Кращі білі сорти винограду

Кращі сорти білого винограду (фото, опис)

Білий виноград хороший тим, що дозріває більш активно, ніж червоний або рожевий, а при цвітінні він не так сильно приваблює птахів. А достаток сортів білого винограду дозволяє вибрати відповідне рослина саме для ваших широт, переваг і можливостей.
Пропонуємо вам поговорити про найпопулярніші, вже полюбилися, сортах білого винограду.

Сорт винограду Мускат білий

Цей сорт білого винограду – класика, століттями що вирощується у всій Європі. Ягоди винограду Мускат білий солодкі, з найніжнішої м'якоттю, яка має ароматом мускату з присмаком цитрона і чайної троянди.Колір ягід – жовто-золотистий. Грона середньої величини, іноді – лопатевої форми, пагони прямостоячі, не дуже довгі.Як і у всіх мускатних сортів, листя винограду Мускат білий прикрашені великими гострими зубцями, світлої облямівкою і світлими жилками.Цей сорт білого винограду відноситься до технічних середньостиглих (на дозрівання йде 140 днів). Квіти винограду Мускат білий двостатеві, але для кращого і більш рясного дозрівання рекомендують проводити додаткове запилення. Врожайність цього сорту білого винограду становить 63-109 центнерів з гектара.До недоліків сорту винограду Мускат білий відноситься слабка посухостійкість і холодостійкість, схильність мілдью, антракнозу, гроздевой листовійкою, сірою гниллю, павутинного кліща і горошенія. Сорт винограду Мускат білий можна висаджувати в низинах, на важких грунтах.Сорт винограду Мускат білий

Сорт винограду Восторг білий

Виноград Восторг білий – результат копіткої селекції російських вчених.Цей сорт винограду можна вирощувати і на Уралі, і в Сибіру, ​​і в Центральній смузі, і в Прибалтиці, і Білорусі, і навіть на Далекому Сході без укриття на зиму (витримує морози до -27 градусів)! Сорт винограду Восторг білий відноситься до ранніх – до моменту дозрівання проходить всього 110-120 днів. Пагони ростуть швидко, добре визрівають.Грона великі або середні, масою 400-500 г і більше, пухкі або середньої щільності. Ягоди великі, з щільною хрусткою м'якоттю і мускатним присмаком. Іноді виникає перевантаження рослини урожаєм. Урожайність – до 120 центнерів з гектара.Крім інших достоїнств, сорт винограду Восторг білий посухостійкий, його ягоди добре зберігаються (до півтора місяців без втрати смакових якостей) і транспортуються, не схильний до захворювань сіра гниль і мілдью. До недоліків цього сорту білого винограду відносяться нестійкість до філоксери та оїдіуму.Сорт винограду Восторг білий найкраще підходить для вживання в свіжому вигляді.Сорт винограду Восторг білий

Сорт винограду киш-миш Біле полум'я (Вайт Флейм)

Виноград біле полум'я – новий сорт від американських селекціонерів для любителів винограду без кісточок. Чим вирізняється Біле полум'я серед інших сортів киш-миша? Він морозостійкий (витримує температуру до -21 градуса), і вимагає укриття лише в районах з дуже суворими зимами.Сорт винограду Біле полум'я відноситься до надранньої – ягоди можна отримати через 95 днів. Самі ягоди не дуже великі, але утворюють безліч масивних грон вагою до 2 кг. Ягоди надзвичайно солодкі, з хрусткою соковитою м'якоттю і тонкою шкіркою, завдяки чому не виникає складнощів з транспортуванням і зберіганням.Вони підходять і для поїдання в свіжому вигляді, і для промислової переробки.Кущі винограду сорту Біле полум'я потужні, сильнорослі. Смак ягід – квітковий, легкий, гармонійний.Єдине, що може затьмарити радість вирощування винограду киш-миш Біле полум'я – хвороби і шкідники. До більшості з них сорт не стійкий.Сорт винограду Біле полум'я

Сорт винограду Біле диво

Мабуть, найпопулярніший на сьогоднішній день в Росії сорт винограду. І не дарма: сорт винограду Біле диво здатний витримувати морози до -25 градусів, володіє чудовим смаком, добре зберігається і не схильний до таких поширених захворювань винограду, як сіра гниль, мілдью та оїдіум.Цей сорт білого винограду відноситься до ранніх за термінами дозрівання (105-110 днів). Його кущі невисокі або середні, зате грона досягають у вазі 600-900 грам і більше. Вони середньої щільності, циліндричної або конічної форми.Ягоди дуже великі, овальні, з соковитою м'ясистою м'якоттю і всього двома кісточками. Ягоди винограду сорту Біле диво здатні довго висіти на кущі без втрати смакових якостей.Вони пофарбовані в білий колір, однак при впливі прямих сонячних променів можуть злегка порозоветь.Сорт винограду Біле диво

Сорт винограду Максі білий

Виноград Максі білий – чудовий сорт, виведений російськими селекціонерами. Це ранній сорт – його ягодами можна ласувати вже в серпні, а самі ягідки виростають просто величезними – до 5 см в діаметрі.Ягоди овальні, жовто-зелені, з щільною м'якоттю і їстівної шкіркою, гроно – туга, акуратною правильної форми, вагою від 300 до 900 грам. Пагони – потужні, сільнорастущіе, з одного втечі збирають до 50 кг чудових ягід.Сорт винограду Максі білий відноситься до елітних. Елітними, або благородними, фахівці називають сорти, які мають великий потенціал для отримання не просто гарного, а найкращого вина. І не дарма, адже смак ягід винограду сорту Максі білий гармонійний, в ньому чується легке фруктове післясмак і витримано ідеальне співвідношення цукру і кислоти.Але є і суттєві недоліки у елітного сорту винограду Максі білий – він практично нестійкий до мілдью, оїдіуму, антракнозу і сірої гнилі. Слабо стійкий до філлоксоре і павутинного кліща. А ось до горошенія Максі білий стійкий.Сорт винограду Максі білий

Сорт винограду Білий Велетень (селекції Василя Капелюшного)

