Кури з чорним оперенням: породи, фото

Породи курей з чорним пір'ям

• 1 Пір'я кольору смоли
• 2 Всякі різні
• 3 А ми особливі

У природі кури чорного кольору зустрічаються дуже – дуже часто. Майже у кожної господині серед домашніх курей є не тільки білі або червонуваті, а й чорні. Але існують певні породи курей, які мають чорні колір пір'я. Отже, чотири групи порід даної масті курей:

1. оперення повністю чорного кольору.
2. склад породи має чорні підвиди.
3. і оперення, і шкіра чорного кольору.
4. тільки шкіра чорного кольору.

Пір'я кольору смоли

Цей розділ статті ознайомить Вас з породами курей, які мають оперення чорного кольору.

• австралорп чорний – це порода курей, яка відноситься до м'ясо-яєчних увазі продуктивності. Особливість оперення відрізняється темно-зеленим відливом. Маленькі курчатка спочатку мають білі плями на животі. Дорослі курочки набирають приблизно два з половиною кілограми, а півні – три з половиною. Несучість представників породи понад 200 яєць. Самі яйця кремово-коричневого кольору і важать 55 грамів. Ще однією особливістю, або, точніше, рисою, є їх спокійний характер.является декоративної породою.
• голландська белохохлая – Собене цих курок є наявність білого або чорно-білого чубчика. Самі ж кури маленькі, так як важать півтора або два, півні два – два з половиною, кілограма. Незважаючи на мініатюрність, яйця вони несуть цілком нормальні, вагою 50 грам. Несучість коливається від 100 до 140 яєць на рік.
• Кастеллана чорна – це дуже рідкісна порода курей, тому що з невідомих причин їх залишилося всього 100 – 150 і тільки в Іспанії. Хоча вони невибагливі, витривалі, відрізняються високою несучістю і прекрасно акліматизуються.
• Мінорка – витівка з Іспанії, але з початку ХХ століття відчуває себе як вдома і на території Росії. Представниці породи важать близько двох з половиною кілограм, представники – близько трьох кілограм. Несучість цих курей досягає 160 яєць, самі яйця можуть важити навіть 60 грамів. Але ці птахи бояться холоду і вогкості.
• Іспанська білолиця – дуже популярна порода курей, яка привертає птахівників цікавою зовнішністю і високою продуктивністю. Важать ці курочки два з половиною кілограми, півні – три кілограми. Несучість становить 180 яєць. Яйця вони несуть білого кольору вагою 55 грам. Їх особливою зовнішньою характеристикою є біле-біле обличчя. Ці птахи зарекомендували себе, як дуже активні, рухливі.
• Московська порода відноситься до м'ясо-яєчних увазі. Зовнішність цих курочок цікава тим, що вони мають по кілька золотистих пір'я на спині і плечах. У змісті вони невибагливі, стійкі до хвороб, нестися починають в піврічному віці. Важать вони від двох до трьох кілограм. Несучість становить приблизно 220 яєць на рік.
• Галан в даний час стала рідкісною птицею. Курочки галан відносяться до м'ясо-яєчних увазі. Птахівники люблять їх за те, що вони дуже красиві, часто Галанов містять в якості декоративних курей. Представники породи досить великих розмірів. Півні важать близько чотирьох кілограмів, а курочки – близько трьох. Несучість курей складає до 200 яєць на рік, які важать 65 грам. У змісті гала невибагливі.
• Бентам гамбурзький – це декоративна карликова порода курочок японського походження. Ці кури мають смолисто-чорне оперення, чорні ноги і червоний гребінь. Але в природі існують і білі представники породи.

всякі різні

Є породи, представники яких можуть бути не тільки білі, чорні або червоні. Якщо Ви купили курей однієї породи, але одна біла, а інша іншого кольору, не турбуйтеся. Нижче наведені приклади порід курей, представники яких бувають як чорного кольору, так і будь-якого іншого.

• Орпінгтон – це великі кури м'ясо-яєчного типу.Оперення Орпінгтон має одинадцять варіантів, серед них чорний, який був виведений першим. Півень орпінгтон має у вазі від 5 до 7 кілограм, курка – близько 5 кілограм. Несучість становить близько 280 яєць на рік, а самі яйця важать близько 70 грам.
• лангшан вважаються м'ясними курочками. Хоча слово «лангшан» в перекладі з китайської мови означає «велика гора» (вони родом з Китаю), важать представники породи не так вже й багато – 3 – 4 кілограми. Несучість становить 100 яєць за рік, які важать близько 50 грам.
• Голошейние курочки живуть, в основному в Молдавії. Особливістю цих курок є те, що у них відсутня оперення в області шиї, ребер і нижньої частини живота. Важать вони від двох з половиною до трьох з половиною кілограм. Їх несучість складає 160 яєць, важать яйця 60 грам. У змісті вони невибагливі. Якщо схрещувати голошейних зі звичайними курочками, курчата теж будуть голошейнимі.
• Єреванська порода – це курочки м'ясо-яєчного типу з чорним або червоним оперенням. Жива маса представників коливається від двох до чотирьох з половиною кілограм. Несучість досягає 200 яєць з коричневою шкаралупою і 60-грамової масою.
• Орловська порода – одна з найстаріших порід Росії. Це істинно універсальні курочки м'ясо-яєчного типу продуктивності, так як вони непогано несуться взимку, і їх м'ясо має хороші смакові якості. Дорослі жіночі особини важать 2 кілограми, чоловічі (півні) – 3 кілограми. Несучість їх становить близько 150 яєць за рік. Зараз розведенням цих курочок займаються тільки невелика кількість птахівників, та сама порода стала рідкісною.
• Панціревскіе курочки бувають чорними і білими. Дорослі особини важать близько трьох кілограм, несуть близько 220 яєць на рік. Ці курочки популярні в домашніх господарствах.
• Полтавські кури мають українське коріння. Назва їх походить від області, де вони були створені. Дорослі полтавці важать три кілограми. Несуть ці курочки по 200 яєць на рік, а важать вони 56 грам.

