Мілкшейк «Баноффі»
Як тільки я чую ці два слова поруч: Мілкшейк і Баноффі, мій внутрішній ласун приходить в справжнє захоплення. І це не спроста! Ті, хто пробував популярний англійський десерт Баноффі в оригінальному виконанні, полюблять і цей молочний коктейль.
Поєднання продуктів в цьому рецепті не залишить байдужим нікого, хто його спробує. Стиглий банан, карамель, ніжні вершки, ну, і, звичайно, морозиво, солодке ванільне морозиво, та ще шоколадна стружка. В цей смак можна закохатися.
Велике спасибі хлопцям з «Cheers! Напої» за те, що поділилися з нами відмінним відео рецептом приготування Мілкшейк «Баноффі». Давайте створимо це диво разом.
Інгредієнти для приготування молочного коктейлю Баноффі:
- Згущене молоко – 240 грамів;
- Коричневий цукор – 30 грамів;
- Вершкове масло – 40 грамів;
- Стиглий банан – 2 штуки;
- Молоко – 500 мілілітрів;
- Ванільне морозиво – 200 грамів;
- Збиті вершки, шоколадна стружка, карамельний топінг – за смаком
- Калорійність Мілкшейк Баноффі становить 191 кілокалорій на 100 грамів продукту
У цьому рецепті нам з вами потрібно самостійно зварити карамель для коктейлю, і це добре, адже такі навички ніколи не бувають зайвими.
Почнемо! Вливаємо в сотейник згущене молоко і додаємо в нього вершкове масло і цукор. Варимо на середньому вогні, постійно помішуючи до загустіння маси, хвилин через 20 карамель готова. Тепер її потрібно остудити.
Помістіть в ваш блендер ванільне морозиво, наші стиглі солодкі банани, попередньо порізавши їх шматками, додайте чотири столові ложки золотистої карамелі і подрібніть до однорідної маси. Все готово, нам залишається розлити наш Мілкшейк по келихах і прикрасити його.
Для прикраси коктейлю будемо використовувати збиті вершки і шоколадну стружку, а можна ще додати невеликі шматочки бананів. Тепер слід пофантазувати і розмістити на пишній «шапочці» з вершків те, що сподобається вам, – карамель, або шоколадний топінг, або побільше шоколадної посипки – довіртеся своїм гастрономічним бажанням.
Молочні коктейлі в моїй родині люблять абсолютно всі, як, напевно, і всі наші гості. Так що я готую їх частенько. А після знайомства з цим рецептом до нашого улюбленого молочному шийку «Oreo» додався і «Banoffee». Варіантів Мілкшейк дуже багато, і ми можемо сміливо створювати свої власні.