Блог

Морозостійкі сорти винограду


Зміст
  1. Морозостійкі сорти винограду
  2. Морозостійкі сорти винограду: фото і опис
  3. ізабельні кишмиш
  4. Сорт Рілайнс пинк сідліса
  5. Виноград Лідія
  6. невибагливі різновиди
  7. сорт Тукай
  8. Виноград Кодрянка
  9. Алешенькін
  10. Примхливий десертний виноград
  11. Виноград Хусайне (Дамські пальчики)
  12. сорт Кардинал
  13. Гібриди раннього терміну дозрівання
  14. Виноград Пам'ять Домбковской
  15. Виноград Томич
  16. середньостиглі сорти
  17. Виноград Дубинушка
  18. 7 самих морозостійких сорти винограду
  19. Алешенькін
  20. дамські пальчики
  21. Рілайнс пинк сідліса
  22. Морозостійкі сорти винограду
  23. Вибір морозостійких сортів винограду
  24. Найбільш морозостійкі сорти винограду
  25. Застосування морозостійких сортів винограду
  26. Укривние і неукривні морозостійкі сорти винограду
  27. неукривні сорти
  28. «Загадка Шарова»
  29. укривние сорти
  30. Виноград «Ілля»
  31. Виноград «Пам'яті Смольнікова»
  32. Виноград «Цитронний Магарача»
  33. Виноград «Юліан»
  34. Морозостійкі сорти винограду на Supersadovnik.ru
  35. Морозостійкі сорти винограду для середньої смуги
  36. Поділися з друзями
  37. СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Морозостійкі сорти винограду

Морозостійкі сорти винограду: фото і опис

Ще недавно вирощування винограду в середній смузі Росії, на Уралі і в Сибіру здавалося справою абсолютно неможливим. Однак останнім часом вченими-селекціонерами було виведено величезну кількість зимостійких сортів, відмінно відчувають себе в тому числі і в північних регіонах.

ізабельні кишмиш

Городникам Підмосков'я, Поволжя, Сибіру і Уралу, бажаючим виростити у себе на заміській ділянці виноград, варто перш за все звернути увагу саме на такі сорти.

Вони відмінно підходять для висадки поруч з альтанками, навісами, парканами і стінами. Відносно смакових якостей ізабельні кишмиш дещо поступаються столовим сортам. Однак при цьому з них виходять дуже смачні компоти і вина.

Найбільш поширені кишмишні морозостійкі сорти винограду це:

Сорт Рілайнс пинк сідліса

Цей гібрид був виведений в Америці в 80-х роках. Його основними відмітними особливостями є дуже ранній термін дозрівання (110 днів) і бессемянность ягід.

Також до переваг цього сорту можна віднести стійкість до грибкових захворювань і високий коефіцієнт плодоносності (1.9). Ягоди у цього сорту досить-таки дрібні (2-3 г).

Рілайнс пинк сідліса може переносити знижені температури до -30 градусів. Тому вкривати його на зиму не потрібно.

Виноград Лідія

Це один з найпоширеніших морозостійких технічних сортів. Відмінними його особливостями є дуже невеликі пухкі грона і ягоди рожевого кольору. Смак у цього винограду дуже незвичайний – солодкий, нагадує суничний.

До переваг сорту Лідія можна віднести транспортабельність плодів, стійкість до борошнистої роси і мілдью, здатність до самозапилення, морозостійкість.

З недоліків дачники відзначають відсутність стійкості до філоксери, стрімке зростання пасинків, осипання ягід при сильному вітрі.

Виготовляти вино з цього сорту потрібно з точним дотриманням технології. При різного роду порушеннях він може виділяти шкідливі для організму людини речовини (що викликають склероз). У свіжому вигляді ягоди абсолютно безпечні.

невибагливі різновиди

Дуже часто дачниками Сибіру, ​​Центральних регіонів і Уралу вирощуються і невибагливі столові морозостійкі сорти винограду. За смаковими якостями ягоди цих різновидів десертним поступаються. Однак при цьому і не вимагають до себе підвищеної уваги. До найбільш популярних сортів цієї групи відносять:

Все це дуже непогано відповідні зимостійкі сорти винограду для Підмосков'я неукривні. Відмінно себе почувають ці різновиди і на Уралі, і в Сибіру, ​​і в Поволжі.

сорт Тукай

Цей ранньостиглий виноград відрізняється Сильнорослий і високою врожайністю. Грона у сорту Тукай дуже великі – можуть досягати ваги до 1 кг, а ягоди середні за розміром (2-6 г).

До переваг цього різновиду можна віднести можливість зберігання ягід протягом тривалого часу (до квітня) і стійкість до появи цвілі.

Основним недоліком сорту Тукай вважається низька опірність захворюванням.

Виноград Кодрянка

Це також сверхранний сильнорослий столовий сорт, основною перевагою якого є висока стійкість до захворювань. Грона цього винограду можуть досягати маси в 600 г. Урожайність у сорту Кодрянка відмінна. Відмінною особливістю цього винограду є знижена кислотність ягід.

Вживати їх у їжу можна вже при наборі цукристості в 12%. Як і багато інших зимостійкі сорти винограду, для Уралу та інших холодних регіонів відмінно підходять, Кодрянка дає не дуже солодкі, але при цьому досить-таки смачні ягоди.

Деяким недоліком цього різновиду вважається схильність до горошенія.

Алешенькін

Цей сорт був виведений шляхом змішування пилку кількох різновидів садового винограду.Основними його перевагами є відмінні смакові якості ягід, раннеспелость і висока врожайність.

Грона у винограду Алешенькін дуже великі, можуть досягати ваги 0,7-2,5 кг. Колір ягід у цього сорту бурштиновий з легким білим нальотом. Кожна ягода може набирати вагу до 5 м

Стійкість до захворювань у нього середня.

Примхливий десертний виноград

Звичайно ж, вирощують дачники Центральної смуги, Уралу і Сибіру і дуже солодкі, але при цьому досить вибагливі не дуже морозостійкі сорти винограду.

