Правила посадки і вирощування цибулі-шалот на перо

Лук-шалот на зелене перо і ріпку. Вирощування, догляд, зберігання і розмноження. Підзимова і весняна посадка цибулі-шалот. – Сайт про рослини

Лук-шалот (Allium ascalonicum) відноситься до виду Цибуля ріпчаста (Allium сірка), який об'єднує також групи Цибуля ріпчаста і Лук багатоярусний. За своїми ознаками шалот дуже схожий зі звичайним ріпчастою цибулею, однак має з ним деякі відмінності.

Лук-шалот – це гніздовий, або многозачаткових, цибулю. При посадці з однієї материнської цибулини шалот утворюється кілька дочірніх цибулин з діаметром до 3-4 см і масою не більше 50 г кожна. Залежно від сорту цибулини шалот бувають овальної, округлої, округло-плоскою фори.

Вони кріпляться до п'яти (дінцю) материнської цибулини, тому часто мають неправильну форму і загострені в місці прикріплення. У гнізді у цибулі-шалот зазвичай формується від 6 до 12 цибулин. У деяких сортів народної селекції їх число досягає 25 і навіть 40 штук, чому лук-шалот, іноді, називають «сорокозубка».

У різних сортів цибулі-шалот забарвлення сухих лусок може бути світло-жовтої, білої, коричневої, рожевої і фіолетовою. Соковиті луски шалот в основному білого, зеленого або блідо-фіолетового кольору. Одна материнська цибулина формує цілий пучок соковитих і ароматних темно-зеленого листя, але по висоті вони нижче, ніж у цибулі ріпчастої, близько 30 см.

Вони більш вузькі, шіловідние, з незначним восковим нальотом. Залежно від мети цибулю-шалот вирощують на зелень або для отримання ріпки. Обидва способи мають свої переваги.

На верхніх фото: Так виглядають грядки з цибулею-шалот (верхній знімок) і ріпчастою цибулею при одночасній посадці.

Вирощування цибулі-шалот на зелене перо.

Часто цибулю-шалот вирощують для отримання зеленого пера. Листя шалот практично не стрілку, а в процесі вирощування не грубіють згодом і зберігають свої смакові і поживні властивості. При невеликій витраті посадкового матеріалу цибулі-шалот отримують урожай зелені, в кілька разів перевищує урожай у ріпчастої цибулі. Шалот – самий рентабельний цибулю для отримання зелені.

Листя цибулі-шалот зрізають при висоті 20-25 см, зазвичай через місяць після посадки. Така скоростиглість ще одна перевага шалот перед ріпчастою цибулею.

Виграє шалот перед ріпчастою цибулею в своїй холодостійкості і морозостійкості, що дозволяє висаджувати його вже в кінці квітня – початку травня або під зиму в середині жовтня.

Тому отримати вітамінну продукцію його листя можна набагато раніше.

На зелень цибуля-шалот вирощують не тільки у відкритому грунті, а й в контейнерах, на балконі, в теплицях, на підвіконні квартири.

Так як цибуля-шалот має дуже глибокий період спокою, в квартирі його висаджують не раніше кінця лютого, тоді вже через місяць можна зрізати першу зелень. Іноді практикують повторне використання тих же цибулин для вигонки зелені.

Після зрізання першого врожаю, цибулини дістають із землі, обрізають нижче середини і знову садять в ту ж ємність, додавши свіжої землі. Посаджені повторно цибулини дають другий урожай зеленого листя.

Вирощування цибулі-шалот на ріпку.

Вирощування цибулі-шалот на ріпку має свої переваги.

Крім більш раннього врожаю, зазвичай шалот встигає через 2-2, 5 місяців після посадки, а ріпчаста цибуля лише через 3-3,5 місяця, цибулини цибулі-шалот краще зберігаються в зимовий час, до 7 місяців навіть в умовах міської квартири. Вони більш щільні, а їх невеликий розмір іноді краще в використанні. Про дієтичних і лікувальних достоїнствах цибулин шалот ми розповідали раніше.

Що стосується врожайності цибулі-шалот, то про це можна сказати однозначно. При однакових з ріпчастою цибулею умовах вирощування його врожайність нижче.

Однак на родючому ґрунті, наприклад при вирощуванні на компостних грядках, шалот демонструє дуже високу врожайність і випереджає ріпчаста цибуля: c 1 кв.

м можна отримати до 5 кг зелені або до 4 кг цибулин, а це 300% приросту по відношенню до посадженого матеріалу.

На фото: ріпки цибулі-шалот і ріпчастої цибулі під час збору врожаю.

Впливають на врожайність і способи зберігання цибулин. При теплому способі зберігання (температура вище + 18 ° С) шалот утворює більші цибулини і більше зеленої маси.

Відростання листя в цьому випадку і дозрівання цибулин настає пізніше, ніж при холодному способі зберігання (0- + 5оС). До того ж при холодному способі зберігання шалот частіше стрілкою.

Для отримання врожаю це, безсумнівно, великий мінус, зате дає можливість отримати такі рідкісні насіння цибулі-шалот.

Вирощування цибулі-шалот: загальні рекомендації.

Вирощування цибулі-шалот не обтяжливо і схоже з агротехнікою ріпчастої цибулі. Шалот воліє сонячне місце розташування, помірновологі пухкі і дуже родючі грунти з pH 6,0-6,5. При вирощуванні дотримуються сівозміни, на старе місце шалот висаджують не раніше ніж через 3 роки.

Кращим місцем для посадки цибулі-шалот будуть звільнені від гороху, квасолі і бобів грядки. Добре висаджувати шалот поруч з морквою. Ці овочі взаємокорисні один одному. Запах кожного з них відлякує шкідника рослини-сусіда: морквяний або лушпиння муху.

