Кращі кроси курей яєчного напрямку

Що таке кроси курей?

Внутрішньовидові породи домашніх тварин – явище буденне і добре відоме.Однак люди, далекі від промислового тваринництва, часто і не здогадуються, що крім порід у сільськогосподарських тварин є ще одна класифікація – кроси.Це міжпородних гібриди, що володіють поліпшеними характеристиками щодо обох батьківських порід. Особливо широко кроссинг застосовується в птахівництві. Термін «крос курки» давно увійшов в ужиток фермерів.Кроси представляють собою гібрид двох і більше порід або популяцій (ліній) курей високої продуктивності в рамках яєчного або м'ясного напрямків. Створення таких гібридів здійснюється по строго певною схемою, часом досить складною, в умовах промислового птахокомплексу і з залученням кваліфікованих зоотехніків.Щоб зрозуміти, що це таке – кроси курей, в загальних рисах опишемо процес створення кросу (кроссбрідінг).Вибираються півні (неодмінно, кращі представники) однієї високопродуктивної породи або популяції (лінії) і схрещуються з курми (також кращі представники) іншої породи або популяції.Нерідко отримані в результаті такого межпородного схрещування гібриди повторно схрещуються з третьої породою або кросом, отриманим від третьої і четвертої порід.Хоча, на перший погляд, може здатися, що кроссбрідінг нічим не відрізняється від банального межпородного схрещування, різниця не тільки є, але вона ще й дуже фундаментальна. Так, потомство від звичайного межпородного схрещування використовується для створення нової породи або поліпшення однієї з двох материнських.А ось вирощування кросів курей не передбачає отримання від них подальшого потомства. Їх використовуються суто утилітарно: перше ж покоління є і останнім. Тобто, коли кросові кури-несучки вичерпують свій яєчний потенціал, їх відразу ж забивають. Точно так же забивають курей м'ясних кросів, тільки-но вони досягнуть оптимальної маси. Ніякого потомства від них не отримують.Такий підхід пояснюється тим, що позитивний ефект щодо значного приросту продуктивності у кросів проявляється лише в першому поколінні, тоді як їхні нащадки вже значно «слабкіше» в цьому плані.Крім приросту продуктивності користь від кросів полягає ще і в тому, що межпородное потомство більш життєздатне, ніж його однопородних батьки. А все тому, що розведення птиці всередині однієї популяції або породи поступово призводить до погіршення їх характеристик в результаті інбридингу.

Кроси курей з порід яєчного напрямку

Принципова різниця між яєчними породами і кросами курей полягає в кількості яєць, які здатна знести курка за рік.Найкращі кроси показують близько 300 яєць на рік і більше. Тобто курка зносить по одному яйцю в день. Однак такий показник утримується тільки протягом першого року життя тварини. Далі несучість значно знижується, тому курей яєчних кросів, як правило, забивають вже на другий рік життя.Чистопородні яєчні кури в середньому зносять близько 180-200 яєць в рік, що істотно менше. Однак такий, в общем-то, хороший показник залишається більш-менш стабільним протягом кількох років.Зважаючи на вищесказане, кури несучки кроси більше підходять для промислових птахофабрик, де є кваліфіковані фахівці і сучасні технології зі створення кросових курей під свої потреби. У той же час породи більш кращі для приватних птахівників, які не можуть на своїй міні-фермі формувати кроссовое потомство і не хочуть щоразу купувати кросових курчат.Між собою кроси курей яєчного напрямку розрізняються не дуже сильно. Основна різниця – в кольорі яєчної шкаралупи. Всі сучасні кроси, що несуть яйця виключно з білою шкаралупою є результатом кроссбрідінга за участю породи білий леггорн.У свою чергу коричневі кроси курей, тобто несуть яйця з коричневою шкаралупою, зазвичай формуються на основі таких порід, як род-айленд, нью-гемпшир та ін. Примітно, що леггорни також часто присутні в родоводу коричневих кросів, передаючи їм високу несучість, але абсолютно втрачаючи ген, який відповідає за білий колір шкаралупи.Хоча коричневі кроси мають трохи меншою яйценоскостью, ніж білі, в останні роки намітилася стійка тенденція зростання їх популярності. А все тому, що вони мають деякі переваги над білими кросами:

• птиці більші;
• маса яйця більше, хоча їх собівартість вище;
• птахи мають більш спокійною вдачею і краще справляються зі стресами;
• у курчат краще виживаність і в цілому краща пристосованість до спеки;
• строкате забарвлення пір'я спрощує сортування курчат за статтю, що знижує трудовитрати.

При цьому великі птахофабрики намагаються використовувати в своїй роботі відразу кілька різних кросів, постійно оновлюючи материнське поголів'я.

Кроси курей м'ясних порід

При створенні м'ясних кросів зоотехніки орієнтуються на два основні показники – швидкість набору маси і кормозатрати на кілограм набраної маси.Стараннями фахівців-селекціонерів сучасні м'ясні кроси, традиційно іменовані бройлерів, досягають товарної маси всього за 5-7 тижнів. При цьому кормозатрати складають менше 2 кг на кілограм м'яса.У більшості країн світу бройлерів містять покриттям методом, але в нашій державі традиційно прийнята клітинна система.Почасти саме тому в Росії більш популярні саме вітчизняні кроси. Наприклад, племінний завод «Русь» вивів знаменитий крос «Росс 308».Сьогодні підприємство пропонує російським птахофабрикам бройлерів «СК Русь-6», які досягають 2,5 кг ваги вже на 34-40 день.Серед селян і дрібних фермерів-птахівників досить популярний крос Кобб-500. його цінність полягає в жовтому відтінку тушки, що надає їй більш привабливий товарний вигляд.