цей сорт білого винограду відноситься до ранніх (90-110 днів на дозрівання). Відрізняється величезними овальними ягодами вагою від 15 до 50 грам, не схильними до горошенія.Ягоди пофарбовані в жовто-зелений колір з хрусткою, щільною, що володіє мускатним ароматом м'якоттю. Всередині знаходиться 2-3 зернятка. Грона винограду сорту Білий Велетень теж великі – в районі 1 кг, але не дуже щільні.Рослина сильноросла і морозостійка – може витримувати похолодання до -25 градусів.Що стосується захворювань, то сорт винограду Білий Велетень досить стійкий до філоксеру, оїдіуму, мілдью, але сприйнятливий до сірої гнилі.Сорт винограду Білий Велетень

Сорт білого винограду Шардоне

Сорт винограду Шардоне посідає сьоме місце в світі за площами вирощування, і перше в світі виноробства. Родина винограду Шардоне – Франція.Особливості цього технічного сорту білого винограду складаються в приємному, пізнаваному ароматі мускату з лимонними нотками.Але завдяки тому, що смаковий букет не виражений дуже яскраво, винороби усього світу вирощують виноград Шардоне як сорт-покращувач при виробництві вин, в тому числі – шампанських.Шардоне – як податлива глина в руках майстра: при витримці в дубових бочках вина з Шардоне набувають аромат ванілі, дуба або диму; виноград Шардоне може перетворитися в шампанське, солодке або сухе вино в складі купажу або з чистого сорту.Що стосується показників продуктивності винограду сорту Шардоне, їх складно назвати вражаючими. Це низьковрожайних сорт з 40% врожайних пагонів.Ягоди його досить дрібні (діаметром близько півтора сантиметрів), форма – злегка овальна або округла, колір – зелено-білий з золотистим «засмагою» на сонячній стороні.В 1 ягоді 2-3 насіння, шкірка – тонка, з восковим нальотом і дрібними «веснянками». М'якоть винограду Шардоне соковита, з характерним, але дуже легким сортовим ароматом.Кущ винограду Шардоне відноситься до середньорослі, зростає досить швидко.Грона невеликі, вагою 90-120 грамів, зазвичай щільні, але бувають і середньої щільності. Сорт витримує зниження температури до -21 градуса і потребує укриття.Сорт винограду Шардоне вважається невибагливим у вирощуванні, проте вимогливий до поживності грунту. Зовнішні умови зростання – клімат, грунт, догляд – обов'язково позначаться на смак ягід.Сорт білого винограду Шардоне слабо стійкий до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі, листовійки і кліщів.Сорт винограду Шардоне

Сорт винограду Білий Коклена

Це відносно новий сорт білого столового винограду, результат роботи українських і російських селекціонерів, який отримав назву від перших букв прізвищ своїх творців (Костиркін і Ключников – Коклен). Сорт винограду Білий Коклена успішно вирощується і в Сибіру, ​​і на Далекому Сході, і в Центрі Росії, і на Північно-Заході, і, природно, на Півдні.Він відноситься до ранньостиглий сортам (терміни дозрівання – 120-125 днів), засухо- і морозостійким (витримує температуру до -24 градусів).Виноград Білий Коклена характеризується величезними продовгуватими або соскоподібного ягодами середнім розміром 3,4х2,4 см і вагою близько 15 грам. У них помірно-щільна, соковита м'якоть, помірно солодка. Грона великі, що не дуже щільні, вагою 400-600 грам.Кущі досить потужні, плодоносить 60-80% пагонів, на пагоні формується 1-2 грона. При цьому часто спостерігаються перевантаження урожаєм, що негативно позначається на якості ягід.Сорт винограду Білий Коклена досить стійкий до сірої гнилі і мілдью, до оїдіуму середня стійкість.Сорт винограду Білий Коклена

Сорт винограду Хусайне білий (Дамські пальчики)

Сорт винограду Хусайне – дуже старий, але до сих пір улюблений завдяки впізнаваною довгастої форми, через яку його ще називають Дамські пальчики. Однак в даний час виноград сорту Хусайне нечасто можна зустріти на присадибних ділянках.Причина в тому, що сорти нових селекцій подарували світу менш вибагливі – морозостійкі, не піддаються хворобам, більш плодовиті сорти – тієї ж привабливою довгастої форми. Проте, білий виноград сорту Хусайне залишається класикою, і її сортові якості з трепетом оберігають і застосовують виноградарі-аматори.Хусайне досить примхливий і має потребу у вмілому догляді.Сорт цей не морозостійкий (батьківщина його – Середня Азія), витримує температури до -18 градусів і в суворих умовах середньої смуги Росії не вирощується. Виноград Хусайне білий представляє собою сильнорослий кущ.Ягоди дозрівають за 150-155 днів, вони великі (2,5-3,8 см в довжину і 1,5-2,5 см в товщину), довгасті, жовто-зелені, на сонце – майже прозорі, іноді – з рожевим бочком. М'якоть ягід трохи хрустка, солодка з м'якою кислинкою.Грона винограду Хусайне гіллясті, пухкі, мають конічну форму і вагу від 400 до 800 грам.Сорт винограду Хусайне білий стійкий до всіляких гнилей, довго зберігаються на кущах, проте до прочив хвороб і шкідників абсолютно не стійкий.Сорт винограду Хусайне білий (Дамські пальчики)

Сорт винограду Білий Перли

Це надійний універсальний сорт винограду, який хоч і не вражає уяву розміром ягід або величиною грон, зате надзвичайно плідний, смачний і стійкий до хвороб і морозу. За ці властивості сорт винограду Білий Перли і люблять багато садівників наших країв.Сорт винограду Білий Перли відноситься до ранніх (термін дозрівання – 120-130 днів). Грона виростають невеликими, щільними, масою 150-200 грам. Спочатку ягоди зелені, але з часом стають жовтуватими.Ягідки відносно невеликі (3-4 г), солодкі і соковиті. Сорт винограду Білий Перли відноситься до високоврожайних – визрівання досягає 80%.Варто врахувати, що молоді кущі винограду сорту Білий Перли починають плодоносити лише на 4 рік.Даний сорти білого винограду витримує без укриття морози до -26 градусів, і стійкий до основних хвороб і шкідників винограду.Сорт винограду Білий ПерлиЗвичайно, ми не назвали і одного відсотка існуючих сортів винограду. Але сподіваємося, що наша стаття допомогла прошити світло і визначитися з кращими сортами білого винограду саме для вашої ділянки.Тетяна Кузьменко, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник "(9 , Average: 4,67 з 5)
Завантаження …