Практикують весняну і Подзимнюю (осінню) посадку цибулі-шалот.

При весняній посадці цибулю-шалот висаджують в кінці квітні – на початку травня. Грунт під шалот готують з осені: перекопують і вносять перегній або компост (5 кг на кв. М), мінеральні добрива (70 г суперфосфату і сульфату калію) або золу. З осені формують грядки для посадки. Ранньою весною грядки рихлять і вносять 25 г азотних добрив на 1 кв.м.

Перед посадкою цибулини витримують в розчині марганцівки протягом 15-30 хвилин або іншому фунгіцидами. Щоб цибуля не стрелковаться і дав більш ранній урожай, його накривають лутрасилом.

При появі зелені укриття знімають, інакше листя цибулі виростуть деформованими.

Якщо шалот зберігався холодним способом, перед посадкою його цибулини витримують при температурі близько +40 ° С градусів протягом тижня.

Кращою для посадки вважається цибулина шалот діаметром 3 см масою 30 г. Такі цибулини утворюють більше дочірніх цибулин і краще гілкуються. Більш дрібні цибулини менш урожайні. Їх часто використовують для отримання врожаю пізньої зелені або подзимнего посіву. З цибулин діаметром більше 3 см утворюються множинні дрібні цибулини, що також не доцільно.

При посадці на 1 кв. м розміщують 30 цибулин оптимального розміру. Їх розташовують на грядці рядами на відстані 10 см один від одного і відстанню між рядками 30 см. Садять шалот у вологу землю, при необхідності борозенки проливають. Цибулини заглиблюють на 10 см, або залишають 3 см між поверхнею грунту і цибулиною.

Якщо посадити цибулю-шалот неглибоко, що утворюються в гнізді цибулини будуть випирати на поверхню грунту. Занадто заглиблених посадка затримує розвиток і знижує врожайність цибулі. Після посадки грядку з цибулею мульчують торфом або перегноєм. Іноді для отримання ранньої зелені цибулини обрізають по плечики.

В цьому випадку врожайність зелені і ріпки знижується.

При подзимней посадці цибулю-шалот висаджують в середині жовтня з таким розрахунком, щоб він укорінився, але не почав рости. Такі рослини краще зимують. Після посадки цибулі грядки мульчують торфом.

Хоча цибулю-шалот відрізняється високою холодостійкістю і морозостійкістю, взимку він витримує температуру до – 20 ° С і після промерзання зберігає життєву силу, його Підзимова посадка більш придатна для південних регіонів країни. У середній смузі цибуля-шалот втрачає до 50% посаджених цибулин. Більш зимостійкі дрібні цибулини, але їх урожай нижче, ніж у великих цибулин.

У той же час перезимували цибулини утворюють більше листя, ніж цибулини, посаджені навесні. Висаджений під зиму шалот, з'являється відразу після сходу снігу і дає найбільш ранню зелень.

догляд за цибулею-шалот полягає в прополюванні, розпушуванні грунту, поливах. Особливо важливі поливи на початку вегетації цибулі. За місяць до збирання поливи припиняють.

Якщо грунт малоплодородная, після відростання листя цибулю-шалот підживлюють азотними добривами: гноївкою або сечовиною, а на початку формування цибулин – калійними добривами або золою.

Щоб ріпка шалот вийшла більша, на початку липня частина дрібних цибулин з гнізда видаляють, залишаючи в ньому 5 або 6 цибулин. Для цього землю від цибулин акуратно відгортають, дрібні цибулини відривають разом з пером. Їх використовують в їжу або заморожують.

Хвороби і шкідники. У сиру і холодну погоду шалот може дивуватися пероноспорозом і шейковой гниллю.

У цьому випадку уражені рослини видаляють, що залишилися – обробляють протигрибковими препаратами. Після обробки зелень в їжу не вживають. Від цибулевої мухи допомагає опудривание грядки золою.

При появі в листі черв'ячків грядки проливають розчином кухонної солі (1 склянка на 10 літрів води).

збирання цибулин шалот проводять в кінці липня, коли настає їх фізіологічна зрілість. Про це можна дізнатися з заламування пера у цибулі і поява сухих лусочок.

Якщо сповільнити з прибиранням, гніздо шалот розпадеться на окремі цибулини, які почнуть знову проростати. Викопані гнізда шалот поділяють на цибулини і просушують на нежаркому сонце або на горищі, в сараї, під навісом.

У висушених цибулин обрізають корінці і листя, після чого розміщують на зберігання.

Посилання по темі: Лук-слизун (корисні властивості і вирощування)

Зберігають цибулю-шалот в сухому прохолодному місці. Для зберігання добре використовувати невеликі сітчасті мішки. Так як шалот добре зберігається в умовах квартири, його часто заплітають в коси і вивішують на кухні: красиво і зручно. Періодично цибулини переглядають і видаляють загниваючі.

У країнах, де шалот культивують давно, його прийнято заморожувати. Свіжі цибулини шалот чистять, ріжуть, злегка зволожують і поміщають в контейнери. Зберігають такий лук в морозильній камері холодильника. Також надходять і з зеленню шалот.

Заморожений шалот зберігає свої властивості, не має втрати при зберіганні.

Розмножують цибулю-шалот переважно вегетативно (цибулинами). Їх зберігають для посадки після збирання і просушування лука. При вегетативному розмноженні дозрівання цибулі настає раніше, ніж при насіннєвому, а врожайність такого лука вище.

Однак при тривалому вирощуванні, більше 3-5 років, цибулю-шалот втрачає свої сортові якості, накопичує хвороби і знижує врожайність. У цьому випадку вдаються до насіннєвому розмноженню лука або набувають нового посадковий матеріал в спеціалізованих магазинах.

