Блог

Посадка квасолі і збирання врожаю в покладений термін

Приступаючи до розбивці городу перед новим сезоном, ви обмірковуєте, як зручніше розмістити всі необхідні овочеві культури, де розташувати грядку з цибулею, з помідорами, огірками, кабачками і т.д. При цьому в більшості випадків городники і не згадують про посадку квасолі.

Передмова

А адже стручкова, спаржева і зернова квасоля неймовірно корисна для організму! Багата клітковиною, рослинним білком, найважливішими вітамінами і мінералами, ця бобова культура, без сумнівів, заслуговує місця на вашій ділянці. Тим більше, посадка квасолі легко може здійснюватися уздовж огорожі, навколо будинку, між рядами картоплі і капусти або під плодовими деревами та чагарниками, не вимагаючи окремих грядок.

Посадивши на своїй ділянці квасоля, ви відразу вб'єте двох зайців: зберете урожай смачних і корисних бобів і заодно підготуєте найкращі умови для вирощування овочів в наступному сезоні, адже ця бобова культура насичує грунт азотом. Відео про вирощування квасолі

Вибір місця під квасолю залежить від того, який різновид ви збираєтеся вирощувати. Кущових квасоля найзручніше садити на грядках або в міжряддях капусти і картоплі, а плететься квасоля чудово почуватиметься на будь-якому місці – головне, щоб поруч була опора, яку можна обплести (жердина, соняшники, кукурудза, чагарники, дерева або паркан).

Підготовка ґрунту і насіння квасолі

Бобові культури найкраще ростуть і приносять урожай на родючих, добре дренованих, легких ґрунтах. Якщо ж на вашій ділянці земля глиниста, і грунтові води розташовані близько, квасоля може зовсім не вирости.

Щоб підвищити врожайність квасолі, перед посадкою насіння в землю вносять компост або перегній, додатково можна скористатися аміачною селітрою в якості добрива і додати суміш з суперфосфату і хлористого калію. Надлишок азоту в ґрунті призведе до посилення росту зеленої маси у квасолі, на шкоду розвитку стручків.

Фото підготовки грунту для посадки квасолі

Починають посів насіння квасолі вже в квітні-травні, але оскільки сходи прокльовується вже через тиждень, а заморозки на початку травня – не рідкість, рекомендується попередньо обробити боби перед тим, як посадити квасоля. Обробка насіння полягає в наступному:

• ретельно перевірте боби на наявність хворих, нестандартних і пошкоджених точильником і відсортуйте якісне насіння;
• для прискорення проростання насіння краще замочити на ніч в талій воді (тільки не залишайте боби у воді довше 15 годин, щоб вони не «захлинулися»);
• перш ніж почати посадку, опустіть набряклі квасолини на п'ять хвилин в теплий водний розчин борної кислоти і амонію – це захистить сходи квасолі від бульбочкових довгоносика.

Посадка квасолі і подальший догляд за рослинами

Коли температура повітря підніметься до 15 градусів, а ймовірність нічних заморозків зійде нанівець, можна приступити до посадки насіння квасолі. Оптимальною глибиною закладення бобів в грунт вважається глибина в п'ять сантиметр, занадто глибока посадка призведе до уповільнення схожості і до ймовірності загнивання квасолин, а надто дрібна – до вилягання сходів.

На фото сходи квасолі

Висіваючи кущові сорти, залишайте між насінням близько 20 см, наступний ряд засівається на відстані 40 см від попереднього, боби висаджуються в шаховому порядку. Більше чотирьох рядків робити небажано.

При посадці в городі полувьющіхся і кучерявих сортів поставте двометрову шпалеру, вкопавши два жердини і натягнувши між ними мотузку або дріт, і висівайте насіння по обидві сторони від шпалери. Відстань між бобами витримується по 30 см. Можна висаджувати кучеряву квасолю гніздами, опускаючи в одну лунку по п'ять бобів, тоді замість шпалери вам знадобиться вбити в землю кілочок, навколо якого і будуть згодом витися рослини.Тільки не використовуйте пластмасову або металеву опору, оскільки квасоля не зможе за неї зачепитися.