Для Підмосков'я та інших досить холодних регіонів вони підходять не дуже добре, але за умови належного догляду також можуть вирощуватися з певним успіхом. Парадоксальний той факт, що в Сибіру вони ростуть краще навіть, ніж в Середній смузі.

Відбувається так тому, що в цьому холодному регіоні не трапляється «чорних морозів», тобто сніговий покрив взимку завжди досить товстий. До найбільш популярним десертним морозостійким сортам відносяться:

Виноград Хусайне (Дамські пальчики)

Це один з найстаріших сортів народної селекції. Основною його перевагою є просто чудові смакові якості, великі грона з дуже сильно витягнутими ягодами, врожайність і сильнорослі.

Морози цей виноград переносити може, але не більше -12 градусів. Тому до неукривного він не відноситься. На зиму його потрібно пригинати до землі і натягувати плівку. Не можна садити сорт Хусайне на бідних ґрунтах або в місцях незахищених від вітру.

До хвороб цей солодкий виноград також не надто стійкий.

сорт Кардинал

Цей виноград був виведений американськими селекціонерами. Отримані на цьому континенті морозостійкі сорти винограду для Сибіру, ​​Уралу, Підмосков'я і інших холодних регіонів часто підходять дуже навіть непогано.

Основними відмітними особливостями сорту Кардинал є досить-таки великі грона (до 520 г) і просто величезні ягоди (до 3 см в діаметрі). До переваг сорту Кардинал відносять в першу чергу відмінні смакові якості.

Ягоди цього винограду мають дуже соковиту солодку і при цьому злегка хрустку м'якоть і слабкий мускусний аромат. При цьому вони транспортабельні і можуть зберігатися до 3 міс.

До недоліків сорту відносять чутливість до паразитам і патогенних мікроорганізмів. Врожайність цього винограду сильно залежить від погодних умов. Як і Кардинал, його слід ретельно вкривати на зиму.

Гібриди раннього терміну дозрівання

Особливо цінуються дачниками, звичайно ж, морозостійкі сорти винограду дуже раннього терміну дозрівання. До таких, крім Рілайнс і Алешенькін, відносяться:

Ранні морозостійкі сорти винограду, фото яких можна бачити нижче, добре підходять для вирощування в холодних регіонах насамперед саме тому, що їх ягоди встигають визрівати навіть в найнесприятливіший літо.

Виноград Пам'ять Домбковской

Цей ранньостиглий сорт володіє високою врожайністю і здатний витримувати морози до -28 градусів. Належить він до столово-кишмишних.

Ягоди винограду Паяти Домбковской мають середню величину і зібрані в невеликі грона. Їх відмітною особливістю є дуже темний, майже чорний колір. М'якоть у них соковита, на смак кисло-солодка.

До переваг сорту відносять стійкість до хвороб і високу врожайність.

Як і багато інших морозостійкі сорти винограду, для Уралу, Сибіру і Центральної смуги відповідні дуже непогано, Пам'яті Домбковской відрізняється тим, що його ягоди можуть визрівати навіть в найнесприятливіший літо. На сьогодні це одна з найбільш перспективних різновидів щодо вирощування в холодних регіонах країни.

Виноград Томич

Сорт Томич також відноситься до ранньостиглий гібридам. Виведений він був селекціонером Р.Ф. Шаровим. Грона у винограду Томич мають середні розміри, а ягоди білі, круглі, дуже солодкі. Вживають їх в основному в свіжому вигляді.Сорт Томич допускається використовувати в якості зимостійкого підщепи в зонах з самим несприятливим кліматом.

середньостиглі сорти

Виноград цього різновиду також дуже цінується сибірськими і уральськими дачниками. Вирощують такі сорти і в Середній смузі, Підмосков'ї, Прибалтиці. До найбільш популярним середньостиглих різновидів відносять:

Ці морозостійкі сорти винограду, фото і опис яких буде дано нижче, не вимагають укриття на зиму, невибагливі і здатні давати високі врожаї.

Виноград Дубинушка

Це також сорт селекції Р.ф Шарова. Його відмітними ознаками є дуже великі ягоди з хорошими смаковими якостями. До переваг сорту Дубинушка відносять в першу чергу невибагливість і високу врожайність. Морозостійкість у цього винограду середня, і його варто накривати на зиму. Найкраще цей виноград підходить для вирощування в Ю. Сибіру.

Це ще один цікавий сорт селекції Р.Ф. Шарова. Грона у нього дуже маленькі (142-250 г) пухкі. Ягоди також мають невеликий розмір і темно-синій колір. Дозріває виноград Катир на початку вересня. Ті, хто має своєрідний смак ягоди можуть висіти на кущах дуже довго і практично не пошкоджуються осами.

Всі описані вище морозостійкі сорти винограду (за винятком десертних) не вимагають укриття на зиму і щодо невибагливі. Однак доглядати за виноградом будь-якого різновиду, звичайно ж, треба.

Поливати цю культуру слід періодично. Також виноград потрібно підгодовувати. Вимагає більшість сортів і обрізки для регуляції врожаю.

Не потребують цій процедурі в основному тільки лози ізабельних сортів.

7 самих морозостійких сорти винограду

Багато жителів Росії вирощують або хочуть вирощувати виноград на своїй присадибній ділянці. Але цю культуру не дуже підходить клімат більшій частині нашої країни. Силами селекціонерів усього світу, зараз з'явилося досить багато сортів, які можуть витримати такі непрості умови. У даній статті розповімо саме про морозостійких сортах.

Деякі морозостійкі виноградники здатні переносити температуру до -27-29 ° С

Перша і головна перевага морозостійких сортів зрозуміло з назви – дані представники порівняно легко переносять наші суворі зими без укриття. Також ягоди більш щільні і, відповідно, транспортабельні. Зимостійкі сорти добре підходять для приготування вин. Які ж сорти витримують несприятливі умови?

Найулюбленішим і поширеним є Лідія. Виведений Вільямсом Принцом, селекціонером з США з сорту Ізабелла і отримав там назва Ізабелла Рожева. Дуже добре переносить морози. Грона невеликі. Ягоди переважно рожеві. Мають незвичайний, дуже приємний смак. Підходить для альтанок і арок.