Там же можна купити насіння цибулі-шалот.

Отримати самостійно насіння шалот буває досить важко, цибулю-шалот відрізняється слабким стрелкование і цвітінням. Його насіння не встигають визрівати, а доспілі – мають невисоку силу зростання і погано проростають. Найчастіше насіннєвим розмноженням шалот займаються фахівці.

Для цього відбираються найкращі цибулини, які зберігають не менше 4 місяців при температурі +4 ° С – +12 ° С. Після такої яровизації настає цвітіння цибулі. Так як шалот успішно перезапилюється з ріпчастою цибулею, для отримання насіння його вирощують ізольовано.

У перший рік з насіння утворюється цибулина, нагадує будову часнику і куди входять п'ять дрібних цибулин. Після просушування вона розпадається на дрібні цибулини, які висаджують на наступний рік. На другий рік вирощування цибулі-шалот з луковок утворюється більша гніздо з великою кількістю цибулин. Після цього цибулю-шалот розмножують вегетативно протягом 3-5 років.

На відміну від шалот, сімейний (гніздовий) ріпчаста цибуля відмінно стрілкою, утворює насіння і розмножується ними. Це основна відмінність між гніздовим ріпчастою цибулею і шалот.

Посилання по темі: Лук-шалот: сімейний, ашкелонскій... / Лук-шалот: опис сортів / Лук-шалот: рецепти страв і заготовок.

«Сайт про рослини» www.pro-rasteniya.ru Повернутися в розділ

Вирощування цибулі на перо: правильна посадка і поради по догляду

Напевно кожен знає, наскільки корисний цибулю. Без нього неможливо уявити багато страв, а в деяких і зовсім цибулю є основою. І все це завдяки його смакових якостях, особливо це проявляється після смаження або тушкування. Також велику користь несуть і зелені пір'я лука.

Особливо корисно вживати свіжу зелень навесні, після довгої зими імунітет ослаблений, і будь-який людський організм потребує вітамінів. Зелень цибулі використовують і в якості прикраси різних блюд, після чого вони стають яскравими і апетитними.

Як виростити цибулю на перо, буде детально розказано далі.

Виростити у себе на грядці цибуля не складе великих труднощів. Це дозволить зібрати екологічно чистий урожай і заощадити гроші. Найпоширеніші сорти:

• Батун, або зимовий цибулю. Такий сорт завжди дає високу врожайність, при цьому пір'я ростуть рівні і яскраві. Для цього краще вибирати багаторічний сорт, тому що він дає можливість неодноразово зрізати зелень. Наприклад, у однорічних сортів урожай збирають всього один раз. На одній сотці землі можна зібрати близько 4 центнерів цибулі.
• Порей, або перловий. Має приємні смакові якості. Зелень такого лука нагадує часникові пір'я, але набагато вище. Сорт також показав хорошу врожайність. Вимагає до себе мінімального догляду. З однієї сотки збирають не менше 2 центнерів. Рекомендується вирощувати городникам.
• Слизун. Зелень схожа на часникові пір'я. І має таку ж структуру і аромат. До позитивних якостей відносять скоростиглість і врожайність. Чи не боїться заморозків. Вирощуючи в закритому грунті, можна збирати урожай протягом усього року.
• Шніт. Має довге пір'я, близько півметра. Мають неповторним ароматом і довго зберігаються, і при цьому запах і смакові якості зберігаються. З однієї сотки можна зібрати 3 центнери.
• Багатоярусний. Невимогливий до відходу і стійкий до невеликих заморозків. Не поступається іншим сортам за своїми корисними і смаковими якостями. Рекомендується висаджувати пізньої осені, а ранньою весною вже можна збирати урожай.
• шалот. Найпоширеніший сорт цибулі, який вирощують багато городники. Його використовує при приготуванні та оздобленні страв. Має відмінні смакові якості і може довго зберігатися і при цьому зберігається соковитість зелені. Чи не потребує особливого догляду або будь-яких незвичних умовах. З однієї сотки збирають від 2 до 4 центнерів.

Необхідні умови для вирощування

У всіх городників одна мета – отримати соковиту і красиву зелень. Звичайно, головною умовою хорошого врожаю є освітлення.

При нестачі сонячних променів встановлюють додаткове освітлювальне обладнання. Якщо буде недолік в світлі, зелень буде неприродно витягатися і залишатися тьмяною і тонкої.

І зовнішній вигляд буде бажати кращого. Якість вийде низька, і подальший продаж буде неможлива.

Крім освітлення, цибуля потребує і в доброму грунті. Перед посадкою, місце обов'язково потрібно скопати і при цьому глибше. Це потрібно для внесення в грунт додаткових підгодівлі. І тоді цибуля буде активніше рости. При цьому немає необхідності доповнювати мінеральними підживлення, але тільки в тому випадку, якщо грунт досить родюча.

При посадці не можна робити великих грядок, неодноразово підтверджено, що на вузьких грядках врожайність набагато вище. Також перед початком посіву грунт потрібно вирівняти і трохи утрамбувати. А інакше може виникнути просідання. Грунт при вирощуванні цибулі на повинна бути в міру вологою, але і занадто мокра земля не принесе користі.

Важливо! Не рекомендується висаджувати дане культурна рослина, на тих місцях, де близько до грунту протікають грунтові води. У цьому випадку коріння цибулі почнуть гнити, після чого говорити про врожай сенсу не буде.

У разі, якщо вирощування заплановано в ящиках, рекомендується використовувати компост і тирсу. А потім вже починати висаджувати.