Здійснивши посів квасолі, полийте грядку і ущільните її зворотною стороною грабель. Для захисту від нічних заморозків накривайте посіви покривним матеріалом. При появі сходів рекомендується їх підгорнути, щоб надати рослинам стійкість.

Подальший догляд за квасолею:

• до цвітіння паростки поливають не частіше разу на тиждень (надлишок вологи призводить до розростання листя) при посушливій погоді;
• з появою квіток і стручків квасолі полив збільшується вдвічі;
• після кожного поливу квасолі або дощу міжряддя необхідно рихлити;
• бур'яни видаляти по мірі появи;
• перша підгодівля суперфосфатом проводиться при формуванні першого справжнього листочка, вдруге квасоля підгодовують калійної сіллю під час бутонізації;
• коли рослини досягнуть двох метрів у висоту, їх потрібно прищипнуть зверху, щоб стимулювати появу зав'язі.

Як і коли збирати квасоля

На смак бобів великий вплив робить час збору врожаю, тому, якщо ви хочете отримати смачну квасолю, не пропустіть відповідні терміни, і намагайтеся збирати стручки вранці, поки вони насичені нічний вологою. Стручки квасолі зрізають ножицями або різко обривають, притримуючи стебло іншою рукою. Відео про збір квасолі

Прибирання квасолі починається через два тижні з появи квіток і проводиться через кожні два дні, поки все «лопатки" не визріють. Тут важливо врахувати, в якому вигляді ви збираєтеся вживати квасолю? Якщо вас цікавлять стручки разом зі стулками, збирайте їх, поки стулки виглядають зеленими і соковитими, а їх довжина не перевищує п'яти сантиметрів. Якщо ж вам ля приготування їжі потрібні самі боби, збір квасолі проводиться в період молочної стиглості «лопаток», коли вони досягають своєї максимальної величини і найкращих смакових якостей. На насіння збирають вже почорнілі стручки.

Важлива не тільки правильна посадка квасолі і своєчасний збір урожаю – необхідно ще правильно підготувати боби до зберігання. Для цього визріла квасоля вимолочують і просушують на папері, після чого складають на зберігання в ємності з щільно приганяє кришкою, щоб плоди не виявилися зіпсованими комахами.

Вирощування квасолі у відкритому грунті: посадка і догляд, боротьба з хворобами і шкідниками – Onwomen.ru

• 6 Збір та зберігання врожаю

Квасоля є однією з найбільш корисних і популярних овочевих культур, що вирощуються в умовах середньої смуги. Завдяки дієтичним властивостям її включають в раціон людей, які страждають захворюваннями нирок і шлунково-кишкового тракту. За рахунок підвищеного вмісту білка квасоля вважається повноцінним замінником м'яса і відмінним джерелом енергії, внаслідок чого вона рекомендована до вживання в їжу особам, які займаються важкою фізичною працею і спортом. Вміщені в ній мікроелементи і амінокислоти благотворно впливають на людський організм, сприяють його відновленню після хвороб і загальному очищенню. З квасолі готують масу смачних і корисних страв: її варять, смажать, тушкують і консервують на зиму, причому після термічної обробки зберігаються всі корисні властивості культури. Але! У сирому вигляді вживати квасолю в їжу небажано, а іноді навіть небезпечно.

Крім того що квасоля володіє хорошими смаковими якостями, вона дуже невибаглива агрокультура, завдяки чому успішно культивується у відкритому грунті як на великих полях, так і на невеликих дачних ділянках. Деякі красивоцветущие сорту квасолі можна вирощувати в якості декоративних рослин.

Щоб (отримати багатий врожай квасолі, досить врахувати кілька рекомендацій, завдяки яким процес вирощування квасолі у відкритому грунті виявиться під силу навіть початківцю овочівники.

Підготовка до посадки

Висаджувати квасоля в грунт можна різними способами – насінням і розсадою.

При вирощуванні квасолі з насіння потрібно їх попереднє замочування. Для цього фасолінку загортають в бавовняну серветку, рясно змочену теплою водою. Через кілька днів, коли проклюнутся паростки, насіння будуть готові до висадки в грунт.

