Особливості будови вимені корови

Анатомія молочної залози корови: будова і особливості вимені

Молоко являє собою білу рідину до складу, якого входить дрібні частинки жиру, лактоза, вітаміни, мінеральні речовини. Воно виробляється в молочних залозах корови.Якість молока залежить від харчування тваринного, умов утримання, віку особини, пори року. Всі поживні речовини, які знаходяться в молоці, потрапляють в нього з крові.Особливості анатомії молочної залози корови сприяє виробленню корисного поживного продукту, який необхідний і дітям, і дорослій людині.

Особливості анатомічної будови вимені

Вим'я у корови складається з 4 молочних залоз. Це – частки. Вони з'єднані між собою, але кожна має окрему камеру. Частки функціонують незалежно один від одного, і закінчуються соском. Передні залози за обсягом менше, ніж задні, але у корів молочних порід все частки за обсягом однакові.Вим'я має оболонку з сполучної тканини, яку покривають волоски. Тканина зібрана в еластичні складки. Вони розгладжуються в міру наповнення молочних часткою рідиною. До тазових кісток вим'я кріпиться сполучною тканиною і зв'язками. Основу молочної залози становить залозиста і жирова тканини:

• железистую тканину утворюють альвеоли, осередки, в яких утворюється молоко;
• до альвеол підходять численні кровоносні судини і нерви. Задні частки забезпечуються кров'ю краще, тому і молока в них більше. Нервові волокна реагують на тиск, перепади температур, хімічний подразник;
• вивідні канали з'єднують альвеоли з молочної цистерною, порожниною, в якій накопичується молоко. Кожна цистерна може накопичувати до 500 мл. рідини;
• з цистерни є вихід – сосковий канал. Через нього видоюється молоко. Порожнина соска вміщує 40 мл рідини. Внутрішня стінка його залозиста, зовнішня складається з гладких волокон. Сосок не має волосся. Він захищає молочний канал від зовнішніх впливів, інфекцій. У той же час сосок призначений для виведення молока з залози;
• у кожної частки своя система з'єднання альвеол і молочних каналів.

Функція вимені складається в освіті молока і в його віддачі. Обсяг чаші досягає 40 кг. При ослаблених зв'язках воно опускається під вагою або деформується. Найчастіше зміни обумовлені віком корови, кількістю отелень.Соски не мають сальних залоз. У жаркий період на ньому можуть з'явитися тріщини. Вони завдають корові біль при зіткненні з травою або в процесі доїння. За сосками необхідний догляд. Після кожного доїння їх змащують живильним кремом.Форма вимені неоднакова у різних порід корів. У молочних порід, які відрізняються хорошими продуктивними якостями, заліза має витягнуту форму ванни. Вона розташовується уздовж черевної порожнини.Молочно-м'ясні породи найчастіше мають чашеобразную форму вимені. Його обсяг великий, говорить про те, що корова дає багато молока.У особин м'ясних порід залози розвинені слабко: козячий або примітивний тип вимені.

Освіта молока у вимені корови

Говорячи про будову вимені, необхідно описати процес утворення молока. Анатомія молочної залози корови така, що вироблення молока пов'язана з органами розмноження.Альвеоли починають заповнюватися рідиною тільки під впливом гормонів, рівень яких підвищується під час вагітності особини і після отелення. Лактація викликана пролактіном, який викидається передньою долею гіпофіза.Гормон стимулює зростання залози, і готує її до лактації. В альвеолах присутні лактоцитах. Це клітини, які виробляють молоко з елементів крові.Рідина в альвеолах починає вироблятися ще до народження теляти. Вона білястого кольору, солоноватого смаку, тягуча і густа. Це молозиво. Теля після народження в перші години висмоктує 1,5 кг живильної рідини.Він захоплює сосок губами і тим самим запускає механізм нервового імпульсу. Гіпофіз починає виділяти гормон окситоцин. Гормон вловлюється рецепторами молочної залози, починають працювати лактоцитах і виробляти молоко.Чим частіше дратується сосок, тим більше молока виробляється.З перших днів лактації необхідно розробити вим'я. Корові роблять масаж і видоюють все молоко, залишаючи частки порожніми. Через 4 год вони знову заповняться рідиною. Доїти корів рекомендують кожні 6 ч.Коли робота молочних залоз нормалізується, доїння проводять кожні 12 год. Якщо перевищити цей проміжок часу на 1-2 ч, молока у тварини стане менше. Згодом воно перестане вироблятися.Розвиток молочної залози у ВРХ відбувається до 6 отелення. Після 9 отелення функція виробництва молока починає зменшуватися. Корова старіє. У молочних порід лактація може тривати до 13-16 отелення. Молоко набуває свої якості, перестає бути схожим на молозиво, через 2 тижні після отелення. Період лактації триває 300 днів. За цей час тварина може дати до 16 тис. Кг молока.

