перець фараон

Перець солодкий «Фараон f1»: опис, фото

Солодкий або болгарський перець користується великою популярністю, особливо ранньостиглі сорти, що дозволяють швидко зібрати урожай до настання холодів. Гідне місце серед них завоював «Фараон F1», він не тільки швидко дозріває, а також характеризується смачними великими плодами. Цей сорт зможете виростити і ви, якщо ознайомитеся з умовами догляду за рослиною.

опис гібрида

Перець «Фараон F1» – це гібридний сорт, тобто виведений шляхом схрещування ранніх сортів.

Від інших видів його відрізняє підвищена врожайність і раннеспелость, а також можливість висадки як у відкритий грунт, так і в теплиці.

Важливо!Перець «Фараон», як і інші гібридні сорти, не підходить для розмноження зібраними самостійно насінням, так як його якості при цьому втрачаються. Насіння необхідно щорічно купувати.

Кущі рослини складаються з головного стебла, від якого відгалужуються пагони. Ті, які з'явилися недавно – м'які і зелені, стають твердими. Висота куща – середня, форма – легко розлога. Листя зеленого кольору, витягнуті, ростуть на черешках. Між черешками і гілками виростають квіти. Рослина може самозапилюватися або за допомогою комах.

Перці соковиті, помірно солодкі, мають відмінний смак, товстостінні – до 8 мм завтовшки, за формою нагадують призму, пониклі. На початку зрілості вони пофарбовані в жовтий колір.

Якщо в цей час їх не зривати, поступово червоніють, покриті блискучою шкіркою. Для цього сорту характерні великі плоди вагою до 160 г, які розділені всередині на 3 або 4 камери.

У них знаходяться насіння світло-жовтого кольору, плоскі, округлої форми.

Умови для вирощування

Перець «Фараон F1» садять розсадним способом. Спочатку необхідно підготувати насіння: з цією метою їх потрібно залити водою, нагрітою до температури 50 ° С і залишити до набухання. Після цього воду зливають, насіння загортають у вологу тканину і залишають на 2 дня. Тепер вони готові до посадки.

Висадка насіння проводиться в період з 10 по 20 березня. У підготовлені ємності засипають шар дренажу і невеликий шар грунту, який повинен бути стерильним і добре удобрённим. Зверху на грунт засипають насіння, присипають землею, поливають і накривають плівкою. Наступний полив проводиться після появи перших сходів. Воду для поливу краще брати теплу.

Коли на сходах з'являються перші два листки, рослини підживлюють – в 1 л води розчиняють 1 г калійних добрив, 0,5 г аміачної селітри і 3 г суперфосфату. Через 2 тижні процедуру повторюють, збільшуючи дозування в 2 рази.

Так як рослина дуже хворіє після пікіровки, можна замість цього поступово підсипати в ємність грунт до рівня сім'ядольних листків.

Важливо!Оптимальна температура для росту «Фараон F1» – від 20 до 25°С, якщо вона буде нижче 12°З, рости він не буде, тому насіння садять на розсаду в середині березня, а розсаду пересаджують у відкритий грунт в середині травня.

Місце для посадки рослини вибирають заздалегідь – воно повинно бути захищеним від протягів, добре освітленим, 3 роки на цьому місці не повинні рости баклажани, помідори, картопля та інші пасльонові. Добре підійде земля після гарбузових, капусти, бобових, коренеплодів. Восени ділянку необхідно перекопати, удобрити фосфатами і калійними добривами з розрахунку 50 г на 1 кв. м. Органічні добрива вносять з розрахунку 5 кг на 1 кв. м. Навесні грунт удобрюють аміачною селітрою (40 г) і знезаражують мідним купоросом (1 столова ложка, розбавлена ​​водою). Наступного разу грунт удобрюють через 2 тижні після зав'язі. Для висадки розсади краще вибрати похмурий день або проводити її ввечері. При висаджуванні використовують схему 40 * 40 см, враховуючи, що висота грядки повинна бути не менше 25 см, а між рядами повинна бути 70 см. В ямки рекомендують насипати подрібнену яєчну шкаралупу або деревну золу. Після висадки перці поливають теплою водою з розрахунку 1-2 л на 1 рослину, а коли вода вбереться – мульчують сухою соломою або торфом.Перець «Фараон F1» любить часті поливи (1 раз в тиждень, в спеку – 2 рази), але в разі мульчування поливати можна раз в 10 днів.