Кращі кроси

Оскільки сьогодні існує досить багато кросів як яєчного, так і м'ясного напряму, у птахівників є по-справжньому величезний вибір, кого розводити.Для тих, хто спеціалізується на виробництві курячих яєць, ідеально підійдуть німецькі кури крос Ломан браун. В останні роки кроси на основі цієї породи обійшли за популярністю знамениту в минулому породу леггорн. При дотриманні всіх правил утримання і харчування несучість цих птахів досягає 300-320 яєць в рік, що дійсно дуже багато.При цьому кури Ломан браун добре себе почувають і на великих птахофабриках, і в невеликих фермерських господарствах, даючи практично однакові результати. Ще одним їх перевагою є відносно невисока вартість молодняка.На другому місці за популярністю сьогодні знаходиться крос Хайсекс Браун, виведений на основі порід нью-гемпшир і леггорн. Несучість у цих птахів досягає 280-315 яєць в рік, що трохи менше Ломан Брауна.При цьому курка кросу Хайсекс браун несе досить великі яйця як у білій, так і в світло-коричневій шкаралупі.Ще одна перевага кросу – низький вміст холестерину в яйцях, що робить їх чи не найбільш дієтичними.На умовне третє місце можна поставити крос Тетра СЛ. Ці кури погано приживаються на приватних подвір'ях, оскільки суворе дотримання умов утримання вкрай важливо для збереження їх високої продуктивності. Вони несуть по 300-310 коричневих яєць на рік. Недолік породи в тому, що на кожну несучку потрібно 120-150 г комбікорму в день.Серед м'ясних кросів в Росії популярні в першу чергу вітчизняні гібриди. Крім уже згаданих вище кросів також слід згадати бройлерів «Зміна-2», на яких припадає не менше третини виробленої в країні курятини. Ваги в 2,3 кг птах цього кросу набирає на 42 день. Це, мабуть, найпопулярніший крос курей м'ясного напряму.На другому місці за популярністю серед м'ясних гібридів знаходиться крос «СК Русь-2», який дає приблизно шосту частину виробленої в Росії курятини. Крос пристосований до умов півдня країни і клітинному змістом. На 42 день бройлер набирає 2,1 кг ваги.Нарешті, третє місце поділяють два схожих кросу «Конкурент» і «Конкурент-2, створені в Підмосков'ї. Приблизно десяту частину курятини в країні отримують від цих птахів.

Переваги та недоліки кросів

Ще раз нагадуємо, що кроси і породи – це зовсім різні категорії класифікації пташиного поголів'я.І якщо для великих птахофабрик питання вибору між чистопородних і кросовим молодняком не варто, то для дрібних фермерів він актуальний.Щоб зрозуміти, якого типу птахів все ж віддати перевагу – породним або крос – варто коротко розповісти про всі переваги і недоліки кросів в порівнянні з породами.

1. Висока продуктивність. Продуктивні характеристики кросів курей завжди значно перевершують показники їх батьківських порід. Несучки дають більше яєць, бройлери ростуть незрівнянно швидше, ніж кращі м'ясні породи.
2. Міцне здоров'я. Незважаючи на склався стереотип, міжпородних кроси більш здорові і витривалі, ніж їх чистопородні батьки, оскільки мають більш низьким коефіцієнтом інбридингу.

Що стосується недоліків кросів, то вони істотні тільки для дрібних фермерів, тоді як при промисловому вирощуванні птиці ці труднощі легко долаються або нівелюються:

1. Короткий термін високої несучості. Кроси курей яєчного напрямку високопродуктивні тільки в перший рік-півтора життя несучки, а потім її несучість різко знижується. У той же час чистопородні курки дають більш-менш стабільний показник несучості протягом 3-4 років, а іноді й довше.
2. Відсутність потомства. З суто біологічної точки зору кросові кури цілком здатні до розмноження, як і чистопородні. Однак їх потомство в кращому випадку володіє відносно низькими характеристиками материнських порід, а зовсім не високими показниками кросу. Тому кросових курчат щоразу доводиться купувати або створювати заново.
3. Неможливість отримання кросів в домашніх умовах. Більшість сучасних високопродуктивних кросів можна створити тільки в умовах птахофабрики або племінного заводу, тоді як звичайний фермер де-факто такою можливістю не володіє.
4. Вимогливість до умов утримання і кормів. Хоча селекціонери працюють, в тому числі, і над підвищенням невибагливості кросових курей, в основній своїй масі кроси курей змісту вимагають особливого, а тому не годяться для приватних подвір'їв і дрібних ферм.

Таким чином, кроси мають всього дві переваги, але вони настільки істотні, що повністю перекривають всі недоліки. Особливо для великих птахофабрик.У промисловому птахівництві кінцеву продукцію (м'ясо і яйця) сьогодні отримують майже виключно від кросових курей, тоді як чистопородна птах розлучається тільки в якості материнського матеріалу для створення цих кросів.

Кроси курей. Вирощування курей в домашніх умовах для початківців. Гібридні породи курей

Успішне розведення курей будь-яких видів залежить від правильно підібраного породи, умов утримання, годівлі, особистого бажання займатися розведенням птиці. Одними з найпопулярніших груп порід є кроси курей. Це гібриди домашньої птиці, одержувані шляхом схрещування різних порід. Подібний процес складний і проводиться тільки фахівцями за строго встановленими правилами.Виходять кроси шляхом схрещування півнів однієї породи з курми інший. У промислових масштабах зазвичай схрещують лінії популяцій. Від звичайного межпородного схрещування цей процес відрізняється складністю. При цьому використовується не тільки природне осіменіння, а й переливання крові.

отримання гібрида

При отриманні кросу курей селекціонери спираються на один або кілька ознак, якими має володіти отримана птах.Це термін зрілості, швидкість росту, несучість. Нові породи виводять при використанні двох-трьох порід. У першому випадку селекціонери отримують просту лінію курей, а при використанні трьох порід – синтетичну. При схрещуванні цих двох ліній отримують гібриди.Така робота проводиться для того, щоб отримати продуктивне потомство, що перевершує своїх батьків за заданими показниками.

Кроси домашньої птиці

Крос є батьківське стадо, від якого отримують гібридне потомство. Кроси домашньої птиці бувають декількох варіантів: двох-, трьох-, четирехлінейние. Іноді в назві кросу вказується цифра, яка може говорити про кількість ліній, які використовуються при отриманні породи.Сучасні яєчні, м'ясні породи відносяться до четирехлінейние гібридам. Їх виводять для того, щоб поліпшити яєчну і м'ясну продуктивність.