А ми особливі

Однією з особливих порід курочок є китайська шовковиста. Їх шкіра і кістки чорного кольору, а ось оперення ніколи не буває чорним, зазвичай воно або біле, або руде, або сіре. На території Китаю, ці курочки є великим делікатесом і розлучаються, як декоративні.Ще одним особняком стоять аям Цемані – індонезійські курочки. Ці особливі тим, що вони чорні повністю, так що Ви не побачите їх, коли буде темно.(1 votes, average: 5,00 5)
Завантаження …

Китайські породи курей з чорним м'ясом

Існують кури з чорним оперенням. Пов'язано це з наявністю у цієї домашньої птиці особливого пігменту – меланіну. Саме він відповідає за таку забарвлення пір'я. Але цей пігмент забарвлює не тільки пір'я, а й шкіру, і м'ясо, а також нутрощі цих особин. Цих видів курей досить багато, але в основному розводять їх в азіатських країнах.

Трохи історії

Можна виделітьнесколько підвидів таких незвичайних особин:

• породи з повністю (або частково) чорним кольором пір'я;
• породи, серед яких є різновиди з чорним кольором пір'я;
• китайський вид курей з чорним забарвленням шкіри;
• кури родом з Індонезії з чорними пір'ям і шкірою.

У країнах Європи таких курей розводять найчастіше через їх декоративності, а ось в східних і азіатських державах м'ясо таких птахів – великий делікатес, і по кишені далеко не всім групам населення.Відомі такі птахи з середини VII століття. Уже тоді вважалося, що вживати в їжу чорне м'ясо цих особин дуже корисно для організму.А жінки, що живуть в Китаї, обов'язково вживають в їжу куряче м'ясо шовковистою китайської породи після пологів – вважається, що воно відновлює сили і зміцнює ослаблі організм.У Китаї вважають, що їжа, приготована з чорного м'яса, позитивно впливає на травний тракт, органи дихання і склад крові.У даній статті буде розказано про тих породах курей, м'ясо і нутрощі яких мають специфічний чорний колір.

огляд порід

Окремо серед усіх порід курей стоять китайські шовковисте. В їх організмі занадто багато меланіну, який і робить їх шкіру, кістки і м'ясо чорними. Але ось в пір'ї цієї речовини немає, тому колір оперення може бути рудим, сірим, строкатим і навіть кипельно-білим. Своєрідно у них і оперення: воно шовковисте на дотик і схоже на шерсть кіз або овець.Курчата китайських шовковистих курейТаких курей зазвичай розводять як декоративну породу, а китайці вважають їх м'ясо найбільшим делікатесом.

Порода курей аям Цемані

Назва цієї породи в перекладі означає «чорний півень» і повністю відповідає зовнішньому вигляду цих особин. Родина курочок – острів Суматра. Чим же особливі ці птахи?Курочка і півень породи аям-цеманіВони повністю чорні – від гребінця і до кінцівок. Подібне фарбування зустрічається і у деяких інших порід. Незвичайність саме цього виду – в тому, що його м'ясо, кістки, нутрощі і навіть кров чорного кольору.Несучки не відрізняються високою несучістю, але розмір їх яєць пропорційний масі тіла. Форма яєць овальна, шкаралупа відрізняється міцністю. Смакові якості яєць, знесених особинами цієї породи, не відрізняються від яєць, знесених звичайними курми.Зазвичай для виведення курчат цієї породи користуються інкубатором. Розмір новонароджених малишейаямцемані не відрізняється від розмірів курчат інших видів. Їх пушок має характерний чорний відтінок. Раціон цих малюків складається з сухих кормів (крупи з кукурудзи) або готовихпромишленних кормів для курчат (по їхньому віку).В даний час єдиного стандарту на особин цієї породи не існує. Головним є повністю чорне забарвлення птахів і курочок від гребінця і до пальців на ногах. Вибраковують тільки тих особин, у яких є білі плями на пальцях ніг або навіть на кінці язика.

Ухейілюй – ще одна порода з чорним м'ясом

Вимовити «ім'я» цих птахів непросто російській людині. І не дивно – адже ці кури проживають в основному тільки в Китаї, і назва у них відповідне. Дата виникнення породи невідома, швидше за всегоее вік обчислюється століттями.З плином часу про цю породу стали забувати, і вона виявилася буквально на межі повного зникнення. Поки в кінці минулого століття в одній з китайських сіл не знайшли кількох останніх її представників. Всього було дві курочки і один півень.Півник і курочки породи УхейілюйВчені провели серію генетичних експертиз і підтвердили, що це дійсно представники ухейілюй. І хоча птахів для збереження і розведення породи було дуже мало, її все ж вдалося зберегти і значно збільшити поголів'я.Зовнішні ознаки породи.Шкіра, оперення і все тіло, як то кажуть, з ніг до голови – ідеально чорне. Ці китаяночка не можуть похвалитися великими розмірами -вага самців не перевищує 2 кг, а несушек- 1,3-1,5 кг.Тіло у цих особин середнього розміру, оперення щільне, під яким прихована пухова «підкладка». Воно має зеленуватий відтінок, а гребінець, сережки і мочки – з фіолетовим відливом. Ноги середнього розміру, сіруватого кольору.Головка невелика, очі синьо-чорні. Листоподібний гребешокнебольшой, має по 6 зубців.Ухейілюй- дуже миролюбні й спокійні курочки. Прекрасно сусідять один з одним і іншими особинами в пташнику. Відрізняються надзвичайною активністю, тому їх слід щодня випускати у вольєр на прогулянки.

