Нігелла дамаська: опис, посадка і догляд, фото

Квітка нигелла дамаська: фото, посадка і догляд

Нігелла дамаська – рослина сімейства Лютикова. У народі квітка прозвали чорнушкою за його декоративний вигляд і вугільного кольору насіння. Це далекий родич квітки жовтцю.

Батьківщиною цієї рослини вважається Південна Європа і Північна Африка. Налічується приблизно двадцять видів нігелли, найбільшою популярністю користуються дамаська і іспанська.

У деяких країнах рослина вирощують тільки з метою отримання цінної сировини – насіння.

Основні характеристики

Чорний кмин іліцвети нигелла (фото можна побачити нижче) – це відмінні медоноси, що володіють сильноразветвленную стеблом бузково відтінку і невеликими ажурними листочками яскраво-зеленого кольору, схожими на кріп. Розрізняють сині, білі, червоні і блакитні квіти, які сформовані з п'яти ідентичних чашолистків.

Зустрічаються також махрові, у них суцвіття складається з декількох шарів чашолистків. У висоту рослина досягає 60-90 см, а також розростається вшир, завдяки чому можна створювати красиві форми чагарників шляхом обрізки. Цвіте рослина близько двох місяців.

Плоди нігелли нагадують роздуту або сплюснутую коробочку, в якій знаходиться величезна кількість чорних насіння з приємним ароматом і пряним смаком.

Відомо кілька видів нігелли, які мають свої особливості:

• Посівна. Цей різновид використовується для отримання насіння, що володіють пряним ароматом, з метою їх використання в кулінарії, парфумерії та медицині. Квітки цього виду невеликі, пелюстки білого, жовтого або рожевого відтінку. Листочки дуже тонкі і нагадують мереживне полотно. Стебло довгий, без бічних пагонів.
• Квітка нигелла іспанська. Цей вид в природі зустрічається в Північній Африці і на півдні Іспанії. Рослина вільно витримує холоду, але вважає за краще світло і тепло. Квітки невеликі, в діаметрі не більше 6 см. Повністю розкриті пелюстки загинаються вниз. Колірна гамма їх різноманітна, зустрічаються білі, рожеві і малинові забарвлення. На високому стеблі розташовуються темно-зеленого відтінку розсічені листки.
• Східна. Поширена в Азії. Квітки некрасиві, на них практично відсутні пелюстки, а невелика кількість наявних сильно загнуті донизу. Безліч довгих тичинок спрямовано вгору. На прямому стеблі з бічними розгалуженими пагонами довгі, усічені листки.

У садах і квітниках зазвичай вирощується нигелла дамаська. Найпопулярніші її сорти наступні:

• Бебі блу – це непоказна рослина з дрібними бляклими квітками. Стебла невисокі, вигнуті, що досягають у висоту не більше 20 см.
• Квіти нигелла Дворф муді блу – це карликова різновид нігелли дамаської. Листки дрібнуваті, усічені і як би утворюють хмару, тому інша назва – блакитний туман. Висота стебла близько 25 см. Дрібні синього або блакитного забарвлення квітки.
• Персіан джуелз – сортосмени нігелли дамаської. Великі квітки білого, червоного і рожевого забарвлення. Довгі тичинки зеленого відтінку, розташовані в самій середині квітки. Листки дуже тонкі, їх багато і утворюють мереживне повітряне хмара на невисокому стеблі.
• Міс Джекілл Роуз. Квітки дуже великі і наділені всіма відтінками пурпурової і червоного забарвлення. Коробочка з насінням червоного забарвлення. Стебло пряме не більше 50 см.
• Кембридж блю – красива рослина з великими блакитно-синіми квітками. На високому, близько метра у висоту, стеблі розташовані тонкі зеленого кольору мереживні листочки. Цей вид найчастіше використовують в ландшафтному дизайні.
• Альбіна. Детальніше цей сорт буде описаний далі в статті.