Процес доїння корови

Перед тим як приступити до доїння корови, необхідно підготувати і приміщення, і тварина. Стійло вичищають, прибирають гній. Черево, ноги, копита і вим'я корови вимивають. Підходять до тварини таким чином, щоб вона бачила доярку. Як ємності для молока використовують емальоване відро.Корова любить ласку, її необхідно погладити і поговорити з нею спокійним голосом. Щоб тварина стояло спокійно, його прив'язують до турнікету. Хвіст злегка прихоплюють Бичевий до ноги. Щоб гіпофіз викинув в організм окситоцин, і почалася вироблення молока, необхідно зробити масаж корові.Це якась імітація дій теляти при годуванні, який постукує вим'я годувальниці головою. Виконують діагональні і горизонтальні погладжування, кругові рухи руками по масажних лініях. В цей час рідина з альвеол надходить в канали, цистерну і в сосковий канал.Як тільки сосок став твердим і збільшився в розмірах, починають процес доїння.Сосок злегка захоплюють в кулак: великий і вказівний пальці знаходяться біля основи соска, на одному рівні. Мізинець розташовується біля виходу соскового канальця. Інші пальці тримають тіло соска строго вертикально. Стискають підставу соска і пальцями вичавлюють молоко з канальця.Перші краплі сдаивают в чисту кухоль. Визначають колір молока: чи немає сторонніх домішок. З першою порцією з соска виходять бактерії і бруд, якщо погано помили корову. Решту молока сдаивают в ємність. Зробивши перший цикл рухів пальцями, вичікують, поки сосок знову і не наповниться. Зазвичай на це йде 2-3 сек. Подібним способом звільняють від молока все 4 частки вимені.При машинному доїнні апарат зміцнюють на турнікеті, до сосок приєднують доїльні стакани. Апарат створює вакуум: молоко виходить з канальців в ємність. Корову так само необхідно підготувати до процесу.Оператор обов'язково стежить за тиском в обладнанні. Стандартне робочий тиск 47 кПа. При зниженому тиску процес доїння проходить тривалий час. Він не ефективний. При підвищеному тиску склянки занадто сильно будуть стискати сосок корові, завдаючи їй болю. У склянку не повинен потрапити повітря. Він перепинить подачу молока.

Хвороби вимені у корови

Одне з частих захворювань вимені – мастит. Він може розвиватися при неправильному догляді за твариною, при травмах залози, при недотриманні правил доїння. Це стрептококова інфекція.Збудники потрапляють через вихід в соску, через тріщини і рани. Симптоми різні в залежності від різновиду маститу. Іноді він протікає безсимптомно.Розпізнати захворювання можна тільки після проведення аналізів молока.

• Після отелення у корови найчастіше розвивається серозний мастит. Вим'я і соски стають щільними, набувають червоного кольору. На дотик заліза гаряча.У тварини може підвищуватися температура тіла: ніс сухий, припиняються жувальні рухи. У молоці розрізняються білі пластівці.
• В період лактації може виникнути катаральний мастит. У вимені намацуються невеликі ущільнення, розміром в горошину. Ущільнення швидко збільшуються в розмірах, перекривають молочні канальця. Заліза стає твердою. Катаральний мастит може з'явитися в одній частки вимені, інші при цьому залишаються здоровими. Молоко набуває рідку консистенцію. Воно розшаровується, видно пластівці.
• Перша ознака гнійного маститу – це коричневі згустки в молоці. Вим'я запалюється, у тварини підвищується температура до 40 градусів. Одна або все частки залози збільшені в розмірах, гарячі на дотик. Припиняється відтік молока: вся рідина накопичується в канальцях вимені. Корова відчуває сильні болі.

Щоб запобігти розвитку захворювання, в перші дні після отелення беруть молозиво на аналіз. Дослідження проводять в лабораторних або в домашніх умовах. Для домашнього тестування використовують експрес-тест.В молоко додають 5% розчин димастину: його набувають в аптеках. Якщо колір молока не змінився, то стрептококів в ньому немає.Навіть при невеликих змінах відтінку молока, проводять додаткові тести в лабораторіях.Анатомія молочної залози корови

Вим'я корови: опис, будова, можливі хвороби і особливості лікування

Вим'ям називають молочну залозу самок сільськогосподарських тварин. У всіх жуйних, в тому числі і у корів, воно розташовується між стегнами, в паховій області. У самок ВРХ воно є органом, утвореним в результаті злиття найчастіше двох пар залоз.

будова вимені

Під час статевого дозрівання корови в її молочній залозі починають розвиватися численні протоки. Іншу частину вимені тварини такого віку становлять сполучна і жирова тканини. В останній при цьому є певна кількість дрібних пір (альвеол).Під час вагітності корови дрібні протоки в молочній залозі спочатку з'єднуються в середні, а потім – в великі ходи. Пізніше (вже в другій половині тільності) в вимені різко збільшується кількість пір. При цьому жирову тканину поступово починає заміщати залозиста, що складається з альвеол практично повністю.Зовні описаний вище процес проявляється насамперед збільшенням вимені корови. Ніяких хворобливих відчуттів тварина при цьому, звичайно ж, не відчуває. Пояснюється це перш за все тим, що покриває молочну залозу самок ВРХ шкіра дуже еластична і здатна сильно розтягуватися.

Як відбувається процес утворення молока

В альвеолах корови під час вагітності починає накопичуватися особливий секрет. Характер його на різних стадіях виношування плоду змінюється. Спочатку це абсолютно безбарвна рідина. Приблизно на четвертому місяці секрет стає жовтуватим.Пізніше його колір змінюється на медовий, а рідка консистенція – на в'язку. Перед самими пологами з вимені корови по ходам починає видоюють вже молозиво.Представляє воно собою дуже сприятливе в'язку рідину, що містить величезну кількість білка, калію, натрію, вітамінів і т. Д.Змінюватися склад молозива починає приблизно через 1,5-3 дня. При цьому значно знижується відсоток входить в нього білка, а також вітамінів і мікроелементів. Ще через 6-9 днів воно перетворюється в молоко.

раздой корів

Для активізації розвитку молочну залозу Тільну тварині належить періодично масажувати (приблизно з 6-го місяця вагітності). Насамперед корову привчають до поглаживанию вимені під час чищення тіла. З восьмого місяця виношування плоду починають масажувати бічні поверхні молочної залози. Далі привчають корову до дотиків до сосок.Для того щоб в подальшому тварина добре доілось, відразу ж після отелення йому дають відро теплої пійла (1 кг висівок і 50 грам солі на відро води).Годують корову при цьому якісним сіном досхочу. Через день після пологів в раціоні тваринного збільшують кількість концентратів і буряка.При дотриманні всіх цих рекомендацій в подальшому господарям не доведеться лікувати вим'я корови. Тварина добре перенесе пологи і буде давати багато молока.