Найвідоміші породи чорних курок

Ви тут: Птахи> Кури> Породи> ЧорніДомашня курка чорного кольору пару десятків років тому була дивовижним явищем, але зараз такі красуні зустрічаються по всьому світу, в тому числі успішно розводяться і в Росії. Відрізняються вони не тільки за кольором оперення від своїх одноплемінника, але і кольором шкіри, дзьоба.Чорний відтінок поширюється і на нутрощі курки, тим самим іноді лякаючи простого обивателя. Він обумовлений великою кількістю меланіну. З чорними курками ходять багато легенд: когось відштовхує вид темного м'яса, кого-то притягує.Смолянистих порід курей в сучасній класифікації досить багато, нижче розказано про найбільш популярних з них, а також у чому особливість і користь вживання їх в їжу.

Характеристика курей, їх підвиди

Чорні породи курей не з'явились самі по собі – це результат довгої, багаторічної селекції.В результаті були виведені підвиди не тільки з чорним оперенням, але і темною шкірою, дзьобом і нутрощами з сизим відтінком.Підвидів курей дуже багато, деякі відрізняються не тільки будовою, а й тим, що в забарвленні присутні білі плями. Наприклад, голландська ряст в зовнішньому вигляді має білий чубчик.Крилатий сімейство Голландська Чубата порода курей відрізняється поспіхом і безперестанної суєтою.Найбільш поширені і популярні породи подібних курок:

• австралорп;
• китайська, шовкова;
• голландська чубата;
• Кастеллана;
• російська чорна з бородою;
• Мінорка;
• орлінгтон.

Також до чорних різновидів відносяться:

• білолиця іспанка;
• чорна московська;
• індійська з бійцівських порід;
• Бентам гамбурзький;
• азербайджанська;
• лангшан;
• леггорн карликовий.

Курки породи лангшан мають цілу низку характерних особливостей. У птахів досить міцна кісткова система, завдяки чому вони мають високу витривалістю.У чорних порід курей не завжди гарантовано народжуються такого ж кольору курчата. Це не сильний ген, що не передається у спадок. Також цікавим є той факт, що яйця несучок – білі.Незважаючи на дивовижне оперення, вони, як і будь-які інші курки, діляться на яйценосні, м'ясні та м'ясо-яєчні породи. Наприклад, Мінорка, Кастеллана – це древній вид курок-несучок; а ось іспанська білолиця – яєчно-м'ясна різновид. А ось лангштан – одна з найпопулярніших м'ясних порід в Китаї.Серед смолянистих особин є і підвиди, що відносяться до декоративних, такі, як гамбурзький Бентам або індійська бійцівська.Як вже зазначалося вище, порід, виведених селекціонерами, дуже багато. Вражає не тільки різноманіття поєднань, чіткі вкраплення білих плям, а й особливості м'яса, що відрізняється від інших порід за смаковими якостями, щільності та аромату.Чорний колір оперення широко поширений у домашньої курки. Таке забарвлення виникає під дією пігменту меланіну.Нижче наведено опис найбільш яскравих і найдавніших у світі різновидів чорних курок.

китайська шовковиста

Китайська шовковиста – стародавня порода, дуже цінують в Китаї, не тільки за зовнішній вигляд, але і за властивості м'яса.Іноді китайську шовковисту називають курячим пуделем.Птах має такі характерні особливості:

1. Оперення дуже схоже на хутро, наскільки воно ніжне і пухнасте. Такий ефект досягається через відсутність кріплення пір'яних волокон один до одного. Голова невелика з ніжно-рожевим гребінцем.
2. Очі у особини темні з синюватими мочками. Шкіра, кістки і м'ясо – все смолянистого відтінку.
3. птах невелика, Її вага в середньому коливається в районі 1,5 кг і менше. Яйценосність – приблизно 100 яєць на рік.
4. В їх м'ясі підвищений вміст карнозину, Що вважається лікувальним складовим. У Китаї стверджують, що вживання такого м'яса в їжу підвищує імунітет, позбавляє від хвороб шлунка і легеневих інфекцій, зміцнює організм і продовжує життя.

Бакенбарди і борідка є додатковими прикрасами китайської шовкової курки.У бульйон з такої особи додають фініки, суміші запашних трав і корінь женьшеню.Спочатку китайські, шовковисте розлучалися виключно в декоративних цілях, в Росії вони з'явилися відносно недавно – близько 200 років тому, в Америці трохи раніше – на початку XIX століття.Ухейілюй – вихідці, також, як і шовковиста, з Китаю. Тому і назва породи таке складне для російського сприйняття. Дата їх виведення точно невідома, так як йде корінням далеко в старовину.Порода була майже забута і перебувала на межі зникнення, поки не знайшли в одному китайському поселенні кілька залишилися представників породи. У підсумку вид виводили заново, використавши 2 курок і одного півня.Процес відновлення був довгий, але вигляд вдалося відтворити і повернути. Ухейілюй має такі особливості:

1. Ідеальний чорний колір не тільки оперення, Але і шкіри, дзьоба, гребінців. Ноги трохи світліше і пофарбовані в сірий колір. Навіть очі у ухейілюй подібні темної ночі.
2. Вага невеликий: півні ледь досягли позначки в 2 кг, курки – 1,4 кг.
3. Оперення щільне, з потужною пухової прокладкою, Що має при найближчому розгляді зелений відтінок. Гребінець, сережки і мочки на сонці відливають фіолетовим.