10 найкращих столових сортів винограду

Виноград люди почали вирощувати більше шести тисяч років тому. Він буває двох різновидів – технічний і столовий. До першої групи відносять сорти, які використовують для виготовлення соків і виробництва спиртних напоїв – вин і коньяків, друга група – столові види.Відмінні риси такого винограду – гарний зовнішній вигляд і високі смакові якості. Великі солодкі грона вживають свіжими, без обробки. Вони добре переносять транспортування. Ягоди мають мало насіння, тонку шкірку і «м'ясисту» м'якоть. Найпопулярніші і елітні сорти винограду представлені нижче.Виноград сорт АркадіяРезультат схрещування Молдови і Кардинала, поєднав у собі вдалі властивості своїх батьків. Споживачі цінують великі грона, які можуть досягати двох кілограмів, а садівники – стійкість до низьких температур і високий імунітет.Соковита світла м'якоть ягід підкуповує ніжним солодким смаком і ароматом мускату при повному дозріванні. Цей ранній сорт – лідер по врожайності, якщо нормувати кількість суцвіть, вчасно підгодувати кущ.Зайве кількість вологи може привести до розтріскування дозрівають ягід Аркадія, тому поливають з обережністю, з урахуванням погодних умов.Виноград сорт ВосторгСорт з дуже раннім терміном дозрівання. Ягоди великі, з витонченим мускатним смаком і нещільної шкіркою з восковим нальотом.Лоза витримує температуру до 26 ° C морозу, тому допускається вирощування в північних районах. Високий імунітет сорти Восторг допомагає боротися з грибковими захворюваннями і мілдью, але потрібно обробляти кущ від філоксери.Врожайність висока, плоди можна залишати на кущі до 1,5 місяця після дозрівання, смакові якості при цьому залишаються відмінними.Досвідчені садівники стверджують, що у цього винограду немає недоліків.Виноград Кишмиш білийДревній десертний вид із середнім терміном дозрівання. Грона невеликі. Безнасінні маленькі ягоди овальної форми, соковиті, дуже солодкі і не терпкі. Шкірка у них тонка і прозора. Через крихкості плоди довго не зберігаються і мають низьку транспортабельність.Після збору врожаю їх потрібно або відразу їсти, або використовувати для сушки родзинок. Виготовлені з Кишмишу сухофрукти – смачне і корисне ласощі. Лоза потужна, але врожайність невисока. Морозостійкість середня. Вимагає захисту від шкідників і хвороб.Потребує обрізку і нормуванні врожаю.Виноград сорт КешаПокращений Восторг з красивими кистями. Білі ягоди солодкі, з невеликою кислинкою і 2-3 великими кісточками.Кеша – середньоранній сорт, дуже високорослий, з відмінною транспортабельністю і морозостійкістю. Добре розвивається, якщо має запас багаторічної деревини. Оцінить посадку на сонячному місці і родючий грунт.Помірний полив, проріджування грон і регулярні підгодівлі благотворно діють на врожайність.

Страшенский

Виноград сорт СтрашенскийКрасень з чорної ягодою, среднераннего терміну дозрівання. Плоди соковиті, виноградники смачні. Грона середньої щільності, високотоварного виду, зазвичай важать до 1 кг. Погано переносить тривалу транспортування, зимостійкість середня.Спостерігається не рівномірне дозрівання, тому урожай вирізують вибірково. Навантаження на кущ зменшиться, що залишилися плоди добре наберуть цукор. Цей сорт має знижену стійкість до сірої гнилі та оїдіуму, але добре протидіє філоксери, мілдью та павутинного кліща.Потребує обрізку, в залежності від регіону вирощування.Виноград сорт ЛораЇдальня форма винограду надранніх терміну дозрівання. Янтарна м'якоть містить багато цукру. Смак насичений, приємний, з мускатними нотками. Великі красиві грона – відмінна риса сорту, деякі кисті-рекордсмени вагою до 2,4 кг.Транспортабельність висока, користується попитом у покупців і підходить для початківців виноградарів. Протистоїть мілдью і сірої гнилі, витримує температури до 20-23 ° C морозу. Сорт Лора потребує запиленні під час цвітіння і середньої обрізку, зі збереженням багаторічної деревини.Кущ завантажують оптимально, залишаючи 30% не плодоносних пагонів. У такого рослини вистачить сил сформувати красиві великі кисті, які дозріють в термін.Виноград сорт МолдоваПеревірений часом вид, ягоди фіолетового кольору з восковим нальотом. Грона середнього розміру, м'ясиста м'якоть володіє простим смаком. Терміни дозрівання пізні або середньопізні. Морозостійкість не надто висока.Вимагає ретельної форміровкі куща – сильноросла лоза не любить загущенности. Відмінно протистоїть грибковим захворюванням і філоксери, обробка потрібна тільки проти оїдіуму. Спостерігається підвищена чутливість до вапняного хлорозу.Використовується для вирощування на альтанці, грона довго зберігають на кущі декоративний вигляд і приємний смак. Добре переносить транспортування.Виноград сорт ТимурГібрид раннього терміну дозрівання. Білі ягоди з ароматом мускату, на сонце з'являється невеликий янтарний або слабо коричневий загар. Кисті середнього розміру, щільні. Живці вже на другий рік після посадки дають невеличкий «пробний» урожай.Висока морозостійкість і стійкість до сірої гнилі і мілдью. Виноград Тимур часто стає жертвою кліща. Якщо листя «здуваються» і з'явилася почервоніння, потрібно обробити виноград серосодержащим препаратом. Досвідчені виноградарі хвалять Тимур за простоту в вирощуванні і раннє визрівання.Догляд полягає в регулярному поливі, підгодівлі і обрізку.

