Огірок-лимон: екзотика на городі

Незвичайні і екзотичні види огірків для дачі

Якщо вам набридло вирощувати звичайні овочі, не варто відразу ж переключатися на екзотів. Можна просто вибрати незвичайні сорти звичних культур. Наприклад, огірків.Екзотичні огірки не тільки красиві, але і смачні. Читайте їх опису, вибирайте вид, який вам найбільше сподобається і експериментуйте на своїй ділянці.

Китайський огірок – розмір має значення

Свою назву цей овоч отримав тому, що він родом з Китаю. Однак сортів китайського огірка існує досить багато. Ось лише деякі з них:

• Китайські змії;
• Китайське диво;
• Китайський білий;
• Китайський довгоплідний;
• Китайський Фермерський F1,
• Китайський болезнеустойчивость.

Китайські огірки відрізняються рясним плодоношенням і високою врожайністю: З одного куща досвідчені городники можуть збирати до 10 кг плодів.Ці огірки відносять до ранньостиглий культурам, Так як перший урожай можна знімати навіть в середині-кінці травня.Переваги китайського огіркаЦей вид користується величезною популярністю серед городників багато в чому завдяки своїм розмірам: плоди китайського огірка можуть бути довжиною до 40-90 см, а стебло може бути і зовсім довжиною до 3,5 м.Ще один безперечний плюс цієї рослини – невибагливість у вирощуванні. Воно може рости як у відкритому, так і в закритому грунті. До того ж такі огірки майже не пошкоджують шкідники, вони рідко страждають від хвороб.Відмінний смак – ще один значний плюс китайського огірка. Плоди у нього солодкуваті, злегка нагадують смак кавунів. Якщо ці ніжні огірки все ж гірчать, значить, в період росту їм катастрофічно не вистачало води.недолікиПри всіх плюсах у китайського огірка є і деякі недоліки:

• погана лежкість;
• погана схожість насіння;
• необхідність опори.

Плоди китайського огірка погано зберігаються, швидко в'януть і втрачають вологу. Тому цей овоч придатний для вживання лише в свіжому вигляді.Ще один не дуже приємний момент – погана схожість. Може трапитися так, що з усіх посіяних насіння зійде всього 20%.Для хорошого врожаю цього виду огірків обов'язково потрібна опора. Завдяки їй плоди ростуть набагато краще і мають більш правильну форму.Популярність цього виду зростає з кожним роком. Обов'язково спробуйте виростити китайський огірок на своїй ділянціПоради з вирощуванняВирощувати китайські огірки досить легко – агротехніка дуже схожа на вирощування самих звичайних огірків. Запорука гарного врожаю – стабільна температура, полив і підживлення.Крім того, висаджувати китайські огірки можна гущі, ніж звичайні, так як у них утворюється 1 стебло з невеликим числом бічних пагонів.Якщо огірки на вашій грядці виглядають не так, як на пакетику з насінням, значить їм не вистачає поживних елементів:

1. форма груші – недолік калію;
2. занадто тонкі – нестача бору;
3. дрібні і позбавлені смаку плоди – недолік кальцію;
4. гачкувата форма – недолік азоту.

Популярність цього виду зростає з кожним роком. Обов'язково спробуйте виростити китайський огірок на своїй ділянці

Білий огірок – справжній делікатес

Свою назву цей огірок отримав завдяки зовнішньому вигляду. Від звичайних огірків його відрізняє тільки білий колір.У білих огірків довгі батоги, а самі плоди в довжину можуть досягати 20 см. Смак у них ніжний, злегка солодкуватий. За цей смак білий огірок давно визнали делікатесним продуктом.Найбільш популярні сорти білого огірка:

• Білий ангел;
• Білосніжка;
• Сніжний барс;
• Італійський білий;
• Наречена.

Переваги білих огірківБілі огірки більш морозостійкі і тіньовитривалі, ніж звичайні зелені огірки. Вони можуть плодоносити до самих заморозків. Також рослини стійкі до різних хвороб і не потребують обробках проти шкідників.Культура також посухостійка – може переносити спеку навіть до 45 ° C.Словом, цей вид огірків ідеально підходить для вирощування в жарких регіонах.недолікиПри вирощуванні цих огірків варто пам'ятати, що вони дуже швидко переростають.На столі білі огірки виглядають дуже незвично і привабливоПоради з вирощуванняБілий огірок можна з успіхом вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплиці. У рослини досить довгі батоги, а тому краще вирощувати його на шпалерах. Так кущі краще провітрюються і отримують більше світла.Грядку для білих огірків готують так, як і для звичайних. Насіння можна висівати відразу в грунт, починаючи з кінця квітня – початку травня, а прискорити появу сходів можна, накривши грядку агроволокном або плівкою.Поливати такі огірки краще методом дощування, а для кореневих підживлень використовувати свіжий перегній або перебродивший курячий послід.На столі білі огірки виглядають дуже незвично і привабливо