Виведення яєчних кросів

Все кроси курей яєчного напрямку діляться по окрасу яєчної шкаралупи на білий і коричневий.Білі гібриди – це результат схрещування різних ліній білих леггорнів. Коричнева шкаралупа у курей, в появі яких брали участь не тільки леггорни, але і род-айленд і інші породи. В даному випадку леггорни передають отриманого потомству несучість, а ось відтінок шкаралупи втрачається.Великим попитом користуються кроси курей, від яких отримують яйця з коричневою шкаралупою. Це пов'язано з тим, що птах не схильна до великого стресу, стійка до спеки, холоду.

Породи яєчних курей

Кращими вважаються гібридні породи курей, виведені зарубіжними селекціонерами. Серед них такі породи.Вітчизняні селекціонери також мають великий досвід отримання кросів. Серед кращих порід виділяються:Від однієї курки будь-який з цих порід вдається отримати до 330 яєць на рік, тобто птах буде відкладати яйце щодня, роблячи невеликі перерви. Звичайно, щоб домогтися таких результатів, необхідно правильно годувати й утримувати птицю.Якщо не виконувати вимоги щодо утримання, то курка дасть не більше вісімдесяти відсотків яєць від генетично закладеного. Однак вирощування курей у домашніх умовах для початківців саме зарубіжних порід може стати жалюгідним. Це пов'язано з тим, що перший час позначається недолік знань, і крос не виживає.Для новачків більше підходить вітчизняна селекція: "Слобожанський-3", "Борки-Колор".У порід яєчного напрямку є безліч особливостей. Головною їхньою гідністю є великі яйця і відмінна несучість, але, незважаючи на це, вони погано відгодовуються.Щоб отримати партію молодняка, необхідний інкубатор, так як гібриди практично не мають інстинкту насиджування. Однак при правильному змісті вже до п'яти місяців починається яйцекладка. Саме для неї містяться яєчні кури-кроси.Розведення цих порід на м'ясо нерентабельно через поганий розвитку.

м'ясні кури

Переймаючись питанням "а що значить кури кроси", багато хто припускає, що це породи бройлерів м'ясного напряму. Вони здатні набирати до кілограма чистого м'яса всього за сорок днів. При правильному вигодовуванні на одну птицю витрачається не більше двох кілограм корму.Багаторічна вирощування курей у домашніх умовах для початківців і професіоналів передбачає наявність теоретичних знань.Бройлери повинні міститися тільки напольно. Це найвигідніше розміщення птиці. При цьому вони знаходяться в тісноті, щоб прискорити нарощування м'язової маси.Однак вітчизняні ферми пристосовані для вирощування птахів в клітках, а не для підлогового утримання. Спеціально для таких умов вивели породи, адаптовані саме під клітинне зміст.До них відносять «Росс 308» поліпшеного типу, а також «СК Русь-6». Для домашнього птахівництва застосовують крос Кобб-500 і деякі інші породи.М'ясний напрям відрізняється від яєчного великою масою, короткими ногами. На птаху рідкісне оперення. Яйцекладку кури починають після шестимісячного віку.За рік одна птах здатний відкласти до сотні яєць масою близько 70 грам. Незважаючи на всі ці якості, кроси м'ясного напряму відрізняються тим, що вони добре насиджують яйця.

Породи м'ясних птахів

Серед представників кросу м'ясного напряму виділяють наступні види:

1. "Корніш". Вага птиці 3-4 кілограми. За рік вона зносить до 110 яєць масою до шістдесяти грам.
2. "Брама". Середня вага 4-5 кілограм. Несучість в середньому сто яєць на рік масою до 65 грам.
3. Кобб-500. Особливість породи в скоростиглості. Уже до сорокового дня маса курчати досягає 2,5 кілограма.

У домашніх господарствах часто зустрічаються породи "Леггорн", "Ломанн", "Хаббард".

М'ясо-яєчні кроси

При схрещуванні різних ліній птахів були отримані кроси м'ясо-яєчного напрямку. Вони відрізняються великою масою і високою несучістю. Однак ці дані трохи нижче, ніж у птахів чисто м'ясного і яєчного напрямку.Курчата представників кросів розвиваються досить швидко, як м'ясні. Уже з п'яти місяців птах починає кладку яйця і може знести понад двісті яєць, масою близько 65 грам. Перевагою вирощування м'ясо-яєчних порід є те, що у курей добре розвинений інстинкт насиджування.

Кращі м'ясо-яєчні породи

Серед кросів м'ясо-яєчного напрямку кращими вважаються наступні породи:

1. «Австралорп». Вага птиці 2,7 і 3,5 кілограма. У рік курка здатна знести до 170 яєць вагою близько 55 грам.
2. «Адлерская срібляста». Вага півнів 3,5 кілограма, курей – 2,6. Несучість – 180 яєць.
3. «Голошейкі». Вага півнів до 2,5 кілограма, а курей – на півкіло менше. За рік кроси здатні знести близько 150 яєць вагою близько 60 грам.
4. «Кучинська ювілейна». Півні важать майже чотири кілограми, а кури – близько трьох. За рік курка здатна знести до 180 яєць вагою 60 грам.
5. «Род-Айленд». Вага півнів – до 4 кілограм, а курей – до трьох. Несучість – до 180 яєць на рік.
6. «Орловська голосиста». Вага півня – до чотирьох кілограм, курей – до трьох. Несучість близько 100 яєць на рік вагою до 80 грам.

На приватних подвір'ях часто зустрічаються такі породи, як "Борки", "Білорусь-9", "Ломанн". Ці кроси здатні давати до трьохсот яєць на рік.Для невеликої родини цілком достатньо мати 10 птахів. Можна тримати по десять курей різних порід в окремих курятниках.Будь-курник на 10 курей повинен бути теплим. Мінімальна температура, яка повинна бути в приміщенні – -2 градуси.Щоб кури могли стабільно нести яйця, в курнику необхідно організувати освітлення: передбачити вікна і електролампи.Для кожної породи є свої вимоги до щільності розміщення. Бройлерів тримають в приміщенні з щільністю посадки не більше трьох курей на квадратний метр. Яєчні породи добре себе почувають при щільності чотири птиці на квадратний метр. При утриманні курей взимку можна збільшувати щільність посадки до шести голів. Так вони краще перенесуть холоду.Перш ніж почати будувати курятник на 10 курей, необхідно вибрати місце, де він буде розташовуватися, і зробити креслення будівлі. Висота приміщення повинна бути такою, щоб людина змогла там легко ходити, не пригинаючи голови. Тепла частина курника повинна бути площею близько 2,5 метра.Птах повинна обов'язково гуляти. Для цього до теплої частини прилаштовують навіс, обгороджений сіткою. Його площа повинна бути близько 3 кв. м. Між сараєм і вигульніком робиться лаз діаметром близько 50 см, щоб птахи могли вільно проходити. Усередині курника розміщуються сідала, гнізда.Для десяти курей досить трьох гнізд.