Дивовижні домашні кури породи ухейілюй, що в перекладі з китайської означає «4 чорних і 1 зелений».Характер ухейілюй спокійний і миролюбний. Їх поведінка в курнику швидше пасивне, тому для повноцінного розвитку їх рекомендують щодня випускати для прогулянки в вуличний вольєр.

аям цемані

Аям цемані – індонезійська порода курей, що відрізняється старовиною походження. Місцеві жителі приписують куркам магічні властивості. Швидше за все це пов'язано з тим, що рівень меламіну в покривах досягає максимальної позначки за шкалою порівняння: 10 з 10. В зв'язку з цим, навіть мову цих особин в колір оперення.Особливості аям цемані наступні:

1. Абсолютно все у них чорного кольору, включаючи очі, мову, нутрощі, кістки.
2. Тіло невелике, міцно складене, яскраво виражене трапецієподібної форми. Вага середньої особини в районі 1,5 кг.
3. Невелика голова, короткий дзьоб і округлі сережки, також темного відтінку.
4. Незважаючи на ранню здатність до кладки, продуктивність не велика – приблизно 100 яєць на рік. Шкаралупа має темно-коричневий колір, а вага продукту – 50 г.

У перекладі аям – це курча, а цемані назва села, де вивели таку породу.Заводять аям цемані виключно з декоративною метою, так як м'яса та яєць з неї дуже небагато.Назва породи перекладається дослівно, як чорний півень, а батьківщиною вважається острів Суматра.

Корисні властивості м'яса

М'ясо чорних курок має хоч і непривабливий для європейського погляду вид, відрізняється ніжною, тонкою структурою і володіє цілим набором корисних вітамінів і амінокислот. Через екзотичного виду і витонченого аромату – воно користується популярністю в кафе і елітних ресторанах.У Китаї з чорної курки готують не тільки їжу, але й використовують її як засіб лікування хвороб шлункового тракту, легенів, чистять кров, застосовують як омолоджуючий елемент і відсуває старість. М'ясо вважається особливо корисним для жіночого організму.У його складі є:

• вітаміни А, група В, С, Е;
• глобулін;
• пептид кернозіна.

Чорної куркою лікують навіть проблеми з розумовим розвитком і збільшують м'язову масу.

Розведення на території Росії

На території Росії розводять кілька варіантів чорних порід, але найбільш адаптованої до місцевого клімату вважається російська з бородою. Вона відноситься до яєчно-м'ясних порід, так як вага дорослої особини досягає 4 кг, а яйценосність розраховується до 200 яєць на рік.Російську, кольору сажі відрізняють по невеликій борідці прямо під дзьобом.Ще одна виведена вже в Росії порода – Орловська. Невелика голова щільно посаджена у птиці на пишну шию. Незважаючи на значну масу- близько 3 кг і достатню продуктивність – 160 яєць на рік, проте породу відносять до декоративних.Розведення чорних курей в Росії не відрізняється від розведення класичного домашнього поголів'я птиці. Слід забезпечувати повноцінне, різноманітне годування, багате вітамінами; регулярний випас і своєчасну вакцинацію.Особин забезпечують великою кількістю гарячих напоїв, вводять в раціон золу, ракушняк, для забезпечення достатньої кількості кальцію.Для декоративних порід створюють більш теплі умови утримання, так як вони не відрізняються морозостійкістю, в зв'язку зі складною генетичною особливістю.Одна з найдивовижніших порід курей, жадана мрія багатьох заводчиків, рідкісна поки в східній Європі – Орловська.

особливості розмноження

Чорні курки, в зв'язку з тим, що є плодом селекційного виведення, не володіють інстинктом висиджування. Тому отримані яйця зазвичай поміщають в інкубатор і вирощують під штучним освітленням і нагріванням.Інкубатор повинен бути оснащений не тільки термометром, а й добре продуманою системою вентиляції.Для запліднення несучок розраховують вміст 1 півня на 10 курок. Породи іноді схрещують, але гарантії передачі унікальних якостей немає. Так як темне забарвлення не є сильним геном. Купувати ж яйця найкраще у спеціальних, сертифікованих господарств. Так ви убезпечите себе від недобросовісних фермерів.

продуктивність

Як зазначалося вище, різновиди чорних курок діляться традиційно на:Але деякі декоративні породи поєднують в собі і м'ясну, високу продуктивність. І велика кількість будинків, що зносяться яєць на рік – до 200 штук.Досвідчені фермери не рекомендують підвищувати яйценосність за допомогою введення хімічних препаратів. Може виникнути зараження особини і ослаблення її імунітету.У цьому відео розповідають про Китайської чорношкірої породі курей Ухейілюй.

1. Різновидів курок з чорним оперенням існує дуже багато, але одними з найдавніших вважаються китайська шовкова, али цемані, ухейілюй.
2. У Росії виведені селекціонерами свої породи, адаптовані до суворих умов місцевого клімату: російська, з бородою; азербайджанська; орловська.
3. М'ясо чорних курок вважається не тільки делікатесним, а й цілющим. При проведенні лабораторних досліджень, було виведено, що в м'ясі дуже багато вітамінів, амінокислот, а також високий вміст кернозіна.
4. Особливість змісту смолянистих курей не відрізняється від змісту і розведення класичних порід.