Червоний огірок – унікальний за своїми властивостями продукт

Тладіанта сумнівна – культура, яку називають ще червоним огірком через його зовнішнього вигляду. Рослина являє собою багаторічну ЛАЗу ліану, покриту протягом усього літа яскраво-жовтими квітками, зовні схожими на тюльпани. Це на їх місці пізніше з'являються невеликі плоди (довжиною близько 10 см).Поки плоди тладіанти не почали міняти колір, вони відмінно підходить для засолювання і консервування. Після дозрівання і почервоніння з них можна варити варення – настільки солодкими вони стають.Переваги червоного огіркаТладіанта сумнівна – рослина багаторічна, а тому немає необхідності щороку висівати або висаджувати її знову.
У середній смузі таку ліану все частіше використовують для декорування ділянки, а відвари і настої з рослини знайшли своє застосування в східній медицині.недолікиВ умовах середньої смуги, особливо в перший рік, домогтися плодоношення червоного огірка дуже складно – плоди не встигають дозріти. До того ж вам самим доведеться запилювати цю рослину, адже на батьківщині (в Південно-Східній Азії) тладіанти запилюють комахи, яких у нас не буває.Через великий вміст цукру в плодах їх протипоказано вживати в їжу хворим на цукровий діабет.Зовні плоди тладіанти мало чим нагадують огіркиПоради з вирощуванняРозмножувати рослину можна як насінням, так і бульбами, схожими на картоплю. На розсаду насіння тладіанти висівати можна вже на початку березня, попередньо провівши їх стратифікацію.Вирощувати червоний огірок можна навіть на утепленому балконі або лоджії – досвечивание йому не потрібно, а низькі температури не злякають рослина. Досить, щоб температура повітря не опускалася нижче 0 ° C.З кінця травня або на початку червня (коли вже немає загрози весняних заморозків) розсаду можна висаджувати в грунт.При розмноженні бульбами їх висаджують в землю в середині квітня на глибину 8-10 см. До середини травня з'являються сходи, а потім йде дуже швидке зростання. Рослині потрібні часті, але акуратні поливи, щоб не було перезволоження землі.Восени надземна частина рослини гине, а під землею утворюються великі бульби. На одному місці тладіанти можна вирощувати до 10 років.Зовні плоди тладіанти мало чим нагадують огірки

Індійський огірок – "скажений" родич кабачка

Індійський огірок, або момордика, – екзотичний родич огірка, який стає все більш популярним серед дачників.У рослини горбисті плоди, які під час дозрівання змінюють колір – від темно-зеленого до помаранчевого. Разом з кольором змінюється і форма плодів момордики. Згодом вони стають схожими на крокодила з відкритою пащею, в якій видно насіння малинового кольору. Звідси і ще одна назва рослини – "огірок-крокодил".Переваги індійського огіркаПлоди індійського огірка дуже смачні і широко застосовуються в кулінарії. З них роблять салати, соуси, ікру, їх смажать і маринують.Момордика зростає неймовірно швидко – по 8-10 см на добу.недолікиБез опори ця ліана не буде добре рости і не дасть плодів.Квітки у індійського огірка розпускаються ближче до вечора, коли комах-запилювачів вже немає. Тому їх доведеться запилювати самостійно.Плоди у момордики не тільки дуже цікаві, але і цілком приємні на смакПоради з вирощуванняРослина невибаглива. Його можна вирощувати як у відкритому грунті, так і на підвіконні.Насіння момордики перед посівом потрібно обов'язково скаріфіціровать, а потім знезаражувати в слабкому розчині марганцівки. Потім їх потрібно проростити в зволоженою тканини або туалетному папері в теплому місці (близько 25 ° C). Всі ці заходи дозволять значно підвищити схожість насіння.Для посіву момордики можна купити готовий живильний грунт, а можна приготувати його самим, змішавши 10 кг землі з городу з 10 кг піску і 5 кг перепрілих листів. До проростання насіння грунт завжди повинна бути помірно вологої.У відкритий грунт розсаду червоного огірка висаджують у другій половині травня-початку червня, пересаджуючи разом з грудкою землі, щоб не травмувати коріння. Для підгодівлі раз в 2-3 тижні використовують дріжджовий живильний розчин (10 г дріжджів на 1 л води).Плоди у момордики не тільки дуже цікаві, але і цілком приємні на смак