Виноград сорт Лідія

Дуже добре підходить для вина. Але необхідно строго дотримуватися рецептуру. Інакше Лідія має особливість виділяти шкідливі речовини при недотриманні технології.

переваги:

  • відмінна морозостійкість;
  • самозапилення;
  • стійкий до борошнистої роси і мільдью;
  • транспортабельність.

Єдиним значущим недоліком є нестійкість до філоксери.

Алешенькін

Алешенькін – ранній десертний виноград, неукривной. Також його називають Альоша або №328. Має прекрасний смак і красивий вид – великі грона до двох кілограм, ягоди мають форму конуса, жовто-зеленого кольору.

Виноград сорт Алешенькін

переваги:

  • дуже ранній;
  • не вимагає особливого догляду і спеціальної агротехніки;
  • живці добре вкорінюються;
  • хороша врожайність без підживлення;
  • мало кісточок в ягодах;
  • відмінний смак;
  • ягоди тримаються на лозі при морозах до -25 ° С.

недоліки:

  • підземна частина нестійка до морозу;
  • ягодам необхідний стимулятор росту, інакше ймовірно горошеніе.

дамські пальчики

Володіє унікальною формою ягід, які схожі на жіночі пальчики. Звідси і назва. Офіційна назва – Хусайне Білий.Великі солодкі ягоди скомпоновані в великі грона. Смак відмінний, солодкий, з нотками кислинки. Найчастіше використовують для приготування родзинок, так як він не має кісточок.

Виноград Дамські пальчики

Це сорт винограду родом із Середньої Азії. Дуже вимогливий до сонця і тепла. Має тривалий період дозрівання, тому мало підходить для центральної Росії. Його вирощують деякі виноградарі. При гарному догляді і сприятливій погоді, а також періодичної підгодівлі, все-таки можна отримати хороший урожай.

переваги:

  • висока врожайність;
  • сильне зростання;
  • відмінні смакові якості;
  • відсутність кісточок.

недоліки:

  • довгий період дозрівання – 130-160 днів;
  • нестабільність врожаю за минулими сезонами;
  • тривалий термін приживання живців;
  • низька морозостійкість – до -11 ° С;
  • даний виноград дуже люблять оси і птиці;
  • вкрай схильний до різних захворювань – грибком, оїдіумом, борошнистою росою.

Якщо всі ці недоліки не відлякали від посадки, то слід ретельно підійти до вибору місця. Воно повинно бути захищене від протягів, було багато сонця. Грунт повинна бути легкою.

Грунтові води повинні бути глибоко – більше 2,5 метрів. також для Дамських пальчиків потрібно багато вільного місця – не менше 2-2,5 метрів в кожну сторону.

Якщо рік видався дощовим, то треба вчасно видаляти зіпсовані ягоди. Інакше вони постраждають здорові плоди.-

Столовий виноград Тукай був створений в НДІ виноградарства і виноробства Я.І. Потапенко в Новочеркаську. Сорт вийшов невибагливий і морозостійкий. Тукай люблять за багатий урожай і довгий термін зберігання ягід, які дуже смачні.

переваги:

  • ранній, в липні вже починає зріти;
  • грона великі – до 1,5 кілограма;
  • ягоди пахучі і смачні;
  • має жіночі і чоловічі квітки, отже самозапилюватися;
  • плоди можуть зберігатися до весни, якщо дотримати температурний режим (від +1 до + 8 ° С).

недоліки:

  • потребує правильної обрізку, інакше грона будуть дрібними;
  • може дивуватися повстяним кліщем.

При обрізку навесні залишають 30-40 очок, а інші пагони обламують вручну. Від повстяного кліща позбутися важко.

Уражені паразитом листя потрібно знищити, а сама рослина обробити колоїдної сіркою.

Сорт отримали при схрещуванні винограду Королева Виноградників і Альфонс Лаваллі. Кисті великі: довжина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вага – 350-500 г. Ягоди великі. Їх вага досягає дев'яти грам. Колір шкірки фіолетово-червоний, з восковим нальотом.

Виноград сорт Кардинал

Кардинал відноситься до ранніх сортів. Час дозрівання – 105-110 днів. Самозапилюватися.

Кращий для даного сорту спосіб розмноження – щеплення на підщепу.

переваги:

  • відмінний смак і привабливий зовнішній вигляд;
  • великі ягоди;
  • придатний до тривалого зберігання;
  • хороша транспортабельність.

недоліки:

  • низька опірність хворобам і шкідників;
  • осипання квіток і горошеніе при високій вологості;
  • необхідність ретельного догляду;
  • погана морозостійкість.

Цей сорт виведений в США Ізабеллу Гиббсом. Звідси і назва. Ізабелла, як і деякі інші американські «подарунки» (колорадський жук, клен), виявився дуже живучим. Йому байдуже хрещенські морози центральної Росії. Також практично не вражається ніякими характерними для винограду хворобами.

Виноград сорт Ізабелла

У свій час була інформація, що Ізабелла шкідлива, так як при приготуванні вина виділяється багато метилового спирту, але пізніше цю інформацію спростували.

переваги:

  • смакові якості;
  • низька калорійність;
  • висока врожайність;
  • невибагливість.

недоліком для деяких виноградарів можна назвати пізній термін збору плодів – жовтень-листопад.

Рілайнс пинк сідліса

З усіх описаних в цій статті сортів Рілайнс пинк сідліса відрізняється тим, що у нього відсутні кісточки. Ягоди мають форму кулі, невеликі, рожевого кольору з ароматом полуниці. Грона компактні.Збір врожаю – в середині вересня.

Виноград Рілайнс пинк сідліса

переваги:

  • відсутність кісточок;
  • висока морозостійкість;
  • швидке зростання лози;
  • дуже ранній термін визрівання;
  • стійкість до грибкових захворювань;
  • підвищений вміст корисних мікроелементів (вітамін А, вітаміни групи В, залізо і йод).