займаємося підготовкою

Можна вирощувати цибулю на зелень, використовуючи при цьому насіння або цибулю-севок. У будь-якому випадку, буде хороший результат. Що необхідно знати, якщо посадка цибулі на перо буде від цибулин:

• Ретельно відбирайте матеріал для посадки. При цьому потрібно вибирати цибулинки з правильним розміром, він не повинен бути менше 25 мм, але і не більше 40 мм
• Попередньо необхідно замочувати у воді, для отримання необхідної вологості всередині цибулини. При посадці в грунт це запобіжить пересихання, а зростання пера почнеться швидше
• Краще зрізати верхню частину посадочних цибулин.

Якщо слідувати даним рекомендаціям, якість і кількість врожаю збільшується на 80%.

Порада! Використовуючи для вирощування насіння, можна пристойно заощадити. Хоч і збір зелені трохи затягнеться, але в подальшому це не спричинить за собою витрати, Так як високий урожай перекриє витрачений час.

Скоротити грошові витрати можна, якщо купувати багаторічні сорти. Такі сорти зазвичай вже оброблені від різних хвороб, і це допоможе збільшити відсоток проростання. У разі, якщо насіння збиралися власноруч, то перед посадкою їх рекомендується замочувати в спеціальному розчині, це допоможе поліпшити проростання.

Час для посадки

Посадку проводять в різний час. І при цьому не важливо, який сорт буде застосовуватися. Але якщо це відкритий грунт, то зазвичай це роблять, починаючи пізньої осені і закінчуючи настанням морозів. Це потрібно для того, Щоб цибуля не зміг прорости раніше, ніж потрібно. Затягувати також не можна, якщо посадити в підмерзлих грунт, то велика частина насіння зіпсується.

Можна отримати хороший урожай, якщо вирощувати цибулю в тепличних умовах. Це ще і зручно, так як зелень зрізати можна цілий рік. Робити це можна починаючи з осені і до квітня, а після – садити у відкритий грунт.

Починати вирощування цибулі на перо краще вже на початку лютого. Але, тільки в тепличних умовах. І займатися збором врожаю можна буде до приходу літа. Але якщо посадка буде від насіння, то садити треба в липні, і тоді пишна і соковита зелень порадує ранньою весною.

всілякі способи

Відомий жоден спосіб, як отримати зелень від цибулі. Найпоширеніші з них:

• Мостовий. Включає в себе щільну висадку діток. При цьому для вирощування потрібно досить багато посадкового матеріалу. Потім після такої процедури висаджені цибулини посипають шаром землі близько 3 см. Не варто робити занадто високий насип, це сповільнить проростання. При такому способі на 1 м 2 можна отримати 13-14 кг.
• Стрічковий. При такому способі посадка здійснюється в заздалегідь зроблені борозни. У процесі потрібно залишати невеликий простір між цибулинами, яке повинно бути не менше 2 см. Відстань між рядами робити від 15 до 20 см.

Після того як цибуля посаджений, потрібно акуратно вирівняти грунт. Якщо посадка буде проводитися насінням, то тут є вже інший спосіб. Грядки повинні бути рівними, а відстань між борозенками не повинно перевищувати 40 см.

При цьому насіння потрібно сіяти рясно. Надалі і сходи будуть досить густими. Коли почнеться проростання, гірші сходи видаляють, залишаючи місце сильнішим.

Тут радять залишати відстані між цибулинами від 3 – 5 см.

правильний догляд

Звичайно, головне правило високого врожаю при вирощуванні цибулі на перо – це правильний догляд. Необхідно дотримуватися порад і різним рекомендаціям, які включають в себе розпушування грунту, прополювання, полив і підгодівлю добривами.

Рихлити ґрунт необхідно для того, щоб коріння рослини змогли отримувати достатню кількість кисню. І від того, як часто це робити, залежить якість і вид пір'я цибулі. Тому потрібно постійно спостерігати і не допускати появи твердої земляний кірки. Розпушування найкраще робити відразу після того, як був зроблений полив.

Важливо! Щоб здійснювати правильний полив, потрібно брати до уваги багато чинників, такі як: спосіб вирощування зелені, характеристики грунту і його здатність зберігати вологу і, звичайно ж, кліматичні умови.

В середньому, при помірному кліматі, полив роблять в тиждень 2 рази. Вологість дуже важлива для зелені, так як завдяки поливу цибулю зможе отримувати з грунту досить корисних компонентів. У жарку пору поливати потрібно ще більше, в деяких випадках і кожен день. Слід відштовхуватися від того, що чим рослина стає дорослішою, тим менше воно потребує вологи.

Підживлення потрібно проводити з використанням спеціальних добрив. Зазвичай беруть сечовину або нітроамофоску, і розводять в пропорціях на 1 л води 1 г добрива.

Особливо цибулю потребуватиме додаткових елементах тоді, коли відбудеться перший зріз зелені. Тому, якщо є потреба в зборі повторного врожаю, то без добрив не обійтися.

В іншому випадку, зелень втратить свій зовнішній вигляд і твердість пера, а наслідком цього буде зниження попиту або навіть його втрата.

Постійна прополка і усунення бур'янів в процесі вирощування цибулі на перо дуже важлива, і неважливо, відкритий це грунт або тепличні умови. Це потрібно для того, щоб коріння рослини змогли отримувати з грунту достатня кількість корисних речовин.

І якщо не прибирати бур'яни, вони будуть заважати і забирати більшу частину важливих елементів собі. Тут ще варто зруйнувати відому рекомендацію посіву кропу між рядами цибулі.

Це можна робити лише в тому випадку, якщо цибуля буде вирощуватися для отримання ріпки.

