Правила посадки і догляду за смородиною золотистою
Золотиста смородина – чагарник, який дивує своєю живучістю і невибагливістю. На початку минулого століття золотиста смородина з'явилася в Нікітському ботанічному саду Криму.
Тут її селекцією займався видатний російський біолог І. В. Мічурін.
Сорти, виведені селекціонером, і зараз називають Мічурінськ.
Загальна характеристика
При описі видів смородини вживають різні узагальнюючі назви. Наприклад, чорну смородину називають китайською, білу – сріблястою. Крім цього існує і золотиста смородина.
Рослина отримало настільки милозвучна назва завдяки безлічі яскраво-жовтих, золотистих кольорів, якими усипані гілки при цвітінні. Друга версія виникнення такої назви – ягоди напівпрозорі, тому здаються блискучими, золотистими.
Ягоди золотистої смородини
Латинська назва рослини – Ribes aureum, що перекладається як «золота смородина».
Золотиста, або золота, смородина виростає до двох метрів. Спочатку рослина цвіте жовтими квітами, а потім покривається листям. За формою листя нагадує аґрусового. Ця схожість породило помилкова думка про те, що смородина – гібрид агрусу.
На сортах золотистої смородини дозрівають ягоди різних кольорів: чорного, червоного або золотисто-жовтого. Поласувати плодами можна, як правило, починаючи з середини липня.
Золотиста смородина витривала, невибаглива. Легко переносить посуху і весняні заморозки, стійка до захворювань і атакам шкідливих комах. Крім того в природі кущ росте на всіх видах грунту, на рівних ділянках і схилах.
Перевірений рада. Використовуючи кілька рослин, формують живопліт або зміцнюють грунт на крутому схилі ділянки.
Золотиста смородина – рослина, яке багато хто помилково вважає маловрожайні культурою. Одна з причин слабкого плодоношення – низька самоплідність (невелика врожайність при самозапилення). Для отримання гідного врожаю треба розмістити на ділянці два, а краще три рослини різних сортів.
Ось деякі з них:
- Засухостійкий урожайний сорт «Шафак». Середньопізній. Відрізняється стійкістю до шкідників і різних захворювань. Плоди овальні, зібрані в кисті до 4 см завдовжки, соковиті, темно-вишневого кольору. Вага плоду до 4 м
- Універсальний сорт для переробки, що дає до 10 кг ягід з куща, «кишмишні чорна». Рослина сильноросла, розлога. Плоди вагою до трьох грам утворюють кисті до 10 ягід. Ягоди солодкі, блискучі, чорного кольору, округлі, діаметром 10-12 мм. Особливість сорту – відсутність насіння в плодах. Звідси і назва, по аналогії з відомим сортом винограду
- Сорт «кишмишні малинова» дає до 12 кг ягід з куща. Ягоди приємного смаку, з соковитою м'якоттю, малинового відтінку, вагою до 4 м Повна відсутність насіння в плодах дає можливість використовувати їх для різних заготовок: джемів, компотів.
- Сорт «Ляйсан», представлений високим, сильнорослих рослиною, відрізняється раннім терміном дозрівання. Рослина стійка до посухи, шкідників, хвороб. П'ять-шість помаранчевих ягід зібрані в коротку, до 3 см, кисть. Вага плодів від 1,5 г до 3 м
- «Венера» – ранній сорт з високою посухостійкістю. Кущ сильнорослий. Плоди масою до трьох грам зібрані по 6-7 штук в кисть. Довжина кисті до 4 см. Ягоди чорного кольору, блискучі кисло-солодкі.
- Сорт золотистої смородини «Єрмак». Ягоди дозрівають в середині липня. Урожайність: до 5 кг з куща. Маса плодів від 1 г до 1,5 г. Ягоди світло-чорні, кисло-солодкі, з ніжним ароматом. Рослина сильноросла, щільне. Підходить для організації живоплоту.
- На особливу увагу заслуговує сорт «сибірське сонечко». У цього сорту не тільки квіти, а й ягоди золотистого кольору. Плоди масою до 2,5 г, овальні. Смак кисло-солодкий, освіжаючий. Урожайність до 5 кг з куща.Сорт зимостійкий, посухостійкий, високоврожайний, зі стійкістю до хвороб і шкідників.
Сорт золотистої смородини «Єрмак»
Корисні властивості і шкода
Корисні властивості плодів чагарнику, багатих на вітаміни B, C, каротином, – незаперечні. До того ж ягоди містять малу кількість кислоти. Їх можна вживати в їжу людям із захворюваннями шлунка, алергікам, дітям.
