Огірки всередині порожні, або 5 причин пустотілих

Питання каверзне, непростий – чому огірки всередині порожні, серцевина відсутня або дуже суха. І ще більш непростий: що ж робити порожнистими. А зробити можна багато чого.

Порожнечі в огірках – наслідок порушення розвитку плаценти, де розташовуються зачатки насіння. Відбувається це найчастіше в результаті порушення агротехніки вирощування, рідше – в результаті вірусних хвороб. А ще – це недостатній полив, надлишок азоту і інші причини.

Порожній всередині огірок – погано политий огірок

Недолік поливу – причина лежить на поверхні в прямому сенсі. Є і більш глибокі, що маскуються під нестачу води – про них нижче. Подивіться під ноги – на лунки: як порох земля або як монолітний асфальт, тріщини в палець?

Освіта внутрішніх пустот в огірках викликані недостатнім зрошенням, сухим гарячим повітрям. Шкірочка охоронить плоди від пересихання, але всередині огірки будуть порожні – порожні. Нагадаємо, огірки на 80% складаються з води, містить клітковину в більшій мірі шкірка. Починаючи з моменту зав'язі і до повного визрівання культура потребує достатньої поливі.

Секрет №1 Мульчируйте лунки – соломою, соломістий гній, наприклад.

Це оберегти від кірки і поліпшить структуру: земля не буде розтріскуватися. Проводьте крапельну стрічку на об'ємних посадках, якщо хочете домогтися гарних результатів.

Дивимося під ноги: грунт

Грунт – на бідних піщаних ґрунтах, які не утримують вологу, гарного врожаю не чекайте. Вноситься торф, перегній для поліпшення структури і якості ґрунту.

Погрішності в харчуванні: дотримуємося мінеральну дієту

Недолік мінеральних добрив і надлишок азоту в аммонийной формі – сечовини, органіки у вигляді свіжого гною, гною, де переважає амонійні форми азоту – одна з причин утворення пухких порожніх плодів.

Перегодувати азотом огірок складно, хоча можливо – він зайвого не візьме зважаючи на особливості будови поверхневої кореневої системи. Але в грунті надлишок напевно створює дисбаланс.

Ви знаєте, що сіль воду пов'язує – знаєте. А якщо солей мало – то йде дорогоцінна волога в бідний грунт як в решето, не затримуючись, і не встигають її коріння поглинати.

Чи вважаєте, що досить добрив, і кущі – НЕ кущі, а кустіщі, лист – що лопух. Тоді чому ж ваші огірки всередині порожні, з грубою шкіркою – саме тому: мало калію, кальцію та інших мікроелементів. Порушений сольовий обмін – ось що б сказали, якщо це був би організм людини, а не земля.

Секрет №2 Багато садівники по-старому вважають найкращим добривом старий-добрий коров'як. На жаль, для огірочків це не так. На фазі цвітіння і зав'язі потрібні саме мінеральні компоненти харчування – калій, кальцію, фосфор, магній, залізо і багато інших.

Вони відповідають за плодоутворення, а азот, який потрібен зовсім в невеликій кількості, необхідний на ранній стадії – формування кореневої системи і для росту зеленої маси. У органіці, як правило, переважає азотна складова.

Отже, садять в добре удобрений землю з достатнім вмістом азоту, на стадії цвітіння і зав'язі – комплексні мінеральні добрива, можливо, в хелатній формі. У вигляді листових підгодівлі, прикореневого – думок багато, вирішуйте самі.

А ти зібрав їх вчасно?

Збирати вчасно – головний закон огіркових грядок. Особливо великі плоди при перезріванні починають черпати вологу з власних ресурсів – саме поетом не знято вчасно плоди стають порожніми всередині. Несвоєчасне збір ще одна причина проблеми.

Чому всередині огірків порожньо? Якщо по науці, то це дефект розвитку. Якщо по-простому – перегодували азотом, передержали на грядці, та й взагалі осінь-то на дворі. Що робити – партенокарпические гібриди та калій з фосфором в допомогу!

Чим старше плоди, тим більше часу вони піддаються високим температурам.Шкірка як скафандр, вона допомагає зберегти зовнішню пружність, не дає змінювати форму – в основному, це нові представники сортаменту. Старі до середини-кінця літа перетворюються в мініатюрні кривульки – це позначається нестача вологи, дефект запилення – в спеку культура погано запилюється зважаючи на малу кількість комах-запилювачів.

Секрет №3 Чи не хочете порожніх огірків до осені? Чи не садіть ранні і запилюється: при скороченому світловому дні вони фізіологічно не можуть формувати повноцінні плоди. Так огірок реагує на холод і короткий світловий день.

Що робити? Вибирати для осіннього обороту партенокарпические гібриди, які не залежать від довжини світлового дня, середнього, пізнього строку дозрівання. І добре розгалужені: основна батіг при короткому світловому дні знижує силу зростання.

У природи немає поганої породи або про сортах

Вся справа в сорті – скаже хтось. І буде правий. Точніше, в гібриді. Пустотілі зеленці, корнішони можуть утворювати не тому, що поганий сам гібрид – хоча буває і таке.

Все, що виступає під назвою F1 є гібридами, апріорі означає не передають сортових якостей. А якщо і передаються – так, можна зустріти і F2 і т.д. (Чуда селекційні, а також і маркетингові), то тільки не з насінням власного врожаю. Те, що може вирости з насіння F1, може значно відрізнятися від врожаю минулого року – сортові якості, нагадаємо, не зберігаються, прийнятної якості плодів можна не чекати. Тому якщо садите – то знайомі сорти і хороші гібриди, куплені в перевіреному місці від перевірених виробників.

Соковиті, хрусткі гібриди F1, що не утворюють плодів з пустотами: Зелена хвиля, Буревісник, Буян, Макар, Стрекоза, Хіт сезону, Охотний ряд, Мар'їна роща та ін.

Хитрість №1 Якщо ж огірки всередині порожні, а потрібно їх консервувати, солити, маринувати, підіть на хитрість: замочіть в підсоленій воді перед консервуванням, засолкою. Навіщо? Щоб тканини ввібрали вологу. А сіль – вона її утримає. І на зиму огірочки будуть як огірочок – не м'які, без пустот. На пару-трійку годин на трохи підсоленій воді – ось і весь секрет. На мільйон огірків вистачить.

Чому солоні огірки порожні? А тому як порушили агротехніку, як розказано вище, і не знаємо секрету, що робити – як показано там же.

Спробуйте так зробити: не дивлячись на огріхи агротехніки, урожай буде врятований: при засолюванні, маринуванні пустот в огірках не буде. А що робити з агротехнікою – самі вирішуйте.

Читайте також:

Дотримуючись нехитрих правил, огірки будуть як огірочок – соковиті і хрусткі, зовсім не порожні всередині від від зневоднення. Заходи боротьби з пустотілих нехитрі. Але хитрість є. Це достатній полив, розпушування, мульчування прикореневої зони для запобігання грунту від пересихання і освіти товстої кірки. Або – просто любов до справи огіркового, та й не тільки. Доброго врожаю!