Які проблеми можуть виникати з молочною залозою

При порушенні технології утримання вим'я корови після отелення може хворіти досить-таки серйозно. У більшості випадків подібні проблеми у власників ВРХ виникають при неправильному годуванні тварин або при недотриманні санітарних норм в сараях. Найбільш частими захворюваннями вимені корів є:Відразу ж після виявлення будь-якого захворювання молочної залози у тварини слід починати лікування. Вим'я корів для постановки точного діагнозу попередньо обов'язково повинен оглядати ветеринар.

післяпологовий парез

Це захворювання вимені найчастіше виникає у дорослих корів (5-9 років), причому добре вгодованих і високопродуктивних. Виявляється парез завжди раптово, приблизно через 12-72 годин після отелення.Причиною його вважається нервовий стрес, який відчувають тваринами при пологах. Основними симптомами при цьому є загальна слабкість корови, розширені зіниці, помутніння рогівки, порушення роботи кишечника.Раніше післяпологовий парез вважався захворюванням невиліковним. Однак останнім часом був знайдений спосіб, що допомагає швидко підняти тварину на ноги.Лікування за цією методикою передбачає вдування в вим'я корови (через соски) повітря за допомогою велосипедного насоса або спеціального приладу Евераса. Попередньо з молочної залози, звичайно ж, видоюється все молоко.Вдування виробляють до тих пір, поки на вимені НЕ розпрямляться складки.При правильно проведеному лікуванні ознаки одужання у корови можуть проявитися вже через півгодини. Якщо ж позитивних результатів немає через 6-8 годин після вдування, його слід повторити. При цьому тварині бажано додатково поставити клізму. Іноді замість повітря при післяпологовому парезі в вим'я хворої самки ВРХ закачують молоко від здорової корови.

Містить і його лікування

Це захворювання розвивається у корів найчастіше через невміле доїння. Іноді причиною маститу стає і поганий догляд за вим'ям (холодний сирий підлогу в сараї, бруд). Локалізується це захворювання найчастіше в одній або двох чвертях молочної залози тварини. Визначити його можна за такими симптомами:

• запалення вимені і наявність на ньому ущільнень;
• набряклість;
• зміна кольору вимені;
• підвищення температури тіла тварини;
• виділення із зараженої чверті в'язкого або кисле молоко з домішкою крові і гною.

Лікувати мастит слід відразу ж після виявлення перших його ознак. Ветеринарні лікарі зазвичай виписують коровам антибіотики і спеціальні засоби, призначені для боротьби саме з цим захворюванням. Одночасно з ін'єкціями вим'я корови слід періодично масажувати і сдаивают з нього молоко.Існують і народні способи лікування маститу у корів. Деякі господині прикріплюють до вимені хворої тварини пов'язку з тертою морквою і різаним капустяним листом. Вважається, що добре допомагає від маститу і компрес з горілкою. Також непоганим народним засобом лікування є мазь з крохмалю і рослинного масла.

набряк вимені

Це захворювання може виникати як до отелення тварини, так і після нього. Виявляється набряк збільшенням розміру вимені і ущільненням його шкіри. Іноді пухлина поширюється навіть і на живіт корови. Найчастіше це захворювання зустрічається у первісток.Основними його причинами зазвичай є брудна підстилка і занадто велика кількість соковитих кормів в раціоні. Якщо у корови набрякло вим'я, лікування починати слід відразу ж.Молочну залозу при такому захворюванні покладається періодично масажувати, а також змащувати вазеліном.