Полив проводять під корінь, плоди і листя поливати не рекомендується. Витрата води повинен бути: 12 л на 1 кв. м. Коли рослина почне цвісти і плодоносити, витрата складе 14 л на 1 кв. м, а частота поливів повинна бути 2-3 рази в тиждень.

Догляд за перцем включає також розпушування грунту, підгортання, видалення бур'янів, пасинкування, підв'язку в міру необхідності. Рихлити ґрунт потрібно на глибину не більше 5 см, щоб не пошкодити коріння. Кущ у рослини формують на 2 стебла, інші видаляють, також зрізають слабкі гілки.

Сусідами для перцю «Фараон F1» можуть стати будь-які високі рослини, які здатні захистити від вітру. Тільки не висаджуйте поруч гострий перець – перехресне запилення призведе до того, що все перці стануть гіркими.

Якщо ви плануєте висадити «Фараон F1» в теплиці, то підтримувати температуру ґрунту треба на рівні 15 ° С при температурі повітря 20 ° С. Схема посадки і умови догляду за перцем аналогічні висадці у відкритий грунт, але посадку в теплиці можна проводити раніше.

Стійкість до умов середовища і хвороб

Цей сорт перцю не дивується вірусними захворюваннями (стрик, тютюнова мозаїка і т.п.), однак він може постраждати через відсутність в грунті магнію. При цьому симптоми виникають такі ж, як при вірусних захворюваннях – листя сохне, опадає. Погано позначається також низька температура, несвоєчасне полив або, навпаки, надмірний.

Вибираємо кращий сорт солодкого перцю

Солодкий (болгарський) перець – повсякденний овоч, який доповнює улюблені страви. До слова, болгарським його називають тільки у нас, хоча болгари внесли вагомий вклад в розвиток цієї культури.

Спочатку солодкий перець використовувався виключно як приправа, і вид мав непоказний.

Подорожуючи по різних країнах, він в результаті виявився в Болгарії, де селекціонери вивели сьогодні вже відомий всім великий м'ясистий плід, який можна вживати прямо з грядки або після термічної обробки.

Вирощування його не так складне, як може здатися на перший погляд, тому досвідчені садівники багато і активно культивують його на своїх ділянках. Особливо добре це виходить у тих, хто висаджує розсаду в парник або теплицю. Які кращі сорти перцю солодкого ми рекомендуємо з раннього і пізнього дозрівання, найурожайніші і по різних регіонах.

Кращі сорти солодкого перфу раннього дозрівання

Більшість дачників, які займаються вирощуванням овочевих культур на продаж, віддають перевагу ранньостиглий видам. Такі овочі прекрасно підходять для весняних салатів, досить м'які, соковиті і дуже смачні. Серед кращих форм можна виділити наступні.

У категорії кращі сорти перцю солодкого для Підмосков'я займає лідируючу позицію. Трикамерний, щільний, м'ясистий і хрусткий овоч визрівають через 115 днів після висадки в землю. Мають салатовий відтінок, соковиту м'якоть і солодкий присмак. Вага – до 170 грам.

Щоб розсада давала хороший урожай, необхідно правильно сформувати кущ: видаляються всі листя до першого відгалуження.

Зріє на 90 день після посадки. Плоди конусоподібні, соковиті і товстостінні (до 1 см). Маса перчинки може досягати 160 грам. Мають відмітний фіолетовий колір при повному дозріванні.

Особливості – довгий термін зберігання і хороша транспортабельність. Овоч має високу ступінь стійкості до захворювань, але погано переносить заморозки.

При різкому зниженні температури навіть вкорінену розсаду потрібно вкривати спанбондом.

З цією статтею читають: Вирощування перців в теплиці з полікарбонату

Помаранчеве диво

Згідно відгуками, це один з кращих сортів перцю на 2016 рік. Знімне дозрівання наступає через 3,5 місяці з моменту висадки розсади в грунт.

Добре приживається у відкритому грунті, але в регіонах з пізнім потеплінням все ж краще висаджувати розсаду в парники, а в міру стабільного підвищення температури з нього знімати укриття.Має високу стійкість до різних захворювань.

Перчинки толстокорие (до 1 см), кубовидний, сонячного оранжевого кольору. Вага – до 250 гр. З одного куща можна зібрати урожай до 6 кг. Годен в їжу в будь-якому вигляді.