Бізнес на розведенні курей

Розводити курей в домашніх умовах можна не тільки для забезпечення власних потреб, а й для того, щоб заробляти на цьому гроші. Перш за все, слід проаналізувати всі за і проти. І тільки потім відкривати свій маленький домашній бізнес. Розведення курей на початкових етапах вимагає тільки великого бажання і стартового капіталу.Для початку варто подумати, які кроси курей будуть вирощуватися.Паралельно вибору породи слід зайнятися підготовкою всіх необхідних документів для легалізації бізнесу. Якщо розробити бізнес-план, то можна буде отримати субсидію на фермерську справу.Наступним кроком буде вибір місця, де планується утримувати птахів. Якщо планується отримувати невеликий прибуток, то організувати міні-ферму можна на особистому подвір'ї, якщо його площа досить велика. В інших випадках можна орендувати приміщення або ділянку землі.Потім робиться закупівля молодняка і шукається збут готової продукції. При розрахунках бюджету слід врахувати витрати на ліки, корми, ветобслуговуванню. Постійно закуповувати молодняк не вигідно, набагато прибутковіше виводити курей з власних яєць. Для цього знадобиться продумати місце, де буде міститися молодняк різного віку, і придбати інкубатор.При дотриманні технологій вирощування і годування курей за рік з 50 особин можна отримати чистий прибуток в розмірі 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. При можливості її можна збільшити, якщо продавати не тільки яйця, але і молодняк.Розводити курей – справа цікава і нескладна. Цих птахів можна тримати не тільки для власних потреб, а й продавати продукцію на ринку, в кафе, ресторани, магазини.

Яєчні кроси курей

За забарвленням шкаралупи яєць кроси діляться на два типи: білі і коричневі. Всі білі кроси – результат схрещування поєднаних ліній білих леггорнів. Коричневі також можуть використовувати леггорнів, але також застосовуються лінії з таких порід, род-айленд, нью-гемпшир, і інших.Леггорни в цьому випадку передають гібридам поліпшену несучість, але білий колір шкаралупи втрачається. Кольорові кроси дають більш масивних птахів з більш високою безпекою, але зменшеною яєчної продуктивністю. І, незважаючи на підвищену масу яєць, витрати на їх вирощування вище.Пов'язано це з підвищеним співвідношенням між матеріалами, що витрачаються кормовими одиницями і виходом кінцевої продукції.Кроси з коричневою шкаралупою яйця користуються великим попитом. Вони набагато спокійніше, легше переносять стреси виробничих умов, більш стійкі до спеки. Крім того, забарвлення пір'я дозволяє простіше сортувати по підлозі вже добових курчат (менше трудовитрати). В результаті світове виробництво коричневих яєць стає дедалі більше.У Бельгії їх частка в продажу становила в 2013 році близько 70%, у Великобританії – більше 85%, в Іспанії та Італії за 86%, а у Франції і зовсім – 96%. У США, Голландії та Німеччини традиційно зберігається попит на білі яйця, а й там тенденції аналогічна, причому зростає не тільки експорт, але і споживання всередині ринку.Компанії в усьому світі намагаються використовувати різні кроси, постійно експериментуючи в пошуках кращих варіантів. Деякі великі птахофабрики використовують відразу десятки кросів, намагаючись купувати племінний матеріал в декількох державах.У виборі поголів'я для промислового птахівництва (в тому числі для материнського стада) професіонали орієнтуються в першу чергу на генетичний потенціал і продуктивність кросу. На фото – угорська гібрид Тетра СЛ.Основні виробники кросів Сьогодні на світовому ринку працює не менше 20 великих постачальників яєчних кросів. Найбільш авторитетні з них:

• Голландські «Декалб» і «Еврібрід»;
• Канадські «ІСА-Бебок» і «Шевера»;
• Німецький «Ломанн»;
• Американці в особі «Хай-Лайн»;
• Угорська «Тетра»;
• Чеський «Домінант»;
• Французька «Іза»;
• Російський «Прогрес».

Сучасні кроси зарубіжної селекції істотно підвищили вихід кінцевої продукції, задаючи нові стандарти рентабельності виробництва птахофабрик.Комерційно успішні яєчні кросибілі

• Ломанн-Вайт (Lohmann White)
• Іза-Вайт (Isa White)
• Хайсекс Білий (Hisex White)
• Шейвер Уайт (Shaver White)
• Декалб Уайт (Dekalb White)
• Хай-Лайн W-36 (Hyline W-36)

коричневі

• Іза-Браун (Isa Brown)
• Хайсекс коричневий (Hisex Brown)
• Ломанн-Браун (Lohmann Brown)
• Хай-лайн Браун (Hyline Brown)
• Хай-Лайн Сріблястий Браун (Hyline Silver Brown)
• Тетра-СЛ (Tetra SL)

