Посадка буряків насінням та через розсаду у відкритий грунт

Посадка буряків насінням та через розсаду у відкритий грунт

Овоч широко поширений в Росії, завдяки сортовому різноманітності культивується навіть при несприятливих умовах.

Посадка і догляд за буряком у відкритому грунті мають деякі особливості.

Знання секретів вирощування дозволить отримати великий урожай на своєму городі.

Основні агротехнічні вимоги

Вирощувати столову різновид можна у всіх регіонах країни. Важливо правильно підібрати сорт, що підходить для даних кліматичних умов. Урожай буряків залежить від наступних факторів:

• поживність, структура і кислотність грунту;
• дотримання сівозміни;
• освітленість;
• погодні умови;
• своєчасність зволоження.

Оптимальна температура для росту і розвитку рослини + 15-23 ° C. Грунт повинна прогрітися мінімум до + 7-8 ° C, краще + 13-16 ° C. При більш низьких показниках насіння можуть згнити. Заморозки -1 ° C стануть причиною загибелі посадкового матеріалу або призведуть до раннього стрілкування.

В агротехніці вирощування буряка велике значення має достатнє освітлення, оскільки інтенсивність забарвлення і смакові якості товарних головок безпосередньо залежать від наявності сонячного світла. З цієї причини місце вибирається відкрите, на височини.

Грунт і підготовка грядки

Землю для посадки культури потрібно готувати заздалегідь. Осіння підготовка передбачає глибоку перекопування з внесенням необхідних добрив і вапнування. Буряк любить грунт з рівнем pH 6-7. Якщо кислотність вище, потрібно додати вапно, доломітове борошно або золу.

Важкий грунт потрібно зробити більш пухким за рахунок внесення торфу, тирси, компосту, можна додати трохи річкового піску. Не можна вносити багато органічних поживних сумішей, буряк схильна накопичувати нітрати і нітрити. Свіжий гній не використовується, оскільки може стати причиною низької врожайності, деформації коренеплодів.

З добрив підійдуть:

• аміачна селітра – 15-20 г / м²;
• суперфосфат – 30-40 г / м²;
• сірчанокислий амоній – 20-30 г / м²;
• хлористий калій – 10-15 г / м².

Весняна підготовка передбачає внесення комплексних мінеральних добавок, що містять азот, фосфор і калій. Рослина добре реагує на деревну золу. Навесні поверхню грунту розрівняти граблями. Залежно від схеми посадки зробити гряди, борозни або лунки.

Кліматичні умови росту культури

У Московській області і Підмосков'ї можна вирощувати ранні і пізні сорти. Останні встигнуть визріти з урахуванням попередньої підготовки насіння і рассадного методу культивування. Добре зарекомендувала себе буряк Червона куля, Мулатка, Циліндра, Бордо, Мона. Для середньої смуги Росії вони також підійдуть.

У Сибіру і на Уралі краще посадити спеціально виведені для цих регіонів гібриди. Пізньостиглі сорти дозріти до технічної зрілості не встигнуть, тому перевагу слід віддавати раннім і середньостиглих коренеплодів. Популярні різновиди – Холодостійка, Звичайне чудо, Купчиха. Бажано, щоб обраний сорт відрізнявся морозостійкістю і відсутністю стрелкованія.

Кліматичні умови півдня Росії дозволяють вибрати будь-який сорт з бажаними смаковими і якісними характеристиками. У посушливих областях доведеться додатково орієнтуватися на різновиди, стійкі до спеки: буряк Бордо, Бікорес, Єгипетська плоска, Каріллон.

норми сівозміни

Культуру можна садити на одному місці з перервою 3-4 роки, а якщо попередній урожай був заражений грибковою інфекцією, почекати 5 років. У відкритому грунті вирощувати буряк рекомендується після сидератів, ранньої картоплі, огірків, салату, зелені. Припустимо посадити після цвітної капусти, цибулі, томатів, моркви. Небажані попередники – всі види буряка, білокачанна капуста.

Можливі сусіди – брокколі, кольрабі, бобові, шпинат, дайкон, спаржа, редис. Небажано сусідство з плетуться квасолею, кукурудзою, картоплею, гірчицею.