Технічна зрілість настає вже через 3,5 місяця після повних сходів (пересадка розсади в грунт в парнику або теплиці). Кущі високі, міцні, але потребують підтримки шпалерами. Плоди хоч і не найбільші (до 135 гр.), Але їх багато і вони можуть зламати гілки. Такі овочі широко використовуються в кулінарії як в сирому вигляді, так і після термообробки.

Один з кращих сортів болгарського перцю. Знімна зрілість настає в південних регіонах на 90 день, в середній смузі – на 120. Плоди традиційно в формі конуса, слаборебристі з гострою вершиною.

Можуть мати від світло-кремовий до червоного кольору, що залежить від часу знаходження на грязке. Вага – 135 г при товщині м'якоті в 7,5 мм. Овоч універсальний, використовується як під час приготування страв, так і при консервації.

Зберігається добре і відмінно переносить тривалі транспортування. Має високу стійкість до різного роду захворювань і гнилі.

При вирощуванні в одному приміщенні з томатами ризик підхопити сіру або білу гниль збільшується в кілька разів. При перших ознаках хвороби проводиться тотальна обробка всіх кущів.

З цією статтею читають: Хвороби томатів у теплиці з полікарбонату

Відноситься до одних з найкращих сортів перцю, як для відкритого грунту, так і тепличного. Містить в своєму складі багато вітаміну С і відповідає всім вимогам товарного якості.

Ця культура стійка вертіціллезу. Толстокорие плоди (близько 0,6 см) сонячного відтінку мають ніжну солодкувату м'якоть, важкі – до 0,26 кг.

Перше плодоношення припадає на 110 день після посадки саджанців в грунт.

Кращі середньостиглі сорти солодкого перцю

Такий різновид користується великою популярністю серед дачників.

Один з кращих сортів солодкого перцю, як для відкритого грунту, так і для плекання в тепличних укриттях. Являє собою напіврозкидистий кущик, висота якого коливається в рамках 80-90 см.

Плодоношення – середнє, а вага одного перчика-0,2 кг. Шкірка щільна, приблизно 1,3 см. Овоч – привабливого оранжевого відтінку, термін визрівання – 4 місяці.

Застосовується як в свіжому вигляді, так і піддається консервації.

Перше плодоношення настає через 4 місяці. Висота куща – до 65 см. Овочі – конусоподібні, м'ясисті (приблизно 0,5 см) мають салатовий колір і важать близько 70 грам. Відмітна особливість – стійкість до захворювань.

Термін визрівання доводиться на 120 день. Перчинки оригінальні – у вигляді призми, великі, вага яких не перевищує 0,2 кг, толстокорие.

Шкірочка – злегка горбиста, після дозрівання набуває світло-зелене забарвлення, а згодом переходить в червоний. В їжу придатний будь-якому абсолютно вигляді, аж до заморозки.

Цей вид мало схильний до хвороб, характерних для пасльонових, довго зберігається і відмінно переносить транспортування.

каліфорнійське чудо

Визрівання доводиться на 130 день. Перчинки кубовидні, солодкі і соковиті, важкі (близько 0,17 кг) і толстокорие – приблизно 0,8 см. При повному дозріванні набувають темно-зелений колір, а через деякий час стають червоними. Кущики – високорослі, виростають до одного метра у висоту. Відмінно «відчувають себе» як у відкритому ґрунті, так і в тепличних укриттях.

Новогогошари

Згідно відгуками, це один з кращих середньостиглих сортів солодкого перцю для Підмосков'я. Відрізняється хворобостійкістю.

Вирощування цієї культури може здійснюватися як у відкритій, так і в захищеному грунті. Перчинки – округлі, темно-зеленого кольору, а при повному визрівання набувають червоне забарвлення.

Маса овоча невелика – до 80 грам при товщині м'якоті в 0,6 см. Термін визрівання – 120 днів.

Кращі сорти солодкого перцю для вирощування в теплиці

В силу того, що багато людей вважають за краще вирощувати овочі в закритих городах, пропонуємо до вашої уваги кращі сорти перців для теплиць з полікарбонату.

Чудо Дерево F1

Гібридна форма овочевої культури. Вага плоду 100-115 гр., У вигляді призми, колір – насичено червоний. Абсолютно невибагливі в догляді, навіть при мінімальному освітленні набирають зростання і колір, не втрачають смак і добре зберігаються.

Мало схильні до захворювань, в основному «страждають» при близькому сусідстві з томатами.

