Пікантний смачний салат з огірками – готуємо просто і смачно
Зі свіжих огірків готують найрізноманітніші салати. Завдяки своєму нейтральному смаку і соковитою хрусткою м'якоті, огірок включають в з'єднання з самими різними продуктами. Для приготування такого нехитрого, але надзвичайно корисного і дуже смачного для любителів гострих овочевих закусок салату повинні бути на кухні свіжий огірок, цибуля ріпчаста, стручок зеленого пекучого перцю, свіжа зелень кінзи і м'яти. Ми ні в якому разі не відкидаємо рецепти складних або екзотичних смачних салатів, але завжди корисно мати, що називається, "під рукою" ось такі рецепти, де підготовка і процес приготування по ньому зводиться до приємного тимчасового мінімуму. Відео рецепт від каналу "Рецепти Бабусі Емми" – пікантний салат з огірків, якраз з цього затребуваного в наш час ряду.Готувати такий салат ми будемо під керівництвом Бабусі Емми по відео рецептом каналу "Рецепти Бабусі Емми", якій відразу ж скажемо своє величезне смачне спасибі за науку і просту показовість самої його готування, при якій виникає дуже позитивний настрій і рішучість приготувати кулінарний шедевр.
Інгредієнти для приготування пікантного смачного салату з огірками:
огірки свіжі – 700 грамів;
цибуля ріпчаста червоний або білий – 1 цибулина;
перець зелений пекучий – 1 стручок;
зелень кінзи – кілька гілочок;
зелень м'яти – кілька гілочок;
сіль проварена – 1 чайна ложка;
цукровий пісок – 50 грамів;
оцет рисовий або інший – 60 мілілітрів.
За відео рецептом від Бабусі Емми пікантний салат з огірків готувати так – все овочі та зелень промити, дати стекти надлишку води і обсушити; цибулю почистити. У каструльку всипати 50 грамів цукрового піску, 1 чайну ложку кухонної солі і весь зазначені в інгредієнтах обсяг рисового чи іншого оцту, поставити її на вогонь і нагрівати до повного розчинення цукру і солі.Підготовлені огірки без обох кінчиків нарізаються соломкою уздовж всього огірка. Червоний або білий очищений свіжий цибулю нарізати тонкими півкільцями і викласти в огіркову і лушпиння соломку в салатну блюдо. Подрібнити половину уздовж розрізаного свіжого пекучого перцю зеленого кольору і відправити його в салатну блюдо до огірків. Порубати гострим ножем разом складені кілька гілочок свіжої м'яти і кінзи, їх теж в подрібненому вигляді викласти в загальну салатну масу. Полити весь салат підготовленим остиглим соусом, рівномірно перемішати і перекласти в салатну вазу, зверху прикрасити листочками м'яти і подати до столу.Безумовно, і такого салату потрібно дати хоча б мінімальний час для настоювання. Але завдяки його яскравою пікантності, воно значно скорочується. Такий салат органічно підійде до м'ясних страв, наприклад, до шашличку або баранячій лопатці, запеченої в духовці; до соковитою яловичині. Завершує Бабуся Емма свій відео розповідь про гострий огірковий салат побажанням натхнення і смачного! Ми до цих побажань приєднуємося і додаємо ще й міцного здоров'я, якому такі вітамінні салати обов'язково посприяють.