Особливості будови вимені

Особливості будови вименіВим'я кобил складається з двох відокремлених половин – правої і лівої. Його обхват біля основи дорівнює 54-72 см, глибина 10-15 см, довжина але бічної лінії -26-30 см, довжина по середній лінії – 23-28 см.Соски у кобил име-ют наступні проміри: довжина – від 3 до 5 см, обхват соска біля основи 9-12 см, відстань між сосками від 3 до 7,5 см.Маса вимені лактирующей кобили – 1300-3000 г, сухостойной – 300-500 г, ємність 1500 2500 мл.Найчастіше зустрічається чашеобразная форма вимені, яка відрізняється від округлої більшою довжиною по середньої та бокових лініях в порівнянні з шириною. Як правило, у чашоподібного вимені більш широко розставлені соски і вони більш потовщені біля основи, що має певні зручності при машинному доїнні.Як показали анатомічні дослідження (І. Є. Чеботарьов), між половинами вимені (всередині) знаходиться сполучнотканинна перегородка, яка грає роль підтримуючої зв'язки.Між собою половини вимені, крім сполучної тканини, пов'язані нервами і кровоносними судинами, по їх молочні ходи і залозиста тканина один з одним не повідомляються. У межах кожної половини вимені є дві відокремлені частки – пе-редняя і задня.Молочні ходи цих часток один з одним також не повідомляються; кожна частка має молочну цистерну і сосковими канал з самостійним вивідним отвором. Тому на кожному соску у кобили по два отвори – від передньої і від задньої часткою вимені.Передня і задня частки вимені можуть бути однаковими, по часто зустрічаються кобили, у яких значно більше розвинені передні частки в порівнянні з задніми. Зрідка зустрічаються кобили з трьома частками в кожній половині вимені, що можна встановити але впали, Чию трьох соскових отворів. Третя частка розвинена слабо і є небажаною, оскільки міняє вимоги до режиму доїння.Молочні цистерни в вимені кобили відливаються невеликими розмірами, і в них може накопичуватися лише незначна частина молока. З цистерни вглиб залози ведуть розгалужуються молочні ХОДИ, що мають порівняно великий перетин. У міру розгалуження діаметр ходів зменшується, а число їх збільшується.Найтонші гілки ходів, у вигляді вузьких канальців, видимі тільки під мікроскопом, закінчуються альвеолами (бульбашками), які вистелені залозистими епітеліальними клітинами, що продукують молоко.Навколо молочних ходів розташовані пучки волокон гладкої мускулатури, під дією скорочення яких про-виходить видавлювання молока в момент смоктання лошам або доїння. Загальний обсяг молочних ходів в 9 10 раз перевищує обсяг сосковой і надсосковой цистерн.Саме через таку особливість будови вимели коби-ли прінудітільно видоїти руками або машиною можна лише близько 10% молока, тобто тільки те, яке знаходиться в цистернах, а 90% мовляв їжака кобила повинна «віддати». У звичайних умовах молоковіддача відбувається під впливом лоша, його виду, акту смоктання.Але можна поступово виробити умовний рефлекс молоковіддача на який-небудь подразник, наприклад шум доїльних апаратів і т. Н. Кобили добре віддають молоко тільки при доїнні в звичній обстановці; сторонній шум, присутність нових людей, зміна розпорядку роботи можуть викликати гальмування віддачі молока.Вим'я кобили хоча і невелика за розмірами, але багато залозистої тканиною і здатне виділяти стільки ж молока, скільки продукує вим'я корови, в кілька разів перевищує розміри вимені кобили.Через відсутність розвинених цистерн утворюється у вимені кобили молоко швидко заповнює великі молочні ходи, а потім дрібні канальці І альвеоли. Там наростає надлишковий тиск, яке гальмує подальший процес молокоутворення. Ця особливість будови вимені кобили вимагає частого сдаіванія її.При спорожнення вимені спочатку видоюють (або висмоктує лоша) тільки невелику першу порцію молока, що знаходиться в цистернах.Потім молоко перестає виділятися, настає пауза, так як для активізації гладкої мускулатури, навколишнього молочні ходи, потрібен певний час, приблизно 10-40 с.Як тільки гладка мускулатура вимені почне скорочуватися, молоко майже одночасно надходить з усіх ходів і відразу у великій кількості наповнює цистерни.Якщо в цей час затримати спорожнення цистерн, затягнути доїння, то скорочення гладкої мускулатури припиниться і значна частина молока залишиться в вимені. Щоб уникнути такого небажаного явища, отдаіваніе основний (другий) порції молока треба проводити дуже інтенсивно, з розрахунком повного спорожнення вимені за одну-півтори хвилини. Цей факт врахований в конструкціях доїльних машин для кобил.

Фізіологічні основи машинного доїння корів

Доїння корів – найбільш трудомісткий робочий процес на молочнотоварних фермах. На частку машинного доїння доводиться до 50% загальних трудових витрат з обслуговування корів. При видаленні з вимені вручну 1 л молока необхідно зробити близько 100 стиснень соска. Крім того, таке молоко має велику механічну і бактеріальну забрудненість.Доїння вручну викликає професійне захворювання рук у доярок внаслідок виконання великого числа однотипних рухів.Машинне доїння має ряд переваг перед ручним: різко підвищує продуктивність праці, дозволяє отримувати чисте молоко, створює можливість здійснення безперервних технологічних ліній доїння та первинної обробки молока, знижує його собівартість.Машини для доїння займають особливе місце серед фермерського обладнання, оскільки вони безпосередньо взаємодіють з організмом тварини. Внаслідок цього обслуговуючий персонал зобов'язаний знати не тільки пристрій, роботу і правила експлуатації доїльних машин, але і фізіологічні основи молоковіддачі. будова вимені.Будова вимені корови:1 – артерія; 2 вена; 3 – альвеоли; 4 – сполучна тканина; 5 – молочна цистерна; 6 – сфінктер; 7 – нерви; 8 – молочні протоки: 9 – сосок.Мимя корови є молочну залозу і має чотири чверті, що складаються із залозистої тканини, сполучної тканини, лімфатичних судин і вузлів, кровоносних судин (артерій, вен), нервової системи. Залозиста тканина, що складається з великої кількості альвеол, є найважливішою частиною молочної залози.Внутрішні стінки альвеол вистелені клітинами, в яких за рахунок поживних речовин, що надходять з кровио. утворюється молоко. Велика частина молока знаходиться в альвеолах і дрібних молочних протоках вимені.Зверху альвеоли охоплюють зірчасті клітини епітелію, які, стискаючись, допомагають виводити накопичилася молоко в вивідні канали; в стінках цих каналів є гладкі м'язи, при скороченні яких молоко виводиться в молочну цистерну вимені.Нормальна діяльність молочної залози забезпечується правильною підготовкою корів до отелу, правильним раздоя і доїнням, відповідним годуванням і змістом.Несвоєчасне і неповне видоювання порушує молокообразовательную діяльність молочної залози, що призводить до зниження продуктивності тварин, передчасного запуску корів, а також до запалення вимені – маститу. Відразу ж після чергової доїння у вимені починає утворюватися молоко.Спочатку воно заповнює альвеоли і дрібні канали, через 4-6 ч накопичується у великих протоках вимені і в молочних цистернах. У міру їх заповнення ємність вимені збільшується.При цьому збільшується внутрівименное тиск і молокоутворення сповільнюється. Воно може припинитися зовсім, якщо проміжки між доїння перевищують 12- 14 год або при неповному видаіваніі молока.Тварина чуйно реагує на всі подразнення, пов'язані з підготовкою до доїння.Через нервові закінчення воно сприймає звичні для нього зорові, слухові, механічні (масаж і підмивання вимені) роздратування, які передаються в спинний і головний мозок.Придаток головного мозку (гіпофіз) виділяє гормон молоковіддачі – окситоцин. Разом з кров'ю окситоцин досягає молочної залози, викликає скорочення зірчастих клітин альвеол, які вичавлюють з альвеол молоко в великі молочні канали та цистерни.Через 40-60 с після початку підготовки корови до доїння відбувається припуск молока, який триває 4-6 хв. Потім віддача молока у корів закінчується незалежно від того, все молоко видоїти з вимені чи ні.Доїльні стакани в зв'язку з цим треба надягати на соски вимені в момент припуску молока, т. Е. Не пізніше 1 хв після початку підготовки вимені до доїння.Передчасне надягання призводить до затримки молока, а запізніле – до неповного видоювання.Повне завершення видоювання корови протягом 4-6 хв (час дії окситоцину) дає можливість отримати максимальну кількість молока.Звідси важливе правило машинного доїння – доїти треба швидко, щоб повністю використовувати рефлекс молоковіддачі.Шум під час доїння, невміле доїння, що викликає біль або занепокоєння корови, порушення вакууму і частоти пульсацій, зміна часу доїння, надягання на соски холодних '(ом п.пих склянок гальмують рефлекс молоковіддачі.Адреса: 61037, г. Харьков, пр. Московський 122, 1-й поверх, кімната №7. Тел. / Факс: (057) 754-58-16 Телефон: (057) 737-25-06, (057) 759-08-16