Підходить, як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервації, а також для заморозки, зберігаючи при цьому свої смакові і ароматичні якості.

Зріє по закінченню двох місяців після висадки в землю. Перчинки – прізмовідная з глянсовою шкіркою і товщиною м'якоті до 0,8 см при загальній масі в 170 грам.

Гібридна форма цікава великим урожаєм, адаптованість до клімату середньої смуги, витримує нетривалі заморозки, але вимагає регулярного поливу і внесення органіки.

Бажано мульчувати грядки, щоб грунт довше залишалася вологою, але не вузький.

З цією статтею читають: Мульчування грядок: критерії вибору мульчі

Відноситься до числа найкращих сортів перцю для вирощування в Сибіру. Період дозрівання – 4 місяці. Кущ – високий (до 0,8 м). Маса перчінок- до 230 грам, шкірка щільна, до 0,7 см. Колір при остаточному дозріванні – жовтий.

товстий барон

Насіння цього солодкого перцю відносяться до кращих сортів для вирощування в південних регіонах нашої країни. На Уралі і в Сибіру може виростати тільки в закритих спорудах із забезпеченням якісного догляду, поливу, освітлення та обігріву. Червоні конусоподібні перчинки мають приємний смак, виростають до 150 грам при товщині м'якоті трохи більше 0,5 см.

Крім цього, для висадки в теплиці годяться:

• Волове вухо;
• какаду;
• купець;
• пан;
• Подарунок Молдови;
• Піонер;
• Тополин;
• Золотинка;
• іволга;
• Айвенго;
• чарівник;
• Геракл.

Тепер ви знаєте, як називаються насіння кращих сортів перцю, які можна вирощувати як на відкритій ділянці, так і в теплиці. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам зробити правильний вибір і отримати хороший урожай цієї овочевої культури.

ВІДЕО: 10 помилок при вирощуванні солодкого перцю

Ранні сорти солодкого перцю для теплиць з повними характеристиками

Більшість овочівників стежать за появою перцевих новинок, які б характеризувалися стійкістю до негативних погодних факторів, легко культивувалися і володіли відмінним плодоутворенням.

Далі пропонуються деякі ранні сорти перцю солодкого для теплиць з характеристиками, з яких можна дізнатися про можливості розводити перець на відкритій території, про плюси і мінуси кожного сорту.

Це допоможе полегшити задачу з вибором перцю під конкретні умови зростання і ділянки.

Характеристика сортів перців з ранніми термінами дозрівання плодів

Сортів раннього перцю дуже багато. Однак є такі, які відрізняються своїми чудовими характеристиками. Вивчивши опис сортів, запропонованих нижче, хтось поповнить свою «скарбничку» знань про перцевих культурах і, напевно, відкриє для себе ще не відомі найменування перців. Отже, вивчаємо і беремо на озброєння (гіркий і гострий перець не розглядається).

Сорт перцю Медаль

Солодкий перець Медаль призначається для теплиць різного типу – і для плівкових, і для скляних, і сучасних полікарбонатних.

Тобто його цілком можна вирощувати в парниках. Кущі компактні і напіврозкидистою, які виростають до 120 см. Стручки великі, прізмообразние, з середньою величиною ребер і хвилеподібні. Кінчик тупий. Забарвлення плодів в технічній стадії достигання світло-зелена, в біологічний – червона.

Стінка м'якоті стиглого стручка – 3,5 мм, його маса – близько 50 г. Якості смаку чудові. На розсаду сіють в третій декаді лютого. Пікірування виконують на стадії сім'ядольних листків. Висаджують в гряди – з початком літа. Пасинкування виробляють таким чином: до початкового розгалуження зривають всі гілочки і листочки з боків.

Схема посадки – 40 на 60 см.Сорт високоурожаен (3,9-4,5 кг на м.кв).

Сорт перцю Самандер

Рослини у цього сорту середньої довжини, не сильно розлогі. Листочки середньої величини, слабоморщіністие, зелені. Плоди відрізняються конусоподібної звуженої формою. Вони глянцеві. За забарвленням спочатку зелені, у міру достигання стають темно-червоними.

Стручки середньої крупноти, масою бувають 80-100 г і мають м'ясисту стінку 3-5 мм. Урожайність – 179-481 ц з га. У технічній фазі смак стручків характеризується, як хороший. Солодкий перець Самандер внесений до Держреєстру РФ і по нижневолжские регіону.