Як самостійно отримати насіння буряка

Для початку виростити хорошу, велику буряк. Бульби повинні бути без пошкоджень і ознак захворювань. Бадилля з передбачуваного посадкового матеріалу не зрізати. Якість отриманого суцвіття безпосередньо залежить від вихідного примірника. Гібридні сорти для вирощених самостійно насіння не використовуються, тому що дають урожай з відмінними від материнської рослини характеристиками.

Навесні вибрані бульби посадити на відстані 50-60 см одна від одної, залишивши на поверхні близько 3 см. Подальший догляд полягає в поливі 1 раз в тиждень, видаленні бур'янів. Коли цветонос витягнеться на 15 см, підв'язати до кілка, щоб не обламався. Проти появи попелиці 2-3 рази обприскати мильним розчином.

Щоб напевно отримати насіння, сформоване суцвіття обв'язати марлею. Поява бурого відтінку підкаже про готовність до збору. Можна для дозрівання стрілку зрізати і покласти в сухе темне приміщення. Заготовлювати насіннєвий матеріал потрібно тільки після його повного дозрівання. Зберігати в скляній баночці, паперовому або тканинному мішечку в темному, сухому, прохолодному місці. Схожість зберігається 5 років.

вирощування розсади

Метод застосовується для ранньостиглих сортів з метою скорочення часу на вегетацію у відкритому грунті, а також в регіонах з несприятливими погодними умовами. Дозволяє виростити хороший урожай на 20-25 діб раніше, ніж при посіві відразу на грядки. Також відпадає необхідність проріджувати саджанці.

Культура на ранніх стадіях розвитку добре переносить пересадку, тому розсадний спосіб використовується для вирощування буряка на дачі. Важливо не перетримати рослини в домашніх умовах, тому що сильно витягнуться, врожайність знизиться. При наявності на ділянці теплиць або парників підросли саджанці перенести в них, якщо погода не дозволяє посадити у відкритий грунт.

Вимоги до ємностей для розсади

Як контейнери підійдуть будь-які пластикові стаканчики, відерця, горщики. Дерев'яну тару використовувати небажано, оскільки її складно повністю продезінфікувати. Поширена вирощування розсади в торф'яних горщиках або таблетках.

При посіві в загальні ємності потрібно пікіровка після утворення на сходах 2 справжніх листочків. Вся тара повинна мати висоту не менше 10 см і дренажні отвори. Перед посівом вона обробляється розчином марганцівки, просушується.

підготовка субстрату

Допустимо використовувати готові поживні суміші для вирощування розсади буряка, але краще відразу сіяти в схожу за складом грунт з землею на грядках. В останньому випадку взяти садовий грунт, торф, компост, річковий пісок і деревну золу в пропорції 1: 2: 1: 0,5: 0,25. Грунтосуміш перемішати і знезаразити прогреванием або захисним препаратом з фунгіцидом (Вітарос, Фітоспорін).

Коли садять буряк

Рослина теплолюбива, вимагає створення оптимальних умов для вирощування, тому терміни посадки розсади буряка різні для всіх регіонів. Необхідно орієнтуватися на погоду. Посіяти потрібно за 3-4 тижні до передбачуваного перенесення у відкритий грунт. Максимальний термін вирощування в домашніх умовах – 1,5 місяця. У південних регіонів процедура проводиться в кінці березня – початку квітня, в інших – початок – середина травня.

Передпосівна підготовка насіння

Покупної посадковий матеріал майже завжди вже повністю готовий до використання. Обробка фунгіцидами та стимуляторами росту помітна по рожевому або зеленого кольору. Таким насінню підготовка до посіву не потрібна, вони відразу застосовуються за призначенням.

Зібраний будинку матеріал зберігає схожість 5-7 років, його попередньо пророщують для висівання. Для цього замочити у воді кімнатної температури на 3-4 ч, спливли екземпляри видалити.Решта залити на 4 години розчином біостимулятора (Циркон, Епін). Далі потримати у вологому тканини 12-24 ч. Замочування допомагає підготувати насіння до посадки, скорочує терміни появи перших сходів.

Як посадити буряк

При використанні загальних ємностей в підготовленої і политій почвосмеси зробити борозенки на відстані 5-6 см один від одного, насіння сіяти на відстані 3 см. Більше 1 насіння в 1 лунку не потрібно, тому що з кожного може з'явитися до 6 рослин. Зверху присипати пухкою землею на 1-1,5 см, обприскати водою кімнатної температури з пульверизатора.

