Щавель: посадка і догляд для новачків
Весна – період першої зелені і натуральних вітамінів. І навесні початківців дачників часто цікавить питання, коли сіяти щавель у відкритий грунт. Давайте розберемося, як, коли і де садити щавель, щоб ця вітамінна зелень радувала нас своїм рясним врожаєм соковитих листя.
види щавлю
Щавель – культура відома і невибаглива. Зростає самостійно, на схилах, полях, біля доріг. Ця рослина – ознака приходу весни, оскільки зелені листочки показуються приблизно через 3 тижні після того, як земля розмерзнеться. Щавель вживають в їжу – в салати і супи, він надає пікантну кислинку. Посадити щавель на власному городі не складе особливих труднощів.Є 2 різновиди щавлю:- Кінський щавель росте як бур'ян, по дорогах, вживати в їжу його не можна. Він високий, його маленькі світло-зелені квіточки зібрані в безліч суцвіть. Кінський щавель використовується лише в цілющих цілях.
- Кислий щавель – це як раз той, який потрібно вирощувати на городі. Має хвилясті листочки, зростає кущами. Вітамінну траву вживають в їжу, як тільки вона з'являється на городі.
Коли сіяти щавель у відкритий грунт
Щавель – це багаторічна рослина, здатне давати врожай до 4 років. Найбільш урожайними будуть перші 2 роки, потім рослина стане давати все менше і менше листя. В принципі, щавель зовсім не примхливий до умов зростання, але якщо хочеться отримати багатий урожай, то необхідно приділити увагу грунті.Грунт для щавлю хороша торф'яна, багата перегноєм. Вибирати краще суглинні або супіщані ділянки. Це повинно бути трохи затемнене місце, якщо вибрати світлий ділянку, то рослину необхідно буде часто поливати. Бажано, щоб поруч пролягали грунтові води – в цьому випадку щавель віддячить дуже багатим і соковитим урожаєм. Перевага попередники щавлю – це редис, кріп, морква, буряк.Посів насіння щавлю можна проводити в різні пори року:- Навесні. Це вважається кращим варіантом, оскільки в квітневій землі багато вологи і насіння приживаються відмінно. Схожість – близько 2-х тижнів. Урожай можна зібрати в цьому ж році.
- Влітку. Це найвибагливіший спосіб висадки, вироблений в червні – початку липня. В цьому випадку висаджених рослин потрібно частий полив. Але до зими воно встигне непогано вкоренитися в землі, щоб порадувати урожаєм наступної весни.
- Восени. Якщо садити насіння щавлю восени, потрібно встигнути це зробити до заморозків, приблизно в жовтні-листопаді. У зимовий період відбувається загартовування насіння, які по весні сходити будуть дружно і майже все. Але є один нюанс – якщо восени, після посадки раптово потеплішає і насіння почнуть проростати, то настали потім морози їх просто вб'ють. Так що подзимний посів краще робіть в листопаді.
Як садити щавель насінням у відкритому грунті
Перед посадкою щавлю підготуйте борозенки. Ми борозенки робимо поперек грядок, так як завжди поєднуємо посадки. Глибина повинна складати не більше двох сантиметрів. Виняток тільки в літній посів – тут насіння потрібно розташувати трохи глибше – до 3-х см. І для зменшення випаровування зверху краще накинути спанбонд.Між рядами залишаємо місце в 20 см. Потім борозенки треба трохи зволожити. Насіння сіються в борозну щільно, щоб і сходи були щільним. Важливо: для осіннього посіву насіння повинні залишатися сухими! Після посіву полив насінню не потрібен, а от добриво торфом або перегноєм – ох, як корисно.Важливий момент догляду за посівом у відкритому грунті – проріджування щавлевої сходів. Це потрібно зробити 2 рази: спочатку при появі листочків, і потім через пару тижнів. У першому випадку залишаємо відстань в 5 см, у другому – вже 10-15.До добрив щавель дуже сприйнятливий. Тому удобрювати землю поруч з ним стоїть кілька разів на рік:- Ранньою весною.Як тільки з'являються сходи щавлю, потрібно замульчувати його, розпушити і удобрити. Склад добрива: 1 частина гною + 6 частин води + зольна настоянка.
- Восени. У цей період між рядами бажано внести компост або перегній. Це робимо також і для того, щоб замульчувати корінці рослини, якщо раптом вони вилізли над землею.
Догляд за щавлем
На другий рік зростання щавлю (як правило, це самий врожайний рік) найкраще підгодувати його гуматами і золою. Їх можна застосовувати як в сухому, так і в рідкому вигляді. Найкраще діяти від зворотного: якщо на вулиці сиро, то застосовуємо добриво в сухому вигляді, і навпаки.Важливим моментом у вирощуванні цієї культури є її полив. Щавель любить вологу, і давати йому води потрібно необхідну кількість. Саме від цього фактора залежать смакові якості щавлю. Якщо він не буде недоотримувати вологи, то його листя (а це, власне, урожай) будуть накопичувати в собі щавлеву кислоту, що зробить його не по-дитячому кислим. А такий смак любить не кожен.Збирати щавель треба рано вранці. Зрізати листочки найкраще гострим ножем, на висоті від ґрунту близько 5 см. І збір відбувається лише тоді, коли листя щавлю досягли свого сортового розміру, і на кущику їх наросло не менше 4-х штук.
Ось, мабуть, і всі премудрості посіву цієї культури. Це дуже смачна і корисна зелень, і бажано мати кілька кущиків у себе в саду. Сподіваємося, ви тепер легко визначитеся коли сіяти щавель у відкритий грунт – навесні або в інший період.