Коли і як збирати картоплю на зберігання: викопуємо урожай вчасно

Для переважної більшості дачників і городників картопля-це овочева культура, улюблена подвійно. Як же інакше! Адже так званий «другий хліб» і в догляді нескладний, і претензій до смаку не має. Як відомо, їжа з ним не тільки корисна, але і ситна. Однак мало виростити завидні бульби, щоб правильно і своєчасно зібрати урожай, теж доведеться попітніти. Про те, як це зробити найбільш результативно і без втрат, поговоримо в нашій статті.

Коли збирати врожай картоплі на зберігання

Коли літо підходить до кінця, кожен городник починає передчувати швидкий збір врожаю.

Перш за все варто запам'ятати, що збирати картоплю на зберігання потрібно своєчасно, тобто не раніше і не пізніше необхідних термінів.

Якщо викопати завчасно, то на ньому не встигне утворитися захисна скоринка, або вона буде занадто тонкої, а значить, бульби будуть легко пошкоджуються і погано зберігатися. Крім того, врожайність досягає своєї межі саме в кінці вегетації.

Зверніть увагу! Для їжі такі бульби більш, ніж придатні. Тому викопувати картоплю для споживання в їжу можна значно раніше. Чекати освіти товстої кірки немає ніякого сенсу, навпаки, так можна буде його готувати і їсти разом з шкіркою.

Чи не для зберігання

Якщо ж викопувати занадто пізно, то картопля може рушити в зростання, у нього поновляться вегетативні процеси, тобто почнуть утворюватися паростки, які в свою чергу почнуть забирати з бульби всі поживні соки. А значить, в кінцевому підсумку зберігатися довго він не зможе, а крім того, його смакові якості помітно погіршаться.

Як же визначити оптимальні терміни, коли можна і потрібно викопувати картоплю з грядки на зберігання?

ознаки готовності

Самим перевіреним і надійним орієнтиром, який точно вкаже, що картопля пора викопувати, є зовнішньої вид його бадилля. Коли вона повністю зів'яне і засохне, А, отже, разом з нею зупиниться і зростання бульб, можна братися за прибирання. Після відмирання бадилля у вас є приблизно 3 тижні на те, щоб прибрати весь урожай з грядки.

Зверніть увагу! Нерідко картоплиння може засихати не природним шляхом, а через її ураження фітофторою. У такому випадку вона чорніє і гине, але бульби до цього моменту можуть не визріти.

Деякі дачники орієнтуються на дозрівання насіннєвих плодів картоплі, Розташованих в верхівках бадилля, їх ще в народі іноді називають зеленими картопляними «помідори».

Важливо! Насправді ж це картопляні насіння, які можна зібрати, потім в наступному сезоні посадити, а з вирощених маленьких бульб в майбутньому ви зможете виростити свій власний елітний картопля.

Важливо! Знову ж таки, це аж ніяк не ознака дозрівання бульб, але саме з цього моменту бульби можна викопувати і вживати в їжу. На зберігання його закладати рано, тому що у нього ще не зміцнилася зовнішня оболонка (шкірка).

Одним з найважливіших факторів, на який потрібно обов'язково орієнтуватися, коли ви плануєте викопування картоплі, – це прогноз погоди:

• якщо ваші кущі дійсно вражені фітофторою, то в разі тривалих дощів, Грибок обов'язково потрапить в землю і заразить самі бульби. А якщо ви закладіть їх на зберігання, то ваш урожай може весь загинути. Зайва волога взагалі провокує різні гнилі.
• викопати все картопляні бульби потрібно обов'язково до настання стійких осінніх заморозків.

Порада! Завжди можна викопати один кущ, щоб візуально оцінити готовність бульб. Шкірка повинна бути щільною, при терті не відшаровується і не лущитися.

Таким чином, для точного визначення зрілості картоплі слід користуватися всіма можливими ознаками і способами перевірки ступеня його готовності для прибирання на зберігання.

Відео: ознаки готовності врожаю картоплі до збирання на зберігання

Що впливає на терміни дозрівання картопляних бульб

Можна виділити декілька чинників, що впливають на терміни дозрівання врожаю, а саме: посаджений сорт, родючість грунту і ступінь внесення в неї добрив і підгодівлі, кількість і частота поливів (дощів).

сорт

Одним з кращих способів визначення, чи готовий картопля до викопуванні, є знання його сортових особливостей дозрівання.

По термінах дозрівання картопля може умовно поділити на такі сорти:

• сверхранние (урожай можна збирати вже через 35-55 днів);
• ранні (55-75 днів);
• среднеранние (75-90 днів);
• середньостиглі (90-105 днів);
• середньопізні (105-120 днів);
• пізні (120-140 днів).

Порада! Природно, потрібно вибирати саме той сорт, який за термінами дозрівання встигне повністю визріти у вашій кліматичній зоні, тобто до настання заморозків.

Родючість грунту та кількість внесень добрив

Чим більше родюча у вас земля, тим довше буде зріти картопля. А значить, якщо ви будете ще й підгодовувати картопляні насадження, то термін збирання може значно відсунутися, зате бульби точно виростуть більшими. Інша справа, якщо земля у вас убога, ви її зовсім не удобрюєте, то і все можливе харчування бульби заберуть з грунту досить швидко і припинять своє зростання.