Породи білих курей несучок з описом, фото і відео

Привіт, дорогі читачі! Ви напевно знаєте, що порід курочок існує багато, і вони мають свої особливості, переваги і недоліки. Сьогодні ми розповімо про породи білих курей несучок для домашнього утримання.Щоб вибрати гідних кандидатів для свого пташника, необхідно зважити «за» і «проти», гарненько придивитися до опису та вимогам догляду, і тільки після цього приймати остаточне рішення.Сьогодні ми будемо розглядати кращих представниць пташиного світу з білим оперенням і відтінком пера. В даному матеріалі тільки короткий огляд кожної породи білих курей несучок, більш докладний опис ви зможете прочитати по посиланнях в тексті.Їх багато, але ми розглянемо тільки найдостойніших!

Трохи історії

Як відомо, люди не відразу одомашнили курей і почали їх вирощувати в своїх господарствах. Спочатку, багато різновидів були дикими, жили і розмножувалися в природних умовах.На сьогоднішній день вчені не можуть дати відповідь, коли саме люди здогадалися зробити з курок корисну домашню живність. Але, це говорить лише про те, що одомашнення відбулося досить давно, і саме тому до наших часів не збереглися записи про перші курівники.Породи сьогодні класифікують за типами. Найпопулярніші – яєчні, м'ясні та м'ясо-яєчні. Крім цих пташок є ще декоративні і бійцівські.Серед відомих сьогодні різновидів лише мала частина вважається природними – інші породи білих курей несучок були отримані шляхом селекції, в різні часи. Курки зі світлими пір'їнками теж, в своїй більшості, є результатами роботи селекціонерів.

В якому віці можна визначити забарвлення?

Якщо мова йде про вибір птиці з характерним відтінком оперення, необхідно знати, в якому віці можна це визначити. Справа в тому, що з перших днів не завжди можна розглянути породні ознаки.Малюки курчата, як правило, схожі між собою і практично не мають основних зовнішніх характеристик, прописаних в стандартах. Тому, необхідно почекати, поки молоде покоління обросте дорослим пером.Як правило, перша линька, тобто зміна пуху на жорстке перо, протікає у віці від 5-7 днів до 1-го місяця.

Породи білих курей – ТОП-9

З характерним білим забарвленням оперення існують різні види, серед яких є більш і менш продуктивні породи білих курей несучок. Розглянемо 9 найкращих, які добре зарекомендували себе.Дивимося фото і відео. Списком йдуть відгуки, переваги і недоліки.

Адлерская срібляста

Найвідоміша вітчизняна несучка, яку відносять до універсального типу. Батьківщиною Адлерському вважається Краснодарський край – саме там радянські вчені протягом 14 років працювали над її появою.Для досягнення поставлених високих цілей їм довелося виконати величезну роботу – схрещувалися представники Плімутрок, Нью-Гемпшир, Російських Білих, Першотравневих і юрловская. У кожному поколінні відбирали кращих за зовнішнім виглядом і продуктивності і продовжували свою працю.Ось короткі характеристики Адлерському.

• Середня маса тіла – 2,8 кг у жіночої особини, і 3,5 у чоловічий.
• Забарвлення сріблясто-білий, з невеликими вкрапленнями чорного кольору.
• Кладка за рік – до 220 штук. Початок о піврічному віці. Пік – до 1,5 років.
• Виживання 96-98%.
• Слабкий інстинкт висиджування.

Бресс-Галлська

Вперше зареєстрована у Франції, як кращий результат роботи тамтешніх селекціонерів. За короткий проміжок часу стала популярною в світі. В елітних ресторанах Франції готують коронні страви з тушок це трудівниці.З 1863 року в країні проводяться конкурси на кращу тушку. На шоу збираються фермери з різних куточків світу, а переможець отримує нагороду – фарфоровий кубок-статуетку. Бресс Галлська – єдина квочка, яка удостоїлася отримати знак якості АОС.Завдяки бурхливому зростанню і розвитку, півники годяться на забій вже в 3-4 місяці. Максимально виростають ближче до 1 року. Розглянемо важливі дані про крилатою француженці.

• Шубки зіткані з пера, що має відтінок першого снігу – без єдиної цятки і плямочки. Пізніше з'явилися лінійки блакитного, чорного і червоного кольору.
• Швидкість зростання вражає – за місяць до 1 кг. Зрілі представники важать до 5-5,5 кг.
• Крім цього, несучки непогано виконують свою задачу – річний показник 180-220 великих яєць.
• Пташенята швидко обростають дорослими шубки і стають самостійними до місячного віку.

Першотравнева

Неймовірно граціозні пернаті красуні родом з Харківської області, яка розташована в північно-східній частині України. Селекціонери почали працювати над квочкою в 1935 році і закінчили свою працю в рік початку Великої Вітчизняної Війни.На жаль, цей непростий період практично знищив поголів'я привабливих пташок, але пізніше їх вдалося відновити. Сьогодні Першотравневі породи білих курми ногочісленни, і не тільки в Україні, а й за її межами.Для створення універсальної квочки залучили генетичний потенціал Род-Айленд, юрловская і віандот. Ось основні ознаки Первомайських.