недоліки:

  • при дощовій погоді в фазі дозрівання, ягоди схильні до розтріскування;
  • дрібні плоди.

Буквально 200 років тому виноград в Росії вирощували тільки в південних областях і трохи в центрі країни. Зараз його вирощують і на Уралі, а вже в середній смузі він поширений повсюдно. Але селекціонери не зупиняються у своїх дослідженнях. І, будьте впевнені, скоро побачить світ багато прекрасних морозостійких сортів адаптованих для нашої країни.

Морозостійкі сорти винограду

Виноград, мабуть, найпопулярніша ягода, яка культивувалася ще в Стародавній Греції, оспівувалася стародавніми поетами і присвячувалася Дионису. Ягоди винограду цінуються за вишуканий смак і корисні властивості.

Виноград є потужним природним антиоксидантом, благотворно впливає на серцево-судинну систему, шлунково-кишковий тракт, репродуктивну функцію як у чоловіків, так і жінок, також надає поліпшує вплив на шкірний покрив людини. Кісточки винограду широко використовуються в косметології.

А в сучасному світі існує ціла наука, яка займається вивченням виключно винограду і називається ампелографія.

Морозостійкі сорти винограду

Багато садівники в середньої смуги Росії і північних регіонів побоюються вирощувати столові сорти винограду на присадибних ділянках. Перш за все, зупиняє необхідність вкривати виноград на холодний період. Однак існують морозостійкі булані і винні сорти виноградників або, як їх ще називають, неукривні.

Деякі морозостійкі виноградники здатні переносити температуру до -27-29 ° С, наприклад, такі сорти, як Кристал і Левокумское.

Однак в перші роки життя неукриваемие сорти виноградників не демонструють зимостійких характеристик, оскільки молодий лозі необхідно звикнути до нового місця проживання і зміцніти.

У перші пару років молодий виноград необхідно вкривати традиційним методом на зимовий період і тільки, на третій-четвертий рік слід залишити одну гілку лози не заховається, щоб навесні оцінити стан виноградної лози.

Якщо, не вкрита лоза не постраждала від зимових морозів, на наступну зимівлю можна залишити більше відкритих гілок. Таким чином, з кожним роком відкриваючи все більші ділянки виноградної лози. А дорослий морозостійкий виноградник на зимівлю, як правило, укладають на землю.

Вибір морозостійких сортів винограду

При виборі столового або винного сорти морозостійкого винограду необхідно брати до уваги не тільки органолептичні характеристики і здатність виживати в холодну пору року, але і стійкість до різних шкідників і хвороб, період дозрівання врожаю і темпи зростання лози.

Зимостійкі гібридні сорти виноградника столовий. Цей столовий сорт популярний дуже сьогодні. Морозостійкі сорти столовий та винний виноградники використовуються в якості озеленення дачних альтанок, веранд, зборів і стін будинків.

При цьому сорт столовий досить популярний серед садівників. Столовий використовується для приготування вин і багато чого іншого.

У харчових цілях плоди винограду використовують для приготування різних сортів вин і коньяку, компотів, соків і варення.

Досвідчені садівники відзначають високу ступінь врожайності морозостійких столових і винних сортів виноградників. Однак ця особливість може привести до зниження якості винограду і зниження морозостійкості, сорт як би вироджується. Цього можна уникнути, якщо ранньою весною робити обрізання і нормувати плодоношення виноградної лози.

Нирки на винограді

Обледеніння в зимовий період може призвести до загибелі молодих пагонів, тому навесні, як тільки зійде сніг, морозостійкий виноград необхідно оглянути на предмет пошкоджень і обрізати пошкоджені ділянки.

Досвідчені садівники рекомендують робити обрізання двічі: перший раз восени, як підготовка винограду до зимівлі, а другий раз навесні, для підготування до плодоношення.

Морозостійкий виноград як столовий, так і винний, хоч і здатний переносити високі морози, однак, він все ж вимагає деяких підготовчих заходів до зими. Обрізану лозу необхідно укласти на землю або на спеціально підготовлені дошки.

У такому випадку під шаром снігу морозостійкі виноградники відмінно перенесуть і високі морози, і обмерзання, і сильні пориви вітру. Слід зазначити, що кожні 10 сантиметрів снігового покриву дає виноградній лозі 10 ° С теплої температури. Позитивним моментом морозних зим є те, що сухе морозне клімат береже виноград від грибкових захворювань і шкідників.

Секрет морозостійкістю не укриваються столових сортів виноградників криється в здатності до регенерації шляхом заміщення.

Морозостійкі сорти винограду мають підземні НЕ плодові бруньки, які виживають під земляним покривів протягом багатьох років.

Під кожною такою ниркою розташована діафрагма, в якій зберігаються зародки майбутніх коренів, які починають активуватися, коли старі коріння замерзають або піддаються процесу гниття.

Найбільш морозостійкі сорти винограду

Найбільш морозостійкими характеристиками і органолептичними властивостями володіють такі сорти неукривних виноградників:

Амурський виноград (Vítis amurensis) – це сорт морозостійкого винограду європейсько-амурського походження, який характеризується середніми темпами зростання і раннім терміном дозрівання.

Виноградні грона амурського винограду мають помірно щільні грона середньої величини з невеликими трохи овальними ягодами білого кольору і міцною шкіркою. М'якоть ягід соковита з цукристістю до 19%. Пагони мають хороші темпи визрівання. Навантаження до 50 грон на лозу.

Слід зазначити, що при підвищеній густоті винограду відбувається осипання зав'язі, в наслідок чого кисті стають слабкими і падає плодючість. Для уникнення втрати плодючості необхідно регулярне обрізання і сезонне нормування врожайності. Дає урожай практично весь літній період.

Переносить морози до -29 градусів. Характеризується стійкістю до сірої гнилі та виноградної молі. Завдяки вишуканому смаку, використовується в приготуванні сухих сортів вин, наприклад, «Херес».

  • Морозостійкий виноград Мариновського

Морозостійкий виноград Мариновського – це гібридний вид виноградника, отриманий шляхом схрещування Північного сорти винограду і Мускату Гамбурского, який характеризується сильно росло лозою.