• Раздой коровРаздой корів. При раздо корів прагнуть насамперед виявити найвищу їх продуктивність. Буде раздой корів успішним чи ні – залежатиме від своєчасної і правильної підготовки до …
• Доїння кіз | Козяче молокоКозье молоко – легко перетравний дієтичний продукт харчування, особливо корисний для дітей грудного віку, людей похилого віку, хворих ж- лудочно-кишковими захворюваннями та туберкулезом.Біоло …
• Корови молочної породиКорови молочної породи мають подовжене нешироке тіло з високими ногами. Молочні корови мають сильно розвинені травні органи, серце, легені та молочні залози. Через такого типу будів …
• Карликові коровиКарліковие корови мають найбільше поширення в країнах Індії, де налічують 26 порід рогатої худоби. Але це чиcле збільшилася, згідно з останніми даними до 30. У цьому списку було сд …
• Голштинська молочна порода коровГолштінская порода вважається однією з найпоширеніших порід серед молочної худоби на всій планеті. Їх батьківщиною вважається Голландія, але подальші свої чудові якості вони отримали …

будова вимені

вим'я корови розділене на чотири частки (чверті): дві передні і дві задні. Кожна частка вимені має свій сосок з самостійним вивідним протокою.Частки вимені не зливаються між собою, і тому молоко з однієї частки не може потрапити в інші. Така будова дозволяє видоювати кожну частку окремо і уникнути в разі поразки на мастит однієї частки вимені захворювання інших при дотриманні всіх необхідних правил доїння, годівлі та утримання корів.Це вказує також на необхідність ретельного масажу і видоювання кожної з них для більш повного вилучення молока з вимені.Права та ліва половини вимені розділені еластичною перегородкою, яка підтримує вим'я; з віком перегородка слабшає і у старих корів вим'я кілька відвисає.вим'я складається з залозистої, жирової та сполучної тканин. Залозиста тканина, яка бере основну участь в утворенні молока, складається з великої кількості дрібних бульбашок – альвеол, в яких утворюється молоко.Молоко з альвеол виводиться шляхом стиснення клітин, розташованих навколо альвеол. З альвеол молоко надходить в вивідні протоки – тонкі трубочки.З'єднуючись між собою, вивідні протоки утворюють молочні канали, які переходять в більш широкі молочні ходи.За ще більш широким молочним протоках молоко надходить в чотири молочні цистерни.Кожна цистерна закінчується соскозим відділом, перехідним в вузький і короткий вивідний канал, на кінці якого є кругової запірательний м'язів – сфінктер.При доїнні сфінктер розслаблюється і молоко витягується з молочної цистерни. Порожнини альвеол, молочних ходів, проток і цистерн утворюють ємність вимені.Сполучна тканина, пронизана кровоносних і лімфатичних судинах і нервами, виконує опорну функцію і оберігає вим'я від несприятливих впливів зовнішнього середовища. Волокна сполучної тканини ділять молочну залозу на окремі частки і часточки.Вим'я рясно забезпечується кров'ю, що надходить по артеріях. Від вимені кров відтікає по венах; деякі з них розташовані настільки близько до поверхні шкіри, що чітко видно на вимені і череві.Підшкірна черевна вена проникає всередину тіла через отвір, який називається молочним колодязем. Зазвичай за розміром підшкірної черевної вени і в меншій мірі за величиною молочного колодязя можна судити про молочної продуктивності корови: чим більше ця вена і більше діаметр молочного колодязя, тим вище може бути удій корови.Збільшення лімфатичних вузлів свідчить про розвиток в вимені хвороботворних процесів. Іноді, при неправильній підготовці корови до отелу, до отелення або після нього з'являється набряк вимені – під шкірою накопичується велика кількість лімфи.Вим'я має безліч нервових закінчень, які передають в центральну нервову систему сигнали про подразнення (наприклад, при масажі, обмиванні і т. Д.). Відповідні сигнали надходять до різних тканин і органів. Особливою чутливістю володіють молочні соски.Зовні вим'я покрите тонкою еластичною шкірою з рідким волоссям. Волосся відсутні на шкірі сосків, в ній немає сальних і потових залоз.Тому шкіра вимені і особливо сосків при несприятливих впливах зовнішнього середовища, поганому догляді за сосками (утриманні в сирих приміщеннях і загонах; вигоні на прогулянку взимку відразу після доїння і т.д.) легко пошкоджується, на ній можуть з'явитися тріщини.У високоудійних корів шкіра тонша і еластичнішою, що створює сприятливі можливості для збільшення обсягу вимені і утримання в ньому великої кількості молока. Після доїння вим'я спадає і в задній частині його можна побачити багато складок. Це так званий запас вимені, по вираженості якого можна судити про потенційні місткостей можливостях вимені.Формування і розвиток вимені корів тісно пов'язане з ростом і розвитком організму, з діяльністю його статевих залоз. Молочна залоза у плода закладається в утробі матері. Найбільш інтенсивно вим'я починає розвиватися з настанням статевої зрілості телички.Якщо до запліднення в вимені телиць переважає жирова тканина, то у нетелей вже в першій половині тільності значно збільшуються маса і розміри вимені, інтенсивно розвивається залозиста тканина. На останньому місяці тільності в вимені нетелей починається утворення молока.В процесі лактації в молочній залозі тільних корів відбуваються структурні зміни. Для відновлення нормальної функції молочної залози дуже важливо давати відпочинок коровам перед отеленням (сухостійний період). У молодих корів перебудова вимені відбувається повільніше, ніж у корів старших вікових груп, що необхідно враховувати при визначенні тривалості сухостійного періоду.У молодих корів вим'я здатне швидко розвиватися, що створює сприятливі умови для їх раздоя. Ріст і розвиток залозистої тканини вимені відбуваються до шостого – восьмого отелень, у міру старіння організму залозиста тканина поступово витісняється сполучної, в результаті скорочується місткість вимені і знижується активність залозистої тканини і як наслідок зменшуються надої.Наявність в вимені добре розвиненою нервової системи дає можливість шляхом вправ (масажу) впливати на нервові закінчення для кращого розвитку молочної залози.Систематичний масаж у корів-первісток сприяє як збільшення розміру вимені, а отже, і удою, так і правильному формуванню молочної залози.На формування вимені впливає і порода. У корів скоростиглих молочних порід при відповідних умовах годівлі та утримання вим'я швидше розвивається; ці корови дають високі надої в більш молодому віці в порівнянні з коровами пізньостиглих порід.Таким чином, виходячи з закономірностей формування і зміни вимені протягом життя тварини слід, що тільки при створенні необхідних умов стельним коровам, правильному вирощуванні телиць в усі періоди життя, досить високою їх масі до віку першої злучки і першого отелення, строгому дотриманні всіх правил підготовки корів і нетелів до отелу, правил доїння, хорошому годуванні і змісті можна отримати здорових тварин з добре розвиненим, правильно сформованим залозистим вим'ям, здатних до раздою і високою м лочной продуктивності.Вітра меблі офіційний сайт3 Жовтень 2012 рубриці Основи скотарства

