Як створити лесосад на дачі
З чого почати пермакультурним лесосад і як створити стійку екосистему на своїй ділянці – часті питання дачників, хто зацікавився вирощуванням здорової їжі і переходить на органічне землеробство. При цьому треба розуміти, що лесосад імітує лісову галявину, втілену за допомогою їстівних рослин. І це не данина моді, а грамотна стилізація природного ландшафту, яка приносить екологічно чисті плоди з мінімальними затратами. Давайте розберемося, як і історія таких садів і як облаштувати лесосад у себе на ділянці.
Пермакультурним лесосад: з чого почати облаштування фруктово-ягідного саду за природним типом
Уявіть собі все вертикальні шари лісу, які можна побачити на узліссі: високі дерева, середньорослі дерева, чагарники, трави й почвопокривні рослини. Високі дерева з густою кроною ростуть на задньому плані, невеликі дерева визирають з-за них, ловлячи сонячні промені. Далі розташовуються чагарники і трави, квіти й почвопокривні рослини. 
На типовою лісовій галявині ви не знайдете порожній простір, іноді крім перерахованих вище рослин можна побачити ліани, обвивають дерева, і гриби, які містяться в тіні найвищих дерев. Всі ці шари лісу розташовані таким чином, щоб кожна рослина отримало необхідне йому сонце, створюючи динамічну, продуктивну і самопідтримується екосистему.Здоровий ліс не потребує людей для прополки або добрива. Прикладом лесосада може служити система, що складається з каштанів як високих дерев з потужною кроною, під ними зі зрушенням на південь яблуні, потім кущі смородини і внизу їстівні трави і гриби, а можливо, ще й виноградні лози, що використовують яблуні як опору.
Змініть названі вище рослини на улюблені вами, які можуть виконувати ті ж функції, і створіть свій власний лесосад! 
Історія лесосада
Модифікація лісу для отримання продовольства – це давня практика, яку використовує людина з часів збирача. Доказом чому служать лесосади, виявлені в Африці, Азії та Америці.Зараз ми вже розуміємо, що спільноти мисливців і збирачів не блукали безцільно в пошуках їжі. Вони знали, в яких областях можна знайти бажані продукти (або ліки) і в який час року. При переміщенні по лісах або преріях, вони заохочували їстівні види рослин, скорочуючи зростання інших рослин. Це була рання форма лісового садівництва.Вони не витрачали на таке садівництво багато часу або зусиль, не прополювати «бур'яни», але деяким рослинам, безсумнівно, давалося перевагу перед іншими.Джефф Лоутон знайшов двохтисячорічний лесосад в Марокко. 800 чоловік обробляли оазис в пустелі, що включає серед інших їстівних рослин фінікові пальми, банани, оливи, інжир, гранат, гуаву, цитрусові та шовковицю. Він також знайшов трьохсотлітній лесосад у В'єтнамі, який культивувався однієї і тієї ж сім'єю протягом 28 поколінь.Беручи до уваги цю давню історію, ми можемо створювати рясні і здорові багаторічні їстівні сади, що вимагають набагато меншої уваги, які в майбутньому цілком можуть стати справжнім спадщиною. 
Переваги їстівного багаторічного лесосада
Багаторічні сади не руйнують регулярно грунт, як це відбувається в садах з однорічними рослинами, навпаки, вони постійно збагачують грунт органічними речовинами при обпаданні листя і відмирання рослин восени. Лесосад може допомогти відновити землю, біорізноманіття та середовище проживання живих істот, при цьому даючи нам урожай.Ліс є однією з найбільш стійких екосистем Землі, і, якщо ми зможемо імітувати цю екосистему в наших садах для отримання продуктів харчування, ми отримаємо і все його вигоди. 
Лесосад або фруктовий сад?
Уявіть, що ви засадили ділянку площею 4 сотки тридцятьма яблунями, створивши невеликий фруктовий сад. Для садівника-любителя такий сад, очевидно, повинен принести дуже багато яблук! Але з таким садом, що складається з одного виду рослин, дуже нелегко впоратися, оскільки монокультура завжди приваблює безліч шкідників і хвороб, надаючи їм свого роду «шведський стіл» з їхньої улюбленої їжі. Так що садівникові доведеться витратити час, сили і гроші, щоб вилікувати свої рослини від шкідників і хвороб.Крім того, стандартна посадка яблунь в такому саду не передбачає використання вертикального простору над деревами і під ними. Єдиною нагородою за ваші зусилля служить урожай яблук, і, якщо він буде знищений хворобою або шкідниками, ви залишитеся ні з чим.Вирощування рослин одного-єдиного виду з часом виснажує грунт, так як всі ці рослини потребують одних і тих же поживних речовинах, так що доведеться вносити добрива у великій кількості.Але якщо на ділянці такого ж розміру посадити лесосад, можна потроїти урожай. 
Як же це працює?
Уявіть собі північну сторону саду, де висаджені в ряд високі горіхові дерева. Потім в ряд висаджуються яблуні, сливи і вишні (або інші фруктові дерева, що відповідають вашому клімату і потребам). В рядах з фруктовими деревами також можна посадити ягідні кущі.Під деревами та чагарниками і між ними можна посіяти різні трави і квіти, які допомагають збагачувати грунт поживними речовинами (добриво і грунтоутворення), які залучають корисних комах (захист від шкідників), які залучають запилювачів (для більшого врожаю) і приносять задоволення у вигляді зрізаних квітів, а також їстівні і лікарські трави.Ось деякі відповідні для такого підліску трави: деревій, календула, черемша, шніт-цибуля, живокіст, нарциси. А простір між ними можна засіяти конюшиною або еспарцетом. Погодьтеся, навіть на маленькій ділянці можна створити пермакультурним лесосад. 
Створивши біоразнообразную екосистему замість монокультурною, ми знизили загрозу спалахів популяції шкідників, зменшили потребу в добривах, скоротили обсяг необхідного догляду, збільшили і урізноманітнили урожай. Така різноманітність сприяє більшій стабільності екосистеми. Впевнені, тепер вас не утруднить питання з чого почати облаштування лесосада, і ви грамотно почнете урізноманітнити посадки на своїй ділянці.