• Потужне тулуб, з плавними і стоншеними лініями м'язового рельєфу. Невелика голова, робить їх зовнішність менш гармонійної і пропорційної, але через це вони здаються ще більш граціозними.
• Крім білосніжного пера в хвості присутні чорні і сірі відтінки. У півників надто розвинені косиця, а у курочок стоячі хвостики-віяла.
• Виростають від 2,5 до 3,5 кг, при цьому не забувають щорічно дарувати господарям до 200 яєчок середніх габаритів.
• Відмінна риса – абсолютно невибагливі, їдять те, що є, проблем і розборок не влаштовують, зиму переносять покірно.
• Ще одна перевага – неймовірно міцний імунітет. Збереження молодняку ​​і зрілого стада 98%.

Звичайно ж, може бути різних забарвлень, але біленькі – найкращі, не тільки зовні, але і в продуктивності, і у випадку охорони здоров'я і невибагливості. Околицях порту Ліворно в Італії стала батьківщиною леггорни, а з'явилися ці білі кури несучки в 19 столітті.Курку зараховують до несучості напрямку, і потрібно відзначити, що в цій справі їй немає рівних! Ось список характерних ознак.

• Основне забарвлення – білий, без вад і вкраплень. Особи, у яких присутні цятки або вкраплення, вибраковуються.
• Тулуба щуплі, хоча і виглядають об'ємними за рахунок пишних шубок. Прямокутний корпус зливається з довгою шиєю. Стегна, боки і животик – струнке і маленьке.
• Білі кури породи Леггорн стартувати в яйцекладки вже в 4 місяці. Щорічний результат – до 300 шт, 60-65 грам кожне.
• Привертає увагу пишний, довгий хвіст і добре розвинені сережки, гребінь, мочки вух. У ватажків великі, зубчасті і прямостоячі гребінці і дуже довгі сережки. Пернаті дами мене ефектні, але привабливі.
• Самі пташки досить дрібні – 1,8-2,7 кг.
• Існує карликова копія леггорни – близько 0,6-0,8 кілограм живої ваги, зі збереженими показниками в яєчному справі.

Російська біла

Чергова витривала трудівниця місцевого виробництва. Російські породи білих курей існують вже близько 70 років, і з кожним роком поголів'я збільшується кількісно. Це говорить про те, що її популярність поступово зростає.Над ними працювали радянські вчені близько 20 років. До речі, генетичними предками стали описані вище леггорни, яких схрещували з місцевими сільськими квочками. Тому, вони успадкували не тільки продуктивні якості рекордсменів, але ще стійкість, витривалість і життєздатність місцевих сільських несучок.Перерахуємо кілька особливостей.

• Зовнішнє опис відповідає представленим вище леггорни, за винятком ваги – він може бути трохи більше або менше.
• Що стосується яйцекладки – від 200 до 260 штук на рік – середні показники, але є рекордсменки, у яких виходить зробити на 50-80 штук більше.
• Має вроджений імунітет до кокцидоз, хвороби Марека, лейкозу. Практично не хворіє нічим. Збереження 98-99%. Таке здоров'я відрізняє місцеву квочка від її закордонних родичів.

Хайсекс Уайт

З назви зрозуміло, що квочки мають характерний забарвленням. Це гібридна різновид, яка існує близько 40 років, і теж була отримана від леггорни. Крос вважається промисловим і частіше розлучатися на територіях птахофабрик і великих ферм.Творці цієї чарівної трудівниці – голландські вчені з компанії Еврібірд. На основі даного кросу була виведена промислова курочка «Зоря -17».Розглянемо короткий опис якостей Хайсекс Уайт.

• Надмірно розвинені рожеві гребені на невеликих голівках, іноді звалені на бік.
• Результативність – до 300-320 яєчок. Від 65 до 90 грам кожне!
• Головний плюс – збереження максимальної активності в кладці до 2-3 років!
• Непогано переносять зиму, але не можуть активно нестися без опалення.

Шейвер Вайт

Чергове досягнення компанії Hendrix Genetics, яка подарувала світові масу корисних селекцій. Є ще кілька лінійок кросу Шейвер, і вони по-своєму гарні. Шейвер легко адаптується до зміненого клімату, невибагливий і їсть зовсім мало. Завдяки такому набору якостей його розводити дуже вигідно.

• Кури щуплі і дрібні, але при цьому в яйцекладки їм немає рівних. За рік близько 280-320 штук.
• Переносять життя в клітці без нарікання.
• Відрізняються міцним здоров'ям.

Московська

Буває і в інших варіантах забарвлень. Курочка популярна не тільки на території Росії, яка є її батьківщиною.Про неї знають в країнах, які раніше входили до складу СРСР. Відмінний варіант для невеликого господарства, дачі або присадибної ділянки.Практично не вимагає до себе уваги, можна годувати 2 рази на добу і випускати на прогулянку – те, чого їй не вистачає, крилата москвичка сама собі добуде. Чим особлива Московська?

• Дозріває раніше інших.
• Ставитися до універсальних. Московська виростає до 3-4,5 кг, відкладає близько 200 яєчок. Зберігає несучість до 3-з років.
• Чи не створює проблем – володіє міцним здоров'ям, здатністю до адаптації і зимостійкістю.

Корніш відомі в світі, як англійська бійцівська, але насправді, це типові клушкі м'ясного типу. Можуть бути не тільки світлими, але ще чорними і рудими. Незвичайне, Бойцова будова тіла виділяє їх на тлі інших пташок.У них є бійцівські предки, і характерні ознаки передалися у спадок. У корниш потужні, широко розставлені лапи, рельєфні м'язи і трохи агресивний погляд.