Знайомимося з анатомією корови

Домашня корова відноситься до великої рогатої худоби. Щоб продуктивність тварини завжди залишалася високою, фермеру важливо знати не тільки про особливості змісту. Анатомія травоїдної особини, зокрема, череп звичайної домашньої корови, також будуть важливими знаннями для будь-якого тваринника.Будова організму полягає в тому, що тіло рогатої худоби складається з чотирьох розділів. Кожен з відділів представлений групою тканин, органів, м'язів, сприяють нормальній життєдіяльності корови.

• Голова. У цей відділ входять вуха, очі, мочка носа, зуби. Всі органи об'єднані черепною коробкою. Голова корови досить масивна.
• Шия. Ця частина, в свою чергу, підрозділяється на два відділи – верхній і нижній. Також в шиї розташований яремний жолоб, де проходять яремні вени тварини.
• Тулуб. Тут анатомія корови представлена: холкою яку утворюють п'ять перших хребців, спиною, попереком. Також тулуб представлено грудної областю, підгруддям, крупом. Далі йде пупкова область, потім молочна залоза або вим'я. Закінчується відділ анальним отвором, потім хвостом.
• Кінцівки. Розділ складається з передньої частини, куди входять передні кінцівки тварини. Тут в скелеті можна побачити плече, лікоть, передпліччя, зап'ястя, пясть. Також сюди входить тазова частина.

Як виглядає скелет корови? Кістковий каркас травоїдного тваринного складається з двох відділів – осі скелета і периферії. Осьова частина включає в себе черепну коробку, хребет, а також грудну клітку. Периферія являє собою скелет передніх і задніх кінцівок корови.Череп корови складається з мозкової і лицьової частин. Всього в будові черепа налічується 19 кісток, лише сім з яких відповідають за функціонування мозкового відсіку тварини. Вони формують місце для мозку, з'єднуючись між собою швами.Особовий відділ відповідає за носову і ротову порожнини, орбіти очей, органи слуху, рівноваги. При народженні теляти кістки лицьової частини майже однакові з розмірами мозкового відсіку. Однак у міру дорослішання, лицьові кістки поступово витягуються вперед.Теля з'являється з двадцятьма молочними зубами в ротовій порожнині. Через рік-півтора всі зуби змінюються на різці, подкоренное або корінні кісткові відростки для захоплення, перетирання їжі. У дорослої особини нормою вважається наявність 32 зубів.Зуби розташовуються в роті корови досить незвичайним чином. У тварин немає зубів зверху. Замість цього на верхній нерухомою щелепи знаходиться тверда ясенна частина. Щоб захопити їжу, скотина спочатку захоплює її мовою і губами, потім робить різкий рух головою, зрізуючи траву нижніми зубами.Голова корови прикрашена великими очима. Вони розташовані на голові симетрично один одному.Зовні великі очі з довгими віями виглядають яскраво і красиво. Однак основна їх функція полягає в тому, що для тварини вони є аналізатором умов зовнішнього середовища.Очі корови складаються з очних яблук, які за допомогою зорового нерва з'єднуються з мозком, передаючи йому інформацію. Очне яблуко корівки розташоване в очниці або кісткової западині. Очі тварини опуклі з зовнішньої сторони і трохи плескаті зі зворотним.Яблуко складається з трьох оболонок – зовнішньої, середньої і внутрішньої, середовищ, де відбувається заломлення світла судин і нервів. Кожна з оболонок має свої особливості, які допомагають тварині добре бачити. Зоровий орган особини складається з декількох камер – передній, задній і склоподібної.Очі корови захищені допоміжними органами. До них відносяться повіки, слізний апарат, вії тварини. Якщо говорити про віях корівки, то можна помітити, що вони дуже довгі. Таке їх будова допомагає захистити орган зору від влучень різних предметів. Крім того, вони є аналізаторами для тварини.

