Астраханські кавуни: характеристика і правила агротехніки
Астраханські баштанники добре відомі далеко за межами свого регіону завдяки якісній і дуже смачної продукції. Астраханські кавуни – це не просто сорт, а добре відомий в нашій країні бренд баштанної культури, який вже давно завоював популярність і затребуваний у всіх куточках нашої країни. Слід зазначити, що Астрахань є своєрідним рекордсменом за кількістю сонячних днів на європейській території Росії, і саме тому астраханські кавуни найсолодші і смачні.
Характеристика і опис
Астраханські кавуни цілком заслужено є найпопулярнішими і продаються в нашій країні. Їх вирощування здійснюється на півдні Росії, а стиглі плоди з'являються на прилавках в останній декаді серпня і відрізняються наявністю темно-зелених смуг на світло-зеленій поверхні.
Астраханські кавуни відносяться до категорії найбільш транспортабельних сортів, придатних для тривалого зберігання:
- середньопізній сорт, повністю визріває за 70-85 днів;
- використовуєтьсядля вживання в свіжому вигляді, але також придатний і для зберігання;
- при створенні оптимальних умов зібрані плодимогут зберігатися до двох з половиною місяців без втрати товарних і смакових якостей;
- плоди мають відмінні товарними якостями;
- м'якоть характеризується відмінним смаком, яскраво-червоного забарвлення, хрустка і досить солодка;
- сорт має гарну стійкість до поразки фузаріозом і антракнозом;
- поверхню плоду гладка, з відносно вираженою блиском, зелена, з малюнком у вигляді шипуватих Темна смуг;
- шкірка товста і досить щільна, товщиною не більше 20 мм;
- насіння широкої форми, коричневого фарбування;
- середня маса стиглого плода становить близько 8-10 кг.
Як посадити кавун (відео)
Термін збору цього високоурожайного сорти кавуна припадає на останню декаду літа – першу декаду осені.Знаменітий сорт кавуна «Астраханський» було отримано майже сорок років тому в Всеросійському НДІ зрошуваного овочівництва і баштанництва провідним селекціонером Дютіним К.Є.особливості вирощування
На території південних областей Росії кавун «Астраханський» вирощується за допомогою висадки насіннєвого матеріалу безпосередньо у відкритий грунт. Необхідно попередньо підготувати посадкові лунки глибиною не більше 70-80 мм з відстанню в метр один від одного. У кожну посадочну лунку необхідно засипати приблизно одну столову ложку деревної золи, а також чайну ложку аммофоскі, а також трохи перегною.Посадка здійснюється в добре пролиту водою грунт. У кожну лунку для посадки плазом слід укласти пару насіння, З невеликою відстанню один від одного, після чого засипати їх грунтом і утрамбувати її. Після проведення посівних робіт гряди не потрібно поливати.
У середній смузі Росії і на території Підмосков'я застосовується розсадний спосіб:
- приблизно за півтора місяці до висаджування на ділянці насіннєвий матеріал слід витримати добу в розчині марганцевокислого калію і цинку, що дозволить захистити рассадний матеріал від хвороб;
- оброблене насіння кавуна слід звернути в бавовняну тканину або тонкий папір, після чого їх слід помістити в воду і залишити в приміщенні з температурним режимом в 26-28 ° С до появи проростків;
- посів насіння, що надзьобалося слід проводити в заповнені торфо-поживною сумішшю окремі розсадні ємності;
- після появи на кавунової розсаді трьох або чотирьох листочків кавунову розсаду слід підгодувати комплексними мінеральними добривами або розчином рідкого коров'яку;
- за пару тижнів до висаджування розсади на постійне місце сіянці слід починати гартувати, поступово збільшуючи перебування на свіжому повітрі до дванадцяти годин.
Особливу увагу слід приділити правильній підготовці грунтової суміші під посадку насіння і вирощування розсади. На кожен літр живильної грунтової суміші рекомендується додати близько 40-50 г сірчанокислого калію, така ж кількість аміачної селітри і доломітового борошна, а також приблизно 90-100 г подвійного суперфосфату. Кавунову розсаду слід висаджувати на глибину не менше 10 см в заздалегідь підготовлені посадкові лунки, розташувавши їх в один ряд з відстанню в 70-80 см одна від одної.
Що приготувати з кавуна (відео)
технологія догляду
Висаджувати кавунову розсаду рекомендується в останній декаді травня або на початку червня. Ділянка під вирощування кавуна повинен бути захищеним від вітру, добре прогрівається і висвітлюються сонцем. Найкраще розташовувати кавунові гряди на південній або південно-східній стороні. Добрими попередниками для кавунів можуть стати багаторічні трави, представлені люцерною, буркуном, еспарцетом, озимою пшеницею, капустою, цибулею або однорічними бобовими культурами. Не рекомендується розташовувати баштанну культуру на грядках після збору врожаю пасльонових і гарбузових культур.Дуже хороший результат дає проведення штучного запилення, яке слід здійснювати в ранкові години, при температурі повітря не вище 18-20ºC. З метою прискорення росту батогів, доцільно прищипувати їх так, щоб над плодами розміщалося не більше трьох-п'яти листя. Всі слабкі і деформовані пагони видаляються повністю. На одній рослині не повинно бути більше п'яти зав'язей. Перша підгодівля вноситься в спеціальні поливальні канавки, розташовувані на відстані чверті метра від рослини, після того як довжина батогів стане 35-40 см. На цій стадії розвитку для підгодівлі використовується розчин на основі коров'яку (1:10), або рідкий курячий послід, розведений водою в пропорції 1: 20.
Другу підгодівлю потрібно внести перед фазою активної бутонізації, а третє внесення добрив здійснюється після формування зав'язі. Кожна підгодівля повинна обов'язково доповнюватися рясними поливами. Боротися із захворюваннями баштанної культури слід обробкою такими фунгіцидами, як «Фундазол», «бордоская суміш», «Швидкість» або «Децис».
Терміни та правила збору
Збір кавунів здійснюється на першій стадії знімною зрілості, яка настає приблизно за тиждень до повноцінної стиглості плодів. Чи не своєчасно зібраний урожай відрізняється низькою якістю м'якоті і скороченими термінами зберігання. На першій стадії зрілості м'якоть кавуна володіє рожевим фарбуванням, а в процесі зберігання м'якоть плоду поступово набуває характерного червоний колір і солодкість.
Рекомендації зі зберігання врожаю
Оптимальними умовами для зберігання баштанної культури є температурний режим на рівні 1-4ºC при показниках вологості в межах 75-85%. Зберігання здійснюється в підвалах або льохах, що мають якісну вентиляцію. В даний час практикується кілька способів зберігання зібраного врожаю:- в підвішеному стані в спеціальних овочевих сітках;
- розкладеним на чистих і сухих полицях або стелажах, які вистелені сухим сіном або соломою;
- розкладеним в дерев'яних ящиках, наповнених сухим мохом.