Правда про користь і шкоду яблук

Про користь яблук говорять скрізь. Вирощують представлений фрукт повсюдно, але найкращі плоди виростають на деревах, які ростуть в теплому кліматі. На честь яблука навіть назвали свято – Яблучний Спас, що відзначається щорічно 19 серпня. Однак у смачних і корисних плодів є деякі шкідливі властивості, про які необхідно знати.

Про користь зелених яблук

Зелені фрукти найкорисніші! Такі сорти не мають пігменту, що викликає алергію, значить, негативна реакція не наступає. Зелене яблучко можна давати дітям. Воно містить велику кількість заліза і може надати істотну користь при анемії.

Зелені сорти здатні розщеплювати важку їжу. Тому їх рекомендовано приймати після вечері або сніданку.

У чому користь червоного яблука

Яке найкорисніше якість плодів червоного кольору? Насправді, це вміст заліза в легкозасвоюваній формі. Ось чому червоне яблуко призначають людям, що страждають від анемії.Не менше значення для організму має пектин, здатний виводити холестерин з крові. Він теж міститься в червоних плодах. Представленого виду яблучка рекомендовано вживати під час вагітності, адже в них містяться майже всі відомі на сьогоднішній день вітаміни:

Велику користь для організму мають харчові волокна, що містяться у фруктах, а саме клітковина. Вона здатна надати посильну допомогу в роботі шлунково-кишкового тракту.

Шкода червоних яблук

Шкода фруктів полягає в тому, що в їх шкірці містяться червоні пігменти, що провокують серйозні алергічні реакції. Тому протипоказано вживати плоди червоного кольору годуючим матерям і схильним до алергії людям. Такий ефект може завдати шкоди людям, у яких є захворювання судин, серця і 12-палої кишки.

У чому користь яблучних насіння

Виявляється, яблучні кісточки включають в себе добове утримання такого корисного елемента, як йод. Якщо говорити точніше, шість кісточок здатні заповнити необхідність в йоді на день. Це правило стосується будь-якого сорту і кольору плодів.Багато фахівців стверджують, що кісточки здатні запобігти розвитку онкологічних хвороб. Бути може, тому все мавпи поїдають яблучка разом з недогризком.

Корисні властивості яблук (відео)

Чи є шкода від кісточок

Кісточки зелених та інших яблук містять небезпечну речовину амигдалин. Воно є отрутою, а його концентрація в парі насіння становить 1,6%. Який вплив надає отрута? При попаданні в організм людини амигдалин починає розкладатися і виділяє синильну кислоту. Скільки кислоти виділяється? Насправді, концентрація незалежно від сорту незначна. Однак якщо насіння прибудуть в організм у великій кількості, почнеться приступ блювоти.Виходить, що кісточки мають лікувальні властивості, але при цьому несуть в собі небезпеку. Тому перш ніж їсти насіння, варто подумати. Важливо і те, що кісточки будь-якого сорту погано перетравлюються. Однак це не стосується насіння, що пройшли теплову обробку.

У чому користь сушених плодів

Вага сушених плодів невеликий, а користь просто величезна. Крім іншого, сухі фрукти – унікальна можливість зберегти весь урожай. Звичайно, можна наварити компотів і яблучного варення «Голден» та інших. Але з'їсти все не вийде.Якщо ж взяти і засушити яблучка, можна забезпечити себе вітаміном C на весь сезон. Можна буде робити із сухофруктів смачні компоти.

У чому користь яблук під час вагітності

Користь фруктів не підлягає сумніву, але чи можна їсти їх під час вагітності? Склад будь-якого сорту яблук багатий фруктовими і органічними кислотами, необхідними для зміцнення судин, цілою групою вітамінів і дубильними речовинами. Незважаючи на невелику вагу, яблучко включає найкорисніші для людини речовини:

Такі лікувальні компоненти, як клітковина, що містяться у фрукті, здатні поліпшити травлення. Пектини необхідні для очищення шлунково-кишкового тракту. Виходить, властивості фрукта дозволяють вживати його жінкам в положенні. Якщо є плоди яблуні, чекаючи малюка, можна запобігти ослаблення імунної системи.Користь фрукта для здоров'я полягає в тому, що воно низкокалорийно, адже воно майже на 90% складається з води. Відповідно, якщо є його, збільшення у вазі спостерігатися не буде, не дивлячись на те, що в представленому фрукті присутній крохмаль.

У чому користь «Антонівки»

«Антонівка», на відміну від «Голден», містить мінімальну кількість цукру, проте і таке шкідлива речовина, як крохмаль, присутній. При цьому яблуко має приємний смак, а склад включає велику кількість пектинових речовин, що важливо для травлення. Також «Антонівка» покращує відтік жовчі, знімає набряки, зміцнює судини, заповнює мінеральні речовини в організмі людини.

Чим корисні яблука представленого виду, і скільки їх можна вживати? З кількістю споживаних фруктів необхідно бути обережними. В іншому «Голден» благотворно впливають на здоров'я дорослих і рекомендовані для прикорму дітей.

Салат з яблук і моркви

Терта морква відмінно поєднується з яблуком «Голден». При цьому корисними елементами в даному випадку виступають і морквина, і яблуко. Про користь останнього фрукта розказано вище, а каротин корисний для зору і стану шкіри.Отже, в чому користь яблук для здоров'я ясно, тому настала пора приготувати легкий і смачний салатик з них:

1. Береться велика морква і два середніх яблучка.
2. Інгредієнти очищаються і протираються на тертці. Вітамінів в яблуках від цього менше не стане.
3. Які ще складові потрібні для салату? Візьміть жменю волоських горіхів, подрібніть їх.
4. Залишилося перемішати отриманий склад і додати ложку кунжутного масла.

Які смакові якості має салат? За смаком він виходить солодкуватим, а масло потрібно, щоб яблука не вийшли сухуватими. Але якщо морквина соковита, масло можна не додавати.Ми вам також рекомендуємо прочитати статтю, в якій ми розповідаємо про користь і шкоду лохини.

Як сушити яблука в духовці (відео)

Тепер зрозуміло, які корисні і шкідливі властивості присутні у плодів яблуні. Більш того, тепер ясно, скільки хорошого може принести одне яблуко, з'їдене в день. Тому не втрачайте часу дарма, починайте запасатися корисними фруктами вже сьогодні.