Крім теплиць може культивуватися і в умовах незахищеною гряди.

Сорт перцю Русский размер

У цього среднераннего гібрида стручки мають товсту м'якоть, а при достигання вони стають яскраво-червоними. Призначення – як для тепличного, так і для вуличного обробітку під укриттям. Відрізняється здатністю чинити опір різноманітним вірусним недугам і стійкістю до змін тепла. Насіння прокльовується при +25 градусів.

Після виходу перших двох листків рослини підживлюють рідкими «частуваннями». На ділянці під перець Російський розмір підбирається повноцінно освітлюється і укрита від вітрів територія, якщо мова йде не про тепличному розведенні.

Протягом усього зростання перець Русский размер хоча б тричі удобрюють, поливають рясно, але не дріботять з поливанням (один полив на 7 діб), регулярно рихлять землю. Якщо догляд здійснюється на належному рівні, плоди у перцю можуть виростати до 20 см. М'якоть у них соковита, а на смак солодка. М'яка стінка досягає сантиметра.

Деякі зразки можуть виростати вагою до півкіло, що дозволяє одним стручком нагодувати вечерею всю сім'ю. Сорт високоурожаен, догляд за ним не складний.

Сорт перцю Білосніжка

Цей невибагливий сорт відмінно підходить для висаджування в парники. У незахищену гряду садити не можна. Варто прочитати опис перцю Білосніжка і дізнатися про нього більше. Кущі компактні, не потребують формування і підв'язки. Стиглі червоні стручки, вагою 150 г, мають конусоподібної будова, трохи подовжені (до 12 см в довжину). Шар м'якоті дорівнює 5 мм.

З моменту прокльовування проростків до першого врожаю доведеться чекати 4 місяці. Призначається перець Білосніжка для консервування і фаршировані. Небажаний сусід (як і попередник) на грядці – огірок. Чи не передбачає особливого догляду, добре протистоїть хворобам. Якщо посадки не пасинкувати, шкоди для врожаю це не викличе.

Сорт дозволяє збирати з стручків власні насіння.

Сорт перцю Гравець

І ще один сорт болгарського перцю з відмінним смаком і урожаєм. Садівниками солодкий перець Солодкий гравець цінується за невибагливість: йому не страшні заморозки, грунтові умови, недуги.

Дозрівання плодів дружне: на 100-150 день з дати сівби. Це м'ясистий сорт, що відрізняється супер товстими поверхнями (9-12 мм). Плоди його соковиті і ароматні, додають пікантний смак будь-якої страви.

Кругла і компактна форма стручків робить їх незамінними в консервуванні та фарширування.

Сорт перцю Здоров'я

Сорт садять в теплиці, для чого насіння закладають на розсаду в останніх числах лютого. Пікірують у фазі сім'ядольних листків. Розсаду переміщують в гряди під кінець травня. Оскільки кущі високі (до 1 м 70 см), їх формують (прибирають бічну листя і пагони до початкового розгалуження). Стиглі червоні плоди мають прізмообразную форму, слабо хвилястий рельєф.

Шар м'якоті – 3-4 мм. Плоди відростають в довжину до 8-12 см і набирають масу 30-40 г. Смак чудовий. Деякі відгуки про перці Здоров'я свідчать, що навіть при недостатньому світлі в теплиці даний перець анітрохи не погіршує свою здатність зав'язування стручків. Інші стверджують, що плодів буває вкрай багато, хоча вони і не з товстими стінками. Урожайність – 4 – 4,6 кг на м.

Сорт перцю Касабланка

Гібридний крупностручковий сорт обдаровує урожаєм після 95 днів після появи сходів. Стиглі стручки жовті, кубовидної форми, соковиті, стінки – 7-8 мм. Плоди настільки великі, що один можна їсти цілої сім'ї в вигляді салату.Крім теплиць рекомендований для незахищеного ґрунту. Серед різноманіття гібридів перець Касабланка виділяється рівною віддачею врожаю.

Сорт перцю Княжич

Рекомендований сорт для теплиць і для плівкових конструкцій. Кущики високі зі здатністю одночасного зав'язування близько 10 стручків. Урожайність – 7 кг на м.кв. Великі плоди (200 г) перець Княжич має товстостінні, що зовні нагадують циліндр, стінки у них – 8-9 мм.