Цей сорт є однорічна трав'яниста рослина з тонким, гладким стеблом, що не має додаткових пагонів, довжиною не більше 50 см. Дуже тонкі листки насиченого зеленого відтінку нагадують голку хвойного дерева.

Великі квіти в основному махрові, але зустрічаються і прості з різнокольоровими чашелистиками: рожевими, білими, блакитними, синіми, які яскраво виражені. Тичинки великого розміру. Після цвітіння утворюють коробочку з чорного кольору довгими насінням.

Час цвітіння – липень-серпень.

Квітка нигелла: посадка і догляд

Чорнушку виростити нескладно. Є ряд правил, дотримуючись яких, можливо без зусиль отримати розкішні чагарники. Для посадки рослини вибирають сонячний ділянку.

Місце, де більшу частину дня переважає тінь, рослині не підходить, рясність цвітіння буде знижуватися. Найкраще підійде лужна грунт, в рідкісних випадках з нейтральним складом.

Слід вибрати родючу землю з дренажною здатністю, і яка буде відмінно пропускати повітря.

Висаджувати квіти нігелли дамаської в грунт можна насінням або розсадою. Розсаду вирощують у торфових стаканчиках або спеціальних таблетках, інакше виникнути труднощі з адаптацією нігелли після посадки на постійне місце.

Насіння висівають в середині весни або під зиму, а розсаду рекомендується пересаджувати в перших числах травня. Перед тим як посадити нигелла у відкритий грунт, в нього вносять вапно або доломітове борошно.

Після посадки цвісти починає через 25 днів.

Квіти нигелла (сорт Альбіна та інші сорти) стали досить популярними через простоту і швидкості догляду за рослиною. Головне правило, якого слід дотримуватися, – рівновагу у всьому.

Наприклад, надлишок вологи та поживних речовин негативно позначаються на самопочутті рослини. Рясний полив може стати причиною розвитку хвороб. Поливати рослину слід регулярно, помірно, не допускати посухи.

У той же час через нестачу добрив і вологи рослина погано цвіте і втрачає свою привабливість, а з часом здатне і засохнути.

Квітка нигелла (Альбіна, фото якої можна побачити в статті, і інші сорти) потребує регулярних прополка і розпушування грунту, яке виробляють дуже акуратно, так як ці рослини практично не переносять пошкодження кореневої системи.

Крім того, нигелла не переносить мульчування. Підживлення рекомендується вносити тільки один раз, на початку цвітіння. Підійдуть комплексні мінеральні добрива. Свіжі органічні і азотні підживлення квітка переносить погано.

розмноження

Для отримання насіння з метою розведення нігелли не чекають повного визрівання коробочок. Зрізати стебла починають, коли на рослину залишається близько 1/3 квіточок. Зрізані частини рослини висушують в добре провітрюваному і сухому приміщенні. Висушені насіння мають хорошу схожість до двох років. Способи вирощування наступні:

• У відкритий грунт насіння садять навесні і пізньої осені. Насіння легко переносять зимові умови. Ранньою весною з'явилися сходи слід укрити поліетиленовою плівкою з метою захисту від весняних заморозків. У квітні починають висадку насіння. При гарній сонячній погоді сходи з'являються досить швидко.
• Для отримання розсади насіннєвий матеріал садять в перші дні весни (кінець березня або початок квітня). Насіння сіють на невелику глибину, не більше 3 см, і злегка присипають землею. Сходи з'являються через три тижні. Рослини погано переносять пікіровку, тому їх бажано пересаджувати в готові ґрунтові стаканчики, щоб в подальшому разом з ними пересадити на постійне місце в саду. Відстань між рослинами повинна бути не менше 25 см, а між рядами близько 40 см.

Рослина віддає перевагу грунту з pH лужною реакцією. Квіти нигелла біля коріння турбувати не можна, так як це негативно позначиться на зростанні і цвітінні.