Огірок-лимон видобуває воду з повітря

Стиглі плоди цього незвичайного огірка зовні дійсно дуже схожі на лимон, але до смаку не мають нічого спільного з цим фруктом. Молоді плоди мають світло-зелений колір, ніжну шкірку, приємний смак і аромат і невеликий пушок на шкірці (як у персика). Згодом вони біліють, а смак їх стає більш насиченим. Зрілі плоди мають по-справжньому лимонний колір.Свою другу назву – кришталеве яблуко – огірок лимон отримав за кристально-чисту вологу, що міститься в плодах.Переваги огірка-лимонаРослина дуже декоративно. Воно відмінно буде виглядати навіть в горщику на підвіконні.Плодоносить огірок-лимон до перших осінніх заморозків. З одного куща можна зібрати до 10 кг невеликих плодів.Плоди рослини додають у салати, закуски, консервують на зиму. До слова, навіть при консервуванні вони зберігають свою форму і колір.недолікиМожна виділити всього один недолік у цього дивного рослини: кришталеве яблуко вимагає опори – без неї гарного врожаю не отримати.Плоди огірка-лимона дійсно більше схожі на лимони, ніж на огіркиПоради з вирощуванняОгірок-лимон краще вирощувати через розсаду. Ця рослина відноситься до волого-і теплолюбних культур.
Найкраще росте на легких і добре удобрених грунтах, але в загальному може рости на будь-який інший.На розсаду насіння огірка-лимона висівають в березні-квітні. При безрассадном способі вирощування насіння висівають в грунт в травні-червні.Ця культура найкраще росте при температурі повітря 25-30 ° С. Поливати її потрібно помірно, а під час цвітіння – трохи більше. Решта догляд за цим незвичайним рослиною полягає в розпушуванні грунту, прополюванні бур'янів і регулярного поливу.Плоди огірка-лимона дійсно більше схожі на лимони, ніж на огірки

Вірменський огірок – щось між динею, огірком і гарбузом

Вірменський огірок, або срібляста диня, – ще один екзот на наших городах. Плоди такої культури можуть досягати 50 см в довжину і важити до 1 кг. Вони повністю покриті біло-сріблястим пушком, а смак у них, як у звичайних огірків, тільки трохи солодший.Найпопулярніші сорти вірменського огірка:

• Богатир білий,
• Диня срібляста,
• Мел він Флеху-озус.

Переваги вірменського огіркаЦя рослина цінують за тривалий плодоношення, стійкість до хвороб і перепадів температур.недолікБатога у цього виду дуже довгі (до 4 м), а тому вірменські огірки мають потребу в гарній міцної опори.Вид вірменського огірка може привести в замішання – дуже вже він схожий чи то на гарбуз, не те на динюПоради з вирощуванняБудь-які сорти вірменського огірка можна сміливо вирощувати як у відкритому, так і в закритому грунті, але обов'язково з стійкими опорами. Агротехніка така ж, як і у звичайних огірків.Найкраще культура зростає після гороху, ранньої картоплі, томата і кукурудзи.Вид вірменського огірка може привести в замішання – дуже вже він схожий чи то на гарбуз, не те на диню.Багато екзотичні овочі цілком можливо виростити в своєму городі. Вибирайте те, що вам подобається, і дивуйте сусідів.

Кришталеве яблуко – ростимо огірок-лимон

Огірок-лимон отримав назву за свої незвичайні плоди – круглої або еліпсовою форми і яскраво-жовтого кольору, практично не відрізняються від лимона.Батьківщиною цього огірка є Індія – в Бхагавад-гіті і інших священних стародавніх літописах збереглися відомості про його розведенні як сільськогосподарської культури тисячоліття тому.В Індії на сьогоднішній день культивується значна кількість сортів цього виду огірків з плодами круглої, овальної, циліндричної, яйцевидної, еліпсовою форми.Деякі сорти вирощують в Гімалаях – скоростиглі, невеликі огірки кулястої форми.Європейці змогли навчитися вирощувати тільки один сорт «круглого» індійського огірка – в Західній Європі його прозвали CRYSTAL APPLE, Кришталеве яблуко.Досить довго насіння Кришталевого яблука в Росію і Білорусь привозилися тільки із Західної Європи. Останнім часом насіння огірка-лимона можна купити і у нас. До речі, огірок-лимон – назва, яке цей овоч має тільки на пострадянському просторі.Crystal apple, або, по-нашому, огірок-лимон – це життєздатний, невибагливий сорт з округлими і яйцевидними плодами. Плодоносить все літо, до самих холодів, і з однієї рослини за сезон можна отримати більше 10 кг цих дивовижних лимоноподібні огірків. Вирощувати краще в теплиці, але можливо і у відкритому грунті. Запилюється комахами.Це міцне і сильне рослина з досить товстим в порівнянні з більшістю огірковим ліан стеблом і великими листками. Стебло виростає в довжину більше 5 м.Вирощувати цю рослину переважно шпалерним методом, причому конструкції повинні бути досить потужними, а шпагат – товстим, щоб зростаюча ліана НЕ завалила шпалеру. Коли стебло доростає до 2-2,5 м, його просто перекидають через раму шпалери вниз.При правильному догляді ліана буквально усипана огірками, які виростають на головному стеблі і в пазухах першого і другого листів на пасинках. З метою стимуляції якнайшвидшого зав'язування плодів досвідчені дачники рекомендують пасинки над першим і другим листами карбувати на зав'язь.Як вже було сказано, можна посадити розсаду і у відкритий грунт але робити це треба, коли встановиться дійсно тепла погода і можливість нічних заморозків буде повністю виключена. Іноді у відкритому грунті Кришталеве яблуко вирощують в розстил, без всяких опор.