Від однієї з таких птахів за рік вдається отримати до 270-330 яєць при витратах в 1,15-1,25 кг корму на десяток. Зрозуміло, здатність несучок до реалізації свого генетичного потенціалу у величезній мірі залежить від умов господарства (годування, утримання, ветеринарне обслуговування).Якщо ці вимоги не виконуються, птах видає не більше 80% від своєї реальної продуктивності. Для не надто сприятливих умов відмінно себе зарекомендували кроси «Борки-колор» і «Слобожанський-3» вітчизняної селекції.Вони добре використовують корми і показують непогану несучість там, де птиці зарубіжних кросів не виживають.На Уралі користуються попитом крос «Родоніт 3». Це хороші несучки, які пристосовані до суворих умов. Дуже спокійні, практично ручні. Їх виробляє ППЗ «Свердловський».Робота зі створення кросу "Родоніт 3" проходила на АТ ППЗ "Свердловський" в період з 2002 по 2008 роки на базі вихідних ліній кросу Родонит 2 "і завезеного з фірми" Ломанн Тіерцухт "(Німеччина) генетичного матеріалу кросу" Ломанн Браун ".Створений на заводі АТ ППЗ "Свердловський" крос «Родоніт» займає 30% яєчного стада курей країни. Розводять їх як для отримання яйця, так і для отримання дієтичного м'яса птиці.Характерною особливістю даного кросу є висока продуктивність (понад 320 яєць на рік), висока пристосованість до домашніх умов утримання.АТ ППЗ «Свердловський» утримує 70% російського ринку племінної продукції для птахівництва.Решта 30% ділять між собою іноземні постачальники – німецький Lomann Tierzucht Gmbh з птахом кросів Lomann White (Ломан Уайт) і Lomann Brown (Ломан Браун) і голландський ISA Hendrix Genetics з кросами Hisex White (Хайсекс Уайт) і Hisex Brown (Хайсекс Браун).У Росії племінною справою у яєчному напрямку крім «Свердловського», що має птицю власної селекції «Родоніт», практично ніхто не займається, хоча в 90-і роки подібних заводів було 12.На світових ринках, де щорічно продається 25 -30 млн так званих курчат-батьків, частка заводу 8%. 100% акцій АТ ППЗ "Свердловський належали державі, в 2016 році було прийнято рішення про приватизацію підприємства (продажу акцій).Крос "Родоніт 3" – четирехлінейний. Батьківська і материнська батьківські форми кросу аутосексною за швидкістю оперення курчат в добовому віці, фінальний гібрид аутосексний по колір пуху.У добовому віці півники світло-жовті. У курочок основне забарвлення пуху коричнева, груди, боки, живіт світло-жовті, зустрічаються курочки з темно-коричневими смугами на спині; зі світло-жовтими плямами на голові і з темно-коричневим плямою на голові.У курей фінального гібрида голова середньої довжини, дзьоб жовтий, зверху дзьоба коричнева широка смуга. Гребінь листоподібний, прямостоячий, середньої величини. Очі опуклі блискучі, курей оранжево-зелені. Вушні мочки блідо-рожеві з перламутровим відтінком. Сережки яскраво-червоні, середньої величини.Плюсна середньої товщини, коротка, жовта зі світло-коричневими лусочками попереду. Оперення щільне. Основне забарвлення світло-коричнева, зустрічаються коричневі і палеві, оперення шиї з золотистими відливами, пір'я крила і хвоста білі з попелястим відтінком. Тип поведінки спокійний.Колір яєчної шкаралупи в основному коричневий, зустрічаються темно-коричневий.Крос відселекціонованих на тривалу яйцекладку і високу конверсію корму. Несучість на початкову несучку за 80 тижнів життя становить 358 яєць, на середню – 363 яйця.Вихід яєчної маси 22,8-23,3 кг при конверсії корму 2,06 кг на 1 кг яєчної маси і 1,28 кг на 10 яєць.Крос відрізняється дуже високими відтворювальними якостями: висновок фінального гібрида до 87%; має високу життєздатність молодняку ​​і дорослої птиці: збереження до 17 тижнів – 99%, за період 17-80 тижнів – 97%.

Кроси курей яєчного напрямку

Яєчні кроси, як правило, розлучаються на спеціалізованих фабриках, оскільки у них високі показники по продуктивності.Але багато людей, у яких домашнє господарство набагато менше за розмірами також бажають отримати високопродуктивних курей.В рамках даної статті будуть розглянуті найпродуктивніші яєчні кури, а також правила їх утримання і харчування.

Загальна інформація

Кури з'явилися вперше дуже давно, до нашої ери. На сьогоднішній день можна нарахувати близько 180 видів даних представників. Всі породи мають свої позитивні сторони, але якщо говорити про яєчному напрямку, то такі тварини створені для отримання великої кількості яєць.Як правило, породи яєчного напрямку вважаються поганими квочка. Також у подібних курей трохи м'яса, а їх розміри незначні. Виходить, що таких птахів не вигідно утримувати на м'ясо.Але зате вони відрізняються від будь-якої іншої породи своєї яйценоскостью. Всі породи яєчного напрямку дуже рухливі і їм необхідна ділянка для прогулянок. Прогулянки дозволяють збільшити їх продуктивність.Зробити вигульний двір можна в домашніх умовах, тим більше що такий птиці потрібно зовсім мало місця.Незважаючи на те, які породи будуть розлучатися, яєчні птахи мають одним спільним описом:

1. Легкий кістяк, а також малу вагу птахів;
2. Крила у пернатих великі і досить розмашисті;
3. Хвіст часто пишний, з довгим оперенням;
4. У яєчного напрямку великий гребінь, а також мочки;
5. Дуже активні і рухливі породи;
6. Статеве дозрівання починається досить рано, тому деякі породи можуть давати яйця вже через місяць після народження;
7. Для розведення буде потрібно інкубатор, так як інстинкт насиджування практично відсутня.

Крос курей яєчного напрямку

Поширені і продуктивні кроси

У переліку, що представлений нижче, будуть наведені основні кроси, які дають максимальну кількість яєць за рік:

Хайсекс Уайт. Цей вид вийшов після схрещування леггорни з видом Нью-Гемпшир. Несучість у породи становить більше 320 яєць за рік з однієї курки. Молодняк відмінно зберігається, а відсоток виживання становить 95%. Подібні кроси невибагливі і легко адаптуються до нових умов. Маса у несучок буде близько 1,7 кг.