Стручки соковиті і солодкі. Їх можна їсти свіжими або обробленими, їх заморожують і консервують. Розсаду в гряди переносять на 60-70 дні, маючи в своєму розпорядженні по 4 кущика на 1 м.кв. Культура вимоглива до постійних поливання, розпушування, прополювання, внесення додаткового харчування.

Сорт перцю Квадро Ред

Сорт з сибірської колекції з багатим плодоношенням і великими стручками, любить рясні поливи, тому зможе рости на будь-якому грунті.

Кущики невисокі, виростають до 0,65 м як в теплиці, так і на волі. Вони при цьому міцні, витримують навантаження з 15 великих стручків, які дозрівають у вегетаційний період.

Плоди з 4-ма камерами мають характерне Кубовидний будова, вага набирають до 250-300 гр, стінки досить широкі – 7-8 мм.

У технічній стиглості забарвлення стручків – темно-зелена з відливом морської хвилі, ніж та виділяється серед аналогічних сортів.

Збір врожаю – 2,5 кг з куща. Насіння посадку виробляють за 65 діб до висадки на вулицю. Рекомендований перець Квадро Ред не тільки для теплиць, його з успіхом садять і на гряди під різні укриття. Висаджуючи в гряди, на 1 м.кв.

розташовують по 5-7 кущиків. Урожай з рослин знімають вже в липні-серпні. Якщо є намір знімати багатий урожай, рекомендовано зривати стручки, які досягли технічного дозрівання.

Вирощують для споживання свіжим і для переробок.

Сорт перцю Морозко

Зазвичай опис перцю Морозко містить вказівку на те, що сорт стійкий до різких погодних змін і до похолодання. Це якість, безсумнівно, є особливістю сорту. І саме завдяки йому сорт популярний в середовищі овочівників, особливо у тих, хто ще не обзавівся стаціонарними конструкціями.

Культура середньорання з термінами зрілості в 110 днів. При біологічний стиглості стручки червоні. Коли плоди приступають зріти, кущики рясно підгодовують золою. Допускається тривале транспортування і тривале зберігання, плоди хороші в консервації.

Сорт перцю Корвет

Кущики перець Корвет утворює середньої висоти з ранніми термінами плодоутворення. Листки темно-зелені, з середніми габаритами. Конусоподібні стручки дивляться догори, вони глянцеві і гладенькі. У біологічній стиглості для них властива темно-червоне забарвлення. Стручки виростають до 120 гр., А стінки утворюють товщину в 5-7 мм.

Сорт перцю Каскадер

У даного сорту формуються стручки вагою до 170 г. конусоподібної форми. Кущики виростають дуже подовженими – в межах 40 см. Якщо вивчити відгуки про перці Каскадер, стає зрозуміло, що культура ця невибаглива і не потребує формування.

Сорт перцю вимагають

Так само і відгуки про перці потрібно вказувати, що цей солодкий і великий (плоди відростають до 15 см) перцевий сорт з хорошою віддачею врожаю. Єдиний нюанс – окрас у перчинок жовтий. Також підходить і для вуличного зростання.

Сорт перцю Фараон

Вага стиглих стручків досягає маси в 140 гр. Особливість сорту, як свідчать відгуки про перці Фараон, полягає в його несприйнятливості до вірусу мозаїки тютюнової. Маса дозрілих перчинок дорівнює 120-140 гр.

Сорти мініатюрного перцю, відомого під назвою перець черрі, відрізняються від типових болгарських виключно своїми габаритами.

Популярні сорти тут Red Sweet (красноплодний), Yellow Sweet (жовтоплідний). Перець Раміро – мексиканська різновид солодкого міні-перцю. Раміро вважається солодшим, ніж болгарський перчик.

Раміро прикрасить будь-яку страву, до того ж він є просто кладезью корисних речовин.

Вище були розглянуті ранні перцеві сорти.Серед подібного різноманіття знайдуться і ті, які підходять і для обробітку в незакритих гряді.

Перець для початківців – який і де вирощувати

У магазині перед стелажем з міріадами яскравих пакетиків може розгубитися будь-хто, навіть найдосвідченіший овочівник. Щоб цього не сталося, ми склали для вас свого роду путівник, відповідаючи на питання якого, ви зможете вирішити, який саме перець вам все-таки потрібен

Посилання по темі: Вирощування гострого перцю в домашніх умовах

Перець: гострий або солодкий?