У зимовий період необхідно захистити цибулю від холоду. Для цього грядки утеплюють, накриваючи їх. При цьому, саджаючи цибулю на зиму, його можна захистити від холодів шаром перегною, він повинен бути не менше 5 см.

Навесні, коли загроза заморозків минула, захисний шар потрібно прибирати, після чого цибуля почне пускати зелені пагони. Але якщо в весняний період погода нестійка, то краще накрити грядку агроволокном або просто плівкою.

Якщо ж посів був насінням, ближче до зими у цибулі будуть вже досить довгі пагони, які можуть бути близько 30 см, і тоді для їх захисту краще використовувати торф, солому або тирсу.

З настанням тепла покриття потрібно прибрати, після чого зелень продовжить своє зростання.

Вирощуючи цибулю для зелені правильно, дотримуючись рекомендацій, можна отримати не тільки непоганий прибуток, але і задоволення від збору врожаю такого корисного і незамінного продукту. Люди, які постійно працюють з цибулею, ніколи не піддаються хворобам вірусного характеру.

Як посадити цибулю на зелень навесні у відкритому грунті і теплиці

Зірвати ранньою весною пучок зеленої цибулі – це чи не насолода. Для власника заміського будинку або дачі отримати перо на зелень просто. Прискорить процес теплиця з полікарбонату.

Густу зелень дають многозачатковие сорти. Розглянемо найбільш продуктивні сорти – многозачаткових сорт, що дає за сезон велика кількість пера і популярні сорти цибулі-шалот:

Чіполуччо – скоростиглий, урожайний сорт шалот. Зелень після посадки можна зрізати через 2-3 тижні. Перо має оригінальний гострий смак. Вага цибулин до 50 м Період вегетації 70 днів.

аристократичний

Аристократичний – цибуля-шалот. З однієї посівної цибулини в гнізді формується від 6 до 12 штук нових вагою від 50 до 100 г. У народі такий вид називають сімейним.

Сорт скоростиглий, повноцінні цибулини визрівають через 70 днів. Зелень на зрізання готова через 4 тижні.

Сорт Аристократичний застосовують для отримання зелені в промислових масштабах.

З однієї цибулини сорту Аристократичний формується 6-12 нових

Старорусский (червоний, жовтий) – різновид шалот. Дає потужне, яскраво-зелене перо з восковим нальотом. Насіннєвий матеріал зберігається добре і довго (2 роки). Сорт стійкий до багатьох захворювань цибулинних культур. В гнізді формується до 10 штук.

Розмноження тільки вегетативно, так як стрілки не формуються. Городники вважають цей вид з якомога меншими для вигонки зелені. Шалот на зрізання готовий через 20-30 днів після посадки.

бузковий дзвін

Шніт-цибуля Бузковий дзвін це 7 кг зелені за сезон з 1 кв.м. грунту. Сорт ранньостиглий, при вирощуванні у відкритому грунті зрізання проводять через 20 днів. За літо проводять кілька срезок. Сорт морозостійкий.

Шніт-цибуля Бузковий дзвін

Штудгартен ризен

Штудгартен ризен – многозачаткових, урожайний сорт з хорошим імунітетом до більшості захворювань. Продуктивність сорту висока.

При наявності 4-6 зачатків в посівному матеріалі з 1 кв. м. отримують до 15 кг зелені.

Для домашнього споживання ріпку на зелень можна посадити у відкритий грунт вже в кінці квітня за умови, що земля прогрілася і її температура в нічні та ранкові години не нижче 12 градусів.

Для комерційних цілей ріпку на зелень вирощують в теплиці. При наявності там опалення вигонки можна займатися протягом всього року.

У промислових масштабах цибулю на зелень вирощують в теплицях

Головне, що потрібно для отримання пера:

• якісний посівний матеріал;
• родючий субстрат;
• полив;
• підгодівлі;
• підсвічування.

Повноцінний урожай зеленого пера отримують при 12 годинному світловому дні. Для вирощування в теплиці підбирати сорти з коротким періодом спокою.

При тривалому світловому дні оптимальна температура повітря 18-22 градусів. Урожайність при більш низькій температурі падає. При більш високій температурі повітря знижується якість продукції.

Існують перевірені методи посадки ріпки на зелень. Досвідчені городники успішно застосовують методи посадки:

Мостовий спосіб посадки

Крім способу посадки важливо правильно вибрати місце і підготувати родючий грунт (субстрат) перед тим як сіяти будь-якої сорт.

Вибір місця для вирощування

Вибираючи місце для посадки севка на зелень, враховувати принципи сівозміни.

Висаджувати після культур:

У тіні цибуля росте погано, перо бліде і тонке. Гряди краще розташовувати на відкритому, сонячному місці. Під час дощів на ній не повинно бути застою вологи.

Грядку під посадку готуємо восени до того як садити. Визначаємо кислотність грунту. При підвищеній кислотності додаємо доломітове борошно. Витрата – 50 г-на кв. м. Лук любить пухкі грунти з pH від 6,5 до 7,5.

При підвищеній кислотності грунту потрібно додати доломітове борошно

Восени під перекопування внести:

• Перегній ½ відра;
• Суперфосфат 2 ст. л;
• Хлористий калій 1 ст. л.

Витрата вказано на кв. м. Грунт перекопати на 20 см лопатою або мотоблоком. Навесні перекопати ще раз і внести сечовину 10 г-на кв. м. За 7 днів до сівби гряду полити розчином мідного купоросу. У лійку налити 10 л води і розчинити в ній 20 г препарату.

Посадка цибулі для вигонки на перо

Хороший приріст зелені забезпечить якісний насіннєвий матеріал.