Хайсекс Браун. Майже весь молодняк виживає. Дані кроси мають коричневий колір. Максимальна кількість яєць птах буде приносити протягом 80 тижнів. Їх продукт досить великий, з міцною шкаралупою. За рік одна голова приносить приблизно 300 яєць. Маса несучок в зрілому віці складе 2 кг. Кроси також вважаються невибагливими. Ломан Браун. Кроси дуже спокійні, що не лякаються і не конфліктують з іншими жителями двору. Можуть міститися практично в будь-яких умовах, при цьому зберігаючи свої продуктивні показники. Перша яйцекладка починається з 5 місячного віку. За рік птах приносить близько 320 яєць. Період продуктивності птахів становить 72 тижні, після чого показники знижуються. Вага птиці становить 2 кг в зрілому віці. Ломан Уайт. Дані кроси відрізняються від інших швидкої созреваемостью. У віці 4 місяців заводчики почнуть отримувати перші яйця. В середньому маса міні-несучок становить 1,5 кг. До речі, дані кроси можуть міститися в клітинах, а також в звичайних курятниках. Вони відмінно адаптуються і можуть жити в будь-яких умовах зі збереженням кількості яєць за го, яке становить близько 340 штук. Несучість триває навіть у зимовий час. Головне, щоб було тепло в пташнику. Шейвер Браун. У курей хороші показники продуктивності, які складають 350 яєць за рік з однієї особини. Дозрівають птиці рано, тому в 4-4,5 місяця заводчики починають отримувати яйця і триває продуктивність протягом 80 тижнів. Шейвер Уайт. Це міні кроси, які ідеально підходять для домашнього розведення. Маса птахів доходить до 1,6 кг. Кормів вони споживають дуже мало, при цьому їх продуктивність становить близько 240 яєць. Перша кладка починається в 4 місяці і триває від 30 до 50 тижнів.Але при належному утриманні продуктивність можна продовжити до 90 тижнів. Хай-Лайн. Ще один вид міні курей, які добре підійдуть для домашніх умов. Ця міні порода має максимальну вагу до 1,3 кг. У них відмінний імунітет, що дозволяє їм не хворіти і показувати високі продуктивні якості. Яйцекладка починається на 4 місяці життя і триває 80 тижнів. При цьому одна голова приносить близько 350 штук яєць. Леггорн. Існує дана порода в великій вазі, але міні леггорн – це птах яєчного напрямку, яка здатна за рік принести до 300 яєць. Міні леггорни володіють не тільки високою продуктивністю, але і смачним м'ясом. Їх маса може бути максимум до 2 кг, але в середньому вага становить 1,6 кг. Дозрівають птиці на 17 тижні життя. Птахи досить полохливі, тому їх слід захистити від шумів. Іза Браун. Дані кроси принесуть заводчикам рекордну кількість яєць, що дорівнює 410 штук. При цьому витрати на утримання будуть мінімальні, оскільки птиці споживають мало кормів. Саме дані кроси можна вважати найвигіднішими для утримання. У цього напрямку продуктивність триває близько 80 тижнів. А перша кладка починається з 4,5 місяців. Птахи самі по собі не вибагливий. Іза Уайт. Міні порода, яка також показує рекордні показники по несучості. За рік одна курка може дати 420 яєць. При цьому максимальна продуктивність спостерігається до 50 тижнів, після чого трохи знижується, але продовжується до 80 тижнів. Маса міні несучок становить приблизно 1,8 кг.Для максимальної продуктивності несучок яєчного напрямку слід знати деякі особливості їх змісту. Таким чином, їх будинок необхідно щоб був сухим і теплим.Буде потрібно прибрати всі протяги і тримати температурний режим в межах 23 градусів.Взимку температуру не рекомендується опускати нижче 15 градусів, це може знизити продуктивність або зовсім птахи не будуть давати яєць.Також слід подбати про вентиляцію. Її звичайно можна замінити парою кватирок. Для несучок краще робити курник з розрахунку на 1 кв. м. 5 птахів. На підлозі слід укладати підстилки з деревної тирси або сіна, соломи.Також важливо забезпечити тривалий світловий день. Для цього застосовується штучне освітлення, яке повинно бути близько 17-18 годин на добу. Для виключення захворювань і паразитів рекомендується в пташнику встановити ванни з піском або золою, де птахи будуть чистити крила.Несучкам рекомендується робити вигульний двір, який слід захистити сіткою і навісом від сонця і опадів. Кроси дуже рухливі, тому, чим більше місця буде, тим краще.Щоб отримувати високі продуктивні показники слід стежити за чистотою курника, а також годівниць і поїлок. Також слід міняти в міру необхідності підстилки. Якщо проводиться зміст міні несучок, то чистити інвентар необхідно ретельніше.Годування несучок дуже важливий аспект у змісті і отриманні максимальної кількості яєць. Харчування для птахів проводиться згідно їх віку, але це не єдине правило. Також раціон залежить від пори року, а ще від сезону линьки.У кормі птахів обов'язково повинні бути присутніми:

1. Білок. Дозволяє отримувати якісні яйця. Можна використовувати рослинний білок і інший. З його допомогою, виходить, домогтися міцної шкаралупи. Рекомендується застосовувати шрот, макуха, борошно з риби або кісток, а також молочні продукти.
2. Жири. Дозволяють птахам отримувати більше енергії. Найчастіше можна давати кукурудзу і овес. У таких продуктах найбільше жирів.
3. Вуглеводи. Можуть збільшити активність курей, але не слід давати дуже багато вуглеводів, оскільки несучки можуть страждати ожирінням. При цьому їх продуктивність почне знижуватися. Вуглеводи можна знайти в крохмалі або цукрі.
4. Вітаміни. Дуже важливі вітаміни А, В, D. Їх можна отримати їх зелених кормів, дріжджів, бобових культур та інших продуктах.Також можна купити вже готовий комплекс вітамінів.
5. Мінерали. Не менш важливий елемент для курей. Міститися мінерали в крейді, мушлях, а також в яєчній шкаралупі.

Міні несучок вигідніше тримати, ніж звичайних порід. Вони не такі витратні в плані харчування. Крім того, для таких кросів необхідно менше місця і простору.Харчування курей має бути в кілька етапів:

1. Спочатку необхідно давати їм сніданок, як можна раніше;
2. Далі слід робити невеликі підгодівлі протягом дня. Краще застосовувати мішанки;
3. Наостанок дається вечерю, його краще давати за годину до того як птахи будуть йти на сідала. Увечері рекомендується давати більше зерна.

Влітку несучок краще годувати зеленню. Це і дешевше і корисніше. У зимовий період можна зелень замінити коренеплодами і зерном. Не рекомендується перегодовувати курей. Але в період, коли починається линька, то кількість кормів на добу на голову слід збільшити. Також птахам слід давати натрій і хлор, який можна отримати з кухонної солі.Не менш важлива в раціоні вода. Для несучок робити поїлки краще об'ємом до 6 літрів. Якщо робити більше літраж, то вода почне швидко засмічуватися або протухати. Крім того, вода повинна бути завжди і обов'язково чиста.Кількість годівниць використовується виходячи з поголів'я. Але краще їх встановлювати багато, щоб кури могли харчуватися відразу все і не битися за їжу.Наостанок треба зазначити, що зміст пернатих справа проста. Головне ознайомитися з усіма важливими аспектами і приступати птахів. Якщо зробити все правильно, то несучки будуть не тільки продуктивні, але і порадують своїм смачним домашнім м'ясом. Тим більше що несучки – це відмінна прибуток в будь-який час.