Ну що ж, почнемо з простих істин. Перше, що потрібно знати городникові, палаючого бажанням отримати урожай перцю на своїй грядці, так це те, що перці бувають різні.

Якщо взяти за основу смак, тоді їх можна розділити на гострі і солодкі. Останні ще в народі називають «болгарськими», хоча це не зовсім вірно. Адже перець болгарський – це всього лише один з безлічі сортотипов перцю солодкого.

Але не будемо вдаватися в ботанічні тонкощі, а поговоримо про смак.

Гострий перець використовують лише в якості приправи. А ось солодким перцям дістається почесне місце у нас на столі: в салатах, супах, других стравах, зимових закрутки і бог знає ще в яких стравах, які можуть прийти досвідченої господині в голову. Тому важливо відразу вирішити, як ви будете використовувати зібраний урожай.

Сорт або гібрид перцю?

Головне, що потрібно знати кожному з нас про гібриди, так це те, що насіння з них не збирають. Заняття це абсолютно марна. Так що, якщо ви хочете один раз придбати насіння, а потім розводити перець самостійно, не хапайтеся за пакетик з позначкою «F1»!

Як уже не раз було написано, гібридні рослини при подальшому насіннєвому розмноженні втрачають більшу частину своїх ознак, причому найчастіше ті, з-за яких вони і були куплені. Грубо кажучи, до гібридів варто ставитися як до одноразових насінню. І тут цілком логічним є запитання: тоді навіщо взагалі їх купувати?

А ось навіщо: гібридні овочі відрізняються більш високою врожайністю, кращим ростом і смаком. Вони створені для того, щоб бути кращими у всіх своїх проявах. Саме це і приваблює нас в гібридах.

Гібриди солодкого перцю

Апельсин F1, Бивні мамонта F1, Атлет F1, Восторг F1, Гренада F1, Іван та Марія F1, Імператор F1, Жовтий бик НК F1, Казбек F1, Какаду F1, Комета F1, марінадной F1, Фараон F1, Фішт F1.

Ранні сорти і гібриди

Афродіта (105-120 днів), Білозерка (110-115), Блондин (95), Бонус (85-90), Вірне серце (105-115), Вінні-Пух (107-111), Касабланка F1 (93-100 ), Купець (110-112), Ластівка * (100-110), Лотта F1 (95-105), Рубінове намисто (100-110) Скоморох (105-120), Янтар (112)

Астраханський 147 (95-100 днів), Угорський жовтий (110-112), Мамонт F1 (100-110), Тульський F1 (90-100)

Посилання по темі: Декоративний кімнатний перець – вирощування і догляд

Де вирощувати перець?

Перець прийнято вважати тепличної культурою – і це абсолютно вірно. Так що здатність рости в теплиці є скоріше правилом для нього, ніж винятком. Таких перців більшість. А ось підібрати гідний сорт для відкритого грунту вже складніше. Тут важливо врахувати терміни дозрівання. Вибирати краще тільки ранні сорти, у яких термін дозрівання плодів не перевищує 120 днів.

Саме такі перці встигають визрівати в середній смузі. Також існує ряд сортів і гібридів, які можна умовно назвати універсальними. Вони підійдуть для вирощування як у відкритому грунті, так і в захищений ном. Втім, досвід показує, що в теплиці вони все ж вдаються краще. це Волове вухо, Гномик, Клякса, Червоне чудо, Червоний король F1, бурштиновий і багато інших.

Особливо варто згадати перець кущовий, адже його можна вирощувати вдома або на вулиці в горщику. Такі перці в більшості своїй гострі, вони мають невисокий кущ і невеликі плоди. Кущові перці вважаються декоративними, проте це не означає, що їх гарні плоди неїстівні.

Просто великого врожаю не збереш. Період дозрівання кущових сортів розтягнутий, а значить у вас буде можливість довгий час милуватися цією красою на підвіконні.Багато хто використовує їх для цілорічного вирощування на кухні – і красиво, і свіжа приправа завжди під рукою.

перець Бабине літо (30 – 40 см) здивує вас не тільки забарвленням плодів, а й їх розміром і формою. Компактний кущ немов посипаний дрібними, круглими яскраво-червоними намистинами. Справжня окраса для вашої кухні. Але будьте обережні, плоди гострі!

А ось гібрид цукерка F1 напевно сподобається дітям. Перчики невеликі, масою 40 – 60 г, солодкі, до того ж гібрид ранньостиглий.