До посадки цибулини повинні зберігатися в теплому приміщенні. Перед тим як садити насіння севка в городі, їх потрібно перебрати. Відбракувати пошкоджені екземпляри. Розсортувати за розміром. Найбільший урожай пера дають цибулинки від 2 до 4 см діаметром, вагою від 15 до 40 м

Для вирощування цибулі на перо найкраще вибрати цибулини 2-4 см в діаметрі

Досвідчені городники рекомендують перед посадкою провести заходи, що підвищують врожайність, що прискорюють проростання:

1. Відібраний матеріал потрібно зволожити і протягом 48 годин, витримати в теплому приміщенні при температурі повітря 25 градусів.
2. На чверть довжини обрізати верхівки у цибулин.
3. Розчинити 30 г аміачної селітри в 10 л теплої води (35 градусів) опустити в нього цибулини на 16 годин.

Зразкова витрата севка при мостовому способі 13 кг на кв.м. Витрата великий, тому що цибулини встромляють в землю щільно один до одного. Міжряддя не роблять. Плюси такого способу очевидні:

• економиться посадкова площа;
• всі сили рослини йдуть на формування пера.

Мостовий спосіб особливо вигідно використовувати щоб виростити цибулю в теплицях.

Стрічковий спосіб передбачає формування борозен з інтервалом 10 см. Цибулини укладаються в борозни щільно один до одного або з невеликим 1-2 см відступом. Борозни засипають тонким шаром землі (2 см).

Стрічковий спосіб посадки цибулі

Основний догляд за культурою в відкритому грунті полягає в правильному поливі. При його відсутності перо гірке і тонке. При надлишку цибулини гниють, урожай страждає.

Для підтримки необхідної вологості враховувати погоду і перевіряти вологість грунту на глибині 3 см. Орієнтовно рекомендують поливати 2 рази в тиждень при відсутності дощів.

Поливати тільки ввечері. Це виключить непотрібний прогрівання грунту. Лук не любить високих температур.

Якщо грунт підготовлений правильно і заправлена ​​органікою і мінеральними добривами, підгодівлі можна не проводити. При стрічковому способі посадки рихлити землю між рядами, видаляти бур'яни.

Урожай збирають, орієнтуючись на довжину пера. На всій гряді будуть сходи однієї довжини, якщо насіння до посадки були відкалібровані за розміром і висаджували севок одного сорту.

Товарним розміром пір'я цибулі вважається 24-42 см

Для всіх сортів вимоги до довжини пера одні. Товарним вважають розмір від 24 до 42 см. При досягненні такої довжини пір'я зрізають для продажу або власного споживання.

Не потрібно витрачати багато часу і сил, щоб отримати перо на зелень для домашнього вжитку. Перш ніж займатися вигонки ріпки на зелень в великих масштабах, варто оцінити свої можливості на невеликому обсязі. Вибрати найбільш продуктивний сорт, освоїти технологію підготовки посадкового матеріалу і грунту. При правильному підході успіх гарантований.

Вирощування цибулі на перо в теплицях: технологія і правила

Лук на перо – одна з найпопулярніших вигоночних культур, вирощуваних в теплицях. Його масове вирощування в закритому грунті під силу кожному городникові, а для отримання максимальних врожаїв досить дотримуватися простих правил і враховувати особливості технології.

Основні умови для вигонки цибулі на перо

У теплицях зелень цибулі вирощують з жовтня по квітень-травень. Ця культура невибаглива, але гідний урожай дає при дотриманні ряду умов.

Сприятлива для активного зростання цибулі температура знаходиться в діапазоні + 10-20˚С (+ 18-20˚С – вдень і + 12-15˚С – вночі). Зниження температури до + 10-15˚С призводить до уповільнення темпів нарощування пера і продовження терміну вегетації до 35-40 днів. При 20-25˚С урожай отримують вже через 22-25 днів.

При більш високих температурах стебла тоншають і полягають. Крім того, активізується спляча брунька, розвиток якої пригнічує нарощування листової маси.

Оптимальна тривалість світлового дня для лука на перо становить 12 годин. Особливо важливо підтримувати необхідний режим освітлення в другій половині вигонки, інакше перо буде витягнутим, тендітним і блідим.

При вигонки цибулі на перо субстрат підтримують в зволоженому стані, при цьому оптимальний рівень відносної вологості повітря становить 70-80%.

Зелень цибулі вирощують як на звичайних земляних грядках, так і в спеціальних піддонах, які встановлюють в кілька ярусів і наповнюють субстратом. Другий варіант дозволяє розширити посадкову площу в кілька разів. Як піддонів підійдуть ємності глибиною не менше 10 см.

Види лука для тепличного вирощування

Основу успіху становить правильний підбір сорту і виду. Для теплиць часто використовують цибулини гострих ріпчастих сортів із середнім діаметром 3-4 см.

Умовно посадковий матеріал можна розділити за такими критеріями:

• Кількість зачатків – однозачатковие і многозачатковие

Щоб перевірити кількість зачатків, цибулину розрізають в поперечному напрямку. Один повноцінний зачаток є яскраво виражене гніздо зеленого або жовтого кольору, яке розташовується відособлено.

Більш високий рівень виходу продукції отримують при вирощуванні многозачаткових сортів (Штутгартен Різен, Чоботарська, Бессоновский).На практиці ідеальним для вигонки можна вважати цибулю з кількістю зачатків від 4 до 6, у яких врожайність зеленого пера становить 12-15 кг з 1 м.кв.

Деяким сортам ріпчастої цибулі властивий тривалий період спокою в зимовий період. Для швидкого отримання пера використовують південні сорти, які пробуджуються і ростуть швидше.

Вибираючи посадковий матеріал для осінньо-зимового вирощування, слід звернути увагу і на інші, більш «активні» види цибулі з коротким періодом спокою. Зокрема, на такі багаторічні різновиди, як слизун, шніт, батун, багатоярусний.

