Лук-слизун на грядці, в квітнику і вдома
Цей лук отримав своє цікаве назву завдяки рясному виділенню слизу при пошкодженні листової пластинки. Друге менш поширена назва – цибуля никне, за цветонос, який знаходиться в схиленому стані аж до розпускання квіток.
Хоча рослині необхідний мінімальний догляд, наші городники незаслужено обділяють увагою цибуля слизун, вирощування якого можна проводити не тільки в кулінарних, але також в декоративних і лікарських цілях. Крім того, це відмінний медонос.
Друга назва слизуна – никне цибулю
Опис і особливості
Рослина формує веерообразную розетку з плоских їстівних листя до 30 см завдовжки і 1,5-2 см шириною, трохи закручених навколо осі. Квітконіс до 70 см заввишки з парасолькою рожево-фіолетових квіток на вершині.
Цікаво! Для цього лука характерний одночасно часниковий і цибульний смак, але більш делікатний, ніж у черемші або ріпчастої цибулі.
Листя цибулі-слизуна не тільки їдять свіжими, але також маринують і заморожують.
Цей лук стане чудовою прикрасою травневого столу Посадка в кінці літа дасть можливість проводити зрізання зелені вже навесні – завдяки високій холодостійкості виду листя починає відростати дуже рано.
На особливу увагу заслуговують лікарські властивості слизуна. Високий вміст заліза та інших мікроелементів дозволяє рекомендувати це цибуля людям, що страждають авитаминозами і захворюваннями крові. Сік допомагає загоєнню подряпин і ран.
Крім того, цибуля слизун, корисні властивості якого так багатогранні, добре виглядає в квітниках, кам'янистих садках, як обрамлення газону або при створенні декоративного городу. Догляд за ним буде мало відрізнятися від догляду за іншими декоративними рослинами.
Використання в декоративних цілях
способи розмноження
Основні способи розмноження слизуна: з насіння і вегетативно – діленням куща.
Розмноження з насіння проводять у випадках, коли немає можливості отримати деленку або хочеться висадити на ділянці нові сорти. Цей спосіб досить трудомісткий, і для отримання дорослої рослини знадобиться 2 роки. Вирощування з насіння можна проводити як розсадним способом, так і посівом у відкритий грунт. Насіння висівають рано, як тільки земля розмерзнеться. Догляд за сіянцями полягає в поливах, підгодівлі, видаленні бур'янів і розпушуванні міжрядь.
У фазу цвітіння молоді рослини вступають тільки на другий рік, а зрізати зелень можна буде не раніше, ніж на третій рік після посіву, так як до цього терміну вона не набере всіх поживних і корисних властивостей.
Розпустилися суцвіття прикрашають рослину пухнастими «кульками» в липні-серпні близько 30 днів.
цвітіння лука
При отриманні свого насіння потрібно пам'ятати, що через тривале цвітіння дозрівання відбувається нерівномірно, тому насіння рекомендується збирати в кілька прийомів або вже після підсихання квітконосів у вересні. З рослин, призначених для отримання насіння, зелень не зрізають.
Вегетативне розмноження краще, так як рослина швидко відновлюється і можна зрізати зелень вже на наступний рік. Кращий час отримання деленок, що містять шматок кореневища і кілька цибулинок, – серпень-вересень, щоб рослина встигла вкоренитися до морозів, або рання весна.
Особливості агротехніки в відкритому грунті
Цей вид потрапив в сади з Сибіру, Алтаю, Монголії і Середньої Азії, що говорить про значну морозостійкості і зимостійкості. Молоді рослини здатні витримати зниження температури до -5 ° C. Посадка повинна проводитися на зволожені ділянки з повітропроникною багатою грунтом, оскільки рослина пред'являє високі вимоги до ґрунтової родючості, а при нестачі вологи листя стають гіркими і грубіють.
Їстівні «вершки» лука-слизуна
Слизун інтенсивно поширюється по ділянці і активно формує нові цибулинки. При вирощуванні на одному місці більше 5 років урожай знижується, старі пагони починають відмирати, а листя грубіють. Тому пересадку необхідно проводити кожні 4-5 років, розділяючи старі кущі на кілька частин.
Посадка розсади або деленок у відкритий грунт проводиться за наступною схемою: відстань між рядами 30-50 см, в залежності від сорту, а між рослинами в ряду 20-25 см.
Догляд за рослинами цибулі слизуна не сильно відрізняється від агротехніки інших цибулинних культур, однак після кожного зрізу зелені бажано підгодовувати рослини суперфосфатом і калійної сіллю. Навесні рекомендується вносити на грядку азотні добрива і перегній. Свіжий гній рослини сприймають погано.
Перенесення в домашні умови
Щоб цибуля слизун залишався на вашому столі і взимку, напередодні настання стійких холодів необхідно пересадити рослини, вік яких повинен становити не менше трьох років, в горщики або ящики, а потім помістити на місяць в прохолодне приміщення. Незважаючи на те, що періоду спокою цей цибуля не має, для нормального росту зелені в зимовий час така обробка зниженою температурою необхідна. У міру необхідності, рослини поливають теплою водою.
Нечисленні сорти цибулі слизуна відрізняються по термінах дозрівання, врожайності, довговічності і розміром. Найчастіше можна зустріти:
- «Грін». Компактний високоврожайний кущ з листям відмінного смаку. Стійкий до іржі і пероноспорозу.
- «Білоруський». Сорт з дуже високою морозостійкістю і хорошою довговічністю. Може рости на одному місці до 7 років.
- «Карлик». Листя 15-25 см слабоострого смаку. Лістообразованіе безперервне, що дозволяє збирати урожай у міру потреби з квітня до осені.
- «Лідер». Середньостиглий сорт, головною перевагою якого є дружне відростання листя, що полегшує збір врожаю при промисловому вирощуванні.
- «Широколистий». Низькорослий компактний сорт, з листям до 20 см завдовжки.
- «Джерело здоров'я». Урожайний сорт з раннім терміном дозрівання.
Сорт цибулі з багатообіцяючою назвою
Лук слизун незаслужено недооцінюється багатьма городниками. Невибагливість, мінімальний догляд, висока декоративність, незвичайний смак і свіжа зелень протягом усього року є незаперечними перевагами культури.