Ще один низькорослий сорт, що підходить для вазонів, – Кузя – у висоту досягає 30 – 40 см. Однак при всій своїй низькорослості перчик може похвалитися досить значними плодами (до 80 г). До того ж це сорт солодкого перцю.

родзинкою сорти Пікова дама є забарвлення плодів: спочатку фіолетова, а згодом червона. А оскільки дозрівають вони тривалий час і поступово, то вам гарантовано дивовижне строкате видовище. Використовують ці перчики в якості гострої приправи.

Також на підвіконні можна сміливо поселити такі гострі перчики, як Гарда Файервокс F1 Дракоша F1, Фенікс, Золотнічок. Останній сорт до того ж помітний і забарвленням – в стадії біологічної зрілості його плоди стають яскраво-жовтими.

А ось кущовий перчик летить метелик F1 дивний не тільки жовтими плодами, а й їх оригінальною формою. Вони нагадують дзвіночки, тільки хвилясті і плескаті.

До речі, всі перераховані сорти і гібриди, які підходять для підвіконь, з таким же успіхом можна вирощувати і в теплиці.

Колір перцю – сорти

Є й такі садівники, для яких важлива естетична сторона, тобто колір вирощуваного перцю. Адже яскраві плоди не тільки гарні на грядці, а й шалено привабливі законсервовані в банках.

Знайти перці з червоними плодами не складе ніяких труднощів.

Всіх і не перелічити! вітамін F1, Каліфорнійське чудо, Червоний бик, Метеор F1, Пересвет F1, Подарунок Молдови, Рубіновий, Соната F1, Хамелеон.

І це тільки солодкі перці … Серед гострих можна виділити наступні сорти з червоними плодами: Баранячий ріг, Червоний товстун, Блискавка червона, Циклон, Мова дракона і багато інших.

Також досить багато жовтоплідного солодких перців: Апельсин жовтий F1, Афродіта, Гладіатор, Золотистий бичок, Інду F1, Катюша, Рубік F1, Світлячок F1, Скоморох F1, Турбін F1 та інші. Серед гострих така забарвлення зустрічається досить рідко.

Помаранчеві перчики теж знайти складно. це сорту Помаранчевий бик, Янтар і гібрид Бон Апетит помаранчевий F1.

Оскільки в природі чорний колір перцям не властивий, «чорні перці» можна назвати такими тільки умовно. По суті, це всього лише плоди насиченого коричневого, червоного або фіолетового кольору.

Так що від умов вирощування (конкретного року) буде залежати і те, наскільки «чорним» вродить перець.

Ось кілька сортів, які можна віднести до цієї категорії: Карамель, Кардинал F1, Нічка F1, Отелло, Бузковий туман, Чернобровка, Чорний кінь, Шоколадка, Ультрафіолет F1.

Крім того, дуже мало перців з зеленими плодами (зелене диво). Може бути, через те, що вони не користуються особливою популярністю у городників. Адже кому потрібен звичайний зелений перець, коли можна виростити червоний, помаранчевий або жовтий.

Посилання по темі: Солодкий перець – вирощування, посадка і догляд. Сорти солодкого перцю.

Великий або маленький?

Перці з невеликими плодами хороші для цільноплідного консервування, а також для фарширування. При цьому такі сорти і гібриди досить м'ясисті, з товстими стінками. це сорт Лисичка і Гномик.

З гібридів дрібноплідних відрізняються цукерка F1, Долма F1. Великоплідні сорти і гібриди також можна консервувати, проте їх уже доведеться подрібнювати. Ну і в салат їх різати куди зручніше.

При виборі «свого» перцю, зверніть увагу на таку характеристику, як товщина стінки плоду, або, простою мовою, на «м'ясистість». Перці зі стінкою 10 мм вважаються толстенькими.

Афродіта – 10 мм, Бабушкіна грядка – 7-8 мм, Богатир – 6,5-7 мм, Бичок – 4,5-5 мм, Вірне серце – 6-7 мм, Вікторія – 7 мм, Вінні-Пух 5-6 мм, Витязь – 7-9 мм, Волове вухо – 6-8 мм Дунай 3-4 мм, Кардинал F1 8 мм, Клякса 6 мм, Ластівка 6-7 мм, Лотта F16-7 мм, Метеор F1 5-7 мм, Помаранчеве диво 10 мм Янтар 6-7 мм.