Розглянемо особливості кожного з них.

Лук-слизун – відрізняється відсутністю періоду спокою і припиняє зростання тільки з настанням морозів. Його особливість в закруглених кінчиках листя і слабкому часниковому запаху. Може вирощуватися в теплиці в будь-який час року. Для розмноження використовуються цибулини з невеликим шматочком кореневища.

багатоярусний цибуля – завдяки невибагливості про нього нерідко відгукуються, як про найбільш прийнятному варіанті для міжсезонної вигонки.

При зниженому освітленні і температурі тривалість його зростання становить 25-40 днів, при цьому з 1 кг посадкового матеріалу отримують 2 кг зелені.

Для розмноження використовуються помилкові підземні цибулини і повітряні «бульбочки», які формуються на квітконосах.

Шніт-цибуля – трав'янистий з тонкими голчастими листям вид, який розмножується поділом кореневища.

Лук викопують з маткової ділянки в кінці осені, дають йому відпочити протягом 21 дня, після чого висаджують на тепличних грядках. Вже через 3-6 тижнів зрізають перший урожай.

Цей вид вимогливий до освітлення і потребує регулярних, але не дуже рясних поливах (вологість грунту максимум 80%, повітря – 70%).

Лук-батун – розмножується помилковими цибулинами, невимогливий до тривалості дня, але потребує частих поливах.

У другій половині зими доцільно вирощування многозачаточного цибулі-шалот. Цей різновид відома, як «кущевка», і розмножується діленням складної цибулини на кілька дрібних. У тепличних умовах добре зарекомендували себе сорти Ліра, Сюрприз.

Підготовка посадкового матеріалу

Крім очищення посадкового матеріалу від зайвої лушпиння і вибраковування зіпсованих або пошкоджених цибулин, основне завдання в процесі міжсезонного вирощування цибулі-ріпки на перо складається в скороченні періоду спокою. Для цієї мети підходять такі способи:

передпосадкове замочування

Цибулини попередньо замочують у теплій (35-38˚С) воді протягом 12 годин, після чого підсушують.

Посадковий матеріал зсипають в приміщенні, що обігрівається і поливають теплою, нагрітою до 30 ˚ водою. Потім його вкривають мішковиною або іншим повітропроникним матеріалом на 3-4 дні, періодично помішуючи.

Додатковий прийом, який допомагає прискорити проростання стебла, полягає в тому, що на цибулині зрізається шийка звуження і робиться кілька вертикальних неглибоких надрізів. Таким чином поліпшується доступ кисню до зачатків і підвищується інтенсивність дихання. До слова, ця процедура в подальшому помітно полегшує очищення і підготовку вирощеної зелені до продажу.

Перераховані заходи допомагають прискорити процес проростання на 5-7 днів.

Багаторічні луки активізуються після висадки та поливу теплою (близько 35˚С) водою.

підготовка субстрату

Для вигонки цибулі на перо підходять пухкі, волого-і повітропроникні субстрати із середнім рівнем кислотності. Такі почвосмеси готують на основі торфу, дернової або садової землі з додаванням компостів і перегною.

Способи посадки цибулі в теплиці

Найбільш ефективним і поширеним способом висаджування цибулі-ріпки вважається бруківці, при якому цибулини розміщують щільно, не залишаючи проміжків між ними. Витрата посадкового матеріалу при цьому становить 10-12 кг / 1 м.кв. У таких загущених посадках площа живлення обмежена, тим самим створюються умови для інтенсивного використання запасів цибулини і зростання листя.

При подзимних посадках, які практикують в неопалюваних теплицях, цибулини висаджують в жовтні-листопаді полумостовим способом на відстані 1-3 см для кращого вкорінення (норма – 4-6 кг на 1 м.кв.).

Такі посадки мульчують 5-6-см шаром землі, компосту або перегною, а з середини лютого теплицю вкривають плівкою, мульчу згрібають, на поверхню вносять до 30 г азотних добрив на 1 м.

кв і поливають теплою водою.

При будь-якому способі висаджування не рекомендується вдавлювати цибулину в субстрат, так як це призводить до ущільнення грунту і погіршення умов для формування коренів.

Особливості догляду за цибулею на перо

Основні заходи по догляду за цибулею на перо полягають в:

• знезараженні – після посадки цибулі його поливають слабким розчином марганцівки;
• поливах – в середньому проводиться 3-4 поливу;
• провітрюванні – періодично теплицю акуратно провітрюють, щоб нормалізувати вологість повітря і температурний режим, але не допускають протягів;
• підгодівлі – протягом вегетації, рослини підживлюють 2-3 рази. Використовують розчини аміачної селітри (30-40 г на 10 л води), повного мінерального добрива (15 г суперфосфату, 20 г аміачної селітри, 10 г хлористого калію на 10 л) або коров'яку (1:20). Підживлення поєднують з поливами.

До збирання приступають, коли перо досягає висоти 25-30 см. За час вирощування цибулини дуже міцно вкорінюються, тому їх коріння підрізають зазубреним ножем. Ріпка до цього моменту розм'якшується, і відокремити її від пера не складно.

Лук шалот вирощування на ріпку і зелене перо

Зелена цибуля – це джерело вітамінів, які так потрібні нам навесні. Як тільки пригріє сонечко у мене відразу прокидається апетит на все зелененькі: кріп, петрушку, цибулю, дуже люблю перо часнику – смак чудовий, запашний, ароматний, але ще не такий гіркий.

Я не так давно відкрила для себе цибулю шалот. Раніше садила тільки звичну нам сіянку на перо. Але, тепер завжди вирощую цей овоч, настільки мені він сподобався.