Хвороби і шкідники

Завдяки наявності пряного аромату, рослина практично не відвідують усілякі шкідники. Дуже рідко квітка піддається нападу одиничних павутинних кліщів. З ними легко впораються інсектицидні препарати, якими слід обприскати рослину.

Найпоширенішим захворюванням є борошниста роса, яка вражає квітка в дощову пору. Для лікування і профілактики застосовують розчин фунгіцидної кошти.

Використання в ландшафтному дизайні

Дуже активно чорнушки висаджують у квітниках разом з маками, волошками, вербеною, так як вона не створює труднощів при посадці і догляду.

Квіти нігелли (фото представлено нижче) можна використовувати при створенні мавританського газону для того, щоб заповнити вільний простір між багатолітниками в квітниках. В одиночних посадках відмінно виглядатимуть квіти різного забарвлення, наприклад, починаючи від ніжно-блакитного і закінчуючи яскраво-синьою.

А також непогано виглядає нигелла з ромашками. Крім того, цю рослину використовують для оформлення ділянок в стилі кантрі. Поруч з почвопокровними рослинами нигелла краще не висаджувати.

сфери використання

Квіти нигелла – це не тільки прикраса бордюрів, клумб, а й поодинокі посадки. Чорнушка має різноманітне застосування:

1. Для формування букетів. Квіти тривалий час зберігають свіжість.
2. Для створення сухих композицій і зимових букетів.
3. Насіння рослини відлякують комах, тому їх використовують для захисту одягу від молі.
4. Молоді листочки нігелли додають в легкі закуски, наприклад, в салати.
5. Насіння висушують і широко використовують в кулінарії. По-іншому їх ще називають зіра. Завдяки пряного смаку їх застосовують при консервуванні овочів, додають в випічку, використовують при приготуванні перших і других страв. Для поліпшення смаку зиру слід злегка розчавити і обсмажити в маслі, а потім додати в будь-яку страву. Зберігають насіння в сухому затемненому місці в щільно закритій ємності.

Застосування нігелли в медицині

Цілющі властивості масла, виготовленого з насіння рослини, використовують для лікування захворювань шкіри, як допоміжний засіб призначають при терапії онкологічних захворювань і цукрового діабету.

Масло є натуральним біостимулятором, а відсутність побічних ефектів підвищує його цінність. Відвар насіння набув широкого використання при жіночих болях під час менструації, а також при лікуванні гінекологічних патологій.

Крім того, насіння сприяють виробленню молока, тому відвар рекомендується приймати годуючим мамам. Як симптоматичний засіб відвар корисний при каменях у нирках, бронхіальній астмі і поганому сні.

Настоянка з насіння відмінно справляється з бронхіальнимизалозами спазмами і покращує дихальну активність. Нигелла у вигляді еліксиру використовують як жовчогінний і шлунковий засіб.

У мусульманських країнах ця рослина вважають панацеєю від усіх недуг і його називають універсальними ліками. Для лікування будь-якого захворювання мусульмани використовують цю квітку.

Квітка нигелла дамаська, фото, якого можна побачити в статті, ця невибаглива рослина, що відрізняється хорошим цвітінням. Його насіння можна застосовувати в кулінарії, а також для лікування багатьох хвороб. Дотримуючись простих правил догляду та утримання чорнушки, ви досягнете того, що вона буде радувати вас довгі роки.

Нігелла (Чорнушка) – «Африканський жовтець»: посадка і догляд

Нігелла, або як її ще називають, Чорнушка підкорює своєю невибагливістю. Вирощується вона у відкритому грунті і не боїться легких заморозків. Ніжні квіти з'являються незабаром після посадки рослини, при цьому догляд за нигелла – елементарний.

Опис нігелли і її різновиди

Батьківщиною чорнушки прийнято вважати відразу два континенти – південну частину Європи і Африки. Відноситься вона до знаменитого сімейства Лютикова. У природі відомі близько 20 видів цього однорічного рослини, але в садівництві використовуються тільки два з них – дамаська і Іспанська нигелла.