Але чагарник може і нашкодити вашому здоров'ю. Справа в тому, що його листя, містять синильну кислоту, при вживанні в їжу небезпечну для людини. Але так як вони зовсім не мають характерного «смородинового» аромату, навряд чи у вас виникне бажання заварити з них чайок або додати листя в маринад.
Основні принципи догляду
Золотиста смородина – універсальна рослина для початківців садівників. Все, що від вас вимагається: купити якісні саджанці (два або більше), посадити, поливати, правильно обрізати і збирати урожай. Про метод посадки та догляду за золотий смородиною розповімо нижче.
Золотиста смородина – універсальна рослина
Вибір місця і підготовка грунту
Для рослини підійде практично будь-яке місце на ділянці. Кущ вважає за краще сонце, але росте і в тіні. На затінених ділянках кущі більше витягуються і дають менше плодів. Густа тінь катастрофічно знижує врожайність.
На відміну від чорної смородини для золотистої підходять супесчанікі, з метою збагачення яких вносять органіку.
Категорично не підходять для посадки місця з застоєм вологи і ґрунтовими водами, залягають поблизу поверхні. В такому випадку створюють високі грядки.
Кислі грунти «розбавляють» вапном-пушонкой.
Діаметр кореневої системи дорослої рослини становить 1,5-2 метра, тому при початкової підготовки перекопують і удобрюють всю ділянку під майбутній ягідник.
особливості посадки
Для того щоб в майбутньому мати хороший урожай ягід, придбайте якісний посадковий матеріал. Не купуйте саджанці на стихійних ринках. Тут вони, як правило, не відповідають заявленому сорту.
Для посадки підійдуть однорічні рослини з добре сформованою кореневою системою.
Проводити посадку можна навесні і восени до початку або після закінчення сокоруху. Це стосується саджанців з відкритою кореневою системою. Рослини, придбані в розпліднику в горщиках, мають закриту кореневу систему. Їх можна висаджувати протягом сезону. Розмір посадкової ями повинен відповідати розміру розправлених коренів, глибина невелика – до 20 см. У посадкову яму вносять перепрілий органіку (чверть відра під кожну рослину). Кущ поливають, землю навколо мульчують. Гілки обрізають, залишаючи ділянки з 3-5 нирками.
секрети обрізки
Ця частина догляду за рослиною здається особливо складною. Розібратися, який вік гілки, де «нульові», де двох-трирічні, а де старі, – багатьом не під силу.
З молодим рослиною все більш-менш ясно. З весни другого року починають формувати кущ, видаляючи під корінь слабкі гілки і обрізаючи інші до п'ятої нирки. Такий метод сприяє розгалуження.
На третій рік після посадки в травні-червні прищипують (видаляють верхівки) сильні пагони прикореневої порослі, яка починає активно формуватися. З таких пагонів на наступний рік розвинуться плодові гілки.
Досвідчені садівники пропонують для своїх молодих колег оригінальний спосіб щорічного осіннього омолодження кущів смородини (в тому числі і золотистої). Треба подумки розділити кущ на чотири частини, вибрати одну з них і видалити на ній все гілки під корінь. На наступний рік процедуру повторити з іншою частиною (рухаючись за годинниковою стрілкою). Таким чином, на рослині ніколи не буде гілок старше чотирьох років.
Але навіть якщо ви будете використовувати такий цікавий метод, для решти куща щорічно, навесні до розкриття нирок або восени після опадання листя потрібно проводити санітарну обрізку, видаляючи:
- засохлі гілки;
- зламані гілки;
- подмёрзшіе верхівки молодих пагонів;
- слабкі пагони прикореневої порослі.
Захист від хвороб і шкідників
Смородина золотиста рідко хворіє борошнистою росою та антракнозом. Її обходять стороною також більшість садових шкідників. Якщо вчасно проводити обрізку і видаляти опале листя з-під куща, використовувати профілактичне обприскування, то можна виростити на ділянці абсолютно здорові «золоті» рослини.
Якщо кущ пошкоджений борошнистою росою або актрактозом, навесні до розпускання бруньок необхідно обприскати рослини розчином нитрафена. Для обприскування чагарників беруть 200 г препарату і 10 літрів води. Розчином обробляють як самі рослини, так і землю під ними.
Більш екологічним способом є весняна обробка кущів окропом, в який для посилення ефекту можна додати поварену сіль або марганцівку Коріння рослин в цьому випадку захищають фанерою або плівкою. «Банні процедури» необхідно виконувати навесні до набрякання бруньок, якщо робити це пізніше, можна пошкодити молоді пагони.
На початку літа на молодих пагонах смородини може з'явитися попелиця. Про це рослина просигналізує скручують листям, викривленими, ослабленими пагонами.