Виноградні грона великі, мають середню масу. Ягоди з міцною шкіркою мають овальну форму, темно-синього кольору. М'якоть у винограду Мариновського соковита, з низьким відсотком цукристості, всього 4%.

використовується в приготуванні сухих столових вин і соків.

  • Морозостійкий сорт винограду Ізабелла

Морозостійкий сорт винограду Ізабелла – це гібридний столово-технічний сорт винограду, який вивели за допомогою сортів Ламбруско і Вінні Фера, він характеризується сильно росло лозою, як і морозостійкий виноград Мариновського. Виноградні грона нещільні і великі з конічною формою. Округлі ягоди чорні з сизим відливом середнього розміру.

Виноградні грона нещільні, практично циліндричної форми. Характеризується столовий виноградник підвищеної морозостійкістю і невибагливістю до умов вирощування. Широко використовується в ландшафтному дизайні як озеленення садових альтанок, арок і навісів. Характеризується стійкістю до сірої гнилі та виноградної молі.

Переносить морози до -32 градусів.

  • Морозостійкий сорт винограду Рислінг

Морозостійкий сорт винограду Рислінг – це технічний (винний) сорт винограду, який використовується у виробництві білих сортів вин і характеризується середнім терміном визрівання. Виноградні грона нещільні і великі з цилиндрическо-конічною формою.

Округлі ягоди білого кольору середнього розміру. Виноградні грона щільні, практично циліндричної форми. Характеризується столовий виноградник підвищеної морозостійкістю і невибагливістю до умов вирощування. Переносить морози до -26 ° С.

  • Морозостійкий виноград Августин

Морозостійкий виноград Августин – невибагливий гібридний вид, характеризується підвищеною стійкістю до різних захворювань і морозів. Володіє прекрасними органолептичними якостями. Використовується для виробництва білого столового вина.

  • Морозостійкий сорт винограду Альфа

Морозостійкий сорт винограду Альфа – складний гібридний вид, який був виведений шляхом схрещування Вітіс Лабруска і Вітіс Ріпаріа на Далекосхідної станції Віра, що вже само по собі, говорить про високі морозостійких характеристиках винограду.

Виноградні грона мають помірно щільні кетяги середньої величини з невеликими трохи овальними чорними ягодами, за смаком нагадують Ізабеллу. М'якоть ягід соковита. Пагони мають хороші темпи визрівання. Переносить морози до -29 ° С. Характеризується стійкістю до сірої гнилі та виноградної молі.

Широко використовується в ландшафтному дизайні, як озеленення садових альтанок, арок і навісів. Використовується в приготуванні сухих столових вин і соків.

Застосування морозостійких сортів винограду

Морозостійкі винні і столові види винограду широко використовується в виноробному виробництві і в декоративній озелененні присадибних ділянок. Як озеленення найбільш популярний сорт морозостійкого виноградника Альфа.

Завдяки селекції стало можливим вирощування морозостійких сортів виноградників в різних кліматичних умовах, а високі показники стресостійкості і адаптивності роблять сорти морозостійких виноградників бажаними мешканцями на будь-якому присадибній ділянці.

Виноградній лозі можна надавати найрізноманітніші форми, переплітати між собою, створювати алеї, арки і галереї.

Дуже популярно використання столових і винних сортів винограду для створення виноградних альтанок, які в літню пору створюють приємну прохолоду і тінь, а в зимовий період є досить міцною опорою для конструкції.

Укривние і неукривні морозостійкі сорти винограду

Вирощуванням виноградних культур захоплено величезну кількість садівників. І це цілком зрозуміло, адже виноград, крім вражаючих смакових відчуттів, має цілющі властивості. Це не тільки першокласний матеріал для виноробів, але і природний антиоксидант. Та й просто, яке це задоволення поласувати пензлем винограду в спекотний літній день!

Однак суворий клімат Росії передбачає певні особливості культивування.

Як відомо, виноград – це теплолюбна південна культура, і деякі його сорти, наприклад, виноград Сувенір, категорично не сприймають серйозних мінусових температур.

Саме з метою адаптації виноградної культури до холодного клімату вченими виведені морозостійкі сорти винограду, які підходять для культивування в більш північних районах країни.

Все зимостійкі сорти винограду поділяються, в свою чергу, на дві великі групи: ті, що не потребують укриття на зиму (неукривні сорти), і ті, вкривати які все ж доводиться (укривние сорти винограду).

неукривні сорти

Особливістю цих сортів є те, що необхідність вкривати їх на зиму від обмороження практично відсутня, це морозостійкі сорти винограду в повному розумінні слова. Неукривні – це найбільш стійкі сорти винограду до хвороб та морозів, якими славляться багато регіонів Росії.

Один з найпопулярніших виноградних культур, чудово підходять для виноробства.Прекрасно себе почуває в помірному кліматі, за що дуже полюбилася жителям нашої країни ще з часів СРСР.

Ягоди Ізабелли округлої форми, буро – сині, в довжину досягають 18-20 мм.

Поверхня ягід немов «припудрена» білясті нальотом, плоди мають різкуватий терпкий смак і досить яскравий аромат, надлишком солодощі не відрізняються.

Сорт широко поширений в Росії не тільки як найбільш придатний для виробництва винних напоїв, але і як декоративний сорт, романтично огинає огорожі, карнизи, альтанки.

Терпкі ягоди Лідії відрізняються круглою формою, в'язкістю м'якоті, не дуже великим вмістом цукру і досить різким ароматом. Дозрівання плодів відбувається приблизно через 150 днів після набрякання бруньок.

З ягід Лідії виготовляють соки, вина, винний оцет.

«Загадка Шарова»

Одним з найбільш стійких до низьких температур сортів є виноград Загадка Шарова, виведений шляхом схрещування сортів Далекосхідний, Магарач, Тукай. Цей сорт здатний вижити навіть в суворих сибірських умовах, коли стовпчик термометра опускається до – 30 градусів за Цельсієм.