• Послужили основою для сучасних бройлерів.
• Зростають приблизно до 5 кг.
• Потребують особливого раціоні і їдять непогано.
• Довго оперяються і погані як несучок.

Допоможіть своїм друзям познайомитися ближче з цією живністю – поділіться посиланням в соціальних мережах про породи білих курей несучок! Не забувайте підписуватися на оновлення, щоб першими читати свіжі публікації!Успіхів і благополуччя всім вам!

Шовковиста курка з чорними кістками

Кури з чорним оперенням – досить звичайне явище. Однак існує незвичайна порода цих домашніх птахів з чорними кістками і навіть чорними внутрішніми органами.Порода під назвою китайська шовковиста володіє дуже м'якими пухнастим пір'ям, а всередині відрізняється від інших курей тим, що має шкіру синювато-чорного відтінку, темне м'ясо, а також чорні кістки і внутрішні органи. На Заході китайських шовковистих курочок розводять, як правило, в декоративних цілях, але в Китаї і деяких інших східних країнах їх м'ясо вважається делікатесом і доступно далеко не всім.Порода відома з VII-го століття, і вважається, що вживання в їжу цих курей, відомих в Китаї як у гу цзи (в пер. З китайського – «курка з чорними кістками»), робить благотворний вплив на здоров'я людини.Наприклад, китайські жінки традиційно їдять м'ясо китайських шовковистих курей після пологів, щоб відновити енергію, крім того, китайці кажуть, що страви з чорної курятини позитивно впливають на кров, легені і шлунок.Як правило, щоб м'ясо у гу цзи повною мірою проявило свої унікальні властивості, з нього готують бульйон з додаванням женьшеню, сушеної вовчої ягоди і китайських фініків, а смажать таких курей досить рідко.Згадка шовкових курей зустрічається в записках мандрівника з Китаю Марко Поло відноситься до 13 століття – рід домашніх курей, шкіра яких замість пір'я була покрита чорним волоссям. Одна з перших згадок про те, що ці кури зустрічаються на території Росії, відноситься до 1768-1773г.Вітчизняні птахівники привезли цю породу з Європи. Німецьким натураліст Палласу повідомляє – що він бачив китайську курку, яка мала чорну шкіру і біле оперення. Ці кури також зустрічаються в Сибіру, ​​Персії і Астрахані.Шовкові кури чудові квочки і матері, їх часто використовують для виведення не тільки курячих яєць, а й для виховання фазанів і куріпок.Курчата білих шовкових курей виводяться з пухом канаркового кольору – більш привабливих маленьких створінь чи можна собі уявити! Родзинкою шовкових курей є колір їх шкіри, кісток і м'яса – він синьо-чорного кольору.М'ясо та яйця китайських курей східна медицина вважає цілющими подібно женьшеню. Воно має чудовий смак. За старих часів на званих обідах подавали шовкових курей, приправлених білим соусом з метою зробити більш різким колір їх м'яса.У сімейних спільнотах шовкових курей, більш ніж в інших породах, виникають взаємні симпатії.Петушки дуже уважні «джентльмени» не тільки до власних «леді». Більш безстрашних захисників свого гарему, мабуть, годі й шукати.Незважаючи на іграшкову зовнішність вони не роздумуючи кидаються на захист своєї родини. Курочки так само відомі своїм сильним інстинктом висиджуючи – їх використовують для турботи про пташенят інших домашніх птахів (в тому числі і водоплавних – гусей і качок) і навіть пернатої дичини (перепела і фазана).І це не плід старань генетиків або біологів, як може здатися. Шовкова – одна з найдавніших порід.Згідно з генетичним дослідженням, проведеним в 2011 році, унікальна особливість китайських шовковистих курей обумовлена ​​незвичайною генетичною мутацією, що характеризується як «складна перебудова, яка призводить до надмірної експресії ендотеліну-3, гена, який відповідає за стимулювання зростання пігментних клітин».Істотне збільшення числа пігментних клітин не тільки обумовлює чорний колір шкіри і кісток, але також викликає потемніння внутрішніх органів. Ще один цікавий факт про китайських шовковистих – це високий вміст в них карнозина, натурального пептиду, який продається в якості харчової добавки.Люди беруть його для збільшення м'язової маси, уповільнення процесів старіння і полегшення таких захворювань, як діабет і аутизм.Природа чорної шкіри досліджувалася в університеті в Єні, і зоологами в Бонні.Дослідження показали, що вона багата амінокислотами, вітамінами (особливо групи В), кальцієм, фосфором, залізом, містить нікотинову кислоту, а ще – речовини, які очищають кров і підвищують кількість еритроцитів і гемоглобіну, що активізують рабту селезінки, нирок, статевих органів.Ліками з м'яса шовкових курей китайці виліковують туберкульоз, мігрені, хвороби нирок, гінекологічні і багато інших захворювань.Існує така китайська легенда. У стародавні часи в однієї людини невиліковно захворіла мати. Син посадив її у візок і повіз шукати лікаря, який міг би її врятувати.Вони довго колесили по селах, але ніхто не зумів допомогти. Повернувшись в рідні місця, вони зупинилися біля якогось селянина. Господар за законами гостинності приготував найцінніше, що було у нього в будинку – чорну курку. На ранок старенькій стало краще, а до вечора наступного дня вона бадьоро ходила, і в кінці кінців, повністю вилікувалася. З тих пір вважається, що шовкова «зцілює від усіх недуг».

