Що потрібно знати про посуд для кухні перед походом в магазин

Кожна кухня по-своєму неповторна, коли відображає характер і уподобання своєї королеви-господині. Стильний гарнітур, свіжі фіранки, блискуча техніка – це все необхідно, але справжній шарм кухні надає красивий посуд. Подивіться на фото, прикладені до статті, знайдіть елементи кухонного декору до душі і розставте їх в своєму царстві чистоти і смачної їжі.

Класифікуємо кухонне приладдя

Будь-яка класифікація посуду умовна. Один і той же предмет, наприклад, чашка, може ставитися і до святкового сервізу, і до кухонним декоративних елементів. І все ж розділимо посуд для кухні на кілька функціонально різних груп:

• для приготування страв на плиті: каструлі, сковороди, казанки, сотейники;
• для випічки: форми, листи, решітки;

• для зберігання: банки для круп, борошна та спецій, хлібниці, маслянки, сільнички, цукорниці, а також мірні стаканчики;
• сервірувальна посуд: тарілки, блюдця, чашки, соусники;
• декоративні предмети для прикраси стін і створення акцентів на меблях.

На будь-якій кухні є практично все з перерахованого. Однак, якщо сформований в приміщенні ансамбль створює відчуття незавершеності, до нього варто додати що-небудь з посуду або навіть замінити.Порада. Вибирайте посуд для зберігання з квадратним перетином: вона щільніше встане і більше вмістить.

Вибираємо посуд правильно

Перш ніж купувати сподобався кавник або чайну пару, варто задуматися: наскільки добре придбання встане в лад вже наявних на кухні речей. Існує кілька правил підбору посуду для кухні, нехтування якими загрожує розчаруванням і жалем про викинутих грошах.

1. Відповідність стилю. Метал для хай-тека, дерево для кантрі. Прості керамічні миски і розписні горщики безглуздо виглядають в інтер'єрі бароко, а кришталь – на кухні в російській народному стилі.
2. Відповідність колірного рішення кухні. Велика частина стоїть на увазі посуду повинна бути виконана в єдиній тональності, і лише один-два предмети можуть контрастувати з іншими для створення візуального центру приміщення.
   
3. Міцність і безпеку. Це особливо важливо для посуду, яка використовується на плиті і в духовці. Якісна форма для запікання не розвалиться в руках і не стане причиною великих опіків.
4. Зручність використання і простота в догляді. Сучасні господині схильні віддавати перевагу посуді, що допускає перебування в посудомийній машині.

Порада. Скляний посуд невагоме виглядає, але легко б'ється. Зберіть дрібні осколки пилососом або мокрим паперовим рушником.

Складаємо список необхідного посуду

Обживаючи нову кухню, перш за все купують каструлі. Дві-три великих для приготування супу, компоту, других страв. Стільки ж маленьких: для яєць, соусів, каш. Обсяг залежить від чисельності сім'ї, колір – від загального антуражу кухні. Слід надавати перевагу набори з каструль, що входять один в одного. Кращий матеріал – нержавіюча сталь або емальований сталь.Настільки ж незамінні сковороди в кількості 3-4 штук. Бажані тефлонове покриття, жароміцний ручка, для дуже великих і важких сковорідок – друга ручка з протилежного боку. Ці предмети, а також каструлі і форми для випічки зажадають місця, де їх можна буде зберігати далеко від поглядів.Увага! Час від часу перевіряйте якість і цілісність тефлонового покриття сковорідок. Відколи й подряпини оголюють нижчележачий шар, який може стати причиною отруєння.Для сервіровки сніданку або вечері без гостей зазвичай набувають недорогий, але приємний для ока сервіз на 6 персон. Якщо між трапезами його ставити в буфет за скляні дверцята, він стане одночасно прикрасою кухні.Ніщо так не псує кухню, як різнокаліберна посуд для зберігання.Навпаки, батарея симпатичних скляних банок з яскравими наклейками, що стоїть на відкритих поличках, урізноманітнює однотонну стіну. Варто припасти великі ємності для сипучих інгредієнтів на зразок манки і невеликі для спецій.

Вази, графини, настінні тарілки і інша декоративна посуд не становлять необхідності, але піднімають настрій. Краще поставити на кухні одну таку річ, але незвичайну. Інший варіант – купити, наприклад, в Ікеа недорогу річ і за допомогою декупажу, кракелюра, розпису по склу перетворити її на витвір мистецтва.

Балуєв себе незвичайними речами

Оригінальні і притому дорогі предмети зазвичай отримують в подарунок, але можна придбати їх і за велінням власної душі. Місця пошуку – найрізноманітніші, від мережевих магазинів Хофф до барахолок і антикварних лавок. В якості приємного поповнення кухонної колекції можна відшукати:

• екзотичні сувеніри на кшталт калебаса і інший гарбузової посуду;
• дивовижне етно: предмети побуту азіатської, африканської, китайської кухні;
• російську старовину: розписні підноси, самовари, братини, тонко розписані ложки;
• милий вантажу: срібні підстаканники, латунні сливочники, двозубі вилки;
• професійні речі від сучасних майстрів посудного справи.

Не зовсім звичайна посуд для кухні знадобиться, якщо затівати етнічний інтер'єр. Бамбукові підставки під гаряче, вокі, набори для суші, ебонітові палички для їжі, індійські перламутрові тарілки створюють ефектну родзинку східного стилю.Не забуваємо про забавну посуді для дітей. Існують набори з пластику для самих маленьких і порцелянові для нащадків постарше. Вони прикрашені милими дитячому серцю зображеннями. Пухнастий зайчик або ліловий Лунтик можуть бути намальовані на дні тарілки, спонукаючи малюка доїсти все і побачити героя улюбленого мультфільму.Посуд для кухні – неймовірно різноманітний і чаруючий світ для тих, хто його розуміє. Всього одна ваза або сільничка здатні перетворити робоче місце домогосподарки, даючи стимул для нових кулінарних шедеврів.

Види кухонного посуду: відео