Це дуже ранній сорт, ягоди якого визрівають вже через 3 місяці після появи нирок. Ягоди «Загадки Шатрова» дуже солодкі, темно-сині, округлі, на грона розташовуються вільно. Мають щільною, але не грубою і не кислим шкіркою. Грона цього сорту масивні, по вазі досягають 500 грамів. Перевага даного сорту складається також в можливості тривалого зберігання плодів.

Зовні дуже нагадує Ізабеллу. Отримано американськими вченими в результаті схрещування двох сортів – Уінчель і Даймонд. Ягоди Онтаріо мають практично ідеально круглу форму, грона сорти досить масивні і досягають маси в 200-250 грамів.

Дозрілі плоди практично прозорі на вигляд, приємного зеленувато – бурштинового кольору, мають досить помітним різким запахом і кислувато – терпким смаком.

Так само, як і Ізабелла, Онтаріо широко використовується у виноробстві, але і в їжу його вживати цілком можна.

Ще один сортовий вид, що відноситься до неукривного і володіє імунітетом проти характерних захворювань – виноград Біанка, що відрізняється раннім дозріванням плодів.

Грона у цієї культури невеликі, важать приблизно 100 грамів. Виноградини дрібні, досить солодкі, зеленувато – золотистого кольору. Виноградний кущ прямої форми, листя рясна, пишна.

Цей сорт також використовують з метою виробництва кріплених, солодких, столових вин.

укривние сорти

Це ті морозостійкі виноградні сорти, які, незважаючи на відносну адаптацію до низьких температур (переносять зниження атмосферної температури до – 25 градусів за Цельсієм), все ж потребують утеплення на зиму від впливу низьких температур.

До морозостійким відноситься виноград Отаман, виведений захопленим своєю справою виноградарем Віктором Миколайовичем Крайнова шляхом селекції двох сортів: Різамат і Талісман.

Сорт знаменитий великими ягодами округлої форми, що досягають в діаметрі 3, 5 см. Маса кожної ягоди – приблизно 20 грамів. Колір плодів Отамана, покритих сріблястим нальотом, варіюється від рожевих до насичених бузково – фіолетових відтінків. За смаком ягоди цього сорту винограду помірно солодкі, з вираженою кислинкою.

Грона цього сорту досить великі, маса їх, за умови належного догляду, досягає 800 – 1000 грамів. Цю особливість варто враховувати і своєчасно зрізати визріли грона щоб уникнути перевантаження лоз під вагою стиглого врожаю.

Визрівають плоди приблизно до середини вересня, після близько 150 днів з моменту набрякання бруньок. Цей виноград перед укриттям необхідно обрізати, лози пригнути до землі.

Виноград «Ілля»

Будучи стійким до холодів до – 24 градусів, виноград Ілля виведений шляхом схрещування винограду сортів «Восковий» і «Кишмиш Променистий».

Відрізняється швидким дозріванням, приблизно протягом 110 днів з моменту появи нирок.

Вже на початку останнього місяця літа можна побалувати себе цим чудовим харчовим виноградом.

Плоди винограду Ілля великі, класичної подовженої форми, золотистого (іноді з зеленим відтінком) кольору, з освіжаючою пружною м'якоттю. Шкірочка плодів ніжна, тонка, абсолютно не груба. Вага кожної ягоди становить приблизно 20 грамів, розмір досягає 3 см в довжину і 2,5 см в ширину. Яскравим запахом плоди даного сорту не володіють.

Грона винограду «Ілля» мають форму конуса, масивні і важкі, вага кожної, за умови хорошого догляду, досягає 1 кілограма. Цей виноградний сорт, в силу насиченого благородного смаку, вживається в їжу свіжим.

Який стосується гібридним породам сорт винограду Вишенька також досить спокійно переносить холод до – 25 градусів, відрізняється стабільним імунітетів до чималої кількості хвороботворних вірусів. Отримано в результаті селекції винограду «Різамат» і «Вікторія». Спіють грона цього сорту дуже рано, приблизно протягом 110 днів, особливо в південних областях країни.

Кущі сорти Вишенька не надто високі, грона невеликі, насичено червоні ягоди посаджені щільно один до одного. За вагою кожна гроно досягає приблизно півкілограма. Ягоди мають округлу форму, приблизно 2,5 см в діаметрі.

Шкірочка плода Вишеньки досить товста, але не груба, дискомфорту при надкусиваніі не викликає. Соковита, в'язка, помірно солодка м'якоть цього сорту має дуже багатий насичений смак, з нотками мускату.

Виноград «Пам'яті Смольнікова»

Такий сорт виноградної культури, як виноград Пам'яті Смольнікова, відноситься до морозостійким, його лоза комфортно почуває себе при зниженні температур до – 24 градусів Цельсія. За швидкістю визрівання сорт відноситься до раннесреднего, ягоди досягають стиглості приблизно до 120 – го дня з моменту утворення нирок.

Кущ цього винограду виглядає дуже яскраво, грона відрізняються неймовірною масивністю, по вазі досягають 1000 – 1700 грамів! Довгасті ягоди зеленувато – рожевого кольору визрівають до дуже великих розмірів, близько 4 см в довжину і 2,5 см в ширину. На смак плоди винограду Пам'яті Смольнікова досить солодкі, вміст цукру досягає 20%, при невеликій кислотності.

Сорт так само, як і його побратими, стійкий до мілдью, оїдіуму та інших хвороб. Плоди винограду цього сорту стійкі до тривалого зберігання і перевезення. Ознайомтеся зі статтею: Мілдью і оїдіум винограду: заходи боротьби і причини появи захворювань.

Виноград «Цитронний Магарача»

Будучи по своєму застосуванню технічним, винним, сорт винограду Цитронний Магарача також відноситься до гібридних. Швидкість дозрівання середня, становить приблизно 130 днів. Висота куща Цитрон Магарача досягає середніх розмірів, наближена до високих. Листки гладенькі, великі, насиченого зеленого кольору.