Найпопулярніші породи чорних курей: рекомендації по вибору

У домашніх господарствах часто зустрінеш чорних курей. Це фарбування пір'я пов'язана з виробленням меланіну. При цьому частіше такий колір мають тільки пір'я, але зустрічаються і особини, у яких і шкіра теж чорна. У цій статті ми розглянемо найпопулярніші породи чорних курей: рекомендації по вибору.Чорні породи курей зустрічаються таких різновидів:

• Всі (або більшість) пір'я чорного кольору;
• Порода, у якій підвиди мають чорне пір'я;
• Китайська шовковиста, має шкіру чорного кольору;
• Індонезійська порода аям Цемані, у якій не тільки шкіра, але і пір'я – чорні;
• Птахи, у яких чорне пір'я.

Кури чорного кольору досить часте явище в домашньому птахівництві. При схрещуванні були виведені різновиди, у яких все або більшість пір'я чорні. Так, були отримані чорно-білі породи курей. Зокрема, у голландських хохлаток білі чубчики з темними іншими пір'ям.Широко відомі кури таких чорно-перих порід:

• чорного австролорпа
• Голландської чорно-чубатого (белохохлой)
• чорної КАСТЕЛЛАНА
• чорної мінорки
• іспанської білолицьої
• чорної московської
• Руській чорної бородатої
• Бентама чорного гамбурзького
• Індійської чорної бійцівської

Порода курей чорний Австралорп – найпродуктивніша. Курчата цієї курки, як видно на фото, чорно-білі, але дорослі птахи мають чорний колір пір'я.Представники білолицих м'ясо-яєчних курей були отримані в результаті схрещування.Основна порода, яка для цього використовувалася – Мінорка. Вона разом з іспанським Кастеллани, є старовинними яєчними європейськими породами.Московська чорна порода курей як показує опис, популярна завдяки своїм хорошим характеристикам. Цей різновид порівняно молода, з'явилася в 1980 році. У бородатої породи, яку ще називають панської або глухарем, неповторний зовнішній вигляд схожий на інших.Чорного гамбурзького Бентама також вирощують в декоративних цілях. Індійську бійцівську будуть із задоволенням культивувати ті, хто займається боями півнів.

Тип забарвлення

Багато породи курей діляться на види за типом забарвлення пір'я. У цих порід є чорних різновидів:

• Орпінгтон;
• лангшан;
• Бресской;
• Голошейной;
• Леггорну карликового;
• Малої голошейной карликової;
• Азербайджанської;
• Єреванській;
• Орловської;
• Панціревской;
• Полтавській (української).

У карликового леггорну так само як і малої голошейной, крім гарного вигляду ще й, хороша несучість.Лонгшана розводять для отримання м'яса. Ця китайська порода великого розміру. Орпінгтон і Орловську можна вирощувати як для м'яса, так і для яєць. Розглянемо опис деяких інших порід докладніше.Як можна побачити за назвою це китайська порода. Їх пір'я м'які, шовковисті на дотик. Їх шкіра і кістки чорно-синюваті. При цьому пір'я світлих відтінків – коричневі або сірі, а також білі. Ця декоративна порода відомий китайський делікатес.

аям Цемані

Це по-справжньому унікальна порода. Вона повністю темна, причому вся. Подивіться, яка виглядає ця порода чорних курей на фото.Будь-яка відмінність від такого забарвлення відноситься до шлюбу. Таким чином, ця порода зберігає свою неповторність.

Московська чорна

Розглянемо опис Московської чорної породи курей більш докладно.Часто вибір серед різних порід курей впевнено падає саме на московську чорну. І це не просто так, вона володіє всіма якостями, що забезпечують таку популярність.В основі отримання цієї породи використовувалися м'ясні види, тому й у неї спокійний, врівноважений характер. Місце вигулу цих курей необов'язково захищати. Вони нелякливі і стресостійкі, їх широко використовують для промислового виведення.У разі якщо раптом зміняться деякі умови, в яких містяться такі кури, вони сприймуть це без зайвих переживань. Вони витривалі і життєздатні, тому їх розведення буде прибутково.Яєчні показники цих курей на досить високому рівні, незважаючи на те, що ця порода м'ясо-яєчного профілю. Протягом року від такої курки можна буде отримати близько 300 штук 60-75 грамових яєць.Вони невибагливі до харчування і різних кліматичних умов. Добре зможуть перенести холодну пору року навіть в курнику без опалення. Але, звичайно, в таких умовах напевно постраждає їх продуктивність. Наявність в предках м'ясних порід робить їх м'ясо дуже смачним.Цей птах має опис як має високу ступінь несучості. Яйця маранів становлять особливу забарвлення і досить велику масу (близько 100 м). З яскраво вираженим шоколадним кольором, їх часто називають великодніми.Такий колір ці яйця, набувають проходячи через яйцепровід курки, і забарвлюючись при цьому коричневим пігментом. Поширена думка, що товста шкаралупа яєць захищає їх від сальмонели. У всякому разі, вони відрізняються приголомшливим смаком.Втім, їх яйця можуть мати трохи світліший, наприклад, мідний відтінок.Якщо правильно годувати й утримувати маранів, вони можуть давати близько 200 яєць протягом року. Для підтримки несучості в умовах зими потрібна температура вище 15 градусів і 10-11 годин світлового дня. Для отримання племінних курей цієї породи, радять вибирати виключно яйця шоколадного кольору. Мідний колір яєць для цього не годиться, якщо ви хочете отримати особин в точності як на фото.