Нігелла – трав'яниста кустообразно рослина. Стебла сільноветвістие, прямостоячі, висотою до 50 см. Листя сіро-зеленого або блідо-зеленого забарвлення, голчасті. Зовні листя нігелли схожі з гілочками кропу, такі ж ажурні і рвані.

На стеблі листя розташовані по черзі, а догори сходяться. Верхні листки підносяться над квіткою, як би прикриваючи його. Квітки білі, блакитні, жовті або рожеві. Квітки нігелли можуть мати махрову або просту структуру, а за формою нагадують зірочки. Величина квіток середня, до 4 см.

Плоди є роздуту або сплюснутую коробочку.

Нігелла зацвітає через 40 днів після посіву насіння. Період цвітіння становить близько півтора місяців. Чи не боїться легких заморозків.

На фото продемонстровані найпопулярніші сорти нігелли, які захоплюють своєю красою.

Розмноження і посадка нігелли

Розмножується нигелла насінням. Для самостійного збору насіння визріли коробки зрізують разом із стеблами і висушують. Для зрізу на насіння вибирається період, коли вже більше половини всіх коробочок дозріли.

Висушують стебла в тіні, підв'язавши їх «догори ногами». З висушених коробочок витягуються насіння вугільно-чорного кольору. За формою і кольором, насіння нігелли схожі з насінням цибулі, які в народі також називаються Чорнушка.

У відкритий грунт насіння нігелли висіваються в травні. Висівки здатні перенести короткочасні невеликі заморозки, але для отримання ранніх сходів засіяний ділянку краще накрити плівкою. Між рядами посівів рекомендується зберігати відстань не менш 45 см. Якщо сходи будуть дуже густі, їх проріджують, залишаючи приблизно 20 см між рослинами.

Можна виростити розсаду нігелли в домашніх умовах. Для цього насіння висівають на початку березня. Після появи декількох пар справжніх листків розсаду пікірують, розміщуючи кожну рослину в окремий горщик.

Порада. Насіння нігелли відмінно проростають у відкритому грунті. Сходи з'являються швидко і дружно. Тому вирощування розсади в домашніх умовах не виправдано.

Іноді можливий самосів насіння нігелли. Якщо зима видалася теплою і з рясними снігопадами, навесні самовисяенние насіння дадуть дружні сходи.

Вибираючи місце для посадки, варто пам'ятати, що нигелла світлолюбна рослина і не переносить затінення. На кислих грунтах нигелла не росте. Тому перед посадкою нігелли на закислення ділянках з осені варто провести вапнування.

Догляд за нигелла

Догляд за нигелла вкрай простий і зводиться до поливу і прополці.

Якщо попередниками цього однорічного рослини були квіти або овочі, які щедро годувалися органічними добривами, підгодівлі нигелла не потрібні зовсім. Але якщо грунт дуже бідна, кілька разів за сезон варто удобрити нигелла мінеральними підживлення для декоративних рослин.

Нігелла не вимагає спеціальних умов: досить поливу і розпушування грунту

Як і всі декоративні квітучі рослини, нигелла любить помірний регулярний полив. На посуху або заводнення ділянки рослина швидко реагує і незабаром гине.

Прополку нігелли потрібно проводити вкрай акуратно, так як вона не виносить пошкодження коренів. Після поливу або дощу земля навколо кущів рихлити для забезпечення доступу повітря до коріння. Важливо вчасно прибирати бур'яни з квітника, не допускаючи їх бурхливого зростання.

Порада. Розпушування грунту навколо нігелли можна проводити підручними засобами, наприклад, вилкою. Так рихлити тільки самий верхній шар грунту, а коріння залишаються недоторканими.

В саду нигелла не дивується хворобами. Вкрай рідко можливі нападки на квітку павутинного кліща, з яким потрібно вчасно боротися.