Висаджуємо в теплицю

Кришталеве яблуко відноситься до сортів середнього терміну дозрівання. У теплицю краще висаджувати саджанці, а не сіяти насіння. Вирощування розсади не має яскравих особливостей в порівнянні з іншими, традиційними для наших широт сортами огірка. Перші квітки рослина формує через 30-40 днів після того, як з'явилися сходи.Для отримання високих врожаїв дуже важливо в даному випадку не згустити посадки.При вертикальній культурі вирощування (наприклад, шпалерні методі) не треба висаджувати розсаду ближче, ніж на 1 м один від одного. Особливо якщо посадки на грядці виробляються не в одну, а в два рядки.Тоді деяких частин рослин практично не досягають сонячні промені, і це негативно позначається на врожаї.Оскільки огірок-лимон вимагає запилення, при вирощуванні в теплиці запилювати його треба вручну.І тут можливі проблеми – у цього сорту не так просто відрізнити чоловічі квітки від жіночих, оскільки зав'язь на жіночих квітках практично не помітна.Відрізнити чоловічий квітка від жіночого допоможе уважність: зав'язь на жіночому квітці Кришталевого яблука схожа на маленьку горошинку правильної круглої форми.

полив

Рослина вологолюбна, особливо в період цвітіння і плодоношення. Оптимальним буде якщо грунт постійно буде вологою – але не мокрою, а саме злегка зволоженою.Поливати цю рослину треба, направивши струмінь прямо під корінь або в борозни, щоб вода не потрапляла на листя. Інакше можливі сонячні опіки, особливо якщо день видався погожим і спекотним.Кришталеве яблуко вважається стійким як до відносно низьких температур, так і до шкідників і захворювань. Але поливу дощуванням ця рослина не любить особливо ввечері, перед нічним похолоданням – може захворіти.Якісне насіння Кришталевого яблука отримати можна тільки за умови неможливості запилення жіночих квіток пилком інших сортів огірків, які ростуть поруч. Тому огірки-лимони краще від «далеких родичів» ізолювати.Плоди огірка-лимона вживати в їжу краще на стадії зеленцов, поки вони не перевищили 8 см в довжину і 50-55 г ваги. Молоді плоди покриті легким, ніжним пушком. Смак огірка-лимона – це класичний смак звичайного свіжого огірочка: запашного, солодкуватого і чудово хрусткого.

Сорт огірка Кришталеве яблуко

Сорт огірка Кришталеве яблуко, Виведений селекціонерами з Англії, в народі більше відомий як огірок-лимон.Від цих двох культур він взяв тільки найкраще, а «кришталевим» його прозвали тому, що м'якоть його плодів наповнена кришталево чистою структурованою водою, яка має чудовими лікувальними властивостями.У наших зарубіжних колег цей сорт користується цілком заслуженою любов'ю, а ось в Росії його вирощують хіба що дачники-любителі овочевий екзотики.Кришталеве яблуко дивно схожий на звичайний лимон, що і зумовило його друга назва – огірок-лимон. При цьому його плоди набувають характерну жовте забарвлення далеко не відразу, а в міру дозрівання.Молоді огірки мають світло-зеленою шкіркою з смарагдовим відливом, покритої легким пушком. Їх м'якоть по смак трохи нагадує огірок, але відрізняється від останнього особливим тонким смаком і ароматом.У міру дозрівання плоди змінюють колір з пастельно-зеленого на білий, а вже під кінець вегетації набувають янтарно-жовте забарвлення.Кущ у огірка-лимона по-справжньому потужний: в окремих випадках довжина тинів може перевищувати 5 метрів! Тому-то його часто називають огірковим деревом. З одного такого «деревця» за літній сезон можна отримати від 15 до 20 кілограмів духмяних, соковитих і хрустких плодів.Запилення у цього сорту огірка відбувається за допомогою вітру і бджіл. Зав'язі на жіночих квітках практично непомітні, розміром вони не більше маленької горошини. Чоловічі квіти відрізняються більш видатними розмірами.Важливо вміти розрізняти їх між собою в разі, якщо ви плануєте вирощувати даний незвичайний огірок в своєму домашньому городі.Тоді запилення доведеться здійснювати вручну: пилок з квітки чоловічого роду переносять на звичайній пензлику на жіночий.Рослина Кришталевого яблука відрізняється невибагливістю і декоративністю. Наприклад, восени ви можете пересадити огірковий кущ в просторий горщик і поставити його на південний підвіконня. І тоді ви всю зиму буде насолоджуватися видом темно-зелених різьблених листочків і регулярно збирати врожай важких плодів-лимонів.Огірок-лимон невибагливий і до умов зростання на грядці, хоча і віддає перевагу легким, щедро удобрюють грунту.Розсаду висаджують у другій половині травня, а при безрассадном методі вирощування насіння сіють в грунт в кінці травня в один ряд з відстанню між насінням від 50 до 60 сантиметрів один від одного.Від огірка Кришталеве яблуко успадкувало його теплолюбність: воно найкраще розвивається при + 25 … 30 градусів.До початку цвітіння рослини поливають раз на тиждень і дуже помірно (від 3 до 4 літрів на метр квадратний посадок), а в період закладки квіток і появи зав'язі поливальну норму подвоюють. У сонячні дні полив проводять під корінь, щоб запобігти появі сонячних опіків на листочках. Решта догляд полягає в систематичних розпушування, регулярному позбавленні від бур'янів і однієї-двох підгодівлі трав'яним настоєм.Освіжаючим смаком сорт огірка Кришталеве яблуко зобов'язаний цінних огірковим кислотам, а унікальний аромат його плодам надають ефірні масла.Їх соковита м'якоть має здатність стимулювати апетит, виробляє м'який послаблюючий, жовчогінний і сечогінні ефекти, нормалізує функціонування шлунку, а також покращує обмінні процеси в організмі.Британські лікарі особливо рекомендують включати подібні огірочки в раціон людям похилого віку, що страждають від атеросклерозу, а також дітям і людям, які перенесли важку хворобу.Завдяки високому вмісту вітаміну С, регулярне вживання плодів огірка-лимона збільшує працездатність, підвищує стійкість організму до інфекцій і дає заряд неймовірної бадьорості і гарного настрою.А низькокалорійний цього овоча роблять його ідеальним продуктам для включення в дієти для корекції ваги і обміну речовин. Крім того, огірок-лимон очищає і омолоджує кров, виводить з тіла токсини, шлаки, шкідливий холестерин і зміцнює пам'ять.Його сік також застосовують зовнішньо: їм протирають обличчя для позбавлення від веснянок, вугрів, пігментних плям і усунення сухості.В цілому, його оригінальні плоди можна вживати також, як і простий огірок: додавати їх в свіжому вигляді в салати, вінегрети, різного роду овочеві закуски.Вони стануть справжньою окрасою програми на новорічному столі серед нудних тазиків з олів'є і смаженої курочкою.Адже лимонні огірочки зберігають не тільки форму, а й всі свої смакові та поживні властивості при будь-якому типі переробки: маринуванні, солінні або консервації.