будова вимені

Не можна не звернути уваги на будову вимені тварини. Молочна залоза або вим'я корови має досить великі розміри. Особливо це стає помітним у міру дорослішання самки або після перших пологів.Молочний відділ складається з чотирьох частин. Дві передні і дві задні частини вимені розташовані в нижній задній частині живота корівки. До якої кріпляться за допомогою сполучних тканин і зв'язок. Кожна з часток вимені має свій власний сосок.Будова вимені є складною структурою з численних кровоносних судин, лімфатичної системи, нервових закінчень, молочних фолікулів. Такі особливості вимені допомагають молочній залозі добре функціонувати, виробляти молоко, налагоджувати рефлекси молоковіддачі, звільняти організм від шлаків, токсинів.Особливість вимені в тому, що воно вкрите еластичною шкірою. Чим більше молока дає корова, тим цей покрив стає ніжніше і більш еластично. Ця частина тіла тварини вимагає особливого догляду. Щоб корова відчувала себе комфортніше, якість молока ставало краще. Тому про особливості вимені повинен знати кожен фермер, який займається розведенням великої рогатої худоби.

Фотогалерея

Фото 1. Вид черепа корови в фас Фото 2. Анатомічний проект корівки Фото 3. Рот великої рогатої худоби

«Анатомія тварин: череп»