Нігелла володіє сильним пряним ароматом, який і є головним її зброєю в боротьбі з хворобами і шкідниками.

Порада. Для профілактики навали павутинного кліща посадки нігелли можна обробити картопляним настоєм. Для отримання настою 600-700 г сухої картопляної гички настояти кілька годин в 10 л теплої води. Якщо бадилля ще зелена, її кількість збільшують в 2-3 рази.

Місце нігелли в ландшафтному дизайні

Дивлячись на фото, відразу розумієш, що нигелла стане тією іскоркою, яка запалить сад і перетворить його.Дизайнери використовують нигелла повсюдно:

Нігелла відмінно впишеться в клумбу будь-якого стилю

• в рокарії і «сухих» садах;
• на альпійських гірках в поєднанні з петуніями і багатолітниками;
• в якості декоративних бордюрів;
• на ництва, квітниках і клумбах, як в одиночних, так і змішаних посадках.

Ніжність і легкість квіток нігелли підкорює серця фітографов і дизайнерів. Дуже популярні самостійні посадки нігелли різних відтінків одного кольору. Так квітка виглядає самодостатньо, ніжно переливаючись відтінками.

При створенні «сільського» стилю ландшафтного дизайну нигелла стає просто незамінною. У цьому стилі нигелла стає партнером багаторічних рослин.

Дуже добре виглядає нигелла в монопосадках

Сусідами нігелли на клумбі можуть стати волошка, анемона, лобелія, вербена, петунія.

Важливо! Нігелла не виносить сусідство з почвопокровними рослинами.

Нігелла зберігає свою декоративність навіть після того, як відцвіла. Висохлі стебла з насіннєвими коробочками використовуються для оформлення сухих букетів, і як доповнення в живих.

застосування нігелли

Цінність нігелли полягає не тільки в її декоративності. Пряний аромат і гострий смак насіння цієї рослини широко використовуються в кулінарії. Варто відзначити, що з давніх-давен нигелла вирощувалася в першу чергу як цінна пряність, і тільки потім як декоративну рослину. Гілочки нігелли додають в салати і супи. Розтерті насіння додають в тісто і соуси.

Нігелла використовується в кулінарії і народній медицині

У народній медицині нигелла відома своїми тонізуючими і антидепресивними властивостями. Вона сприяє поліпшенню зору і пам'яті.

Насіння нігелли використовуються як сечогінний, глистогінний і жовчогінний засіб.

Недавні дослідження вчених показали, що нигелла є потужним иммуностимулятором і антибіотиком, по силі дії перевищує багато відомих антибактеріальні засоби.

Здавалося б, нигелла посадка і догляд вкрай прості, але зате якого результату можна досягти. Багатофункціональність цього рослини не залишить байдужим навіть самого завзятого скептика, а вирощені на своїй ділянці квіти будуть радувати повітряної ніжністю зворушливих квіток.

Використання нігелли: відео

Нігелла: фото

Нігелла – посадка і догляд, вирощування з насіння

рослина нигелла (лат. Nigella), або чорнушка, Відноситься до роду трав'янистих рослин сімейства Лютикова, яка налічує понад 20 видів і поширеній в Західній Європі, Західній Азії і Північній Африці.

Латинська назва означає приблизно те ж, що і російське, оскільки є похідним від слова niger, що означає «чорний». Називають так квітка нигелла через вугільно-чорних насіння рослини.

Поширення нігелли почалося з Туреччини і Північного Кавказу, звідки вона потрапила спочатку в Індію, а звідти і в Європу.

Англійці називають нигелла калінджі, благословенними насінням, квітучим фенхелем, чорним кмином, чорним сезамом, мускатним квіткою і італійським коріандром, хоча до жодного з перерахованих рослин чорнушка ніякого відношення не має.

Нігелла-чорнушка є трав'янистий однорічник з гіллястими стеблами заввишки від 30 до 60 см, перисто-, а іноді пальчасто-розсічені мереживними черговими листям, верхні з яких височать над квіткою, як ажурне покривало.