Огірок: білий, лимонний, диня змієподібна, кивано

Багато хто має власний сад-город, а в ньому різні сорти овочів.Щоб перервати монотонність класичних видів, можна посадити щось оригінальне, що не зустрічається в інших садах, порушить цікавість не тільки у тих, хто прийшов в гості друзів, але також у сусідів.Цікавим рішенням є мало поширені екзотичні сорти огірків і рослин йому подібних. Формою нагадують звичайний огірок, кольором і смаком здивують навіть знавців і садівників – любителів.

білий огірок

У нашій країні вирощується кілька різновидів огірка з білою шкіркою. До них відносяться «Сніжний барс», «Бідіго-Лунго» і «Білосніжка». Овочі мають форму, схожу на звичайні огірки, досягають 20 сантиметрів в довжину. Відрізняються кольором шкірки. Застосування ідентично традиційним сортам.Білі огірки – однорічники, повзучі пагони ростуть приблизно до 1,5 довгою. Завдяки «вусах» вони плетуться на невеликі конструкції. Квіти жовтого кольору, після цвітіння, з'являються білі огірки. Світло-зелене листя, великі і м'які.Вирощування дуже схоже як в разі вітчизняних сортів. Посів насіння проводиться навесні. Найкраще росте в сонячному місці родючої, проникною і зволоженою грунті.

огірок лимонний

Сорт огірків, який з вигляду нагадують лимон. Невеликі, кулясті. Мають жовто-лимонний колір шкірки. Овоч підходить для безпосереднього вживання та консервації на зиму. Відрізняється високою засвоюваністю. До цієї групи належать сорти: «кришталево яблуко» і «Алекс F1».Однорічна рослина, досягає 1,5-2 метрів в довжину. Повзучий, нагадує звичайні сорти огірків.Вирощування не складає труднощів, можна посіяти в наших кліматичних умовах. Найкраще росте на дренованих, родючих, добре зволожених і досить сильно удобрених грунтах. Сонячне місце.Безпосередньо в грунт висівають у другій половині травня і в червні. Схожість відбувається вже після 4-6 днів. Розсада 15 × 80-120 см.

Огірок динний (Диня змієподібна)

Хоча даний овоч більше схожий на огірок, але це не сорт цієї рослини, а, ботанічний сорт дині. Подовжені і ребристі плоди. Гладка шкіра, вкрита тонким пушком. Колір світло-зелений. На смак схожий, на традиційний огірок, має ідентичне застосування.Вирощування досить просте. Насіння висівається безпосередньо в грунт в другій половині травня або на початку червня, коли є впевненість, що не заморозків. Відстань 15 × 80-120 см. Найкраще почуває себе в сонячному місці на родючій, гумусовой грунті.Званий, також африканським огірком, різновид, яка відбувається з Африки. Оригінальні овальні плоди, що досягають в довжину до 15 сантиметрів, вагою до 300 грам.Спочатку плоди зелені, з часом дозрівають, стаючи яскраво-помаранчевими з більш світлими, дрібними плямами. Дуже характерними є виступи, завдяки яким, кивано легко відрізнити від інших сортів огірків.Дуже добре підходить для їжі в сирому вигляді, для десертів, салатів і морепродуктів. Мають освіжаючий смак, що нагадує диню, ківі, огірок, а аромат нагадує банан.Кивано, як і рослини подібного роду, є повзучим. Стебла довгі, покриті зеленими, великим листям. Роздільностатеві квіти, менше, ніж у звичайних огірків, мають жовто-оранжевий колір.