В даному відеоматеріалі досвідчені ветеринари розповідають про будову черепа великої рогатої худоби на прикладі черепа корови.Вим'я складається з сполучнотканинного остова і функціонуючої залозистої тканини-паренхіми.Паренхіма складається з трубчасто-альвеолярних залоз, які і секрети-ють молоко. Альвеоли вимені з'єднуються між собою вивідними протоками, які, зливаючись разом, утворюють молочні канали, а з злиття каналів в свою чергу утворюються молочні ходи.Зростаючи у напрямку до соска, молочні ходи декількома отворами відкриваються в молочну цистерну. Отвір, через яке молоко виділяється з цистерни назовні, називається сосковим каналом.Таким чином, паренхіма вимені складається з залозистої частини, яка продукує молоко, і з шляхів, за якими воно виділяється. Вивідні протоки мають в зовнішньому шарі стінок гладку мускулатуру.Залізисті освіти з'єднуються в часточки за допомогою сполучнотканинної основи або интерстиция, де знаходяться кровоносні судини і нерви, що регулюють роботу клітин, які продукують молоко.Правильне функціонування вимені можливо тільки за умови гармонійного поєднання интерстиция і паренхіми. Обільномолочності, здорові корови мають ніжний, досить розвиненою сполучнотканинний остов (інтерстиції) і добре розвинену паренхиму. У нетелей паренхіма вимені розвинена слабо, але зі тільності вона починає посилено розвиватися.Методика дослідження. Дослідження вимені складається з збирання анамнестичних відомостей, клінічного огляду тварини, дослідження молочної залози і перевірки якості молока.При опитуванні особи, яка доглядає за твариною, необхідно з'ясувати час останнього отелення, сухостойного періоду, стан молочної залози до і після отелення, які надої були в попередні роки і в останній лактаційний період, кількість і якість молока.Клінічне дослідження тваринного проводиться спочатку на загальних підставах, а потім переходять до дослідження молочної залози шляхом огляду, пальпації, пробного доїння та визначення якості молока.У великих тварин вим'я досліджується в стоячому їх становищі, а у дрібних-краще в лежачому. Вим'я оглядається як з боку колінної складки, так і з боку промежини. При дослідженні звертають увагу на форму вимені і сосків, збереження волосяного покриву, колір шкіри, а також встановлюють характер пошкодження.Пальпація проводиться в певній послідовності. Спочатку пальпується все вим'я, потім кожна його половина, після чого кожна частка в окремо. Враховується місцева температура, болючість, структура і консистенція всіх ділянок молочної залози.Шкіра вимені повинна легко збиратися в складку, легко зміщуватися і бути ніжною і еластичною. Температура шкіри на всіх ділянках повинна бути однаковою, а при натисканні тварина не повинно відчувати болю і ухилятися в бік.Паренхіма вимені при тому, що промацує у здорової тварини представляється у вигляді пружної дольчатой ​​тканини, яка менш виражена при наповненому вимені і ясніше виступає після видоювання. Ось чому необхідно дослідження виробляти до і після доїння.Слід зазначити також, що у немолочних тварин вим'я буває м'ясистим і тістоподібний.При огляді та пальпації необхідно звернути увагу на надвименние лімфатичні вузли, розташовані у верхніх меж задніх чвертей вимені. У нормі лімфатичні вузли рухливі, мають пружну консистенцію. Величина їх у різних тварин неоднакова.При запальних процесах, а також при туберкульозі вимені лімфатичні вузли збільшуються в обсязі, стають болючими, нерухомими і ущільненими. Особлива увага повинна бути приділена дослідженню сосків і хмолочних цистерн.Тон для огляду захоплюється між вказівним і великим пальцями, які поступово зміщуються до верхівки. Соски в нормі м'які, сосковими канал промацується у вигляді гнучкого шнура. Пальпацией можна встановити морфологічні зміни і виявити молочні камені.Шляхом пробного доїння можна визначити тонус сфінктера соскового каналу. Це має значення при його аномаліях, що обумовлюють тугодойкость або нетримання молока (лакторрея).Молоко для дослідження в лабораторії необхідно брати вранці, а патологічно змінене, що містить домішки крові, гною, фібринозних згустків і інші домішки, мсжно брати і в момент дослідження. Соски при цьому повинні бути ретельно обмиті і витерті. Перші порції молока сдаивают.Для дослідження додатково видоюють з кожної частки окремо 50- 100 мл молока в простерилізованих посуд, яка потім ретельно закривається.Дослідження молока в лабораторії повинно мати на меті вивчення фізико-хімічних властивостей молока і мікроскопічної і бактеріологічної його картини.При оцінці фізичних властивостей необхідно враховувати якісні відмінності в залежності від індивідуальних особливостей: віку, періоду лактації, часу доїння, якості корму та умов утримання і догляду.При оцінці молока повинні враховуватися кількість, колір, консистенція, смак, запах і питома вага.Зменшення і припинення лактації може бути пов'язано не тільки з захворюванням вимені, а й з внутрішніми захворюваннями, особливо захворюванням шлунково-кишкового тракту, інтоксикаціями, процесами, що протікають з високою лихоманкою.Зниження удою може бути пов'язано з алергічними реакціями і запобіжними щепленнями. На кількості молока може позначатися також перевтома під час тривалого перегону з пасовища, доїння незнайомими особами, в чужому приміщенні і навіть метод доїння.Молоко здорових тварин має жовтуватий або незначний синюватий відтінок.Зміна кольору молока відзначається як під впливом фізіологічних, так і патологічних умов. Фарбування в синюватий колір характерно для рідкого молока.Жовте забарвлення відзначається при поїданні деяких трав (ревінь, шафран), коренеплодів (морква) і при наявності жовчних пігментів.Червоний колір молока може залежати від домішки крові або кров'яних пігментів при пошкодженні вимені і сосків, геморагічне запалення і захворюваннях з явищами геморагічного діатезу.Консистенція молока змінюється при захворюваннях, пов'язаних з розладом харчування, при хронічних захворюваннях і поїданні малопоживних рідких або грубих кормів. Молоко в цих випадках стає рідким і водянистим.Слизової, тягуче молоко з'являється при процесах, що викликаються Bact. lactis viscosi, streptococcus lactis і ін. творожистого молоко має властивість згортатися у вигляді желе через 8-10 годин, а при кип'ятінні ще раніше. Причиною є кислі корми і мікрококи.При маститах згортання молока прискорюється внаслідок збільшення кількості альбуміну.Смак молока залежить від домішок солей або певного виду мікроорганізмів. Солоне молоко з'являється внаслідок збільшення кількості лужних солей. З'являється воно при маститах і зберігає солоний смак протягом деякого часу і після дозволу процесу.Солоне молоко відзначається іноді і у здорових тварин, причому кислотність такого молока буває знижена, а на поверхні не відстоюються вершки. Гірке молоко з'являється після поїдання деяких кормів (капуста, ріпа, полин, дика горобина і зіпсований корм). Відому роль в утворенні гіркого молока грають і мікроорганізми.Мильне молоко, що має смак лугу, характеризується тим, що воно не згортається, дає слизовий осад, а вершки сильно піняться при збиванні.Запах молока може змінюватися при поїданні кормових і лікарських речовин (цибуля, кмин, аніс, хвоя, камфора, скипидар) і під впливом дезінфікуючих засобів (карболова кислота, креолін, лізол, хлор). Запах сірководню відзначається при гангренозний процесах у вимені, коли виділяється смердючий секрет.Клінічне значення питомої ваги молока невелика, а тому визначення його виробляється рідко.При хімічному дослідженні молока в першу чергу визначається хімічна реакція, для чого використовується лакмусовий папір. Значення має лужне реакція, яка є показником, запальних процесів у вимені, причому навіть в такому періоді, коли клінічно це не проявляється зовсім.Найбільш чіткої реакцією при запаленні вважається проба мастітного картками або бромтімолом. Лужна реакція молока, виявлена ​​цим методом, вказує на підвищену кількість лейкоцитів, а також фібрину і бактерій.Кислу реакцію молоко набуває після довгого стояння; крім того, кисла реакція відзначається у корів за 1-3 тижні до отелення. При маститах, коли значно страждає заліза, знижується кількість молочного цукру. Визначається молочний цукор після видалення білка поляризаційним методом.В окремих випадках має значення визначення ферментів і вітамінів, а також кількості білка.Крім фізико-хімічного дослідження молока, має значення мікроскопічне і бактеріологічне дослідження. Вони дозволяють уточнювати природу захворювання і оцінювати молоко з точки зору ветеринарно-санітарної та гігієнічної.Для мікроскопічного дослідження молоко осідає або центрифугируется і осад розмазується на предметному склі, якщо необхідно, обезжиривается толуолом і потім забарвлюється.При мікроскопії здорового молока виявляється незліченну кількість жирових крапельок різної величини і незначна кількість лейкоцитів і клітин залозистого епітелію в стадії розпаду.Молозиво, навпаки, містить велику кількість клітинних і ядерних уламків, молозів-ні тільця і ​​численне скупчення жирових крапельок.Молозивні тільця є гроздевідние освіти або ж схожі на шовковиці ягоди, набиті жировими крапельками (одноядерні лейкоцити).До ненормальним складових частин молока відносяться еритроцити, лейкоцити, епітеліальні клітини, циліндри, конкременти, уламки клітин і бактерії. Велика кількість формених елементів крові вказує на запальний процес.Таке ж значення надають збільшеній кількості епітеліальних клітин, уламків клітин і циліндрів. Конкременти і кристали можуть бути при маститах і при гарячкових захворюваннях.З мікроорганізмів можна виявити збудників псування молока, збудників маститу і інфекційних захворювань-туберкульозу, сибірської виразки і ін.