дамські пальчики

Виноград сорт Дамські пальчикиСтарий середньостиглий сорт, який, незважаючи на складності в догляді, продовжують вирощувати багато виноградарів. Вага однієї кисті приблизно півкілограма. Ягоди сорту Дамські пальчики подовженої форми, з класичним гармонійним смаком і апетитним ароматом, без кісточок.Чи не стійкий до низьких температур, може загинути вже при 10 ° C морозу, тому потребує укриття на зиму. Урожайність мінлива, залежить від погодних умов. Лоза чутлива до хвороб і шкідників, необхідна регулярна обробка відповідними препаратами.Рекомендується для вирощування досвідченим садівникам.Гурмани вважають цей сорт еталоном смаку винограду.Виноград сорт ТалісманСередньоранній виноград жовто-білого кольору. Сильнорослі саджанці відмінно чинять опір мілдью і сірої гнилі, стійкі до низьких зимових температур. Визріли грона в середньому важать трохи більше кілограма. Плоди великі, з мускатним ароматом.Уже дозрілі кисті можуть довго висіти на кущі, не втрачаючи смакових якостей і зберігаючи товарний зовнішній вигляд. Транспортабельний сорт, який не потребує укриття на зиму. Рекордного врожаю можна домогтися при правильній агротехніці і додатковому запиленні перед цвітінням.Виноград – чудовий дар природи, дитя ласкавого сонця і родючої землі. Ідеальних сортів не буває, але завжди можна знайти вид, який підійде за умовами вирощування і особистим уподобанням садівника.

Кращі сорти білого, рожевого і чорного винограду + відео

Кожному виноградарю хочеться, щоб на його ділянці були представлені найкращі сорти винограду, які були б невибагливі в догляді, стійкі до хвороб, урожайні і обов'язково смачні. Але при всьому старанні, через різницю кліматичних і погодних умов, планів самих виноградарів і розмірів ділянки, скласти універсальний список навряд чи можливо.Якщо ягода вирощується для власного споживання, кращими сортами винограду визнаються ті, що дозріваючи в ранні терміни, мають максимально цікавим смаком, високою цукристістю і ароматом.Виноградареві в цьому випадку не настільки важлива транспортабельність грон і рекордна врожайність, яку показують технічні сорти. Адже великій кількості терпких ягід домочадці віддадуть перевагу медові кисті вагою до кілограма.

Виноград Тимур

Сорт російської селекції, що дозріває за 105-110 днів, було отримано завдяки схрещуванню винограду Восторг і Фрумоаса Албе, зарекомендував себе як скоростиглий і невибагливий.Виноград Тимур відноситься до столових сортів і показує середню силу росту, тому при посадці поблизу від сильнорослих рослин може потрапляти в їх тінь, чому буде страждати врожайність і якість ягід.Кущі переносять морози до -25 ° С, рідко заражаються сірою гниллю та несправжньої борошнистої росою.Кращі результати рослина показує при вирощуванні на сильнорослих підщепах і використанні як короткою, так і довгою обрізки. На одному пагоні винограду в середньому зав'язується від 1,5 до 2 кистей. Дозріла гроно важить до 600 грам, має конічну форму і середню щільність.При вирощуванні кращої якості ягід вдається домогтися, якщо грунт під лозою пухкий і легкий. На щільних грунтах ягоди достигають довше і при недостатній стиглості здаються трав'янистими.Кисть складається з великих соскоподібні ягід довжиною до 3 см і вагою від 6 до 8 грам.Відмінні риси одного з кращих сортів винограду – загострений кінчик білої або зеленої ягоди і гарний бурштиновий загар, що з'являється при повному дозріванні.Виноград Тимур швидко накопичує цукор, його ягоди мають хрусткою щільною м'якоттю, збалансованим яскравим смаком і ароматом з мускатним відтінком.

Виноград Елегант

Виведений в результаті схрещування Фрумоаса Албе і Восторг виноград Елегант був отриманий російськими вченими і по праву визнається одним з кращих серед ранніх сортів. Період від появи зелені до дозрівання ягід триває 110-115 днів, при цьому, якщо вчасно проведені профілактичні обробки, рослина стійко до мілдью і зараження сірою гниллю.Рослина витримує зими з морозами до -25 ° С і в ряді регіонів без проблем вирощується без укриття, добре сумісно з більшою частиною підщеп, відрізняється хорошим визріванням пагонів і стабільно високою врожайністю при обрізанні на 6-8 нирок. Гроно винограду Елегант середніх розмірів і ваги до 400 грам, має конічну або близьку до циліндричної форму.Незважаючи на схильність до горошенія Елегант гідний називатися одним з кращих сортів винограду для особистого споживання, оскільки його ягоди вагою до 7 грам, мають хрусткою консистенцією і освіжаючим смаком.У зрілих плодах овальної або соскоподібні форми міститься до 22% цукрів. Наливаючись, зеленувата ягода стає білою і знаходить золотистий загар. Шкірочка тонка, але це не заважає зберігання кистей і їх транспортуванні.

Виноград Кишмиш-342

Широко відомий гібридний виноград Кишмиш-342 має угорське походження та отриманий від схрещування сорту Перлет і Віллар блан. За терміну дозрівання, рівному 110-115 дням, цей сорт також відноситься до ранніх.Рослина утворює великі, сильнорослі кущі, з добре визріваючими пагонами, а також непогано зимує при температурі до -26 ° С. До 80% утворюються на винограді Кишмиш-342 або Кишмиш Угорський пагонів плодоносять, що дозволяє забезпечити високу врожайність.Потужні багаторічні кущі здатні давати дуже великі грона. Середній же вага кистей дорівнює 300-500 грамам.Кишмиш утворює округлі або яйцеподібні ягоди діаметром до 1,7 см і вагою близько 3,5 грам. Забарвлення стиглих плодів зеленувата або жовто-золотава, м'якоть сонна, яка не містить кісточок і їх зачатків.За відсутність насіння, високу врожайність і чудовий смак Кишмиш №342 визнаний одним з кращих сортів винограду для особистого споживання і може бути використаний як в свіжому вигляді, так і для виготовлення високоякісного родзинок.

Виноград Гарольд

В умовах півдня Росії вітчизняний сорт винограду Гарольд визріває за 95-100 днів і вважається одним з найбільш ранніх.При цьому сильноросле рослина показує непогану стійкість до найпоширеніших хвороб, але вимагає обов'язкової нормування на стадії цвітіння, щоб кущі не були перевантажені урожаєм, а пагони встигли визріти до завершення вегетаційного періоду. Три чверті утворюються пагонів вступають в плодоношення.Грона у міру дозрівання досягають ваги 400-500 грам і складаються з овальних жовтувато-бурштинових ягід довжиною близько 2,5 см і масою близько 6 грам. Будучи претендентом на звання кращого сорту, виноград Гарольд проявляє чудові смакові якості. У нього приємна соковита консистенція, гармонійно-солодкий смак і виражений мускатний аромат.