Користь від шалот просто величезна:

• Лук на аскорбінову кислоту, її міститься набагато більше, ніж в ріпчастій. 70% вітаміну С міститься в зеленому листі (перинках).

• Шалот містить флавоноїди, які мають протизапальну властивість, є хорошою профілактикою утворення раку.

• Цибуля багата на вітаміни В1, В2, С, РР, цукрами і каротиноїди.

• У шалот містяться мінеральні речовини: нікель, ванадій, кобальт, хром, молібден.

• Цибулини містять калій, який так необхідний нашому серцю.

Лучок шалот ніжний і соковитий на смак. Цибулини невеликі в порівнянні з ріпчастою, але зате у нього якісне зелене перо, яке добре зберігається навіть в умовах квартири.

Шалот відноситься до сімейства цибульні. До речі, цибульні вважаються одними з найдавніших культур, древні греки наділяли цибулю чарівними властивостями.

У шалот багато назв: кущевка, сорокозубка, сімейний.

Цибулини невеликі за розміром, в перший рік прикореневі. Забарвлення від білого до фіолетового. Листя товсті, порожнисті, заввишки 20 – 45 см.

Кращі попередники для цибулі: гарбузове, бобові культури, сидерати, зелені. У ранньостиглих сортів вегетаційний період становить 50 – 60 діб!

Цибуля зелена шалот примхливо, ніж ріпчаста, але і користі від нього більше. Насіння висівають по весні коли тільки відтане сніг. Через 20 – 25 днів з'явиться зелене ароматне перо, яке можна зрізати. А урожай цибулі знімають через 2, 5 – 3 міс. (Залежить від сорту) після посадки.

Не бійтеся, шалот дуже морозостійкий, переносить зниження температури до -10 … -15 градусів! Навіть вимерзлими цибулина проросте і дасть урожай.

Цей сорт цибулі досить швидко зростає, а коренева система у нього маленька. Тому для вирощування шалот краще вибирайте сонячні місця з легкої, пухкої і родючим грунтом. Важка і перезволожений земля йому не підходить.

Вибір посадкового матеріалу

Як то кажуть «розмір має значення». Для вирощування та посадки вибирайте тільки здорові цибулини шалот з щільно прилеглими сухими лусочками без тріщин у донця.

Велика цибулина важить близько 40 гр.З великих екземплярів виростає більш пишна зелень, а також в гнізді утворюється більше діток. Такі цибулини мають міцніше здоров'я, менше вірогідності захворіти вірусним захворюванням.

Дрібні цибулини шалот близько 10 – 15 гр, нарощують менше цибулин в гнізді (близько 3 – 5), але зате їм більше місця розвиватися і будуть більшими.

При посадці цибулі не потрібно обрізати верхню частину, як ми це робить з сіянку ріпчастої. Обрізка «по плечі» прискорює ріст зеленого пера. Але для цього конкретного сорту важливіше, щоб зростання коренів випереджало зростання листя, а це краще відбувається без обрізки.

Лук можна садити як тільки зійшов сніг і до початку травня, пізніше немає сенсу, рослина не встигне нормально розвинутися.

Дрібні цибулини шалот (10 – 15 м): садять через кожні 8 – 10 см, середні (15 – 25 м) – через 15 – 18 см, великі (30 – 40 м) – через 20 – 30 см з відстанню між рядами 30 – 40 см.

Якщо ви можете багато виділити землі під посадку цибулі можна вирощувати квадратно – гніздовим способом – 20 х 20, 30 х 30 або 40 х 40 см.

Борозни перед посадкою добре поливають. Цибулини поглиблюють на 5 – 6 см. Якщо посадити занадто дрібно – може випирати із землі, а глибока якраз сповільнить поява сходів, що нам потрібно. (Нагадаю коренева система повинна випереджати зростання зелені).

Коренева система у шалот слабка, тому розпушування та прополювання обов'язкові. Любить цибулю рясні поливи особливо під час відрощування зелені і посухи.

Вегетаційний період у шалот маленький, тому підгодовують вже в травні – червні. Можна вносити органіку: настій коров'яку 1:10 або пташиного посліду 1:15. Можна внести комплексне мінеральне добриво (30 – 40 м на 10 л. На 1 м кв.)

Липневі підживлення не такі ефективні в порівнянні з травневими для лука. Азотні добрива зараз взагалі НЕ МОЖНА вносити – вони погіршують визрівання і збереження цибулин.

Вирощування хорошою ріпки:

Для того, щоб ріпка шалот зросла більш великої на початку або середині липня формують гніздо – для цього акуратно розгрібають землю від цибулі, щоб було видно цибулини і видаляють дрібні разом з пером, залишають тільки 4 – 5 найсильніших.

Якщо рослина пускає стрілки, їх виламують при висоті не більше 10 см, інакше вони все одно продовжать рости.

Сергійко – Ранньостиглий сорт стійкий до стрілкування. В гнізді утворюється від 4 до 10 цибулин. Лук середнього розміру, гострий на смак.

Вітамінна Кошик – Ранньостиглий сорт. Лук на смак гострий, цибулини 30 м, перо – соковите, добре зберігається до 10 міс. Від сходів до зрізання на зелене пір'ячко – від 19 до 22 днів, до збирання цибулин 65 – 70 днів.

СИР 7 – Скоростиглий сорт. Від сходів до зрізання 32 – 34 дня, до збирання цибулин 60 – 70 днів. Цибулини масою 25 – 30 г.

Смарагд – Ранньостиглий сорт цибулі з округлими цибулинами масою 18 – 22 г, в гнізді по 3 -4 шт. На смак напівгострий! Зберігається до 10 міс.