Для захисту від попелиці перед цвітінням кущі обробляють інсектицидом. Наприклад таким, як «Децис», «Конфідор».
розмноження
Для того щоб розмножити рослина, не потрібно купувати посадковий матеріал в магазині. Якщо вас влаштовує сорт вашого куща, можна розмножити його самостійно: живцюванням, діленням куща, відводками.
Розмножувати золотисту смородину насінням не рекомендується. Зазвичай саджанці, отримані з насіння, не успадкують сортові особливості рослини-батька.
Живцювання – простий і перевірений спосіб розмноження. Для нього використовують як зелені живці, так і одревесневшие.
При живцюванні здеревілими живцями беруть здорові минулорічні пагони. Живці завдовжки до 30 см нарізають на початку осені. Посадку можна проводити восени і навесні.
Для весняної посадки «осінні» живці готують наступним чином:
- зрізи опускають в теплий парафін;
- гілочки загортають у вологу серветку, а потім в поліетилен;
- згорток залишають зимувати під снігом.
Навесні живці висаджують або в парник, або в сад. Їх розташовують в посадковій ямі під кутом 45 ° на відстані до 20 см. Заглиблюють гілочку так, щоб на поверхні залишилося 2 нирки. Висаджені рослини поливають і мульчують. Потім прикривають плівкою аж до утворення нових листків. Восени вибирають найміцніші рослини і висаджують їх на постійне місце.
Для «зеленого» живцювання, яке проводять в липні, вибирають втечу, що виріс в поточному році. Він повинен гнутися і ламатися тільки при різкому згинанні.
Держак завдовжки 8-12 см вирізають з середини втечі. Нижній зріз живця має розташовуватися на 0,5 см нижче нирки, а верхній трохи вище верхньої бруньки. Зрізи повинні бути прямі і рівні.
«Зелені» частини опускають в розчин стимулятора росту на 12 годин. Потім висаджують в парник або теплицю.
Живці саджають прямо, заглиблений у грунт на 2 см. Поливають і притеняют. Догляд за ними полягає в регулярному поливі, обприскуванні. Не можна допускати пересихання грунту.
Коріння у саджанців з'являться через 2-3 тижні, наступної весни їх пересаджують із грудкою землі в сад на дорощування, а восени висаджують на постійне місце.
діленням куща
Розподіл куща дозволяє повністю зберегти сортові якості рослини. Таку пересадку можна проводити як навесні, так і восени.
Кущ смородини викопують. Потім обережно секатором або гострим ножем розділяють кореневище на 2-3 частини. Кожна частина повинна мати гілки різного віку. Старі гілки видаляють, щоб не послабляти знову посаджене рослина.
Розділені частини висаджують на підготовлені ділянки, де земля перекопана і заряджена перегноєм.Частина рослини можна залишити на старому місці, попередньо перекопавши грунт і внісши під кущ органіку (чверть відра для однієї рослини).
Розмноження відведеннями – надійний спосіб, тому що під час розвитку кореневої системи на новому рослині воно пов'язане з сильним материнським кущем. Відділення від материнської рослини проводять тільки після нарощування новим кущиком коренів.
Спосіб досить простий:
- навесні на материнській рослині вибирають дворічний втечу, опущений до землі;
- в грунті біля куща роблять борозенку, в яку вкопують обраний втечу, залишаючи верхівку до 20 см;
- втечу надійно пришпилюють до землі металевою скобою;
- протягом літа кущ поливають і прополюють;
- восени відведень, що сформував свою кореневу систему, відокремлюють від куща-батька;
- висаджують нову рослину на постійне місце росту.
Для золотистої смородини не застосовують методу розмноження вертикальними відводками. Цей спосіб підходить для червоної смородини, гілки якої ростуть вгору і погано гнуться.
Збір і переробка плодів
Золота смородина дозріває не одночасно. Але дозрілі плоди не осипаються, тому збір плодів можна проводити два-три рази за сезон. У плодів «золотий», як і у звичайній смородини, є хвостик і засохлий залишок квітки на верхівці, які потрібно видаляти під час переробки.
З золотистої смородини готують джеми, компоти, соки. Якщо ягід багато, можна зробити смородиновий наливку або вино. Ягоди заморожують, використовують для начинки пирогів.
Особливо красива квітуча смородина і осіння, з ефектно забарвленими листям.
Використовуваний в ландшафтному дизайні мальовничий чагарник, що дає їстівні плоди, прикрасить будь-яку ділянку. Для дизайну ділянки смородину золотисту вирощують у вигляді живоплоту або висаджують на галявині як рослина-солітер. Вона добре підходить для вирощування в штамбової формі.