Екзотичні огірки люблять тепло

Всі різновиди огірків, згаданих тут, люблять теплий клімат. Висівати в другій половині травня, щоб обмежити можливість впливу заморозків, які зазвичай смертельні для них. Для отримання рясного врожаю потрібно вибрати безвітряні місця з швидко нагрівається грунтом. Щоб підсилити цей ефект використовують неткану тканину або чорну мульчують плівку.

Де купити і скільки коштує?

Насіння всіх вищезазначених рослин – огірка білого, лимонного, динного і кивано можна придбати в нашій країні в будь-якому садівничому магазині. Незважаючи на екзотичний зовнішній вигляд рослин, ціна не надто висока.Незвичайні сорти огірків не тільки радують око, але і дивують друзів, які прийшли в гості.Екзотичні огірки вживають в їжу так само, як і традиційні сорти, але страви, приготовані з них, будуть мати набагато більш цікавий вигляд.Вирощування не надто складно, відхід не повинен доставити великих клопотів, ніж інші овочі. Білі, лимонні, дині та кивано – ідеальне рішення для всіх, хто шукає оригінальні овочі для зеленого куточкуНазва: Екзотичні сорти огірків: білий, лимонний, диня змієподібна, кивано

Незвичайні огірки і їх екзотичні родичі

Незвичайні огірки і їх екзотичні родичіОгірок – традиційний і звичний овоч. І здавалося б, здивувати він не може нічим. Але завдяки селекціонерам, з'являються нові незвичайні сорти: білі і жовті, зовсім крихітні і просто гігантські …Дачники з задоволенням експериментують, відчуваючи новинки на практиці. Наші читачі вже ділилися своїм досвідом: в замітці Огірки незвичайне забарвлення х до неї можна почерпнути корисну інформацію.Але і цього невтомним натуралістам мало! І на городах поселяються, крім звичайних огірків, їх екзотичні родичі з сімейства гарбузових – мелотрия, трихозанту, момордика і інші.Давайте познайомимося з ними трохи ближче …

китайські огірки

Китайськими ці огірки звуть через походження, оскільки родом вони з Китаю, а ось сортів їх існує досить багато. Найбільш популярні: Китайські змії, Китайський болезнеустойчивость, Китайський білий, Китайський Фермерський F1, Китайський довгоплідний і Китайське диво.Стебло китайських огірків може мати близько 3,5 метрів в довжину, а плоди (в залежності від сорту) досягають 40-90 см в довжину. Але вражають вони не стільки значним розміром, скільки невибагливістю в вирощуванні і відмінними смаковими якостями.Ці огірочки дуже урожайні, зовсім не примхливі, практично не уражуються шкідниками і майже не хворіють.Вони прекрасно культивуються як в умовах відкритого грунту, так і в парниках або теплицях; однаково добре почувають себе на сонечку і в півтіні.Причому, якийсь особливий догляд їм не потрібно, єдине – всі сорти китайських огірків мають потребу в опорі, так вони і ростуть краще, і плоди дають більш правильної форми.А в іншому, до китайських огірків застосовні ті ж агротехнічні прийоми, що і до звичайних: своєчасна прополка, періодичні поливи, підгодівлі і інше, про що ви можете прочитати в статті Огірок – секрети вирощування.Плодоносять китайські огірки до перших морозів. Їх плоди ніколи не гірчать і відрізняються надзвичайно ніжним, трохи солодкуватим смаком і чудовим ароматом, злегка нагадує кавун. До речі, саме на плодах китайських огірків нестача харчування позначається негайно. Про що говорить форма китайського огірка уважному городнику? Про елементи живлення, яких рослині не вистачає:

• гачкоподібне форму набувають огірки при нестачі азоту;
• занадто тонкими вони стають через брак бору;
• грушоподібної форми мають зеленці, що відчувають нестачу калію;
• недолік кальцію зробить огірки несмачними і дрібними, тому кореневі або позакореневе підживлення краще проводити регулярно.

При всьому достатку позитивних якостей, є у китайських огірків різних сортів один спільний недолік: їх плоди швидко в'януть, тому вживати їх краще свіжими.

вірменські огірки

Володар досить екзотичного виду, вірменський огірок, який потрапив до нас з Центральної Азії, теж має кілька сортів. Найпопулярніші з них: Богатир білий, Мел він Флеху-озус і Диня Срібляста.Всі сорти Вірменського огірка прекрасно ростуть як у відкритому грунті, так і в плівкових теплицях. Смакові якості плодів, що досягають 50 см в довжину, менш виражені, ніж у китайських огірків, а самі плоди, вага яких може доходити до 1 кілограма, незалежно від сорту, суцільно вкриті біло-сріблястим опушенням.Батога таких огірків можуть досягати 4 метрів в довжину, тому потребують спорудженні опори. Цінність вірменських огірків полягає в тривалому плодоносінні, стійкості до хвороб і перепадів температур.

