зелені.
6. Крок 6: Залійте шар кабачків отриманою сумішшю з кетчупом.
7. Крок 7: Повторюйте кроки 5-6 до повного використання інгредієнтів.
8. Крок 8: Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння та готуйте 5 хвилин після кипіння.
9. Крок 9: Зніміть з вогню та дайте настоятися 10-15 хвилин.
10. Крок 10: Готові кабачки з кетчупом без стерилизації готові для вживання.

Підкреслимо, що цей рецепт дозволяє зберегти всі корисні властивості кабачків і насолоджуватися їх смаком у будь-яку пору року. Бажаємо вам смачного!

Рецепт кабачків з кетчупом без стерилізації

Запечені кабачки з кетчупом – це простий та смачний спосіб приготувати цей сезонний овоч. Смажені кабачки з томатним соусом стануть гарним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Цей рецепт не потребує стерилізації і дуже простий у приготуванні.

Ось що потрібно:

• 2 середні кабачки, нарізані на тонкі кола
• 1 цибулина, нарізана на кільця
• 2 столові ложки олії для смаження
• сіль і перець за смаком
• 250 мл кетчупу

Як приготувати:

1. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте цибулю до золотистого кольору.
2. Покладіть нарізані кабачки на сковороду та посоліть і поперчіть за смаком.
3. Обсмажуйте кабачки з обох боків до м’якості (приблизно 5-7 хвилин з кожного боку).
4. Додайте кетчуп на сковороду та перемішайте з кабачками.
5. Продовжуйте готування ще 2-3 хвилини, поки кетчуп не підігріється.

Смажені кабачки з кетчупом готові! Подавайте їх гарячими як гарнір до м’ясних страв або вживайте самостійно як вегетаріанське блюдо. Цей рецепт стане відмінним доповненням до вашого розкладу страв і додасть смаку в будь-який обід чи вечерю!

Інгредієнти для приготування

• Кабачки – 4 шт.
• Кетчуп – 100 г
• Цибуля – 1 шт.
• Масло оливкове – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком

Пошагова інструкція з фото

Нижче наведена крок-за-кроком інструкція з фото, яка допоможе вам приготувати смачні кабачки з кетчупом без стерилизації:

1. Почніть зібрати всі необхідні інгредієнти:
• кабачки – 5 штук
• кетчуп – 1 склянка
• олія – 2 столові ложки
• цибуля – 1 штука
• приправи за смаком – сіль, перець, спеції
2. Змийте кабачки та очистіть їх шкурку.
3. Наріжте кабачки на кружечки або пластини за бажанням.
4. Розігрійте олію на сковороді і додайте нарізану цибулю. Смажте до золотистого коліру.
5. Додайте кабачки до цибулі на сковороду і смажте протягом 5 хвилин, перекидуючи кабачки регулярно.
6. Готові кабачки перекладіть в каструлю або глиняну посуду.

7. Кабачки з кетчупом
   В кетчуп додайте сіль, перець та спеції за смаком. Додайте кетчуп до кабачків і перемішайте. Поставте посуду на невелику вогневу піч на протязі 10-15 хвилин. Зробіть пробний шматочок кабачка, щоб переконатися, що вони готові. Після того, як кабачки приготуються, відключіть вогонь та дайте їм трохи затнутися.

8. Подаємо готові кабачки з кетчупом на стіл і насолоджуємось неперевершеним смаком.

Сподіваємось, що вам сподобається рецепт і ви приготуєте смачні кабачки з кетчупом без стерилизації згідно цієї інструкції!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для приготування кабачків з кетчупом без стерилізації?

Для приготування кабачків з кетчупом без стерилізації вам знадобляться кабачки, кетчуп, оцет, цукор, сіль, олія та спеції за смаком. Повний список інгредієнтів та їхній рецепт можна знайти з фото та пошаговими інструкціями.

Як приготувати кабачки з кетчупом без стерилізації?

Для приготування кабачків з кетчупом без стерилізації, спочатку потрібно нарізати кабачки тонкими колечками. Далі, їх потрібно спільно з кетчупом, оцтом, цукром, сіллю, олією і спеціями накласти в каструлю і варити до готовності. Докладні інструкції з фото можна знайти у рецепті.

Чи можна зберігати приготовані кабачки з кетчупом без стерилізації?

Так, можна зберігати приготовані кабачки з кетчупом без стерилізації. Після приготування їх слід розлити по банках, закрутити і залишити до повного охолодження. Потім банки слід зберігати в холодильнику або в прохолодному темному місці. Більш детальну інформацію з пошаговими інструкціями можна знайти у рецепті з фото.

Скільки часу займає приготування кабачків з кетчупом без стерилізації?

Час приготування кабачків з кетчупом без стерилізації залежить від розміру кабачків та потужності плити. Зазвичай процес варіння займає близько 30-40 хвилин. Точніші вказівки і час варіння можна дізнатися з пошагових рецептів разом з фото.