Виноград Галахад

Ранній столовий виноград Галахад, отриманий від схрещування нащадків Талісмани і Востора з сортом Восторг мускатний, в умовах Кубані дозріває вже до серпня, тобто за 95-100 діб.Рослина відрізняється високою швидкістю росту, гарної морозостійкістю аж до -25 ° С, а також опірністю зараження оїдіумом, несправжньої борошнистої росою і сірою гниллю.Пагони винограду Галахад за сезон добре визрівають, а плодоношення починається на 60-75% приросту.Як і багато кращі сорти винограду для особистого споживання, Галахад дає циліндричні або конічні кисті, вагою від 600 до 1100 грам. Щільність грон середня, кисті можуть без пошкодження транспортуватися. Важкі, вагою до 12 грам овальні ягоди швидко накопичують цукор. У стиглому вигляді вони набувають гарну бурштинову забарвлення, м'якоть при цьому залишається щільною, ароматною.З ряду нащадків Захоплення виноград Галахад виділяється дуже високими смаковими якостями і заслуговує 8,9 бала за експертною шкалою оцінки.

Виноград Дружба

До переліку кращих сортів винограду сорт Дружба занесений завдяки поєднанню ранньому настанню стиглості ягід, підвищеної стійкості до захворювань і рідкісною універсальності.У районах, де розвинене виноградарство в Росії, дозрівання винограду Дружба припадає на другу половину серпня. У зими, коли температура не падає нижче -23 ° С, кущі практично не підмерзають.Влітку ж виноград дає до 180 центнерів ягід з гектара.Що достигають на лозі конічні кисті середньої величини і щільності можуть призначатися як для вживання у вигляді свіжих ягід, так і йти на виробництво соків і слабоалкогольних напоїв високої якості. У винограду Дружба білі округлі ягоди діаметром до 2, 4 см і масою 4 грами. Консистенція ягід соковита, щільна, з характерним для мускату ароматом.

Виноград Різамат

Виведений селекціонерами Узбекистану виноград Різамат – це результат схрещування сорту Паркент і Катта-Курган.Дозріваючий в ранні або середні терміни сорт отримав назву на честь знаменитого в південній країні виноградаря і зарекомендував себе як високоврожайний.З гектара посадок цього винограду отримують до 250 центнерів солодких ягід високої якості, які використовуються як свіжими, так і у вигляді родзинок.Оскільки сорт має південне походження, то в умовах Росії куща можуть підмерзати, та й стійкість в борошнистої роси у сорту невисока.При догляді за рослинами потрібно враховувати, що пагони винограду Різомат НЕ прищипують, а на якість ягід може впливати недолік або надлишок вологи.Пасинки на кущах, щоб уникнути перевантаження, видаляють, а достигли кисті оперативно знімають. При належному догляді сорт дає дуже великі розгалужені грона, посипані ягодами вагою до 14 грам.Рожеві ягоди одного з кращих сортів винограду мають виражену циліндричну форму і покриті восковим нальотом.

Виноград Тасон

Дозріваючий за 100-110 днів столовий сорт винограду Тасон отриманий вітчизняними селекціонерами від схрещування винограду Італія і сорти Зоревой. Рослини цього ранньостиглого сорту мають гарну силою зростання, пагони на них по більшій мірі визрівають до осені, причому більше половини з них є плодоносними.По праву належить до кращих сорти винограду для особистого споживання Тасон добре вкорінюється і сумісний з поширеними підщеп.Для сорту рекомендована обрізка на 10-12 нирок, при цьому кущі витримують до 40 пагонів. У порівнянні з іншими сортами виноград Тасон не дуже морозостійкий. Рослини витримують морози порядку -22 ° С, а також не володіє достатньою опірністю перед збудниками оїдіуму і мілдью. Але завдяки короткому терміну дозрівання захворювання не часто вражають плодові рослини.Характерна особливість сорту – великі, вагою до 1200 грам кисті, що складаються з біло-рожевих овальних ягід з щільною м'якоттю і гідним смаком. Середня вага ягоди – 7 грам, довжина до 2,5 см.

Виноград Гурман

Середньорослі кущі винограду Гурман, виведеного В.Н. Крайнова при схрещуванні сорту Кишмиш Променистий і Талісман, дає стиглі грона через 110-120 днів після появи перших листків. Гібридна форма відрізняється хорошим визріванням пагонів і укоріненням висаджуються живців. Лучі показники для винограду зафіксовані під час обрізання до 8 очок при наявності на кущі до 35 пагонів.Морозостійкість винограду Гурман доходить до -23 ° С, кущі добре пручаються зараження основних захворювань культури і дають стабільно високі врожаї гарної якості.Гроно цього раннього винограду може важити від 500 грам до 1,3 кг. А у довгастих рожевих ягід привабливого вигляду і масою близько 9 грам приємна по щільності м'якоть і гармонійний десертний смак з доповнюючим мускатним відтінком.

Сверхранний виноград Червоний мускат

Виноград повністю відповідає своїй назві і дозріває через 95-100 днів з початку періоду вегетації.Червоний сверхранний Мускат – виноград, який утворює середньо- або сильнорослі кущі з якісно визріваючими пагонами і чудовою сумісністю з існуючими підщеп.При обрізку на 6-8 нирок кущі справляються з навантаженням в 35-50 очок. Однак через невисоку холодостойкости, винограду витримує температуру до -23 ° С, сорт краще вкривати на зиму.До поширених хвороб виноград Мускат червоний сверхранний показує середню або високу стійкість.У міру зростання, розвитку і накопичення багаторічної лози кущі утворюють більші великовагові кисті. Середня вага помірно щільної або пухкої циліндричної грона дорівнює 300-400 грамам. Ягоди округлі або овальні діаметром 1,8 см і вагою близько 5 грам мають насичену бордово-червоне забарвлення, яка темніє, до моменту дозрівання стаючи фіолетовою.Як і належить одному з кращих сортів, виноград володіє хрусткою консистенцією і хорошим смаком з незначною кислотністю. Сорт з гідними столовими якостями майже не страждає від ос, кисті можуть транспортуватися і зберігатися на лозі до 60 діб.