італійські огірки

Знову ж таки, як і в випадку з китайськими, італійськими ці огірки називають через країни походження. Будучи справжнім дивом італійської селекції, ці огірки за зовнішнім виглядом дуже схожі на вірменські. Найпопулярнішими сортами італійських огірків, які культивують в Середній смузі, є Арбуззе (Торторелли) і Баррезе (обидва – бджолозапильні).Плоди сорту Арбуззе (Торторелли), зі світло-салатною шкіркою і яскраво вираженою ребристістю, можуть досягати 50 см в довжину. Смак плодів трохи солодкий – щось середнє між огірком і кавуном.Сорт Баррезе теж відрізняється яскраво вираженою ребристістю, але, на відміну від сорту Арбуззе, його плоди мають темно-зелений колір, який у міру дозрівання переходить в оранжево-жовтий. За смаком і ароматом плоди сорту Баррезе більше нагадують диню.

Огірок-лимон

Огірок-лимон – сорт 'Кришталеве яблуко' – є, не побоюся цього слова, шедевральний твором англійських селекціонерів. Сорт незвичайний тим, що його дозрілі плоди за зовнішнім виглядом дуже нагадують лимон, хоча на смак у них нічого спільного з цим цитрусовим немає.Огірок-лимон краще вирощувати через розсаду, він дуже тепло і влаголюбив. Стебло рослини здатний досягати в довжину 6 метрів, а трохи більше про нього ви зможете дізнатися, прочитавши ось цю корисну замітку.

білі огірки

Білими ці огірки називають через незвичайного забарвлення плодів. Найбільш популярні сорти: Сніговий барс, Наречена, Білий ангел, Білосніжка, Три білих листа і Італійський білий.Білі огірки утворюють довгі батоги. Вони підходять для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплиці.Стійкі до захворювань, здатні витримувати високі температури – аж до + 45 ° C, що робить їх особливо привабливими для вирощування в жарких регіонах.Плоди білих огірків досягають всього 20 см в довжину, за смаком вони більш ніжні, ніж звичайні огірки, і злегка солодкуваті. Білі огірки дуже швидко переростають, врахуйте це вирішивши вирощувати їх.

Мелотрія шорстка, або міні-огірок

Мелотрія шорстка, або міні-огірок, відноситься до того ж сімейства, що і звичайний огірок – Гарбузові. Багаторічна ліана родом з Африки, мелотрия в Середній смузі вирощується в основному через розсаду і тільки як однорічна рослина.Для вирощування розсади підійде універсальний земельну субстрат. Дрібні насіння мелотрія засипати землею потрібно лише злегка, тоді при дотриманні оптимальної температури (близько + 25 … + 27 градусів) вони зійдуть вже на 5-7 день.Сіянці з легкістю переносять пересадку і буквально за кілька тижнів розростаються до небачених розмірів: в довжину вони можуть досягати 3 метрів і тому мають потребу в опорі. До речі, пересаджуючи сіянці мелотрія у відкритий грунт, виділіть для них максимально сонячний ділянку з пухкої грунтом.Хоча б раз у 4-5 днів поливайте рослини, а через кожні 10-14 днів підгодовуйте, чергуючи органічні підгодівлі з мінеральними.Особливо цінується мелотрия не стільки за смакові якості своїх плодів, скільки за виразний і дуже декоративний зовнішній вигляд: насичено-зелене листя рослини не втрачають свого кольору до самої осені.Хоча і плоди мелотрія, схожі на маленькі (1,5-2,5 см) арбузики, цілком їстівні. За смаком вони нагадують звичайні огірки і точно так само як огірки цілком годяться для подальшої переробки: засолювання і консервування.До речі, перші плоди мелотрія з'являться вже на 14-18 день після висадки рослини в грунт.

Індійський огірок – момордика

Інший екзотичний родич огірка – момордика, або індійський огірок. З успіхом вирощувати момордику можна не тільки у відкритому грунті, а й на підвіконні. Напевно, саме це і, звичайно ж, екзотичний вид цієї рослини зробило його останнім часом мегапопулярним у садівників.Виростити момордику може будь-хто, адже це зовсім не складно. Однак, все ж існують деякі тонкощі, які обов'язково необхідно врахувати.Перш ніж висіяти насіння момордики в земельну субстрат, їх необхідно скаріфіціровать – просто потерти гострим кінчиком насіння про шматочок наждачного паперу.А після скарификации насіння треба знезаразити (про те, як правильно це зробити, детально розповідається ось в цій корисній статті).Після проведення передпосівної обробки: скарификации і знезараження – насіння момордики потрібно покласти в попередньо зволожену тканину або туалетний папір і помістити в тепле місце (температура близько + 25 ° C), завдяки чому вони набагато швидше проросте. Витративши зовсім небагато часу і обробивши насіння момордики подібним чином, ви істотно підвищите їх схожість.Після того, як оболонка насіння трісне, його можна сіяти в горщики для вирощування розсади.Живильне грунтосуміш для вирощування момордики набувають вже готову, або готують самостійно, змішавши 10 кг (приблизно відро) землі з вашої грядки з 10 кг піску і 5 кг перепрілих листів.Поки насіння не проросте, земля не повинна пересихати, тому завжди стежте, щоб вона була помірно вологої.Оскільки момордика є рослиною теплолюбних, висаджувати у відкритий грунт її треба не раніше, ніж у другій половині травня. Пересаджуємо молоді, ще незміцнілі рослини разом з грудкою землі, щоб не пошкодити ніжні коріння. Після пересадки кожні 2-3 тижні підгодовуємо момордику дріжджовим живильним розчином, розвівши 10 гр дріжджів в 1 літрі води.Пройде зовсім небагато часу після посадки в грунт, і момордика віддячить вам за правильний догляд шикарним виглядом своєї декоративної листя, яскраво жовтими квітами, пахнуть жасмином, а трохи пізніше – екзотичного виду плодами.Плоди у момордики горбисті, і в міру зростання вони змінюють свій колір – від темно-зеленого до яскраво-оранжевого. Але це аж ніяк не єдина їхня особливість. Головний секрет плодів момордики полягає в їх формі, яка змінюється в міру дозрівання.Дозріваючи, вони розкриваються і зовні стають дуже схожими на крокодила, який розкрив свою пащу, з якої визирають яскраво-малинові насіння, покриті щільною желеподібної м'якоттю.До речі, саме за таке дивовижне подібність момордику називаю ще «огірок-крокодил».