Щоб допомогти рослинам зійти швидше, накрити плівкою або склом для створення тепличних умов. Ємності перенести в тепле місце (+ 18-22 ° C). Буряк правильно садити спочатку в загальні ємності, а не індивідуальні, пікіровка виключить необхідність прищипування і подальшого проріджування.

Догляд за сіянцями

Після появи перших сходів (може пройти до 2 тижнів) плівку зняти, розсаду перенести в більш прохолодні умови з температурою + 16-18 ° C. Полив здійснювати кожні 2-3 дні, щоб грунт не пересихав. Приміщення провітрювати, не допускаючи утворення протягу.

Поява першого сім'ядольних листочка сигналізує про необхідність проведення першого підживлення комплексним мінеральним добривом.

Якщо потрібно, провести проріджування посадок розсади буряка. Більшість сортів з 1 насіння дають кілька паростків. При пікіровки рослини розсадити за індивідуальними ємностей. Грунтосуміш повинна бути такою ж, як при посіві насіннєвого матеріалу. Підживлення проводити кожні 2 тижні. За 10-14 діб перед перенесенням у відкритий грунт здійснити поступове загартовування саджанців.

Терміни висадки на грядку

На постійне місце вирощування розсаду можна пересадити при утворенні 4 справжніх листочків. Грунт повинен прогрітися мінімум до + 10 ° C. У більшості регіонів пересадка проводиться в травні, а на початку або середині -залежить від кліматичних умов. На Півночі допустимо посадити буряк у відкритий грунт безрассадним методом на початку червня.

Прямий посів в грунт

Виростити велику буряк з насіння на грядках допоможе виконання всіх необхідних агротехнічних заходів. Зовнішній вигляд та інші характеристики залежать від сортової приналежності і умов культивування. При належному догляді врожайність столового буряка з 1 га може доходити до 57 т (Єгипетська плоска). Належну увагу слід приділити вибору місця для вирощування і попередніми робіт.

Покрокові дії при посадці буряка у відкритий грунт:

• попередня підготовка грунту;
• пророщування і знезараження насіннєвого матеріалу;
• висаджування відповідно до сівозміною і схемою посіву;
• зволоження поверхні грунту;
• дотримання агротехнічних правил культивування при догляді і вирощуванні.

терміни посіву

Оптимальним часом закладення насіння в грунт є усталена температура повітря + 14-18 ° C, грунту (на глибині 10-14 см) + 10 ° C. Бажано, щоб минула загроза поворотних заморозків, тому що після підмерзання рослини підуть в стрілку, врожайність сильно знизиться.

Посів буряка здійснювати на початку або в середині травня. В областях з м'яким кліматом садити навесні на грядку можна з другої половини квітня. Там же можливий подзимний метод вирощування холодостійких сортів, що дозволяє отримати перший урожай в кінці червня. Останні можливі терміни посадки буряка насінням у відкритий грунт – кінець травня.

У південних регіонах можна садити буряки в червні – на початку липня. Для цього використовуються сорти з коротким періодом вегетації, але слід бути готовим до щоденного поливу перший час і невеликого врожаю.

Як садити буряк насінням

На підготовленому грунті сформувати борозенки або лунки за схемою: через 10-15 см одна від одної розташувати дрібноплідний буряк, на відстані 20-30 см сіяти великі коренеплоди для зимового зберігання.Можна використовувати одно-, дво- або трьохрядковий посів. Міжряддя в першому випадку бажано робити через 25 см, а в останньому – на відстані 40-50 см. Для підтоплюються місць, сортів з циліндричними коренеплодами практикується посів на насипних грядках.

Посадку буряка насінням здійснювати у вологий грунт. Глибина загортання посадкового матеріалу 2-3 см. Бажаний інтервал для бурякових семянок можна зробити спеціальним шаблоном, тоді всі рослини будуть перебувати на бажаному відстані один від одного. Не треба сіяти занадто часто, щоб не проріджувати зайвого. Культура відрізняється гарною схожістю, кожне зернятко дасть кілька паростків.

