Пінцировка огірків – коли і як правильно прищипувати огірки?
У Росії, як і на території колишнього СРСР на дачних, присадибних ділянках і в городах вирощування огірків широко поширене. В одержанні високих врожаїв огірка зацікавлений кожен дачник-городник, адже цей овоч активно вживається як в оригінальному вигляді, так і при консервації.В активі овочівників безліч агротехнічних прийомів досягнення таких високої врожайності огіркової культури, серед них своєчасна і коректна прищипка огіркового саджанця займає важливе місце. У цій публікації ми розберемо, що це таке, чи потрібно прищипувати огірки, коли і як правильно це робити.
Для чого прищипувати огірки?
Відповідь на питання, для чого потрібна прищіпка огірків, виникає з морфології огіркової ліани. При природному розвитку батоги огірків чоловічі пагони (пустоцвіти) розвиваються тільки на основному стволі, а плодові квіти формуються переважно на бічних пагонах. З метою множення утворення плодових жіночих квіток і необхідна своєчасна і правильна прищіпка саджанця огірків.
Термін пинцировка походить від німецького pinzieren ( «видаляти кінець») – це видалення верхньої частини молодого втечі огірка. Метод прищіпки (прищипування верхівок) застосовується в городництві і має на меті викликати замість верхівкового росту посилений розвиток бічних частин рослини для збільшення врожайності огірків.Переваги методу прищипування огірків:
- стимуляція формування на бічних пагонах жіночих квіток;
- підвищуються смакові якості плодів, виключається гіркоту свіжих огірків;
- підвищення врожайності свіжих якісних плодів.
До всього сказаного слід додати, що прищіпка огірків в теплицях як засіб стимулювання його врожайності не є унікальним методом, а знаходиться в ряду з іншими агротехнічними заходами.
Як правильно прищипувати огірки?
Попередньо зауважимо, що всі сорти огірків діляться на два основних види: партенокарпические або самозапильних і комахозапилювані. Зрозуміло за визначенням, що комахозапилювані сорти потребують при запиленні в присутності комах, і з цієї причини на стеблі огірка формуються в надмірній кількості чоловічі квітки.Прищіпка для таких сортів є і засобом зменшення кількості чоловічих квіток і засобом збільшення жіночих, плодоносних.Як прищипувати комахозапилювані сорти огірків
Сама назва – комахозапилювані огірки зумовлює наявність комах для повноцінного запилення жіночих квіток огіркової ліани, підвищення кількості яких і є шлях підвищення врожайності всього куща огірків. Способів і рекомендацій щодо коректного Прищипування огірків існує кілька. Ось один з них:- при посадці огірків слід витримувати допустимий між ними інтервал, що дозволяє рослині благополучно розвиватися і плодоносити;
- посадковий під огірки грунт повинен бути оптимально родючим. У разі природної бідності ділянки періодично проводити необхідні підгодівлі корисними даному виду рослини добривами;
- посадку огірків потрібно випередити установкою шпалери для подальшої підв'язки огіркових батогів. Підв'язка не повинна бути тугий і травмує листя, особливо сім'ядольні;
- здійснювати посадку краще через тижнів два-три після посадки розсади огірків або сходів з парою справжніх листочків; в якості опорних струн можна використовувати шпагат або дріт; подальша підв'язка призначена для поділу головного стебла і бічних пагонів;
- до прищіпки безпосередньо можна приступати, коли рослина зміцняться і стануть оформлятися батоги – перший крок. Другий крок – акуратне обрізання гострими ножицями, секатором або садовим ножем без разможженія стебла вище шостого листа, щоб стимулювати утворення бічних пагонів, які розвинуться в додаткові батоги, які теж потребують підв'язування;
- спочатку залишити три паростка у гібридних сортів, видаливши інші. У негібридних сортів залишають тільки один паросток в якості основного пагона огіркового куща;
- в подальшому продовжити догляд за трьома стеблами, що залишилися на гібридному кущі і за одним на іншому сорті. На кожному пагоні залишити по 4 точки зростання, які і будуть джерелом врожаю;
- при формуванні огіркових втеч листя слід зберігати як джерело фотосинтезу і харчування стебел;
- обов'язково зрізати чистим ріжучим інструментом деформовані і слабкі листя.
Схема прищіпки куща огірка
Правильну прищіпку огірків здійснити неважко, але вважати її головною умовою врожайності було б невірно.
Її потрібно включити в комплекс всіх агротехнічних заходів догляду за огірками: родючий грунт, правильна посадка, своєчасні підгодівлі, рясний полив, своєчасна профілактика і лікування захворювань цієї овочевої культури в поєднанні з боротьбою з її шкідниками та бур'янами протягом усього періоду вегетації.
Як правильно прищипувати огірки відкритого грунту
Огірки відкритого грунту мають свої правила прищіпки, які в першу чергу залежать від щільності посаджених в рядок рослин. На коротких пагонах прищипивание робити не потрібно – врожайність від них залежить незначно, а довгі батоги обов'язково піддати Прищипування в наступному порядку:- починають з основного пагона, яка досягла довжини 1-1,2 метра, потім бічні пагони, не менше 50 сантиметрів, при наявності на них сформованих пагонів другого порядку, не довше 20 сантиметрів;
- прищіпку гібридних сортів проводять тільки на бічних пагонах, обов'язково «засліплюючи» сформувалися в пазухах батогів паростки. Видаляти потрібно пустоцвіти разом із зав'яззю. Через два тижні з'являться нові зав'язі.
Прищипування партенокарпических сортів огірків
Такі сорти огірків зазвичай не піддаються прищіпки, так як у них переважають жіночі квітки з рясним зав'яззю, коли кожна квітка виходить вже з маленького огірочка. Крім того, у таких огірків підвищена здатність створювати бічні пагони, що саме по собі скасовує прищіпку. На перший план в догляді за такими сортами огірків виступає дотримання оптимального інтервалу між саджанцями, достатня освітленість та інші необхідні заходи. Прищіпку в даному випадку, при густій посадці рослин, можна використовувати саме з метою створення простору різок і кращої їх освітленості.
З огляду на, що жіночі квітки у них утворюються на основному пагоні, осліплення слід здійснювати в пазухах справжніх перших чотирьох листя. При цьому видаляють і квітки і листя. П'яті і шості бічні стебла обрізають до 20 сантиметрів. Верхівку основного стебла прищипнуть. Найвищі паростки вкорочують до 50 сантиметрів, а трохи нижче – до 40 сантиметрів. Основний втечу фіксують на шпалері при його зростанні 60 сантиметрів від поверхні грунту, після чого і прищипують.У пазухах верхніх п'яти листя залишаються бічні стебла. При зростанні головного втечі до 1,7 метра, потрібно прищипнуть бічні пагони над третім і четвертим листком. А пагони ярусом нижче потрібно видалити, і прищипнуть над третім листом. Верхівки огірків вище шпалери прищипують над четвертим листом і пригинають, фіксуючи, в одну сторону.Дуже важливо при всіх діях під час прищипування огірків зберегти якомога більшу кількість листя – найважливішого органу фотосинтезу і харчування всієї рослини, який закладає і нове листя, і нові пагони, а головне – багатий і здоровий врожай огірків.