Квітки чорнушки, великі – до 4 см в діаметрі, двостатеві, поодинокі, з п'ятьма чашолистки, що нагадують пелюстки, пофарбовані в блакитний, білий або жовтий колір. У квіток махрових сортів чашолистки розташовані в два, три або чотири ряди. Пелюстки чорнушки перетворені в нектарники.

Плід чорнушки – сплюснута або роздута коробочка, що складається з п'яти листівок, що містять матові, яйцевидної форми, чорні насіння нігелли.

У декоративному квітникарстві квіти нигелла є важливим елементом ландшафтного дизайну: їх висаджують уздовж огорож і бордюрів, на клумбах, в рокарії, на альпійських гірках, використовують їх також як елемент квіткових композицій.

Вирощування нігелли з насіння

посів нігелли

Розмножується нигелла тільки насінням. Їх можна сіяти прямо в грунт в травні або під зиму на глибину близько 2 см. Сходи рослини холодостійкі, але посіви краще спочатку вкривати. Пересадку сіянці переносять дуже погано, тому сіяти їх потрібно відразу на постійне місце.

розсада нігелли

На розсаду насіння нігелли висівають в березні-квітні в парник на глибину 2 см. Сходи з'являються зазвичай до кінця другого або третього тижня. Пікірують їх в фазі розвитку пари справжніх листків в торфо-перегнійним горщики, щоб прямо в них пересадити розсаду на клумбу, коли прийде час.

посадка нігелли

Коли висаджувати нигелла

Розсада нігелли дуже швидко набирає силу, і в травні вже можна буде пересаджувати її у відкритий грунт. Місце для нігелли має бути відкритим і сонячним, оскільки в тіні рослина розвивається погано.

До речі, нигелла не любить сусідства з почвопокровними рослинами, врахуйте це при виборі для неї ділянки і оточення. Грунти нигелла воліє пухкі, сухі, легкі, але поживні, вапняні або нейтральні.

На кислих грунтах, як і в тіні, рослина розвивається погано.

Як садити нигелла

Розсаду нігелли прямо в торф'яно-перегнійних горщиках висаджують на відстані 15-20 см одна від одної, інтервал між рядами зберігають в 45-50 см.

При більш тісному посадці ні пишного цвітіння нігелли, ні дозрівання її насіння вам не домогтися, і вам все одно доведеться проріджувати занадто густі зарості. Після посадки ділянку поливають. Мульчування грунту не виробляють – нигелла погано реагує на мульчу.

Зацвітає нигелла з насіння приблизно через 40-45 днів після появи сходів, і триває її цвітіння близько двох місяців.

Догляд за нигелла в саду

Як доглядати за нигелла

Оскільки нигелла не любить мульчі, вам доведеться регулярно займатися прополкою і розпушування ділянки після поливу. Що стосується частоти поливу, то нигелла болісно реагує як на надмірне, так і на недостатнє зволоження, тому необхідно виробити для неї особливий режим поливу.

Що стосується підгодівлі, то і в цьому питанні потрібна обережність, оскільки нигелла дуже легко перегодувати. Уникнути цього можна, якщо висадити розсаду або посіяти насіння на ділянці, де росли удобрювати органікою попередники, і першу половину вегетаційного періоду можете про добрива не турбуватися.

Коли нигелла зацвіте, підгодуйте її калійно-фосфорним добривом.

розмноження нігелли

Нігелла розмножується тільки генеративно (насінням), розсадним і безрассадним способом, навесні або під зиму. Описано насіннєвий спосіб розмноження в попередньому розділі. Самосів нігелли теж один із способів насіннєвого розмноження. Інші способи розмноження нігелли в домашньому садівництві не використовуються.

Шкідники і хвороби нігелли

У прохолодну дощову погоду нигелла може захворіти борошнистою росою. Врятувати її допоможе обробка ділянки фунгіцидами, причому бажано провести 2-3 сеансу такої обробки з інтервалом в тиждень або десять днів.