Щоб прискорити отримання врожаю, в грунт квасоля можна висадити вже готової розсадою. Для цього проклюнулися квасолини висаджують в невеликі ємності з субстратом до появи сходів. Через 15-20 днів розсада буде готова до висадки в грунт.

Читати ещёВиращіваніе полуниці у відкритому грунті

Для посадки квасолі рекомендується вибирати ділянки з пухкої родючим грунтом, культура погано росте на щільних глинистих ґрунтах, не любить заболочені низини. Оскільки квасоля є рослиною-сидератом, її часто висаджують для збагачення грунту азотом. При цьому кращими попередніми культурами для неї вважаються помідори, картопля, огірки та капуста. На місці вирощування бобових культур квасоля не рекомендується висаджувати протягом 3-5 років.

Щоб ґрунт прогрівся і «подихати», за 2-3 дня до посадки її потрібно скопати і гарненько розпушити за допомогою грабель. З метою економії корисного простору на городі можна посадити уздовж забору кучеряву квасолю, кущові сорти культури вирощують на грядках.

специфіка посадки

Посадку квасолі рекомендується призначити на кінець травня – початок червня, так як вона дуже вимоглива до світла і тепла. Висадку здійснюють за наступною схемою:

• Відстань між лунками – від 18 до 20 см.
• Ширина міжрядь – від 45 до 50 см.
• Глибина зачепила квасолин – приблизно 4-5 см.

Після посадки грядку необхідно рясно полити. Щоб прискорити появу сходів, грядки з посівами можна накрити поліетиленом або покривним матеріалом, створюючи тим самим тепличні умови.

Серйозний догляд для квасолі не потрібно. Досить своєчасно поливати посадки, періодично прополювати грядки і регулярно рихлити землю в міжряддях, щоб забезпечити доступ повітря до кореневої системи рослини. Дуже важливо не допускати утворення ссохшиеся кірки на поверхні грунту. Час від часу кущі потрібно обстежити на предмет ураження культури хворобами і шкідниками. Чим раніше вийде помітити їх поява, тим ефективніше буде боротьба з ними.

Щоб залучити комах-запилювачів на грядки з квасолею, рекомендується періодично обприскувати кущі солодкою водою або розвісити по периметру баночки з цукровим сиропом або медом. Така процедура сприяє поліпшенню запилення і підвищення врожайності культури.

Читати ещёВиращіваніе помідорів у відкритому грунті

Поливати квасоля потрібно щотижня, причому до початку цвітіння необхідний обсяг води на один квадратний метр становить приблизно 5-6 л. Під час утворення і дозрівання плодів кількість води слід подвоїти. Грамотна організація поливу дуже важлива для квасолі. Недостатній полив може стати причиною опадання квітів і зав'язі, а також негативно відбитися на смакових якостях врожаю. Надлишки вологи приведуть до надмірного розростання листової маси, що небажано в період плодоутворення.

Як правило, квасоля не потребує додаткового внесення добрив. Їй цілком вистачає поживних речовин, що залишилися після підживлення культур-попередниць.

У разі вкрай низькою родючості допускається збагачення грунту невеликою кількістю перепревшего пташиного посліду або деревної золи.

Хвороби і шкідники

Дуже важливо вчасно визначити ознаки ураження квасолі хворобами і шкідниками. Квасоля найбільш схильна до ураження грибковими інфекціями, такими як:

• Антракноз – проявляється у вигляді бурих плям на листках і стеблах. На плодах утворюються глибокі пошкодження, заповнені рожевою слизом. Хвороба призводить до загнивання плодів і повної втрати врожаю.
• Коренева гниль – при ураженні рослина починає відставати в розвитку, скидає листя і плодові зав'язі; коріння і прикоренева шийка покриваються біло-рожевим нальотом.
• Біла гниль – уражаються стебла і плоди квасолі. На їх поверхні стрімко розвивається хвороботворна грибниця білого кольору.

Для боротьби з грибковими інфекціями успішно застосовуються препарати з високим вмістом міді.