• Екзотична порода курей
• Як розводити голубів

яєчні кроси

Кроси курей найчастіше розводять на масштабних птахофермах, так як вони відрізняються високою продуктивністю. Але фермер, чиє господарство в рази менше також не відмовиться від таких привілеїв.

Загальні відомості

Людина був знайомий з курми ще до нашої ери. У нинішній час налічується близько 180 різних порід. Що стосується саме яєчних курей, то їх вивели з метою виробництва саме яєць.Несучки не володіють інстинктом насиджування. Вони мають невеликі розміри і отримати м'яса з такою кури багато не вийде. Відмінно несуть яйця і міні кури.Всі ці породи досить активні і вимагають не маленькій території для прогулянок.Незалежно від того, яка саме обрана порода, яєчні кури мають загальні характеристики:

• Досить легкі кістки і невелика вага тушки.
• Розмашисті і великі крила, хвіст має довге пір'я.
• Великий гребінь і мочки вух.
• Висока активність.
• Швидке статеве дозрівання, багато несучки через 25 днів після народження починають нестися.
• Відсутність інстинкту насиджування. Тому якщо захочеться зайнятися розведенням не обійтися без інкубатора.
• Чи не мала кількість збалансованого корму, особливо багатого на кальцій і мінеральні добавки.

Одні з найпоширеніших яєчних кросів

• Хайсекс Уайт

Порода кросів Уайт вийшла за рахунок схрещування леггорни білого і Нью-гемпшира. З цієї причини особини породи Уайт можуть зустрічатися з проявом бурого відтінку.Молоде потомство зберігається до 95%, дорослі як мінімум 90%.Невибагливі до умов проживання. Швидко проходять адаптаційний період. Вага птиці досягає: півень – до 2 кг живої ваги, курочка до 1,7 кг.Життєздатність молодняку ​​такої напрямки практично 100%, дорослих курей – 97%.Після народження петушкам характерно коричневе оперення, курочкам – ніжно-жовте. Період несучості у несучок досягає 80 тижнів. Яйця досить великі з міцною шкаралупою. Один дорослий півень важить близько 2,6 кг, курка – 2 кг.Браун досить миролюбна порода, швидко звикають до нового місця, невибагливі.Спокійна і мирна порода кросу, не конфліктні і не полохливі. Уживаються в будь-яких умовах утримання, при цьому не втрачаючи своєї продуктивності.Починають нестися з раннього віку, на 5-му місяці життя. Мають високу виживаність – до 98%. Несучість триває до 72 тижнів.Півні досягають у вазі 3 кг, курки – 2 кг.У несучок цієї породи рано починається статеве дозрівання, вже на 4 місяці життя, цей факт сприяє продуктивності.В силу того, що напрямок відноситься до яєчним, середня вага несучки становитиме 1,5 кг.Утримувати таких курей можна як в клітинах, так і в курниках. Вони пристосовуються до будь-яких умов без втрати несучості, можуть нестися навіть взимку. Тільки для цього слід створити теплі умови.При народженні курчата можуть мати різний окрас: коричневий або жовто-білий. Петушки трохи пізніше покриваються оперенням ніж, курочки.Статеве дозрівання у несучок спостерігається через 4,5 місяці після появи на світло. Несучість триває до 80 тижнів. Маса таких несучок невелика – 1,9 кг.Продуктивність яєць дуже хороша незалежно від малого споживання корму. Збереження поголів'я практично 95%. Статеве дозрівання несучки настає на 4 місяці після народження. Максимальна несучість доводиться на 27-48 тиждень, продуктивний період до 90 тижнів.Несучка може важити максимум 1,6 кг.Цей крос рекомендується тримати на невеликих фермах, причиною тому велике вживання корму. Такі умови невигідні для масштабних фабрик.Рівень виживання такої породи приблизно 95%. Хороша несучість настає через 18 тижнів життя і триває до півтора років.За рахунок того, що блек вимагає більше корму, ніж інші кроси, вага несучки в середньому становитиме 2,5 кг.Несучки починають нестися з 21 тижні життя. Виживання дорослих курей і курчат однакова – 97%.Порода досить велика для яєчних курей, але по продуктивності не відстає. В середньому несучка досягає 2,5 кг, а буває і більше.Тертого дуже спокійні і доброзичливі, невибагливі в умовах утримання.Кури Хай-Лайн володіють спокійним і миролюбним характером, швидко адаптуються в складних умовах.Вага птиці порівняно маленький – до 1,3 кг. Володіють чудовою імунною системою, що позитивно позначається на продуктивності (починається в 4 місяці після народження) і виживання – до 96%. Високий показник продуктивності триває 80 тижнів.Має досить невелику вагу – 1,5-2 кг з несучки. Міні леггорни володіють не тільки відмінною яйценоскостью, але мають смачне і ніжне м'ясо.Статеве дозрівання починається з 17-18 тижні від народження, кладка яєць відбувається на 4-5 місяці. Позбавлені інстинкту насиджування, виживаність курчат – 88-92%.При розведенні саме цієї напрямки курей, слід звернути увагу на лякливість. При різкому або тривалий шумі у них може розвиватися таке захворювання, як «шумова істерика». В такому стані несучки поводяться неадекватно.Показники несучості у цієї породи дуже великі, а витрати на корм досить маленькі. Тому порода визнана однією з найбільш економічно вигідних.Період несучості досягає 80 тижнів. Нестися починають з 20 тижня життя. Вага дорослої курочки близько 2,1 кг.Птах швидко адаптується до різного клімату, що не вибаглива.Досить невибаглива порода з хорошою виживанням, до 90%, як молодняку, так і дорослих особин. Несучість досягає 80 тижнів, при цьому аж до 50 буде максимальною.Доросла несучка досягає у вазі максимум 1,8 кг.Подивитися порівняльні характеристики несучості можна в таблиці