Виноград Мускат Янтарний

Від розкриття нирок на винограді Мускат Янтарний до повного дозрівання ягід проходить від 105 до 115 діб, тому сорт відносять до середньоранніх видам.Сорт утворює кущі середньої сили, на яких визрівають до 90% однорічного приросту. Через ураження морозами сильніше -20 ° С рослини вирощуються як укривние культури. Сорт схильний до зараження мілдью і борошнистою росою.Але добре переносить коливання вологості, ягоди рідко розтріскуються або починають загнивати.Для винограду Мускат Бурштиновий характерні середньої величини конічні або циліндричні кисті середньої щільності.Гроно може важити близько 350 грам, а складові її округлі ягоди – до 2,7 грам. Кисті легко переносять перевезення. Зрілі ягоди з м'ясистої соковитою м'якоттю, прекрасним смаком і ароматом мускату покриті щільною зеленою або світло-бурштинової шкіркою.

Виноград Забава

Базою для роботи українських селекціонерів при створенні винограду Забава стали сорти Кодрянка і Лора, добре відомі завдяки високим смаковим якостям, врожайності і скоростиглості.Отримана від них гібридна форма також відрізняється раннім терміном зрілості. Ягоди достигають протягом 100-110 днів від початку періоду вегетації. Рослина добре вкорінюється, визріває, зимує і пручається інфекцій не гірше батьківських сортівВиноград Забава утворює великі грона помірної щільності, що складаються з 10-грамових овальних або яйцевидних ягід темно-синього забарвлення. Через густий воскового нальоту повноцінні грона здаються сизими. Консистенція зрілих ягід щільна, смак яскравий, гармонійний. Шкірочка середньої товщини не відчувається при вживанні свіжих плодів, але оберігає ягоди від псування осами і при транспортуванні.

Рідкісні і кращі сорти винограду – відео

Білий виноград: опис і характеристика кращих сортів

Чим же відрізняється білий виноград? Це одна з найбільш популярних різновидів цієї рослини. Білий виноград відноситься до столових різновидів, що означає: його можна вживати у свіжому вигляді не переробляючи.У цього винограду безліч сортів, проте смак кожного з них дуже насичений і солодкий, іноді відчуваються навіть смородинові або ожинові нотки. Крім цього, білий виноград багатий на корисні вітаміни і ефірні масла.Хоча більшість «білих» сортів відносяться до столових, існують також технічні сорти – з них роблять сік або вино.

Кращі сорти

Серед безлічі різновидів ми виділили десять найбільш популярних і смачних, які стануть справжнім скарбом вашого виноградника.

Мускат білий

Це технічний сорт, з якого роблять відмінний сік і вино. Має великі грона і ягоди золотистого кольору, що володіють тонким мускатним ароматом. Смак у ягід дуже приємний, відчуваються нотки цитрусів і чайної троянди. Горошіться він може лише в несприятливих кліматичних умовах, в цілому він мало схильний до різних захворювань.Якщо клімат теплий і сухий – проблем із запиленням не виникне, проте при високій вологості і відносно низьких температурах повітря, краще провести запилення самостійно. Також врахуйте, що морозостійкість у даного різновиду не дуже хороша, тому на зиму Мускату буде потрібно додаткове укриття.

Восторг білий

Цей білий виноград відрізняється морозостійкістю, так що вирощувати його можна навіть в північних регіонах Росії. У нього досить великі грона і досить великі плоди.М'якоть у них дуже соковита і хрустка, має характерний мускатний присмак. Визрівають плоди швидко – всього за 110 днів після посадки.Також можна помітити, що у Захоплення відзначається прекрасна посухостійкість, він мало схильний до поширених захворювань і відмінно зберігає товарний вигляд при транспортуванні.

Вайт Флейм

Це відносно нова різновид винограду, яка характеризується хорошою морозостійкістю і раннім дозріванням. Урожай можна отримати вже через 90-95 днів, що є дуже короткими термінами дозрівання.Ягоди у нього невеликі, проте, самі грона досить важкі, їх вага може доходити до 2 кг. Ягоди дуже солодкі, соковиті і хрусткі.Вайт Флем підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для різних заготовок або промислового виробництва.Єдиним істотним недоліком сорту є низька опірність хворобам і шкідників.

біле диво

Це популярний в Росії морозостійкий сорт, який володіє відмінними характеристиками. Він добре зберігається, не псується при транспортуванні і має чудовий смак.Також відзначається відмінна стійкість до більшості захворювань. У нього досить важкі грона (вагою до кілограма) і великі овальні ягоди.Плоди солодкі і соковиті, всередині також можна виявити кілька (як правило, дві) кісточок. Самі ягоди досить блідого кольору, однак якщо вони будуть довго час перебувати на сонці – можуть злегка порозоветь. В цілому, це хороший вибір, адже вирощування цього винограду принесе вам хороший урожай і доставить мінімум турбот.

Максі білий

Ще один відмінний ранній сорт. У нього досить важкі грона (близько кілограма) і величезні ягоди – одна досягає до 5 см в діаметрі. Самі плоди мають овальну форму і жовто-зелене забарвлення. На смак вони солодкі і соковиті, сама м'якоть – досить щільна.З цього сорту можна отримати чудове біле вино. Недоліками є погана стійкість практично до всіх захворювань, так що лікувати цей сорт вам доведеться частіше, ніж інші.Але в цілому це хороший технічний сорт, який можна використовувати для виробництва якісного продукту.

білий Велетень

Ранній сорт з великими гронами і величезними ягодами. Вага однієї ягоди може досягати цілих 50 м Самі ягоди – жовто-зелені, мають дуже солодкою і хрусткою м'якоттю з мускатним ароматом. Дозріває він протягом 90-110 днів. Білий Велетень має гарну морозостійкість і стійкість до більшості захворювань. Виняток становить, хіба що, сіра гниль.Цей сорт по праву можна назвати одним з найбільш популярних у всьому світі. Його легко впізнати за мускатному аромату і дивовижним лимонним нотками. Його широко використовують у виноробстві і виробництві шампанських.Незважаючи на те що це низьковрожайних сорт з дрібними ягідками біло-зеленого кольору з легким сортовим ароматом, він є дуже популярним в технічному виробництві.Грона у нього дуже маленькі, їх вага насилу досягає 100 мНа зиму його обов'язково потрібно буде вкривати, а також стежити за тим, щоб він не піддався якомусь захворювання.Також звертайте увагу на стан грунту і кількість поживних елементів, що містяться в ній. Загалом, вирощувати Шардоне – завдання не з легких, тому краще купувати виноград даного різновиду в тому випадку, якщо ви займаєтеся виноградарством професійно.