Вага грона цього сорту середній, приблизно близько 500 грамів, ягоди посаджені досить щільно. Колір плодів варіюється від зеленуватого до золотистого, ягоди виглядають так, немов покриті воском. За величиною ягоди не великі, важать близько 6 грамів кожна, в смаку переважають мускатні і цитрусові нотки. Шкірочка щільна, але не товста, м'якоть дуже соковита і ароматна.

Використовуються плоди цього сорту в винному виробництві. З ягід середньої стиглості готують столові мускатні вина, а з пізньостиглих, з більшою концентрацією цукру – насичені десертні винні напої. Цей виноград потребує укриття, так як не виживе в мороз понад – 25 градусів.

Виноград «Юліан»

Має імунітет до вірусів і низьким температурним значенням до – 25 за Цельсієм. Примітний надранньої визріванням плодів, збір врожаю можливий після 90 – 110 днів. Як свідчать численні відгуки про виноград Юліан, саме цей столовий сорт воліють висаджувати на городах садівники практично всіх регіонів Росії.

Грона сорти Юліан дуже великі, вага варіюється від 600 до 100 грамів, а якщо докласти значних зусиль, можна виростити грона вагою до 2 кг.Ягоди подовженої, довгастої форми розташовані досить вільно, тому гроно не має чіткої форми.

Маса кожної ягоди становить приблизно 20 грамів, колір переважно золотисто – рожевий, проте в деяких випадках плоди досягають насиченого бузкового відтінку.

Ягоди сорту Юліан дуже смачні, відрізняються найтоншої, практично непомітною при надкусиваніі скоринкою, м'якоть соковита, м'ясиста, досить солодка, аромат з нотками мускату.

При цьому оси практично не зазіхають на стиглі плоди.

Як і багато хладостойкой сорти, Юліан стійкий до оїдіуму і помилково – борошнистої роси, а ось стійкість до сірої гнилі менше, тому сорт потребує профілактичної обробки колоїдної сіркою і бордосской сумішшю.

Виведений російськими селекціонерами відносно недавно, шляхом селекції сортів винограду «Восторг», «Талісман» і «Восторг мускатний».

Будучи морозостійким (спокійно виживає при температурах до – 25), сорт винограду Галахад є раннім по визріванню ягід, збирати урожай можна вже після 95 днів на Півдні країни, і після 115 днів в більш північних районах. Як правило, момент збору плодів Галахада – перші 10 днів в серпні.

Сорт винограду Галахад має стійкий імунітет до гнилі сірої, до інших вірусів більш чутливий.

Розмір грон цього сорту ближче до середнього, ягоди розташовані досить вільно, тому трикутна гроно Галахада не володіє сильною щільністю. Колір ягід винограду Галахад світло – зелений, в дозрілому вигляді – ближче до золотистого. Стиглі плоди покриті восковим нальотом.

Самі ягоди досить великі, до 3 см в довжину і до 12 грамів за вагою, шкірка досить щільна, але не відчувається при їжі. Плоди цього сорту відрізняються насиченим солодким смаком, не схильні до розтріскування, не обсипаються з грона при транспортуванні.

Сорт винограду Галахад хороший як для вживання в свіжому вигляді, так і для приготування компотів, соків, джемів.

Як видно, вирощування смачного, соковитого винограду як винних, так і столових сортів, цілком можливо і в суворих кліматичних умовах Росії. При гарному догляді, своєчасній профілактиці різних хвороб і шкідників можна виростити солідний урожай солодких ягід, який порадує своїм сонячним смаком всю сім'ю. Дивіться також статтю про чорні сорти винограду.

Морозостійкі сорти винограду на Supersadovnik.ru

Всі знають про те, що в Підмосков'ї і на північ від можна вирощувати неукривні сорти винограду. Ми підготували невеликий огляд по морозостійким сортам. Вибирайте і замовляйте: саме взимку професіонали-виноградарі продають черешки зі сплячими бруньками

В першу чергу потрібно вирішити, який результат ви хочете отримати: зробити вертикальне оформлення ділянки або отримати урожай: поєднати декоративні цілі з отриманням врожаю досить складно – або одне, або інше.

Новачкам варто звернути увагу на Alfa, Valiant, Тайговий, Платовский, Смоленський Прорив, Герой Сталінграда, Золотий Потапенко і Зірка Бояринова. Всі вони гідної якості і досить невибагливі.

Якщо ви хочете посадити виноград для чисто декоративних цілей, то виберіть технічні сорти, такі як популярний північноамериканський сорт Alfa.

Північноамериканський сорт винограду Alfa

При виборі неукривних сортів орієнтуйтеся на найнижчі температури ваших зим. Віддайте перевагу «амурця» з генами Vitis amurensis або «американцям» з генами V. labruska або V. riparia і комплексною стійкістю до хвороб і шкідників.

Але навіть неукривні сорти винограду в перші роки потрібно знімати з опор і укладати вниз на дошки або лапник, що-б він поступово звикав до морозів. Перші пару років молода лоза навіть неукривного сорту повинна зимувати під снігом.

В аматорському виноградарстві поширені не тільки сорти, внесені до реєстру селекційних досягнень, а й офіційно незареєстровані (їх називають формами), проте перспективні для вирощування.

Придбати такі форми можна тільки безпосередньо в розплідниках або в клубі виноградарів, у самих коллекціонеров.В цілому всі сорти винограду по морозостійкості діляться на три групи:

„„- укривние сорти винограду (Морозостійкість -24 … – 28 ° С);

– "" Умовно неукривні сорти винограду (-29 … -33 ° С);
– "" Неукривні сорти винограду (-34 … -42 ° С).

Морозостійкі сорти винограду для середньої смуги

Сорт винограду Alfa (Альфа) – технічний неукривной сорт чорного винограду, витримує морози до -40 ° С. Невибагливий і урожайний, раннесреднего періоду дозрівання. Ягоди дозрівають в середині вересня – початку жовтня, округлі, чорні з восковим нальотом. Грона середнього розміру, щільні. Кущі сильнорослі.

Схожий на Ізабеллу зовні і на смак, але дозріває раніше і на відміну від Ізабелли може вирощуватися в північних регіонах. В іншому Альфа не має нічого спільного з Ізабеллою.
Недоліком сорту вважається висока кислотність ягід. Підвищити якість врожаю можна за допомогою обрізки і видалення листя.