З шкідників квасолі найбільш небезпечні:

• Квасолева зерновка – маленький коричневий жучок з бронзовим відливом, відкладають яйця всередину квасолин. Якщо упустити терміни боротьби з ним, виникне ризик втратити більше половини врожаю.
• Белокрилка – дуже дрібне жовтувато-біле комаха, що харчується соком незрілих бобів квасолі.
• Баштанна попелиця – багатоядний шкідник, який пожирає листя і плоди квасолі.

Читати ещёВиращіваніе петрушки у відкритому грунті

Для боротьби з даними шкідниками проводять обробку рослини інсектицидами. У цей період процедуру залучення комах-запилювачів рекомендується тимчасово припинити.

Якщо літо видалося сирим і дощовим, квасоля можуть атакувати слимаки. Найдієвіший метод порятунку від цих ненажерливих тварюк – збирати їх вручну. Спосіб неприємний, але ефективний.

Збір і зберігання врожаю

Терміни збору врожаю квасолі безпосередньо залежать від її сортової приналежності і обраного способу зберігання. Так, наприклад, спаржеву квасолю слід прибирати, не чекаючи її повного дозрівання, оскільки в їжу її вживають зеленої разом зі стручками. Раніше терміну рекомендується збирати боби квасолі для консервації і заморожування.

Щоб зібрати урожай зрілих бобів, доведеться запастися терпінням. Їх збирають поступово, у міру дозрівання. Визначити ступінь зрілості квасолі можна, поламавши стручок навпіл: готовий до збирання ламається легко, а краю зламу рівні, безволокнистого. Перед прибиранням на зберігання вилущеними боби слід просушити на сонці або в духовці. Зберігають квасоля в полотняних мішечках, в які потрібно покласти кілька зубчиків часнику або трохи кроповий насіння, щоб відлякати жучків, бажаючих поласувати свіжозібраним урожаєм.

Садимо квасоля у відкритий грунт | Село – батьківщина моя.

Привіт, друзі! Незважаючи на те, що і горох, і квасоля – культури з сімейства бобових, на городі для мене у них немає нічого спільного. Квасоля сильно теплолюбива, погано переносить весняні та літні поворотні заморозки, а також зниження температури. Горох ж стоїчно переживає всемінусовие температури без видимих ​​втрат.

Коли садити квасолю

У червні 2008 р на нашому городі квасолю вбило морозом дощенту, всі розпустилися листя пропали, але з верхівкової точки росту пішли нові пагони, які дали нормальний урожай. Але та квасоля була посаджена десь в квітні або на початку травня.

Незважаючи на те, що частенько в літературі рекомендують в середній смузі квасоля висаджувати тільки після 10 червня, коли мине загроза замерзання, в наших краях її садять вже з 15 травня. Звичайно, ми завжди готові до боротьби з морозами, але до квасолі крижаними вечорами руки зазвичай не доходять – інше б заховати …

Вибираємо ділянку для квасолі

Квасоля чудово росте на сонячних місцях без будь-якого притенения. Грунт повинен бути родючим, але не кислою. Перед посадкою можна внести граблями вапно або золу на ділянку.

Як садити квасолю

Квасоля можна садити як сухими, так і наклюнувшіеся насінням, але обов'язково у вологу землю.

Найчастіше квасоля вирощують уздовж парканів в один ряд, насіння висаджують на відстані 10-20 см одна від одної при глибині загортання близько 3 см. При більш дрібній закладенні існує ймовірність хуліганства з боку граків. На землі, заселеної Медведков, насіння краще розкладати частіше – зайві завжди можна видалити. Між рядами залишають по 40-50 см. Для кучерявих сортів заздалегідь встановлюють опори до 2 м заввишки. Перші сходи нашої квасолі з'явилися вже через 5 днів.

Догляд за квасолею

Основний догляд полягає в прополці, розпушуванні і дуже рясних, але вкрай рідкісних поливах. Найчастіше достатньо одного поливу на тиждень, як і для томата. Виняток – дуже спекотні літа. Надлишок води сприяє нарощуванню листової маси і відтягування термінів плодоношення. Але якщо Ви садите квасоля ще й для краси, а величина врожаю не є принциповою – поливайте собі в задоволення.