В посушливе літо, якщо ви нехтуєте своїм обов'язком поливати квіти, нигелла можуть вразити павутинні кліщі, які харчуються клітинним соком листя рослини. Знищують павутинних кліщів інсектоакарицид: Агравертін, актеллика, Акарін, Клещевітом або Фітоверма.

В цілому ж вирощування нігелли передбачає особливих труднощів ні з захворюваннями, ні з шкідниками, оскільки вона досить стійке рослина, тим більше, що пряний аромат її насіння успішно відлякує комах.

Нігелла після цвітіння

Як і коли збирати насіння нігелли.Збирати насіння нігелли починають, коли дозріє близько двох третин коробочок з насінням, а відбувається це найчастіше в кінці серпня або у вересні.

Стебла з дозрілими коробочками зрізають, зв'язують у пучки і укладають на просушку в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією. З висохлих коробочок насіння видобуваються дуже легко. Насіння нігелли зберігає схожість близько двох років.

Можна відразу ж посіяти їх на клумбі під зиму, а можна почекати до весни.

Види і сорти нігелли

Нігелла дамаська (Nigella damasceana)

Найчастіше в наших садах вирощується вид нигелла дамаська (Nigella damasceana), або «дама в зелені» – невибаглива декоративна рослина, у якого гарні не тільки квітки, але і листя. Родина нігелли дамаської Мала і Передня Азія, Кавказ, Крим і Середземномор'ї.

Висота гіллястих стебел досягає від 30 до 50 см. Листя двічі або тричі перисторозсічені, прості або махрові квітки білого, блакитного або синього кольору оточені своєрідним мереживним покривалом з розташованих на стеблі прямо під квіткою ажурних листя.

Існує багато сортів нігелли дамаської, але при виборі будьте обережні: такий сорт, наприклад, як Бебі Блу, викликає швидше здивування, ніж захоплення: якийсь клубок зелені не вище 15 см з мікроскопічними квітками і потворними рогатими плодами.

Пропонуємо вам сорту нігелли дамаської, які вас не розчарують:

• – Кембридж Блу – форма з ніжними пагонами до 90 см заввишки з блакитними напівмахрових квітками;
• – Міс Джекілл Роуз – форма з прямими, як стріли, пагонами висотою до 50 см з квітками темного червоно-рожевого кольору. Сорт був виведений спеціально для флористів, які використовують його для складання квіткових композицій – сухих або свіжих;
• – Персіан Джуелз – сортосмени з квітками білого, блакитного, рожевого і рожево-бузкового кольору;
• – Дворф Муді Блу – карликовий сорт висотою 15-20 см з блакитними квітками.

Нігелла посівна (Nigella sativa)

Як лікувальний рослини в культурі вирощується нигелла посівна – однорічна висотою від 30 до 70 см з простими і махровими квітками блакитного, білого або зеленувато-жовтого відтінку, яскраво виділяються на тлі мереживних мелкорассеченнимі листя, схожих на листя фенхеля.

Нігелла сатіва знаменита своїми насінням чорного кольору з сильним пряним ароматом, які протягом багатьох століть використовуються в якості смакової приправи до різних страв, а також як шлунковий і жовчогінний засіб.

Саме цю рослину називають чорним сезамом, чорним кмином, квітучим фенхелем, і саме про нього в Корані сказано: «У чорному кмину зцілення від усіх хвороб».

Нігелла іспанська (Nigella hispanica)

Трохи менше відома в культурі нигелла іспанська, теж однорічна рослина з півдня Іспанії і з півночі Африки висотою до 60 см з глубокораздельниє темно-зеленим листям і темно-блакитними квітками діаметром до 6 см з яскравими тичинками і слабким ароматом. Червоні зав'язі нігелли іспанської теж привертають увагу. Цвіте цей вид з червня по вересень.