Використовується в якості підщепи для слабоморозостойкіх сортів.

Сорт винограду Kay Gray (Кей Грей) – винний сорт винограду, дуже раннього терміну дозрівання. Витримує морози до -42 ° С. Кущі мощнорослие. Дуже врожайний. Ягоди дрібні, бурштинового кольору, грона дрібні. Смак з легким ізабельних ароматом.

Стійкий до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі, відносно стійкий до чорної гнилі. Використовується для приготування нізкокіслотих білих вин. Цікавим є для північних регіонів вирощування винограду.

Однак багато виноградарі вважають цей сорт не дуже вдалим за смаковими якостями.

Сорт винограду Moore's Early (Мурс Ерлі, Моріс Ерлі) – витримує морози до -36 ° С. Урожайний. Ягоди темно-фіолетові, майже чорні, смачні, дозрівають в кінці вересня. Гроно середня, циліндрична або конічна. Щоб дозрівання не затягувалося, на початку вересня бажано зрізати листя навколо кистей.

Сорт винограду Valiant (Веліант) – надзвичайно зимостійкий північно-американський сорт: витримує температуру до -46 ° С, раннього терміну дозрівання (кінець серпня – початок вересня). Урожайний.

Кущі сильнорослі. Ягоди темно-сині, дрібні, з великими кісточками. Грона щільні, середнього розміру. Сприйнятливий до мілдью. Придатний для приготування вин і соків, може вживатися як столовий виноград.

Сорт винограду Аметистовий – технічний сорт селекції А.І. Потапенко європейсько-амурського походження, витримує морози до -32 ° С. Мощнорослий і урожайний. Ягоди темно-фіолетові, з густим восковим нальотом дозрівають в кінці серпня – вересні. Лоза визріває відмінно. Стійкий до мілдью, сірої гнилі.

Сорт винограду Амурський прорив (Потапенко-7, Один) – морозостійкий гібрид, витримує температуру до -40 ° С, середнього терміну дозрівання. Мощнорослий. Ягоди круглі, темно-фіолетового або темно-малинового кольору дозрівають в кінці серпня. Комплексно стійкий, використовується для приготування соку і вина.

Сорт винограду Амурський Тріумф (Потапенко-8) – гібрид нового покоління, середнього терміну дозрівання, витримує температуру до -35 ° С. Комплексно стійкий. Ягоди темні, великі, соковиті. Дозрівають в кінці серпня. З віком розміри грон, ягід і загальна врожайність підвищуються.

Сорт винограду Загадка Шарова – дуже відомий сорт селекційної роботи Р.Ф. Шарова. Універсальний, раннього терміну дозрівання, витримує температуру до -34 ° С. Врожайність середня. Ягоди темно-сині, солодкі з тонким суничним ароматом. У сирі роки потрібен захист від оїдіуму. Лози дозрівають добре.

Сорт винограду Кристал – високоврожайний технічний сорт винограду раннього терміну дозрівання. Витримує морози до -29 ° С. Кущі середньорослі. Ягоди жовто-зелені або білі з пруіновим нальотом, грона середньої щільності та середнього розміру. Визрівання пагонів дуже гарне. Стійкий до мілдью, оїдіуму, не пошкоджується сірою гниллю. Підходить для приготування вин.

Сорт винограду Мариновський – винний сорт винограду середнього терміну дозрівання. Витримує морози до -30 … -32 ° С. Кущі сильнорослі. Дозріває на початку вересня.

Ягоди дрібні, витягнуті, темно-сині, соковиті з легким ароматом амурського винограду. Грона середнього розміру. Сорт схильний давати занадто багато зав'язі. Лоза визріває добре.

Среднеустойчив до мілдью, стійкий до сірої гнилі, нестійкий до оїдіуму.

Сорт винограду Платовский (cінононім Рання зоря) – технічний сорт винограду, дуже раннього терміну дозрівання. Витримує морози до -29 ° С. Сила росту середня.

Ягоди білі, на сонце з розовінкой. Грона середньої величини. Визрівання пагонів задовільний. При вирощуванні потрібне обов'язкове видалення пасинків, безплідних і слаборозвинених пагонів.

Використовується для приготування вин.

Сорт винограду Тайговий – сильнорослий універсальний сорт раннього терміну дозрівання. Витримує морози до -32 ° С, комплексно стійкий. Урожайний. Ягоди темносині, з легким мускатним ароматом. Використовується для приготування соку, вина, може вживатися як столовий виноград. Сорт неселекціонний. Лоза добре визріває.

Фото Ольга Петіна, Shutterstock / ТАСС

Перспективні укривние сорти

Агат Донський (Ягоди темно-сині, визріває в будь-літо), Адель (Сильнорослий універсальний сорт середнього терміну дозрівання, ягоди темно-сині), Алешенькін (Сильнорослий, ранній столовий сорт), Краса Півночі, синонім Ольга (Столовий ранній сорт, урожайний, ягода біла з рожевим відтінком), Олеся Далекосхідна (Середньорослий урожайний столовий сорт раннього терміну дозрівання, ягоди білі), Елегант сверхранний (Гібридна форма винограду дуже раннього терміну дозрівання з великими зелено-білими ягодами) та інші.

Поділися з друзями

Якщо ви помітили помилку чи неточність, будь ласка, повідомте нам. Ілюстрації до матеріалу: Ольга Петіна

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як вибрати сорти винограду для своєї ділянки і на що необхідно звернути увагу при покупці …

"Чому не садите виноград?" – "Він у нас не росте." – "А …

Сорти і гібриди на основі американського виду Vitis labrusca (або Fox grape – "лисяча …

В кінці XIX століття почалося виведення складних міжвидових євро-американських гібридів, стійких до …

Амурський виноград (Vítis amurensis) – це зимостійкий аналог винограду винного (Vitis …

Щоб спланувати покупки саджанців, важливо дізнатися, як проявили себе різні сорти у …

Закрити меню