яєчних кросів

Курник у несучок повинен бути теплим і сухим, наявність протягів слід виключити. Температуру потрібно підтримувати близько 23-25 ​​° С. В такому випадку кури будуть добре нестися.Стеля пташника не повинен бути високим, так як таке приміщення буде складно обігріти. У зимовий період температура нижче 15 ° С чревата тим, що знизиться несучість або кури зовсім перестануть нестися.При цьому підвищена температура навіть гірше впливає на несучок, ніж холод.Обов'язковою умовою для комфортного проживання в курнику – це наявність вентиляції. Якщо немає можливості зробити витяжки, можна обмежитися кватирками.Приміщення не повинно бути тісним, на 5 несучок доводиться 1 квадратний метр площі. Пол слід робити теплим, для цього використовується спеціальна постілке, яка складається з різних тирси, подрібненого сіна, соломи і т. Д. Рух по ній курочок буде добре нагрівати курник.Несучість несучок безпосередньо залежить від тривалості світлового дня. Коли вона знижується, буде падати і несучість. Тому в пташнику потрібно організувати додаткове освітлення.Також можна влаштувати окремий лаз, який розміщується у статі. Курочкам зручно їм користуватися. Щоб через нього не потрапляв холод, він завішувати брезентом. Для повної зручності обладнуються сідала і гнізда.Щоб несучки могли почистити свої пір'їнки, позбутися від дрібних паразитів, в курнику встановлюється ємність з піском і золою. Мешканки пташника із задоволенням будуть купатися в такій суміші.Не обійтися і без місця для вигулу. Його потрібно обгородити будь-яким парканом, наприклад, дерев'яним або з рабиці. Місця для прогулянок має бути багато, несучки кроси дуже активні. Ще одним плюсом стане наявність дерев в вигульному дворі. Якщо такої можливості немає, то зверху натягується сітка. В таких умовах не буде ризику, що на курочок нападе хижий птах або звір.Щоб продуктивність була на висоті, доглядати потрібно не тільки за курочкою, а й за пташником. Годівниці і поїлки повинні часто вимиватися і проходити дезінфекцію. Періодично змінювати необхідно підстилку, у міру її забруднення. Для кросів напрямки міні годівниці і поїлки слід ставити трохи дрібніше, ніж для звичайних курочок.Якщо ви утримуєте міні курей, то прибирання повинна бути ретельніше, дезінфекцію проводити потрібно всього курника, за допомогою окропу і господарського мила.Мабуть, саме годування має найважливішу роль. Від того який у курочки буде корм безпосередньо залежить несучість.Годувати несучок потрібно відповідно до їх вікових категорій. І це не єдине правило, корм повинен змінюватися в залежності від пори року або періоду линьки.Обов'язкові складові корму:

• Білкові добавки. Від цього залежить якість яєць. При нестачі шкаралупа може бути тонкою або ж зовсім відсутні. Білки можуть бути як рослинні, таки і кормові. У першому випадку – це шроти соняшнику, сої або макуха. У другому – м'ясо-кісткове або рибне борошно, сироватка, молочні або рибні відходи і т. Д. Курчатам рекомендується давати сир.
• Жири, як джерело енергії. Найбільше жирів знаходиться в кукурудзі і вівсі.
• Вуглеводи також відповідають за активність. У тому випадку, якщо їх буде занадто багато, курочки почнуть страждати ожирінням і несучість стрімко почне падати. Курчатам, курочкам, що не досягли несучості не можна давати зерно в оболонці. У ньому дуже багато клітковини, яка у молодняка погано засвоюється. Вуглеводи містяться в цукрі, крохмалі.
• Вітамінний комплекс. Особливо необхідні вітаміни групи D, А та В. Все це можна знайти в зелених кормах: бобових культурах, кукурудзі, моркві і т. Д. Особливо важлива зелень, якою годують несучок в літній період. Вітаміну D багато в дріжджах і риб'ячому жирі. Таку підгодувати роблять в основному в зимовий період. Нестача вітамінів в курячому організмі позначиться на здравье. А це в свою чергу вплине на несучість.
• Ніяк не можна без мінеральних добавок, вони грають важливу роль в утворенні ячної шкаралупи. Тому в пташнику і на вигульній майданчику завжди повинні стояти годівниці, що містять крейда, подрібнена черепашка, шкаралупа яєць і гравій. Можна використовувати перемелені кістки.

У плані харчування дуже вигідно тримати міні курей. Вони споживають значно менше їжі, ніж інші курочки. В середньому одна міні несучка за рік приносить до 170 яєць.Показник досить високий якщо порівнювати з умовами утримання.Також міні кури мають здатність брати з корми максимальну кількість необхідних для неї компонентів. Їжа у них чудово засвоюється. Та й мета міні кури займають набагато менше.Годування несучок, як напрямки крос, так і міні, здійснюється в кілька етапів:

• Сніданок несучок, корм видається якомога раніше.
• Вечеря, насипають за годину до того, як курочки відправляться на сідало. Вечірній раціон повинен бути більш зерновий.
• Проміжна підгодівля протягом дня. Проміжок між нею бажано робити однаковий. Для таких підгодівлі слід використовувати вологі мішанки.

У літній період в раціоні домінує зелень. На зиму краще відмовитися від коренеплодів і зробити акцент на зерні. Але ні в якому разі не перегодовувати. Зайва вага позначиться на здоров'ї і активності, і звичайно ж на кількості яєць.Молодняку ​​необхідний більш ситний раціон, ніж старим куркам. Також збільшують кількість корму, коли настає період линьки. Несучкам необхідний натрій і хлор. Отримати його можливо з кухонної солі.Але краще використовувати дрібну сіль або розчинити її у воді.Важлива для птиці і вода. Поїлки рекомендується не більше 6 літрів. В іншому випадку вода сильно засмічена або протухне. Такого слід уникати. Годівниці розставляються в залежності від кількості курей. Їх має бути багато, щоб під час трапези спокійно могли їсти все. Тоді не буде бійок і розборок.Насправді містити високо яйценоских курочок досить просто. З таким завданням впорається навіть новачок. У догляді та годуванні немає нічого надприродного і складного. Якщо правильно доглядати, несучки, як звичайні, так і міні, будуть радувати смачними і екологічно чистими яйцями максимально тривалий для них період.