білий Коклена

Вітчизняний сорт столового винограду, отриманий порівняно недавно. Він рано дозріває (близько 120 днів), має відмінну морозостійкість і посухостійкістю. У нього важкі грона (до 600 г) і великі ягоди. Плоди на смак солодкі і соковиті. До того ж, Коклен має гарну стійкість до більшості захворювань.

білий Перли

Універсальна різновид, яку буде легко виростити навіть початківцям виноградарям. Це ранній сорт з невеликими гронами і маленькими жовтуватими ягідками. На смак вони досить соковиті. З позитивних якостей Білого Перли можна відзначити відмінну посухостійкість, морозостійкість і опірність більшості захворювань.Також відомий як Дамські Пальчики. Він досить вимогливий – його не можна виростити в холодних регіонах, оскільки морози нижче -18 градусів він не переносить.Дозрівають ягоди пізно (за 150 днів), грона середньої тяжкості (до 800 г), а ягідки – довгасті, жовто-зеленого кольору. На смак – солодкі і хрусткі. В цілому, Хусайне вирощувати непросто, до того ж, він схильний до більшості хвороб.Тому рекомендується вибирати цей сорт тільки професійним виноградарям.

«Добриво виноградника»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, чим і коли слід удобрювати виноград.

Кращі сорти винограду. Винні сорти винограду. Білі сорти винограду:

Виноград на протязі історії людства оспівувався незліченну кількість разів. Крім того, в біблії приготоване з нього вино згадується не тільки як засіб для розваги душі, але і як ліки від багатьох хвороб.

Історія і опис

Вчені вважають виноград одним з перших рослин, культивованих людиною ще в доісторичні часи. Зокрема, збереглися письмові згадки, які свідчать про його вирощуванні в Єгипті і Месопотамії в 5-6 тисячоліттях до н. е.Згодом цей фрукт поширився по всьому світу, і сьогодні плантації, на яких обробляють різні сорти винограду, можна зустріти навіть в Австралії і в Південній Америці.Пагони цієї рослини називаються лозою, а його плоди ростуть гронами, які складаються з 5-десятків або навіть декількох сотень ягід, в залежності від сорту. Що стосується ягід, то вони мають різні розміри і овальну або кулясту форму.Якщо ж говорити про забарвлення, то вона може варіюватися від яскраво-жовтого і зеленого до темно-синього, фіолетового, чорного і рожевого. Виноградні кущі плодоносять досить довго, в середньому до 80-100 років. 30% від вмісту ягоди становить глюкоза.Крім того, в плодах містяться органічні кислоти, мінеральні речовини, а також вітаміни С, B1, В2 і провітамін А. З винограду шляхом вичавки отримують сік, з якого потім після бродіння виходить вино різної міцності. Головне, що характеризує виноград – сорти, опис яких буде наведено нижче.

Класифікація

Сьогодні виноград прийнято розділяти по області використання наступним чином:

• Технічні сорти винограду переважно призначені для виготовлення вина (виноматеріалів) і соків. При цьому вони мають досить посередні смакові якості. Ще дві відмінні риси – м'якоті в ягодах значно менше, ніж соку, а грона складаються з ягід невеликої маси, які щільно притиснуті один до одного.
• Столові сорти винограду. Їх зазвичай вирощують для вживання в свіжому вигляді в їжу. Вони відрізняються чудовими смаковими якостями, мають насичену м'якоть і містять мало соку. При цьому маса грон становить 0,5-2 кг, а самі вони складаються з декількох десятків великих або дуже великі ягід.
• Універсальні сорти, як вже видно з назви, можуть з рівним успіхом використовуватися як для прийняття в їжу, так і для виготовлення напоїв. У такого винограду м'якоть і сік в ягодах знаходяться приблизно в однаковому співвідношенні, а грона мають середню вагу до 1,3 кг.
• Кишмишні сорти, або, як їх ще називають, ізюмні, використовуються для засушіванія, виготовлення кондитерських виробів і в кулінарії.

столові сорти

Як вже було сказано, виноградарство має багатотисячолітню історію, за яку були створені сотні сортів, в тому числі столового винограду.Для їх оцінювання була розроблена спеціальна 10-бальна шкала. Причому, на відміну від технічних сортів, для столових важливі не лише смакові якості, а й зовнішній вигляд, так як вони нерідко є окрасою банкетних столів.Також для оцінювання якості такого винограду важливий фактор ранньостиглості. Зокрема, розрізняють ранні (дуже ранні і просто ранні), раннесреднего, середні, середньопізні та пізні сорти.У кількісному вираженні даний параметр виражається як кількість днів, які повинні пройти з моменту появи нирок і до повного дозрівання ягід.

Ранні сорти винограду

Серед фахівців, що займаються вирощуванням цієї рослини, і до цього дня еталоном ранньостиглості вважається сорт Перли Сабо. Цьому угорському сорту понад 100 років, а його плоди можна спробувати вже на восьмидесятих день після того, як розпустилися бруньки.До його відмінних рис також відносяться приємний мускусний смак і висока родючість. Єдиний недолік – дрібні розміри ягід, що робить "Перли Сабо" неконкурентоспроможним у порівнянні з іншими сортами, встигає досить рано.Однак багато садівників із задоволенням висаджують його на своїх ділянках, щоб мати можливість поласувати смачними ягодами вже в середині літа.Крім Перли Сабо під визначення "ранньостиглі сорти винограду" підпадають Екаро-35, що дозріває на 88-й день, Галахард – на 89-й день і Серафимовский – на 89-й день. При цьому відомо, що садівники продовжують працювати над виведенням більш скоростиглого винограду. Крім того, актуальним є питання отримання морозостійких варіантів.З вітчизняних сортів також можна відзначити сверхранний столовий сорт Донський агат, добре визріває навіть при похмурій погоді і має велику, конічну, кілька пухку гроно, що складається з великих ягід майже чорного кольору, округлої форми. До скоростиглим відноситься Аркадія. Це столовий сорт з середньорослі кущами, що має високу врожайність.Його грона дуже великі і щільні, а ягоди білого кольору.