Трихозанту – змієподібний огірок

Ще один представник гарбузових – трихозанту, частіше іменований змієподібним огірком. У країнах Південно-Східної Азії трихозанту обробляють як овочеву культуру.У нас він поширений поки мало, але численні любителі екзотики із задоволенням вирощують такі незвичайні огірки на своїх ділянках і цінують трихозанту не тільки за екзотичний вид, але і невибагливість, а також стійкість до хвороб і шкідників.Плоди трихозанта мають циліндричну форму і в довжину можуть досягати в довжину 1 м 20 см … Але трихозанту дивує не тільки довжиною: його плоди звиваються, наче змії, і в міру дозрівання змінюють свій колір з зеленого на яскравий червоно-помаранчевий. Квіти трихозанта теж незвично виглядають: досить невеликі – в діаметрі досягають 4 см – вони схожі на невагомі сніжинки.З огляду на, що трихозанту дуже теплолюбний, вирощувати його краще через розсаду. Насіння висівають в такий же земельну субстрат, як і для вирощування огірків з 10 чисел травня. На постійне місце сіянці висаджують на початку червня. У Середній смузі його можна вирощувати тільки в теплицях, але не у відкритому грунті – врахуйте це, вирішивши обзавестися подібною дивиною.

Тладіанта сумнівна – червоний огірок

Багаторічна лазающая ліана, що досягає 5 метрів у висоту, тладіанта сумнівна родом з країн Південно-Східної Азії. У рослини серцеподібні листя світло-зеленого кольору і яскраво-жовті квіти, рясно покривають ліану. Цвітуть вони протягом усього літа, а зовні нагадують тюльпани.На місці квітів з часом утворюються невеликі плоди, які використовують для консервації і соління, але тільки до того моменту, поки вони не досягнуть 15 см і не почнуть змінювати свій колір. Як тільки плоди тладіанти сумнівною дозрівають і червоніють, вони стають дуже солодкими, і з них починають варити варення.Хоча домогтися плодоношення, особливо в перший рік життя рослини, в умовах Середньої смуги не так вже й легко: жіночі рослини розвиваються пізно, в результаті чого плоди просто не встигають дозріти. Крім того, на батьківщині тладіанти запилюють комахи, яких у нас немає. Ось і виходить, що вітчизняні городники змушені проводити запилення вручну.Розмножують тладіанти не тільки насінням, а й бульбами, що зовні нагадують картоплю. Дуже дрібне насіння тладіанти (їх розмір менше насіння маку), висівають на розсаду вже на початку березня. Перед посівом їх обов'язково стратифицируют.Тладіанта прекрасно розвивається навіть при невеликій освітленості, так що сіянці в досвічування не потребують і спокійно ростуть при невисоких температурах. Тому рослину можна вирощувати на утепленій лоджії або балконі, головне – щоб температура не опускалася нижче 0 ° C.У грунт вже підросли розсаду тладіанти висаджують після того, як минуть весняні заморозки – в кінці травня або на початку червня.Розмножуючи тладіанти бульбами, пам'ятайте: рослина потребує частих поливах, але в той же час, може швидко загинути від перезволоження грунту. Садять бульби на глибину близько 8-10 см приблизно в середині квітня.Сходи з'являються до середини травня, після чого починається досить швидке зростання.Так, в сонячну погоду, пагони тладіанти можуть відрости на цілих 15 см. Восени надземна частина рослини відмирає, а підземна утворює великі бульби.Без пересадки, на одному місці тладіанта може рости близько 10 років.А які огірки незвичайних сортів або їх дивовижних родичів вирощували ви? Чим вони вам сподобалися (або навпаки – не сподобалися)?І ще про огірки:

• 25 найбільш ранніх сортів огірків
• 11 секретів хорошого врожаю огірків
• 15 кращих сортів огірків для середньої смуги
• Вибираємо сорти огірків