Посіяну буряк присипати пухким грунтом, зволожити методом обприскування, щоб не змити і не змістити насіння. Зверху вкрити поліетиленовою плівкою до появи перших паростків. Періодично провітрювати, видаляти зібрався конденсат.

Особливості догляду за сходами

При вирощуванні буряк любить достатню кількість сонячного світла, вологи та повітря. Перша умова виконується правильним вибором місця і сусідніх культур на ділянці. Достатній полив потрібен, щоб насіння могло дати сходи і не засохнути. Періодичне розпушування утворюється кірки на поверхні грунту забезпечить кореневу систему киснем. Не можна допускати появи бур'янів.

Важливо вчасно прорідити буряки на грядці. Перша процедура проводиться після формування 2-3 справжніх листочків. Зайві рослини прищипувати на рівні грунту, намагаючись не пошкодити інші паростки. Після утворення 3-4 листочків саджанці розрядити методом перенесення заважають примірників на нове місце.

Як правильно вирощувати буряк

Дотримання агротехніки вирощування та догляду за посадками максимально підвищить врожайність з гектара. Сортове різноманіття дозволяє вибрати різновид, що дає максимальні обсяги коренеплодів на невеликих ділянках. Найчастіше це сорти з ціліндрообразнимі головками.

Після того як овоч посаджений, до збору врожаю пройде 3-4 місяці. Весь цей час потрібно створювати сприятливі умови для зростання і розвитку коренеплодів.

Щоб повноцінно доглядати за буряком, необхідно вчасно:

• поливати;
• рихлити поверхню грунту;
• видаляти бур'яни;
• підгодовувати;
• стежити за появою ознак вразили рослини хвороб і шкідників.

режим поливу

Буряк добре росте в досить зволоженому, але не залитому грунті. Перший раз рослини поливають після першого проріджування, потім процедуру повторюють 1 раз за 6-7 днів в обсязі 10-12 л на 1 м². Краще використовувати лійку і направляти воду в міжряддя. Мульчування грунту допомагає в посуху утримати вологу в землі, заважає появі бур'янів. У міру зростання коренеплодів рідини потрібно більше. Полив припиняється за 10 днів до передбачуваної дати збору врожаю.

Прополка і розпушування

Видаляти бур'яни необхідно відразу після появи, оскільки вони забирають поживні речовини з грунту, є переносниками інфекцій, залучають шкідників, загущают посадки. Розвиваючи кореневу систему, можуть деформувати зростаючі коренеплоди. Розпушування потрібно проводити після поливу. Нестача кисню стає однією з причин низької врожайності, розвитку захворювань.

Повноцінна попередня підготовка грунту дозволяє зменшити кількість підгодівлі. На бідному ґрунті після першого проріджування саджанці можна полити настоєм курячого посліду або коров'яку. За весь період вегетації потрібно 2-3 рази внести комплексну добавку, що містить калій, бор, молібден, мідь. Практикується опудривание рослин і ґрунту деревною золою.

При формуванні коренеплодів небажана підгодівля азотсодержащими добривами.

Хвороби і шкідники

Профілактика – єдиний спосіб боротьби з інфекціями і комахами. Основну небезпеку для культури представляють захворювання і шкідники:

• церкоспороз – підгодувати калійним добривом або золою;
• фомоз – потрібно внесення борної кислоти;
• пероноспороз – обробка фунгіцидами;
• різні гнилі – видалення пошкоджених рослин;
• дротяники – агротехнічні заходи, пастки, спеціальні препарати;
• тля – народні методи;
• бурякова блішка – опудривание золою або тютюном.

Збір урожаю

Буряк потрібно прибирати до перших заморозків. Довго тримати в землі також небажано через ризик накопичення нітратів і нітритів у товарних бульбах. Основна ознака готовності до збирання – пожовтіння нижніх листочків, нарости на коренеплодах.

Викопувати в суху погоду, круглоплодние сорти можна виривати руками, подовжені можуть зажадати розпушування вилами. Бадилля обрізати, залишивши пеньки 2-3 см, корінець не обрізати. На зберігання можна прибирати тільки ретельно просушені головки без механічних пошкоджень і ознак зараження інфекцією.

Залежно від регіону вирощування буряк сіють прямо у відкритий грунт або попередньо виробляють вигонку розсади. В обох випадках для отримання високих врожаїв необхідний належний догляд.