Добре квасоля відгукується на підживлення мінеральними добривами.

Квасоля вирощування і догляд у відкритому грунті

Квасоля досить популярна городня культура в наших краях. Її намагаються сіяти більшість городників, при цьому її невибагливість дозволяє не виділяти для неї багато місця, а висаджувати її біля парканів, за якими вона і буде плестися, коли підросте. Але при цьому не всі знають, як виростити квасоля правильно, щоб насіння її у відкритому грунті сходили дружно, а урожай формувався швидко.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як проводиться вирощування квасолі у відкритому грунті і яким повинен бути догляд за квасолею.

Вирощування квасолі у відкритому грунті

Для посадки квасолі у відкритий грунт потрібно пророщувати насіння так, щоб видалити найбільш запліснявілі, зморщені, пошкоджені насіння, а також весь зайвий сміття. Технологія пророщування квасолі досить проста. Потрібно взяти якісні фасолінку і покласти на вологу тканину, після чого накрити зверху другим шаром тканини і намочити злегка водою для того, щоб фасолінку стали вологими. Тільки не потрібно перестаратися, інакше від надлишку вологи фасолінку можуть загнити.

На наступний день стануть з'являтися маленькі тендітні паростки. Це означає, що пророщена квасоля готова до висадки на грядку. Тільки висаджувати квасоля у відкритий грунт потрібно обережно, щоб не пошкодити ніжні паростки. Вирощування квасолі у відкритому грунті проводиться рядками, дотримуйтесь при цьому відстань близько 20 см між насінням, а між рядами дотримуючись відстань до півметра. Якщо ваша ділянка має близько розташовані грунтові води, тоді вирощування квасолі у відкритому грунті потрібно проводити на більш високих грядках.

Догляд за квасолею

Квасоля буває різних сортів, але догляд за квасолею майже однаковий. Кучеряві сорти квасолі поширені лише у овочівників – любителів. Але вона може стати хорошим попередником на грунті перед посадкою огірка, адже росте квасоля на тих же технологіях і системах.

Велику роль в сучасних технологіях вирощування овочевих сортів грає стійкість квасолі до різних захворювань. Холодна погода і часті дощі несуть рослинам великий бактеріоз, який проявляється у вигляді бурої плямистості. А в умовах Східного Лісостепу імунних сортів квасолі не виявлено, є лише толерантні сорти – одеон, віола, масляні боби.

Вирощування квасолі і догляд за нею – заняття не клопітка. У догляді квасоля досить невибаглива. Навіть якщо ви просто посієте сухе насіння квасолі по периметру картопляного поля і не забудете про посадках, то квасоля проросте все одно. Але, щоб зібрати хороший урожай квасолі, догляд їй потрібно забезпечити: регулярний полив, прополку і розпушувати грунт. Результати будуть багаторазово краще, якщо ви посадите пророщену квасолю, а не суху. Якщо ви не знаєте, як проростити квасоля, то це зовсім не складно. Досить зовсім небагато знань і бажання.

Корисні властивості квасолі

Навчіться пророщувати квасолю, адже це знання може стати в нагоді вам не тільки для отримання дружних ранніх сходів, а й тому, що проросла квасоля може стати додатковим джерелом вітаміну С, а в такому вигляді її можна додавати в салати, її вплив на організм дуже благотворно.

Квасоля корисна і смачна і її можна вживати в їжу. Під час росту насіння мають білки, які перетворюються в амінокислоти, а також, в рослинах є жирні амінокислоти і солодовий цукор.Всі корисні речовини активізуються в насінні, саме тому паростки розвиваються швидко і стають сильними рослинами. Тому вживання в їжу пророщеного насіння, в тому числі і зерен квасолі дуже корисно в будь-якому віці. Паростки ж квасолі багаті калієм, залізом, містять корисні для людини амінокислоти і можуть використовуватися для профілактики простудних захворювань або при лікуванні грипу. Дуже корисно вживати паростки у вигляді салату або просто є одиничними екземплярами.