Нігелла східна (Nigella orientalis)

Іноді в культурі для прикраси клумб, зрізання і складання сухих букетів вирощується нигелла східна – однорічна з маленькими квітками і декоративними соплодіямі.

властивості нігелли

Нігелла посівна, або нигелла лікувальна, популярна не тільки як декоративну рослину.

Її насіння, мають гострий перцевий смак і аромат суниці, використовують в кулінарії як прянощі: в подрібненому вигляді додають в супи, печуть з нею хліб і здобу, додають в маринади при консервуванні овочів.

Використовують як зелені також листя нігелли, що мають тонізуючу і загальнозміцнюючу дію. Їх додають влітку в салат разом з базиліком, коріандром, петрушкою, кропом і кервелем.

Крім смакових, мають високу цінність і корисні властивості нігелли.

Насіння рослини, що містять вітамін E, каротин, аскорбінову кислоту, ефірні масла і фермент ліпазу, мають сечогінну, проносним, болезаспокійливу, спазмолітичну, противиразковим, протигрибковим, антибактеріальним, антиоксидантну, протівоалергенним, бронхолитическим, протипухлинну, противірусну, імуностимулюючу, глистогінну і жовчогінну дію.

Їх вживають при шлунково-кишкових розладах і метеоризмі, при підвищеному артеріальному тиску, гормональних порушеннях, дисбактеріозі, вегетосудинної дистонії, парадонтозі, цистит, пієлонефрит, втрати апетиту, вони роблять благотворний вплив на роботу підшлункової залози і печінки, сприяють уповільненню процесів старіння, зміцнюють пам'ять .

Застосовують насіння нігелли одночасно з медикаментозними препаратами для лікування таких захворювань: епілепсія, цукровий діабет, астма, артеріальна гіпертонія, ракові пухлини, а також при наркоманії. Чай з насіння нігелли прискорює обмін речовин, стимулює природне очищення організму від шлаків і токсинів, а також сприяє схудненню.

Пропонуємо вам рецепти препаратів, які ви можете виготовити самостійно в домашніх умовах:

• – настоянка з насіння нігелли: одна частина насіння нігелли настоюється в темному місці протягом тижня в п'яти частинах горілки, потім рідину проціджують і ставлять в холодильник. Приймають по 10-15 крапель при захворюваннях органів дихальних шляхів.
• – чай ​​з нігелли: 1 г насіння залити склянкою окропу і настоювати чверть години. Випивати протягом доби в кілька прийомів як сечогінний, проносний, жовчогінний і загальнозміцнюючий засіб. Для досягнення глистогонного ефекту слід випивати в день не менше двох літрів такого чаю одночасно з прийомом гострої їжі – цибулі, оселедця. Перевага насіння нігелли в тому, що при такій же гостроті, як у чорного перцю, вони не дратують слизову оболонку кишечника і шлунка.

А ось простий рецепт смачних коржиків з насінням нігелли: замісіть на воді тісто з кілограма борошна, додайте в нього півтори ложки насіння нігелли і дайте тісту настоятися 40-50 хвилин, після чого розділіть його на соковито, розкачайте з них коржики і випікайте в духовці, після чого гарячими змастіть маслом.

Нигелла можна з успіхом використовувати для боротьби з міллю, як лаванду. Зашийте насіння чорнушки в маленькі тканинні або марлеві мішечки і розкладіть їх по полицях в шафі: аромат насіння відлякає моль. Бояться цього запаху комарі і навіть змії.

Однак, незважаючи на корисні властивості нігелли, заборонено вживати її насіння і препарати з рослини вагітним, особливо на пізніх термінах, що страждають на ішемічну хворобу серця, тромбофлебітом в активній формі, гострим гастритом з підвищеною кислотністю, жовчнокам'яну хворобу, а також людям з пересадженими органами, оскільки посилення імунної системи може викликати відторгнення трансплантованого органу.