Покроковий рецепт смачного салату з фото – курятина з ананасом в тарталетках

Пропоную вашій увазі дуже простий покроковий рецепт салату з курятини і ананаса. Цей салатик чудово підійде і до сімейної вечері і до будь-якого святкового столу. Готувати його ми будемо для порціонної подачі, тобто, як начинку для тарталеток, завдяки цим смачним кошиках блюдо і виглядати буде добре і його зручно буде їсти вашим гостям. Гармонійне поєднання курячого ніжного білого м'яса в якому між іншим мало жиру і зовсім немає вуглеводів, і соковитих, трохи солодких шматочків соковитого ананаса, не залишать байдужими нікого з тих хто спробує.Ананаси до цього салату можна брати абсолютно будь-які – і свіжий, і консервовані колечка або шматочки – це на ваш розсуд. Вибираючи куряче м'ясо, намагайтеся взяти охолоджене філе, а не м'ясо глибокої заморозки – в такому вигляді дуже важко визначити свіжість продукту, а це важливо. Цей покроковий рецепт з фото від дістався нам кулінарного каналу «ЯК ПРИГОТУВАТИ», за що хлопцям велике спасибі.

Інгредієнти для приготування салату з куркою і ананасом:

• філе куряче – 200 грамів;
• ананас консервований – 200 грамів;
• сир твердий – 70 грамів;
• часник – 1-2 зубчики;
• горіхи волоські – 30 грамів;
• сіль кухонна – за смаком;
• перець мелений чорний – за смаком;
• яйця курячі зварені круто – 2 штуки;
• майонез для заправки – за смаком;
• тарталетки – для порціонної подачі салату.

Давайте розберемо етапи приготування салату до курятиною і ананасом. Починаємо з м'яса – відваріть куряче філе, бажано зробити це в підсоленій воді і за пару хвилин до готовності – опустіть в неї лавровий листочок, дайте курятині охолонути і наріжте невеликими шматочками. З консервованих ананасів злийте сироп, подрібніть шматочки і змішайте з курятиною. Сир будемо натирати на звичайній крупній тертці, горішки для салату довільно подрібнити за допомогою ножа.Курячі яйця відварити, очистимо від шкаралупи і нарізаємо маленькими кубиками. Часник потрібно не видавлювати через прес, а просто подрібнити ножем. Всю отриману масу потрібно заправити майонезом, можна використовувати і домашній соус і покупної, посолити і поперчити. Все ретельно і акуратно перемішуємо. Тепер оформляємо тарталетки, заповнюючи їх салатом, зверху потрібно посипати подрібненими горіхами, зеленню і подати до столу. Гарного вам настрою і приємного апетиту.