Коли і як прибирати морква на зберігання: терміни збору врожаю
Здавна ведеться, що морква – це та овочева культура, без якої не обходяться ні діти, ні жінки, ні здорові, ні хворі. Ще б пак, адже помаранчевий джерело вітамінів і мікроелементів належить до тих дивним і значущими продуктами харчування, у яких їстівна і бадилля, і сам коренеплід, причому як в сирому, так і вареному вигляді. Зрозуміло, що морква, вирощена в городі, в кращу сторону відрізняється від купленої в супермаркеті за цілою низкою параметрів. Ось чому все дачники однозначно зацікавлені в тому, щоб цілком і повністю зібрати вирощений і такий довгоочікуваний урожай. Про те, як це зробити швидко і правильно, читайте в нашому матеріалі далі.
Коли прибирати морква з грядки: приблизні терміни збору врожаю
Варто знати! Приблизно за 3-4 тижні, тобто десь за місяць до передбачуваного моменту збору врожаю, варто припинити всякі поливи морквяних грядок, щоб не провокувати коренеплоди на розтріскування.Як правило, конкретні строки збирання врожаю моркви залежать від ряду внутрішніх і зовнішніх факторів:- сорту;
- зовнішніх ознак дозрівання;
- погодних умов.
сортова приналежність
Залежно від термінів дозрівання моркву можна розділити на: ранню, середню і пізньостиглу.Якщо у вас на городі посаджені ранні сорти помаранчевої красуні (2-3 місяці від сходів до врожаю), то їх вже можна викопувати починаючи з середини літа, приблизно в липні-серпні.
До речі! Сподіваємося, що для вас не буде секретом, що рання різновид в першу чергу призначена для використання в їжу, вона просто ідеально підходить приготування літніх вітамінних салатів і супів, а також соку. Така морква (її ще називають пучкової), на жаль, не передбачає довгого зберігання в свіжому вигляді.середньостиглі сорти найчастіше готові для збору через 3-4 місяці після посіву у відкритий грунт, Тобто приблизно в серпні-початку вересня.
середньостиглі і пізні сорти відрізняються найкращою лежкістю і саме їх вирощують заради зимового зберігання. У більшості випадків пізньостиглу морква (її ще називають осінньої) збирають в першому місяці осені, тобто в вересні-початку жовтня, Інакше кажучи, через 4-5 місяців після посіву.
Таким чином, сортова приналежність безпосередньо впливає на терміни, коли слід починати спустошувати морквяні грядки.
Ознаки готовності врожаю до збирання
Зверніть увагу! Накопичення корисних речовин і вітамінів відбувається в останній стадії росту моркви (при низьких плюсових температурах, до + 4..6 градусів), тому не варто збирати урожай раніше його термінів дозрівання.Зрозуміти, що настав час збирання врожаю з грядки на зберігання, можна за наступними зовнішніми ознаками дозрівання моркви:- Головний сигнал – у коренеплоду стали жовтими нижнє листя. Не варто чекати, коли почнуть жовтіти і середні, морквину пора висмикувати.
- Визначити ступінь зрілості можна за зовнішнім виглядом самої морквини, яку буде не грішно дістати, так би мовити, на пробу. Якщо її розміри відповідають опису сорту (на упаковці насіння), а на самому коренеплоді є тонкі білі ниточки-корінці, овоч готовий до викопування.