сорти середні

У Росії і в Україні з метою отримання врожаю хоча б у вересні протягом десятиліть були змушені вирощувати виноград видів, що відносяться до розряду ранньостиглих.Однак сьогодні, в зв'язку з спостерігаються на планеті кліматичними змінами, стали популярні середні сорти винограду, які дозрівають протягом 130-145 днів від початку розпускання бруньок при сумі активних температур 2600-2800 ° С.Крім того, відомі середньопізні сорти, до яких відноситься, наприклад, французький столовий виноград Альфонс Лаваллі і користується досить великою популярністю американський сорт Ізабелла, ягоди якого зібрані в грона вагою по 140 г помірної щільності і майже циліндричної форми.

Кращі сорти винограду для вирощування в Росії

Середня смуга Польщі не відноситься до регіонів, де традиційно займалися виноградарством, хоча є відомості про його вирощуванні ще за часів Київської Русі. У той же час, завдяки постійній селекційної діяльності російських садівників були виведені сорти, які чудово прижилися у нас і дозволяють ласувати смачним виноградом вже на початку осені.Якщо прочитати відгуки, виноград сорту Кеша, або, як його ще називають, Талісман, є найкращим вибором. Це двостатеві сорт. Існує також його варіант Кеша-1 з виключно жіночими квітками. Даний сорт характеризується високою врожайністю і має сильнорослі кущі. Грона у Кеші щільні, конічні, великі, а у Кеші-1 – пухкі.У них великі, білі, овальні, дуже смачні, м'ясисто-соковиті ягоди.Крім того, в російських кліматичних умовах хороших результатів можна домогтися, вирощуючи такі сорти:

• Американський сорт Веліант. Він сильнорослий і проявляє хорошу стійкість до низьких температур і має ягоди темно-синього і синього кольору. При цьому вміст цукру в плодах може досягати 20 відсотків. Крім того, Веліант підходить для прикраси садових ділянок, так як він є чудовим вибором для озеленення огорож і садових альтанок.
• Августин – столовий сорт, який відноситься до розряду варіантів раннього визрівання. Це дуже невибагливий, надійний і високоврожайний сорт. Його грона можна зберігати, чи не зриваючи з кущів, протягом 20 днів. Гроно сорту Августина конічна, велика, середньої щільності, що складається з великих подовжених ягід білого кольору, мають гармонійний смак і злегка просвічують на сонце. Підходить для прикраси огорож і садових альтанок.

Винні сорти винограду

Найвідомішими виноробними регіонами світу є країни середземноморського басейну, Німеччина, Угорщина і Чилі.На території СНД особливою популярністю користуються грузинські і кримські вина, а ще винні сорти винограду використовуються для виробництва знаменитого вірменського коньяку. Вина також виробляють в Молдавії.Крім того, виноград для виготовлення вина вже більше 150 років вирощують в Австралії, куди його завезли з Європи.Серед найбільш цінних і відомих сортів можна відзначити Аліготе (Махранулі), французький Каберне Совіньон, відомий також як Лафіт, Кокур білий, виведений в незапам'ятні часи в Єгипті Мускат білий, німецький Мюллер Тургау, знаменитий грузинський Ркацителі, французький Шардоне, вірменський 3000-річний сорт Мсхалі і угорський Фурмінт – основна сировина для виробництва чудових токайських вин, якими славиться Угорщина. Ці кращі сорти винограду мають безліч різновидів.Однак для виготовлення чудових вин, які користуються величезною популярністю в середовищі справжніх цінителів цього сонячного напою, використовують саме їх.

Виноградні сорти білі

Незважаючи на поширену думку, що білі вина можуть бути виготовлені тільки з ягід зеленого або жовтувато-зеленого забарвлення, такі напої виходять і з рожевого або червоного винограду.Справа в тому, що, незалежно від того, якого кольору шкірка плодів, всередині них знаходиться безбарвний сік. При цьому білі вина зазвичай солодше і легше, ніж червоні, і мають меншу міцність.особливість виробництва таких напоїв – організація ферментації виноградного соку за відсутності шкірки ягід.Фахівці вважають, що кращі сорти винограду (білі) вирощуються у Франції. Зокрема, їх королевою визнаний вже згадуваний сорт Шардоне. Білі вина з Шардоне сьогодні виробляють також в Каліфорнії, Австралії, Італії, Аргентині, Німеччині, ПАР, Австрії, Чилі і в Новій Зеландії.Для того щоб вийшов оригінальний дубовий присмак, їх витримують в особливих великих дубових бочках. В такому випадку виходить дорогий елітний напій. Що стосується масового виробництва, то використовують прості дубові бочки або додають дубові тріски і навіть спеціальну есенцію.Очевидно, що в таких випадках не може бути й мови про отримання дійсно якісного вина, який сподобається справжнім поціновувачам.Розглядаючи сорти винограду білі, неможливо не згадати про німецький Рислінг. Помічено, що найсмачніші вина виходять з ягід, вирощених в басейні річки Мозель в Німеччині.Крім того, чудові виноградники є в регіоні Ельзас у Франції, а також цей сорт культивується в Угорщині, Австрії, Аргентині і в США.Якщо білі вина з Шардоне відомі завдяки своєму дубовому присмаку, то напої з Ріслінга відрізняє смак груш і зелених яблук і квітково-фруктовий аромат.Історія білого сорту винограду Мускат сягає корінням у часи, коли Єгиптом правили фараони.Деякі дослідники навіть пов'язують його створення з ім'ям Клеопатри, що зовсім необгрунтовано, оскільки доведено, що він існував за кілька століть до епохи правління цієї цариці. Сьогодні Мускат культивують по всьому світу, включаючи ПАР і Австралії.Існує безліч різних видів такого винограду, а також вироблених з них вин. Зокрема, вони можуть бути як легкими і сухими, з низьким рівнем алкоголю, так і ігристими, дуже солодкими і міцними.Як бачите, за багато тисячоліть своєї історії люди змогли вдосконалити виноград, подарований по давньогрецькою легендою смертним Олімпійськими богами, і навчилися створювати з нього чудові вина. До речі, вважається, що з культури вживання вина можна навіть судити про рівень розвитку країни та народу.