Порода курей Майстер Грей: опис, догляд, розведення
І власники великих ферм, і господарі приватних подвір'їв, що розводять курей, вважають за краще одним «пострілом» вражати відразу дві мети: отримувати багато яєць і м'яса. Тому вибирають універсальні породи м'ясо-яєчного напрямку. Одна з них – майстер грей (Master Grey, від англійського grey – сірий), інша назва – майстер грис (Master Gris, по-французьки gris – сірий). Є й третє – угорський велетень. Кури породи майстер грей потрапляють в Росію найчастіше з Угорщини, і в нашій країні ця назва міцно вкоренилося.Коротка історія появи
Вперше породу отримали у Франції (за іншими відомостями – в Угорщині). Метою вчених була особина з міцним імунітетом, невибаглива до умов утримання, добре мчить і швидко набирає вагу. Щоб забезпечити такі якості, підбирали відповідні види курячого племені і таки досягли бажаного.Крос швидко заслужив визнання в Європі і Північній Америці, а курчат майстер грей на сьогоднішній день з'являється стільки, що добових пташенят продають недорого. Їх основний постачальник – компанія Hubbard з «дочками» – спеціалізованим підприємствами – в Сполучених Штатах, Франції. Угорщини. Розводити їх навчилися і на деяких вітчизняних великих птахофермах. Жовторотики вилуплюються в інкубаторах в умовах стерильності і неухильно витримується мікроклімату.Цікаво. Угорські велетні скоріше гетерозисний крос, ніж порода, оскільки в домашніх умовах отримати таких курчат практично ніколи не вдається: до потомству не переходять ознаки по материнській лінії, воно завжди гірше батьків. Причина цього – занадто складний процес попередньої селекції.Фотографія півника породи курей майстер грей.
Угорський велетень: як виглядає і як себе веде
Серед своїх кудкудакати побратимів кури майстер грей здаються справжніми аристократами. Білосніжна оперення з чорними вкрапленнями дає ефект ошатного сірого тону, звідки і пішла назва.Дізнаються курей майстер грей за такими характеристиками:- Птахи високі і великі: тримісячна курочка важить 3 кілограми, півник – близько шести.
- Тулуб довгий, з широкою спинкою.
- Лапи міцні, середньої довжини, з жовтими плюснами.
- Це справжні курочки Ряби, біло-сірі з чорним.
- На шиї, кінчиках крил і хвості сірий колір згущується.
- Гребінці, «сережки» і борідки невеликі, яскраво-червоні.
- Чи не реагують на перепади температури, також добре несуться і в зимові холоди.
- Несучки – прекрасні квочки і турботливі мами.
Кілька слів про продуктивність
Вже було сказано, що представники породи відносяться до яєчно-м'ясного напрямку і дуже продуктивні як в кладці яєць, так і в нарощуванні живої ваги.- Курочки майстер грей починають нестися досить рано, в 4-6 місяців.
- Несучість висока – 300 великих, кожне в 65-90 г, кремових або коричневих яєчок в рік (у інших порід – 200).
- 2-місячний пташеня важить близько 2 кіло, доросла курка майстер грей набирає 4 кг ваги, півень здатний перетягнути і за шість.
- М'ясо щільне, соковите і дуже ніжне, з відмінним смаком.Відноситься до дієтичних продуктів, оскільки в ньому мало жирів, повно білка і корисних мікроелементів.
- Висока виживаність молодняка. Статистика свідчить, що гинуть не більше 2% курчат.